对于制止餐饮浪费行为的思考

对于制止餐饮浪费行为的思考

节约粮食、保护水资源、保护森林是我们生活在世界上的条件，人人都要做到勤俭节约，世界将会更美好。今天为大家精心准备了对于制止餐饮浪费行为的思考，希望对大家有所帮助!

对于制止餐饮浪费行为的思考

恰逢年关，往常，酒店等一些场所很是热闹，有许多单位聚在一起公款吃喝、互相送礼，这正是浪费的高发期。电视里有时会放一些镜头，大致是讲在酒店里，吃饭的人走后餐桌上还有大盘大盘几乎没有动过的菜，也没有人打包，被服务生无奈的倒进了泔水桶。看着直让人心疼。可是今年这种现象得到了有效的控制，在外面公款吃喝的少了，从大人嘴里了解到，许多单位都取消了公款年夜饭;就是亲戚朋友聚会在外面吃饭点菜时也注意了，点的菜少了，菜如果吃不完也开始打包了。浪费现象明显变少了。只是苦了那些饭店，生意明显下降。我们家小区门口有一家礼品店，本来现在正是高峰期，可今年却没什么生意。还有一件事也让我体会到节约处处都在，那就是放鞭炮。中华民族喜欢喜庆热闹，过年放爆竹更是古老的传统，但是过度了就不好了。

往年的除夕夜和初五凌晨炮声不断，吵得人一夜都睡不好。烟花爆竹过度燃放，不仅噪音污染，还造成了大气环境的污染，而且还不安全，每年都有燃放烟花引发火灾的事故，更重要的是——过度燃放也是一件很大的浪费。现在一些大的烟花价格都很贵的，听织里一带的亲戚说，他们那里年初五迎财神有的放烟花爆竹要花到几千元甚至上万元的钱，许多单位也在新年上班的那一天放炮仗——那当然也是用公款。今年春节前，网络上有倡议减少烟花燃放，政府部门也做出了规定，情况就好多了。除夕夜放过一阵子就可以安静地入睡了，初五凌晨放炮仗的人也少了，春节期间湖城事故少了，空气也明显好了。

听妈妈说，今年初七上班各个机关单位也不放炮仗了，这也是一种节约。“例行节约，反对浪费”，看来并不难做。同学们，让我们行动起来，节约，从身边的小事做起> 对于制止餐饮浪费行为的思考

不可否认，近年来，随着社会资源的极大丰富，以及人们生活水平的提高，餐饮浪费现象日益严重。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首孩童们朗朗上口的古诗词也只是停留在嘴上。很多人在制造浪费时，完全忘记了餐饮浪费的本质不只是关乎金钱，而是关乎粮食安全。

当前，自上而下都在全力制止餐饮浪费，各地也频繁出招，不断增强对粮食安全的危机意识。在笔者看来，制止餐饮浪费，餐馆要“舍得”。

餐饮浪费最严重的还是餐馆。毕竟很多人在家里做饭，都是定人定量，饭多了可以下顿再吃，菜多了只要没隔夜，还会再利用。而在餐厅吃饭，很多人吃得是“面子”，觉得吃不完打包不好看、很麻烦，也不卫生，所以餐馆的浪费特别严重。从笔者的自身经历来看，餐馆的餐饮浪费主要有三大原因。

其一，餐馆对浪费视而不见。对于餐馆而言，浪费掉的食物，都是由顾客买单的。顾客点了500元的食物，只吃了300元，还剩200元，这剩下200元的食物，即便是倒掉了，也跟餐馆没什么关系，反正餐馆收了钱。正是这种对粮食安全和“粒粒皆辛苦”缺乏切肤之痛，所以，很多餐馆希望顾客多点一点菜。只有多点菜，消费高点，才能够赚取更多利润。笔者有时到餐馆点菜，觉得菜品已经够了，但是旁边的服务员却一个劲地让加菜，说肯定不够吃。结果饭毕，餐桌上还剩了很多根本吃不完的菜。这就是对浪费视而不见造成的。

其二，餐馆设置最低消费标准。当前，一些餐馆的包间，有的免费，有的需要收取服务费，还有的餐馆虽然不收取服务费，但是，却设置了最低消费标准。比如有的餐馆，10个人的包间，却硬要设置1200元的最低消费标准。如果餐桌上只

坐了8个人，或者坐了几个小孩子，那么根本就达不到最低消费标准。为了使用包间，只得硬着头皮点上1200元的菜品，最后却根本吃不完。这种最低消费是加剧浪费的重要因素。

其三，餐馆菜品分量太大。餐馆的菜品分量大，其目的是提高菜品的单价。很多人到餐馆吃饭，一般是亲朋好友大家聚在一起，菜品肯定希望多样化。但是，一些餐馆的菜品分量很大，有的时候两三个人一份菜就够吃了。而请客吃饭，如果只点一两份菜，肯定不太合适。在这种状况下，如果菜品分量大，又想多样化，那最后就只能浪费。

制止餐饮浪费，餐馆要“舍得”。舍弃一时一顿的利益，才能够得到顾客的信赖。餐厅要开得长久，决不能有做“一锤子买卖”的念头，要立即行动起来，从自身做起，不要催促客人多点菜，从顾客利益出发，推出“小份菜”，取消最低消费标准，让顾客吃得开心，才是长久之计。

对于制止餐饮浪费行为的思考

在这个寒假，我读了《柳林风声》这本书，它让我明白了很多道理，这些道理会让我受益终生。

《柳林风声》讲述了癞蛤蟆靠祖传家产过生活，挥霍浪费，追求新奇玩意儿，结果上当受骗。最后在朋友的帮助下，才把家夺回来。

读完这个故事，我既为癞蛤蟆的行为感到可笑，也觉得它很可怜，傻得可怜。它不应该仗着自己祖传家产有很多钱，就大肆浪费。钱是很多，可是，能养一辈子吗?不能!所以，除了要靠祖传的，还要靠自己的双手去赚。如果不靠自己的双手去赚钱，等钱用完了，那怎么办呢?是不是就不活了?因为没钱了嘛，这点有没有想过呢?等自己将来去世了，这些钱又有什么用呢?

癞蛤蟆的可笑行为，在我们的生活中也常常可见。有许多人仗着自己家很有钱，就浪费、乱花，可是有没有想过，这样下去的后果是什么。毕竟，钱不能养我们一辈子，钱再多，又有什么用呢?不能看到喜爱的东西就要去买，尽管我们年少无知，也应该明白这一道理吧。

癞蛤蟆的行为给我们敲醒了警钟，给我们警示了以后的生活还是要靠自己。不能仗着钱很多，就乱花，我们应该制定一个合理的规则，该花钱的时候再花，钱要花在合适的地方，而不是想花就花。只有这样，我们才不至于到了无法生存的地步。