奶牛精料补充料

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奶牛饲料营养及常用饲料简介_张学峰

奶牛饲料营养组成及常用饲料简介张学峰吉林农业大学动物科技学院吉农博瑞科技研发中心前言一、奶牛需要的营养物质养殖奶牛是以收取牛奶为目的的，但是奶牛生产牛奶是建立在满足自身需求之后再来满足牛奶的生产。

即所谓的“营养需要=维持+生产”。

所以饲料的营养物质首先要保障奶牛自身的需要，在此基础之上再谈产奶需要。

另外，犊牛的好坏直接影响到其日后的产奶情况，所以，在母牛妊娠期间就要对胎牛的发育给与足够的营养供给，保证生产出健壮的犊牛，为产奶打好基础。

所以奶牛的营养需求包含了自身的营养需求、胎牛的营养需求和产奶的营养需求三个主要部分。

奶牛需要营养物质用来维持自身新陈代谢、体组织构成、犊牛发育和产奶需求，从营养物质分类上来说都可以归结到概略养分分析方案中的六大营养物质中。

此外，一些非营养物质作为重要的生理生化调节物质，可称其为“活性物质”也需要获得足够的补充。

二、奶牛瘤胃生理及对养分的改变由于奶牛的生理结构与猪鸡等单胃动物有着本质上的区别，胃部4个分区的特殊构造，使得奶牛的营养物质来源要复杂得多。

正常的奶牛胃由瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃（真胃）构成。

其中网胃的主要功能如同筛子，随着饲料吃进去的重物，如钉子和铁丝，都存在其中。

瓣胃主要功能在阻留食物中的粗糙部分﹐继续加以磨细﹐并输送较稀部分入皱胃﹐同时吸收大量水分和酸。

功能类似单胃动物的胃，与前胃不同的是，该胃附有消化腺体，可分泌消化酶，具有真正意义上的消化，因此被称为真胃，同时也被称为“腺胃”。

但对于反刍动物而言瘤胃的功能是最重要的。

瘤胃如同一个大的有吸收功能的皮囊，其中的瘤胃液中含有大量的微生物，正是这些微生物的存在和对饲料纤维物质的降解发酵，才使得反刍动物能够大量的利用粗饲料作为营养物质的来源。

同时瘤胃中的微生物在发酵过程中，会对饲料中的绝大部分营养物质进行降解，并重新合成微生物所需的相应养分，这就会改变饲料的品质，所以奶牛饲料不是直接满足的奶牛的需求，而是在瘤胃内通过微生物的发酵作用，让微生物提供的代谢产物最大程度满足奶牛的营养需求。

奶牛精补料饲喂程序

奶牛精补料饲喂程序黑龙江省二龙山农场畜牧兽医科---霍立军犊牛期的饲喂程序该期是指犊牛初生后1－180天这段时间，出生后7日龄之内以乳为食的阶段叫做新生犊牛，奶牛犊一般从生后1.5-2月龄就停止吃乳，从第2个月开始主要喂饲犊牛精补料和粗饲料。

因此犊牛在1－6月龄这一时期时期，生理上会发生了很大变化，从母牛子宫内的生理环境逐渐适应子宫外的条件。

最初几天，它的组织器官机能尚未充分发育，对于外界不良环境的抵抗力较低，适应能力较弱，消化道粘膜容易被细菌穿过，皮肤的保护机能很差，神经系统的反应性也不足。

初生犊牛容易受各种病菌的侵害，因此要格外注意对小牛新生期的护理。

育成期的饲喂程序该期是指7月龄到分娩前这一阶段约18个月，是生长发育期，出现第二性征，因此必须加强饲养管理使牛在16－17个月体重达到350公斤参加配种。

初孕牛在分娩前2-3个月应转为成母牛群，并按照成母牛干奶期营养水平进行饲喂。

围产期的饲喂程序该期是指母牛分娩前后各15天以内的这段时间。

分娩前15天日粮干物质应占体重的2.5%-3%。

精补料和粗饲料比为40：60，粗纤维含量不少于20%。

必须精心饲养，分娩前两周必须给予优质干草，青贮饲料，在分娩前1周左右停喂，千万不要乱补钙，应降低钙的喂量，以防母牛产后瘫痪。

分娩后1-2天应以优质粗饲料为主，喂给易消化的饲料，如小麦麸皮粥，加少许盐饮喂。

补喂40-60g硫酸钠，自由采食优质干草，适当控制食盐喂量，不得用凉水饮牛。

分娩后第5天起，可逐渐喂精补料，每天增加喂量0.5kg加到第7天观察一下奶牛有无消化问题，如果一切正常可按产奶2.5kg给1kg含蛋白质18-20%的精补料，直到奶量不在增加为止，青贮饲料喂量必须控制。

分娩两周以后，在奶牛食欲良好、消化正常、恶露排净、乳房生理肿胀消失的情况下，可逐渐增加青贮喂饲量每天最多给量不超过10kg，禁止过早催奶。

泌乳期的饲喂程序日产奶20-25公斤以上喂给含蛋白质20%的精补料，日产奶20公斤以下喂给含蛋白质18%的精补料。

精料补充料设计

配方一
23.0 ------20.0 5.0 --5.0
配方二
--40.0 15.0 -----------
牛精料补充料配方示例（%）
原料名称奶牛饲料肉牛饲料
配方一
10.0 --5.0 2.0 0.5 --1.0 1.0 0.5
配方二
6.0 ------1.0 ----1.1 1.0
配方一
44.0 ------0.5 1.5 ----1.0
青饲料可满足各种营养物质的数量
饲料
玉米青贮杂干草灰萝卜小计需要相差
用量
18 5 16 39
DM
4.5 4.5 1.6 10.6
NE
NND DCP CA
162 195 112
P
22.59 7.2 18.62 5.95 12.72 4
19.8 12.6 20 9.6 9 4.8
53.93 17.15 469
(5)根据设计够成奶牛的日粮玉米青贮18公斤杂干草5公斤灰萝卜16公斤精料补充料10.7公斤
牛精料补充料配方示例（%）
原料名称玉米甘薯片豆粉大豆粉棉仁粕菜籽粕葵花粕胡豆奶牛饲料肉牛饲料
配方一
57.0 ----23.0 ---------
配方二
29.9 ----25.0 ----36.0 ---
16.79 113.6 36.13 1641 138
95
20.15 136.3 43.36 1969 165. 114 1 6
2、确定饲料，查《奶牛饲料营养价值表》现假设青粗饲料有：玉米青贮、杂干草、灰萝卜，精饲料有：玉米、小麦麸、鱼粉、豆粕、石粉、磷酸氢钙、食盐等。查得各种饲料的营养价值。 3、按DM供给量及其精粗比例，确定精料补充料的营养指标目标值本奶牛群的平均总DM为20.15公斤,其产奶量为中上等水平,精:粗饲料的DM比例45:55考虑,则青粗饲料的 DM应占11斤,(20.15*55%) 生产上对中等产奶水平的牛通常可按100公斤体重供给1公斤干草,3公斤青贮,3公斤块根块茎饲料设计.那根据我们的饲料实际供应,供给干草5公斤,青贮18公斤, 灰萝卜16公斤.可满足各种营养物质的数量见下表:

几种奶牛饲料添加剂的应用效果

几种奶牛饲料添加剂的应用效果饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，在饲料中用量很少但作用显著。

饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料，对强化基础饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本，改善畜产品品质等方面有明显的效果。

现阶段我国奶牛产业得到较大的发展，随着奶牛饲养规模的不断扩大，养殖业主对奶牛的产奶量、乳脂率等生产性能和健康状况也越来越重视，奶牛饲料添加剂对于提高产奶量、改善乳成分和减少产奶应激等具有明显作用必将会受到广泛的关注。

现将目前奶牛生产中应用效果较好的饲料添加剂介绍如下。

矿物质类饲料添加剂在奶牛饲料矿物质中，常量和微量元素的添加量可参考NRC(2001)奶牛营养物质需要量加以确定并添加到奶牛饲料中。

硫硫元素能促使反刍动物瘤胃内纤毛虫加速繁殖，积极参与蛋白质和脂肪代谢及氧化过程，还可参与有害的酚化合物形成苯硫酸而起到解毒的作用，促进含硫氨基酸的合成，增强机体的抵抗力。

用于奶牛，可提高产奶量，增加乳蛋白和乳脂含量。

研究者在奶牛精料中添加0.8%的硫酸钠，40天后，试验组比对照组每头每天产奶量增加1.07千克(P<0.05)，提高幅度为7.1%。

有机铬铬作为葡萄糖耐受因子不可缺少的成分，具有促进胰岛素与细胞受体结合，加强胰岛素的活动和作用，刺激组织对葡萄糖的摄取。

此外，铬在蛋白质和核酸的代谢中也发挥着重要的作用，是维持核酸结构必需的营养物质。

研究报道，初产奶牛日粮中补充百万分之0.5的螯合铬，可增加采食量，提高产奶量7%~10%，同时乳品质也得到改善。

研究者在6月下旬至8月初的高温季节，给奶牛补充吡啶羧酸铬，可使每头奶牛日产奶量平均比对照组增加2.44千克，提高了16.15%，且有利于缓解热应激。

维生素类饲料添加剂脂溶性维生素(A、D、E、K)是在奶牛饲料中必须添加的，但在高产奶牛中，烟酸、胆碱和硫胺素等的合成量可能不足，需要考虑补加。

烟酸烟酸在泌乳早期能改善能量平衡，提高干物质进食量，提高瘤胃微生物蛋白质合成，提高乳蛋白产量，维持瘤胃内适宜的挥发性脂肪酸之间的比例并通过调节脂肪的代谢，减轻奶牛泌乳早期能量应激及预防酮病的发生，从而提高繁殖性能。

SBT10261-1996奶牛精料补充料

５检验规则
５．１第３章中规定的全部指标项目为型式检验项目，其中感官要求、成品粒度、水分、粗蛋白为出厂试
验项目。５．２在保证产品质量的前提下，生产厂可根据工艺、设备、配方、原料等的变化情况，自行确定出厂检验
的批量。
６判定规则
感官指标、水分、混合均匀度、粗蛋白质、粗灰分、粗纤维、钙、磷等为判定合格指标。如检验中有一项指标不符合标准，应重新取样进行复验，复验结果中有一项不合格者即判为不合格。
０．５
注精料补充料中若包括外加非蛋白盆物质，以尿索计，应不超过精料２的１％（高产奶牛和使用氛化枯秆的奶牛懊
用）并在标签中注明。
３．５卫生指标按照中华人民共和国有关饲料卫生标准的规定执行（奶牛精料补充料卫生标准待定）。
４试验方法
４．１饲料采样方法：按ＧＢ／Ｔ１４６９９．１执行。４．２水分：按ＧＢ／Ｔ６４３５执行４．３成品粒度：按ＧＢ／Ｔ５９１７执行。
中华人民共和国商业行业标准
奶牛精料补充料
ＳＢ／Ｔ１０２６１－１９９６
代替ＧＢ８９６１－１９８８
１范围
本标准规定了奶牛精料补充料的技术要求及分级、试验方法、检验规则、判定规则、标签、包装、运
输、贮 பைடு நூலகம் 的要求。
本标准适用于饲料行业加工、销告、调拨、出口的奶牛精料补充料。
ＳＢ／Ｔ１０２６１一１９９６
７标签、包装、运输、贮存７．１标签应符合ＧＢ１０６４８的要求。了．２包装、运输和贮存
精料补充料包装、运输和贮存应符合保质、保量、运输安全和分类、分等贮存的要求，严防污染。
测定项目水分

三胎奶牛精料补充料配方

DM （kg)NND NE （MJ ）DCP （g)Ca （g)
维持需要
7.0412.8840.3834133产奶需要（/kg)
0.40.93 2.9353 4.2
由精料提供的DM
11.42粗饲料提供的DM
7.62玉米青贮
5.712 1.56 4.9300.31粗饲料提供的养分
苜蓿干草
1.904
2.910.2239.9 2.1玉米青贮
5.7128.928.0171.4 1.8合计
7.61611.838.2411.3 3.9精料提供的养分
11.42429.090.11519.7155.1精料养分浓度/kg
2.88.8147.815.1（个/kg ）（MJ/kg ）
(g/kg)(%)2.88.8147.8 1.5
体重550kg ，产奶量30 kg/d(乳脂率3.5%)的三胎奶牛精料补充料配方示例第一步，查饲养标准，确定营养需要量；中国奶牛饲养标准（2000）
第三步，确定粗饲料组成及其所提供养分
精料提供的养分剩余步骤与全价配合饲料配方设计过程相同，即：选择适当的原料，查原料营养成分含
P(g)
25
2.8
P（g）
0.25
0.27
0.5
1.5
2.0
107.0
10.4
(%)
1.04
成分含量，计算原料用量，配制过程略。

泌乳奶牛的饲料配方

泌乳奶牛的饲料配方
1、精料配方：玉米28%，大麦30%，棉饼21%，麦麸10%，芝麻饼4.54%，食盐1.51%，骨粉1.7%，碳酸钙3.38%。

日粮组成：精料6.8千克，青贮料13.0千克，棉籽0.5千克，稻草0.5千克，甜菜粕0.6千克，青草19.0千克。

2、精料配方：玉米45%，麦麸5%，次粉5%，食盐1%，膨化大豆10%，豆粕10%，棉仁饼19%，骨粉2%，鱼粉3%。

日粮组成：胡萝卜7千克，精料8.35千克，东北羊草4千克，青贮料20千克。

此配方适合京、津、冀等地区使用。

3、精料配方：玉米44.57%，麦麸20.68%，豆饼13.29%，棉籽饼13.29%，盐1.55%，苏打1.72%，石粉1.03%，骨粉0.86%。

日粮组成：精料7千克，青草2.2千克，稻草3.0千克，青贮料12.0千克。

此配方适合湖南、湖北地区使用。

4、精料配方：玉米50%、麦麸17%，豆饼17%，棉饼12%，小苏打2%，食盐1%，贝粉1%，骨粉2%。

日粮组成：青贮料10千克，干草3千克，稻草4千克，精料8.75千克。

此配方适合浙江、福建地区使用。

奶牛精补料质量标准

奶牛用精补料验收标准1、感官要求色泽一致，无发酵霉变、结块及异味、异臭。

2、水分2.1南方：不高于12。

5％.2.2符合下列情况之一时可允许增加0。

5%的含水量。

2。

2.1平均气温在10℃以下的季节；2.2.2从出厂到饲喂期不超过10天者；2.2。

3精料补充料中添加有规定量的防霉剂者(标签中注明）.3、加工质量3.1 成品粒度(粉料）精料补充料99％通过2。

80mm编织筛，1.40mm编织筛筛上物不得大于20%。

3。

2 混合均匀度精料补充料混合均匀，其变异系数（CV）应不大于10％.3。

3 各阶段奶牛精补料营养成分指标见附表1.3。

4 主要原料质量标准见附件24、精饲料扣款、退货标准4.1粗蛋白。

经第三方检测机构检测,粗蛋白较要求标准每低1个百分点，每吨扣100元；粗蛋白低于15％要求退货。

4。

2、水分。

大于13%退货。

附表1备注：精料补充料中粗蛋白指标不包括外加非蛋白氮物质。

附件2菜粕质量标准1、感官性状无霉变，无结块的纯菜籽粕；正常（具有菜粕固有的气味）无异味，无污染。

2、水分水分含量不得超过13。

0％.3、夹杂物不得掺入饲料用菜粕以外的物质。

4、质量指标及分级标准4.1以粗蛋白质、粗纤维、粗灰分为质量控制指标，按含量分为三级，见下表。

4。

2各项质量指标含量均以87%干物质为基础计算。

豆粕质量标准1、感官性状本品呈浅黄褐色或淡黄色不规则的碎片状，色泽一致，无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅。

2、水分水分含量不得超过13.0％。

3、夹杂物不得掺入饲料用大豆粕以外的物质，若加入抗氧化剂、防霉剂等添加剂时，应做相应的说明.4、质量指标及分级标准4。

1以粗蛋白质、粗纤维、粗灰分为质量控制指标，按含量分为三级，见下表.4.2各项质量指标含量均以87％干物质为基础计算.4。

3三项质量指标必须全部符合相应等级的规定.4。

4二级饲料用大豆粕为中等质量标准，低于三级者为等外品。

4。

5脲酶活性定义为在30±5℃和PH值等于7的条件下，每分钟每克大豆粕分解尿素所释放的氨态氮的毫克数。

奶牛精料补充料标准

奶牛精料补充料标准奶牛精料补充料是指在奶牛日常饲料中添加的一种特殊营养成分，目的是为了提高奶牛的产奶量和健康水平。

在奶牛养殖中，科学合理地添加精料补充料对于提高奶牛的生产性能和经济效益具有非常重要的意义。

因此，制定奶牛精料补充料的标准显得尤为重要。

一、原料选择。

奶牛精料补充料的原料选择是非常关键的一环。

优质的原料是保证奶牛精料补充料品质的基础。

在选择原料时，应该注重原料的新鲜度、营养成分含量和生物利用率。

常见的原料包括玉米、豆粕、鱼粉、酵母等，这些原料都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够满足奶牛生长发育和产奶的需要。

二、营养配比。

奶牛精料补充料的营养配比应该根据奶牛的生长发育和产奶需求进行科学合理的配比。

一般来说，奶牛在不同的生长阶段和季节都有不同的饲养需求，因此在配比时应该考虑到这些因素，合理搭配各种营养成分，确保奶牛获得全面均衡的营养。

三、添加剂使用。

在奶牛精料补充料中添加适量的添加剂可以提高饲料的利用率和奶牛的产奶量。

常见的添加剂包括酶制剂、益生菌和酸化剂等。

这些添加剂可以改善奶牛的消化吸收能力，增强免疫力，减少饲料浪费，提高奶牛的产奶率和健康水平。

四、生产工艺。

奶牛精料补充料的生产工艺直接影响着产品的品质和稳定性。

在生产过程中，应该严格控制原料的质量，采用先进的生产设备和工艺流程，确保产品的卫生安全和营养成分的稳定性。

同时，对于不同类型的精料补充料，还需要采用相应的生产工艺，以满足不同的需求。

五、质量检测。

奶牛精料补充料的质量检测是保证产品品质的重要环节。

在生产过程中，应该建立完善的质量检测体系，对原料和成品进行全面、严格的检测。

只有确保产品符合国家标准和企业标准，才能保证产品的安全性和有效性。

六、使用建议。

在使用奶牛精料补充料时，应该根据奶牛的实际需求和饲养管理水平进行科学合理的使用。

同时，要严格按照产品说明书的要求进行使用，不可随意更改用量和使用方法。

在使用过程中，要定期检查奶牛的生产性能和健康状况，及时调整饲养管理措施，确保奶牛能够获得最佳的饲养效果。