人体的元素组成
构成人体的 主要元素
构成人体的主要元素已知人体内有60多种元素,C是人体内最基本的元素.其次是H、O、N、P、S,含量较多的为钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯等7种,称为大量元素。
其他的如铁、铜、锌、碘、锰、钴、钼、硒、氟等含量很少(0.1%),又叫做微量元素。
下面介绍主要元素在人体内的作用及状况。
1、钙元素钙给成骨骼和牙齿的重要成分,人体99%的钙都集中于骨骼与牙齿中,骨齿之坚硬性,即因含钙和磷的缘故。
承认每日需钙0.6-0.8克。
乳类及乳类产品为钙质最好的来源,蛤蜊、螃蟹、虾米、鸡蛋、骨粉、绿叶蔬菜为钙之重要来源,但它能否被身体利用,须视其所含的草酸盐而定,如荠菜、油菜和小白菜等所含之钙都是易为人体所利用,而菠菜的含钙量虽高,但同时亦含有大量的草酸盐,二者合成不能溶解的草酸钙,不易被人体吸收。
对于一般软组织,只有在钙、镁、钾和钠离子维持一定的比例时,组织才能进行正常的生理活动和表现初一定的感应性,心脏的搏动和肌肉、神经的兴奋性的传导和感应的维护,即是实例。
钙是凝血的重要因素之一,如血液中缺少钙,则伤后易流血不止,机体内许多酶系统也需要钙来源活。
膳食中的磷酸含量过多时,能在肠道中与钙结合成难溶于水的正磷酸钙,而降低钙的吸收。
一般而言,承认膳食中钙、磷比例以1:1.5为适宜。
膳食中植酸含量过高,可以和钙结合成不溶性的植酸钙,影响钙的吸收。
谷类含植酸较多,故进食以谷类为主的膳食时,应当供给更多的钙。
2、磷元素磷和钙一样,也是构成骨和齿的重要材料,钙与磷结合为磷酸钙,存在于骨骼中。
骨骼组织中的磷含量约占机体中总磷量的80%。
承认每日需1.32克磷。
磷在乳、蛋、鱼、肉、粗粮、干豆、硬果、蔬菜中含量较多,水果中含量较少。
维生素D能促进磷的吸收。
3、铁元素铁元素在成人体内约含3-5克,主要存在于血红蛋白内。
红细胞中的血红蛋白是由铁、蛋白质及色素组成的。
血红蛋白中所含铁量约占人体含铁总量的72%。
血红蛋白能与氧气结合。
主要生理功能是参加机体内部氧的运送和组织呼吸过程。
人体元素含量排名口诀
人体元素含量排名口诀篇一:人体元素含量排名口诀是一种用简单口诀形式表达人体中主要元素含量的方法,具体包括:1. 碳、氢、氧:人体中含量最多的元素是碳 (约占人体质量的 1.08%)、氢(约占人体质量的 1.01%) 和氧 (约占人体质量的 8.01%),这三种元素构成了人体的基本骨架。
2. 氮:人体中也有一些氮,主要来自食物和空气。
氮在人体中发挥着许多重要功能,例如构成蛋白质、支持免疫系统等。
3. 钙、磷:钙和磷是人体内重要的骨骼元素,约占人体质量的 1.5%。
钙和磷在骨骼和牙齿中含量最高,同时也存在于血液、细胞和其他组织中。
4. 镁:镁在人体中也扮演着重要角色,约占人体质量的 0.1%。
镁可以帮助身体利用钙和磷,同时也支持心脏、肌肉和神经系统的功能。
5. 钠、钾:钠和钾是人体内重要的电解质,分别约占人体质量的 0.1% 和0.3%。
钠和钾在维持身体内部液体平衡和调节心脏和神经系统的功能方面起着重要作用。
除了上述主要元素外,人体中还含有一些其他元素,如铁、锌、铜、锰等。
这些元素在人体中发挥着各种重要作用,例如支持免疫系统、维持身体正常运转等。
总结起来,人体元素含量排名口诀可以帮助我们快速了解人体中主要元素的含量和作用,从而更好地理解我们的身体和健康。
篇二:人体元素含量排名口诀是一个常用的医学知识,可以帮助我们更好地了解自己的身体。
以下是正文和拓展:正文:人体是由多种元素组成的,其中一些最重要的元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、钠和镁等。
这些元素在人体中的含量是不同的,因此有一个口诀可以帮助我们记住它们的顺序。
拓展:这个口诀是:"氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、钠、镁"。
这个口诀是由美国的一位医生发明的,它可以帮助我们更好地了解我们的身体元素含量。
氧是身体中最重要的元素之一,它是所有生命形式的基本组成部分。
氧是人体中含量最多的元素,约占人体重量的 65%。
碳、氢和氮也是身体中非常重要的元素。
人体元素含量排名口诀
人体元素含量排名口诀篇一:人体元素含量排名口诀是一种常用的医学口诀,用于描述人体中主要元素的含量比例。
以下是一份常见的人体元素含量排名口诀:1. 碳 (C):60%2. 氢 (H):20%3. 氧 (O):20%4. 氮 (N):10%5. 钙 (Ca):2.5%6. 磷 (P):2.5%7. 镁 (Mg):1%8. 钠 (Na):1%9. 钾 (K):1%10. 铁 (Fe):0.1%这个口诀描述了人体中主要元素的含量比例,其中前五位元素含量占据了人体总元素的大部分。
钙、磷、镁是骨骼和牙齿的主要成分,钠、钾则存在于体液中,铁则是血红蛋白的重要组成部分。
这个口诀也可以用来指导饮食,例如含有更高比例的碳、氢、氧的食物通常更有益于健康。
人体元素含量排名口诀只是一个大致的描述,具体的含量比例可能会因个体差异而有所不同。
此外,这个口诀也不能完全反映人体的元素含量,因为人体还含有其他元素,如锌、铜、锰等。
篇二:人体元素含量排名口诀是一个常用的医学知识,可以帮助人们更好地了解自己的身体。
以下是一份常见的人体元素含量排名口诀,以及其含义和拓展:1. 氧 (O)- 65%氧是人体中最重要的元素之一,占人体总质量的约 65%。
它是维持生命活动所必需的元素之一,通过呼吸作用将氧气输送到身体各个部位,帮助身体进行新陈代谢和能量产生。
2. 碳 (C)- 18%碳是人体中第二大元素,占人体总质量的约 18%。
碳是构成人体骨骼和牙齿的主要成分之一,同时也存在于血液、细胞和其他身体组织中。
3. 氢 (H)- 10%氢是人体中第三大元素,占人体总质量的约 10%。
氢是构成人体水分的主要来源,帮助身体维持适当的温度和湿度。
4. 氮 (N)- 7%氮是人体中第四大元素,占人体总质量的约 7%。
氮是构成人体蛋白质的主要成分之一,帮助身体维持正常的生理功能。
5. 钙 (Ca)- 2%钙是人体中第五大元素,占人体总质量的约 2%。
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分之一,同时也存在于血液、细胞和其他身体组织中。
人体必需8种微量元素
人体必需8种微量元素人类是一个复杂的机体,它不仅由水,蛋白质,碳水化合物和脂肪组成,还由微量元素组成。
微量元素是指一定用量的营养素元素,它们在人体中起着重要的作用。
科学家们研究发现,人体必需的微量元素有8种:钙、镁、磷、硒、锌、铜、硫、锰。
这些元素对体内的生物氧化过程起着重要的作用,它们可以参与体内生化反应,保持新陈代谢,促进生长发育,维持智力正常运转和改善免疫能力。
钙是人体最为重要的微量元素之一,它一方面可以强化骨骼和牙齿,另一方面可以调节肌肉的收缩和松弛,保持脉搏稳定。
镁和磷是维持血液酸碱平衡的必需元素,它们可以参与糖的分解和合成,同时还可以促进蛋白质的吸收和脂肪的分解。
而硒则可以抑制自由基的产生,减少机体受到的病毒,细菌和毒素的伤害。
锌作为一种重要的微量元素,它可以抗氧化,增强免疫力,保持神经系统正常运行,也可以支持精力、增强思维能力。
此外,铜是参与人体体内血红蛋白的制造过程,硫可以促进新陈代谢,锰则可以强化机体免疫力,改善血液循环和细胞之间的通讯。
因此,要使人体正常运行,必须摄入充足的微量元素。
金属以外的许多食物,如蔬菜,水果,豆类,海鲜,坚果等都是不错的微量元素来源。
此外,补充药物或针对性营养补充品也可以提供充足的微量元素。
但是,摄入过多的微量元素也会对健康产生不利影响,因此建议每天只摄入相应的量,以避免体内过多的某一成分。
此外,过度饮酒也会导致铜和锌等微量元素流失,因此健康人士应该尽量减少饮酒。
总之,8种微量元素是人体机能健康的重要要素,而不良的饮食习惯和环境因素也会损害机体的健康。
因此,健康人士应该积极开展适当的饮食均衡营养,并积极向医生寻求专业建议,定期进行体检,以确保机体的健康运行。
初中化学元素与人体健康知识点总结
初中化学元素与人体健康知识点总结第一篇:初中化学元素与人体健康知识点总结初中化学元素与人体健康知识点总结一、组成人体的元素 50多种常量元素(11种)在人体中含量>0.01% O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg 微量元素在人体中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等二、人体中的常量元素1、钙 99%在于骨骼和牙齿中(1)成人体内约含钙1.26g,主要以C a10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在(2)来源:奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类(3)钙过多:结石、骨骼变粗过少:青少年佝偻病、发育不良老年人骨质疏松(4)补钙产品:钙中钙;葡萄糖酸钙;2、钠和钾(1)Na+ 存在于细胞外液人体内含钠80g—120g K+ 存在于细胞内液成人每千克含钾约2g(2)作用:维持人体内的水分和维持体液恒定的pH(如血液的pH7.35-7.45)三、人体中的微量元素必需元素(20多种)Fe、Zn、Se、I、F 等对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响Fe 血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输缺铁会引起贫血 Zn 影响人体发育缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良Se 有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症。
如摄入量过高,会使人中毒I(碘)甲状腺素的重要成分缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝。
过量也会引起甲状腺肿大F(氟)能防治龋齿缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病一、有机化合物是否含有碳元素无机化合物有机化合物(不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐)1、生活中常见的有机物CH4(最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物)、C2H5OH(乙醇,俗名:酒精)、CH3COOH(乙酸,俗名:醋酸)、C6H12O6(葡萄糖)、蔗糖、蛋白质、淀粉等2、有机物数目庞大的原因:原子的排列方式不同3、有机物有机小分子如:CH4、C2H5OH、CH3COOH、C6H12O6等(根据相对分子质量大小)有机高分子化合物(有机高分子)如:蛋白质、淀粉等二、有机合成材料1、有机高分子材料(1)分类天然有机高分子材料如:棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等合成有机高分子材料塑料(三大合成材料)合成纤维:涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、晴纶合成橡胶(2)高分子材料的结构和性质链状结构热塑性如:聚乙烯塑料(聚合物)网状结构热固性如:电木(3)鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料(聚氯烯塑料袋有毒,不能装食品):点燃后闻气味,有刺激性气味的为聚氯烯塑料。
人体必需的七大元素
人体必须的七大营养素一蛋白质(人体的工程师)由22种氨基酸组成,是生命基础物质,占人体重量的16%-20%,用来制造血液、肌肉、皮肤、头发、指甲等身体器官,控制人体发育过程,修补和维持人体组织,广泛分布于人体的组织中。
二脂肪(人体的燃料)是构成人体各种细胞的主要成分之一。
1、共给人体所需要的能量。
2、脂肪分布于人体各大脏器之间,关节和神经组织的隔离层,保护身体组织,避免个组织相互间机械磨擦,起着保温、固定作用。
3、促进脂溶性维生素,如维生素A、D、E、K的消化吸收。
4、保护人体皮肤健康。
三碳水化合物(人体的驱动利器)碳水化合物也称糖。
是人体能量能量提供的主要物质,1克碳水化合物可在人体内释放出4千卡热量。
共给肌肉和脑部活动所需的能量,增强耐力和复原能力,帮助其他食物的消化和同化作用。
维生素(33种)(营养催化剂)维生素是细胞的新陈代谢、身体发育、成长、维持人体健康必不可少的物质。
它有助于蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质的吸收和利用。
帮助形成血液、细胞、激素、神经系统的化学物质。
可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。
促进营养的生化反映,以维持各系统之正常机能。
1、脂溶性维生素:有维生素A、D、E、K等,溶于脂肪,储存于人体脂肪组织内,保证人体各器官的功能健康,如维生素A,能促进人体眼部组织健康,保护视力;维生素D,帮助人体吸收钙质维护骨骼健康;维生素E,是强力抗氧化剂,保护细胞膜,血管、心脏、肝脏等组织免受自由基的伤害,延缓衰老等等。
2、水溶性维生素:有维生素B族和维生素C,溶水而不溶脂,提内不能大量储存,因此每天必须摄入足够的水溶性维生素以补充人体对它的需要量。
维生素B族共有8种:VB1、VB2、泛酸(极少缺乏)、烟酸(也叫尼克酸)、VB6、VB12、叶酸、生物素(很少缺乏)。
其共同特点是能帮助蛋白质分解旧的物质,合成新的物质。
其个性是维持不同器官的健康,如VB1维持神经系统需要,能协助红细胞生成参与许多新陈代谢,帮助发育指甲、头发等。
人体化学成分组成
人体化学成分组成
人体除了水以外,主要由氮、碳、氧、氢、磷、硫、钙、钾、钠、镁、铁等元素组成。
氮是生物大分子的主要成分,如蛋白质、核酸和小分子;碳是最重要的元素,它主要由糖类、坚果酸和脂肪组成;氧是人体吸收的第二大元素,它是必须的气体和抗氧化剂;氢是体液中流动的散布物质;磷是生物膜中组成蛋白质时必不可少的元素,它可以使细胞受到有益的信息;硫是一种重要的有机物质,它在胆固醇吸收和消耗中起着重要作用;钙是人体的重要矿物质,促进肌肉收缩及甲状腺激素的合成;钾与钠在体液中有渗透压的调节作用;镁是一种重要的元素,存在于体内酶、转录因子等蛋白质分子中;铁作为血红蛋白中的重要成分,它是人体循环系统和各种反应中的核心元素。
人体内的化学元素
人体内的化学元素人体内的化学元素包括了许多不同的元素,这些元素对于人体的正常生理功能至关重要。
人体内共有约60种不同的化学元素,其中大多数是微量元素,只存在于人体的极小量中。
下面将详细介绍人体内最重要的一些化学元素。
1.碳(C):碳是构成生命体的基本元素,它在有机化合物中起关键作用。
所有的生物分子,包括蛋白质、脂质、碳水化合物和核酸,都包含碳。
2.氧(O):氧是呼吸和能量代谢的关键元素,它与碳结合形成二氧化碳,同时与氢结合形成水。
氧还在细胞内进行氧化呼吸,提供能量。
3.氮(N):氮是构成蛋白质和核酸的重要元素,它是DNA和RNA分子中的主要组成部分。
4.氢(H):氢是构成水分子的元素,它也是许多生物分子(如蛋白质和脂质)的构成元素。
5.钙(Ca):钙是骨骼和牙齿的主要组成成分,同时还参与神经传递、肌肉收缩和血液凝固等生理过程。
6.钠(Na):钠是维持体液平衡和神经传递的重要元素,它参与调节细胞内外的电势差,维持正常的神经和肌肉功能。
7.钾(K):钾在体内维持细胞膜电位的稳定,对神经肌肉兴奋性起关键作用。
8.磷(P):磷是构成核酸(DNA和RNA)和细胞膜的重要元素,同时还参与能量代谢和骨骼生长。
9.硫(S):硫是许多蛋白质中的关键元素,它参与蛋白质的二硫键形成和维持。
10.镁(Mg):镁参与细胞内酶和骨骼的结构中,同时还对细胞能量代谢和酶活性起调节作用。
11.铁(Fe):铁是血红蛋白和肌红蛋白中的关键元素,它参与氧气的运输和细胞呼吸。
12.碘(I):碘是甲状腺激素(甲状腺素和三碘甲状腺原氨酸)的重要组成部分,对于人体的正常生长和发育至关重要。
13.锌(Zn):锌是许多酶的辅助因子或激活因子,它参与蛋白质合成、细胞分裂和免疫功能。
14.铜(Cu):铜是许多酶的组成部分,它参与铁的代谢、胶原蛋白合成和抗氧化过程。
15.硒(Se):硒是多种酶的辅助因子,对抗氧化损伤和维持免疫功能至关重要。
除了上述列举的元素外,人体内还有许多其他重要的微量元素和痕量元素,如锰、铍、镉、铬、磷酸盐以及一些放射性元素如钋和铯等。
人体的六大营养元素
人体的六大营养元素人体所需的六大营养元素分别是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。
它们在维持身体正常生理功能和提供能量上起着重要作用。
下面将对这六大营养元素进行详细介绍。
首先是蛋白质,它是人体组织的重要组成部分,人体内大部分的结构和功能都与蛋白质密切相关。
蛋白质由氨基酸组成,分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
必需氨基酸是人体无法自行合成的,必须通过食物摄入。
蛋白质的主要作用是提供能量、维持细胞的结构,参与身体的生长和修复。
维生素是人体需要的微量有机化合物,根据其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。
水溶性维生素包括维生素C和多种维生素B群,它们在人体内不能储存,需要通过日常食物摄入。
脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K,它们能在体内储存,但也不可缺少。
维生素在人体内参与调节新陈代谢,维持正常的生理功能。
矿物质是人体需要的无机元素,它们以少量的形式存在于人体内。
主要的矿物质包括钙、磷、铁、镁、锌、铜等。
矿物质在人体内起着调节酶活性、维持酸碱平衡、生成骨骼和牙齿等重要功能。
水是生命的基础和支持体内所有生物化学反应所必需的物质。
人体内的细胞、组织和器官都需要水来正常运作。
水具有消化、吸收、运输和代谢废物等重要功能,同时也维持体温稳定和滋润关节。
总结起来,人体所需的六大营养元素是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。
它们在维持身体正常生理功能和提供能量上起着重要作用。
合理的饮食结构能为人体提供足够的这六大营养元素,使人体保持良好的健康状况。
人体元素含量排名
人体元素含量排名人体元素含量排名是指根据元素在人体中的含量多少进行排序的一种方式。
人体由多种元素组成,这些元素在维持人体正常生命活动中发挥着重要的作用。
人体元素含量排名的研究对于了解人体的营养需求、健康状况以及疾病的发生发展具有重要意义。
以下是人体元素含量排名的一般情况。
碳(C)是构成有机物的基本元素,它在人体中的含量最高,约占体重的18%。
碳是生命的基础,存在于蛋白质、脂肪和碳水化合物等有机物中,维持人体的能量供应和生化反应的正常进行。
氧(O)是水和有机物的主要组成元素,它在人体中的含量约为65%,是体内细胞呼吸和新陈代谢的重要参与者。
水是人体主要组成成分之一,对于人体的生命活动至关重要。
氮(N)在人体中的含量约为3%,主要存在于蛋白质中。
氮是构成蛋白质的必需元素,蛋白质是构成细胞和组织的基本单位,对于维持人体组织和器官正常功能起着重要作用。
钙(Ca)是人体中含量最丰富的矿物质之一,约占体重的1.5%。
钙是骨骼和牙齿的重要成分,同时也参与到神经传导、肌肉收缩和维持酸碱平衡等生理过程中。
磷(P)在人体中的含量约为1%,主要存储在骨骼和牙齿中,是钙的重要伴侣。
磷还参与能量代谢和核酸、蛋白质的合成等生物化学反应中。
钾(K)在人体中的含量约为0.25%,主要存在于细胞内,在维持正常细胞功能、调节血压和酸碱平衡方面发挥着重要作用。
硫(S)在人体中的含量约为0.25%,主要存在于蛋白质中。
硫元素对于形成弱二硫键,维持蛋白质的空间结构和功能发挥至关重要。
钠(Na)在人体中的含量约为0.15%,主要存在于体液中,在维持水平衡和神经传导方面起着重要作用。
镁(Mg)在人体中的含量约为0.05%,主要存在于骨骼和组织中,参与酶的活性和多种代谢反应。
铁(Fe)在人体中的含量微量,但是对于氧的运输和免疫功能发挥着关键作用。
这只是人体元素含量排名的简单介绍,还有许多其他元素也存在于人体中,如锌、铜、锰、碘、硒等微量元素,它们虽然在体内含量很低,但是对于人体健康同样非常重要。
矿物质——宏量元素
已明确证实有双重效应微量元素:
铁的缺乏----贫血症,过量----中毒; 锌的缺乏----侏儒症一个原因、过量----中毒; 硒的缺乏----“克山病,硒过量----硒急、慢性中毒。
8
营养素摄入不足和过多的危险性
RNI
安全摄入范围
低摄入
高摄入
•当日常摄入量为0时,摄入不足的概率为1.0。
Centre for Human Nutrition Research, Cambridge51
钙补充剂:
不同化学形式的钙补充剂钙含量不同,吸收率也不尽相同。 以钙含量计,碳酸钙约为40%,氯化钙37%,磷酸氢钙23 %,乳酸钙13%; 吸收率分别为:苹果酸、柠檬酸钙盐35%,碳酸钙盐27%, 磷酸钙酸25%,补钙效果,差异不显著,但效果价格比方 面则碳酸钙有优势。 在服用时间,代谢试验:在用餐时同时服用,吸收率最好, 因食糜可减少草酸盐的干扰,而有利于钙的吸收。
22
佝偻病骨骼系统变化
头部变化:颅骨软化 方颅 前囟增大或闭合延迟 出牙延迟 胸廓变化:串珠肋 肋膈沟 漏斗胸 四肢改变:腕踝畸形 下肢畸形
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佝偻病头部变化:颅骨软化
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佝偻病头部变化:方颅
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佝偻病头部变化:前囟增大或闭合延迟
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佝偻病胸廓变化:串珠肋
27
佝偻病胸廓变化:肋膈沟
1 % in blood, soft tissues
• • • • •
Bone building Muscle contraction Heart rate Nerve function Helps blood clot
20
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三、钙缺乏症
婴幼儿表现为佝偻病
人体中的大量元素和微量元素
人体中的大量元素和微量元素
人体中的大量元素和微量元素如下:
大量元素一般指在人体内含量超过体重0.01%的元素,每日膳食需要量在100mg以上,有钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁七种。
这些元素构成人体组织、机体生化代谢、维持生理功能所需,在人体中的含量超过体重的0.01%。
其中,氧(O)、碳(C)、氢(H)、氮(N)这四种元素是人体中含量最高的元素,合称大量元素。
微量元素在人体内的含量一般低于体重0.01%,每日膳食需要量在100mg以下,部分甚至以μg计,有铁、锌、硒、碘、氟、铜、钼、锰、铬、镍、钒、锡、硅、钴十四种,其中铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、氟为维持人体生命活动不可缺少的必需微量元素。
这些元素广泛存在于各种食物中,因此日常饮食要注意膳食搭配、营养均衡,避免因偏食而导致摄入不足,需要摄入肉类、蛋奶类、坚果类、蔬果类等各种类型的食物。
总的来说,了解大量元素和微量元素对于维持人体正常运转非常重要。
人教版化学 九年级下册 12.2化学元素与人体健康 知识点讲义(无答案)
知识点讲义——第十二单元化学与生活课题2 化学元素与人体健康知识点1 组成人体的化学元素(重点)1.组成人体的化学元素世界上的物质是由100多种元素组成的,而组成人体自身的元素约有50多种,人体中含量较多的元素有11种,它们约占人体质量的99.5 % .2.人体中元素的含量在人体中,含量较多的四种元素是氧、碳、氢、氮,它们主要是以水、蛋白质、糖类、油脂和维生素的形式存在的。
(2)微量元素:在人体中含量在0.01%以下的元素,称为微量元素。
一些人体必需的微量元素如下:微量元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
一些微量元素在人体中的含量虽然很小,却是维持正常生命活动所需要的。
它们有些是构成人体组织的重要材料;有些能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康。
知识点2 化学元素与人体健康(重、难点)1.钙元素对人体健康的影响(1)作用:钙是人体内含量最高的金属元素,是构成人体的重要组分,成人体内所含钙的99%存在于骨骼和牙齿中,使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
(2)缺钙的危害:幼儿及青少年会得佝偻病和发育不良,老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折。
(3)含量和分布:成人体内约含钙1.2 kg,其中99%存在于骨骼和牙齿中,主要以羟基磷酸钙[Ca (PO4)6(OH)2]晶体的形式存在。
(4)主要来源:奶、奶制品、豆类、虾皮等食物中涵盖丰富,是日常饮食中钙的较好来源。
因缺钙而导致骨质疏松、佝偻病等的患者应在医生的指导下服用钙片等补钙药品。
未成年人正处于生长发育阶段,需要摄入比成年人更多的钙。
【易错点津】钙元素是人体内含量最多的金属元素,但也不是摄入量越多越好,钙元素摄入过多会引起身体浮肿、多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良,也会影响视力和心脏功能。
【引申拓展】如何补钙:①尽量食补,可吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼等。
在食用这些食品时,应避免过多食用含植酸、草酸、鞣酸的食物,以免形成难溶的钙的化合物,影响钙的吸收。
人体内的宏量元素又称为主要元素
人体内的宏量元素又称为主要元素,共有11种,按需要量多少的顺序排列为:氧,碳,氢,氮,钙,磷,钾,硫,钠,氯,镁.其中氧,碳,氢,氮占人体质量的95%,其余约4%,此外,微量元素约占1%.在生命必需的元素中,金属元素共有14种,其中钾,钠,钙,镁的含量占人体内金属元素总量的99%以上,其余10种元素的含量很少.习惯上把含量高于0.01%的元素,称为常量元素,低于此值的元素,称为微量元素.人体若缺乏某种主要元素,会引起人体机能失调,但这种情况很少发生,一般的饮食含有绰绰有余的宏量元素.微量元素虽然在体内含量很少,但它们在生命过程中的作用不可低估.没有这些必需的微量元素,酶的活性就会降低或完全丧失,激素,蛋白质,维生素的合成和代谢也就会发生障碍,人类生命过程就难以继续进行.
另有两种可能必须的微量元素,为镍和砷,体内含量各为0.1ug/g.
铁铁是血液中交换和输送氧所必需的一种元素,
锌锌是一种与生命攸关的元素,它在生命活动过程中起着转换物质和交流能量的“生命齿轮”作用.它是构成多种蛋白质所必需的.铜铜元素对于人体也至关重要,它是生物系统中一种独特而极为有效的催化剂.铜是30多种酶的活性成分,对人体的新陈代谢起着重要的调节作用.
铬在由胰岛素参与的糖或脂肪的代谢过程中,铬是必不可少的一种元素,也是维持正常胆固醇所必需的元素.
钴钴是维生素B12分子的一个必要组分,B12是形成红细胞所必需的成分.
碘碘在体内的主要功能是参与合成甲状腺素.
氟氟是形成坚硬骨骼和预防龋齿所必需的一种微量元素.
高等动物都有一套复杂的系统,来接受生存环境带给它的信息,并通过神经把这些信息传输给生命的总指挥??大脑,然后大脑才能发出各种指令,指示体内的各个职能部门作出相应的反应.在这套传输和指挥系统中,金属同样起着关键的作用.。
人体元素组成部分
人体元素组成部分
人体是由各种元素组成的,这些元素在不同的组合和比例下形成了不同的组织和器官。
以下是人体元素组成的主要部分:
1. 碳:占人体质量的18%,是构成有机物质的基本元素。
2. 氢:占人体质量的10%,是构成水分子和有机物质的基本元素。
3. 氧:占人体质量的65%,是组成水分子和有机物质的基本元素。
4. 氮:占人体质量的3%,是构成蛋白质和核酸的基本元素。
5. 钙:占人体质量的1.5%,是构成骨骼和牙齿的重要元素。
6. 磷:占人体质量的1%,是构成骨骼和核酸的重要元素。
7. 钾:占人体质量的0.25%,是维持体液平衡和神经肌肉功能的重要元素。
8. 镁:占人体质量的0.05%,是参与多种酶反应和维持神经肌肉功能的重要元素。
9. 铁:占人体质量的0.006%,是构成血红蛋白和肌红蛋白的重要元素。
10. 锌:占人体质量的0.003%,是参与多种酶反应和维持免疫功能的重要元素。
人体元素组成的平衡对于人体健康至关重要,因此我们需要注意饮食结构的合理搭配和摄取充足的营养素。
- 1 -。
人体的常量元素和微量元素
人体的常量元素和微量元素人体是由各种元素组成的复杂系统,其中包括常量元素和微量元素。
常量元素是指在人体中含量较多且起重要作用的元素,而微量元素则是指在人体中含量较少但同样不可或缺的元素。
本文将从常量元素和微量元素两个方面来探讨它们的重要性及其在人体中的功能。
一、常量元素1. 氧气(O):氧气是人体中含量最多的元素,约占体重的65%。
它是维持生命所必需的,参与细胞呼吸过程,为人体提供能量。
2. 碳(C):碳是构成有机物质的基础元素,约占体重的18%。
它存在于蛋白质、脂肪和碳水化合物中,是构建细胞和组织的基础。
3. 氢(H):氢是构成水分子的基本元素,约占体重的10%。
它参与细胞代谢、酸碱平衡调节等多种生理过程。
4. 氮(N):氮是构成蛋白质和核酸的重要元素,约占体重的3%。
它是构建细胞和组织的基础,参与维持正常生理功能。
5. 钙(Ca):钙是人体中含量最多的矿物质元素,约占体重的2%。
它是骨骼和牙齿的主要组成成分,参与神经传导、肌肉收缩等重要生理过程。
6. 磷(P):磷是构成骨骼和核酸的重要元素,约占体重的1%。
它参与能量代谢、酸碱平衡调节等生理过程。
7. 钾(K):钾是维持细胞内外电位差的重要元素,约占体重的0.25%。
它参与神经传导、肌肉收缩等生理过程。
8. 硫(S):硫是构成蛋白质和酶的重要元素,约占体重的0.25%。
它参与体内氧化还原反应、荷电物质的转运等生理过程。
二、微量元素1. 铁(Fe):铁是构成血红蛋白和肌红蛋白的重要成分,约占体重的0.006%。
它参与氧气在体内的运输和储存,维持正常的血红蛋白水平。
2. 锌(Zn):锌是许多酶的辅助因子,约占体重的0.003%。
它参与细胞分裂、免疫功能和DNA合成等生理过程。
3. 铜(Cu):铜是许多酶的组成部分,约占体重的0.0001%。
它参与铁的代谢、细胞呼吸和抗氧化反应等生理过程。
4. 锰(Mn):锰是许多酶的激活剂,约占体重的0.0001%。
人体含量前五大元素
人体含量前五大元素人体是由许多元素组成的,其中一些元素的含量比其他元素高。
而人体中含量最多的五个元素分别是碳、氮、氧、氢和钙。
以下是这五个元素的详细介绍。
2.氮(N):氮是人体中含量第二高的元素,约占总体重的3%,主要存在于蛋白质分子中。
氮是构成氨基酸和肽链的关键元素,是构建蛋白质的基础。
蛋白质在人体中发挥着许多功能,如构建体内组织、维持免疫系统的正常功能等。
人体通过食物中的蛋白质摄入氮。
3.氧(O):氧是人体中含量第三高的元素,约占总体重的65%,主要以水和氧气的形式存在。
氧是维持生命所必需的元素,它参与细胞呼吸过程中的反应,产生能量供给身体活动。
人体通过呼吸进入氧气,同时通过水分和食物中的氧供给细胞。
4.氢(H):氢是人体中含量第四高的元素,约占总体重的10%,主要以水的形式存在。
氢是水分子的组成单位,也是许多生物分子中的一部分,如葡萄糖和脂肪酸。
人体通过饮水和食物中的水分摄入氢。
5.钙(Ca):钙是人体中含量第五高的元素,约占总体重的1.5%,大部分以骨骼和牙齿的形式存在。
钙是构成骨骼和牙齿的重要成分,同时也参与神经传导、肌肉收缩和血液凝固等生理过程。
人体通过食物中的钙摄入钙。
除了以上五个元素,人体中还含有许多其他元素,如磷、钠、钾、镁和铁等,虽然含量不如前五大元素高,但同样在人体中起着重要的作用。
磷是构成核酸和蛋白质的一部分,钠和钾是维持神经和肌肉功能的电解质,镁是酶反应的催化剂,铁是构成血红蛋白的关键元素。
综上所述,人体中含量最高的五个元素分别是碳、氮、氧、氢和钙。
这些元素在人体中扮演着重要的角色,参与各种生理过程,维持人体的正常运作。
人体所需要的七大元素
人体所需要的七大元素
其中,碳(C)、氢(H)和氧(O)为常见有机物质的主要元素,它
们的含量在人体中占据了绝大部分。
碳作为有机化合物的主要组成元素,
参与构建人体内的大部分有机分子,如蛋白质、碳水化合物、脂肪等。
氢
和氧则参与水的形成,水是人体内的主要溶剂,同时也是许多代谢过程中
的重要参与者。
氮(N)则是构成蛋白质的重要元素,蛋白质是人体中重要的结构和
功能性分子,参与构建和维持细胞组织,促进生长和修复。
氮还存在于许
多其他有机化合物中,如核酸和一些激素。
磷(P)是DNA、RNA和ATP(三磷酸腺苷)等分子的组成部分,参与
能量代谢、遗传信息传递和脑部功能等重要生物过程。
此外,磷还是骨骼
和牙齿中磷酸钙的主要组成成分。
硫(S)是构成许多蛋白质的氨基酸中的一个微量元素,它与其他元
素(如碳、氢、氮、氧和磷)一起构成许多重要的生物分子,如胱氨酸、
半胱氨酸和辅酶A等。
硫还参与形成二硫键,这在一些蛋白质的结构和功
能中起到关键作用。
最后,钠(Na)是人体内维持水平衡和神经肌肉系统正常工作所必需
的电解质之一、钠以阳离子形式存在于体内,与氯离子(Cl)一起构成了
体液中的主要阳离子,维持了神经传递的正常进行、酸碱平衡和细胞内外
水平衡。
总结起来,人体所需要的七大元素包括碳、氢、氧、氮、磷、硫和钠。
它们分别参与构建和调节人体内的有机分子、维持水平衡和神经传递等重
要生命过程。
保持这些元素的充足供应对于维持人体生命活动的正常运转至关重要。
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一、人体的元素组成
组成人体的元素有50多种,人总是不停地与外界进行物质交换,故人体中的元素在自然界中都能找到。
(1)常量元素:人体内含量超过0.01%的元素,称为常量元素,有11种,分别是:O、C、H、N、Ca、P、S、K、Na、Cl、Mg。
它们约占人体质量的99.95%。
(2)微量元素:含量在0.01%以下的元素,称为微量元素,如铁、锌、碘、硒、铜、铬、锰等。
微量元素含量尽管很少,但却是维持生命活动不可缺少的。
微量元素摄入过多对人体也不利。
(3)元素的存在形式:氧、碳、氢、氮以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在,其余的以无机盐的形式存在于水溶液中。
状元笔记
人体中含量最多的元素是氧元素,人体中含量最多的金属元素是钙元素。
【示例】下列摘录了饮用天然矿泉水国家标准的部分内容:
项目锂锶锌硒
溴化
物碘化物硅酸
溶解性
固体
指标
mg·L-1
≥0.20≥0.20≥0.20≥0.01≥1.0≥0.20≥25.0≥1 000请分析表中信息回答以下问题:
(1)表中的锂、锶、硒在这里是指_________(填“元素”“分子”或“原子”)。
(2)饮用天然矿泉水对人健康有益,原因之一是矿泉水的pH与人体血液的pH接近。
已知某种矿泉水的pH为7.2~7.5,该矿泉水的酸碱性为()
A.强酸性
B.弱酸性
C.强碱性
D.弱碱性
(3)有人说:“矿泉水中微量元素的含量越多越好”,你认为这种说法对吗?谈谈你的看法:__________________________________。
解析:标签上所标的名称是指元素的名称;由于矿泉水pH略大于7,故显弱碱性;微量元素以无机盐的形式存在,虽然含量较少,但对人体健康的影响却很大,但这些元素在人体内过量也会危害人体健康。
答案
(1)元素(2)D (3)不对,人体内的各元素应收支平衡,长期摄入量过多和摄入量不足都不利于身体健康
二、一些元素对人体健康的影响
1.一些常量元素对人体的作用及适宜摄入量
元素
人体内含
量对人体的作用
适宜摄入
量(mg/d)
摄入过高或
过低对人体
的影响
钙 1.2 kg 帮助构造骨骼和牙
齿;对凝血、神经及
肌肉的功能有重要
作用
800~1
200
缺钙:少儿发
育不良或佝
偻病,老年人
缺钙会发生
骨质疏松过
量:结石、精
神萎靡、体内
组织钙沉淀
钠80~120 g 调节体液平衡、维持
肌肉正常兴奋和细
胞的通透性等
2 000~2
500
缺乏:肌肉痉
挛、头痛过
量:水肿、高
血压、贫血
钾成人每千
克
体重约含
2 g
调节体液平衡、维持
肌肉和神经的功能
以及代谢等
1 850~5
600
缺乏:疲乏无
力,心率不齐
过量:恶心、
腹泻
2.微量元素对人体的作用及适宜摄入量
元素
人体内
的含量对人体的作用
适宜摄入
量(每天)
营养缺乏症
(或过量引起
症状)
铁4~5 g
血红素的
重要成分12~15 mg
缺铁引发缺铁
性贫血,过量
会中毒
锌 2.5 g 促进人体发育10~15 mg 缺锌:食欲不振,生长迟缓,发育不良。
过量能引起缺铁性贫血
硒14~21 mg 防癌、抗癌20~350 μg
缺硒可能引起
表皮角质化和
癌症,但过量会中毒
氟 1.4 mg
帮助形成
骨骼和牙齿3.3~4.1 mg
缺氟易产生龋
齿,过量会引
起氟斑牙和氟
骨症
碘25~50 mg
促进甲状
腺的合成100~200
μg
缺碘引起甲状
腺肿大和儿童
呆小症、智力
低下。
过量也
能引起甲状腺
肿大
3.几种重要元素的食物来源
元素食物来源
钙
奶类、绿叶蔬菜、水产品、肉类、豆类、食用菌类、芝
麻
铁肝脏、瘦肉、鱼类、绿叶蔬菜、瓜子
锌海产品、瘦肉、肝脏、豆类、谷类、茶叶
碘海产品、加碘盐、天然饮用水
氟茶叶、鱼类、软体动物(贝类、乌贼、海蜇)、天然水
4.非必需元素和有害元素
除了常量元素和一些必需微量元素这些人体必需元素外,还有一些微量元素
是人体非必需的元素,如铝、钡、钛等;另一些则为有害元素,如汞、铅、镉等。
人体缺少必需的元素会生病,但必需元素也有一个合理摄入量问题,摄入过多也会生病。
【示例】下列关于元素与人体健康关系的叙述中,错误的是()
A.缺铁会引起贫血
B.缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松
C.缺碘易患坏血病
D.缺锌会引起生长迟缓、发育不良
解析:铁是合成蛋白质的重要物质,缺铁会引起贫血,故A正确;缺钙易患佝偻病(儿童),若成年人缺钙易患骨质疏松病,故B正确;碘是合成甲状腺激素的物质,缺碘易患“大脖子病”,故C错误;锌是智力发展的重要元素,缺锌会引起生长迟缓、发育不良等症状。
答案:C
状元笔记
一些重金属盐中含有有害元素,如醋酸铅、氯化汞、硫酸铜、硝酸银等。
人若吸收了重金属盐类,体内蛋白质会变性而使人中毒。
若发生重金属中毒,可及时服用蛋清、牛奶、豆浆等高蛋白物质,以减少重金属盐对人体蛋白质的危害。