粽子营销策划方案

粽子营销策划方案

篇一：端午节粽子营销策划

端午节粽子营销策划

端午节吃粽子的来历

纪念屈原

此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和南朝宗懔《荆楚岁时记》。据说，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，始终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀《端午》诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”

纪念孝女曹娥

此说出自东汉《曹娥碑》。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日投江，五日后抱出父尸。纪念伍子胥

春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后，化为涛神，世人哀而祭之，故

有端午节。这则传说，在江浙一带流传很广。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥投奔吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖闾死后，其孙夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国太守，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。这里有一段有趣的传说。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。

粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

由于饮食文化的传播，早在古代时，我国制作粽子的技术就传到了国

外，因而世界上许多国家也都有吃粽子的习俗。

秘鲁人是在圣诞节吃粽子的，全家人围坐在一起，一边欢庆圣诞节，一边吃粽子，甚至连一些已经出嫁的女儿，在这天也要赶回娘家，再来尝尝母亲亲手制作的粽子。

缅甸人也爱吃粽子。在端午节，他们用糯米作主料，用熟香蕉和椰蓉作馅，这种粽子香气诱人，软软的，甜甜的，别有风味。

日本的端午节是在阳历的五月五日，他们包粽子的主料是米粉，其形状酷似钟形。马来西亚人包的粽子，形状很像我国广东的粽子，其特点是个头较大，除鲜肉粽、火腿粽外，还有豆沙粽和椰蓉粽，食之非常可口。

菲律宾的粽子是长条形的，风味与我国浙东的粽子相同。粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。

3.端午节推广SwoT分析

1)优势分析

端午节文化背景深厚，具有名人效应。端午的由来中以纪念屈原、伍子胥的民间传说最受认可。深入民心。屈原作为世界四大文化名人具有世界影响力。是楚文化和爱国主义的典型代表，自古受到中国文人的追捧。在中国古代文学上占据重要地位。伍子胥在吴地影响很大，同样是爱国爱民的代表人物。端午节纪念这几位忠、孝的典型代表，是对优秀传统的传承，具有积极意义。展示了中国文化好的一面，有利于于国民的精神文明建设。

端午节各地习俗保存较完好，活动丰富，具有特色，能吸引广大民众

参与。端午的习俗设计到饮食，养生，佩饰，祭祀仪式，诗会，团聚等许多方面，能吸引各个年龄层，不同地区的人。

全国对端午节认同度高。端午不仅局限在我国某一地域，无论南北都有过端午的传统。利于将端午这一节日在全国推广。

端午节为我国初夏季节，各地风景秀丽，天气适宜户外活动。

2)劣势分析

端午节特色习俗地区如湖北秭归、黄石，湖南汨罗等市经济实力不足，政府在旅游等产业上投入有限，着手建设较晚，基本是申遗成功后才开始建设。活动场地、交通、住宿等配套硬件设施落后。如黄石西塞龙舟会的举办地点道士洑村靠近黄石电场，环境污染严重，道路泥泞。观看龙舟会的地点缺乏修整。

端午节特色习俗传承面临流失。端午的习俗如吃粽子等形式发展较好，但祭祀仪式等复杂的文化传统则多只有老一辈人清楚，随着老人的去世，很多习俗消失。如黄石西塞龙舟会上要扎精致的龙舟，这种手艺多是留守在农村的老人才会。如果端午节只剩下吃粽子等表面的快餐式文化，则失去了其本有的文化意义和特色。

在中青年人群对端午节的文化背景缺乏了解。对端午节活动的兴趣不高。在秭归对当地人的采访中体现出，即使在屈原故里，对端午文化和习俗只有在校中小学生和年纪较大的老人较了解。而中青年是社会的中流砥柱，是最具消费能力的人群，他们对端午节的态度决定了推广的成败。

3)机遇分析

在中国经济快速发展，与世界联系日益密切的今天，出现了追求“传统文化”的热潮。中国风日益流行，中国元素也出现在越来越多年轻人的生活中。端午作为极具中国特色的节日，代表了中国传统文化。传统的文化底蕴融入进丰富现代的活动形式，能吸引各个年龄层的人参与进来。

20XX年起，端午节成为中国法定节假日，让人们，尤其是在工作或者学习的中青年人有机会与家人一起过节，体验丰富多彩的端午活动。也让端午节较其他节日更易进行推广活动。20XX年，由湖北秭归县的“屈原故里端午习俗”、黄石市的“西塞神舟会”及湖南汨罗市的“汨罗江畔端午习俗”、江苏苏州市的“苏州端午习俗”4部分内容组成的名为“中国端午节”获得联合国教科文组织批准列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。端午成为我国首个申遗成功的传统节日。有了世界非物质文化遗产这一荣誉，可以增加宣传噱头，引起全国乃至国际社会的关注。

各省都在进行产业结构调整升级，注重发展旅游业。湖南、湖北一直以工业和农业为主，旅游业将是未来建设发展的重点。借端午节机会，能带动整个省的旅游业发展及基础设施建设。

4)挑战分析

外来节日，如圣诞节、情人节经商家炒作在中国，尤其是年轻人中具有很大影响力。对中国节日有冲击。

各地风俗存在较大差异，难以使端午节形成统一形象进行推广。不同地域的人对于其他地方