商品知识2018-2019第二学期期末教学质量检测试题(18电商含答案(21份)

2018─2019学年度第二学期

电子商务专业期末教学质量检测试题

年级： 18级科目：商品知识时间： 90

一、选择题

1.下列对于商品的理解，错误的是

A.商品是使用价值和价值的统体

B.商品是指用来交换、能满足人们某种需要的劳动产品

C.同种物品的多种使用价值总是被人们不断发现和利用的

D.交换价值是价值的基础,价值是交换价值的表现形式

2.商品分类的方法有线分类法和( )。

A.科学分类法

B.特殊分类法

C.面分类法

D.整体分类法

3.按适用范围不同，编制的商品目录有国际商品目录、国家商品目录、( ) 和企业商品目录等。

A.贸易部门商品目录

R.政府部门商品目录

C.部门商品目录

D.单位商品目录

4.国际上常用的条形码有: EAN条形码、UPC:条形码、( ) 、三九条形码、库德巴条形码等五种。

A.ITF 条码

B. 二九码

C.8位缩短码

D.7位缩短码

5.EAN条形码是国际通用商品代码，有13位标准条码和( ) 两个版本。

A.11位标准条码

B.12位标准条码

C.8位缩短码

D.7位缩短码

6.按照EAN和ISBN协议规定.将( ) 作为图书商品的专用前缀码。

A.690-692

B.2X

C.978

D.977

7.( )是价值的表现形式，( )是交换价值的基础。

A.使用价值

B.价值

C.交换价值

D.价格

8.下列选项中属于商品的是( )。

A.奥运会为游客无偿提供的导游地图

B.卫生部门销毁的疫苗

C.旅行社购买的奥运门票

D.卫生部门象费给学生注材的流感疫苗

9. (2017年山东春季高考) 按照商品分类的类目层次,白酒属于

( )

A.商品大类

B.商品品类

C.商品品种

D.商品细目

10. (2017年山东春季高考)万家视超市将化妆品分为肤用化妆品、发用化妆品和美容化妆品等,分别在不同的柜组展示、销售。这里采用的分类标志是( )

A.商品的用途

B.商品的生产加工方法

C.商品的主要成分

D.商品的原材料

11. (2018年山东春季高考)下列选项中,不属于商品的是

A.小红从爱奇艺网站付费下载的电影

B.超市出售的面粉

C.小明给老师做的教师节贺卡

D.当当网打折销售的电了书

12. (2017年山东春季高考)商品标准是对商品质量以及与质量有关的各个方面所做的统一技术规定,同时也是( )

A.美化商品、增加商品附加值的手段

B.证明某一产品符合相应技术要求的认证活动

C.生产、流通和消费等部门对商品质量出现争议时执行仲裁的依据

D.生产方对商品质量合格与否做出评判的业务活动

13.(2017年山东春季高考)商品包装盒上的绿色食品标志属于

A.产品性能指示标志

B.产品原材料和成分标志

C.销售包装的特有标志

D.商品的质量标志

14.(2017年山东春季高考)特别适用于食品包装，代表着当代商品包装材料发展方向的是

A.纸和纸制

B.木材

C.玻璃

D.复合材料

15.【2018年真题】小娟给外甥买了一件进口玩具，该玩具小包装上必须用中文标注的内容不包括（）

A.产地的国名和地方名

B.商品名

C.中国代理商或总经销商的名称

D.保质期

16.（2018年真题】吴阿姨从超市购买了一包茶叶。该茶叶外形条索粗壮，色泽青灰有光冲泡后茶汤橙黄清澈，叶底为绿叶红镶边。此款茶叶是（）

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.花茶

17.化妆品分为清洁用化妆品、基础化妆品、美容化妆品、香化用化妆品、护发和美发用化妆品等这是（）

A.按使用部位不同分类

B.按用途不同分类

C.按产品形态不同分类

D.按使用目的分类

18.化妆品能去除皮肤、毛发、口腔、牙齿上面以及人体其他部位在分認和代谢过程中所产生的不洁物，如牙膏、洗发水、洁面乳等。这表明化妆品的作用是（）

A.清洁作用

B.防治作用

C.营养作用

D.保护作用

19.化妆品标签必须标注的内容不包括（）

A.产品名称

B.生产企业名称与地址

C.已经批准的药品名

D.内装容物

20.（2018年山东春季高考）莉莉从化妆品超市购买了一盒面膜。该化妆品属于（）

A.清洁用化妆品

B.基础化妆品

D.美容化妆品

C.香化用化妆品

21.啤酒被人们称为“液体面包”，而（）则被称为“液体蛋糕”。

A.白酒

B.葡萄酒

C.米酒

D.黄酒

22.成为东方酿造界的典型代表和楷模的是（）。

A.白酒

B.啤酒

C.黄酒

D.药酒

23.素有“百药之长”之称的是（）。A.白酒 B. 啤酒

C. 黄酒

D.药酒

24.EAN—13条码的最后一位数字是( )。

A、前缀码

B、企业代码

C、校验码

D、类别代码

25.用于零售过程中变量消费单元的商品条形码是( )。

A、店内码

B、企业代码

C、校验码

D、类别代码

26.GB/T17392—1998《国旗用织物》可能是一个( )。

A、国家标准

B、国际标准

C、行业标准

D、企业标准

27.下列属于半发酵茶的是( )。

A. 绿茶B花茶C. 红茶D. 乌龙茶

28.下列营养物质中哪种不是碳水化合物( )。

A.多糖

B.葡萄糖

C.植物纤维素

D.蛋白质

29.下列茶叶中属于半酵茶的是( )。

A.龙井

B.碧螺春

C.黄山毛峰

D.安溪铁观音

30.( )。

A、茶多酚

B、儿茶素

C、咖啡碱

D、氨基酸

二、判断题

(1)维生素是人体大量需要的一类营养成分。( x )

( 2)苹果可以用真空包装的办法保鲜储存。( x )

(3)白兰地是蒸馏酒。( v )

(4)配制酒是用食品酒精或成品酒配制的。( v )

(5)茶叶的多孔结构和疏松状态使茶叶具有较强的吸附异味性。( v )

(6)酒类商品储存时间越长越好。( x )

(7)葡萄酒没有保质期的要求。( x )

(8)国标服装180/100A就是一个标准上衣尺寸表述。( x )

(9) 铅笔铅芯的硬度标志，一般用“F "表示硬质铅笔，“B"表示软质铅笔，“HB表示软硬适中的铅笔，“H”表示硬度在HB和B之间的铅笔。（x )

(10)多种不同类别、不同等级的花茶不能混放。( v )

三、简答题

1.简述膳食纤维的种类及其功能?

（一）膳食纤维的种类