小学食堂成本核算自查报告
小学食堂经营成本核算自查报告
小学食堂经营成本核算自查报告一、引言为了更好地了解小学食堂经营成本的情况，做到合理运营和控制成本，特对我校小学食堂的经营成本进行自查核算，以提供给相关部门参考和决策依据。
二、食堂经营成本核算1.人员成本食堂人员成本包括员工工资、社会保险费、福利费等。
员工工资是食堂经营中的主要成本，根据小学食堂的员工人数、工资水平和工作时间等进行计算，确保员工收入合理、公平。
社会保险费和福利费需要定期缴纳，参照相关政策及规定进行核算。
2.原材料成本原材料成本是指采购食材所需要的费用，包括食材价格、运输费用和储存费用等。
应根据小学食堂的实际情况，对每种食材的价格变动情况进行记录和核算，以及食材的使用量和损耗情况，以调整采购策略和控制成本。
3.设备设施折旧食堂设备设施随着使用年限的增加会逐渐产生折旧费用，需要按照相关规定进行核算。
要使用科学的方法确定设备设施的使用年限和残值率，基于这些参数计算每年的折旧费用，并进行准确的成本分摊。
4.能源费用能源费用包括电费、水费、燃气费等，是食堂经营中不可避免的成本。
需记录每个月的能源使用量，并结合当地能源价格进行核算，使能源费用能得到合理控制。
5.统筹费用统筹费用主要包括管理费用、零星杂费和维修费用等。
管理费用是指食堂经营中的管理人员工资、培训费用等。
零星杂费包括清洁费、消毒费和厕纸费等。
维修费用包括设备维修费用和装修维护费用等，需根据食堂实际情况进行细致核算。
三、小学食堂经营成本核算存在的问题在核算小学食堂经营成本的过程中，发现以下问题：1.成本记录不准确：对于不同类别的成本核算过于粗略，没有进行详细的分项核算，导致成本控制不够精细。
2.节能措施不到位：能源费用在小学食堂经营中占比较高，但在实际操作中，对节能措施的推行不到位，造成能源费用的浪费。
3.员工福利费控制不当：员工福利费缺乏合理预算和分配，部分福利费用没有得到合理使用。
四、改进措施针对以上问题，提出以下改进措施：1.成本记录精细化：对小学食堂的各项成本进行细致核算，将成本分项清晰化，包括人员成本、原材料成本、设备设施折旧、能源费用和统筹费用等。
学校食堂每月自查报告(16篇)
学校食堂每月自查报告（16篇）学校食堂每月自查报告（通用16篇）学校食堂每月自查报告篇1一学年来，我校在乡中心校的直接领导下，在学校领导的大力支持下，全面贯彻落实学校食品卫生工作计划，促进学生身心健康发展。
在开学之际，进行认真自检自查，现将本年度工作情况总结如下：一、制定可行计划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。
为确保《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的贯彻落实，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实效性。
针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生安全工作制度，并制定相应的食品卫生安全工作计划。
使分管食品卫生安全工作的领导及治理职员在日常工作中做到了事必躬亲，布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的.指导意义。
全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础。
各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。
二、做好卫生宣传与普及工作。
1.搞好宣传，普及食品卫生知识。
一学年来，我校采取了多种形式进行食品卫生安全知识的宣传，在全校师生中广泛普及食品卫生知识，并收到了较好的效果。
（1）采用板报、手抄小报等学生喜闻乐见的方式，开展经常性的卫生宣传工作。
做到：每周一广播，每月出一期板报。
每学年宣传活动达到10次以上。
使食品卫生安全宣传工作从校内走向校外。
（2）结合每月的食品卫生安全宣传主题进行主题宣传，开阔视野。
三月以爱眼为主题，四月以爱国卫生为主题，五月以营养为主题，六月以预防传染病为主题。
学生通过办健康手抄小报、学校卫生宣传板报等，不仅增长了学生的食品卫生安全知识，培养了学生主动实践的能力，而且开阔了学生的视野，培养了学生的合作意识与社会意识，使知识与实践有机进行了整合。
（3）发挥课堂主渠道作用，进行食品卫生安全知识学习与实践。
通过《小学生心理健康教育》课的课堂教学，使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解，能自觉运用于日常的学习、生活之中，学生收益很大。
学校食堂账务自查报告(通用篇)
学校食堂账务自查报告(通用篇)学校食堂账务自查报告一、前言学校食堂作为满足师生员工的日常饮食需求的重要场所，在食品安全和账务管理方面，承担着重要的责任。
为了加强对学校食堂账务的管理和监督，我们对食堂账务进行了自查，并撰写了本份自查报告，以使账务管理更加规范化、透明化。
二、自查范围本次自查范围主要包括学校食堂所有收支款项，包括食品采购款、餐费收入、工资和福利支出等方面。
三、自查过程3.1 食品采购款项我们对食堂的食品采购款项进行了详细的核查。
首先，我们与供应商进行了沟通，并要求其提供详细的采购清单和发票。
然后，我们比对清单和发票，确认其与实际采购的食品种类和数量相符。
此外，我们还对发票上的价格进行了核对，确保与合同中的价格一致。
最后，我们将核对结果记录并归档。
3.2 餐费收入我们对学校食堂的餐费收入进行了详细的核查。
首先，我们要求食堂工作人员按照制定的规范操作流程进行餐费收取，确保每一位用餐者都按照规定的价格支付。
其次，我们设立了专门的餐费收银台，并要求收银员严格按照操作规程进行操作，避免现金流失和漏报收入。
最后，我们对每一天的餐费收入进行了统计和记录，并与实际收入进行比对，确保账目准确无误。
3.3 工资和福利支出我们对学校食堂的工资和福利支出进行了详细核查。
首先，我们要求食堂管理部门制定正式的工资和福利制度，并明确薪资的支付时间和金额。
其次，我们要求工资部门核对每一位员工的工资信息，确保工资的计算和发放准确无误。
另外，我们还对其他福利支出，如奖金、补贴等进行了核查，确保其合理、合规。
四、自查结果在本次自查过程中，我们发现了一些问题，并及时进行了整改。
4.1 食品采购方面存在的问题和整改措施在部分食品采购中，我们发现有个别供应商提供了不完整或者不准确的发票信息。
为了解决这一问题，我们已经与供应商进行了沟通，并要求其提供准确的发票信息。
同时，我们也加强了对发票信息的核查，确保其完整和准确。
4.2 餐费收入方面存在的问题和整改措施在一些个别的情况下，我们发现食堂工作人员在收取餐费时存在疏漏或者错误的情况。
小学食堂自查报告（8篇）
小学食堂自查报告小学食堂自查报告(8篇)在经济发展迅速的今天，越来越多人会去使用报告，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。
我敢肯定，大部分人都对写报告很是头疼的，下面是小编帮大家整理的小学食堂自查报告，希望能够帮助到大家。
小学食堂自查报告1为进一步加强学校食堂管理，提高经营服务水平水平，保障师生员工身体健康和权益，根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》（浙教计[xx]42号）、衢江教[xx]55号、115号、116号、133号、145号、[xx]12号、51号[xx]17号、105号等文件精神及《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法规条例，结合学校实际情况，对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、健全制度，责任到人我校食堂于xx年1月至今一直由学校自主经营，xx年秋季学期起食品由蔬菜配送公司配送。
根据上级相关文件精神要求，成立了由校长任组长，总务主任任副组长的食品卫生安全领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划，让食堂的全面工作制度化、规范化。
制定和完善了“杜泽镇中心小学食堂管理制度”、“杜泽镇中心小学食堂财务管理制度”、“杜泽镇中心小学食物管理制度”、“杜泽镇中心小学食堂物资采购制度”、“杜泽镇中心小学质量监督制度”及“杜泽镇中心小学自主经营食堂管理办法”等相关制度。
将后勤工作人员责任明确。
建立群众监督机制，我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，定期监督食堂工作，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，使食堂饭菜质量、安全卫生工作始终置于全校师生的管理和监督之下。
二、规范流程，科学运营根据衢江区教育局《衢江区义务教育学校自主经营食堂管理运行工作流程》和《衢州市衢江区教育局关于中小学自主经营食品实行统一配送》的文件精神，学校食堂工作人员将每日工作流程化：1、周末食堂分管人员和厨师长根据就餐人数、伙食的营养搭配情况制订出一周的菜单，并报送配菜公司配菜。
学校食堂账目自查报告范文（精选5篇）
学校食堂账目自查报告学校食堂账目自查报告范文（精选5篇）时光在不经意中流逝，一段时间的工作已经结束了，回顾这段时间的工作，既存在亮点，也存在不足，让我们一起认真地写一份自查报告吧。
我们该怎么去写自查报告呢？以下是小编精心整理的学校食堂账目自查报告范文（精选5篇），希望能够帮助到大家。
学校食堂账目自查报告1光阴似箭，一转眼，20xx年即将过去。
回顾一年来我校的食堂管理工作，在上级领导的关怀和支持下，食堂工作有了很大的起色，具体总结如下。
一、基本情况。
我校共开办了三个食堂，一个学生食堂，一个教职工食堂，一个幼儿园食堂。
共聘请临时炊事员四人，幼儿园食堂安排一人，教职工食堂安排一人，学生食堂安排两人，学生食堂还有一位正式职工。
全校共有寄宿生152人，学生食堂每餐就餐人数约160人左右，教职工食堂就餐人数有20人左右，幼儿园食堂每天只开中餐，有128人就餐。
二、食堂管理现状。
1、年初由总务室制订出管理人员职责、食堂工作人员职责、卫生消毒制度、食品采购及储存制度等各种管理制度，交校务会和学校工会审核通过后，分别张贴食堂及储藏室墙上。
推选出食堂管理人员两人负责食堂日常事务的管理，一人负责学生食堂和教职工食堂的管理，一人负责幼儿园食堂的管理。
总务室每周不定期地到每个食堂和食品储藏室检查工作两次以上，发现问题，责任到人，及时改进。
2、管理人员职责。
学生食堂管理员负责收缴学生的米，每餐出米、出菜到学生食堂和教职工食堂，并登记好入库、出库台账，监管食堂操作人员的工作。
每周星期天与一个学校行政人员到会同城里采购三个食堂的蔬菜、用具及其他食品，并负责食物存放，检查食堂卫生，购买三个食堂的柴火。
幼儿园食堂管理人员负责本食堂的出米、出菜、食品储存、食堂卫生、登记就餐数等工作。
3、原料的采购及存放。
每周星期天，四个行政人员轮流与学生食堂管理员到县城采购蔬菜、肉类、油、作料等原料，互相见证，监督质量，本着保本不盈利的原则，尽量采购新鲜的、质地好的原料。
小学食堂自查报告
小学食堂自查报告尊敬的校领导：我校小学食堂于日期进行了自查，并整理成本报告，以便对食堂卫生状况进行总结和改进。
以下是自查报告的详细内容：一、食材采购和储存情况：1. 食材采购：我们严格按照食品安全法规进行食材采购，选择有资质的供应商，确保食材的质量和安全。
2. 食材储存：我们设立了专门的食材储存区域，按照规定的温度和湿度要求储存食材，确保其新鲜度和安全性。
二、食堂环境和设施卫生情况：1. 环境清洁：我们定期进行食堂环境清洁，包括地面、桌椅、墙面和窗户的清洗，确保食堂环境整洁。
2. 设施卫生：我们定期检查和维护食堂设施，保持设施的正常运转和卫生状态。
三、食品加工工艺和操作规范：1. 加工工艺：我们合理设计食品加工工艺，确保食品的烹饪过程符合食品安全标准。
2. 操作规范：我们对食堂工作人员进行定期培训，教授他们正确的食品操作规范，保证食品加工的卫生和安全。
四、食品安全监测和管理：1. 监测措施：我们定期选择食品进行抽样检测，以确保食品的质量和安全。
2. 管理机制：我们建立了一套完善的食品安全管理制度，包括食品进货验收、加工过程监控和食品安全事件追溯，确保食堂食品的安全性。
五、餐饮服务管理和服务质量：1. 服务规范：我们制定了一套餐饮服务管理规范，包括服务流程、服务礼仪等，提高服务质量。
2. 反馈机制：我们鼓励师生对食堂服务进行反馈，及时解决问题，改进服务质量。
六、食堂卫生宣传和教育：1. 宣传活动：我们定期组织食品安全宣传活动，提高师生的食品安全意识和卫生习惯。
2. 教育培训：我们邀请相关专家进行食品安全培训，提升食堂工作人员的专业知识和技能。
七、食堂安全隐患整改情况：根据自查发现的问题，我们已经采取了以下整改措施：1. 对食材储存进行整理和分类，确保食材的存放有序和安全。
2. 加强食堂环境清洁力度，增加清洁频次，确保食堂环境整洁。
3. 对食堂设施进行检修和维护，确保设施的正常运转。
4. 加强食堂工作人员培训和管理，提高食品加工的卫生标准。
小学食堂财务自查报告范文
小学食堂财务自查报告范文小学食堂财务自查报告范文(精选8篇)小学食堂财务自查报告范文篇1根据上级文件要求，为认真做好小学食堂安全、财务管理工作，我校对学校食堂安全管理、资金运转情况报告如下：一、学校食堂安全管理工作：1、加强学校食堂管理，学校安排专人对食堂进行管理，规范学校食堂管理资料，建立进货台账，根据卫生部门要求，做好各种记录。
2、做好留样工作，坚持师生就餐食品留样48小时制度。
3、规范原材料存储，大米进行少量采购，通风防鼠保存，蔬菜定点采购，及时上架存放。
4、加强学生餐具消毒和操作间清洁卫生工作，确保环境卫生。
5、学校行政人员定期对食堂进行安全督导检查，确保食品卫生安全。
6、学校食堂从业人员严格按照上级要求，定期到当地卫生部门进行健康体检，做到百分之百持证上岗。
二、学校食堂资金管理及运行情况1、会计科目和会计账簿均根据《财务会计制度》和上级财务管理办法的规定设置，会计账簿、财务报表信息真实，账表之间、账账之间、账证之间对应真实。
会计往来科目、会计结余科目真实。
2、会计凭证及时整理装订按时报账，存放安全、规范。
3、20XX年6月我校营养餐收入18390.00元，暂支12802.00元，20XX年6月20日扎帐下余5588.00元，本期累计收入70300.00元，本期累计支出73378.50元，食堂本期开支超支3078.50元。
(二)财务管理办法完善和执行情况由学校成立财务监督管理领导小组负责督促完善各类票据的整理装订并严格执行财务管理制度。
(三)开餐模式由学校统一集中开餐，全体教师共同参与管理，经费实行校财局管制度，实行报账制度，严格按照学校食堂采购制度进行监管，由报账人员和采购人员以及收获人员共同在相应的票据上签字认可。
(四)资金安全管理情况资金严格管理，严格实行学校财务管理制度，我校在财务管理和财务工作过程中还存在一些不足和问题。
学校向学生收取费今年来一直未变，由于物价上涨，加之学生人数逐渐减少，学校食堂经费开支曾赤字状态。
农村小学食堂自查报告范文4篇
农村小学食堂自查报告范文4篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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关于食堂财务自查报告(3篇)
关于食堂财务自查报告（3篇）关于食堂财务自查报告（通用3篇）关于食堂财务自查报告篇1为了配合区教育局开展食堂财务管理专项检查活动，我园立即对食堂财务管理情况进行了认真的自检、自查，现将自查情况报告如下：一、基本情况1、成立了以园长为组长的食堂工作领导小组，制定各项财务管理制度，明确职责和具体分工操作。
2、食堂财务建立了总账、明细账，现金日记账、银行存款日记账等，做到了日清月结。
会计科目报表做的规范及时，同时开设了存折账户。
3、食堂管理规范，食堂为自主经营，做到菜谱价公示，每月收支公示。
二、收入管理1、伙食收费按月按标准，包餐__元/生·天，伙食收据登记到人，数据清晰。
2、在校就餐的教职工及食堂人员按月交费，__元/人·月，按月入账。
三、规范食堂日常支出。
从不克扣学生伙食，也从不在食堂中列支业务费及在编教职工的奖金、福利和津补贴。
所有支出有经手人、验收人、审批人，支出发票审核把关。
四、加强食堂资金管理。
幼儿园食堂财务制度健全，做到专款专用，没有发生违规使用经费的情况，伙食费的确定是依据本地的物价水平、幼儿营养摄取量（营养分析需求）、燃油、水电、工作人员成本核算等确定，幼儿的伙食费都是按餐和幼儿进行结算的（按月一次性退还），无挤占克扣幼儿伙食费情况，食堂亏盈基本平衡。
五、完善岗位内控制度。
明确并公开食堂岗位分工和相关的`职责权限，做到不相容岗位实行分离管理。
严格食品出入库制度，进出库物资开三联出入库单，帐物相符。
严格执行采购、验收、保管、领用等环节的相关手续并做好详细的验收记录、汇总。
六、结余管理每月都要对食堂的结余进行核算，平衡食堂财务收支管理。
关于食堂财务自查报告篇2根据上级文件要求，为认真做好小学食堂安全、财务管理工作，我校对学校食堂安全管理、资金运转情况报告如下：一、学校食堂安全管理工作：1、加强学校食堂管理，学校安排专人对食堂进行管理，规范学校食堂管理资料，建立进货台账，根据卫生部门要求，做好各种记录。
小学食堂自查报告
小学食堂自查报告尊敬的领导、老师和同学们：为了进一步加强我校食堂的管理，提高食堂的服务质量，保障广大师生的饮食安全，我校食堂自开展自查工作以来，针对食堂管理、食品安全、服务质量等方面进行了全面的检查和整改。
现将自查情况报告如下：一、食堂管理方面1.食堂管理制度完善。
我校食堂制定了完善的食堂管理制度，包括食品安全管理制度、卫生管理制度、服务质量管理制度等，确保食堂各项工作有章可循。
2.食堂工作人员配备合理。
我校食堂共有员工10人，其中厨师4人，服务员6人。
所有员工均持有健康证，并定期接受食品安全培训。
3.食堂环境卫生整洁。
我校食堂每日进行两次大扫除，保持食堂环境卫生整洁，确保师生用餐安全。
二、食品安全方面1.食材采购规范。
我校食堂严格执行食材采购制度，所有食材均从正规渠道采购，并索证索票，确保食材来源可追溯。
2.食材储存规范。
我校食堂设有专门的食材储存间，按照食材储存要求进行分类存放，确保食材新鲜、安全。
3.食材加工规范。
我校食堂严格按照食品安全操作规程进行食材加工，确保食材加工过程卫生、安全。
4.食品留样制度执行到位。
我校食堂每日对成品进行留样，并保存至少72小时，以便发生食品安全事故时进行追溯。
三、服务质量方面1.食堂菜品丰富。
我校食堂每日提供三餐，菜品丰富多样，满足师生不同口味的需求。
2.食堂服务态度良好。
我校食堂工作人员服务态度热情周到，为师生提供良好的用餐体验。
3.食堂用餐秩序井然。
我校食堂安排专人负责维护用餐秩序，确保师生用餐安全、有序。
四、自查整改情况1.针对自查中发现的问题，我校食堂立即进行了整改，如加强食材储存间的管理、提高工作人员食品安全意识等。
2.我校食堂定期组织食品安全培训，提高全体员工的食品安全意识和服务水平。
3.我校食堂积极开展食堂满意度调查，及时了解师生对食堂的意见和建议，不断改进服务质量。
总之，我校食堂在自查工作中，认真查找不足，积极进行整改，食堂管理水平、食品安全和服务质量得到了进一步提高。
小学食堂自查自纠报告（精选5篇）
小学食堂自查自纠报告小学食堂自查自纠报告（精选5篇）时间是悄无声息的，转眼间，岁月匆匆，一段时间的的工作告一段落了，回想这段时间以来的工作详情，有收获也有不足，是时候抽出时间写写自查报告了。
那么一般自查报告是怎么写的呢？以下是小编为大家收集的小学食堂自查自纠报告（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
小学食堂自查自纠报告1一、组织制度建设健全。
建立了以校长为第一职责人的校园食堂食品安全职责制；有食品安全管理机构，并配各专职食堂食品安全管理人员；落实了食品安全职责制度，明确各环节、各岗位从业人员的职责；定期检查食品安全工作，自1995年开办食堂到今，从未发生过丝毫的安全事故。
二、食堂的环境优美。
食堂占地面积156平方米。
火房、燥台、贮存室、餐厅等各自分开，可容纳近100名学生就餐。
食堂内外定期清洁，并持续良好。
具有清除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其学生条件的防护措施。
具有足够的通风、排烟设施。
三、聘请的工友身体健康。
既有较高的厨技，又有较强的思想素质与品行。
四、落实索证索票制度到位。
采购食品及原料、食品添加剂食品相关产品时，做到了进货查验、索证、索票。
库存食品保质期内，原料贮存贴合相关要求。
从未使用国家禁止使用来源不明的食品。
及原料、食品添加剂及食品相关产品。
食用油脂、散装食品、一次性餐合和筷子的进货渠道贴合规定，严格落实索证索票制度。
五、清洗消毒到边到角。
配备了专用的餐饮具保洁设施柜；消毒池与其它水池从未混用；餐饮具做到了用前用后，既清洗又高温消毒，其消毒效果贴合相关要求。
六、食品加工制作管理完善。
贮存食品原料的场所、设备设施持续清洁，从没存放有毒、有害制品及个人生活物品；运输食品原料的工具与设备设施持续清洁；从未使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品；原料清洗彻底，加工制作过程是生熟分开，从未交叉污染；四季豆、豆浆等食品做到了烧熟煮透，存放时间超过2小时的食品；食用前做到了充分加热等。
2024小学食堂工作自查报告范文
2024小学食堂工作自查报告范文引言随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的日益提高，学校食堂作为学生日常生活的重要组成部分，其食品安全和营养健康越来越受到社会各界的关注。
作为2024年小学食堂管理者，我们深感责任重大，时刻将学生的饮食安全和营养健康放在首位。
为了进一步提高食堂管理水平，保障学生饮食安全，我校近期对食堂工作进行了全面的自查，现将自查报告如下。
检查的内容及标准本次自查的内容涵盖了食堂工作的各个方面，主要包括食品采购、储存、加工、配送、售卖等环节。
在自查过程中，我们严格按照国家相关法律法规以及教育部门的要求进行，确保每一项工作都符合标准。
在食品采购方面，我们坚持选择有资质的供应商，确保采购的食品原料新鲜、安全、无污染。
同时，我们还建立了严格的验收制度，对每一批进货进行认真检查，确保食品质量。
在食品储存方面，我们注重食品的分类、分区储存，避免交叉污染。
同时，我们还配备了专业的冷藏、冷冻设备，确保食品在储存过程中的安全。
在食品加工方面，我们严格按照食品加工操作规范进行，确保食品加工过程中的卫生和质量。
同时，我们还建立了严格的食品留样制度，以备不时之需。
在食品配送方面，我们注重食品的保温、保鲜工作，确保食品在配送过程中的安全。
同时，我们还建立了食品配送追踪制度，确保食品能够及时送达。
在食品售卖方面，我们注重食品的展示、售卖环境的卫生和整洁。
同时，我们还建立了食品售卖反馈机制，及时了解学生的需求和意见，不断改进和提升。
自查过程和方法为了确保自查工作的全面性和有效性，我们采取了多种自查方法和手段。
首先，我们成立了自查小组，由食堂管理人员、厨师、卫生监督员等组成，共同负责自查工作的组织和实施。
其次，我们制定了详细的自查计划，明确了自查的时间、地点、内容等要求。
在自查过程中，我们注重实地查看、现场操作、询问交流等方式，全面了解食堂工作的实际情况。
同时，我们还注重收集和分析学生的反馈意见，以便及时发现问题和改进工作。
学校食堂财务自查情况报告
学校食堂财务自查情况报告一、前言我校食堂负责为广大师生提供各类饭食，并承担着保证食品安全、提供优质服务的重要职责。
为了确保食堂财务的合规性和透明度，我校食堂特进行了财务自查。
本报告旨在总结财务自查情况，并提出相应的改进建议。
二、财务自查情况总结1.财务记录的准确性经过财务自查，发现财务记录的准确性有待提高。
食堂在记录饭菜销售情况和原材料采购情况时存在漏记、错记等问题。
为了确保财务记录的准确性，建议食堂加强培训，提高员工财务专业知识水平，并加强内部审计机制，及时发现和纠正错误记录。
2.资金管理的规范性食堂资金管理存在一定的规范性问题。
在现金收支管理方面，食堂没有建立严格的制度和流程，导致现金流失的隐患存在。
建议食堂建立健全资金管理制度，包括现金收支登记、资金使用审批、内部审计等环节，提高资金管理的规范性。
3.食材采购的合规性财务自查中发现，食材采购存在一些合规性问题。
食堂在选择供应商和进货渠道时，存在轻信的情况，未做到严格审核和验收。
建议在食材采购过程中，加强合规性审查，确保供应商的合法合规性，并建立质量验收制度，确保食材的品质安全。
4.支出核实的及时性财务自查发现，食堂在支付各类费用时，存在一定的延迟性，导致支出核实不及时。
建议食堂加强内部审计，确保费用支出的及时性，并建立合理的费用核算流程，提高对支出的准确记录和控制。
三、改进建议1.加强财务培训为了提高食堂员工的财务专业知识水平，食堂应加强财务培训，使员工熟悉财务记录和核算流程，并提高错账漏账的识别和改正能力。
2.建立资金管理制度食堂应建立资金管理制度，规范现金收支、内部审计等流程，加强对资金的监管和使用审批，防止资金流失和滥用的情况发生。
3.强化供应商合规性审查食堂应加强对供应商的合规性审查，确保供应商的资质合法，并建立质量验收制度，减少食材质量问题的出现。
4.加强支出核实流程食堂应建立合理的费用核算流程，确保支出的及时核实和准确记录，并加强内部审计，及时发现和纠正错误支出。
食堂成本核算自查报告
小学学生食堂成本核算自查报告
为进一步规范我校学生食堂管理和服务行为，依据《襄州区中小学校食堂财务管理暂行方法（试行）》的要求，学校组织专班对学生食堂成本
核算进行自查：
一、学校食堂收入基本内容：
1 、学校食堂收入包含：伙食收入 ( 学生伙食收入、教员工伙食收入 ) 两项内容，没有其余非食堂经营服务收入记入食堂收入。
2 、我校学生食堂推行包餐制，向学生按月预收伙食费，并向家长宣布伙食费预收标准和计划就餐次数。
学期末以每个学生实质就餐次数和学期初计划就餐次数的差额为依照，据实结算伙食费。
结算清单一定向家长宣布，结余伙食费一定由家长或学生自己署名领取，没有变相归入包伙收费现象。
3、教员工及食堂人员的伙食费标准按月定额收取。
二、学校食堂支出基本内容。
1.原资料成本：包含粮食 ( 米、面 ) 、食油、蔬菜、肉类（猪肉、鸡肉）、( 豆) 制品、水产品、蛋奶、调料、燃料、水电费及其余原料成本。
2.人工成本：包含食堂工作人员的薪资及节假日加班薪资。
3.低值易耗品成本：包含食堂购买的平时器具、用品 ( 如淘洗器具、锅盆瓢铲、洁净用品等 ) 。
三、非食堂成本支出基本内容：
食堂房子平时维修和保护经费，均计入学校公用经费支出，未归入
食堂成本支出。
四、规范盈利，公然公示。
学生食堂在经营过程中，做到了进出基本均衡。
学校每个月均对食堂的进出进行内审、核算，保证整年结余或损失控制在营业额的3%之内。
食堂每个月均在食堂醒目地点公示食堂本月进出状况，自觉接受学生、家长监察。
小学食堂自查整改报告
小学食堂自查整改报告尊敬的领导：我代表学校食堂管理委员会，就我校食堂近期自查整改情况向您汇报。
一、食堂自查整改的背景我校食堂自成立以来，一直致力于为学生提供健康、营养、美味的餐食。
然而，近期我们接到部分家长和学生的反馈，反映食堂存在一些问题，如食品卫生状况、菜品质量、服务态度等。
为了提高食堂服务质量，保障学生用餐安全，我们决定开展食堂自查整改工作。
二、自查整改的主要内容1. 食品卫生状况我们组织专业人员对食堂的厨房、操作间、储藏室等场所进行了全面检查，重点检查了厨房卫生、食材储存、餐具清洗消毒等方面。
针对检查中发现的问题，我们立即进行了整改，并加强了食堂工作人员的卫生意识培训，确保食品卫生状况得到有效改善。
2. 菜品质量我们邀请了部分家长和学生代表参与菜品品鉴会，对食堂的菜品进行了品尝和评价。
根据品鉴会的反馈，我们对部分菜品进行了调整和改进，增加了学生喜欢的菜品，提高了菜品质量。
同时，我们加强了与供应商的合作，确保食材的新鲜和安全。
3. 服务态度我们开展了食堂工作人员的服务态度培训，强调了服务学生的重要性。
针对部分学生反映的服务态度问题，我们进行了个别谈话和批评教育，要求食堂工作人员以学生为中心，提高服务意识。
4. 食堂管理制度我们重新梳理了食堂管理制度，完善了食堂运营流程，明确了各个岗位的职责。
同时，我们加强了食堂的监督检查，确保各项制度得到有效执行。
三、自查整改的成果通过自查整改，我校食堂的食品卫生状况得到了明显改善，菜品质量和服务态度也得到了学生和家长的认可。
食堂管理制度得到了完善，食堂工作人员的综合素质得到了提高。
学生用餐安全得到了保障，食堂的整体服务质量得到了提升。
四、下一步工作计划1. 持续加强食堂卫生管理，确保食品卫生状况稳定。
2. 定期开展菜品品鉴会，收集学生和家长的反馈，持续改进菜品质量。
3. 加强食堂工作人员培训，提高服务意识和综合素质。
4. 完善食堂管理制度，确保制度得到有效执行。
学校食堂财务的自查报告[精选五篇]
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学校食堂财务的自查报告[精选五篇]第一篇：学校食堂自查报告拖市小学食堂收费自查报告长期以来，我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”和“安全性”原则，以创建“放心食堂”为工作中心，为“办人民满意的学校”发挥重要作用。
按照省市相关的精神，现结合学校实际情况针对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：1、领导重视周密布署每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，让食堂的全面工作制度化、规范化。
后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。
2、健全制度、责任到人。
本学期，学校按照上级精神实行了“五员制”上墙，即食堂操作员、卫生监督员、营养指导员、伙食质量评判员、或是成本价格监督员。
同时建立了一系列的规章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度等。
3、确保卫生有效监督（1）食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。
（2）采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
严格把好食品进货关，将学校食品进货进行统一采购，对采购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，进出货手续齐全。
（3）建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度，定期公布市场原料和蔬菜价格。
（4）建立群众监督机制，学校专门成立了“学校家长委员会”定期对学校食堂的收费标准、管理、物资采购成本利润控制、饭菜质量、等进行跟踪监督。
行使对食堂的监督、检查等职能。
(5)从业人员持证上岗，规范操作。
食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训，按规定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留长发，不留长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。
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小学食堂成本核算自查报告
一、学校食堂基本情况：
@、学食堂餐饮服务食品安全监督量化分级为B级。
服务全校400名学生就餐。
二、食堂成本核算自查的情况
食堂成本核算自查包含以下几个方面：食堂财务收入自查、学校食堂支出自查和非食堂成本支出自查。
（一）学校食堂收入自查
学校食堂收入主要包括：学生伙食费收入、部分教职工伙食费收入两部分，无其他收入。
1、在食堂就餐教职工的伙食费与学生同菜同价，按学校膳食供应结算方式，据实结算。
2、食堂收入以食堂自身的经营服务为依据，没有将学校的小店承包收入、其他非食堂经营服务收入记入食堂收入。
也没有擅自转移、挪用食堂收入，或私设“小金库”。
（二）学校支出自查。
食堂支出成本，坚持以食堂日常经营服务活动的各项直接支出为核算内容，主要包括下列内容：
1、原材料成本：包括粮食、食油、蔬菜、肉（豆）制品、蛋类、调料、燃料、水电费及其它原料成本。
2、人工成本：包括食堂工作人员的工资及节假日加班工资等。
3、低值易耗品成本：包括食堂购置的日常用具、用品（如淘洗用具、锅盆瓢铲、清洁用品等）。
4、其它成本：主要是与食堂管理相关的成本费用等。
（三）非食堂成本支出自查
以下几项没有计入食堂成本支出：
1、食堂房屋日常维修和维护经费，没有入食堂成本支出。
2、与食堂经营管理无关的人员经费没有在学校食堂支出中列支。
三、食堂成本管理自查
（一）、规范使用食堂盈余。
学校食堂以伙食支出的实际成本为依据，合理的饭菜，收支基本平衡。
学校每月都要对食堂的收支进行核算，计划使用费用，确保全年结余或亏损控制在年度营业额的1刎内。
（二）、公开公示管理自查
食堂每天在食堂内显著位置上，将食堂支出项目、价格等情况予以
公开公示。
并在每月的月末公开张贴一月以来的收支情况，将成本利润一月一张榜，自觉接受学生、家长的监督。
及时发挥膳食委员会、家长委员会、食堂“五员”的民主监督作用，确保收支规范。
四、自查整改项目：
1、设备折旧成本，对包括非财政投入形成的固定资产（燃具、灶具、餐具、冷气设备、交通工具等），根据相关规定和不同设备的折旧年限，按月提取折旧费。
2、收支条据不够规范，还有部分条据不是正规发票（如：蔬菜类、燃料、工人工资等），计划2017年春季始能开具正规条据的开具正规条据，其他条据使用中心学校统一样式条据。