江苏某大型农副产品交易批发市场操作纲要
江苏省农产品质量安全条例
江苏省农产品质量安全条例《江苏省农产品质量安全条例》草案第一章总则第一条为保障农产品质量安全，维护公众健康，促进农业和农村经济发展，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》和有关法律、法规，结合本省实际，制定本条例。
第二条凡在本省行政区域内从事农产品生产、经营以及其他与农产品质量安全相关活动的单位和个人，均应遵守本条例。
第三条本条例所称农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
本条例所称农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。
第四条县级以上人民政府应当将农产品质量安全管理工作纳入本级国民经济和社会发展规划，并将农产品质量安全工作经费纳入本级财政预算，建立专项经费制度，确保农产品质量安全工作的开展。
县级以上人民政府统一领导、协调本行政区域内的农产品质量安全工作，建立农产品质量安全工作协调机制，健全农产品质量安全监管服务体系，落实监管责任和措施，保障农产品生产和消费安全。
乡镇人民政府应当加强对本行政区域内农产品生产、经营活动的指导、监督，建立健全农产品质量安全监管公共服务机构，落实农产品质量安全管理责任。
第五条县级以上人民政府农业行政主管部门负责本行政区域内农产品质量安全的监督管理工作，其所属的农产品质量安全监督管理机构负责具体工作。
发改、财政、科技、卫生、质监、检验检疫、工商、商务、环保、国土、公安等有关部门，应当按照政府职责分工，做好农产品质量安全工作。
农产品行业协会应当加强行业自律，建立农产品质量安全管理制度，宣传农产品质量安全知识，为农产品生产者、经营者提供信息、技术服务，指导其依法从事农产品生产、经营活动。
农产品生产经营者应当按照法律、法规和农产品安全标准从事生产经营活动，保证农产品质量安全，接受社会监督，承担社会责任。
第二章农产品产地第六条县级以上人民政府农业行政主管部门应当建立健全农产品产地安全监测管理制度，定期对农产品产地安全进行调查、监测和评价。
《食用农产品集中交易市场快速检测室建设与管理规范》
食用农产品集中交易市场快速检测室建设与管理规范1 范围本文件规定了食用农产品集中交易市场快速检测室建设与管理规范的要求，包括工作职责、制度要求、人员管理、设施布局、设备管理、试剂耗材管理、快检实施、后续处理、数据管理等。
本文件适用于江苏省食用农产品集中交易市场快速检测室的建设与管理，食材配送单位等企业快速检测室可参照本规范。
2 规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。
3 术语和定义3.1 食用农产品 edible agricultural products供食用的源于农业的初级农产品，即在种植、养殖、采摘、捕捞、设施农业、生物工程等农业活动中获得的，以及通过分拣、去皮、剥壳、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等初加工形成的，未改变其基本自然性状和化学性质的植物、动物、微生物及其产品。
但不包括由食品生产许可获证企业生产，并按照预包装食品进行包装标识的产品。
3.2 食用农产品集中交易市场 centralized trading markets for edible agricultural products销售食用农产品的批发市场和零售市场（含农贸市场等集中零售市场）。
3.3 快速检测室 rapid detection laboratory利用快速检测设备或试剂，采用快速检测技术对集中交易市场内销售的食用农产品的质量安全进行检测的实验室。
4 工作职责快速检测室应负责按照监管部门和市场开办者的要求制定快检制度，配备检测人员，制定快检计划，完成抽样、检测、记录、公示、协助后处理等工作，有效发挥市场快检作用。
5 级别划分根据集中交易市场的交易规模，快速检测室分为A、B、C、D 4个级别，并满足以下基本要求：——食用农产品批发市场应建设A级快速检测室，实际使用面积应大于50m2；——食用农产品经营摊位数在100户以上（含100户）的食用农产品集中交易市场应建设B级快速检测室，实际使用面积应大于20m2；——食用农产品经营摊位数在60户（含60户）以上100户以下的食用农产品集中交易市场应建设C级快速检测室，实际使用面积应大于10m2；——食用农产品经营摊位数在60户以下的食用农产品集中交易市场应建设D级快速检测室，实际使用面积应大于8m2。
徐州新城区未来5年规划
篇一:《徐州市城市总体规划(2007—2020》徐州市商贸物流业调整和振兴规划纲要2009年9月8日二〇〇九年四月商贸物流业是徐州市实现“两大中心”建设的生力军，是“三大基地”和谐发展的中坚力量，是国民经济的重要组成部分。
为落实党中央“保增长、扩内需、调结构”的总体要求和省委省政府关于加快振兴徐州老工业基地、打造商贸物流千亿产业的意见，实现资源型城市平稳较快转型，促进商贸物流业又好又快地科学发展，培育和巩固新的经济增长点，特制定本规划纲要。
规划期为2009-2011年。
一、产业发展现状（略）二、存在的主要问题我市商贸物流产业发展取得了明显进步，但仍然存在一些突出问题，主要表现在：一是商品市场流通体系有待优化和提升，在农村流通市场体系建设方面有待进一步完善和提升；二是零售业聚集度和品誉度有待提高，大型连锁企业、大型商业设施和全国规模等级的批发市场偏少，布局偏散，徐州应有的商贸能力尚具有较大的挖掘空间；三是新型商贸物流业态有待发展，批发市场仍然处于市场初级发展阶段，传统物流业态仍占主体地位；四是高效率、低成本、增值型的第三方物流企业发展缓慢；五是现代物流技术能力有待提高，物流业信息化技术、自动化技术和智能化技术较少采用；六是物流资源利用率提升空间较大，现有物流产出和对城市经济发展的贡献远未达到其应有的能力；七是产业互动能力有待加强，商贸物流产业与机械制造业、能源产业、旅游业和现代农业的互动发展能力需要进一步强化；八是区域优势互补发展有待拓展。
三、发展思路和主要目标（一）发展思路坚持科学发展观，体现建设“淮海经济区商贸流通中心”和“区域性现代商贸物流中心”的要求，统筹区域经济共同发展，统筹主导产业互动发展，统筹城乡经济和谐发展。
以市场为导向，以信息技术为支撑，以资源整合为手段，以降低成本、提高效率和提升服务能力为目标，改善商贸物流服务体系功能，加强商贸物流基础设施建设，突出商贸物流服务特色，塑造商贸物流产业形象，拓展商贸物流辐射范围。
江苏省农业农村厅对省政协第十二届二次会议第0263号提案的答复
江苏省农业农村厅对省政协第十二届二次会议第0263号提案的答复文章属性•【制定机关】江苏省农业农村厅•【公布日期】2019.06.25•【字号】苏农提复〔2019〕132 号•【施行日期】2019.06.25•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农副产品购销正文对省政协第十二届二次会议第0263号提案的答复苏农提复〔2019〕132 号毛昌宁委员：您提出《关于加快我省农产品流通市场信息化建设的建议》的提案收悉，现答复如下。
加快农产品流通市场信息化建设，充分发挥信息指导生产、引导市场的作用，有利于实现消费需求与生产供给的精准对接，推动农产品流通市场发展和解决农产品销路问题，推动农业增效、农民增收。
您提出的加快农产品流通市场信息化建设的具体建议，切合实际，可操作性强，所需要开展的工作有些是目前我厅正在组织实施的重点工作，有些工作还需我们将在今后的工作中进一步推动落实。
根据您的建议要求，5月份，我们与南京农业大学经管学院进行了沟通与协作，启动“江苏重点农产品批发市场专题研究”课题，目前已在南京、无锡、常州、苏州、连云港、淮安等地开展了专题调研，待全省调研结束后，我们将形成调研报告，就进一步加强农产品流通市场信息化建设制定具体落实措施，提交领导决策。
一、农产品批发市场和农产品流通领域信息化情况近年来，省委省政府高度重视农产品流通和农产品批发市场建设,制定出台了《江苏省农产品市场体系发展规划（2015-2020）》提出了“十三五”我省农产品市场体系建设的具体目标，全省已形成了以城乡农贸市场为基础、农产品批发市场为中心、连锁专卖、超市经营和农产品电子商务为新军的农产品市场体系，覆盖了从综合市场到专业市场、从产品市场到生产资料市场，从种植业到畜牧业到水产品全产业链，农产品市场经营范围基本涵盖了各个地区、各个领域和各个优势特色农业产业。
与此同时，我省加大了对重点批发市场的打造，目前，全省已建成75家省级重点农产品批发市场，其中被农业农村部认定为部定点农产品批发市场达41家。
大宗农业贸易流程
大宗农业贸易流程
一、开展大宗农产品贸易
1.确定贸易对象
（1）确定供应商
（2）确定买家
2.签订贸易合同
（1）商定价格和交货条件
（2）签署合同
二、采购农产品
1.确定需求
（1）确定采购种类和数量
（2）制定采购计划
2.寻找供应商
（1）探访农场或合作社
（2）洽谈价格和质量要求
三、确认质量和数量
1.样品检验
（1）抽样检测
（2）确认质量符合标准2.订购产品
（1）确定订单数量（2）签订采购协议
四、物流运输
1.安排运输
（1）选择运输方式（2）安排货物装运
2.跟踪物流
（1）监控货物运输（2）确保按时送达
五、收货验收
1.接收货物
（1）确认到货
（2）安排卸货
2.质量检查
（1）检验货物质量（2）确认无误后入库六、结算付款
1.确认货物无误
（1）与供应商确认无误（2）准备付款
2.付款结算
（1）完成付款手续（2）签署付款凭证
七、售后服务
1.跟踪服务
（1）确保客户满意（2）处理售后问题
2.持续合作
（1）寻求长期合作机会（2）提高服务质量。
农副产品综合交易市场项目选址及用地规划
农副产品综合交易市场项目选址及用地规划声明：本文内容信息来源于公开渠道，对文中内容的准确性、完整性、及时性或可靠性不作任何保证。
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一、选址原则与要求在农副产品综合交易市场项目的实际推进中，选址是一个至关重要的环节。
它不仅关系到项目建设的顺利进行，还直接影响到市场未来的运营效果。
因此，项目选址应遵循一定的原则并满足相应的要求。
（一）市场需求原则选址的首要原则是市场需求。
农副产品综合交易市场的建设应紧密结合当地及周边的农副产品生产、流通和消费状况。
选址应优先考虑农副产品资源丰富、生产集中的地区，以确保市场的货源充足和价格竞争力。
同时，要关注目标市场的消费群体分布和购买能力，选择交通便利、人口密集、商业氛围浓厚的区域，以便更好地满足消费者需求，提升市场的人气和交易量。
（二）土地资源与规划原则选址过程中，要充分考虑土地资源的可利用性和规划要求。
优先选用符合土地利用总体规划、城市规划和商业网点规划的土地，确保项目建设的合规性。
同时，要关注土地的性质、面积、形状、地势等自然条件，选择地势平坦、形状规则、面积适中的地块，以降低建设难度和成本，提高土地利用效率。
（三）基础设施配套原则完善的基础设施是农副产品综合交易市场正常运营的重要保障。
选址时，应重点考察当地的水、电、气、通讯等基础设施条件，确保市场建设和运营的能源需求得到满足。
此外，还要关注交通状况，选择交通便捷、物流通畅的地段，以降低货物的运输成本和时间成本，提高市场的流通效率。
（四）生态环境与可持续发展原则随着社会对生态环境保护的日益重视，选址过程中必须考虑生态环境的因素。
应避开生态敏感区和环境容量饱和的区域，选择生态环境良好、具有可持续发展潜力的地段进行建设。
同时，在项目规划和建设过程中，要采取环保措施和绿色建筑技术，降低对环境的负面影响，实现经济效益与生态效益的协调发展。
（五）政策导向与支持原则政府的政策导向和支持对于农副产品综合交易市场项目的成功实施具有重要作用。
农产品批发市场调研
浦江县农产品批发市场可行性分析在现代经济社会中，农产品市场是解决市民菜篮子问题的重要经营场所，提供了人们生活必须的粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产等产品及其为原料的加工食品。
根据我县的经济发展状况及居民生活需求实际，尚缺乏一个与之相适应的农产品批发市场。
为了最大限度地发挥市场机制在资源配置中的基础作用，促进我县经济规范，科学和谐地快速发展，迫切需要筹建农产品批发市场。
一、我县农产品及交易现状（一）农贸市场及交易情况城区现有固定交易场所的农贸市场主要有中心农贸市场、仙华农贸城、中山路菜市场、水果批发市场、江南菜市场，另外还有白林菜市场、太白路菜市场、老干局菜市场等临时性市场。
城区还自发形成的一些社区马路菜市，主要有汇泉路、东山路、太白路、金狮岭、工业区、水晶路、溪下、南江路、民主北路等地。
其它乡镇农贸市场规模大小不一，规模较大的相对集中在交通便利、工业企业较多的平原地区，如黄宅、白马、郑宅、郑家坞等地。
全县目前没有综合的农副产品批发市场，蔬菜、水产批发主要在中心农贸市场以及文宣西路与和平路交叉口以早市的形式交易，时间集中在凌晨3：00—7：00。
水果批发主要在浦江县水果批发市场进行。
中心农贸市场现有蔬菜批发经营户14家，月均交易各类蔬菜910吨左右，货源主要来自义乌；在蔬菜批发早市中其他自产自销及外地贩运户约130人，月均交易量为560吨左右；另外还存在一批流动在各个小区的直接贩运户（货源来自兰溪、义乌），其月均销售量为150吨左右。
中心农贸市场现有水产批发经营户6户，主要品种有鲫鱼、鲈鱼、海鲜、虾等，月均交易各类水产500吨左右，货源主要来自杭州。
全县猪肉月供应量约为800吨，货源来自三家专营企业（外地占两家）。
黄宅、白马、郑家坞等地农贸市场大多直接从义乌、诸暨等地进货，主要是本地缺乏一个价格低、品种全的规模交易平台。
水果批发市场现有固定经营户27户，临时经营6－12户，市场面积5000，月均交易各类水果580吨左右，春节等旺季交易量达1000吨左右。
淮安市清江农副产品批发市场新建项目
淮阴工学院配送中心技术训练学院：管理工程学院专业：物流工程学生姓名：设计题目：苏北农产品批发市场新建项目起迄日期: 2020年6月8日～2020年6月12 日设计地点:QQ在线物流公司指导教师:张清吴亚超目录苏北农产品批发市场新建项目 (1)第1章背景及必要性 (4)1.1项目建设的背景 (4)1.2项目建设的必要性 (4)1.2.1 是苏北发展特色农业需要 (4)1.2.2 是区域经济发展、和职工收入提高的要求 (5)1.2.3是企业自身发展的需求 (5)第2章建设条件 (5)2.1项目区概况 (5)2.1.1建设地点选择 (5)2.1.2自然条件 (6)2.1.3社会经济状况 (6)2.1.4本行业及关联产业发展现状 (7)2.2物流配送中心的概念 (7)2.3物流配送中心的类型 (8)2.4苏北农产品物流配送中心的业务范围 (8)第3章建设方案 (8)3.1产品方案和建设规模 (8)3.2建设规划和布局 (8)3.2.1农产品市场交易区 (10)3.2.2物流作业区 (11)3.2.3综合管理服务区 (11)3.2.4商务休闲区 (12)3.2.5房地产开发区 (12)3.2.6再生资源综合利用区 (12)3.2.7停车场道路广场绿化 (13)3.2.8总体功能区规划面积 (13)23.3总平面交通流线 (14)3.4基础设施建设 (15)3.4.1基础设施建设要求 (15)3.4.2物流中心功能区景观设计说明 (17)3.4.3物流中心功能区景观设计的重要性： (18)5.5鸟瞰图制作 (20)第4章环境影响评价 (20)4.1环境影响 (20)4.2环境保护与治理措施 (21)4.3环境影响评价与审批 (21)第5章项目组织与管理 (22)5.1组织机构与职能划分 (22)5.2劳动定员 (24)5.3技术培训 (24)5.4劳动安全、卫生与消防 (25)第6章社会效益分析 (26)6.1社会评价基本结论 (26)6.2改善城市环境 (26)6.3促进区域产业循环 (27)6.4促进地方经济发展 (27)附表 (27)3第1章背景及必要性1.1项目建设的背景改革开放三十年来，特别是“十五”以来，我国的国民经济体制和运行机制都发生了重大转变,市场需求在经济社会资源的配置中开始发挥主导作用。
某县农产品综合批发市场建设项目可行性研究报告
目录第一章总论 (1)第一节项目背景 (1)第二节项目概况 (13)第二章市场分析 (20)第一节市场分析与预测 (20)第二节市场定位 (23)第三章市场建设规模及主要功能设置 (23)第一节市场建设规模 (24)第二节主要功能设置 (26)第四章项目场址选择 (28)第一节场址现状 (28)第二节场址建设条件 (29)第五章建筑方案 (37)第一节建筑设计指导思想与原则 (37)第二节项目总体布局方案 (38)第三节建筑方案 (41)第四节主体工程与辅助工程 (43)第五节公用及配套工程设施 (48)第六节建筑设计主要技术指标 (59)第六章节能措施 (62)第一节电能节约措施 (62)第二节节约用水措施 (63)第三节建筑节能 (63)第七章环境影响评价 (66)第一节环境保护的目的与原则 (66)第三节项目建设与运营对环境的影响 (67)第四节环境保护措施 (67)第五节环境影响评价 (70)第八章卫生防疫与消防安全 (72)第一节卫生防疫 (72)第二节消防安全 (73)第三节其他安全措施 (74)第九章市场组织管理机构及人员编制 (75)第一节市场组织管理机构 (75)第二节市场管理人员编制 (76)第十章市场运行方案研究 (79)第一节市场特征 (79)第二节市场运行发展思路 (80)第十一章项目实施进度计划 (84)第十二章投资估算及资金筹措 (86)第一节投资估算编制依据及说明 (86)第二节投资估算 (87)第三节资金来源及筹措 (89)第十三章社会综合效益分析 (90)第一节项目对当地社会的影响分析 (90)第二节项目与所在地区互适性分析 (93)第三节社会评价结论 (96)第十四章关于项目的招投标 (99)第十五章结论与建议 (103)第一章总论第一节项目背景一、项目名称：某县农产品综合批发市场建设项目项目性质:新建农产品流通市场基础设施项目项目法人：某县城南街道办事处法定地址:某县农机路法人代表：XXX(XXXX)总投资：X佰X拾X万X仟X佰元(XXXX）编制单位：XXXXX二、项目承办单位概况：某县城南街道办事处位于某县城建城区南部，距县政府1公里，街道国土面积20。
商务部关于印发2006年度农产品现代流通体系建设项目建设标准与验收规范的通知
商务部关于印发2006年度农产品现代流通体系建设项目建设标准与验收规范的通知文章属性•【制定机关】商务部•【公布日期】2006.09.26•【文号】商建发[2006]511号•【施行日期】2006.09.26•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】农产品质量安全正文商务部关于印发2006年度农产品现代流通体系建设项目建设标准与验收规范的通知（商建发[2006]511号）各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门：为保证大型农产品批发市场和大型农产品流通企业建设和改造项目质量，做好项目验收工作，商务部组织制订了农产品现代流通体系建设项目建设标准（见附件1－5）与验收规范（见附件6），现印发给你们。
请你们结合本地实际，进一步完善相应的建设标准与验收规范，指导并督促有关市场和企业做好建设和改造项目的实施方案和落实工作，加快项目实施进度，确保年内完成。
要坚持实事求是、客观公正的原则，严格按照完善后的项目建设标准与验收规范，搞好项目验收工作。
对当年未能如期完成以及验收结论为“整改后再验收”或“不通过”的项目，商务部将采取批准顺延、取消实施项目以至取消承办单位资格等方式予以调整。
各地在项目实施过程中出现的有关情况和问题，应及时向商务部报告。
附件：1．大型农产品批发市场质量安全可追溯系统建设标准2.大型农产品批发市场安全监控中心建设标准3.大型农产品批发市场检验检测中心建设标准4.大型农产品批发市场废弃物处理中心建设标准5.大型农产品流通企业项目建设标准6.农产品现代流通体系建设项目验收规范二○○六年九月二十六日附件1大型农产品批发市场质量安全可追溯系统建设标准质量安全可追溯系统由农产品电子交易结算可追溯子系统和农产品信息实时发布子系统构成。
一、基本功能要求（一）逐步实现凭IC卡进行交易资金结转，最终达到无货币电子化结算，结算系统与银行进行无缝对接的目的。
（二）结算系统能实时记录农产品交易信息（品种、数量、检测结果、等级、价格、产地、销地、成交日期与时段），形成可追溯档案。
农产品批发市场食品安全操作规范完整
本部分操作应配备以下工作手册：索证索票操作手册。
第十一条（索取的票证）
市场应对不同商品的进货，向经销商索取相应的质量证明票证。
（一）需要获得QS标志的食用农产品应当出具地方质检主管部门提供的QS生产许可证、该产品质量检验合格证或由具有法定资质的检测机构出具的检验结果报告单。
（二）无公害产品、绿色食品和有机产品应出具相应的认证证书和具有法定资质的检测机构出具的检验结果报告单。
附件3：相关表格（范本）………………………………（13）
第一章 概 述
范的第一条（目的依据）
为进一步完善农产品流通环节的食品安全保障体系，规范农产品批发市场食品安全操作行为，根据国家有关法律法规及标准，制订本规范。
第二条（适用范围）
本规范适用于申请设立和运营中的现货交易的农产品批发市场及其农产品交易过程。
农产品批发市场
食品安全操作规范（试行）
中华人民共和国商务部
二OO八年四月
第一章概述………………………………………………（3）
第二章入场要求…………………………………………（3）
第三章索证索票…………………………………………（4）
第四章检验检测…………………………………………（5）
第五章商品存储…………………………………………（6）
市场应查验其经营产品的质量安全，留存其产品名录和相关产品质量安全证明文件备案。
第八条（退市要求）
经销商出现食品质量事故或违反市场食品安全保证协议约定退市的，市场应根据协议取消其交易资格，并予以公示。
第三章 索证索票
第九条（工作要点）
市场应建立索证索票制度，对进货商品索取相关质量证明票证，留备其正本复印件建档管理。
第五条（工作手册）
三农产品期货投资操作手册
三农产品期货投资操作手册第1章农产品期货市场概述 (4)1.1 农产品期货市场的形成与发展 (4)1.2 农产品期货市场的功能与作用 (4)1.3 我国农产品期货市场现状及发展趋势 (5)第2章农产品期货合约及交易规则 (5)2.1 农产品期货合约设计 (5)2.1.1 合约标的 (5)2.1.2 合约规模 (6)2.1.3 合约月份 (6)2.1.4 交割方式 (6)2.1.5 最小变动价位 (6)2.1.6 每日价格波动限制 (6)2.2 农产品期货交易规则解读 (6)2.2.1 交易时间 (6)2.2.2 交易制度 (6)2.2.3 保证金制度 (6)2.2.4 交割制度 (6)2.2.5 风险管理制度 (7)2.3 农产品期货交易的基本环节 (7)2.3.1 开户 (7)2.3.2 入金 (7)2.3.3 下单 (7)2.3.4 成交 (7)2.3.5 持仓 (7)2.3.6 平仓 (7)2.3.7 交割 (7)2.3.8 出金 (7)第3章农产品期货交易分析方法 (7)3.1 基本面分析方法 (7)3.1.1 供求关系分析 (7)3.1.2 气候因素分析 (8)3.1.3 政策因素分析 (8)3.1.4 生物技术发展分析 (8)3.2 技术面分析方法 (8)3.2.1 趋势分析 (8)3.2.2 形态分析 (8)3.2.3 指标分析 (8)3.2.4 成交量分析 (8)3.3 消息面分析方法 (8)3.3.1 宏观经济数据 (8)3.3.2 农产品市场报告 (8)3.3.3 行业新闻及突发事件 (8)3.3.4 市场情绪分析 (9)第4章农产品期货价格影响因素 (9)4.1 供求关系对期货价格的影响 (9)4.1.1 生产成本：农业生产成本的增加或减少，会直接影响农民的种植意愿，进而影响农产品供应量。
(9)4.1.2 生产技术：农业生产技术的进步可以提高产量，降低生产成本，从而影响农产品供应。
江苏省农副产品市场标准化管理办法
江苏省农副产品市场标准化管理办法一、主客体准入规范(一)市场开办者准入规范1.设立农副产品市场，应当符合当地城市、村镇建设总体规划的要求，依照《中华人民共和国公司法》、《中华人民共和国合伙企业法》、《中华人民共和国个人独资企业法》、《中华人民共和国企业法人登记管理条例》等法律法规设立，领取营业执照，并在办公场所显著位置悬挂。
2.农副产品市场应当具备与市场规模相适应的场地、设施、管理机构和专职管理人员。
农副产品市场应根据市场规模和实际需求，依照当地农副产品市场建设标准或参照《星级文明诚信市场考核标准(农副产品市场)》有关规定建设;并根据国家法律法规及有关规定，配备符合国家标准、与市场规模相适应的消防、安全、检测、卫生、计量、环保、公用服务和消费者投诉等设施，配备与市场规模相适应的日常管理、安全保卫、卫生保洁、检测等人员。
市场开办者应当划出适当区域，用于农民销售自产农副产品。
结合地方经济发展和市场建设的实际，推动市场升级改造。
3.摊位设置应当符合经营和食品安全需要。
为避免交叉污染，摊位设置应合理划定功能区域，分类设置摊位，并在不同区域作明显标示。
食品经营区域与非食品经营区域分开设置;生食品摊位与熟食品摊位分开; 经营鲜活畜禽、水产品的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开，活禽经营区应根据国家和省政府有关禽流感防控的要求实行水禽区与其他活禽经营区域相对隔离、宰杀区域相对封闭，销售区、宰杀区、加工区与消费者之间实施物理隔离;经营餐饮服务应设置在专门区域，并相对集中，周围不得有污水或其他污染源。
4.市场开办者是市场管理第一责任人，对市场内物业、卫生、治安、消防、商品质量、经营秩序等负管理责任。
市场开办者应当审查入场经营者的经营资格，建立入场经营者管理档案，以合同形式明确入场经营者的农副产品安全管理责任，定期对入场经营者的经营环境、条件、内部安全管理制度和经营产品是否符合法定要求进行检查，发现销售不符合法定要求产品或者其他违法行为的，应当及时制止并立即报告所在地工商行政管理机关，协助公安、卫生、税务、质监等部门做好相关管理工作。
江苏省流通环节食品现场制售经营质量管理规范试行
附件1江苏省流通环节食品现场制售经营质量管理规范（试行）第一章总则第一条为规范流通环节食品现场制售经营管理，提升流通环节食品现场制售经营质量控制水平，保障消费者食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，制定本规范。
第二条本规范中流通环节食品现场制售经营者指在商场、超市和其他有形市场内，通过即时加工制作、商业销售，向消费者直接提供食品，但不提供就餐场所和设施的非独立法人单位。
第三条本规范是流通环节食品现场制售经营管理和质量控制的基本准则，从事流通环节食品现场制售的经营者应当符合本规范要求，对食品的采购、贮存、加工制作、销售等环节采取有效的质量控制措施，承担流通环节食品现场制售质量安全管理的责任。
第二章场所与设备管理1第四条经营者应设有与食品品种、数量相适应的制作和销售场所，并符合以下要求：（一）场所应设置在室内，距离粪坑、旱厕、污水池、暴露垃圾场（站）等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所直线距离25m以上，并在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响之外；（二）场所的地面应采用平整耐磨、无毒、无异味、不透水、不易积垢的材料铺设，需经常冲洗场所、易潮湿场所的地面应易于清洗、防滑，并设有一定坡度的排水沟；（三）场所的墙壁应采用无毒、无异味、不透水、平整、不易积垢的浅色材料铺设至墙顶；（四）场所的天花板应平整防霉、不易积垢、易于清洁；（五）应设有食品贮存、存放和从业人员更衣等场所或设施，并与办公、生活等场所分离；（六）制作工序中既有在专间内操作，又有在专间外操作的，应按照要求同时设置专间和其他食品制作场所。
第五条冷加工制作以易腐食品为主要原料的直接入口的食品，或其他应设置单间的，应设置符合下列要求的专间：（一）采用封闭式独立隔间；（二）入口处设置洗手、消毒、更衣设施；（三）专间内不得设置明沟，门应采用易清洗、不吸水的坚固材料（如塑钢、铝合金）制作并应能及时关闭，窗户应为封闭式；2（四）专间内设有独立温度控制的空调设施、温度显示装置、空气消毒设施（如紫外线灯）、流动水源、工具清洗消毒水池和冷藏设施；（五）需要直接接触直接入口食品的用水，应设符合国家相关规定的净水设施；（六）以紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线灯（波长200-275 nm）应按功率≥W/m3设置，距离地面2 m 以内。
江苏省农副产品市场标准化管理办法
江苏省农副产品市场标准化管理办法江苏省农副产品市场标准化管理办法是江苏省政府为促进农副产品市场在标准化方面的管理而制定的一项政策。
该管理办法从制定标准、检验检测、统一标识等方面对农副产品市场进行了规范和管理，旨在提高产品质量、保障消费者权益、加强市场信誉度，并且对于我国的农产品无疑有积极的推动作用。
本文将从市场标准化、管理办法、实施效果等方面阐述江苏省农副产品市场标准化管理办法的相关内容。
一、市场标准化市场标准化即是为了保证商品的质量和信誉度，规范市场行为，使市场公平地服务于消费和生产，从而优化和提升市场效益和社会效益。
随着我国经济的快速发展，农副产品市场作为稳定经济增长的重要组成部分，其市场标准化逐渐成为农产品行业的重要需求。
而江苏省农副产品市场标准化管理办法的制定就是为了满足农产品行业发展的这一需求，实现市场标准化。
二、管理办法江苏省农副产品市场标准化管理办法的主要内容包括标准制定、检验检测、统一标识等方面的管理标准。
其中，标准制定是农产品标准化的第一步，也是保障农产品质量的基础。
在标准制定过程中，江苏省政府要求建立标准化制度，深化标准化工作，采用国际标准、行业标准、地方标准等标准资源，以及加强组织领导和推广应用。
其次，检验检测环节是确保农产品质量可靠的重要保障。
江苏省政府要求建立检验检测机构，完善检验检测体系，并加强对检验检测机构的管理、监督和评价，并落实检验检测结果的公开和通报制度。
统一标识也是江苏省农副产品市场标准化管理办法中的一个重要内容。
制定统一标识的目的是为了帮助消费者更好地识别和辨识各类农副产品，并降低信息不对称现象。
江苏省政府要求加强农产品标识管理，强化对标识的规范化、统一化、标准化和实名制操作，提高标识的可靠性和识别率。
三、实施效果江苏省农副产品市场标准化管理办法的实施效果显然是有目共睹的。
一方面，标准化管理促进农产品市场的规范化，使市场行为更加公平、透明，从而提高了市场的信誉度和消费者的满意度。
农副产品物流配送中心的作业流程完整版
农副产品物流配送中心的作业流程集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]农副产品物流配送中心的作业流程物流配送中心的原材料.从农副产品批发市场中就地取材.或者来自于批发市场的生产基地。
原材料首先送到检测部门进行有害物资残留检测.不合格的按照规定处理或就地销毁。
检测合格的进入流通加工程序.加工成老百姓喜好的各种成品、半成品.或者分类后分别暂时存放到普通仓库、冷藏库或冷冻库.以调剂余缺、存储保值等。
加工好的成品、半成品.若不能马上进入销售渠道.也要暂时存放到仓库中。
加工的成品、半成品.除了少部分用于销售展示外.绝大部分由配送中心自己或外包给第三方物流公司.配送到终端客户如大卖场、连锁超市、学校和企事业单位的食堂等。
若渠道畅通.质量过硬.甚至可以出口到海外市场。
农副产品物流配送中心的规划方案基于前述，给出一般农副产品物流配送中心的大体规划方案。
下图为江苏某农副产品批发市场物流配送中心的规划简图。
颇具代表性，本文就以此为例进行说明。
该物流配送中心建设项目包括综合办公大楼、加工区、配送区、检测区、仓储区、冷藏保鲜库、展示销售区、出口商品区、停车场和后勤服务区等工程，各作业区的功能及作业如下：综合办公大楼是配送中心的管理和运作中枢，并入驻与物流配送相关的服务部门，以保证配送中心运作顺利。
功能包括配送中心的管理运作部门、信息中心、结算中心、调度中心、监控中心等，入驻银行、工商、税务、保险等公共服务部门。
检测区为配送中心所有要加工的原料提供检测，同时还承担农副产品批发市场的常规检测工作。
检测蔬菜、果品等的药物残留，检测肉类、鱼类的传染病疫情和有毒有害物质(如瘦肉精)等。
加工区是配送中心最主要的作业区，具有分拣、加工、包装等功能。
其中分拣作业包括蔬菜、鱼类、肉类、果品、干货等的分拣，加工作业包括蔬菜、鱼类、肉类、果品的清洗加工、营养搭配、货物分装等，包装作业则对加工好的成品、半成品等进行计量、包装、贴标签等。
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present task
当前要务
租售并举 招商先行
present task
当前要务
招商先行 采购先行
• 第一步：圈定采购方，保障货源销路
• 批发商、经销商、配送商，各大卖场、超市、标准化菜场 • 酒店、连锁餐饮集团、学校、部队、医院、企事业单位等 • 政府各大部委局办的食堂后勤部门
• 跟他们签署采购意向协议，形成未来战略合作 关系
市场需求是市场研究的主要内容之一 ,它不仅关系到企业、产品、营销等方面的问 题 ,而更主要的是与人口、购买力水平和购买意愿有着密不可分的关系。为此 ,西方 经济学家设计出了一个公式 ,即市场需求 =人口 +购买力水平 +购买意愿。
1
THE PROBLEM
问题症结
► 经过对租售客户的充分解析，目前最大的问题在于：自 用客户对项目前景不看好，进场做生意没信心。
► 生意的好坏，取决于市场容量（人口）+购买力+购买意愿 ► 生意的开始，一定是需求决定供应。先有持币待购的顾客，才
有商家供货，开启交易之门
THE PROBLEM
问题症结
► 对于本案而言，商家不愿积极进场，是担心市场容量有限，担 心采购商家不足，货品保险保质期的特殊性让其不敢贸然下注
► 租户及自用户的犹豫纠结，无疑影响投资买家的信心。由此， 商铺买卖造成租售意愿不强，交易不畅、多方博弈对峙
•
四、乙方如不诚信经营，有违背甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，另定点采购。
•
五、定点协议一经双方签字即为生效，有效期一年。
•
六、本协议一式两份：双方各执一份，签字之日起生效。
• 甲 方：（签字）
乙 方：（签字）
• 签订时间：
签订时间：
present action
行动计划
• 时间：7月10日——30日 • 任务：招商部门按照各个条口（酒店类、学校类、机关类、超市
TARGET CLIENT
招商对象
• 供应商：蔬菜、果品、农资类生产加工、经营企业或农村合作经 济组织、种养殖业大户、贩运大户及农副产品生产散户
• 采购商：从事批发市场经营业务的批发商、经销商、配送商，各 大卖场、超市、标准化菜场、农贸市场的零售商、酒店、连锁餐 饮集团、学校、部队、企事业单位等
• 服务商：银行、保险、邮电通讯、物流快递等集团客户和票务 汽车修理、餐饮娱乐、宾馆住宿等配套客户
► 行政事业单位人员，有投资资金及意识 ► 本外地有实力的商铺投资群体
C O M M U N I C AT E
沟通
与 客 户 深 度 沟 通 —— 寻 找 共 鸣
► 他们要的到底是什么？ ► 一套属于自己的店铺吗？ ► 店面只是承载财富梦想的载体， ► 渴望店面背后，农副行业稳定可靠的前景带来的持
环环相扣的农产品专业市场的操作要点
• 解决采购方，是市场存在价值的基点 • 解决经营方，是市场激活价值的重点 • 解决投资方，是市场实现价值的难点
• 要实现价值，需先赋予产品价值。采购方的提前到位，让客户认识到市 场的终端价值；经营户的进场，是激活市场价值；而最终要通过投资客 的认可买单，实现开发商的开发价值。
卖场类、部队医院类等），指定专人专线跟进，接触商谈、签署 采购协议书，圈定各采购单位 • 目标：达成采购联盟，垄断采购源头，签约不少于200家意向单 位 • 道具：1.携带小礼物与各关键对接人建立、维系感情 • 2.由开发商出面协调，出具一份政府性质的倡议书，倡议各重点 从食品安全、流通、品质等全局高度出发，支持本案重点工程项 目的早日形成 • 3.携带标准格式（已盖章）的协议书及宣广材料
食品等产品安全监督管理的特别规定》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求，甲方经考察决定
由乙方
供应，并就相关问题签订以下协议：
• 甲方购买
应定点向乙方采购。
• 乙方提供的
应符合下列第 类要求：
•
（一）肉类：
• 必须是市贸发局统一定点屠宰的猪肉；
• 必须经兽医检验部门检验合格并盖章；
• 肉类价格不得高于市场价格。
学校示意
饭店酒店示意
• 餐饮业食品原料定点采购协议书（样本）
•
甲方：
（负责人：
）
•
地址：
电 话：
•
乙方：
（
市 场）
•
地址：
电 话：
•
为保证餐饮业食品的卫生安全，防止危害人体健康安全的食品流入餐桌，规范餐饮业食品原料进货采购工作，提
高食品原料的采购卫生质量，保护消费者的合法权益，甲乙双方根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强
•
4、不得超过保质期限的食品，且包装标签必须符合GB7718—2004《预包装食品标签通则》。
•
（四）蔬菜类：
•
1、乙方供应给甲方的蔬菜类，必须是新鲜“绿色食品”，残余农药含量不得超过国家卫生标准，否则由此造成
一切后果及损失均由乙方负责；
•
2、乙方供应给甲方大宗蔬菜类食品的价格随行就市，根据市场价格双方协商定价，实行浮动，各类产品一般略
障
1
商业业态定位思路
逻辑推导
商圈业态现状 城市规划影响
商业 潜
业态 ？
在 客 商
投资者 经营者 消费者
商家证实
1
通过对消 费者消费 特征和消 费趋势的 研究，形 成我们的 招商思路
商业招商思路
消费者 经营者 投资者
招商思路
1
通过商业业态 的规划和商业 经营模式的制 定，商业促销 手段的运用， 最大限度的吸 引消费者、商 业经营者，从 而达到吸引投 资者的目的
• 采购方持币待购，等待经营户赚钱 • 经营户进场爆满，等待投资者购铺 • 投资者踊跃购买，大市场彻底活跃 • 运营方用心运营，赢商模式方形成
THE CAUSE
销售
► 一投资资本论，以产品价值挖掘、丰富卖点 ► 二投资收益论，用价格与回报组合及附加值提升实际回报和期
望价值 ► 三投资保障论，用行业上下游的供需平台延伸市场发展空间，
• 采购方持币待购，等待经营户赚钱 • 经营户进场爆满，等待投资者购铺 • 投资者踊跃购买，大市场彻底活跃 • 运营方用心运营，赢商模式方形成
• 供应商：
• 蔬菜、果品、农资类 生产加工、经营企业 或农村合作经济组织 、种养殖业大户、贩 运大户及农副产品生 产散户
农贸批发市场
• 采购商：
• 批发商、经销商、配送 商，各大卖场、超市、 标准化菜场、农贸市场 的零售商、酒店、连锁 餐饮集团、学校、部队 、企事业单位等
• 市委市政府 商务局 农林局 • 2016年7月
present task
攻present action
行动计划
• 时间：8月1日——30日 • 任务：以采购的协议作为诱因，增强商户进场的信心，
对市场前景的信心，诱导其抓紧签约进场 • 目标：锁定各菜场新老经营户，攻击心理，打破防线 • 道具：1.携带小礼物与各关键对接人建立、维系感情 • 2.携带已双方盖章的协议书及宣广材料 • 3.擒贼先擒王。抓住各行业经营大户，形成羊群效应。
• 市场服务： • 一站式政府服务：工商、税务、公安、检测等部门现场办公 • 一条龙社会服务：银行、邮电、票务、加油、汽修、食宿、超市
TARGET CLIENT
销售对象
► 行业内大生产商、大供货商、大采购商、大中介商等 有一定经济实力的客商
► 行业产业链上相关从业者，如农商户、经纪人、种植 养殖户等了解、看好行业前景
（将另行制定专案优惠进场条件，个别签署）
present task
攻略第三步
供需方到位 投资方进场
环环相扣的农产品专业市场的操作要点
• 解决采购方，是市场存在价值的基点 • 解决经营方，是市场激活价值的重点 • 解决投资方，是市场实现价值的难点
• 要实现价值，需先赋予产品价值。采购方的提前到位，让客户认识到市 场的终端价值；经营户的进场，是激活市场价值；而最终要通过投资客 的认可买单，实现开发商的开发价值。
续可见的投资回报：农产品经营流转的利润，租金， 店铺升值空间
► 不看好的原因大致：1.大丰人口有限，消费需求容量有 限，现有菜场已能满足供需。2，三大菜场不做拆迁的 话，新市场无法与之抗衡。3，新市场距离远，买家不 愿进场采购消费
THE PROBLEM
问题症结
► 生意的达成，无非在交易市场上，供需双方以互相满意的商品 （服务）和价格达成共识，让渡使用价值换取价值
借此把生意平台的广度放开说服客户 ► 四、投资组合论，用数字扛杆效应，撬动其心理及荷包
THE CAUSE 销售投资组合策略一
► 针对纯投资客户及自用客户的购买抗性，结合现有的租售策略， 需要加大、深化租售组合策略。
► 纯投资客户目前可能存在的购买抗性： ► 受房地产大环境的影响，投资信心热情下降，不愿出手 ► 对本案市场前景信心不足，地段价值不接受
低于零售价 ；
•
3、乙方供应给甲方的大宗蔬菜类食品，必须按甲方的需要量供应。供应的蔬菜类产品运送过程必须做好防污染
工作，确保清洁卫生。发现腐烂变质的蔬菜一律退回处理。
•
三、乙方所提供的
必须按甲方要求做到供货及时，保质保量（不得使用病死或者死因不明的畜、禽及其
制品和利用有毒有害的物质加工食品）、准时、价格合理，并提供相关票据及检验报告单。如发现卫生质量问题，甲方有 权退货，乙方应做到及时调换，造成食物中毒，甲方负担全部责任。
江苏大丰富民农副批发市场 招商销售策划纲要
商业地产开发要点
开发商
通过租售结合实现自身效益的最大化
投资者
通过所投资增值和租金回报取得收益
针
对
本
经营者
通过入场经营取得长期稳定经营利润