地瓜皮的功效
土荆皮的功效与作用
土荆皮的功效与作用
土荆皮是一种常见的中药材，具有多种功效和作用。
以下是土荆皮的主要功效和作用：
1. 温中止血：土荆皮具有温中止血的功效，常用于治疗中暑出血、咯血、衄血等症状。
2. 止痛镇静：土荆皮对神经系统有一定的镇静作用，可用于缓解头痛、牙痛、胃痛等不适症状。
3. 止泻止痢：土荆皮具有收敛止泻的作用，可用于缓解腹泻、痢疾等消化系统疾病。
4. 抗菌消炎：土荆皮中含有一些具有抗菌消炎作用的成分，可用于治疗感染性疾病和炎症。
5. 清热解毒：土荆皮有清热解毒的功效，可用于治疗热毒病、感冒等症状。
6. 强筋健骨：土荆皮中含有一些对骨骼有益的成分，可用于强筋健骨、防治骨质疏松等疾病。
7. 改善血液循环：土荆皮具有促进血液循环的作用，可改善微循环，减轻心脑血管疾病的风险。
需要注意的是，土荆皮作为中药材，功效作用因人而异，对于个体差异和病情需要根据具体情况进行使用，最好在医生的指
导下进行。
同时，土荆皮虽然有多种功效，但不适合长期大量使用，以免出现不良反应或药物依赖。
红薯的皮能吃吗
红薯的皮能吃吗关于《红薯的皮能吃吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大家都还记得在每来到严寒的时节，大街上都是卖烤地瓜，烤地瓜能够说成十分诱惑的，不但闻着的情况下很香，并且还十分的美味可口，美味，有些人在吃烤地瓜的情况下会把皮脱下，而有些人会感觉表皮，但有一股焦香气，立即吃会更为美味可口，那烤地瓜到底需不需要吃皮呢？吃起來甘甜，还不噎人，最重要的是可以让机体消化吸收地瓜之中的营养元素。
就拿在其中的胡罗卜素而言，还能够在人体内转换为维生素D，在药理学上边，6个胡罗卜素等于1个维生素D呢，在维护科学研究上边也是不可小觑的。
及其也有地瓜中的膳食纤维素成分還是较为高的，它做为粗粮的一种，可以在一定水平上具有防止便秘的功效，针对常常吃鸡鸭鱼肉的群体，何不吃些地瓜等杂粮，清除排肠毒。
可是糖尿病群体在服用地瓜的情况下，要留意的是，地瓜尽管在实际意义上是归属于杂粮的一种，可是地瓜的gi值還是较为高的，不能够很多的去服用。
一般状况下，作为正餐去服用就行，那有些人说，地瓜那么好，那地瓜的皮究竟需不需要呢？在目前市面上观查，地瓜的制成品全是不带皮的，可是有的家中在晾干地瓜的情况下，会连到皮一起，那样究竟怎么样呢？从食品安全性上建议大伙儿，红薯皮最好是不必吃，如果是带皮的最好是削去，红薯皮中带有一种称为黄酮的物质，吃完以后或是是服用比较多后，非常容易出現身提脱水、腹泻、腹胀、腹痛、头昏等欠佳的反映。
因而，大伙儿還是少服用为宜。
此外，大伙儿也要留意的是，假如红薯发芽了，也尽可能不必去服用。
因而，在红薯发芽的情况下，这一自然环境十分有益于红薯酮的生长发育，它是一种对身心健康危害的有毒物质，一旦出現发霉的状况，就不可以再服用了。
另外，假如你发觉家里里边的地瓜表皮，出現深褐色的黑斑或是是黑色调的黑斑，即便是除掉这一一部分，危害的物质也可能在剩余的地瓜中留存，也是一样的作法，该扔就扔了吧。
因此，无论是看待日常生活的一切一种能够服用的食材，一旦发生了霉变或是是一些出现异常的地区，就最好是不必服用了。
地瓜皮的功效与作用【健康小知识】
地瓜皮的功效与作用
文章导读
我们都知道生活中很多蔬菜水果的外皮都有一定的药用价值，好好利用的话是
能在某种程度上达到治疗疾病或者养生的目的，地瓜是北方人冬季最长吃的一类蔬菜水果，地瓜皮在以前都被扔掉，殊不知其作用是很大的，下面就来说的是地瓜皮的功效与作用，看看相关介绍吧!
地瓜皮：
又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地皮菜等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在
阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。
地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制
人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。
地瓜皮是一种美食，
最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。
我们知道地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。
含有较多的纤维素，能在肠中吸
收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。
其中丰富的纤维质有助排便。
地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡
萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
地瓜是非常好的抗癌食品，地瓜皮里抗癌成分非常高。
但是地瓜皮含碱多，食用过多
会引起胃肠不适。
更要注意：呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。
所以地瓜皮是可以吃的，但要少吃，注意“黑色、褐色”的斑点要去除!。
番薯的功效与作用
番薯的功效与作用番薯，又称地瓜、山芋，是一种营养丰富的食物。
它的外观橙红鲜艳，质地酥软，味道甜美，除了具有美味的口感外，还有许多的功效与作用。
首先，番薯富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，有助于预防便秘。
膳食纤维可以增加肠道内益生菌的数量，帮助消化和吸收营养物质。
而且，番薯中的膳食纤维可以减缓食物在肠道的消化速度，使饭后血糖上升缓慢，有助于预防糖尿病。
其次，番薯中含有大量的维生素A、维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化物质，有助于抵抗氧化应激，减少自由基的产生，保护细胞免受损害。
维生素A对保护视力非常重要，能够减缓眼睛老化，预防眼部疾病。
维生素C则有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。
此外，番薯中还富含丰富的矿物质，如钾、钙、镁、铁等。
其中钾的含量相对较高，有助于维持细胞内外的水平衡，参与神经传导和肌肉收缩。
另外，番薯中的钙是骨骼健康的重要成分，有助于预防骨质疏松症。
铁是合成血红蛋白的重要成分，能够预防贫血。
此外，番薯的皮和肉都含有丰富的膳食纤维和植物化学物质。
这些物质在番薯烹调过程中不易损失，也能够起到抗氧化、抗炎和抗癌的作用。
番薯中的β-胡萝卜素被认为具有抗癌作用，可以减少癌细胞的生长和扩散。
此外，番薯还有降血脂、降血压、调节血糖和减肥的功效。
番薯中的膳食纤维可以与胆固醇结合并排出体外，降低血脂含量，保护心脑血管健康。
番薯中的钾有助于血压的调节，可以减轻高血压的症状。
由于番薯的糖分释放较慢，可以满足人体对能量的需求，有助于减肥和控制血糖。
综上所述，番薯作为一种营养丰富的食物，具有多种功效与作用。
它不仅美味可口，还能够促进消化、增强免疫力、保护视力、预防疾病、降血脂、降血压、调节血糖和减肥等。
将番薯纳入日常饮食中，有助于维持身体健康，提高生活质量。
烤红薯的功效与作用
烤红薯的功效与作用关于《烤红薯的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
烤地瓜在冬天会释放着非常诱惑的香气，并且口味香软甜糯，是很多人的最喜欢，此外，烤地瓜也有许多的作用功效，实际包含补气补血、滋养皮肤、养颜美容、祛毒等，女性朋友们能够常常服用，可是需要留意不可以过多不然非常容易造成腹胀的反映，也不利本身的身心健康。
一、生地瓜去血毒，熟地瓜补气补血地瓜是日常生活非常普遍的一种食材，被称作菜篮里的“总冠军菜”。
白皮白心的地瓜，对皮肤特别好。
皮肤不光滑的人，常吃白皮白心的地瓜，皮肤会慢慢越来越盈润。
红皮红心图片的地瓜，营养成分就更强了。
它是补气血和血的，功效能够跟红枣一概而论，且沒有红枣那麼非常容易生寒湿。
面色苍白的女生坚持不懈长期性吃这类地瓜，能够改进脸部面色。
二、白皮白心红薯有一个用途生地瓜的小药方：把生地瓜嚼碎后，敷在热毒疮的周边，对缓解疼痛很有协助。
这一方式用白皮白心的地瓜尤其合理。
由于生地瓜自身便是消炎去毒的，假如用白皮白心的地瓜，也有推动皮肤生长发育的功效。
你将它敷在毒疮的四周，就可以把脓给释放出来，促进毒疮尽早收边痊愈。
地瓜是健脾养胃的，小孩子肠胃柔嫩，正需要地瓜来补。
如果是身心健康的小孩子，身体沒有湿痰，喜爱吃红薯是很当然的。
地瓜针对肠胃作用有双重缓冲作用。
便秘的人，能够常吃煮红薯；而饮酒过多，伤了肠胃造成腹泻的人，可以吃烤地瓜来减轻不适感。
2、常吃红薯藤可降低血糖很多人不清楚，红薯藤也是可以吃的。
地瓜是认可的身心健康食品，红薯藤的养生保健的功效也很强。
糖尿病患者吃红薯藤能够得到降血脂的实际效果。
红薯藤的嫩尖，炒着吃是很芳香的，吃起來很象芥蓝菜。
把红薯藤老秆外的一层皮撕下，把里边的秆掐成段，用一点朝天椒和麻椒炒着吃，味儿很香。
红薯藤入肝经，是明目地。
红薯藤也有去热毒的功效，能够调养肠炎和皮肤红痒、毒疮。
假如吃完不干净的东西，腹部不太舒适，那麼可以用红薯藤老秆熬水喝。
红薯不为人知6大功效
红薯不为人知6大功效红薯，又称番薯、地瓜、山芋、红苕等，是一种药食兼用的健康食品。
红薯原产于拉丁美洲。
欧洲的红薯是由哥伦布于1492年带回，然后经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲。
红薯是在16世纪明代万历年间传入我国的，至今栽培历史不到500年。
当时福建华侨陈振龙常到吕宋(现今菲律宾)经商，吃到甘甜如饴的红薯后，觉得这是一种好食品。
他发现吕宋出产的红薯产量最高，于是耐心地向当地农民学习种植的方法，并把红薯种带回福州。
后来经过陈氏家族的推广，红薯在全国普遍栽种。
【如何选购】高质量的红薯应该是外表光滑、形状好、坚硬和色泽发亮的。
【营养成分】红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，是粮食和蔬菜中的佼佼者。
欧美人赞它是“第二面包”，原苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。
1. 红薯营养十分丰富，含有丰富的糖、膳食纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。
特别是红薯含有丰富的赖氨酸，可以补充大米、面粉中缺乏的赖氨酸。
2. 红薯碳水化合物含量高，所含热量较高，还含生物类黄酮等营养元素。
3. 每100克可食用红薯，含热量497896焦(119千卡)、碳水化合物27.7克、膳食纤维1.1克、钙44毫克、铁0.7毫克、磷20毫克、钾5.3毫克、钠15.4毫克、铜0.18毫克、镁12毫克、锌0.14毫克、维生素B1 0.12毫克、维生素B2 0.04毫克、维生素B6 0.28毫克、维生素E 1.6毫克、泛酸0.06毫克、烟酸0.5毫克、维生素C 30毫克、胡萝卜素0.21毫克，无胆固醇。
【药用功效】据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能“补中、和血、暖胃、肥五脏”等。
《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。
适宜削皮吃的五种食物
适宜削皮吃的五种食物五种食物要削皮吃的食物：土豆皮慢性中毒土豆去皮这事儿是挺麻烦的!但是你可千万别掉以轻心。
土豆皮里含有配糖生物碱，并且这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里，如果误食会引起中毒。
五种食物要削皮吃的食物：地瓜皮伤害肝脏红薯又叫甘薯，地瓜长期与土壤直接接触，很多有害物质会被吸收在红薯皮中。
它的皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。
而且，呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”进入人体会损害肝脏，并引起中毒。
还有一些经营烤红薯的摊主为节俭本钱而选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质也很轻易沉积在红薯皮中。
五种食物要削皮吃的食物：柿子皮伤肠胃研究证明，鞣酸能对肠胃造成伤害，柿子没有成熟时鞣酸主要存在于柿肉内。
而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内，所以成熟的柿子皮吃起来会感觉涩涩的。
柿子所含的鞣酸这种物质在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物。
即柿石，易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症。
因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
五种食物要削皮吃的食物：银杏皮伤神经银杏果皮中含有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。
五种食物要削皮吃的食物：荸荠皮有寄生虫荸荠常生于水田中，荸荠皮中还含有寄生虫或虫卵，如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
可以连皮吃的食物：葡萄从营养学的角度讲，吃葡萄不吐葡萄皮是有科学道理的。
葡萄皮中含有一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化的作用。
葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老的功效。
葡萄皮中含有的花青素，也具有抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍等功能。
可以连皮吃的食物：番茄烹饪番茄炒蛋时，不少人都习惯去皮。
事实上，番茄皮的好处多到你想不到。
番茄皮中含有番茄红素，可以帮我们疏通血管。
番茄红素在我们人体表皮内，还会形成一道特殊的屏障，抵抗外来辐射。
地瓜干的功效
地瓜干的功效
相信很多人在生活当中，经常会吃地瓜干这样的小零食，地瓜干又叫番薯干，是广东或山东地区的一道传统的小吃，其中在南方地区也有很大的市场，在古代的时候地瓜干也是作为皇宫中的贡品最常见的小点心，地瓜干中具有活血化瘀，宽肠通便，提高免疫力的作用，多吃地瓜饭，对身体大有好处。
作用功效
1、和血补中：地瓜营养十分丰富，含有大量的糖、各种维生素及矿物质，能有效地被人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。
2、宽肠通便：地瓜经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与蒸煮前相比可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。
人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。
3、增强免疫功能：地瓜含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病的发生。
地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。
所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
4、防癌抗癌：地瓜中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。
此外，地瓜还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故地瓜抑制癌细胞增殖的作用十分明显。
5、抗衰老、防止动脉硬化：地瓜的抗衰老和预防动脉硬化作
用，主要是其所具有的水是由活性氧作用产生的，地瓜所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;地瓜中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。
地瓜还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹。
地皮菜的营养价值
地皮菜的营养价值地皮菜是一种藻状物，如其名是生存在地皮表面的。
地皮菜的养分价值的养分价值很高，含有多种我们人体所需的物质，如：蛋白质、氨基酸等。
地皮菜性凉，好吃但也要适量不能多吃，不适合体质虚寒的人食用。
一、地皮菜介绍1、藻体丝状，有时若干条包被在胶质鞘中成片状团块状、常生于钙质丰富的环境中、丝状体上产生异形胞和厚壁孢子进行养分繁殖、（同属植物还有葛仙米，发菜等）均可食用、(蓝藻是最古老，最简洁，最原始的植物类群。
)2、别名：葛仙米、地踏菇、念珠藻、地木耳、地衣、地皮菜、地瓜皮等、3、不能称为地衣，地皮菜是一种蓝细菌。
蓝细菌原先划分为藻类，后因属原核微生物，而藻类属真核生物，相差甚远，故更名为蓝细菌，其种类名称多沿用原来的藻类名称。
而地衣是藻类与真菌的共生体。
4、地皮菜藻体结实、胶质，最初为球形，后扩展为扁平，直径几个厘米，为常有穿孔的膜状物或革状物。
有时会消失不规章的卷曲，形似木耳，在潮湿环境中呈蓝色、橄榄色；失水干燥后藻体呈黄绿色或黄褐色。
藻体由很多屈曲盘绕的藻丝组成，藻丝则由多个球形细胞连接而成，其胶质鞘分层不明显，无色透亮。
藻丝一般不分枝，长4、5-6微米，其间有异形细胞。
地皮菜的繁殖方式一种是通过细胞分裂长成新的藻丝；另一种方式是形成厚壁孢子，经过休眠后萌发成新的藻丝。
二、地皮菜的养分价值每100克含蛋白质15克，高于鸡蛋、木耳、银耳等，总氨基酸含量也高于木耳、猴头，另外含脂肪0、2克，碳水化合物51、2克，粗纤维3、9克、钙406毫克、磷157毫克。
铁290毫克，均显著高于其他藻类，是儿童缺钙症的补充食物，对人体补铁养血也极为有利。
地皮菜还含有多种维生素，其中维生素C是紫菜含量的19倍，此外尚含有海藻糖，蔗糖，半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种养分成分。
三、地皮菜的功效与作用1、性凉，味甘；入肝经。
清热明目，收敛益气。
主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。
2、降脂明目地耳是一种很好的低脂肪养分保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有肯定疗效。
屎壳郎的功效与作用
屎壳郎的功效与作用屎壳郎的功效与作用屎壳郎，学名为地瓜甲，是一种昆虫，属于鞘翅目甲虫科。
屎壳郎普遍生活在热带和亚热带地区，以粪便为食物。
尽管屎壳郎的名字可能让人望而却步，但它们在生态系统中扮演了重要的角色，并且对人类和环境也具有一定的功效与作用。
一、生态系统中的屎壳郎功效与作用1. 捣碎与分解粪便屎壳郎通过捣碎和分解粪便，促进了粪便的腐烂和分解过程。
在热带地区，粪便是一种丰富的有机资源，如果不得到有效利用，容易引起恶臭和环境污染。
屎壳郎的存在帮助加速粪便分解，减轻了环境中有机物的负荷，改善了环境质量。
2. 促进土壤水分保持和保持土壤肥力屎壳郎通过将粪便挖洞埋入地下，形成粪球并在球内产卵，从而将粪便埋藏于地下。
这种行为有助于保持土壤湿度，减少水分蒸发，并促进土壤保持水分。
此外，屎壳郎的粪球在分解过程中产生的分解产物富含有机质，可为土壤提供养分，改善土壤肥力。
3. 辅助花粉传播屎壳郎通常在粪便中寻找食物，它们会将花粉沾在身上并在不同的位置传播。
因此，屎壳郎在一定程度上可以辅助花粉的传播，促进植物的繁殖和生态系统的稳定。
4. 维持食物链的平衡屎壳郎以粪便为食，而粪便中通常含有一些植物的未消化残渣和微生物。
屎壳郎通过食用粪便，清理和排除了这些残渣和微生物，有助于维持食物链的平衡并减少有害物质对环境的影响。
二、屎壳郎对人类的功效与作用1. 废物处理与环境改善屎壳郎可将动物粪便迅速分解，减少污染和气味，从而改善环境质量。
在养殖业和农业生产中，可以利用屎壳郎的能力来处理畜禽粪便和农业残渣，减少不同来源的有机废物对环境的污染。
此外，屎壳郎也可以作为有机肥料的辅助物质，促进土壤的肥沃和植物的生长。
2. 科学研究与教育屎壳郎对科学研究和教育有重要意义。
研究屎壳郎可以帮助我们了解它们在生态系统中的角色和功能，并在环境保护和可持续发展等领域提供指导和参考。
此外，屎壳郎也可以成为生物课堂的教育材料，帮助学生深入了解昆虫的生态学和行为学。
地瓜的功效
地瓜的功效
地瓜是很常见的一种食物，这类食物在营养价值上很高，它具体排泄、排毒的功效，对一些消化不好的人，都是可以经常吃地瓜，对改善消化不良有着很好的帮助，而且地瓜在制作上，都是有着很多方法，地瓜粥，晒地瓜干都是它不错在制作方式，那地瓜的功效都有什么呢?
很多人对地瓜的功效并不是很了解，地瓜含有的蛋白质、维生素、糖都是比较多，它在对人体各方面上，都是有着很好的帮助，因此它功效也是有着几个方面。
★地瓜的功效：
1.地瓜有益于心脏
地瓜富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，
这5种成分均有助于预防心血管疾病。
钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。
补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
2.红薯有抗糖尿病作用
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮地瓜4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现地瓜可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食地瓜也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平;研究提示白皮地瓜有一定的抗糖尿病作用。
奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮地瓜提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
以上就是对地瓜的功效详细介绍，在吃地瓜的时候，完全是可以放心进行的，这类食物在吃的时候，对人体内脏的改善有着很好的帮助，而且对身体健康，也是有着很大作用，因此长期地
瓜是一个健康的好选择，利于身体健康发展。
山芋功效与作用
山芋功效与作用山芋，又称地瓜、红薯，是一种常见的蔬菜，也是人们餐桌上的重要食物之一。
山芋的功效与作用多种多样，不仅是一种美味的食物，还具有很多对健康有益的功效。
本文将从多个方面介绍山芋的功效与作用。
一、山芋的营养价值山芋是一种营养丰富的食物，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素B6和钙、铁、钾等多种矿物质。
其中，山芋的碳水化合物含量较高，维生素A含量也很丰富，因此具有较高的能量价值和抗氧化活性。
1. 碳水化合物：山芋中富含淀粉和纤维素等碳水化合物，是人体重要的能量来源。
而且，山芋中的碳水化合物会慢慢释放，有助于持续地提供能量。
2. 膳食纤维：山芋中富含的膳食纤维有助于促进消化系统的正常运作，预防便秘和痔疮等消化系统疾病。
此外，膳食纤维还可以调节血糖和血脂，有助于预防和控制糖尿病和高血脂症。
3. 维生素A：山芋的维生素A含量较高，它是人体视觉、生长和免疫功能的重要营养素。
维生素A还有助于保护皮肤、保持正常的生殖和生长发育，对于儿童的生长发育尤为重要。
4. 维生素C：山芋富含维生素C，具有抗氧化作用，可以增强免疫功能，促进伤口愈合，预防感冒和其他疾病。
维生素C还有助于合成胶原蛋白，保护血管健康。
5. 维生素B6：山芋中的维生素B6在人体内起到许多重要的作用，包括促进蛋白质代谢、维持神经系统的正常功能和提高机体的免疫力。
6. 矿物质：山芋富含钙、铁、钾等矿物质，对人体骨骼、血液和神经系统的健康有很大的意义。
钾元素对于维持细胞内外液体和电解质平衡、调节血压有重要的作用，而铁元素是合成血红蛋白的重要成分之一。
二、山芋的养生功效山芋具有多种养生功效，下面将介绍山芋常见的养生功效。
1. 益肺止咳：山芋有助于清肺止咳，对于咳嗽、哮喘等呼吸道疾病有一定的缓解作用。
山芋中含有一种叫做“薯皮素”的物质，具有祛痰、镇咳的功效。
2. 补血养颜：山芋富含铁元素，有助于补血和提高机体的免疫力。
此外，山芋还含有丰富的抗氧化营养素，有助于保护皮肤，延缓衰老。
地瓜皮功效作用有哪些
地瓜皮功效作用有哪些关于《地瓜皮功效作用有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
红薯是一种别名，别名是地瓜，是大伙儿十分了解的一种食材，地瓜的吃法许多，一般全是煮、蒸、拨丝、熬粥等，地区吃起來口味甜糯酥烂，合适很多人服用。
自然我们在吃地瓜的情况下，都习惯性把地瓜皮给剥去，那样做是较为消耗的，地瓜皮中带有的营养元素，对我们的人体有很多的益处。
1.肌肤护理、清目地瓜中带有胡罗卜素、维生素D和丰富多彩的B族维生素，维生素D能够保护视力清目，另外营养成分皮肤，改进皮肤不光滑干躁。
B族维生素能够推动头发生长，防口角炎、皮肤不光滑，及其延迟时间皱褶的出現。
2.防便秘地瓜中膳食纤维素的成分是大米白面粉的数十倍，特别是在带皮服用，成分更甚。
丰富多彩的膳食纤维素能够改进便秘，清除消化系统，防痔疮和别的消化道疾病。
3.维护保养心脏身心健康地瓜又归属于一种高钾低纳的食材，丰富多彩钾元素能够保持心脏作用，加快钾离子新陈代谢，及其降血压和减轻肌肉僵硬。
另外，在其中带有的胡罗卜素、叶酸片、维生素b26，均对心脏健康有益。
4.消除血液废弃物伴随着年纪的增长人体会出現高血糖、血液黏度提高、血糖、动脉硬化等。
地瓜中丰富多彩又细致的膳食纤维素能够控血糖值、降低血脂、加快胆固醇代谢及其防血栓。
5.滋补养生五脏《本草纲目拾遗》中记述地瓜可补中、和血、养胃、肥五脏，因此地瓜又有长命食材这一叫法，而且食材贫乏阶段，地瓜還是大家存活下来的正餐。
6.控制休重红薯的热量约为稻米的1/3，而且脂肪率少，膳食纤维素丰富多彩，常服用有运用控制休重和加快植物油脂的代谢。
地瓜存在的不足说白了金无足赤、人非圣贤，地瓜虽然有很高的健康养生使用价值，但也会由于吃不对而对身体导致负面信息影响。
1.欠缺蛋白、人体脂肪地瓜中人体脂肪和蛋白质含量少，服用时能够配上小量的肉类食品，自然针对当代人而言不将地瓜长期性作为正餐，则不容易导致营养成分欠缺。
2.易造成汽体地瓜中的抗霉素非常容易在人体肠道内造成汽体，若很多服用非常容易出現打嗝儿、腹胀、放臭屁等状况。
地瓜皮功效作用有哪些
地瓜皮功效作用有哪些地瓜是一种俗称，学名是红薯，是大家非常熟悉的一种食物，地瓜的吃法很多，一般都是煮、蒸、拔丝、煮粥等，地方吃起来口感甜糯软烂，适合很多人食用。
当然我们在吃地瓜的时候，都习惯把地瓜皮给剥掉，这样做是比较浪费的，地瓜皮中含有的营养成分，对我们的身体有很多的好处。
1.护肤、明目红薯中含有胡萝卜素、维生素A和丰富的B族维生素，维生素A可以护眼明目，同时营养皮肤，改善皮肤粗糙干燥。
B族维生素可以促进毛发生长，防口角炎、皮肤粗糙，以及延迟皱纹的出现。
2.防便秘红薯中膳食纤维的含量是精米白面的数十倍，尤其带皮食用，含量更甚。
丰富的膳食纤维可以改善便秘，清理消化道，防痔疮和其他肠道疾病。
3.维护心脏健康红薯又属于一种高钾低钠的食物，丰富钾元素可以维持心肌功能，加速钠离子代谢，以及降血压和缓解肌肉无力。
同时，其中含有的胡萝卜素、叶酸、维生素B6，均对心脏健康有益。
4.清除血液垃圾随着年龄的增长身体会出现高血糖、血液粘度增高、血脂、动脉硬化等。
红薯中丰富又细腻的膳食纤维可以控血糖、降血脂、加速胆固醇排泄以及防血栓。
5.滋补五脏《本草纲目拾遗》中记载红薯可补中、和血、暖胃、肥五脏，所以红薯又有长寿食物这一说法，并且食物匮乏时期，红薯还是人们生存下去的主食。
6.控制体重红薯的热量约为大米的1/3，并且脂肪含量少，膳食纤维丰富，常食用有利用控制体重和加速油脂的排泄。
红薯不足之处所谓金无足赤、人无完人，红薯固然有很高的养生价值，但也会因为吃不对而对人体造成负面影响。
1.缺乏蛋白质、脂肪红薯中脂肪和蛋白质含量少，食用时可以配以少量的肉类，当然对于现代人来说不将红薯长期当作主食，则不易造成营养缺乏。
2.易产生气体红薯中的氧化酶容易在人体肠道内产生气体，若大量食用容易出现打嗝、腹胀、放屁等现象。
白皮地瓜的功效与作用
白皮地瓜的功效与作用白皮地瓜，又称为“白薯”或“红薯”，是一种非常常见的食品，深受大家的喜爱。
它不仅味道美味，而且具有丰富的营养价值和诸多的功效与作用。
本文将详细介绍白皮地瓜的功效与作用。
一、丰富的营养价值白皮地瓜富含淀粉、膳食纤维和多种维生素、矿物质等营养物质。
它是一种低脂肪、低热量的食物，适合各类人群食用。
作为一种植物性食品，白皮地瓜还富含胡萝卜素，有助于保护眼睛健康。
此外，白皮地瓜富含钾元素，对于维持身体电解质平衡具有重要作用。
二、降血糖作用白皮地瓜含有一种名为“蕃薯多糖”的物质，具有显著的降低血糖的作用。
蕃薯多糖可以延缓小肠对糖类的吸收，减缓了血糖的上升速度，对于控制血糖水平、预防和帮助管理糖尿病具有重要作用。
白皮地瓜中的膳食纤维也可以延缓胃肠对糖的吸收，有助于控制血糖。
三、抗氧化作用白皮地瓜富含抗氧化物质，如维生素C和β-胡萝卜素，这些物质可以有效中和体内自由基，减少氧化反应，保护细胞免受损伤，延缓衰老。
抗氧化作用还可以增强免疫系统功能，提高身体的抵抗力，预防感染和疾病的发生。
四、促进消化作用白皮地瓜中的植物纤维含量较高，具有促进肠道蠕动，增加排便次数的作用。
植物纤维还可在肠道内吸附并排除体内的有害物质，保持肠道通畅，防止便秘的发生。
此外，白皮地瓜中的纤维还可以增加肠道内有益菌群，调节肠道菌群平衡，维护肠道健康。
五、提高免疫力白皮地瓜中富含的维生素C，可以提高机体免疫力，增强抵抗力，预防感冒和感染的发生。
此外，维生素C还可以促进胶原蛋白的生成，维护皮肤健康，减少皱纹的产生。
六、改善贫血白皮地瓜中的含铜量较高，而铜是制造血红蛋白的重要成分，对血液循环和加强心脏功能起关键作用。
此外，白皮地瓜中富含的维生素A和维生素C也有助于提高铁的吸收率，帮助预防缺铁性贫血。
七、防止动脉硬化白皮地瓜中的各种维生素和矿物质可以清除血管内的多余胆固醇，防止动脉粥样硬化的发生。
此外，白皮地瓜中的食物纤维还可以吸附和排出肠道内的胆固醇，有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心脑血管疾病的风险。
地瓜皮能吃吗
地瓜皮能吃吗
地瓜是一种很甜很有营养的蔬菜,生长在地底下的植物.地
瓜还有另外的一个名字那就是番薯,只是不同的地区的人叫法不同.番薯的种类大致的分为三种,这三种种类是按照番薯的颜色
来进行分类的.这三种番薯为,白番薯,红番薯,紫番薯.在很早的
时候,贫苦的人们吃不起大米的时候都会用番薯来作为主食食用.
番薯的生命力很强就算坏境再恶劣都能够生存下去,哪怕在
大旱的时候.而番薯的营养价值也是很高的并且还有不低的药用
价值,经常食用番薯可以出去肚子里面的胀气.不过在吃的时候
一定要记得把番薯皮给去掉.
地瓜学名叫红薯.吃红薯有益于心脏,吃红薯还有抗糖尿病
作用,吃红薯最具有抗癌作用.红薯已被营养学家当作一种药食
兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量
的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇.常吃红薯有益于人体
健康,并有一定减肥功效.但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状.红薯含热量低,又颇具饱腹感,
无论是用作主食还是副食,还都是一种良好的减肥食品.
但是,红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适.呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了"黑斑病菌"的感染,能够产生"番薯酮"和"番薯酮醇",进入人体将损害肝脏,并引起中毒.中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡.
上面也说了食用番薯皮给人体带去的坏处,所以吃的时候要注意这一个问题.在很多的人眼中都把番薯看作是一种很低贱的食物,不过现在这么看的人慢慢的就变的少了起来,番薯的地位也有了质的飞越.现在市面上所卖的番薯价格还不低,尤其是那种在街上贩卖的烤番薯更是如此.。
地瓜皮
地瓜皮：又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地皮菜等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。
地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。
地瓜皮是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。
功效主治清热明目，收敛益气。
主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。
营养成分每100克地瓜皮鲜品中，含水分96.4克，蛋白质l.5克，粗纤维1.8克，灰分1克，胡萝卜素220微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.28毫克，尼克酸0.5毫克，维生素E2.24毫克，钾102毫克，钠10.7毫克，钙14毫克，镁275毫克，铁21.1毫克，锰7.74毫克，锌5.0毫克，铜1.13毫克，磷53毫克，硒9．.微克。
此外，还含有肌红蛋白，B胡萝卜素（B-caroteme），海胆烯酮（echineno），鸡油菌黄质，磷质，淄醇以及葡萄糖甙，香树脂醇类，维生素C等。
食疗作用1．降脂明目地瓜皮是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
2．清热降火地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
3．补充营养地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。
保健食谱如：地瓜皮炒鸡蛋、地瓜皮包子、地瓜皮土豆排骨汤、地瓜皮萝卜排骨汤、地瓜皮山药排骨汤。
1．凉拌地瓜皮新鲜地瓜皮250克，葱花适量。
将地瓜皮洗净，去杂，入沸水锅内焯一下，捞出沥水，装盘，加入精盐、酱油、葱花等，再淋上麻油拌匀即可。
此肴具有清热明目的功效，适用于目赤红肿，夜盲，久痢等病症。
2．地瓜皮豆腐地瓜皮10克，豆腐200克，香葱适量。
先将地瓜皮洗净；豆腐切小块入锅煮片刻捞出；锅中烧油，煸香葱花，入豆腐、精盐和适量水煮沸，最后加地耳炖至入味出锅。
天门地瓜的功效与作用
天门地瓜的功效与作用
天门地瓜就是生活中的一种常见的地瓜，只不过这种地瓜不是红薯，而是一种可以将外皮剥下来的一种可以当水果食用的地瓜。
天门地瓜的果肉是洁白色，味道也是十分的香甜，不管是老人还是小孩都是十分的喜欢。
而且天门地瓜的作用也是被医学研究证实了的，那么天门地瓜有怎样的功效和作用呢？
一、适宜人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
二、食疗功效
1.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
2.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
3.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧。
4.解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。
缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。
5.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
常食可预防动脉粥样硬化。
三、营养价值
天门地瓜营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。
它还有降低血压、血脂等功效。
四、凉拌天门地瓜家常做法
食材：天门地瓜250克、白糖适量、甜味口味
步骤：准备好材料，将白地瓜外皮去除，切成小块。
放入盘中，放入适量的白糖。
用筷子将白糖克白地瓜搅拌均匀。
腌制10到20分钟。
清甜，香脆可口多水分的纯天然甜品就做好。
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清热明目，收敛益气。主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。
营养成分
每 100克地瓜皮鲜品中，含水分96.4克，蛋白质 l.5克，粗纤维1.8克，灰分1克，胡萝卜素220微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.28毫克，尼克酸0.5毫克，维生素E2.24毫克，钾102毫克，钠10.7毫克，钙14毫克，镁275毫克，铁21.1毫克，锰7.74毫克，锌5.0毫克，铜1.13毫克，磷53毫克，硒9．.微克。此外，还含有肌红蛋白，B胡萝卜素（B-caroteme），海胆烯酮（echineno），鸡油菌黄质，磷质，淄醇以及葡萄糖甙，香树脂醇类，维生素C等。
食疗作用
1．降脂明目 地瓜皮是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。 2．清热降火 地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。 3．补充营养 地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。
文化欣赏
历史传说：据《梧州府志》载，“葛仙米……此原非谷属，而名为米，传云：晋葛洪隐此，乏粮，采以为食，故名。” 另有参考台湾海洋大学水产养殖系陈衍昌之说，属于蓝绿藻门 (Cyanophyta)蓝绿藻纲(Cyanophyceae)念珠藻目(Nostocales)念珠藻科(Nostocaceae)。地木耳藻体微视（在显微镜下；如图）成丝状群体，外覆以丰富胶质，一般目视状似木耳。因其生长于山坡草地上，故俗称为地木耳(常被误认为是一种青苔)，为一美味富含各种营养元素之高贵食材。(注:念珠藻科的蓝绿藻就是俗称的葛仙米)
地瓜皮： 又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地皮菜等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地瓜皮是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。
回复4楼2010-10-17 0.115.17.*
初来乍到1
文献选录
《名医别录》：“主明目，益气，令人有子。” 《奥西偶记》：“解热清隔，利肠胃。” 《食物考》：“清神解热，痰火能疗”；“久服延年，盖亦能清脏热者。” 《纲目拾遗》：“清隔，解热，利肠胃。” 《陕西中草药》：“清热收敛，益气明目。治烫火伤，夜盲症。” 《全国中草药汇编》：“主治脱肛。”
形态特征
地瓜皮藻体坚固、胶质，最初为球形，后扩展为扁平，直径几个厘米，为常有穿孔的膜状物或革状物。有时会出现不规则的卷曲，形似木耳，在潮湿环境中呈蓝色、橄榄色；失水干燥后藻体呈黄绿色或黄褐色。藻体由许多屈曲盘绕的藻丝组成，藻丝则由多个球形细胞连接而成，其胶质鞘分层不明显，无色透明。藻丝一般不分枝，长4.5-6微米，其间有异形细胞。地瓜皮的繁殖方式一种是通过细胞分裂长成新的藻丝；另一种方式是形成厚壁孢子，经过休眠后萌发成新的藻丝。
分布与生长环境
地瓜皮生存范围很广，对气温的适应幅度为-80-80℃，所以，从寒冷的南极洲到炎热的沙漠，从5000米以上的雪山到火山熔岩流过的地方，它都能生存、繁衍。在我国几乎全国分布，喜欢生长在潮湿的土壤表面，或者混杂在杂草基部的茎叶间、大树的基部以及苔藓植物群中。而且它耐旱性强，在干燥草本群落地带和中性草本群落的草滩、荒坡上也能很好生长。即使休眠几十年，一遇水又马上恢复生机。 地瓜皮平常少见，但在大雨过后经常出现在不受污染的山地草原上。因此，国外常称其为fallen star或是star jelly，乃是误认为其是由天上所降下来之故。餐厅业者则取名为情人的眼泪为一道极美味的菜肴。而原住民则称其为上帝的眼泪。 地瓜皮也是多钙性土壤的指示植物，还是一种高级有机肥料。 地瓜皮、地耳、地皮菜《本草纲目》释：地踏菇属地耳、石耳这类，形状如木耳，气味甘、寒、无毒，明目益气，现代医学研究，地踏菇味甘性寒，清热凉血，并辅助降压之功效，地踏菇是现代家庭和宾馆的理想菜肴。 本品产于铁山寺国家级森林公园境内，地踏菇生长在山区草地、石滩、无污染的自然环境中，春、夏雨后采集最宜。
保健食谱
如：地瓜皮炒鸡蛋、地瓜皮包子、地瓜皮土豆排骨汤、地瓜皮萝卜排骨汤、地瓜皮山药排骨汤。 1．凉拌地瓜皮 新鲜地瓜皮250克，葱花适量。将地瓜皮洗净，去杂，入沸水锅内焯一下，捞出沥水，装盘，加入精盐、酱油、葱花等，再淋上麻油拌匀即可。此肴具有清热明目的功效，适用于目赤红肿，夜盲，久痢等病症。 2．地瓜皮豆腐 地瓜皮10克，豆腐200克，香葱适量。先将地瓜皮洗净；豆腐切小块入锅煮片刻捞出；锅中烧油，煸香葱花，入豆腐、精盐和适量水煮沸，最后加地耳炖至入味出锅。此肴具有清热益气，和中的功效，可辅助治疗脱肛病症。 3．地瓜皮炒韭菜 地瓜皮100克。韭菜25）克。地瓜皮、韭菜各洗净，沥干水：锅烧热放油。至油热投入地瓜皮煸炒，将适量精盐，人味出锅待用：韭英（切段），入锅煸炒，加盐人味，再倒人地瓜皮焖炒数分钟即可装盘。此肴具有益气补肾的功效，可辅助治疗脱肛．阳痿遗精，子宫脱垂等病症。 4．地瓜皮烧肉鲜 地瓜皮 200克，猪肉 15o克，姜、葱各适量。将地瓜皮去杂洗净，猪肉洗净切片；锅烧热，投人猪肉片煸炒至水干，加入姜、葱、料酒、酱油煸炒，至肉熟透，再人精盐、白糖烧片刻，放人地瓜皮和适量水，烧至人味，投少许味精即成。此菜具有补中益气的功效，适用于体倦乏力，脱肛，阴虚干咳，便秘等病症。 【食疗作用】 1．降脂明目 地瓜皮是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。 2．清热降火 地瓜皮性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。 3．补充营养 地瓜皮含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。 注意事项： 地瓜皮性凉质地润滑，脾胃虚寒泄泻者不可多食。