[药用植物栽培学]山茱萸栽培技术.pptx
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❖核果，熟时深红色， 中果皮骨质，核内种子 1枚（偶有两枚）。 ❖花期3-4月，果期411月。
二、生物学特性
❖ （一） 对环境条件的要求
❖ 适宜于温暖、湿润的地区生长，畏严寒。山茱萸喜 阳光，透光好的植株坐果率高。
❖ 花芽萌发需气温在5℃以上，最适宜温度为10℃左 右，低于4℃则受危害。花期遇冻害是山茱萸减产 的主要原因。
❖ 2、栽植地
❖ 山茱萸对土壤要求不严，以中性和偏酸性、较肥沃 的土壤为最佳。
❖ 选择坡度不超过20～30°，背风向阳的空隙地。高 山、阴坡、土壤黏重、排水不良等处不宜栽培。
❖ 坡度小的地块全耕；坡度25°以上地段带垦。在坡 度大、地形破碎的山地或石山区采用穴垦，主要形 式是鱼鳞坑整地。
❖ 垦复后挖穴，穴径50 cຫໍສະໝຸດ Baidu左右，深30～50 cm。挖 松底土，每穴施土杂肥5～7 kg，与底土混匀。
一、植株形态特征
❖ 山茱萸为落叶 灌木或乔木。
❖ 叶对生，卵形 至长椭圆形， 全缘，幼时疏 生平贴毛，后 脱落，背面被 白色丁字形毛， 侧脉5～7对， 弧曲，脉腋被 褐色簇生毛。
❖ 花簇生于小枝顶端，呈 伞形花序状，先叶开放； 总苞片4枚，黄绿色； 花萼4裂；花瓣4，黄色； 雄蕊4；花盘环状，肉 质；子房下位。
接苗2～3 a。 ❖ 结果初期：第1次结果至大量结果，可延续10 a； ❖ 盛果期：大量结果至衰老以前，可持续百年左右； ❖ 衰老期：植株衰老到死亡。
❖ 山茱萸是近浅根性树种，根系较大，侧根较 粗而多，须根和根毛较发达。
❖ 春季根系于枝叶萌发前开始生长，地上部落 叶之后停止。增加土壤有机质有利于山茱萸 的根系生长。
❖ 山茱萸的萌芽力很强。
❖ 其果枝有短果枝（10 cm以下）、中果枝（10～30 cm）、长果枝（30 cm以上）三种类型。在不同树 龄的结果树中，均以短果枝结果为主。
❖ 初花期一般在3月初。整个花期约1个月左右，花期 遇到低温或雨雪天，则坐果率极低。
❖ 山茱萸果实生长期在4月上旬-10月中下旬，历时 200余天。4月下旬-5月底是果实迅速生长期，是营 养物质补充的阶段，干旱或养分不足将导致大量落 果。
❖ （二） 繁殖方法
❖ 种子繁殖(主要)，压条繁殖和嫁接繁殖。
❖ 1、种子繁殖
❖ （1）采种
❖ 选择树势健壮、冠形丰满、生长旺盛的中龄 树作为采种树，在成熟季节，采集果大、核 饱满、无病虫害的果实，晒3～4 d，待果皮 柔软去皮肉后作种，进行种子处理。
❖ （2）种子处理
❖ 山茱萸种皮坚硬，内含透明的黏液树脂，影响种子 萌发，且存在后熟现象。因此，育苗前必须进行处 理，否则需经2～3 a才能萌发。种子处理如下：
第一节 山茱萸
❖ 山茱萸［Macrocarpium officinalis (Sieb. et Zucc.) Nakai.］为山茱萸科植物， 以成熟干燥的果肉入药。是 我国常用药之一。
❖ 主产于河南、陕西、浙江、 安徽、四川等省区。主要分 布于秦岭、伏牛山和浙江天 目山区的中低丘陵山区。
❖ 在海拔200～1 400 m之间均 有分布，但以海拔600～1 200 m之间生长发育最佳。
❖ 采用薄膜覆盖，可提高膜内的温度和湿度，达到山 茱萸种子早生快发的目的。
❖ 此外，还有的产区把种子倒入猪圈的窖内进行沤制， 第一年倒入，第二或第三年早春扒出。据调查，这 种方法发芽率达70％以上，但不规范。
❖ （3）播种育苗。
❖ 播种
❖ 在春分前后播种，采用条播。按25～30 cm 的行距开沟，沟深为3～5 cm，把种子均匀撒 播，覆土耧平，稍镇压，浇水覆膜或覆草。 10 d左右即可出苗，亩用种量30～40 kg。
❖ 腐蚀法
❖ 每1 kg种子用漂白粉15 g，放入清水内拌匀， 溶化后放入种子。根据种子多少加水，水高 出种子12 cm左右，每日用棍搅拌4～5次， 让其腐蚀掉外壳的油质，使外壳腐烂，浸泡 至第3 d，捞出种子拌入草木灰，即可育苗或 直播。
❖ 砂贮催芽覆膜法
❖ 脱肉的种子用清水浸泡后，再用洗衣粉或碱液反复 揉搓种子，并用清水反复冲洗至种子表皮发白，晾 干。种子与砂分层交替贮藏催芽，第二年春播后覆 盖薄膜育苗。
❖ 浸沤法
❖ 用50℃左右温水浸泡种子2 d后，挖坑闷沤。沤坑选 向阳潮湿处，挖好后将砂、粪混合均匀铺坑底约5 cm厚，再放3 cm厚的种子，如此铺5～6层即可， 最后盖土粪约7 cm厚，呈馒头状。4 个月后开始检 查，如发现粪有白毛、发热、种子破头应立即晾坑 或提前育苗，防止芽大无法播种。若没有破头，则 继续沤制。
三、栽培技术
❖ （一）选地与整地
❖ 1、育苗地
❖ 选择背风向阳缓坡地或平地。土层深厚、肥沃疏松 的砂质壤土，中性或微酸性，灌溉方便的地块为好。 为减少病虫害的发生，育苗地不宜重茬。
❖ 地选好后，入冬前进行一次深耕。每亩施充分腐熟 的厩肥2 500～3 000 kg作基肥。播种前，再一次整 地作畦。畦的长度根据育苗地具体情况而定，一般 畦面宽1.5 m。
❖ 根系较发达，耐旱能力较强。对土壤要求不严，能 耐瘠薄，但在肥沃疏松的砂质壤土中生长良好。
❖ 冬季严寒、土质黏重、低洼积水以及盐碱性强的地 方不宜种植。
❖ （二） 生长发育习性 ❖ 从播种出苗到开花结果一般需要7～10 a。若采用嫁
接苗繁殖，2～3 a就能开花结果。 ❖ 根据树龄可分为： ❖ 幼龄期：苗长出至第1次结果，实生苗7～10 a；嫁
❖ 幼苗培育2年，当苗高80 cm时，在“春分”前后移 栽定植。
❖ 移栽定植
❖ 3-4月移栽，按行株距3 m×2 m或2 m×2 m，挖穴 定植，穴径50 cm左右，深30～50 cm。
❖ 挖松底土，每穴施土杂肥5～7 kg，与底土混匀。
❖ 阴天起苗，苗根带土，栽植前进行根系修剪并蘸泥 浆，埋土至苗株根际原有土痕时轻提苗木一下，使 根系舒展，扶正填土踏实，浇定根水。
❖ 苗期管理
❖ 播种育苗出苗后除膜或除去盖草，进行松土除草、 追肥、灌溉、间苗、定苗等常规的苗期管理。
❖ 间苗保留株距7 cm。6-7月追肥2次，结合中耕每亩 施尿素4 kg或棉籽饼100 kg，翻入土中浇水。
❖ 苗高10～20 cm时如遇干旱、强光天气要注意防旱 遮阴。入冬前浇一次封冻水，在根部培施土杂肥， 保幼苗安全越冬。
二、生物学特性
❖ （一） 对环境条件的要求
❖ 适宜于温暖、湿润的地区生长，畏严寒。山茱萸喜 阳光，透光好的植株坐果率高。
❖ 花芽萌发需气温在5℃以上，最适宜温度为10℃左 右，低于4℃则受危害。花期遇冻害是山茱萸减产 的主要原因。
❖ 2、栽植地
❖ 山茱萸对土壤要求不严，以中性和偏酸性、较肥沃 的土壤为最佳。
❖ 选择坡度不超过20～30°，背风向阳的空隙地。高 山、阴坡、土壤黏重、排水不良等处不宜栽培。
❖ 坡度小的地块全耕；坡度25°以上地段带垦。在坡 度大、地形破碎的山地或石山区采用穴垦，主要形 式是鱼鳞坑整地。
❖ 垦复后挖穴，穴径50 cຫໍສະໝຸດ Baidu左右，深30～50 cm。挖 松底土，每穴施土杂肥5～7 kg，与底土混匀。
一、植株形态特征
❖ 山茱萸为落叶 灌木或乔木。
❖ 叶对生，卵形 至长椭圆形， 全缘，幼时疏 生平贴毛，后 脱落，背面被 白色丁字形毛， 侧脉5～7对， 弧曲，脉腋被 褐色簇生毛。
❖ 花簇生于小枝顶端，呈 伞形花序状，先叶开放； 总苞片4枚，黄绿色； 花萼4裂；花瓣4，黄色； 雄蕊4；花盘环状，肉 质；子房下位。
接苗2～3 a。 ❖ 结果初期：第1次结果至大量结果，可延续10 a； ❖ 盛果期：大量结果至衰老以前，可持续百年左右； ❖ 衰老期：植株衰老到死亡。
❖ 山茱萸是近浅根性树种，根系较大，侧根较 粗而多，须根和根毛较发达。
❖ 春季根系于枝叶萌发前开始生长，地上部落 叶之后停止。增加土壤有机质有利于山茱萸 的根系生长。
❖ 山茱萸的萌芽力很强。
❖ 其果枝有短果枝（10 cm以下）、中果枝（10～30 cm）、长果枝（30 cm以上）三种类型。在不同树 龄的结果树中，均以短果枝结果为主。
❖ 初花期一般在3月初。整个花期约1个月左右，花期 遇到低温或雨雪天，则坐果率极低。
❖ 山茱萸果实生长期在4月上旬-10月中下旬，历时 200余天。4月下旬-5月底是果实迅速生长期，是营 养物质补充的阶段，干旱或养分不足将导致大量落 果。
❖ （二） 繁殖方法
❖ 种子繁殖(主要)，压条繁殖和嫁接繁殖。
❖ 1、种子繁殖
❖ （1）采种
❖ 选择树势健壮、冠形丰满、生长旺盛的中龄 树作为采种树，在成熟季节，采集果大、核 饱满、无病虫害的果实，晒3～4 d，待果皮 柔软去皮肉后作种，进行种子处理。
❖ （2）种子处理
❖ 山茱萸种皮坚硬，内含透明的黏液树脂，影响种子 萌发，且存在后熟现象。因此，育苗前必须进行处 理，否则需经2～3 a才能萌发。种子处理如下：
第一节 山茱萸
❖ 山茱萸［Macrocarpium officinalis (Sieb. et Zucc.) Nakai.］为山茱萸科植物， 以成熟干燥的果肉入药。是 我国常用药之一。
❖ 主产于河南、陕西、浙江、 安徽、四川等省区。主要分 布于秦岭、伏牛山和浙江天 目山区的中低丘陵山区。
❖ 在海拔200～1 400 m之间均 有分布，但以海拔600～1 200 m之间生长发育最佳。
❖ 采用薄膜覆盖，可提高膜内的温度和湿度，达到山 茱萸种子早生快发的目的。
❖ 此外，还有的产区把种子倒入猪圈的窖内进行沤制， 第一年倒入，第二或第三年早春扒出。据调查，这 种方法发芽率达70％以上，但不规范。
❖ （3）播种育苗。
❖ 播种
❖ 在春分前后播种，采用条播。按25～30 cm 的行距开沟，沟深为3～5 cm，把种子均匀撒 播，覆土耧平，稍镇压，浇水覆膜或覆草。 10 d左右即可出苗，亩用种量30～40 kg。
❖ 腐蚀法
❖ 每1 kg种子用漂白粉15 g，放入清水内拌匀， 溶化后放入种子。根据种子多少加水，水高 出种子12 cm左右，每日用棍搅拌4～5次， 让其腐蚀掉外壳的油质，使外壳腐烂，浸泡 至第3 d，捞出种子拌入草木灰，即可育苗或 直播。
❖ 砂贮催芽覆膜法
❖ 脱肉的种子用清水浸泡后，再用洗衣粉或碱液反复 揉搓种子，并用清水反复冲洗至种子表皮发白，晾 干。种子与砂分层交替贮藏催芽，第二年春播后覆 盖薄膜育苗。
❖ 浸沤法
❖ 用50℃左右温水浸泡种子2 d后，挖坑闷沤。沤坑选 向阳潮湿处，挖好后将砂、粪混合均匀铺坑底约5 cm厚，再放3 cm厚的种子，如此铺5～6层即可， 最后盖土粪约7 cm厚，呈馒头状。4 个月后开始检 查，如发现粪有白毛、发热、种子破头应立即晾坑 或提前育苗，防止芽大无法播种。若没有破头，则 继续沤制。
三、栽培技术
❖ （一）选地与整地
❖ 1、育苗地
❖ 选择背风向阳缓坡地或平地。土层深厚、肥沃疏松 的砂质壤土，中性或微酸性，灌溉方便的地块为好。 为减少病虫害的发生，育苗地不宜重茬。
❖ 地选好后，入冬前进行一次深耕。每亩施充分腐熟 的厩肥2 500～3 000 kg作基肥。播种前，再一次整 地作畦。畦的长度根据育苗地具体情况而定，一般 畦面宽1.5 m。
❖ 根系较发达，耐旱能力较强。对土壤要求不严，能 耐瘠薄，但在肥沃疏松的砂质壤土中生长良好。
❖ 冬季严寒、土质黏重、低洼积水以及盐碱性强的地 方不宜种植。
❖ （二） 生长发育习性 ❖ 从播种出苗到开花结果一般需要7～10 a。若采用嫁
接苗繁殖，2～3 a就能开花结果。 ❖ 根据树龄可分为： ❖ 幼龄期：苗长出至第1次结果，实生苗7～10 a；嫁
❖ 幼苗培育2年，当苗高80 cm时，在“春分”前后移 栽定植。
❖ 移栽定植
❖ 3-4月移栽，按行株距3 m×2 m或2 m×2 m，挖穴 定植，穴径50 cm左右，深30～50 cm。
❖ 挖松底土，每穴施土杂肥5～7 kg，与底土混匀。
❖ 阴天起苗，苗根带土，栽植前进行根系修剪并蘸泥 浆，埋土至苗株根际原有土痕时轻提苗木一下，使 根系舒展，扶正填土踏实，浇定根水。
❖ 苗期管理
❖ 播种育苗出苗后除膜或除去盖草，进行松土除草、 追肥、灌溉、间苗、定苗等常规的苗期管理。
❖ 间苗保留株距7 cm。6-7月追肥2次，结合中耕每亩 施尿素4 kg或棉籽饼100 kg，翻入土中浇水。
❖ 苗高10～20 cm时如遇干旱、强光天气要注意防旱 遮阴。入冬前浇一次封冻水，在根部培施土杂肥， 保幼苗安全越冬。