某酒店07年上半年工作总结(doc 15页)

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07年酒店上半年工作总结一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。

从2019年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的4xxxx天时间，在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。

面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重,人员少。

能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，市局党组的决定就是命令，时间再紧，任务再重，一定要坚决按时完成。

为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。

首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制定了筹建工作方案; 研究制定了采购物品计划；研究制定了临时用工人员招聘和培训方案; 制定了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。

并将这些工作分阶段制定出时间进度表, 逐日抓落实, 保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。

二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。

在董事会的支持帮助下, 在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购，按照廉政规定的要求, 对需要政府采购和控办批办的大宗商品, 严格按照规定实行招标采购，并组织人员及时组织到位。

二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。

规章制度是加强酒店管理的重要保证。

为此, 酒店非常重视这项工作，及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。

开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度一直不健全，酒店就在工作运行中结合实际情况，不断的进行调整，并与“省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流学习，借鉴经验，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。

2007年上半年酒店工作总结.doc

2007年上半年酒店工作总结2007年上半年酒店工作总结一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。

总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。

加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。

酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。

酒店全年完成营收为万元，比去年超额万元，超幅为%；其中客房收入为万元，写字间收入为万元，餐厅收入万元，其它收入共万元。

全年客房平均出租率为%，年均房价元/间夜。

酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。

酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。

酒店全年经营利润为万元，经营利润率为%，比去年分别增加万元和%。

其中，人工成本为万元，能源费用为万元，物料消耗为万元，分别占酒店总收入的%、%、%。

比年初预定指标分别降低了%、%、%。

3、服务创优。

酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。

因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。

此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。

07年酒店上半年工作总结

07年酒店上半年工作总结尊敬的领导、各位同事，大家好！在过去的半年里，我们酒店执行了稳健的管理策略，全体员工积极向上，团结协作，克服了各种困难和挑战，用辛勤的汗水与努力为酒店的发展做出了不懈的贡献。

在此，我代表酒店上半年度工作总结报告，向全体员工表示衷心的感谢和诚挚的敬意！一、整体情况1.总体表现本年上半年，酒店市场环境仍然整体不错，经济总体呈稳中有进的趋势，酒店的经营状况也十分良好，实现了预期目标。

入住率、客户满意度和员工满意度得到了进一步提高。

2.重点工作本期酒店的重点工作包括：每月及季度的整体人员安排、职责分工，员工培训与能力提升、人事安排、绩效评估机制的落实等方面。

在绩效评估机制方面，酒店进行了全面的审查，使得考核标准更加科学合理，员工的工作及绩效得到更好地体现。

3.市场占有率酒店上半年市场占有率明显提升，主要原因在于我们在客户关系处理、同业竞争方面做出了更为精细的规划和管理，同时增加了以客户需求为主的特色服务、增进了消费者的满意度和口碑分值，使得入住率、提供产品的销售额均得到不同程度地提高。

二、经营状况1.客房部分本酒店上半年客房销售量持续增长，同比提高了5%，其中最大受益者是商务客户和旅游客户。

业绩的提升主要归功于企业的策略改变和人力资源方面的优化设施，此外，酒店也在服务和产品质量上积极挑战自我，逐步向更为高档和精细化的服务方向转变，积极拓展新的市场和服务领域。

2.餐饮部分市场竞争激烈、成本提升、市场需求快速变化等问题，对于以餐饮为核心业务的我们，上半年的日子难度也不小，但不管如何，我们一直坚持“客户至上”的理念，在满足客户需求的同时，更注重服务体验的提升。

而得益于此，我们的餐饮业务在上半年度稳步上升，客流量更是快速上升，我们在的优惠政策和餐饮节目策划均受到了客户们的一致好评。

三、人力资源1.员工安排酒店员工在上半年的工作中，受到了相应的重视，在薪酬、福利保障、工作内容和职业发展机会等方面，均得到了充分的保证，加强了对员工的关注和培训，尤其是对于第一线员工的安排和管理，为酒店的发展提供了坚实的人才支持。

酒店上半年工作总结(精选5篇)

酒店上半年工作总结（精选5篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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酒店上半年工作总结精选版（5篇）

酒店上半年工作总结精选版我们酒店客房部的一直就是我们酒店里，工作量最多的一个部门，同时也是酒店最容易出现问题，最容易遭到酒店客人投诉的一个部门。

所以我作为酒店客房部的主管的工作，也像我们酒店客服部工作一样令人焦头烂额。

我们酒店好像没有淡季和旺季一样，今年上半年来我们酒店入住的客人也是很多，同时自己在上半年的客房主管工作也一样多，在为了减少客人对我们的投诉，自己在上半年的客房管理工作中做出一些改变，让我们客房部每一员工的工作做的比以往更好。

在上半年的时间里，我加大了对我们酒店每个客房的检查。

客人投诉我们客房部的工作，无疑就是我们酒店客房有些地方出现了问题，给客人造成了入住上的不便，让客人对我们酒店此次的入住体验不满意。

所以做好客房内的工作是一个最关键的问题，在客人对我们客房部的投诉中，其中有一半是因为我们酒店客房的卫生问题，所以我在酒店的客房检查工作中，首要检查的就是我们客房服务员的清洁工作是否做到位了。

在我的客房卫生清洁工作的检查中，也发现一些不少的客房卫生打扫不彻底的现象，虽然都是一些非常细节上的清洁工作，但是我们身为酒店行业的一名工作人员，就应该在自己的酒店工作中保持着一丝不苟的工作态度。

在自己日常的酒店客房管理工作中，发现一些非常小的瑕疵，我们也应该在最快的时间里解决掉。

虽然是一些细小的清洁问题，不至于引起客人对我们的投诉，但是我们应该给来我们酒店的客人一个最好的入住体验，而恰好是因为这些细节才能让客人体会到我们酒店服务，给客人留下一个对我们客房部绝佳的印象。

其次，在上半年我还做好了与我们酒店前台的联络工作，在过去的工作中，有很多客房工作问题的发生就是因为没有和前台联络好，才导致给客人相关的客房信息有误，给客人入住造成了非常大的不便。

同时也让我们客人看到我们酒店客房工作做的不到位，下次就不会继续在选择我们酒店了，所以做好与酒店前台工作人员的联络工作是十分重要的。

另外还有一点就是，在客房部的工作中遇到一些棘手的问题时，要向我们客房部的经理请示，让经理帮助我们解决这些难题。

酒店上半年工作总结范本（3篇）

酒店上半年工作总结范本____上半年，在部门领导的正确领导下，同事们的支持帮助下，宾馆、食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨，坚持以提升后勤服务质量为重点，提高广大员工满意度为目标，以热情、积极的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务，共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。

为了总结经验，克服不足，现将工作总结汇报如下：一、加强基础管理，提升服务质量，确保各项工作有效运转1、通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、公开性;通过每天早会，有序安排工作，分析研讨工作中存在的问题，及时传达公司的方针政策，提高工作效率，有效加强员工间的沟通交流;通过每周班组例会，做到工作目标清晰、责任明确，使各项工作有计划、有落实的开展，强化各岗位间的.工作衔接、协作，有效提高员工的主人翁意识、集体意识，增强班组的凝聚力;2、制定各岗位周计划卫生，分解各岗位卫生区域，提高卫生清洁质量及效率，并且通过每周一次大扫除，有效巩固卫生清洁质量，每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查，编制检查通报，对存在的问题进行及时督促整改;同时，每周对个人区域设备的完好率进行检查，对存在问题的设备及时联系维修，制定设施设备维护保养台帐，定期对设施设备进行维护保养，确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态;3、根据公司发展要求，____月底制定了宾馆、食堂6s推行工作计划，并于____月中旬完成宾馆、食堂6s推行，通过6s活动，有效优化了宾馆、食堂的工作环境，提升了员工的素质，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服务团队形象，有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。

二、增强服务意识，征集广大员工意见三、完善物资采购验收流程，有效控制成本，确保饮食安全2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰，采购执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序，采购以从紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、采购员共同现场验收确认，财务人员、采购员负责对数量进行验收，厨师负责对质量进行验收，严格按照《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收，确保各类食品的质量和广大员工的饮食安全。

07年酒店上半年工作总结

07年酒店上半年工作总结在2007年上半年的工作中，我们酒店团队一直在积极地努力工作，为客人提供更好的服务和体验，取得了一些成果。

现在，我来总结一下这些工作成果和经验，以便更好地指导未来的工作方向。

一、客房服务方面我们酒店一直非常注重客房服务，因为这是客人入住的第一印象，也是客人在酒店中呆得最多的地方。

我们的团队在客房服务方面取得了不少进展。

首先，我们通过提高服务质量和客房清洁度来提高客人的入住体验。

我们成立了客房清洁培训小组，定期组织培训，并确保每个员工都掌握了正确的清洁和卫生操作步骤。

此外，我们还建立了一个客户服务热线，方便客人反馈问题和意见，及时处理客人的投诉和需求。

其次，在客房卫生和清洁方面我们也有了不小的突破。

我们的客房清洁团队通过使用先进的设备和环保清洁剂，让客人的房间更加干净、卫生、舒适。

我们还更新了客房家具、床上用品和浴室用品，在材质和款式上进行改进，提高了客房的舒适度和卫生水平。

我们酒店的餐饮服务一直是我们的一项重点工作，因为越来越多的客人愿意花费更多的时间在酒店用餐和休闲娱乐。

针对此问题，我们采取了以下措施：我们加强了员工的餐饮技能和服务质量培训，确保员工能够给客人提供高质量的餐饮服务，并制定了一套严格的餐厅服务标准，公司将对标准的执行进行追踪和考核，确保客人能够得到更好的服务。

我们进一步提升了餐饮的质量和创新。

我们加入了更多新鲜的食材和更加健康的食品，使餐饮更加有吸引力。

我们改善了餐厅环境和音乐氛围等细节，使客人感受到一个更加舒适和温馨的用餐环境。

三、建立更紧密的团队合作最后，我们酒店团队也非常注重团队合作和员工的积累。

我们邀请了管理专家和学者对员工进行培训，强调了团队协作和员工的服务意识，实现了员工的能力提升和团队协作水平的提高。

此外，我们还采取了一些措施鼓励员工参加各种培训，例如财务管理、谈判技巧、客户关系管理等方面的培训，让员工不断地提高自己的能力，更好地服务于客户。

酒店上半年工作总结汇报（2篇）

酒店上半年工作总结汇报不知不觉间就已经是____年中时刻了，上半年的工作也算是结束了，对于上半年有欢乐，有痛苦，有忧愁，更是有非常多的幸福，身为经理的我更是感觉到这一切都非常的值得。

而我更是对上半年的各项工作都在分析之后做出了一个简单的总结。

一、酒店业绩上半年的时间，酒店的方方面面都算是有所提升，更是在调整制度之后，有了巨大的改变，自然也收获到了顾客的一致好评。

相比于上一年同期，酒店在各方面都是有极大的成长，并且业绩也是上升了不少。

这一切的功劳都是与酒店的每一位员工分不开的，更是非常的感谢大家的努力，以及对酒店的付出。

我也是在经理的岗位上认真的做好我个人的工作，并且非常努力的想要让自己能够在工作上获得非常大的提升。

二、岗位成长我身为经理更是在自己目前的岗位上有认真的做好自己的任务，上半年的时间也是慢慢的在适应这份岗位，更是有非常努力的想要去完成每一项任务，做好自己应该尽到的义务。

这段时间我更是有非常大的努力让自己可以在工作上去做到非常大的成功，而我也是完全明白自己在这段时间所付出的努力是非常正确的。

很是感谢上半年酒店的业绩让我对自己非常的有信心，更是完全明白自己在各方面都还是需要去不断地努力与奋进，往后的时间我相信自己还是会非常的认真与努力，就希望自己还好能够为酒店创造更多的利益，同时也让自己有非常大的成长。

三、下半年的计划接下来的半年我还是会首先规划好自己，让自己的成长来带动酒店的成长。

而我更是会努力让自己在工作上去更加的投入，更加的努力上进。

对于酒店的管理方面我也非常的期待能够有更多的投入，当然也是必须要多多去学习，去研究，去寻找带一份更加适合于酒店现阶段应该需要的工作方式。

我还是希望自己能够在下半年可以将更多的心血都放在酒店的管理上，努力让酒店有更大的发展，更加成功的未来。

对于各位员工我还是会以较为严厉的姿态来进行管理，就希望每一个人都能够在这期间去获得更大的成长，去突破自我，去找寻到自己的方向。

07年酒店上半年工作总结[doc可编辑]

07年酒店上半年工作总结一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。

从XX年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的4xxxx天时间，在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。

面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重,人员少。

为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。

并将这些工作分阶段制定出时间进度表, 逐日抓落实, 保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。

二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。

二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。

规章制度是加强酒店管理的重要保证。

为此, 酒店非常重视这项工作，及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。

07年酒店上半年工作总结

07年酒店上半年工作总结半年工作总结推荐一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。

从xx年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。

面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重,人员少。

为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。

首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划；研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。

并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。

二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。

在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购，按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购，并组织人员及时组织到位。

二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。

规章制度是加强酒店管理的重要保证。

为此,酒店非常重视这项工作，及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。

酒店上半年工作总结（5篇）

酒店上半年工作总结____年上半年____分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下，在____全体员工团结一心下，共同努力做出一定的成绩，与去年同期相比生意整体情况有所上升。

今年上半年完成利润____万元，半年综合毛利____%，现做如下总结：一、管理方面：以人为本。

善于发现自生不足和结合员工实际情况，加强员工厨德和厨艺的培训，积极响应公司号召，裁员增效，整合编制从原有的____人减到____人。

让员工得到更多实惠，从而提高员工积极性相反员工做事更认真。

更加有责任心。

各部门相互帮助，随时听从厨师长调动，哪里需要帮助去哪里。

让每个员工当自己的企业来做事，每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比，张贴，公示。

以公平，公正，公开为原则使员工付出越多，收获越多。

二、成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下两点：一、原材料的控制：1.库存的货尽量用完再进，先进先用，以免多放变质，过期。

2.在不影响菜品出品的口味上，减少油脂的用量，使其菜品更加清爽，减少成本。

3.原材料尽量做到物尽所用，在开发菜品的基础上，边角余料各部门相互互补，相互利用。

二、能源方面：禁止长流水，风机定时开，在工作不忙的情况下，集中时间加工，尽量节约能源。

与去年同期相比：气节约两万元，电节约两万，水节约三千，营业收入多一百五十万。

三、安全方面：四、菜品方面：综合上半年的工作，对下半年的工作计划如下：一、高度同集团公司保持思想一致，配合前厅店长共同抓好，搞好____管理工作。

二、努力带领自己的团队在菜品上狠下功夫，都说没有永远的特色，只有不断的创新，争取用老菜吸引新顾客，用新菜吸引回头客。

加强食品卫生安全，监督管理，加强食品添加剂五专管理，强化部门责任制，进一步提高员工节约意识，争取在下半年创出更好经济效益。

酒店上半年工作总结（二）回顾这半年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，通过半年的学习与摸索，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升，现将半年来的工作情况总结如下：一、加强自身学习，提高业务水平虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行。

酒店上半年工作总结五篇

酒店上半年工作总结五篇（完整文档）篇一：酒店上半年工作总结半年的时间转瞬就过去了，在过去半年的时间里，我在工作上的表现得到了大家的认可，在和大家的相处的方面也是和大家平和的相处在一起，并且积存下了不错的感情。

虽然来到这里也只有半年，但是半年也足够转变一个人很多。

而我在这半年里，让自己从一个从未接触过这一行的人变成了一个也能够娴熟处理自己工作的员工。

这半年对我来说是意义重大的半年，它意味着我在这一行事业的开头，也是我对过去生活的一个界限。

固然我本身也还有许多的缺点，而这些缺点也都是需要我不断的去完善自身，这也是我对于下半年的一个目标。

下面就这上半年的工作做简单总结：一、思想上在一开头来到这里的时候也只是觉得这里工资高一点，而且待遇也可以。

所以来到了这里也没有想过要特别努力的工作，得到大家的认可什么的，而是觉得混下日子也差不多了。

但是渐渐的随着在这里工作的越来越久，对这里也就有了一种归属感，觉得自己是酒店的一员，更何况大家和酒店都对我这么好，我也要好好的工作回报酒店。

从哪之后开头慢慢的不再偷懒，也把酒店的利益放在了第一位，开头仔细认真的工作。

而和同事们的关系也在这个过程中不断的变好，而我也是放下了自己的架子，开头主动和那些老员工，那些有着丰富阅历的员工学习起来。

而我自己也是在学习的过程中得到了成长，来到酒店肯定是我最正确的一个打算，我不但让自己找到了人生的方向也是在这里结识了一群合得来的小伙伴们。

二、工作上虽然一开头的时候我是总混日子，但后来在我醒悟了过来之后我也是转变了自己的行为和态度，开头认仔细真的工作。

而仔细工作之后也是发觉了工作中遇到的哪些问题，以及哪些让人难以处理的问题。

好在有着大家的帮忙，让我在工作的时候不至于显得太过慌乱，而在成长中我也是慢慢的能够自己处理这些问题了。

成长或许就是能够在面对那些你曾经无比惧怕的东西也能够鼓足士气去面对了。

而我在这半年里最大的成长或许就是让我变得开朗了也不再那么内心了。

酒店上半年工作总结精选版(6篇)

酒店上半年工作总结精选版回首我来到酒店的这半年，新奇与欣喜同在，感动与感谢并存，半年时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在这里的每一天，每经历的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢领导能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导，感谢经理无微不至的关怀，感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾，就上半年具体工作如下总结：一、工作方面在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获。

二、板报工作____酒店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。

但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有____特色的品牌企业。

酒店上半年工作总结精选版（二）不知不觉间就已经是____年中时刻了，上半年的工作也算是结束了，对于上半年有欢乐，有痛苦，有忧愁，更是有非常多的幸福，身为经理的我更是感觉到这一切都非常的值得。

07年酒店上半年工作总结

07年酒店上半年工作总结尊敬的领导、各位同事：在过去的半年里，我们经过全体员工的努力，取得了一定的进步和成绩。

在此我对全体员工表示由衷的感谢和由衷的敬意。

我代表公司对上半年我们的工作成绩做一个总结。

一、总体工作情况：在上半年，我们始终坚持以客户为中心，不断提升服务品质，不断提升客户满意度。

我们严格执行公司各项管理制度，加强内部管理，全面提升了服务水平和竞争力。

在市场营销方面，我们积极拓展客户资源，打造品牌形象，提升了品牌知名度和美誉度，取得了较好的经济效益和社会效益。

二、工作亮点：1. 产品服务优化：我们不断优化产品服务，更新设施设备，改善房间环境，提升餐饮品质，丰富娱乐项目，不断满足客户需求。

2. 客户服务创新：我们积极引进先进的管理理念和技术手段，优化服务流程，提高服务效率和质量，不断创新服务方式，提高客户满意度。

3. 市场拓展成果：我们开展了一系列的促销活动和宣传推广，取得了良好的市场效果，提升了市场份额和竞争力。

4. 内部管理提升：我们强化员工培训，加强团队建设，规范管理流程，强化内部协作，提升了公司整体运营效率。

三、存在的问题和不足：1. 员工素质不高，服务意识不强。

部分员工工作态度不够积极，服务意识不够强烈，需要进一步加强员工培训和教育。

2. 管理流程不够规范。

管理流程方面存在一些混乱和不规范现象，需要进一步梳理和完善。

3. 客户反馈问题较多。

部分客户反馈存在一些服务质量问题，需要加强服务监督和改进措施。

四、下半年工作计划：1. 加强员工培训。

继续加大员工培训力度，提高员工的服务意识和素质，打造一支优质的服务团队。

5. 加强内部协作。

加强内部团队建设，积极促进各部门之间的协作与配合，提高公司整体运营效率。

上半年我们取得了一些成绩，但也存在一些问题和不足。

在下半年，我们将继续努力，加强各项工作，努力将公司经营工作做得更好，取得更好的成绩。

特别感谢全体员工对公司工作的辛勤付出和支持，在下半年的工作中，我相信我们的团队将会凝心聚力，攻坚克难，共同创造更加辉煌的业绩和成绩！谢谢大家！。

酒店上半年工作总结

酒店上半年工作总结酒店上半年工作总结(精选15篇)总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料，通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况，为此要我们写一份总结。

如何把总结做到重点突出呢？以下是店铺收集整理的酒店上半年工作总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。

酒店上半年工作总结120xx年上半年，酒店营销部在全体员工共同努力，大家心往一处想，劲往一处使，积极拓展业务，宣传走访，公关营销闯出了一方新天地，酒店生意越做越红火，各项经济指标均超同期，实现时间过半，任务过半，为圆满完成全年营销目标打下坚实的基矗现将上半年工作情况作如下总结：经营收入方面：上半年共完成营收元，其中客房完成营收元，占计划的%，平均出租率%，平均房价元；另外，餐饮完成营收收入元，占计划的%；5月份客房任务超额完成，与去年同期相比，有所提高；但是较四月份的营收下降幅度也是比较大的；另外，在5月份餐饮收入也超额完成计划目标，主要是体现在宴会包桌收入的提高方面，占据了当月餐饮营收的很大比例；从以上经营收入汇总来年，与去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，虽然较去年相比提高不大，但是在客源结构方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市场定位的；另外，餐饮方面，此月份在营收方面虽然超额完成任务，但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的，如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。

部门工作方面：营销部在5月份累计完成会议接待13批次，其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作，通过此次接待活动宣传了酒店品牌，同时也获得了客户的认同；另外，接待了中化轮胎和金莱克、郑州市公路局和深圳***集团等一系统会议团队；在部门销售方面，本月按照年度工作计划并结合酒店指导思想，主要对周边市场客户进行了走访工作，加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见；同时，本月根据6月份市场情况提前对周边会议客源市场进行主动的`走访，保证了淡季期间酒店客源的稳定；另外，本月完成了对许昌地区客户的走访，通过此宣传了酒店产品，开拓了部分新客户；同时，本月结合酒店评星要求，对酒店各区域所有宣传品进行了重新设计，使酒店公共标识符合评星标准要求；另外，本月部门开展了团队建设月活动，通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同能力；公关营销方面：5月份主要是策划了母亲节活动；制定出了短信营销流程和标准，使短信营销模式成为日常营销的一种；同时，部门结合餐饮重点加强婚宴产品的情况，对餐饮婚宴产品进行重新的包装和设计，现已完成宣传手册的统一制作，将于下月投入使用；另外，本月将酒店积分活动礼品进行了重新的设计和推广，丰富了礼品种类，吸引客户的进一步消费；酒店上半年工作总结2一、前台工作的基本内容前台的工作是一个需要有耐心和责任心的岗位，热诚、积极的工作态度很重要。

酒店上半年工作总结4篇

酒店上半年工作总结 (2)酒店上半年工作总结 (2)精选4篇（一）尊敬的领导：经过上半年的努力工作，兢兢业业、积极进取，我对酒店的工作进行了总结，总体表现如下：1. 业绩提升：- 在上半年，酒店的客房入住率和房间收入较去年同期均有显著增长。

这主要归功于我与团队的共同努力，我们加强了市场营销策略，提升了客户满意度。

- 我们也增加了客户群体的多样性，通过与各大旅行社的合作，吸引了更多的国内和国际游客入住。

同时，我们也和当地企业合作，扩大了商务客户的市场份额。

2. 客户服务：- 我重视客户需求，与客人保持良好的沟通，并积极解决客人的问题和意见。

相关数据表明，我们的客户满意度得到了提升。

- 我们定期开展培训活动，提高员工的专业素质和服务技能，确保我们提供高品质的客户服务。

3. 成本控制：- 上半年，我有效地控制了各项成本，并对酒店的运营费用进行了详细的分析。

我们削减了一些不必要的开支，并选择了更具成本效益的供应商，从而降低了成本，提高了酒店的盈利能力。

4. 员工管理：- 我注重员工的激励和培训，鼓励团队合作和共同进步。

我们建立了完善的绩效考核制度，并开展了员工奖励计划，激励员工更好地完成工作任务。

- 我们也提供了员工发展的机会，帮助他们提升个人能力和职业素质。

这不仅有助于员工的个人成长，也增强了团队的凝聚力。

总而言之，上半年我在酒店工作中取得了一定的成绩。

然而，我也意识到仍然存在一些需要改进的地方，比如进一步提升市场推广能力和提高员工素质。

我将继续努力，不断改进和提升自己，为酒店的发展做出更大的贡献。

谢谢您对我的支持和关心。

此致敬礼酒店上半年工作总结 (2)精选4篇（二）尊敬的领导：时间如白驹过隙，转眼间已经过去了上半年。

在这个半年里，我非常感谢您对我的关心和指导，使我更加成长和进步。

下面是我对酒店上半年工作的总结报告：一、工作内容1. 提高服务水平：在上半年，我积极参加培训，提高了自己的专业水平和服务能力。

某酒店大厦2007年上半年度工作总结

某酒店大厦2007年上半年度工作总结某酒店[大厦]2005年上半年度工作总结上半年，公司在****党委的正确领导下，环绕年初提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营治理。

在全体职员的共同努力下，1-6月份，**营业额收入已达到*万元，较去年同比上升*%；住房率*%，同比上升1*%；平均房价*元，同比上升*%。

并在同行中创出了一定的知名度，取得了良好的经济效益和社会效益。

一、加强教育培训，强化职员队伍素养经过一年多的运作，**大厦已基本步入了成熟的进展道路。

为了更好地努力打造服务品牌，进一步树立“一切以来宾为中心”的服务理念。

上半年，公司以文明规范活动为突破口，以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口，先后采取“请进来，走出去”的办法，狠抓大厦职员的培训教育，强化职员队伍素养，别断提高服务水准。

1、采取对职员集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了职员酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为职员的自觉行动。

对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个大厦形成了“一切工作基本上为了让客人中意”的良好氛围。

从而加深了职员对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

半年来，大厦受训职员达**人次。

2、加大对部门经理以上干部分批输送培训，进行为期10-20天的封闭式培训，学习现代酒店治理专业知识，经过系统的培训教育，极大拓展了治理人员的知识内涵，提升了业务技能和治理意识，经营治理素养得到进一步提高。

3、为促进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与配合，着力培养多面手，以有效应对和解决可能浮现的某特定岗位人员暂时短缺而产生的应急事情，做到有备无患。

我们要求有关部门尝试一专多能的交织培训，并建立相应的培训记录。

这项工作开展至今我们已有收获。

如上半年，pa组人员浮现较大流淌，但由于培训工作做在前，我们顺利地渡过了临时的困难，没有所以而妨碍服务工作的正常开展。

07年酒店上半年工作总结

07年酒店上半年工作总结**大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。

回顾2007年，酒店全体员工克服了刚刚起步，经验不足等方方面面的困难，经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验，逐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。

在八个多月的时间里共接待客人人次, 创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。

为此酒店做出了大量的工作，现总结一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。

从2007年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的4xxxx天时间，在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。

面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重,人员少。

为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。

并将这些工作分阶段制定出时间进度表, 逐日抓落实, 保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。

二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。

酒店上半年工作总结

酒店上半年工作总结•相关推荐酒店上半年工作总结(15篇)总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点，为此我们要做好回顾，写好总结。

那么你真的懂得怎么写总结吗？以下是店铺收集整理的酒店上半年工作总结，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店上半年工作总结1自酒店开业以来至今已有四个多月，在这段时间里感谢领导对店内工作支持及关心。

现对以前工作总结如下:好的方面：一、各项经济指标完成情况本季度实现营业收入万元，营业成本万元，综合毛利率，营业费用为。

二、抓好规范管理，提高协调接待能力第一：各项工作已步入正轨，服务水平不断提高。

开业到现在不到半年，生意红红火火，客户好评不断。

对每天例会流程进行规范，固定流程和口号，对集体凝聚力等不断渗透。

第二：部门激励机制的完善1、各部门根据不同的岗位制定不了不同的提成方案。

有效的调动了员工的积极性。

2、实行了意见卡制度，对每桌客人的满意度进行调查。

根据顾客满意度对员工进行奖惩。

第三：完善部门例会制度，每天晚上8:40—9:00组织部门日事日清会。

总结当天问题，安排明日工作。

三、完善劳动用工制度和培训制度严格劳动用工制度，新员工入职前三天为试工期，符合条件的择优录取，不符合条件的一概不收，不讲情面，保证招工质量。

同时深入员工内部，积极发现和培养人才，制定员工内部晋升制度。

目前，已从内部提升领班一名，得到其他员工的普遍认可.四、推出新菜品根据顾客需求增加新菜品，菌菇类、海鲜类新增菜品较多。

五、增值服务的`增加1、推出了赠送爆米花服务。

凡进店客人均可免费得到爆米花一份。

2、为客人举办生日宴会。

根据意见卡收集的顾客资料，由专人负责电话预约，为生日当天进店的客人举办生日宴会并赠送鲜花一束，蛋糕一个。

3、给客人套衣套服务。

防止客人衣服上弄上油渍，保护客人的财产安全。

不足之处:1、部分菜品上菜速度不稳定。

2、对客服务质量还不够高，员工个性化服务欠缺。