感恩美食与健康

感恩美食与健康

10级金融2班马驰

20104050226 世界卫生组织曾提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。可见，合理膳食是健康的重要环节。正确的饮食习惯对我们十分重要，特别当今大学生，很少参加课外活动，饮食上又很不注意导致身体素质下降。所以我们需要了解如何才能够做到健康饮食，了解我们身体需求，这也是我选这门课的主要原因。

然而，生活中，许多人对"吃"的学问了解得仍然不多。对于吃什么，怎样吃，何时吃，才能最大地保证营养和健康，如何进食才算合理、科学，不但过于盲目，而且不求甚解。于是，为了健康，很多人还在恪守着关于饮食的种种箴言，有些看似合理的做法往往就是一种误区，那些让你一直深信不疑的饮食箴言，很多都是充满了片面性的谎言!

课堂上老师着重给我们讲如何吃得健康。科学饮食是非常有讲究的，日常生活中的科学饮食方法应具备：早餐宜饱；午餐宜好；晚餐宜少。一日之计在于晨，所以保持早晨的精力充沛是非常重要的，这才是工作、学习的效率保障。

另外维生素、纤维素和微量元素都是人体必需的。缺乏维生素B1会引起脚气病，缺乏维生素C会引起坏血病，缺

乏微量元素硒会引起癌症，缺锌会引起生长发育迟缓。人体对这些营养素需要量虽然不大，但必须从饮食中得到全面补充，否则会导致疾病。

除了这些知识之外老师还给我们讲了很多很有益的小常识。比如冬吃萝卜夏吃姜，吃纤维多的食物像红薯有利于肠胃蠕动，多吃水果蔬菜等等。

“民以食为天”。可见“食”在人们心目中的地位。但是，现在有许多人已不再吃平常的食物。什么珍惜吃什么，什么没吃过的就吃什么。这也是许多动物面临濒危的一个原因。这已经不单单是为了健康而吃，而是为了新鲜而动筷子。生态平衡的意义就是：有些是可以吃，有些是不能动的。养成合理的饮食习惯，健康的习惯，不仅是为自己，也是为子孙后代谋福。

健康是一个动态的概念，随着社会的发展和人们生活水平的提高不断变化。不同时期，人们赋予健康的内涵不尽相同。但是健康的价值贵重无比。健康是生命的源泉，事业发展的本钱，家庭幸福的基础。健康是基础，健康是保障，健康是根本，是人类最宝贵的财富。所以，我们要建立良好的饮食习惯，多吃低脂的膳食，每天坚持吃适量水果或蔬菜，不吃特别硬的、烫的食物，可以避免口腔和食管黏膜的刺激和破坏及细胞癌变。另外，细嚼慢咽不仅可以避免消化道黏膜的损伤及慢性炎症的产生，还可以增加唾液分泌。这些习

惯都是保持健康的秘诀。

健康的身体来自于健康的饮食。要拥有健康的身体，就必须改变错误观念，对健康饮食有正确的认知。合理的饮食是维持人体生命机能的源泉，是健康的基础；而不合理的饮食无异于透支健康。

不良的饮食方式和习惯会严重地影响健康，导致富裕型疾病。像高血压、肥胖症、冠心病、糖尿病等，都已成为当今威胁人体健康的"隐形炸弹"。科学、健康的饮食，已成为现代人的共识。所以说，均衡的营养，合理的饮食，才能让人更加健康。

生活是一座天平，天平的一端是你的饮食习惯，另一端是你的健康。你对良好的饮食习惯遵循多少，就能得到健康几何。只有遵循着健康的饮食法则，才能够始终如一地享受健康人生。