葡萄高产栽培技术PPT课件

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据研究。葡萄每生产1000千克果实（5年生）
需吸收氮6.0 千克、磷3.0千克、钾7.2千克，其
吸收比为1：0.5：1.2，以钾〉氮〉磷。葡萄需氮
量最多的时期在5-9月，正是新梢迅速生长、开花
结实和花芽分化时期，缺氮则引起生长迟缓、果
实发育不良，花芽分化质量差，不仅影响当季产
量，还会影响下一年产量。磷在植株幼嫩部分含
那么如何提高产量呢？
作物需要什么就补什么，需要多少就补多少，什么时间 需要就什么时间补充。
葡萄需要哪些养分?需要多少?什么时间需要?
大量元素：
• 碳、氢、氧、氮、 磷、钾
中量元素：
• 硫、钙、镁
微量元素：
• 铁、锰、锌、铜、 硼、钼、氯
• ２．中国土壤营养状况
• 解放初期:氮少、磷缺、钾有余.
• 80年代初期:氮少、磷缺、钾也缺(30%土壤缺 钾)
• 开花期：从始花到花终为开花期，从6月上、 中旬进入，约经历5~14天。在盛花后9天左 右为落果高峰期。树势衰弱，营养器官过 分徒长，或长期阴雨、地温，都会造成大 量落果。
• 浆果生长期：从开花末期到浆果成熟之 前为浆果生长期，从6月开始进入，经历23个月。此期如养分供应不足，易引起幼果 脱落，抓住这个时期施肥，对改善幼果营 养条件十分重要。
尿素：性质稳定，含氮量高，利用 率最高，是世界公认的好氮肥，大 颗粒天然气尿素比煤化尿素更好。 一斤尿素相当于4.5斤碳铵，因此 尿素最便宜。
• 20世纪末期:氮少、磷缺、钾更缺(100%土壤缺 钾) .钾肥，主要有两种：即硫酸钾和氯化钾。我国钾矿
少，产量低，钾肥主要靠进口,中国的钾资源占世界的 ０．２３１％，长期靠进口，战略上不可取，战术上不划 算．中国未来的农业必须走自己的路子:控氮、稳磷、补 钾、配微.有机、无机、生物肥相结合.
• ３．葡萄对营养的吸收规律：
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新梢成熟和落叶期：从浆果成熟前后到
落叶为止。这个时期叶片继续制造养分，并转移
到根和枝蔓内储存。此时淀粉积累增加，水分减
少，细胞浓度增加，新梢继续由上而下充实并木
质化。这一阶段进行的越充分，新梢和芽眼成熟
得越好，植株抗寒能力越强。此期施肥有利枝、
芽充实，为下年丰产打下基础。
• 休眠期：从落叶到次年春天伤流开始为止，这 一时期葡萄植株的生命活动大为减弱。
• 三少：优质品种少、农化服务少、 农民化肥知识 少
• 结果：
• 假的多,真的少;劣的多,好的少;劣肥拉着跑， 好肥价格高；劣质肥料抢着背,优质肥料嫌太贵; 真货假货一起上,农民多数在上当,投资没减少， 庄稼长不好，可悲!
(1).氮肥:市场上比较多的有碳铵，硝铵和尿素。从质量和 利用率上看：碳铵利用率最低，质量最差，价钱最贵。
量最高，生长前期供磷充足，可以促进枝条成熟
和花芽分化，提高授精率，减少落果。葡萄整个
生育期对钾的需求量均较大。
• (二).平衡施肥.
１.什么叫平衡施肥？平衡施肥就是要根据土壤营养状况和农作
物对营养的需求规律平衡补充各种营养元素,以满足作物各个生育时期对 养分的需求.一句话就是要：
最大程度地提高作物产量, 最有效地提高产品品质, 最科学地实现用地、养地, 最显著地控制病害和保护环境。
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葡萄每生产1000千克果实（5年生）需吸收
氮6.0 千克、磷3.0千克、钾7.2千克，其吸收比
为1：0.5：1.2，以钾〉氮〉磷。
• 4.肥料选择.
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面对又乱又差的肥料市场，如何去
选择一个理想的品牌是实现高产、优质、
用地养地、抗病、环保的关键所在．
• (1).氮肥:尿素.
• (20.磷肥:磷酸铵或磷酸二铵.
科技服务三下乡活动
为了进一步贯彻中央一号文件精神,服 务三农,应广大农民朋友的要求,我们组织著 名农业专家深入乡、村、社进行农业技术 讲座、技术指导,技术咨询,内容有小麦、玉 米、大豆、花生、棉花、甘薯、瓜果蔬菜、 植保、土肥等专题讲座.农民生产中遇到的 疑难问题或需要农业技术讲座,技术指导的 我们免费为大家服务.
• (3).钾肥:硫酸钾、氯化钾或生物钾.
• (4).复合肥:原料优良、营养全面的复合肥.
肥料市场的概况
1.厂家多，6000多家，合格率不高，比较好的有50 家，但真正使农民放心的也不过10多家。
2.假冒伪劣肥料冲击市场比较严重。2004年农、质、 工等单位查获假冒伪劣农资总价值22亿多元，其 中假肥料就有7900万公斤。
主讲：高级园艺师刘海明
葡萄高产栽培技术
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• 一.葡萄施肥:
(一).葡萄营养特性.
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葡萄根系发达，根系主要分布在40~60厘米
土层，旱地葡萄根系可深达4.5米以上。葡萄根系
没有明显的休眠期，在适宜的条件下一年四季均
可生长，在土温6~9度时开始吸收土壤水分和营养 物质，12~13度时开始发新根，新根生长的适宜温 度21~28度，土温超过32度根系生长缓慢。葡萄的 根系一年中有两次生长高峰，第一次在春夏季
.3.受价格的影响,低档次的肥料在市场上还比较普 遍,严重影响高中档肥料的销售。 4.肥料市场管理和整合措施不力。 5.广大农民的肥料基本知识比较差，因此最易上当 受骗。有些地区,青壮年劳力大多外出打工,种田 的多是"386160"部队,肥料知识更加弱.薄
• 现象：乱、差
• 三多：生产厂家多、化肥品种多 、假冒伪劣多
硝铵和其他硝态氮不宜用于叶菜类蔬菜。因为
它施入土壤后，会使蔬菜中硝酸盐含量成倍增加 尿 素：性质稳定，含氮量高，利用率最高，是世界 公认的好氮肥，大颗粒天然气尿素比煤化尿素更 好。一斤尿素相当于4.5斤碳铵，因此尿素最便宜。
。硝酸盐在人体中很容易被还原成亚硝酸盐，它是一种剧毒 品，对人体危害极大，是一种致癌性物质。因此，在一些 无公害蔬菜瓜果区，国家已命令停止销售和使用硝铵和其 他硝态氮化肥。
（5-6月份），第二次在秋季（9-10月份）。
• 结果葡萄生长年周期，经历如下几个阶段：
• 树液流动期：从春天树液流动到芽萌动时，其主要 特征是从树体伤口分泌伤流液，表明根系开始活动。
• 从萌芽到开花：从4月下旬到5月上旬进入，约 25~55天。这一时期内气温和地温逐渐升高，芽内的花 序迅速分化，新梢开始迅速延长生长,叶片展开,新稍 (主稍)长到一定程度,其叶腋间开始发生副梢，到开花 前新梢可长到全年总长度的60%左右。这个时期如果营 养不足或干旱，就会严重影响当年产量、质量和下一 年的结果。