老中医：老人晚餐吃荤太多的危害

合集下载

晚餐过于丰盛,会招来癌症、猝死

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢生活常识分享晚餐过于丰盛，会招来癌症、猝死导语：晚餐常被上班族乃至平民百姓视为享受餐、团圆餐。

殊不知，这极不符合养生之道，晚餐过于丰盛，也会招来一些意想不到的疾病。

随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。

这也难怪：早晨时间紧，早餐要看“表”，中午在单位，午餐要看“活”：根本无条件在烹调饮食上下工夫，只好胡乱打发一下胃肠。

惟独晚餐得天独厚，可舒舒服服地稳坐在餐桌前，美美地吃上一顿可口的饭菜。

因此，晚餐常被上班族乃至平民百姓视为享受餐、团圆餐。

殊不知，这极不符合养生之道，晚餐过于丰盛，也会招来一些意想不到的疾病。

肥胖：晚餐吃得过饱，血糖就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。

因为，人们在晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖。

因此，中老年人晚餐宜清淡，摄入的热量不应超过全天总热量的30%，这对于防止和控制发胖有益。

高血压、冠心病：与早、中餐相比。

晚餐宜吃少，一般要求晚餐所供给的热量以不超过全天膳食总热量的30%。

如果晚餐摄入过多，不但会增加胃肠负担，而且会使血脂和胆固醇增加，加上睡眠时血液循环速度大大减慢，大量脂质就会沉积在血管壁上。

从而引起动脉粥样硬化、高血压、冠心病等。

研究表明，晚餐经常进食荤食者的血脂浓度比经常进食素食者一般要高出2～3倍，而患高血压、肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食。

危害就更多了。

糖尿病：中年人如果长期晚餐吃得过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛细胞提前衰竭，进而发生糖尿病。

肠癌：如果一天的食物大部分在晚餐时吃下，活动又减少，必然有一部分蛋白质不能消化，还有小部分消化产物不能吸收。

这些物质在。

晚饭少一口,活到九十九

晚饭少一口，活到九十九与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。

人体中，一个健康的胃大约只有拳头大小，当我们不顾忌胃的承受能力而吃下太多的食物时，就会把胃拉扯得过大，因此让消化过程受到很大的阻碍。

就像炉子加了太多煤炭，没有留些空间让空气进入而助燃，反而会阻碍燃烧。

更重要的是，食物中过多的热量会制造多余的脂肪，让我们的心脏和关节都承受过多的负担。

此外，晚间无其他活动，如果进食时间较晚，进食后又很快就上床睡觉，被食物充盈的胃肠会压迫肝、胰、胆等消化器官，极易发生胰腺炎、胆囊炎，有的人甚至在睡梦中突然发生休克与猝死。

因此，“早饭吃好，中饭吃饱，晚饭吃少”是很有科学道理的。

首先，晚餐少吃睡得香。

晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。

晚餐过饱易做噩梦，睡眠质量就会下降。

有专家建议，长期失眠、多梦的患者，不妨在晚餐上找找原因，少而精的晚餐，或许可以解除失眠、多梦的痛苦。

其次，晚餐吃得少有利于减肥。

试验表明，每天早上一次摄入2千卡热量的食物，对体重影响不大，而晚上摄入同样的食物，体重就会明显增加。

原因是夜晚人体迷走神经兴奋性高于白天，迷走神经兴奋可促使胰岛素大量分泌，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，从而使人发胖。

晚餐少吃还可减少动脉硬化和心脑血管疾病的发生。

道理很简单，入睡后血流减慢，大量血脂容易沉积在血管壁，致使动脉硬化，又会刺激肝脏生成低密度和极低密度脂蛋白，而这两种脂蛋白可促使胆固醇堆积于动脉壁，久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病。

此外，晚餐少吃还有助于防癌、防瘤、防夜间猝死等。

凡此种种足以说明，什么时候吃、应吃多少比吃什么更为重要。

民间称“晚饭少一口，活到九十九”是有道理的。

晚餐具体吃多少要依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。

最佳状态是自己觉得肚子只满了一半。

中老年人宜慎用的几类食物

中老年人宜慎用的几类食物作者：暂无来源：《家庭医学（上半月）》 2020年第11期副教授祝建材（山东中医药高等专科学校山东莱阳 265200）饮食是人们的每日所需，不可缺少。

但有些食物不宜多食，尤其是中老年人要慎食以下几类食物。

油炸类食物老年人味觉明显减退，大多喜欢吃油炸类等味道香浓的食品。

但是，这类食品含脂肪量甚高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，很容易患消化不良，或诱使胆、胰疾患复发或加重病情。

另外，油炸类食品产热量高，老年人常吃可导致体内热能过剩，并引起肥胖，这对健康是不利的。

特别应该指出的是，常吃油炸食品，还可增加患癌的风险。

因为多次使用的油里含有较多的致癌物质。

此外，油条里面加入的明矾含有多量的铝，如果老年人常食用油条，可使铝在体内积蓄，对智力和骨骼均有害。

熏烤类食物食物在熏烤过程中可产生某些致癌物质。

如果经常吃熏烤类食品，会增加患癌症的概率，特别是胃癌的危险性更大。

熏烤类食物的致癌作用，主要是燃料在不完全燃烧时，产生大量的多环芳烃污染食物所致，以及食物油脂在轻微碳化时产生的致癌物质。

若改为远红外线烤箱烤食品，安全性会稍高一些。

腌渍类食物腌渍类食物一般含盐量高，钠盐在某些内分泌作用下可引起小动脉痉挛，同时加速肾小动脉的硬化，使血压增高。

而且腌渍食品时操作不规范的话，食物很容易被病原微生物污染，而老年人肠道抵抗力较弱，常吃这类食品容易引起胃肠道疾患。

因而老年人不宜经常食用。

刺激胃液分泌的食物如辣椒、生姜、腌的酸辣食物。

酒也应当少饮或不饮。

因为这些食物可使胃肠蠕动功能活跃，从而促进消化、增进食欲。

尤其是平时饭量大、胃口好的老人，吃得过多，必然导致体重增加，加快衰老速度。

另外，本来老人胸腺组织萎缩，免疫功能显著低下，若过多地吃腌制食物，无形中致癌物就会在机体内发生作用，引起恶变。

据国外报道，中老年人饮酒，每天摄入超过100克酒精，很少有人活到65岁以上。

酸性食物老人适当吃些肉、蛋、奶对养生、健康有益。

晚餐吃不对，吃出12 种病

晚餐吃不对，吃出12 种病作者：陈秀春来源：《烹调知识》 2018年第11期有句话是这样说的：晚餐的作用，1/4是维持生命，3/4是维持医生的收入。

原因是，研究发现，很多疾病发生的重要原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。

这话说得可能有点夸张，但说明了一个事实。

晚饭吃不对，惹出一身病！夜饭饱，损一日之寿先来看两句古代经典医术上的说法：胃不和则卧不安。

——《黄帝内经》夜饭饱，损一日之寿。

——《千金要方》《墨子·杂守》上记载，兵士每天只吃两顿：第一顿称“朝食”，也就是我们所说的早餐；第二顿称“飧”或“食”，在申时（下午四点左右）进餐。

不过，对于现代人来说，我们的作息时间已经和古代不同，尤其是对朝九晚五的上班族，我们需要更多的食物和能量，不能照搬古代。

但是提倡大家晚饭要少吃一点，晚饭吃不对会影响健康和寿命。

七点后吃，心脑血管病缠身土耳其一项研究显示，睡前2 h或是晚上7点后进食，会导致心梗脑梗都高发！研究人员追踪调查了721名平均年龄53岁的高血压患者，发现晚上7点后进食或就寝前2 h内的进食者，夜间血压不降、一直保持高位的可能性是不进食者的2.8倍。

英国《每日邮报》援引研究人员的话报道，高血压患者本来就是心脏病高危人群，夜间血压再不降的话，心脏病发作或中风的风险会高得多。

这个研究告诉我们：晚餐吃得晚，心梗脑梗都高发！甚至还会增加癌症的风险！晚餐最好在晚上7点前吃！除了研究人员发现的心梗和脑梗，下面这些疾病也与晚餐吃得太多、太晚有关！1.90%的肥胖，源于晚餐吃太好据统计，90 %的肥胖者源于晚餐吃太好、太多，加之晚上活动量小、能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。

2.晚餐吃太饱，易患老年痴呆症若长期晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及附近的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。

据统计，青壮年时期经常饱餐的美食家，在老年后有20 %以上的机率会罹患老年痴呆症。

晚餐吃太饱损害健康

晚餐吃太饱埋下7大恶果新陈代谢紊乱晚餐吃得太多，尤其是吃很多鸡、鸭、肉、鱼等导致新陈代谢紊乱，让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退，思维能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮肤生疖、伤口经久不愈等。

急性胰腺炎晚餐吃得太多，特别是同时酗酒或高脂肪饮食者，更易诱发急性胰腺炎。

表现为上腹部疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，还常伴有恶性、呕吐，如果不及时救治可危及生命。

有的人会在睡眠中突发急性胰腺炎并致休克，因无人知晓其发病而不及抢救，直至死亡。

如果原来是胆道结石、慢性胆囊炎、胆道蛔虫症患者，在晚餐时暴饮暴食也容易诱发急性胰腺炎而瘁死。

糖尿病晚餐吃得太饱会因刺激胰岛素持续大量分泌，致使分泌胰岛素的B细胞负担过重，如果是长期的持续超负荷分泌，特别是中老年人则会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病。

冠心病夜饭吃得太多，常会直接摄入过多的胆固醇，加上肝脏会将多余的热能转变成胆固醇，致使血中胆固醇水平增高，并逐渐堆积在血管壁上，造成动脉硬化，至一定程度，就会发展成冠心病。

也可因吃得太多，使血液集中于肠胃道帮助消化吸收而使心脏供血相对不足，导致心绞痛发作。

睡眠质量不佳晚餐吃得太多，在睡眠过程中肠胃还在紧张地“加班工作”，这时产生的不良刺激会传导到大脑，使你多梦、失眠或睡眠不深，如果经常如此，则会使你整天昏昏沉沉、出现记忆力衰退等。

慢性肠炎及肠癌晚餐吃得太饱，尤其是高蛋白饮食，因来不及完全消化，残余的蛋白质在肠道细菌的作用下会产生有毒的物质，又由于睡眠时肠道的蠕动很慢，使这些毒素在肠道内停留时间延长，在其长期刺激下，可诱发慢性肠炎及肠癌。

肥胖吃晚餐后是长长的夜晚，人的活动很少，又因在这时间内主要是睡觉，故消耗的能量最少，如果吃了过多的饭菜，会使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并转化为自身的脂肪，沉积于体内各部位，久而久之，就使人发胖。

一日三餐对人都很重要，要合理安排各餐的饮食质量，太少太多都有害，晚餐以八分饱为宜。

晚餐8种食物切记不能吃,伤身体没商量!【食物营养功效大全】

晚餐8种食物切记不能吃，伤身体没商量！
文章导读
现在很多人白天忙着工作，早餐和午餐都是匆忙随意解决，下班后，晚餐就成了“改善伙食”的理由。

其实一日三餐中，晚餐对健康的意义是非常重要的，而且也有一些禁忌需要注意，究竟晚餐怎么吃才健康，大家要学一学。

1:晚餐离不开肉
医学研究表明：晚餐经常吃肉食的人其血脂一般要高于正常人的2-3倍。

晚餐进食肉食对于人体健康，尤其是对消化功能已经逐渐衰退的老年人和高血压、冠心病患者，更易造成危害。

因此，晚餐最好少吃肉，并且要有所选择，以素肉为主，即煮过的瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等，且量在50克以下。

2:晚餐总吃剩饭
不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。

统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。

老年人吃羊肉的副作用有什么

老年人吃羊肉的副作用有什么老年人吃羊肉的副作用有什么网传老年人吃羊肉会出现一些身体上的副作用，如消化不良、口舌干燥、小便减少、便秘等症状。

事实虽然羊肉性温，而且其中蛋白质含量丰富，吃了不易消化，但只要是适当的食用羊肉，无论是健康的小孩还是老年人都不会出现上述副作用，如有上述不适症状的，多因吃多了羊肉导致或本身食用者在身体方面就存在有消化能力差、上火、高血脂等病症，因此日常吃羊肉需控制好量，并在自身身体条件允许的情况下食用为宜。

羊肉汤喝多了会上火吗喝多了容易上火。

一般吃了容易让人上火的食物，通常包括性温热的食物、油炸或火烤的食物、热量较高的食物、糖分较高的食物等，而羊肉味甘、性温，食用热量也不低，每100克可提供203大卡的热量，加上食用大量羊肉后，不易消化，会增加肝脏和其他器官的负担，使得人体代谢变差，从而产生上火症状，因此短期内吃多了羊肉或羊肉制成的汤肴以及食物都可能出现上火。

什么人不适合吃羊肉1、肝病患者羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。

倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。

已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。

另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。

2、有内热者某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。

高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

3、小孩小孩是纯阳之体，肝常有余，因此不适合多吃。

吃羊肉的禁忌1、忌用铜器煮铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。

羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。

2、忌与醋同食“羊肉同醋食伤人心”。

羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。

晚餐三忌：晚、荤、多

注意的是，有指甲的要先剪掉，头发
较多的要先将头发向后梳起，并使其
顺
畅
自然。
只要持之以恒，
必会对失
眠起到疗效。
一红摘自《沈阳日报》
金秋好礼— — 洋葱无糖葡萄酒
洋葱无糖葡萄酒以葡萄
和洋葱为主要原料，综合葡
萄与洋葱两者健康食品的保
健优势，采用特殊工艺酿制
而成，对高血压、糖尿病、高
糖、
高脂、
心脑血管、
前列
腺和失眠等有很好的预防和
调解抑制作用。人们把它称
为营养食品、抗癌食品、长寿食品。此酒适应不同人群，
常饮此酒即保健又能预防多
种疾病，调解和改善人体微
循环，让您在享受美酒的同
二忌晚餐吃太荤
据科学研究报告，晚餐时吃大
晚◆ 荤◆ 多
量的肉、
蛋、
奶等高蛋白食品，
会
使尿中的钙量增加，一方面降低了
体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、
青少年近视和中老年骨质疏松症；
另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路。
结石病的可能性就会大大提高。另
国各省市的经销商，为了国民的长寿
健康，请积极报名合作。买酒请认准 “ 诚信万福 ” 北京诚信
万福酒销售中心，欢迎您的光临，让
洋葱无糖葡萄酒走进干家万户，愿父
老乡亲、亲朋好友有健康的身心。
2 0 0 8 ． 1 9 中外健索文接 1 3

老年人吃羊肉的副作用有什么

1.脂肪含量较高：羊肉相对于其他肉类，脂肪含量较高。

老年人消化功能相对较弱，容易出现消化不良、腹胀、脂肪积累等问题。

过量摄入脂肪会增加血液中的胆固醇，进而增加心血管疾病的风险。

2.肉质较粗糙：羊肉纤维较粗糙，老年人咀嚼和消化能力较差，这可能导致吞咽困难和消化不良。

3.微生物感染：羊肉在收割、屠宰、加工和运输过程中可能受到微生物污染。

老年人由于免疫力较弱，容易受到微生物感染，引发食物中毒等问题。

4.寄生虫感染：羊肉中可能存在寄生虫，如绦虫、包虫等。

老年人消化系统功能较弱，对寄生虫的免疫力较差，摄入寄生虫会导致消化系统感染和疾病。

5.动物激素残留：羊肉可能受到激素、抗生素等药物的影响，尤其是工业化养殖的羊肉。

老年人身体代谢功能较弱，不能有效清除体内残留的激素和抗生素，长期摄入可能对身体健康造成影响。

6.增加肾脏负担：羊肉中含有一定量的尿酸，尿酸在老年人体内排出较慢，摄入过多可能导致尿酸盐堆积，进而引发痛风、肾结石等问题，增加肾脏负担。

7.加重炎症反应：羊肉中的脂肪含有较多的不饱和脂肪酸，摄入过多可能加重炎症反应，诱发炎症相关的疾病，如关节炎、动脉硬化等。

在老年人食用羊肉时，可以采取以下措施减少副作用：1.选择新鲜和品质优良的羊肉，避免选择肥胖的肉。

2.合理烹调：选择瘦肉，少用油炸和油煎等高油脂烹调方法，采用清蒸、煮、炖等低脂烹调方式，减少脂肪含量和脂肪的热能。

3.注意搭配：羊肉可以与蔬菜、粗粮等一起搭配食用，增加纤维素、维生素和矿物质的摄入，促进消化和营养吸收。

4.安全食品：购买时选择有良好生产环境和合格质检报告的食品，避免食用野生和觉得不加工食品。

总结起来，老年人食用羊肉应注意适量摄入，合理搭配，选择新鲜优质食材，避免食用过多脂肪和油腻食物，以及注意肉类加工和烹调方式，保持均衡营养摄入的同时，减少副作用的发生。

晩餐过饱暗藏8大健康危机

晩餐过饱暗藏8大健康危机
2014年01月15日
|
更多
早餐吃好，中餐吃饱，晩餐吃少，已成为健康安排三餐食量的共识。

然而，不少人由于白天在外忙于事务，只能在晩餐开怀大饮大食。

殊不知，这样就会为健康带来许多害处。

肥胖症：是由于晩餐过饱，血中糖类和氨基酸、脂肪酸浓度增高。

多余的热量合成脂肪，易使人发胖。

神经衰弱：晩餐过饱，加重胃肠负担，使人失眠多梦，久之就招致神经衰弱。

胆绞痛：胆结石患者晩间的胆绞痛，与晩餐酒足饭饱有关。

因为进食大量脂肪食品后，胆囊剧烈收缩，把结石卡在窄位，就发生阵阵绞痛。

高血脂及高血压：晩餐多食高脂肪荤食，就等于输进血脂，形成高血压，故晩餐荤食者比素食者的血脂一般高三至四倍。

冠心病：晩餐摄入热量过多，可增高胆固醇，久之诱发动脉硬化和冠心病。

糖尿病：晩餐过饱，刺激胰岛素大量分泌，容易造成胰岛素B细胞衰竭，诱发糖尿病。

肠癌：晩餐过饱，部分蛋白质不能被消化吸收，产生有毒有害物质，睡眠又延长了这些物质在肠道停留，易促进肠癌发生。

急性胰腺炎：晩餐酒肉过饱，容易诱发胰腺炎，若抢救不及时，还会危及生命。

从此可见，三餐飮食的分配是按照人体规律办事的安排，不应忽视而招致疾患。

有时晩餐需要多吃一点，也应少荤菜，以素食替代。

老人饮食十不贪，七禁忌

老人饮食十不贪，七禁忌作者：朱珍勇来源：《现代养生·上半月版》 2010年第6期■朱珍勇老年人由于机体的退化，在日常饮食中应注意以下方面：1．不贪精。

老年人长期讲究食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易患便秘。

2．不贪肉。

老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。

3．不贪硬。

老年人的胃肠消化吸收功能减弱，如果贪吃坚硬或煮得不熟烂的食物，久而久之易得消化不良或胃病。

4．不贪快。

老年人因牙齿脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。

同时，还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。

5．不贪饱。

老年人饮食宜八分饱，如果长期贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。

6．不贪酒。

老年人长期贪杯饮酒，会使心肌变性，失去正常的弹力，加重心脏的负担。

同时，老年人多饮酒，还易导致肝硬化。

7．不贪成。

老年人摄入的钠盐量太多，容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。

8．不贪甜。

老年人过多食甜食，会造成功能紊乱，引起肥胖症、糖尿病、瘙瘁症、脱发及消耗胰细胞，不利于身心保健。

9．不贪迟。

三餐进食时间宜早不贪迟，有利于食物消化与饭后休息，避免积食或低血糖。

10．不贪热。

老年人饮食宜温不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃。

老年人如果长期服用烫食热刺激，还易罹患胃癌、食道癌。

一忌谈笑：进餐时多谈笑，容易使异物进入气管；二忌看书报；进餐时看书报，会使大脑处于兴奋状态，影响消化；三忌汤泡饭：食物不经过充分的咀嚼即吞咽入胃，难以消化；四忌饭前大量喝水：饭前大量饮水，容易冲淡胃液，影响消化；五忌单食与偏食：饮食单调或偏食，会造成体内某些营养缺乏；六忌不吃早餐：早餐少吃或不吃，会出现头晕、耳鸣、视力疲劳；七忌精神创伤：进餐时哭泣、愤怒，会导致人的植物神经功能紊乱，使消化腺分泌减退，肠道吸收功能受影响，造成消化不艮。

晚餐过饱引发各种疾病甚至致癌

晚餐过饱引发各种疾病甚至致癌
*导读：不知道大家有没有跟我一样的感觉，就是晚餐往往比午餐更丰盛，因为忙碌了一天只有晚餐有更多时间去做或者说我们更喜欢晚上出去吃……
不知道大家有没有跟我一样的感觉，就是晚餐往往比午餐更丰盛，因为忙碌了一天只有晚餐有更多时间去做或者说我们更喜欢晚上出去吃大餐，而午餐就吃得很随意。

其实，这样往往是错误的，对于健康而言，中午应该吃好，晚上应该少吃，可是晚餐面对这么丰盛的食物，总是控制不了自己的嘴，一不小心就吃得太多，而晚餐过饱对我们的身体有着极大的危害，甚至可能致癌，现在就来看看晚餐过饱给人们的健康带来哪些危害。

*肥胖症
晚餐过饱，血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高，再加之晚上人们活动量小，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪，逐渐使人发胖。

*高血脂、高血压症
大量的临床医学和研究资料证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂要高3～4倍。

而患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常进食荤食，等于火上加油，使病情加重或恶化。

*糖尿病
中老年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，
往往造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。

*冠心病
晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上，久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病。

老年人饮食需注意五大禁忌

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢老年人饮食需注意五大禁忌
导语：医学研究证明，许多老年病与嗜食荤腻有关。

老年人一般好静少动，热能消耗较少，过多摄取荤食或经常饮食过量，既加重胃肠负担，又易肥胖，导致诱发多种疾病。

老年人的食谱应以素为主。

人到老年，消化功能减弱，在饮食上要注意以下宜与忌。

宜素少荤医学研究证明，许多老年病与嗜食荤腻有关。

老年人一般好静少动，热能消耗较少，过多摄取荤食或经常饮食过量，既加重胃肠负担，又易肥胖，导致诱发多种疾病。

因此，老年人的食谱应以素为主。

宜鲜忌陈新鲜食品营养丰富，易于消化吸收。

老年人的食物以随购随食为好。

尤其是夏季，以免肠胃受累，引起某些疾病。

宜少忌多老年人食物应依据少而精、少吃多餐的原则。

把胃填得太满，是老年人饮食生活中之大忌，长些以往，不利健康。

宜淡忌咸过咸、过甜、过辣的口味对老年人都不适宜，患有高血压、心肾疾病的老年人，口味更宜清淡。

宜温忌冷老年人我为虚寒之体，温食可暖胃养身。

平日里应少吃冷食，更忌生食。

即使在盛夏伏暑，过食冷饮也会对老年人的身体健康疾病危害。

生活中的小常识分享，对您有帮助可购买打赏。

老年人不宜多吃四种食物

老年人不宜多吃四种食物
老年人不宜多吃四种食物：
1.银耳
银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。

这是因为老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。

2.鱼子
鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富含胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋养剂，但老人要尽可能少吃，因为鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。

另外鱼子虽然很小，但烧煮很难熟透，吃下去很难消化，吃后容易消化不良，造成拉肚子。

因此，烹饪鱼子要煮熟煮透，吃的时候也不要吃得过量。

3.葵花子
葵花子虽营养丰富、味道鲜美，但并不适合老年人。

首先，葵花子含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。

其次，有些葵花子在炒制时用的香料，如桂皮、花椒等对胃都有一。

暴饮暴食,对老人的危害

暴饮暴食，对老人的危害在物质丰富的今天，人们对于饮食的追求越来越高，尤其是老年人，由于生活水平的提高，他们对于食物的选择也越来越多。

然而，随之而来的是暴饮暴食这一不良饮食习惯，这在老年人中尤为常见。

暴饮暴食对老人的危害不容忽视，我们应该提高警惕，关注老年人的饮食健康。

首先，暴饮暴食容易导致老年人患上消化系统疾病。

随着年龄的增长，老人的胃肠功能逐渐减弱，暴饮暴食使得胃肠道负担加重，容易引发胃胀、胃痛、腹泻等消化系统疾病。

长期以往，还可能导致胃炎、胃溃疡等严重疾病。

其次，暴饮暴食会增加老年人患心血管疾病的风险。

食物摄入过多，特别是高脂肪、高热量的食物，容易导致血脂升高，血液黏稠度增加，从而引起动脉硬化、高血压等心血管疾病。

这些疾病严重威胁着老年人的生命安全。

此外，暴饮暴食还会导致老年人肥胖。

肥胖不仅影响老人的形象，更重要的是会增加患上各种疾病的风险，如糖尿病、关节炎等。

同时，肥胖还会导致老人行动不便，增加摔倒的风险，进一步影响生活质量。

针对以上危害，我们应当从以下几个方面关注老年人的饮食健康：1. 提高老年人对饮食健康的认识，让他们了解暴饮暴食的危害，树立正确的饮食观念。

2. 培养老年人良好的饮食习惯，遵循“早餐好、午餐饱、晚餐少”的原则，合理安排饮食。

3. 丰富老年人的饮食结构，增加蔬菜、水果等富含纤维的食物摄入，减少油腻、高热量食物的摄入。

4. 鼓励老年人参加户外活动，增强体质，消耗多余的热量，避免肥胖。

5. 家庭和社会应加强对老年人的关爱，关注他们的饮食健康，及时发现问题并给予指导和帮助。

总之，暴饮暴食对老年人的危害不容忽视，我们应该共同努力，关注老年人的饮食健康，让他们度过一个健康、快乐的晚年。

中老年人晚餐不宜吃过多少吃有利长寿

中老年人晚餐不宜吃过多少吃有利长寿
对于中老年朋友来说，晚餐不宜吃过多，少吃有利长寿这是不争的事实。

傍晚时分，人体变得内敛、安静，需要集中精力修复组织器官。

晚上要把体温降下去，进入休息状态。

若晚餐吃得过饱，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促进胰岛素大量分泌，而人们在晚上一般活动又少，热能消耗较低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖；如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往就会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病；晚餐摄入过多热量可引起血胆固醇增高，还会刺激肝脏制造低密和极低密度脂蛋白，把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和冠心病的又一大原因。

此外，高热量、高脂肪的晚餐不仅会增加胃肠负担，而且还会使血压猛然上升，加上人在睡觉时血流速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，久而久之引起动脉硬化，使人得高血压病。

晚餐过饱使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫，出现胃胀和胃痛等症状。

中老年人不象年轻人那样有活力，只需要从饮食中获得较少的热量（晚餐提供全天能量的25%）即可维持体重。

针对普通人群，晚餐只吃七分饱，肥胖者只吃五分饱便可。

同时晚上吃点清淡又容易消化的食物，最好是吃些让身体减少产热、减少兴奋的食物，如胡萝卜、杂粮粥、各种青菜、老面馒头等，不要再吃零食。

老人6个饮食习惯影响长寿

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢老人6个饮食习惯影响长寿
导语：过多地食用动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物，如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等，可引起血脂升高，但并非要绝对禁食上述食物。

不良习惯一、多吃少餐。

有人调查了1400位60~64岁的老人，发现每日吃两顿饭者有1/3患心血管疾病，每日吃5顿饭者（总热量相等）只有1/5患病。

另有一份报告指出，每日就餐次数在3次或3次以下的人群，肥胖患者占57.2%，胆固醇增高者占51.2%，而每日就餐次数在5次或5次以上的人群中，肥胖病患者仅占28.8%，胆固醇偏高者占17.9%。

专家们分析认为，空腹时间较长，造成体内脂肪积聚的可能性就增大。

不良习惯二、喜吃精粮。

有些人不吃糙米粗粮，只吃精米白面，殊不知在稻麦的麸皮里，含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素，例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。

若经过加工精制以后，这两种元素就大大降低。

如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，动物就容易发生动脉硬化。

植物纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。

食物太精细，纤维素太少，不容易产生饱腹感，往往造成过量进食而发生肥胖。

因此，长期进食低纤维素饮食的人，血管硬化、高血压的发病率则增高。

不良习惯三、过食肥甘。

过多地食用动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物，如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等，可引起血脂升高，但并非要绝对禁食上述食物。

近年来有人研究证明，正常的胆固醇并不引起动脉粥样硬化，而腐败的胆固醇才是引起动脉硬化的元凶。

因此，一些动物油，特别是猪油
生活中的小常识分享，对您有帮助可购买打赏。

晚餐吃荤害处大

晚餐吃荤害处大
佚名
【期刊名称】《吉林水利》
【年(卷),期】1996(000)010
【摘要】晚餐吃荤害处大有些人早餐吃得少、中餐讫得也不多但晚餐却吃得很饱，每到晚餐时，桌上摆满鸡鸭鱼肉等，这种吃饭方法害处多。

因为晚上吃了过多的油腻食物后，不但会增加肠胃的负担，而且还会使血液量猛然上升，加上人在睡觉时血流速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁...
【总页数】1页(P47-47)
【正文语种】中文
【中图分类】R161
【相关文献】
1.晚餐大量吃荤易患癌 [J],
2.人大代表助力"爱心晚餐" [J], 华香萍;吕昕
3.“故宫里的大怪兽”之《洞光宝石的秘密》第2集和仙人吃晚餐上 [J], 常怡
4.蔬菜吃不对竟有四大害处 [J], 崔新梅[1]
5.晚餐过量害处大 [J], 王树元
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。