松露巧克力制作
巧克力甘纳许【精品做菜图解文档】
将淡奶油加热到微微沸腾，立刻倒入装有碎巧克力的碗中。不要搅拌，不要搅拌，不要搅拌！重要的事情说三次。因为此时搅拌会导致降温太快、巧克力不能充分溶化。
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静置10分钟后，轻轻搅拌至完全混合、柔滑即可。
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做好的甘纳许可以室温保存1天，或者冷藏3天左右。冷藏的甘纳许会变硬，再次使用前只需隔热水融化即可~
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2.如果奶油温度太高，可能会造成巧克力中的油脂溢出，成品的甘纳许会出现油水分离的情况，也就是总有一层透明的油浮在表面。这种情况下可以往甘纳许中缓缓加入一小勺清水并搅拌，就能解决油水分离的问题。（亲测有效，加别的东西都不管用，不用试了）
3.如果巧克力或者淡奶油加得太多、破坏了比例，那么就相应增加另一种原料的分量~
来源：知乎
用料
黑巧克力（建议使用可可脂含量65%的）
淡奶油
巧克力甘纳许的做法
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基础版配方最基础也最常用的甘纳许配方是1:1，也就是混合同等重量的巧克力与淡奶油。在很多国外方子中，常提到8 ounce巧克力加上1 cup淡奶油，就是这个1:1的配方。
实际操作起来也是超级简单：
将烘焙用的黑巧克力（建议使用可可脂含量65%的）切碎。
巧克力甘纳许
“甘纳许”其实就是法语“ganache”的音译，指的是巧克力与淡奶油的混合物。顾名思义，“巧克力甘纳许”就是混合了淡奶油的巧克力酱啦！
虽然甘纳许的配方简单到只有巧克力和淡奶油两样东西，但它的用处却实在不少：松露巧克力、蛋糕夹馅、蛋糕淋面、杯子蛋糕糖霜……小小调整一下巧克力和淡奶油的比例，它就能千变万化。
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巧克力：淡奶油=2:1，制作松露巧克力
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巧克力：淡奶油=1:1，制作蛋糕夹馅、蛋糕淋面、巧克力挞或者杯子蛋糕顶部的裱花装饰
四种情人节手工巧克力的制作方法
四种情人节手工巧克力的制作方法巧克力是情人节最甜蜜的礼物，而自己制作的手工巧克力则更能体现浓浓的爱意，绝对会比外面卖的更加贴心，做法不难，一起来尝试下！来看看..小编介绍的这四种手工巧克力的制作方法。
手工巧克力的制作材料：黑巧克力、白巧克力、草莓口味巧克力、动物性鲜奶油、无盐黄油、杏仁角、可可粉、糖粉、巧克力模型、巧克力转印纸、各种包装盒四种情人节手工巧克力的制作方法：一：松露巧克力：情人节手工巧克力的制作方法——松露巧克力1、1/2杯的鲜奶油中火煮沸，加入200克切碎的黑巧克力中，搅拌至巧克力融化，降温至黏稠。
2、用手搓成小圆球，放入可可粉中沾裹均匀即可。
3、放入糖粉中沾裹均匀，即成为白色巧克力球。
二：果仁巧克力：1、将杏仁角放入烤箱，100度烘烤10分钟左右取出备用。
2、1/2杯的鲜奶油中火煮沸，加入200克切碎的黑巧克力中，搅拌至巧克力融化，加入杏仁角隔水降温。
3、冷却后的巧克力用手搓成小圆球，在表面沾裹杏仁角即成。
4、将白巧克力隔水融化，取一部分做好的果仁巧克力放入白巧克力中，表面均匀的沾满白巧克力后取出放在烤网上，冷却后将融化的黑巧克力在表面淋线条即成。
5、同样做法也可以做成黑巧克力外壳，淋白巧克力线条。
三：软心巧克力：1、将黑巧克力隔水融化，取适量倒入巧克力模中来回晃动，让巧克力模型均匀沾满巧克力，倒入多余的巧克力后放入冰箱冷藏至凝固。
2、将100克白巧克力隔水融化，加入1/4杯鲜奶油和15克黄油拌匀，放入冰箱冷藏至黏稠。
3、将白巧克力软心取适量放入巧克力壳中，再倒入黑巧克力封口，冷藏后脱模即可。
情人节手工巧克力的制作方法——图案巧克力四：图案巧克力：1、将黑巧克力、白巧克力分别隔水融化。
2、巧克力转针印纸裁成跟模型大小相同，将可印的一面朝上。
3、倒入融化的巧克力，放冰箱冷藏后脱模，脱模后取下转印纸即成。
提示：1、自己制作巧克力，可以发挥想像，制作各种口味及花色的巧克力。
2、选择可可脂含量较高的黑巧克力，味道比较好。
黑松露的食用方法是什么？
黑松露的食用方法是什么？对于大部分人来说，黑松露都是非常好的东西，尤其是孕妇以及产妇，要通过饮食补充足够的优质蛋白以及维生素，所以平时要多吃水果蔬菜，除此之外，黑松露也富含蛋白质以及氨基酸，这些营养同样是孕妇非常需要的，所以孕妇吃黑松露就是很好的，下面介绍黑松露的正确吃法。
黑松露的食用方法：做法一、番茄松露酱汁。
松露切碎，洋菇切丝备用。
锅中放入奶油炒香蒜末、洋葱末、洋菇丝、柠檬汁后，加入牛高汤、白酒、水、番茄酱，用小火微煮到酱汁略收干。
接着加入火腿、松露、百里香、巴西里末煮开，以糖、盐、黑胡椒粗粉调味即可。
做法二、松露巧克力。
黑巧隔热水融化，拌匀后加入蛋黄和室温软化并切小块的黄油，用力搅拌。
在1中加入鲜奶油，糖粉，可可粉和百利甜酒搅拌拌匀。
在铺了烘焙纸的模具中倒入巧克力浆，入冰箱冷藏2小时以上。
拿出切小块，整形，滚可可粉（分量外）。
做法三、栗子松露。
将鲜奶油和栗子泥一起倒入平底锅中进行加热。
将香草棒从中间剖开后，取出里面的草香籽加入到锅里继续加热，加入康图酒搅拌均匀。
煮好后关火，倒入苦甜巧克力中，搅拌至巧克力全部融化。
融冰水搅拌至微冷后，装入裱花袋中。
在操作台上铺上不粘布，将巧克力挤在上面成圆球状，送入冰箱冷藏20分钟，使其稍微凝固。
取出冷藏凝固好的巧克力球，再搓圆。
用巧克力模具叉将巧克力球撑起，淋上事先融化好的苦甜巧克力。
将淋好的巧克力球放到事先准备好的可可粉中，使其表面全部粘上可可粉即可。
黑松露的食用处理方法人类食用黑松露已有2000多年的历史，其中以法国、意大利、西班牙最为盛行。
在欧洲鲜食黑松露时，先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上，据说味道很棒。
法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋，将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。
作为名菜，用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名。
《我的巧克力制作》
冷却和包装
冷却：将巧克力冷却至适当的温度， 使其硬化
包装：将冷却后的巧克力进行包装， 以保持其质量和口感
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巧克力的种类和特点
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力
• 简介：黑巧克力是指含有高比例可可固体的巧克力，通常颜色较深，味道浓郁。 • 特点：含有较高的可可成分，口感苦涩，有时会加入一些糖来调和口感。 • 营养价值：含有丰富的抗氧化物质和镁元素，有益于心血管健康。 牛奶巧克力
研磨和精炼
研磨：将可可豆破碎 成小块，以便提取可 可脂和可可固体
精炼：通过加热和搅 拌，将可可脂和可可 固体混合成均匀的巧 克力浆
混合和调温
混合可可脂、糖和其他成分， 搅拌均匀
将混合物加热至适当温度，使 可可脂完全融化
加入可可粉，搅拌均匀
将混合物冷却至适当温度，便 于成型和切割
模具制作和成型
巧克力模具的种类和选择 模具制作的方法和技巧 巧克力在模具中的成型过程 成型后巧克力的脱模与处理
糖：增加甜味，使巧克力 口感更加细腻
牛奶或奶粉：增加口感， 丰富巧克力层次感
坚果：增加口感和营养价 值，丰富巧克力种类
巧克力原料的质量鉴别
可可豆：新鲜、无异味、无虫蛀 糖：纯净、无杂质、口感细腻 牛奶：新鲜、无抗生素、无添加剂 奶油：纯净、无杂质、口感细腻
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巧克力制作的过程
烘焙可可豆
温度：需要控制在260℃左右，烘烤时间约30分钟 翻拌：需要经常翻拌可可豆，使其均匀受热 冷却：烘烤后需要将可可豆迅速冷却，以保持其口感和香味 储存：烘烤后的可可豆需要储存在密封容器中，并放置在阴凉干燥处
巧克力制作
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松露巧克力
3、第8步溶化黑巧克力的时候，装巧克力的碗要先彻底擦干。如果碗里有少量水，可能会让巧克力越搅越硬，不能溶化。
4、用两个汤勺做巧克力软球的时候，不一定非要做成非常圆的形状，不规则的样子就很好。因为松露巧克力本身就是以不规则的原貌为其特色的。
7、重复这个过程，把整形好的巧克力软球不断放入平盘里。
8、取另外的120克黑巧克力，掰成小块。隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化。
9、巧克力溶化后从水里取出，冷却至和手心差不多的温度。
10、用小勺挖起一个第7步做好的巧克力软球，放进第9步的溶化巧克力里。滚一下，使其表面沾上一层溶化的巧克力，并迅速捞出。
【松露巧克力】(参考分量：30颗)（不需烤箱）
配料：
巧克力软心：黑巧克力100克，动物性淡奶油3大勺(45ML)，黄油12Байду номын сангаас，白兰地或朗姆酒1大勺(15ML)
巧克力表层：黑巧克力130克，可可粉50克
制作过程：
1、首先制作巧克力软心。把100克黑巧克力掰成小块，加入3大勺淡奶油。
5、第9步的时候，巧克力液要冷却到和手心差不多的温度，使用效果最好，如果温度太高，会让巧克力软心溶化，口感层次不佳。如果温度太低，巧克力液太厚重，会裹得太厚了。
2、隔水加热并不断搅拌(温度不要太高)，直到巧克力完全溶化。然后就可以把碗从水里拿出来了。
3、在溶化的巧克力里加入切碎的黄油。继续搅拌直到黄油完全溶化，和巧克力混合均匀。
4、倒入1大勺朗姆酒（或白兰地），搅拌均匀。
5、拌好的巧克力放入冰箱冷藏，直到凝固。（冷藏过夜效果较好）
松露巧克力是什么
松露巧克力是什么
巧克力是很常见的食品，这样的食品也是很多人最爱，它的口感独特，而且在对人体功效上，都是有着一些帮助作用，巧克力具体提升功效，但是和咖啡相比，它的功效还是小些，所以在对它吃的时候，也是要适量选择最佳，这样对身体才不会有损害，那松露巧克力是什么呢?
对松露巧克力是什么呢，这样的巧克力让很多人喜欢，但是很多人对它的并不是很了解，下面就详细的介绍下它的制作方法，使得对这样巧克力制作都是有着一些认识。
松露巧克力是什么：
材料：淡奶油200克，黑巧克力180克，朗姆酒10克
做法：
1.黑巧克力切碎(为什么要切碎呢?因为只有切碎了，融化就会快，节约时间)
2.淡奶油用中火煮开关火(就不要继续煮了，不然巧克力倒进去容易油水分离)
3.倒入切碎的巧克力
4.融化并倒入朗姆酒，搅拌均匀后，放冰箱冷藏室(这一步的目的是为了让巧克力稍凝固一些)
5.大约15分钟左右，将巧克力取出，用刮刀刮一下，底部已经稍有凝固，可以挤花
6.就倒入裱花袋中，裱花袋前端剪一个小口子
7.挤出大小差不多的一堆，这时还不好操作，放冰箱再冷藏一下，可以搓圆形的时候拿出来
8.用手搓成圆形，并在可可粉中转一圈，取出即可
通过以上介绍，对松露巧克力是什么呢，它也是一个很常见的巧克力，这样的巧克力在吃的时候，对人体健康都是没有任何危害，但是在吃的过程中，也是要适量的吃最佳，这样对身体各方面，才会有很好的帮助作用。
黑松露的食用方法是什么？
黑松露的食用方法是什么？关于《黑松露的食用方法是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
针对绝大多数人而言，黑松露全是很好的东西，尤其是孕妇及其孕妇，要根据饮食搭配补充充足的优质蛋白及其维他命，因此平常要多吃水果蔬菜水果，此外，黑松露也含有蛋白及其碳水化合物，这种营养成分一样是孕妇十分需要的，因此孕妇吃黑松露便是非常好的，下边详细介绍黑松露的恰当食用方法。
黑松露的吃法：作法一、西红柿橡树果料汁。
橡树果剁碎，洋菇切条预留。
锅中放进鲜奶油炒出香味蒜泥、圆葱末、洋菇丝、柠檬水后，添加牛大骨汤、纯粮酒、水、番茄沙司，用文火微煮到料汁略收干。
然后添加香肠、橡树果、迷迭香、巴西里末烧开，以糖、盐、黑胡椒粉细粉调料就可以。
作法二、松露巧克力。
黑巧隔开水溶化，翻拌后添加鸡蛋黄和室内温度变软并切一小块的无盐黄油，用劲拌和。
在1中添加淡奶油，细砂糖，巧克力粉和百利甜酒拌和翻拌。
在铺了烘焙纸的磨具中倒进朱古力浆，入冷藏室2钟头以上。
取出切一小块，整形美容，滚巧克力粉（份量外）。
作法三、板栗橡树果。
将淡奶油和板栗泥一起倒进炒菜锅中开展加温。
将百里香棒从正中间割开后，取下里边的草香籽添加到锅中再次加温，添加康图酒搅拌均匀。
煮好后熄火，倒进苦甜朱古力中，拌和至朱古力所有溶化。
融冰水拌和至微冷后，装进裱花嘴中。
在实际操作台子上铺平不粘布，将朱古力挤在上面成球体状，送进冷藏室20分钟，使其略微凝结。
取下冷冻凝结好的巧克力球，再搓圆。
用朱古力磨具叉将巧克力球扛起，浇上事前溶化好的苦甜朱古力。
将淋好的巧克力球放进事前准备好的巧克力粉中，使其表层所有沾到巧克力粉就可以。
黑松露的服用解决方式人类服用黑松露现有2000很多年的历史时间，在其中以荷兰、西班牙、意大利更为风靡。
在欧州生鲜黑松露时，先用独特的切片器将新鮮黑松露切割成特薄的片状，随后与无盐黄油、西班牙干奶酪一起撒在宽面条或是西班牙空心粉上，听说味儿非常好。
荷兰传统式的吃法是用黑松露煎蛋，将鲜黑松露切成小丁块放进生鸡蛋中搅拌均匀，置放留宿使黑松露的味儿充足进到鸡蛋液中，随后基本蒸炒就可以。
万圣节搞怪点心美食食谱
万圣节搞怪点心美食食谱每当万圣节到来，孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的衣服，戴上千奇百怪的面具，提着“杰克灯”走家窜户，向大人们索要节日的礼物。
这里小编收集了一些配合万圣节推出的有趣的小点心，它们在搞怪和吓人上下足了功夫，同时又美味无比，肯定可以给节日增添不少浓郁的气氛。
【万圣节之怪兽眼珠蛋】主料：白煮蛋1颗、培根1片、桂圆1颗辅料：番茄酱适量步骤：1.在水煮蛋的蛋白部分选合适的位置戳个圆孔(擅用手头工具，裱花嘴、吸管啊、饼干模啊神马的)2.在小孔内放上桂圆，做出黑眼珠3.熟培根切小条(煮蛋的同时一起蒸熟的)，包裹煮蛋一周。
配上番茄酱，完成!一颗眼珠瞪着你害怕嘛?!小贴士：1.用其它红色的酱料也行，比如甜辣酱等。
2.黑色眼珠的食材、包裹的培根，可以发挥想像自行更换，我试过用M豆、蓝莓、三文鱼、辣白菜，效果也不错。
【万圣节之女巫手指】主料：黄油100g、糖粉60g、蛋液40ml、带麦麸的全麦粉20g、低筋面粉200g、蛋清少许、大杏仁适量辅料：糖粉1大勺、抹茶粉1小勺、水少许步骤：1.饼干没什么好说的，最普通的步骤，黄油+糖粉打发之后加入蛋液打发，然后拌入粉类到成团。
面团比较硬，不会很湿润粘手，如果你的面团很湿，可以酌量加一点低筋面粉。
加入带麦麸的全麦粉，是想要女巫手指有一种苍老的感觉，如果没有，可以省略，做出来的手指就比较雪白粉嫩一点。
2.切一小片面团，揉成顶部不太尖锐的圆锥体3.用二指禅轻搓两下，让中间鼓出一个“指节”来4.用小刀印上指纹的痕迹5.想要做断指效果的，在这一步的时候从指头根部揪掉一块面团。
揪得越错落不齐越好6.挑选与手指相配的大杏仁做指甲7.用小毛刷蘸蛋清，在杏仁和指尖上都刷上一层8.压平整形。
杏仁要陷入饼干内，造型才比较逼真9.烤箱预热190°，放入中层烤15-20分钟，到上色。
10.不想给女巫做美甲的，到这一步就可以结束。
想要继续吓人的接着来。
糖粉和抹茶粉调匀11.几滴几滴的加入水，慢慢搅匀成图中的状态。
洋果子店攻略
草莓蛋糕=鲜奶油+小麦粉+草莓烤焗巧克力蛋糕=巧克力+小麦粉+生巧克力烤焗柠檬蛋糕=小麦粉+柠檬+牛油烤焗烤芝士蛋糕=忌廉芝士+鲜奶油烤焗忌廉芝士蛋糕=忌廉芝士+鲜奶油冷冻巧克力芝士蛋糕=巧克力+忌廉芝士+鲜奶油烤焗栗子蛋糕=小麦粉+鲜奶油+栗子烤焗蜜瓜蛋糕=小麦粉+鲜奶油+蜜瓜烤焗抹茶蛋糕=小麦粉+抹茶+鸡蛋烤焗小鸡蛋糕=吉士+塔皮+巧克力冷冻狸猫蛋糕=塔皮+咖啡+杏仁冷冻雪芳蛋糕=小麦粉+鸡蛋烤焗红茶雪芳蛋糕=小麦粉+鸡蛋+红茶烤焗柠檬雪芳蛋糕=小麦粉+鸡蛋+柠檬烤焗法式巧克力蛋糕=巧克力+鸡蛋+生巧克力烤咖啡瑞士卷=小麦粉+咖啡+鲜奶油烤焗草莓瑞士卷=小麦粉+牛奶+草莓烤焗焦糖瑞士卷=焦糖+鲜奶油+小麦粉烤焗肉桂卷=肉桂+小麦粉油炸生姜瑞士卷=小麦粉+鸡蛋+生姜烤焗南瓜瑞士卷=南瓜+小麦粉+鸡蛋烤焗樱花瑞士卷=日本米粉+蕨粉+樱花烤焗日式和风瑞士卷=小麦粉+艾草+红豆烤焗经典瑞士卷=日本米粉+蕨粉+红豆烤焗黄豆粉瑞士卷=黄豆粉+小麦粉+红豆烤焗草莓奄列蛋糕=鸡蛋+草莓+鲜奶油烤焗圣诞树头蛋糕=小麦粉+生巧克力+鲜奶油烤焗栗子蒙布朗=栗子+牛油+吉士冷冻秋季特典蒙布朗=紫薯+吉士+栗子冷冻草莓蒙布朗=草莓+吉士+牛油冷冻提拉米苏=白兰地+忌廉芝士+可可冷冻苹果派=牛油饼皮+苹果+肉桂烤焗巧克力派=巧克力+鲜奶油+牛油饼皮烤焗柠檬派=柠檬+牛油饼皮冷冻酒提子派=白兰地+葡萄+牛油饼皮烤焗樱桃派=牛油饼皮+樱桃烤焗覆盆子派=覆盆子+牛油饼皮烤焗水蜜桃派=水蜜桃+牛油饼皮烤焗蓝莓芝士派=忌廉芝士+牛油饼皮+蓝莓冷冻法式千层酥=牛油+牛油饼皮+吉士冷冻草莓塔=塔皮+鲜奶油+草莓烤焗蓝莓塔=蓝莓+塔皮烤焗蛋塔=塔皮+鸡蛋+吉士烤焗忌廉芝士塔=忌廉芝士+塔皮烤焗芒果塔=塔皮+芒果烤焗栗子塔=栗子+塔皮烤焗南瓜塔=南瓜+塔皮烤焗美国热狗=小麦粉+鸡蛋+香肠油炸沙翁=发粉+鸡蛋+芝麻油炸巧克力马卡龙=杏仁+砂糖+巧克力烤焗咖啡马卡龙=杏仁+砂糖+咖啡烤焗抹茶马卡龙=杏仁+砂糖+抹茶烤焗草莓马卡龙=杏仁+砂糖+草莓烤焗布丁=牛奶+鸡蛋冷冻巧克力布丁=牛奶+鱼胶粉+巧克力冷冻草莓布丁=草莓+牛奶+鱼胶粉冷冻绿茶布丁=艾草+豆浆+葛粉冷冻芒果布丁=牛奶+鱼胶粉+芒果冷冻南瓜布丁=南瓜+牛奶+鱼胶粉冷冻红薯布丁=紫薯+牛奶+鱼胶粉冷冻意大利奶冻=鱼胶粉+牛奶冷冻热香饼=牛奶+小麦粉+牛油烤焗玛德莲贝壳小蛋糕=小麦粉+鸡蛋+牛油烤焗百露华=鸡蛋+砂糖+鲜奶油烤焗法式吐司=法式面包+鸡蛋+牛奶烤焗松饼=发粉+牛奶+牛油烤焗巧克力松饼=发粉+小麦粉+巧克力烤焗覆盆子松饼=发粉+小麦粉+覆盆子Bisotti=小麦粉+砂糖+混合坚果烤焗意大利巧克力脆饼=小麦粉+混合坚果+巧克力烤焗华夫=小麦粉+牛油+蜜糖烤焗糯米华夫=日本米粉+牛油+蜜糖烤焗布朗尼=牛油+巧克力烤焗曲奇=牛油+小麦粉+砂糖烤焗巧克力曲奇=牛油+小麦粉+巧克力烤焗芝士曲奇=牛油+小麦粉+忌廉芝士烤焗芝麻曲奇=牛油+小麦粉+芝麻烤焗红茶曲奇=红茶+小麦粉+牛油烤焗黄豆粉曲奇=小麦粉+牛油+黄豆粉烤焗南瓜曲奇=南瓜+小麦粉+牛油烤焗姜饼人=小麦粉+牛油+生姜烤焗甜面包干=法式面包+牛油+砂糖烤焗草莓面包干=法式面包+草莓+牛油烤焗巧克力面包干=法式面包+巧克力+牛油烤蜂蜜面包干=法式面包+蜜糖+牛油烤焗抹茶面包干=茶粉+牛油+法式面包烤焗草莓法式可丽饼=鸡蛋+牛奶+草莓冷冻香蕉法式可丽饼=香蕉+鸡蛋+牛奶冷冻巧克力法式可丽饼=牛奶+巧克力+鲜奶油冰千层蛋糕=鸡蛋+牛奶+吉士烤焗泡芙=小麦粉+鲜奶油+吉士烤焗草莓泡芙=泡芙+草莓+鲜奶油冷冻生巧克力泡芙=杏仁+生巧克力+泡芙冷冻牛奶泡芙=泡芙+鲜奶油冷冻巧克力曲奇泡芙=泡芙+可可+香草冷冻抹茶泡芙=抹茶+红豆+泡芙冷冻吉士泡芙=泡芙+牛油饼皮+吉士烤焗羊羹=砂糖+红豆直接制作水羊羹=砂糖+红豆+栗子冷藏=紫薯+砂糖+寒天直接制作红薯羊羹=紫薯,砂糖,寒天直接制作米+小麦粉+红豆+冷冻金锷=红豆,和三盆,小麦粉烤焗铜锣烧=红豆,小麦粉烤焗鲜铜锣烧=红豆,小麦粉,鲜奶油烤焗荻饼=红豆,糯米直接制作草饼=白玉粉,艾草直接制作馅衣饼=白玉粉,糯米,红豆直接制作大福=白玉粉,红豆直接制作豆大福=白玉粉,红豆,黄豆直接制作盐大福=白玉粉,红豆,盐直接制作草莓大福=白玉粉,红豆,草莓冷冻大福=白玉粉,鲜奶油,红豆直接制作日式酱油丸子=白玉粉,砂糖,酱油烤焗=白玉粉,和三盆,酱油直接制作年糕红豆汤=红豆,白玉粉直接制作葛切粉条=葛粉,黑蜜冷冻蕨饼=,黄豆粉,黑蜜冷冻豆沙水果=寒天,红豆,樱桃冷冻豆沙=寒天,红豆,鲜奶油冷冻=红豆,白玉粉冷冻小丸子冰淇淋红豆汤=白玉粉,红豆,冷冻花林糖=小麦粉,黑蜜油炸炸红薯条=紫薯,和三盆油炸炸黑糖红豆馒头=黑蜜,小麦粉,红豆油炸酱油=米,酱油烤焗盐味=米,盐烤焗虾=小麦粉,虾,海苔烤焗=糯米,盐,酱油油炸长崎蛋糕=小麦粉,蜜糖,砂糖烤焗八桥饼=米,肉桂烤焗生八桥饼=米,肉桂,红豆冷冻红豆寒天=红豆,黄豆,寒天冷冻杏仁豆腐=牛奶,,杏仁冷冻梅干=梅,砂糖直接制作糖渍栗子=栗子,砂糖直接制作焗紫薯=紫薯,牛油烤焗棉花糖=砂糖,砂糖直接制作苹果糖=蜜糖,苹果冷冻巧克力香蕉=香蕉,巧克力冷冻=小麦粉,红豆,芝麻烤焗棉花软糖=鱼胶粉,砂糖直接制作草莓棉花软糖=鱼胶粉,砂糖,草莓直接制作巧克力棉花软糖=鱼胶粉,砂糖,巧克力直接制作鲜橙果冻=橙子,鱼胶粉冷冻草莓果冻=草莓,鱼胶粉冷冻春梅果冻=鱼胶粉,梅冷冻咖啡果冻=咖啡,鱼胶粉冷冻红茶果冻=红茶,鱼胶粉冷冻=,鱼胶粉冷冻盐味=玉米,盐烤焗巧克力=玉米,巧克力烤焗=玉米,焦糖烤焗盐味薯片=土豆,盐油炸清汤味薯片=土豆,法式清汤油炸海苔味薯片=土豆,海苔油炸牛奶甜甜圈=牛奶,小麦粉,发粉油炸草莓甜甜圈=小麦粉,发粉,草莓油炸=小麦粉,发粉,巧克力油炸忌廉芝士甜甜圈=小麦粉,发粉,忌廉芝士油炸红豆甜甜圈=小麦粉,发粉,红豆油炸甜甜圈=米粉,发粉,肉桂烤焗经典甜甜圈=小麦粉,发粉,黄豆烤焗豆浆甜甜圈=小麦粉,发粉,豆浆烤焗荞麦甜甜圈=荞麦粉,发粉,肉桂油炸=小麦粉,蜜糖,肉桂油炸草莓=小麦粉,蜜糖,草莓油炸可可=小麦粉,蜜糖,可可油炸草莓巧克力=巧克力,草莓冷冻杏仁巧克力=巧克力,杏仁直接制作松露巧克力=巧克力+鲜奶油+白兰地冷冻香草冰淇淋=鲜奶油+香草冷冻草莓冰淇淋=草莓+鲜奶油冷冻=鲜奶油+巧克力冷冻咖啡冰淇淋=鲜奶油+咖啡冷冻豆浆冰淇淋=豆浆+鲜奶油冷冻冰淇淋泡芙=香草,泡芙冷冻草莓=水+草莓冷冻蜜瓜=水+蜜瓜冷冻柠檬=水+柠檬冷冻抹茶=水+抹茶+黑蜜冷冻草莓牛奶=水+草莓+牛奶冷冻蜜瓜牛奶=水+蜜瓜+牛奶冷冻柠檬牛奶=水+柠檬+牛奶冷冻抹茶牛奶=水+抹茶+牛奶冷冻草莓芭菲=玉米+香草+草莓冷冻巧克力芭菲=玉米+香草+巧克力冷冻抹茶芭菲=玉米+香草+抹茶冷冻=橙子饮品=苹果饮品汁=西柚饮品杂果果汁=苹果+桃子+葡萄饮品咖啡=咖啡饮品红茶=红茶饮品奶茶=红茶+牛奶饮品柠檬茶=柠檬+红茶饮品英国皇家奶茶=牛奶+牛奶+红茶饮品=红茶+牛奶+肉桂饮品抹茶拿铁=牛奶+抹茶饮品豆浆拿铁=豆浆+咖啡饮品拿铁=咖啡+牛奶+焦糖饮品浮冰咖啡=咖啡+香草饮品浮冰可可=可可+香草饮品=牛奶+鲜奶油+香草饮品=牛奶+鲜奶油+草莓饮品=牛奶+鲜奶油+巧克力饮品=牛奶+鲜奶油+香蕉饮品抹茶奶昔=牛奶+鲜奶油+抹茶饮品奶昔=牛奶+鲜奶油+柠檬饮品牛奶奶昔=牛奶+鲜奶油+焦糖饮品冰咖啡=咖啡+牛奶+焦糖饮品小麦粉牛奶酵母发酵小麦粉黑麦天然酵母发酵水牛奶盐发酵大豆盐麴发酵面粉团牛奶牛油烘烤面粉团白兰地葡萄烘烤面粉团奶油抹茶烘烤方包起司番茄烘烤方包起司味增烘烤方包蜂蜜牛油烘烤面粉团曲奇饼烘烤热狗包黄豆粉砂糖油炸面粉团樱花抹茶烘烤面粉团玉米盐烘烤面粉团奶油鸡肉烘烤面粉团奶油杂菌烘烤面粉团牛奶烘烤面粉团杂果仁烘烤面粉团牛油炼奶烘烤热狗包香肠莴菜烘烤面粉团奶黄烘烤面粉团鸡蛋牛油烘烤面粉团牛油盐烘烤面粉团咖喱粉鸡肉油炸面粉团培根起司烘烤面粉团奶油牛奶烘烤面粉团蚕豆起司烘烤面粉团食用色素烘烤面粉团巧克力抹茶烘烤面粉团奶油樱花烘烤面粉团巧克力奶黄烘烤面粉团奶油起司起司烘烤面粉团起司起司烘烤面粉团鸡蛋奶黄烘烤面粉团鸡蛋巧克力烘烤面粉团鸡蛋抹茶烘烤硬面粉团烘烤法式面包牛油明太子烘烤硬面粉团牛油盐烘烤法式面包牛油炼奶直接制作法式面包黄豆粉黑芝麻烘烤硬面粉团培根烘烤硬面粉团起司烘烤硬面粉团水盐烘烤硬面粉团杂果仁蔓越莓烘烤硬面粉团水烘烤面粉团牛油牛油烘烤牛角包杏仁砂糖烘烤牛角包奶油抹茶直接制作牛角包奶油巧克力直接制作牛角包番茄鸡肉烘烤派饼底猪肉洋葱烘烤派饼底杂菌鸡肉烘烤派饼底南瓜高级油腌鲱鱼烘烤派饼底奶油南瓜烘烤派饼底奶油马铃薯烘烤派饼底苹果菠萝烘烤派饼底香草冰淇淋烘烤小麦粉牛奶菠萝烘烤面粉团番茄起司烘烤面粉团派饼底烘烤丹麦酥皮马铃薯明太子烘烤丹麦酥皮奶油奶黄烘烤丹麦酥皮巧克力烘烤丹麦酥皮奶油草莓直接制作丹麦酥皮奶油起司西洋梨直接制作丹麦酥皮桃奶黄直接制作丹麦酥皮乳酪芒果直接制作丹麦酥皮乳酪柚子直接制作丹麦酥皮砂糖樱桃烘烤鸡蛋培根菠菜烘烤面粉团香草冰淇淋烘烤小麦粉酵母杂果仁烘烤面粉团鸡蛋香肠烘烤方包培根起司烘烤鸡蛋黄油巧克力烘烤小麦粉巧克力香蕉烘烤小麦粉牛油草莓烘烤小麦粉奶油食用色素烘烤米粉巧克力香蕉烘烤小麦粉发粉抹茶烘烤小麦粉发粉曲奇饼烘烤小麦粉蔓越莓香蕉烘烤面粉发粉小豆烘烤小麦粉发粉蓝莓烘烤小麦粉发粉红茶烘烤米粉发粉樱花馅烘烤面粉咖喱粉白身鱼烘烤小麦粉白兰地杂果罐头烘烤奶油起司肉桂胡萝卜烘烤鱼胶乳酪柚子冷冻挞饼底橘子柚子冷冻方包培根莴菜直接制作热狗包鸡蛋莴菜直接制作热狗包白身鱼莴菜油炸热狗包小麦粉鲜虾油炸法式面包奶油果鲜虾直接制作方包小麦粉猪肉油炸猪肉面条纺锤面包烘烤纺锤面包就是热狗包生面热狗包番茄直接制作热狗包莴菜鸡肉油炸法式面包烤牛肉莴菜直接制作方包奶油杂果罐头直接制作香草冰淇淋金箔冷冻香草冰淇淋金箔抹茶冷冻香草冰淇淋奶油桃冷冻香草冰淇淋奶油樱桃冷冻香草冰淇淋蓝莓树莓冷冻香草冰淇淋草莓草莓马卡龙冷冻香草冰淇淋奶油抹茶马卡龙冷冻香草冰淇淋樱花馅抹茶冷冻小豆金箔抹茶冷冻香草冰淇淋草莓白草莓冷冻挞饼底奶油白草莓冷冻挞饼底奶黄西洋梨冷冻香草冰淇淋麝香葡萄葡萄冷冻挞饼底麝香葡萄奶黄冷冻米粉牛油樱花烘烤团子粉樱花馅抹茶直接制作团子粉樱花馅烘烤团子粉味增烘烤小麦粉牛奶小豆烘烤小麦粉金箔小豆烘烤团子粉艾草小豆烘烤香草冰淇淋紫薯冷冻碳酸水食用色素棉花糖饮料碳酸水砂糖梅饮料碳酸水肉桂柠檬饮料碳酸水蜂蜜柠檬饮料豆奶黑芝麻香蕉饮料牛奶胡萝卜柚子饮料牛奶巧克力杏仁饮料苹果奶油果菠菜饮料牛奶乳酪蓝莓饮料豆奶蜂蜜姜饮料水胡萝卜番茄饮料番茄饮料咖啡豆牛奶奶油饮料咖啡豆奶油饮料碳酸水香草冰淇淋蜜瓜饮料碳酸水蜜瓜蜜瓜饮料白兰地橘子巧克力冷冻砂糖味增杂果仁烘烤小麦粉水香蕉油炸小麦粉牛油杏仁烘烤小麦粉奶油起司杂果罐头油炸鸡蛋酵母砂糖油炸水鱼胶食用色素冷冻小麦粉杏仁葡萄烘烤鸡蛋蜂蜜白兰地烘烤牛奶杏仁白兰地冷冻鸡蛋杏仁牛油烘烤面粉团橘子奶油起司烘烤曲奇饼棉花软糖食用色素烘烤砂糖柠檬杂果仁冷冻小麦粉发粉小豆烘烤豆奶鱼胶菠萝冷冻小麦粉酵母猪肉烘烤砂糖糯米黑芝麻直接制作小麦粉咖啡豆焦糖饮料面粉鸡蛋蚕豆烘烤派饼底鸡蛋杏仁烘烤米麴发酵牛奶天然酵母发酵基本粉=小麦粉胶状的蛋白质=鱼胶鱼胶粉软糯口感的米粉/有嚼劲的粉=团子粉白玉粉植物根部提取的淀粉=葛粉膨胀的粉=发粉微甜的香料=肉桂脆脆的饼皮=派饼底牛油饼皮像器皿的饼皮=挞饼底塔皮珍贵的澄粉=蕨粉大豆粉=黄豆粉荞麦/荞麦粉=面粉荞麦粉主食磨的粉=日本米粉很硬的面包=法式面包蓬松的圆形小面包=泡芙白色的奶油=奶油鲜奶油甜甜的黄色的奶油=吉士牧场的恩典=牛奶白色有点酸的奶制品=奶油起司忌廉芝士卵=鸡蛋牛奶脂肪=牛油啡色香甜的糖=焦糖噗滋噗滋口感的动物产物=香肠小豆子=小豆红豆日本的主食=米粘粘的谷物=糯米黄豆水=豆奶豆浆茶粉=抹茶红色的茶叶=红茶苦味豆=咖啡很大的绿色蔬菜=南瓜紫色的甜薯=紫薯红薯大豆=大豆黄豆很苦的草药=艾草大地的苹果=马铃薯土豆辛辣的调味料=姜生姜长满黄色颗粒的谷物=玉米黑色碎小的种子=黑芝麻很香的果仁=杏仁外壳带刺的果实=栗子红色酸甜的水果=草莓通红的水果=苹果高级的绿色水果=蜜瓜橙色的水果=橘子橙子黑色制作糖果的坚果=可可营养丰富的黄皮水果=香蕉东南亚甜蜜的水果=芒果非常酸的水果=柠檬蓝色小颗的果实=蓝莓甜蜜的粉红色水果=桃水蜜桃一串串紫色的水果=葡萄有点苦的橘子=柚子西柚红色小颗的果实=树莓覆盆子樱花的果实=樱桃初春的果实=梅各种坚果=杂果仁混合果仁香甜的白色香料=香草红藻制作的粉=寒天白色丸子=白玉甜甜的香料/甜的调味料=砂糖红色的海鲜=虾黑色的蜜=黒蜜大豆的调味料=酱油很咸的调味料=盐咸香的海藻=海苔透明的液体=水很香的高级洋酒=白兰地金黄色的蜜=蜂蜜蜜糖春天的花=樱花日本传统的砂糖=和三盆幼滑的巧克力=纯巧克力生巧克力黑色甜的糖果=巧克力琥珀色的调味料=法式清汤咸香的海藻=海苔厉害的菌=麴禽鸟白肉=鸡肉绿色很大颗的豆=蚕豆黄色东南亚的水果=菠萝可食用的颜料=食用色素曲奇=曲奇饼甜甜的水果罐头=杂果罐头森林的牛油=奶油果野生的面包种子＝天然酵母酸酸的奶=乳酪优格裸麦=黑麦硬面包面团=硬面粉团面包的种子=酵母生面团=面粉团很硬的面包=法式面包吐司=方包芝士=起司生长在森林的菌类=杂菌黏黏的牛奶=炼奶很爽口的蔬菜=莴菜全红的蔬菜=番茄香料的粉=咖喱粉熏制的猪肉=培根辛味的鱼的蛋=明太子流泪的蔬菜=洋葱豚肉=猪肉丹麦的饼=丹麦酥皮丰富铁质的蔬菜=菠菜有点酸味细小的果实=蔓越莓鱼罐头=高级油腌鲱鱼西洋的离别=西洋梨粉红色的馅料=樱花馅没有鱼刺的鱼=白身鱼橙色的蔬菜=胡萝卜半生的牛肉=烤牛肉闪亮的薄片=金箔白色酸甜的果实=白草莓黄绿色一串串的水果=麝香葡萄有气的水=碳酸水细长的小麦面团=生面-地里收不到的-芝士=水+牛奶+盐发酵味增=盐+大豆+麴发酵优格=牛奶+天然酵母发酵硬面粉团=小麦粉+黑麦+天然酵母发酵生面团=小麦粉+牛奶+酵母发酵方包=面粉团+牛奶+牛油烘烤法式面包=硬面粉团烘烤牛角包=面粉团+牛油+牛油烘烤热狗包=面粉团+牛奶烘烤丹麦酥皮=面粉团+派饼底烘烤。
法国松露制作方法
法国松露制作方法
法国松露是法国餐饮文化中的珍品之一，它是由黑松露、黄松露或白松露和各种食材混合制成的一款鲜香美味的小吃。
制作法国松露的过程非常考究，需要一定的技巧和经验。
下面我们来分步骤了解一下法国松露的制作方法。
1. 准备食材
制作法国松露的食材包括牛奶巧克力、黄油、松露油、松露、奶油和可可粉。
食材的品质很关键，新鲜的松露和高品质的巧克力能够让法国松露更加美味。
2. 制作巧克力松露馅料
将牛奶巧克力、黄油和松露油放入锅中，加热搅拌直到混合均匀。
待混合物稍微冷却后，加入切碎的松露，继续搅拌均匀。
将制作好的馅料装入裱花袋中备用。
3. 制作法国松露外壳
将奶油加热到融化状态，加入可可粉拌匀。
将混合物倒入裱花袋中，挤出直径约2厘米的小球形状。
将巧克力松露馅料挤入巧克力表壳中，用刮刀将表面刮平。
4. 呈现法国松露
将做好的法国松露放入冰箱中冷藏，等待巧克力和松露融合。
取出时，将法国松露放置于盘子上，用松露和可可粉点缀即可。
以上就是制作法国松露的步骤，虽然制作过程相对较为繁琐，但是它的味道却是无与伦比的。
法国松露作为一种小吃，常常会在法国餐厅或豪华宴会上呈现，不仅美味而且千姿百态，是法国餐饮文化中不可或缺的一部分。
秋日美食推荐：让你品味丰收的味道
秋日美食推荐：让你品味丰收的味道秋天是丰收的季节，大自然的恩赐让我们享受到各种美味的食物。
在这个季节里，我们可以品尝到许多独特的秋日美食。
无论是煮汤、炖煮，还是烧烤、烘焙，秋天为我们带来了丰富多样的美食选择。
下面，我将为大家介绍几道秋日美食，让你的秋天更加美味可口。
1. 红烧肉在秋天最受欢迎的菜肴之一就是红烧肉。
这道菜以猪肉为主要材料，配以酱油、姜、蒜和糖等调料，经过炖煮制作而成。
红烧肉的色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，口感丰富。
它可以搭配米饭或馒头食用，是一道让人垂涎欲滴的秋日美食。
2. 栗子糕秋天的栗子正是大量成熟的季节，栗子糕是以栗子为主要原料制作而成的糕点。
它有着丰富的营养价值，含有丰富的脂肪和糖分，是秋天最受欢迎的甜点之一。
栗子糕的口感细腻，香甜可口，是秋天里享受甜蜜的最佳选择。
3. 火锅随着天气逐渐变冷，火锅成为了秋天家庭聚餐的首选。
火锅以各种蔬菜、肉类和海鲜为主要材料，搭配麻辣或清汤，煮熟食用。
它不仅可以御寒保暖，还可以增加食欲，是秋天里与家人朋友共享美食的最佳选择。
4. 红豆糯米糍红豆糯米糍是一种传统的秋季甜点。
它由糯米粉和红豆馅制作而成，外层涂抹糯米粉，内层则包裹着甜美的红豆馅。
红豆糯米糍的口感软糯，甜度适中，非常适合作为下午茶的点心。
在清爽的秋天下午，品尝一块红豆糯米糍，满足你的味蕾。
5. 菠萝咕咾肉菠萝咕咾肉是一道著名的粤菜。
它以鸡肉或猪肉为主要材料，配以菠萝丁、番茄酱和糖等调料制作而成。
菠萝咕咾肉的酸甜口味独特，菠萝的清爽和肉的香嫩相结合，给人一种独特的口感享受。
这道菜不仅色香味俱佳，还具有丰富的营养价值，是秋天里不可错过的美味佳肴。
6. 菊花绿茶秋天是菊花盛开的季节，而菊花绿茶是秋天最具特色的饮品之一。
它以新鲜的菊花和绿茶为原料，经过精选和加工而成。
菊花绿茶的口感清香，有一种独特的菊花香气，喝上一杯可以舒缓压力，给人一种宁静放松的感觉。
在秋天里，泡一壶菊花绿茶，静静地享受时光。
松露怎么吃
松露怎么吃
松露的吃法比较多，对松露选择的时候，要对它的制作方法进行了解，这样制作松露的时候，才能够正确的进行，那松露怎么吃好呢，常见就是松露巧克力，这样的佳肴是很多人喜爱吃的，而且在吃的时候，对身体健康也没有损害，是一个不错之选，但是在吃松露巧克力要适量进行。
松露巧克力的热量比较高，吃的时候不能吃的太多，否则很容易引发肥胖，那松露吃法也是比较多，所以对松露怎么吃上，都是可以根据自己的喜爱进行选择。
★松露怎么吃：
松露巧克力
材料：
A.苦甜巧克力150公克，动物性鲜奶油150公克，果糖30
公克，白兰地酒10公克，B.可可粉适量
做法
1.将材料A的巧克力完全切碎后，放入钢盆中备用。
2.将动物性鲜奶油完全煮开后，沖入作法1的巧克力碎片中，并搅拌均匀至让巧克力完全溶化为止。
3.再于作法2已溶化的巧克力中，加入果糖与白兰地酒一起拌匀后放凉，再放入挤花袋中，于塑胶袋上将巧克力挤成一个水滴状，最后撒上可可粉即完成。
★松露巧克力月饼
材料：黑巧克力300g，淡奶油120g，无水酥油20g，朗姆酒27g，可可粉适量。
做法：
1.将淡奶油放于容器中
2.将1加热煮沸
3.趁热在2中加入黑巧克力，碎拌至溶化
4.在3中加入无水酥油，搅拌均匀
5.最后加入朗姆酒，充分拌匀
6.将做好的5倒入铺有保鲜膜的方形模具中，再用保鲜膜盖住，放入冰箱冷冻至完全凝固
7.将6脱模，直接切块，然后在表面均匀地裹上一层可可粉
以上就是对松露怎么吃详细介绍，在吃松露的时候，都是可以根据以上方法进行，但是要注意的是，在放入松露的时候，也是要适量进行，不宜放入松露太多，否则对身体也是会有损害，在这点上也是要进行注意。
法国松露巧克力
法国松露巧克力
巧克力是很长见的食物，这样的食物含有的营养元素丰富，尤其是它含有的汤类较高，而且它的热量比较多，在对它选择的时候，也是要适量吃，否则对身体健康都是有着很大损害，在对这点上，都是要进行注意，那法国松露巧克力如何制作呢，对它的制作，也是很多人不太清楚的。
法国松露巧克力怎么样制作呢，这样食物在制作上，都是有着很好的方法，所以对它制作的时候，要先进行了解，使得制作的过程中，不会出现其他问题，危害到自身健康。
法国松露巧克力:
材料：低粉90克，无糖可可粉30克，朗姆酒10ML，酒糖液，蛋4个，牛奶75ML，油25ML，自制香草精10ML，糖85克，水50ML，酒糖液，糖25克，酒糖液，蓝莓果酱，好时巧克力酱，黑巧碎，自制黑巧小饰物，银珠，松露巧克力
做法：
1.戚风蛋糕的做法就不说了，可以搜索君之的戚风蛋糕
2.酒糖液：糖加水煮沸至糖融化，凉后加朗姆酒即可，用不完的密封放冷藏，下次再用
3.蛋糕片3片，取一片，刷酒糖液，挤好时巧克力酱
4.盖上另一块两面都刷了酒糖液的蛋糕片，挤上蓝莓果酱，盖上最后一片蛋糕，同样刷上酒糖液
5.淡奶油+可可粉+糖打至9分发，抹平表面和周边
6.黑巧克力刮碎
7.用黑巧碎装饰，摆上松露巧克力球和巧克力饰片
通过以上介绍，对法国松露巧克力制作方法，都是有着很好认识，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是对制作这样食物的时候，也要掌握技巧，在食材搭配上，一定要按照以上方式进行，使得口感独特。
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松露巧克力制作
【松露巧克力】（参考分量：30颗）（不需烤箱）
配料：
巧克力软心：黑巧克力100克，动物性淡奶油3大勺（45ML），黄油12克，白兰地或朗姆酒1大勺（15ML）
巧克力表层：黑巧克力130克，可可粉50克
制作过程：
1、首先制作巧克力软心。
把100克黑巧克力掰成小块，加入3大勺淡奶油。
2、隔水加热并不断搅拌（温度不要太高），直到巧克力完全溶化。
然后就可以把碗从水里拿出来了。
3、在溶化的巧克力里加入切碎的黄油。
继续搅拌直到黄油完全溶化，和巧克力混合均匀。
4、倒入1大勺朗姆酒（或白兰地），搅拌均匀。
5、拌好的巧克力放入冰箱冷藏，直到凝固。
（冷藏过夜效果较好）
6冷藏凝固的巧克力，用汤勺挖一小块，并再拿一把汤勺，通过两把汤勺互相交换把巧克力整成比较圆的形状（不需要太圆），然后放在平盘里。
7、重复这个过程，把整形好的巧克力软球不断放入平盘里。
8、取另外的120克黑巧克力，掰成小块。
隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化。
9、巧克力溶化后从水里取出，冷却至和手心差不多的温度。
10、用小勺挖起一个第7步做好的巧克力软球，放进第9步的溶化巧克力里。
滚
一下，使其表面沾上一层溶化的巧克力，并迅速捞出。
11、把捞出来的巧克力球放进可可粉里。
换另一把干净的小勺，推动巧克力球在可可粉里滚一圈，使表面沾满可可粉，再捞出来放在平盘上。
12、用这样的方法做好所有的巧克力球。
放在平盘上直到巧克力球完全变硬。
抖落多余的可可粉，把巧克力球放进密封的容器里保存即可。