食品生产企业体系表格
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体系文件发放记录表
编号：SMNJ4-XZ-JL-001
序号文件名称发放部门
/岗位
接收
/保管人
发放人
发放
日期
发放
情况
外来文件清单
编号：SMNJ4-XZ-JL-002序
文件名称文件性质接收人收文日期实施日期备注号
文件发放登记表
编号：SMNJ4-XZ-JL-003
序号文件名称发放时间
发放部门/
人员
回收时间作废时间
发放
/回收员
文件/图书借阅记录表
编号：SMNJ4-XZ-JL-004
序号文件/图书
名称
借阅部门
/人员
借阅时间归还时间管理员备注
年度培训计划表
年度：2014年度编号：SMNJ4-XZ-JL-005
序
号
培训内容授课人计划时间培训对象培训实施时间1 《员工手册》2014.1 全体员工
2 《质量管理体系要求》2014.
3 中层管理人员
3 《岗位操作规程》2014.
4 全体员工
4 《SSOP卫生标准操作程序》2014.4 中层管理人员
5 《应急求援知识培训》2014.5 全体员工
6 《食品生产企业卫生要求、
产品目录公告》
2014.6 全体员工
7 《食品召回管理规定》2014.7 全体员工
8 《良好操作卫生规范》2014.8 全体员工
9 《食品安全法》2014.9 全体员工
10 《日常安全培训》2014.10 全体员工
11 《中华人民共和国食品包装法》2014.11 全体员工
12 《劳动合同法》2014.12 全体员工
总经理：日期：编制人：日期：
培训记录（评价）表
编号：SMNJ4-XZ-JL-006 培训时间培训地点授课人
培训内容：
受训人员受培训人员及培训效果评价（提问）或现场考核岗位
参加培训人员签字：
有效性综合评价
评价人：日期：
健康证登记表
编号：SMNJ4-XZ-JL-007
序号姓名
性
别
岗位证件号体检日期备注
1 2 3 4 5 6 7
特种岗位资质表
编号：SMNJ4-XZ-JL-008
序号姓名准操项目
作业
种类
证号
发证
部门
有效
日期
备
注
厂区环境卫生检查记录表
编号：SMNJ4-XZ-JL-009
日期
厂区清洁卫生综合楼卫生间清
洁设施
状况
废物堆放
处卫生
情况
检查员复核员备注场地和
道路
排水沟草
坪情况
办公
区域
食堂
说明：合格用“√”表示，不合格用“×”表示。
捕鼠、灭虫情况记录表
编号：SMNJ4-XZ-JL-010 日期检查时间捕鼠情况处理情况灭虫情况检查员备注
来访人员登记表
编号：SMNJ4-XZ-JL-011
日期时间姓名单位事由被访人随行
人数
随行
车辆
离厂时间值班人
时分时分时分时分时分时分时分时分时分时分时分时分时分时分时分时分时分时分时分时分时分时分
厂区监控记录表
编号：SMNJ4-XZ-JL-012 日期检查时间监控设备运行情况监控内容情况记录人备注
□正常□故障□正常□故障
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□正常□故障□正常□故障
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□正常□故障□正常□故障
□正常□故障□正常□故障
□正常□故障□正常□故障
□正常□故障□正常□故障
□正常□故障□正常□故障
□正常□故障□正常□故障
□正常□故障□正常□故障
□正常□故障□正常□故障
□正常□故障□正常□故障
□正常□故障□正常□故障
□正常□故障□正常□故障
□正常□故障□正常□故障
□正常□故障□正常□故障
□正常□故障□正常□故障
□正常□故障□正常□故障
文件制、修、废、补申请表
编号：SMNJ4-XZ-JL-013更改日期：版次/修订：
变更文件名称：
变更文件编号：
变更内容：
变更原因：
申请人批准人审核日期
相关法律法规和标准一览表
编号：SMNJ4-XZ-JL-014序号法律法规和标准名称发布日期/编号现有套数备注
1 中华人民共和国食品安全法2009-06-01 1
2 中华人民共和国产品质量法2000-09-01 1
3 中华人民共和国食品包装法1999-01-01 1
4 中华人民共和国进出品商品检验法2002-10-01 1
5 中华人民共和国农产品质量安全法
（主席令第四十九号）
20006-11-01 1
6 中华人民共和国国境卫生法1986-12-02 1
7 中华人民共和国计量法1986-07-01 1
8 中华人民共和国劳动合同法2008-01-01 1
9 ISO9001:2008 质量管理体系2009-03-01 1
10 ISO22000:2005食品安全管理体系2005-09-01 1
11 中华人民共和国出口食品生产企业
备案管理规定（质检总局第142号）
2011-10-01 1
12 关于发布出口食品生产企业安全卫
生要求和产品目录的公告
（国家认证委2011年第23号）
2011-10-01 1
13 认证及认证培训、咨询人员管理办法
（国家质检总局令第61号）
2004-08-01 1
14 进出口食品安全管理办法
（国家质检总局令第144号）
2012-03-01 1
15 进口可用作原料的固体废物检验检
疫监督管理办法（国家质检总局令第
119号）
2009-11-01 1
16 CAC食品卫生通则（2003第4次修订） 1
17 食品召回管理规定
（质检总局第98号令）
2007-08-27 1
18 食品添加剂卫生管理办法2002-03-28 1
19 食品添加剂新品种管理办法
（卫生部令第73号）
2010-03-30 1
20 定量包装商品计量监督管理办法（质
检总局第75号令）
2006-01-01 1
21 食品标识管理规定
（质检总局第102号令）
2009-10-22 1