滥用食品添加剂整治情况报告

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食品添加剂专项整治工作总结

食品添加剂专项整治工作总结食品添加剂专项整治工作总结1按照省政府的安排和部署，我省11个部门联合开展为期4个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。

为了响应号召，XX政府非常重视，认真部署，组织各部门开展了XX区食品添加剂专项整治工作，我局根据工作安排，对辖区内的食品添加剂经营商店、使用食品添加剂的食品加工业及全区的各餐饮行业进行了检查和整顿。

在4各月的食品添加剂专项整治中，我们共出动监督人员1191人次，车辆242台，共计检查食品添加剂商店19户，食品加工企业28户，餐饮行业719户，没收销毁违法使用的食品添加剂亚硝酸钠、柠檬黄、胭脂红焦糖、等食品添加剂123公斤，处罚各类食品生产经营户9户，罚款4200元，其中整治重点地区共10个，重点单位102家，重点产品89种。

（一）检查和处理情况：因我区没有食品添加剂生产单位，我们重点检查了食品添加剂经营商店、使用食品添加剂的食品加工业及全区的各餐饮行业。

在检查中我们发现有4户餐饮业和5户熟食品加工业有使用亚硝酸钠和胭脂红等问题，不按照规范和要求使用，管理不严，存在严重的安全隐患，我们对这几户进行了宣传和教育，并做出了处理；（二）曝光专项整治过程中的大案、要案，加大宣传力度。

在专项整治过程中，我们更注重宣传教育工作，向社会公布“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单”，在现场我们监督人员针对各行业的从业人员积极宣传食品添加剂安全使用知识，对发现的大案、要案及时进行曝光，对整治工作情况及时在卫生监督网站进行报道，以达到警示作用。

（三）针对检查中发现的问题，我们提出以下监管措施：1、加强食品添加剂商店管理，加大卫生监督频次，加强进索证货和验收工作，全面落实索证管理制度。

2、加强特殊食品添加剂的流向登记，加强对使用食品添加剂单位的监督和管理。

3、对食品添加剂使用单位，必须要指定专人管理食品添加剂，不得违法滥用食品添加剂和使用非食品添加剂，一经发现坚决按照规定进行处理。

关于开展食品卫生乱象专项整治情况汇报

关于开展食品卫生乱象专项整治情况汇报尊敬的领导：我向您汇报关于开展食品卫生乱象专项整治情况的工作报告。

一、工作背景食品卫生是一个关系到人民群众生命安全和身体健康的重要问题。

然而，在当前社会上，食品卫生乱象现象普遍存在，给人民群众的生活带来了巨大危害。

为了彻底整治食品卫生乱象，保障人民群众的饮食安全，我们组织开展了食品卫生乱象专项整治行动。

二、行动措施1.制定整治计划：我们成立了专门的工作小组，制定了详细的整治计划，明确了整治的重点和工作任务。

根据食品卫生乱象的主要问题，我们将整治分为以下几个方面：食品添加剂超标、非法添加物、流通环节不规范、生产加工不合格、食品安全标识缺失等。

2.组织检查和抽检：我们组织了食品卫生乱象的专项检查，对重点行业和单位进行了全面排查，发现了一些不合格食品和不合格企业。

同时，我们还抽检了市场上的食品样品，加强了对食品安全的监管和管理。

3.加大宣传力度：我们通过媒体、广播、电视等渠道，加大了对食品卫生乱象的宣传力度，提高了人民群众对食品安全的认识和防范意识。

同时，我们还制作了宣传材料，向人民群众普及了食品安全的知识和食品卫生的重要性。

4.打击违法行为：对于那些涉嫌违法行为的食品生产企业和经营者，我们坚决采取严厉措施，加大处罚力度，对其进行了取缔、罚款、吊销营业执照等。

对于涉嫌违法犯罪的，我们立即依法启动刑事调查。

三、取得成绩经过我们的不懈努力，食品卫生乱象专项整治行动取得了明显成效。

主要成绩如下：1.整治效果明显：通过专项检查和抽检，我们取缔了一批不合格企业和涉嫌违法违规的经营者，有效遏制了食品卫生乱象的发生。

2.食品质量明显提升：我们加强了对食品生产、加工、经营环节的监督和管理，严格控制食品安全指标和标准，使食品质量明显提升。

3.人民群众满意度提高：通过加大宣传力度，提高了人民群众的食品安全意识，使他们更加关注食品卫生问题，人民群众的满意度明显提高。

四、存在问题和改进措施在整治食品卫生乱象的过程中，我们也发现了一些问题，主要有以下几个方面：1.目标不够明确：在制定整治计划阶段，我们没有明确具体的整治目标，导致工作重点不够清晰。

2024年食品添加剂专项整治工作总结

2024年食品添加剂专项整治工作总结一、工作背景2024年是食品安全工作的关键年份，也是食品添加剂专项整治工作的关键年份。

食品添加剂作为食品生产中必不可少的一部分，对食品安全和消费者健康起着重要作用。

然而，长期以来，由于市场监管不力，一些企业为了降低成本和追求经济利益，违法添加和滥用食品添加剂现象屡禁不止，给消费者的身体健康带来了潜在风险。

因此，2024年我们将以整改食品添加剂问题为重点，全面加强食品安全监管，保障人民群众的饮食安全与健康。

二、工作目标2024年的食品添加剂专项整治工作的目标是：全面排查问题食品，严惩违法添加和滥用食品添加剂行为，消除不符合国家标准和法规的食品添加剂，确保食品安全与消费者健康。

三、工作措施1.强化监管力度：加大对食品生产企业的监管力度，对涉嫌违法添加和滥用食品添加剂的企业进行深入调查和严厉处罚，公开曝光典型案例，形成有力震慑。

2.加强食品添加剂监测：建立食品添加剂监测体系，对市场上的食品添加剂进行全面监测，发现问题及时处理，确保食品添加剂的合规使用。

3.制定和完善食品添加剂法规标准：积极参与国际食品标准制定，加强国内食品添加剂法规的研究和修订工作，完善法规标准，明确食品添加剂使用范围和限制条件。

4.提高企业自律意识：加强与食品生产企业的沟通联系，提醒企业加强质量管理和全面落实食品安全责任，增强企业的自律意识，主动配合监督检查，确保产品质量和安全。

5.加大宣传力度：通过多种宣传渠道，加大对食品添加剂问题的宣传力度，普及食品添加剂的知识，提高消费者对食品添加剂问题的警惕性，在消费者中形成正确的食品消费观念。

四、工作进展2024年，我们采取了一系列措施，力求全面推进食品添加剂专项整治工作。

1.在食品生产企业中开展了全面的排查工作，对涉嫌违法添加和滥用食品添加剂的企业进行了严厉处罚，并公开曝光。

2.建立了食品添加剂监测体系，加强了市场对食品添加剂的监测工作，发现并及时处理了一批问题食品。

食品添加剂专项整治工作总结范本

食品添加剂专项整治工作总结范本一、工作背景和目标近年来，随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，食品工业得到了快速的发展。

然而，由于一些食品生产企业为了追求利益最大化，滥用食品添加剂的现象越来越严重，给人们的身体健康带来了极大的威胁。

为了保障食品安全，保护人民的身体健康，我们制定了食品添加剂专项整治的工作目标，即全面整治食品行业中的食品添加剂滥用问题，营造食品安全的良好环境。

二、工作措施1. 加强监督执法力度。

加大对食品生产企业的日常监管力度，加强对食品添加剂生产企业的抽检力度，确保生产企业严格按照相关法律法规进行食品生产，禁止滥用食品添加剂。

2. 完善法规制度。

修订完善食品安全相关法律法规，加强对食品添加剂的管理和监管力度，明确规定食品添加剂的使用范围和限量，严格追究滥用食品添加剂的责任。

3. 加强宣传教育。

通过各种媒体渠道广泛宣传食品添加剂滥用的危害，普及食品安全知识，提高公众的食品安全意识，引导消费者选择安全、健康的食品。

4. 加强行业自律。

组织食品行业各相关企业，建立严格的自律机制，加强企业间的合作和信息交流，共同维护食品安全，推动食品行业健康发展。

三、工作成效经过一段时间的专项整治工作，我们取得了以下成效：1. 整治食品生产企业。

经过加强监督和抽检力度，我们发现并及时查处了一批滥用食品添加剂的企业，给予了他们相应的处罚，并对他们进行了整改指导。

通过这样的严厉打击，取得了滥用食品添加剂的企业明显减少的效果。

2. 修改法规制度。

我们针对食品添加剂滥用问题，修订了相关法规，明确规定了食品添加剂的使用范围和限量，加强了对食品添加剂的管理和监管，为整治食品添加剂问题提供了有力的依据。

3. 宣传教育取得成效。

通过广泛宣传，我们提高了公众对食品安全的关注程度，普及了相关的食品安全知识，引导消费者选择安全、健康的食品。

消费者对食品安全问题的敏感性得到了明显提高，对滥用食品添加剂的食品进行抵制的现象明显增多。

餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作总结3000字

餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作总结3000字为深入贯彻落实“全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议”、“自治区严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议”精神，根据自治区卫生厅《卫生厅关于印发20××年餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作方案的通知》、行署办公室《关于印发地区严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作方案》文件精神要求，××地区卫生局卫生监督所高度重视，迅速行动，结合××地区卫生监督工作实际，制定并对县市卫生监督所下发了《××地区卫生局卫生监督所打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作方案》、《关于开展食品非法添加和滥用食品添加剂专项检查的紧急通知》，要求各级卫生监督所明确重点，强化措施，严格落实监管责任，严厉查处餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂的行为，以实际行动确保××地区的食品安全。

现将20××年餐饮服务环节食品添加剂专项整治工作总结如下：一、加强领导、统一部署、落实责任各级卫生监督所充分认识食品安全的艰巨性、长期性和紧迫性，按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动、群众广泛参与”的工作机制，迅速在辖区内开展拉网式摸底调查，分类逐户登记造册，餐饮服务环节食品添加剂的使用底数清、情况明。

同时向社会公布举报投诉电话，确保专项整治工作收到实效。

二、强化监管、突出重点、狠抓落实为切实做好食品添加剂的专项整治工作，按照本次专项行动确定的内容和目标，各级卫生监督所于20××年4月25日至11月底在辖区内对餐饮服务环节开展了拉网式监督检查工作：1、加强餐饮服务环节中食品添加剂备案公示制度，××地区共有餐饮单位1835家，其中自制火锅底料、自制饮料、自制调味品的餐饮单位有68家，这68家单位于20××年6月底前全部备案，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示所使用添加剂的种类；2、督促各餐饮单位建立食品添加剂使用登记制度，填写《新疆维吾尔自治区餐饮单位食品添加剂使用登记表》，并全面建立并落实食品添加剂管理的“五专”制度，（专人采购、专人查验保管、专人领用、专人登记、专柜保管）；3、强化监督餐饮单位台帐记录、餐饮具的清洗、消毒、保洁、经营场所的环境卫生、原料采购加工，保证从源头到加工过程的卫生安全。

2021年食品添加剂整治工作总结12.20

食品添加剂整治工作总结120绥棱县食品添加剂专项整治工作总结为依法严厉打击食物中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，维护人民群众健康权益，促进食品和食品添加剂行业健康有序发展，自4月20日绥棱县政府召开“绥棱县食品安全专项整治工作会议”和4月21日国务院召开“全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议”至今，县政府领导和各监管部门切实把食品安全工作放在重要位来抓，精心组织，周密部署，严格执法，利用八个月的时间开展了“严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂”专项整治工作，对绥棱县的食品市场进行了全面细致的检查，使食品市场得到了有效净化，群众的饮食安全得到了有效保障,取得了阶段性成效，现将专项整治工作总结如下。

一、强化组织领导，落实监管责任我县高度重视严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项专项整治工作，国务院电视电话工作会议一部署，就立即行动，把这项工作摆在县政府十分重要的议事日程，成立了由副县长夏剑影同志任组长的专项整治领导小组，专门负责领导全县的专项整治工作。

及时制定了专项整治工作方案、专项整治工作领导小组职责、宣传动员方案等，明确了各有关部门在专项整治中的职责，还召开了9次专项整治工作领导小组成员会议，会议听取了各监管部门的工作汇报，并对专项整治工作进行了部署，进一步细化工作措施，明确各部门职能分工，强调了工作职责与整治目标，要求各监管部门要做到认识到位、责任到位、措施到位，确保专项整治工作落到实处。

二、健全工作机制，有序开展工作1、加大舆论宣传机制。

各监管部门加大了对《食品安全法》和各自部门的相关法律法规的宣传力度。

共设板报30多处，悬挂条幅4幅，发放宣传单、公开信5000多份，开展电视讲座12期。

食安办印发九部委《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》2200张，编发食品安全信息10期，向市里报送信息40条，向省里报送信息1条，5月10日《绥化日报》第二版刊发了题为“绥棱县专项整治食品安全问题”的报道。

食品添加剂专项整治工作总结

食品添加剂专项整治工作总结食品添加剂是食品加工过程中用于改善食品质量、增加食品稳定性和延长保质期的物质。

然而，由于市场监管不到位和相关法律法规执行不严，导致食品添加剂使用过程中存在一些问题，不仅对消费者的健康构成威胁，也损害了食品行业的信誉。

为此，政府进行了针对食品添加剂的专项整治工作，下面对这项工作进行总结。

经过一段时间的整治工作，取得了一些成绩。

首先，加强了对食品添加剂的监管力度。

政府增加了对相关企业的检查频率，加大了对违法违规行为的打击力度，对不合格的食品添加剂进行了立案处理，并依法追究相关责任人的责任。

此举有效遏制了食品添加剂问题的发生，提高了食品安全水平。

再次，加强了对食品添加剂的研究和评估。

政府加大了对食品添加剂的研究力度，提高了评估的科学性和准确性，确保食品添加剂的使用符合科学标准。

对于存在安全隐患的食品添加剂，政府采取了禁用或限制使用的措施，保障了消费者的权益。

此外，政府还加强了对食品企业的指导和培训工作。

通过开展行业技术培训和安全知识普及活动，提高了食品企业的法律法规意识和食品安全意识，使企业能够更加规范地使用食品添加剂，提高产品质量和安全性。

然而，整治工作还存在一些不足之处。

首先，对小微食品企业的监管还不够到位。

由于资源有限和管理水平相对较低，小微食品企业普遍存在使用不合格食品添加剂或超量使用食品添加剂等问题。

此外，一些食品企业存在故意隐瞒使用食品添加剂的行为，给监管工作带来了一定困难。

另外，需要加大对食品添加剂的宣传力度。

目前，广大消费者对食品添加剂的了解仍然较为有限，对于质量安全风险的判断能力不强。

政府应通过加强食品安全知识的宣传，提高消费者对食品添加剂的认识，增加他们的警惕性和自我保护意识。

最后，监管部门应加大对食品添加剂的抽检力度。

只有通过抽检才能发现食品添加剂使用的问题，及时处理不合格的产品，杜绝食品安全隐患。

同时，对于违法违规行为要加大处罚力度，形成震慑效果，维护食品行业的良好秩序。

食品添加剂工作总结(精选3篇)

食品添加剂工作总结（精选3篇）食品添加剂工作总结（精选3篇）食品添加剂工作总结篇1为进一步提高我区食品生产企业食品安全管理水平，加强企业自律建设，强化企业食品安全意识、守法意识和规范、合法使用食品添加剂意识，保护人民身体健康。

根据成都市质监局关于转发《四川省质量技术监督局办公室转发卫生部、质检总局等九部局〈关于加强食品添加剂监督管理的通知〉的通知》关要求，现将我局对食品添加剂专项检查工作情况报告如下：一、基本情况自今年9月份以来，我局按照市局的工作部署，积极行动，周密组织，对全区“重点产品、重点单位、重点区域”集中开展了食品添加剂专项检查。

全区共250家食品企业，20类产品使用食品添加剂。

目前，我局累计出动人员720余人次；检查食品企业300家次；共抽查生产企业250家300个批次产品，合格率为96%。

利用qs证年审、风险预警会、比对考核会等时机，组织600余家次食品企业召开食品安全工作会，向企业提出使用食品添加剂具体要求。

利用报纸和网络等媒体，向企业宣传食品添加剂相关知识。

通过检查，食品生产企业负责人的质量意识和食品添加剂管理意识明显提高，及时发现和消除了食品安全隐患，从生产源头有效遏制了违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，确保了广大群众身体健康和生命安全，受到了人民群众普遍欢迎。

二、主要工作及做法（一）领导高度重视，精心组织我局按照“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人”的工作要求，及时研究部署、贯彻落实食品添加剂专项检查工作，明确将检查工作作为执政为民的头等大事和下半年工作的重中之重来抓。

及时成立了以刘明忠局长为组长的食品添加剂专项检查工作领导小组，研究制定了符合我区食品企业实际的检查方案。

不定期组织大家学习国家、省、市、区对食品企业使用食品添加相关要求。

9月份以来，我局专门组织了120家风险较高的食品企业法人（负责人）召开了食品安全工作会。

对企业正确使用食品添加剂等有关知识进行了宣讲，对食品企业使用中普遍存在的问题以及如何安全、合理的使用食品添加剂等问题进行了详细讲解；对《食品添加剂使用标准》进行了培训；与食品生产企业签订了不违规使用添加剂的承诺书。

专项整治清理工作报告

专项整治清理工作报告
市各级专项整治工作领导小组各成员单位按照专项整治工作总体要求，根据《市打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案》各级党委、政府的正确领导和上级业务部门的精心指导下。

扎实开展工作，目前清理整顿阶段工作已经结束。

据统计，清理整顿阶段，全市共出动执法人员4603人次，车辆1240台次，监督检查各类食品生产经营单位5438家，其中：生产加工企业及小作坊238家，食品经营单位3250家，餐饮业及集体食堂1950家。

检查鲜奶收购站4家，饲料生产企业16家，食品添加剂专营单位2家。

没有发现非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法违规行为。

清理整治阶段卫生部门重点对火锅店、大中型餐饮企业及熟肉制品经营户添加剂使用情况进行了重点整治，依法对添加剂索证索票制度不落实、台帐记录不完整的21户餐饮单位进行了处罚。

农牧部门出动执法人员260人次，以饲料生产经营企业、鲜奶收购站、规模化养殖厂（户）为重点进行了整治，查处案件4起，货值0.8万元。

质监部门按照添加剂使用五专要求，对辖区面粉、调味品、酒类等11类重点产品生产企业及豆制品、肉制品加工小作坊集中进行了清理整治，进一步完善了食品添加剂登记备案制度。

工商部门在加大食品及食品添加剂经营户监督检查工作力度的同时，积极开展食品安全快速检测工作，对58户食品经营户的15个品种的食品，抽取36个批次进行了检测，没有发现滥用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质的现象。

其他监管部门也都按照工作职能要求，积极开展工作，有力的推动了专项整治工作的顺利开展。

食品添加剂专项整治工作总结报告

食品添加剂专项整治工作总结报告食品安全是社会发展和人民生命健康的重要保障，而食品添加剂的使用不当，往往会引起食品安全问题。

近年来，随着人们对食品安全的关注度提高，食品添加剂的质量和安全问题已成为社会广泛关注的问题。

为了保障食品安全，我国展开了食品添加剂专项整治工作。

本文就该工作进行总结和回顾。

一、食品添加剂专项整治工作的背景和目的2018年，国家市场监管总局局长张茅表示，全国范围内对食品添加剂的专项整治将于2018年底前完成。

2019年，市场监管总局发布了《食品添加剂安全使用管理办法》等一系列法规和管理措施，加强了对食品添加剂的监管，推动了食品添加剂专项整治工作的展开。

食品添加剂专项整治工作的主要目的是对已上市的食品添加剂进行重新评估，对不符合规定的食品添加剂进行取缔，对质量不合格的食品添加剂生产企业进行整改和惩处。

加强对食品添加剂的监管，提高食品安全保障水平。

二、食品添加剂专项整治工作所取得的成果在食品添加剂专项整治工作中，整治的范围包括：强化对食品添加剂生产企业的生产许可证管理；对各种类型食品添加剂进行立项审查和重新评估；对不合规的食品添加剂进行禁用和取缔；对生产企业进行生产许可证注销和处罚等。

一是加强了对食品添加剂生产企业的监管。

根据市场监管总局发布的《关于加强食品添加剂监管的通知》，对食品添加剂生产企业的生产许可证审核进行加强。

取消许可证的短信提示，企业须在证照现场检查合格后，方可获得新版生产许可证。

同时，将原来的全国生产许可证改为省级审批管理，加强对企业的监管。

二是对各种类型食品添加剂进行了立项审查和重新评估。

对已经上市的食品添加剂进行重新评估，实行“优胜劣汰”的原则。

对不符合规定的食品添加剂进行取缔。

根据国务院有关规定，对氢氧化钠类食品添加剂实施管理上限限量，对化合物含氮类食品添加剂实施评价标准，对玉米芯粉和食品添加剂强化剂进行严格管理和监控等。

三是对不合规的食品添加剂进行禁用和取缔。

食品添加剂专项整治工作总结

食品添加剂专项整治工作总结篇一：滥用食品添加剂专项整顿工作总结庙坪乡中心学校开展违法和滥用食品添加剂专项整顿第一阶段工作总结为认真贯彻落实《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加剂行为切实增强切实做好食品添加剂监管的通知》《国办发【2021】20号》、《陕西省人民政府办公厅关于严厉打击食品非法添加剂行为切实加强食品添加剂监管专项行动的通知》精神，进一步加强学校食堂进一步提高食品卫生安全管理，确保师生身体健康，根据旬阳县教育体育局《关于印发旬阳县学校开展违法添加和滥用食品添加剂专项整顿工作方案的通知》的文件精神，结合我校工作开展情况，现将第一阶段工作总结如下：一、加强领导、精心部署我校高度重视专项整治工作的督查开展，将其作为一项重大目标的政治任务来抓，及时成立了以校长为组长，高级顾问副校长为副组长，总务主任、蛋奶管理员、炊事员、班主任为成员的领导小组，制定了实施方案，明确了工作目标，落实了工作任务，为打击违法添加和滥用食品添加剂专项整治工作的工作方案迅速开展提供方便了强有力的组织保障。

二、加强宣传、营造氛围为了让广大师生关心、了解本次专项整治行动，我校利用每周例会、示威抗议周一集会等形式由校长亲自宣讲国家政策和上级安排，亲自部署整顿教育工作，亲自落实各项措施。

将《关于严厉打击经营非法添加行为严格规范食品添加剂生产食品使用的公告》张贴在校门口、食堂等场所，组织炊事员等相关人员和广大学习《食品添加剂相关知识宣传小册子手册》。

充分利用墙报、专栏、广播等形式，大力宣传添加和滥用食品添加剂对人体的危害，使人人皆知，晓之利害，形成反扒师生群防群治的良好氛围。

三、自查自纠、突出重点1、学校打击暴力行为滥用食品添加剂行为的重点是学校食堂，提议炊事员认真学习《食品添加剂相关知识宣传宣传报道手册》和相关政策法规，规范自身行为，严把进货关，认真做好食品及其原料的台帐登记和索票制度等。

有关同时学校相关管理人员加大对食堂检查的力度，截至目前未发现学校食堂有滥用添加剂行为。

食品安全执法情况总结汇报范例6篇

食品安全执法情况总结汇报范例6篇篇1一、引言本报告旨在总结近期食品安全执法情况，分析存在的问题，并提出相应的对策建议。

通过本次总结，我们希望能够为食品安全监管部门提供有针对性的参考，推动食品安全形势持续好转。

二、执法情况概述近期，我们针对食品安全领域开展了一系列执法行动。

这些行动主要包括对食品生产、加工、流通环节的监督检查，以及对食品违法行为的查处。

通过这些行动，我们取得了一定成效，食品安全形势总体稳定。

三、存在的主要问题在执法过程中，我们发现存在以下主要问题：1. 食品安全隐患依然存在。

一些食品生产、加工企业存在违规添加、超标使用食品添加剂等行为，给食品安全带来潜在风险。

2. 执法力量不足。

当前，食品安全执法人员数量与工作任务不相适应，导致执法力度不够、执法频率不足。

3. 监管手段落后。

一些地区的食品安全监管手段仍然停留在传统模式上，缺乏现代化、信息化的监管手段，导致监管效率低下。

4. 社会共治格局尚未形成。

食品安全需要全社会的共同参与和治理，但目前社会共治格局尚未形成，各方责任不够明确。

四、对策建议针对以上问题，我们提出以下对策建议：1. 强化源头治理。

加强对食品生产、加工环节的监管，严厉打击违规添加、超标使用食品添加剂等行为，切实保障食品质量安全。

2. 增加执法力量。

建议政府加大对食品安全执法机构的投入，增加执法人员数量，提高执法力度和频率。

3. 推进监管现代化。

建议采用先进的信息化手段，如大数据、物联网等，提高食品安全监管效率。

同时，加强实验室建设，提高食品检验检测能力。

4. 构建社会共治格局。

通过加强宣传教育、提高公众食品安全意识、鼓励媒体监督等方式，构建政府、企业、公众共同参与的食品安全社会共治格局。

明确各方责任，形成工作合力。

五、结论总体来看，近期食品安全执法工作取得了一定成效，但仍然存在不少问题。

通过强化源头治理、增加执法力量、推进监管现代化和构建社会共治格局等对策建议的实施，我们有望进一步提升食品安全水平，保障广大人民群众的饮食安全。

质量技术监督局开展打击生产环节食品非法添加和滥用添加剂专项整治工作总结

质量技术监督局开展打击生产环节食品非法添加和滥用添加剂专项整治工作总结为切实加强食品安全工作，严厉打击各类食品安全违法行为，根据4月21日“全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议”精神, 按照省、市、县政府的统一安排，嵩明县质监局重拳出击，从4月下旬开始,全局干部职工以高度的责任心及夜以继日的努力; 迅速行动，严密组织，狠抓落实,已完成我县辖区内的打击生产环节食品非法添加和滥用添加剂专项整治工作，取得了阶段性成效。

现将具体开展情况汇报如下:一、周密部署行动迅速在4月27日云南省召开“云南省打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会”后，当日，我局党组立即专题研究专项整治工作安排，成立了由局长任组长的领导小组，精心制定了专项整治方案及工作措施，明确专项整治目标、内容、步骤和工作要求。

5月4日，我局召开全局干部职工专项整治工作动员部署会，会上局长赛跃再次传达了4月27日及4月30省、市、县打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动会议的精神，使全局干部职工充分认识到此次专项整治工作的重要性，以高度的责任感投入整治工作。

通过全局总动员，全局干部职工做到了认识到位、组织到位、措施到位，按照监管片区责任，放弃周末及节假日休息，有条不紊地开展了工作。

二、广泛宣传不留盲点分管质监工作的刘副县长十分关注工作的进展情况,多次召开工作协调会,研究部署专项整治工作措施,还带队对我企业进行检查指导，有力地促进了专项整治行动的开展。

5月5日晚21时至22时30分，我局赛跃局长、分管副局长韩成武及食品分管人员参加了县政府组织的由县长及县五套班子、县食安委成员单位、相关职能部门、各镇、街道社区领导及20家食品相关企业等100余人参会的《嵩明县严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会》，会上赛跃局长做了题为“精心组织全力以赴打好食品生产环节专项整治战役”的发言，得到参会人员的高度认可。

同时，局长赛跃在参加嵩阳镇组织的专项整治动员会上，向参会企业及镇监管人员近200余名参会人员宣传专项整治工作的意义及重要性和必要性，并提出了具体的措施及要求。