冰糖柠檬水的正确泡法

冰糖柠檬水的正确泡法

现在的天气变得非常干燥，所以不管吃什么都容易生活上火，会导致口腔溃疡，便秘，扁桃体发炎，还会引起多种炎症，所以在平时要杜绝上火，可以多喝冰糖柠檬水，制作方法非常简单，柠檬需要提前在盐水中泡三个小时，然后再拿出来洗干净切开，注意保留柠檬皮，柠檬的皮也是有功效可食用的。

★冰糖柠檬蜜的做法  

清水中放入一勺盐，搅拌均匀，再将新鲜柠檬放进盐水中泡

3小时以上，拿出后从洗干净，彻底清除柠檬皮上的农药；将清洗好的柠檬用厨房纸擦干水分，放在空气中完全的晾干，不得留有一丝水分

选一个干净的切菜板，将柠檬切成厚薄均匀的薄片；准备一个密封性非常强的罐子，也可选用密封盒；在盒子底部铺上一层冰糖、白糖，放上一层柠檬片；在柠檬片上铺冰糖白糖，再放层柠檬，也就是一层柠檬一层白糖冰糖

盖上盖子，检查密封性，如果对自己容器的密封性不满意，可在容器的口部包上几层保鲜膜，再盖上盖子

将密封罐放入冰箱保存，因为糖分重，大家一定要将容器擦干净再放入冰箱。一段时间后，密封罐中的冰糖白糖基本融化，和柠檬汁混合在一起，就形成了下图中杯里浓稠清香的液体，这就是蜜柠檬的精华

在杯子中舀一勺冰糖柠檬蜜，放入柠檬片和薄荷叶，再加入温水搅拌均匀，一杯多喝多漂亮的柠檬饮料就制成了，最重要的是无任何添剂，天然环保健康

★食材

★主料

8个柠檬

400g冰糖

配料

适量盐

★制作步骤

柠檬8个，冰糖400克

容器:干净的玻璃瓶

先把玻璃瓶洗刷干净沥干水备用。

冰糖拍碎些这样比较不占空间也容易入味柠檬先用清水浸泡片刻，为的是容易洗净外皮

柠檬用食用盐刷干净

柠檬洗净削其两头的蒂，用温水过下

彻底洗净的柠檬

用纸巾吸干水

切薄片

一层柠檬片一层冰糖铺进玻璃瓶里

装瓶的时候用力按柠檬片很容易出很多汁出来的★小贴士

黄冰糖比白色冰糖更好

装瓶时用勺子按压能早点出汁