【商业计划书】营养配餐创业计划

绿尔康营养配餐计划
2010年6月
团队：NATURE
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目录
1
总结介绍
2 3
产品介绍 竞争分析
4 5 6
市场营销 组织结构
发展战略
7 8
财务分析 风险与措施
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1.总结介绍
人类的食物是多种多样的。 各种食物所含的营养成分 不完全相同，每种食物都 至少可提供一种营养物质。 合理的搭配膳食才能满足 人体各种营养需求，达到 合理营养、促进健康的目 的。
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6.发展战略
1 健趣有限公司的
发展战略分为
“三步走”的
计划，有条理 的完成公司成
2
立，发展，最
终走向全国的
全过程
3
实现山东省各地级市营养配 餐子公司的设立，逐渐形成 以点带面的规模。
以山东省为中心，向全国主 要城市发展，在这些城市的 食品行业占据一席之地。
继续将产品做大，让营养配 餐成为大众的共识。
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2.产品介绍
我们产品的优势主要体现在市场，价格，专业
• 市场：在当 前的国内市 场，营养配 餐行业才刚 刚兴起。
• 实施满意价 格策略，低 廉的价格肯 定会让消费 者得到满意 的享受
• 专业：我们 会聘请专业 的营养师常 驻我们公司 中，为我们 的每一套营 养配餐提供 建议
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8 7
7
6
5.6
5
4
3.7
3
2.4
2
1
0 市场需求预测
wk.baidu.com
6
5
4.9 4.4
4
3
2.5
2
1.8
1
0 市场供给预测
单位：十万 （单）
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4.市场营销
产品
扩大 影响 力
促销
创建品牌效应
渠道
打开 市场
价格
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5.组织结构
公司总部和子公 司的部门结构图 在部门设置方面， 我公司采取大同 小异、因地制宜 的方式，以保证 在管理方面的便 利性和在发展方 向上的多元化。
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3.行业竞争分析
潜在进 购买者 入者
现有行 业竞争
供应商
替代品
• 五力模型分析
营养配餐行业
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3.行业竞争分析
SWOT分析
S
W
O
T
优势： 技术 人力 产品 无形资产
劣势： 品牌 经验 资金
机会： 政策 人文 新业务 市场细分
第五年
150000 60 10000 800 1700
注：单价由单位生产成本和一定 的目标利润率确定
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8.风险与对策
防范大于补救，在处 理风险上应谨慎预备
各项防范措施
市场风险
技术风险
生产风险
市场风险的防范措施 技术风险的防范措施 生产风险的防范措施
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7.财务分析
销售预测
年份 项目
配餐销售量（套） 平均单价（元） 咨询服务（人·周期）
平均单价（元） 销售额（万元）
第一年 第二年
30000 60 1000
500 230
50000 60 2000
600 420
第三年 第四年
75000 60 4000
600 690
100000 60 7000
800 1160
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7.财务分析
投资规模
固定资产主要包括厂房、店面、生产 设备、运输设备等
无形资产主要指的是我们公 司的注册权以及专利权等；
流动资产以货币资金为主；
不可预见则是我们根据风 险考虑得出的
不可预见资产 流动资产
无形资产 固定资产投入
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2.产品介绍
•绿尔康营养咨询
我们的绿尔康营养咨询用专业的技术指导为广大消费者 提供全方面的营养咨询，
为每一位顾客提供量身定做的健康饮食建议。
•绿尔康营养配餐制作
绿尔康营养配餐，为广大顾客提供专业的营养套餐， 可以完全满足每一位顾客一天的营养摄取， 满足身体一天的需要。
威胁： 同行竞争 客户 供应商
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4.市场营销
目标市场分析
1
白领市场
一期
2 学生市场 3 老年人市场
派生
派生
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4.市场营销
从图表中可以看出：营养餐服务的需求与供给都是逐年增长的。但是供给 量远远跟不上需求量增长的速度，由此可得，营养配餐市场的前景是很客 观的。