降低化学反应活化能的酶教案设计
降低化学反应活化能的酶教案
降低化学反应活化能的酶教案教案：降低化学反应活化能的酶教学目标：1. 了解酶在生物体内降低化学反应活化能的作用；2. 掌握酶的结构和功能特点；3. 知道一些常见的酶及其应用；4. 培养学生的实验操作能力和科学观察能力。
教学重点：1. 酶在生物体内的作用；2. 酶的结构和功能；3. 常见酶及其应用。
教学难点：1. 理解酶如何降低化学反应的活化能；2. 说明酶的结构和功能之间的关系；3. 掌握酶的应用场景及其原理。
教学准备：1. 教师准备：PPT、实验器材、案例分析等。
2. 学生准备：课前预习教材相关内容，准备实验记录本。
教学过程：一、导入（5分钟）教师用案例或实际场景引出酶的作用，并与学生进行互动讨论，激发学生的兴趣。
二、理论知识讲解（20分钟）1. 酶的定义和作用机理- 酶是特殊的蛋白质，具有催化反应的特性。
- 酶能够降低化学反应所需的能量，即降低反应的活化能。
- 通过调节反应速率，使生物体内的代谢反应能够在适宜的条件下进行。
2. 酶的结构和功能- 酶的三级结构：原生结构、二级结构和三级结构。
- 酶的活性位点：与底物结合并催化反应的区域。
- 酶与底物的亲和力：酶底物亲和力越大，催化反应的速率越快。
3. 酶的应用场景及原理- 酶在食品工业中的应用：例如面包发酵、啤酒酿造等。
- 酶在医药领域中的应用：例如酶替代治疗、酶标记技术等。
- 酶在环境保护中的应用：例如污水处理、生物除草剂等。
三、实验操作演示（30分钟）教师进行酶催化反应的实验操作演示，并引导学生观察实验现象，并记录相关数据。
四、实验分析与讨论（15分钟）1. 学生根据实验数据进行数据分析，并填写实验报告或实验笔记。
2. 学生进行小组讨论，探究酶催化反应的影响因素及应用场景。
五、案例分析（20分钟）教师提供一些相关的案例分析，让学生运用所学知识解决实际问题，培养学生的应用能力。
六、拓展延伸（10分钟）教师介绍一些酶的前沿研究领域，并鼓励学生自主学习和探索酶学的最新发展。
《降低化学反应活化能的酶》教案
《降低化学反应活化能的酶》教案《降低化学反应活化能的酶》教案一、教学目标：1、理解酶的作用及原理，掌握降低化学反应活化能的酶的相关知识。
2、通过学习酶的作用机制，培养学生对生物化学反应的认知能力。
3、通过对酶的应用实例的学习，激发学生对生物化学的兴趣。
二、教学内容：1、酶的作用及原理2、降低化学反应活化能的酶3、酶的应用实例三、教学步骤：（一）引入1、通过展示一些生物体内的化学反应过程，让学生了解生物化学反应的多样性。
2、提出酶在生物化学反应中的重要作用，引导学生关注酶的作用机制。
（二）酶的作用及原理1、介绍酶的定义和分类，阐述其与一般催化剂的区别。
2、通过实验演示，让学生观察到酶对化学反应的作用，理解降低化学反应活化能的原理。
3、介绍酶的专一性，通过实例让学生理解酶的特异性。
4、分析酶的作用机制，引导学生理解酶如何降低化学反应的活化能。
（三）降低化学反应活化能的酶1、通过实验演示，让学生观察到酶在化学反应中的作用，理解酶如何降低化学反应的活化能。
2、介绍不同类型的酶及其在生物体内的分布和作用，引导学生理解酶在生物体内的生理功能。
3、通过数据对比，让学生了解酶的催化效率远高于一般催化剂。
（四）酶的应用实例1、介绍酶在日常生活中的应用，如洗涤剂、食品加工等。
2、介绍酶在生物技术中的应用，如基因工程、蛋白质工程等。
3、通过具体案例，让学生了解酶在医疗领域的应用，如药物研发和疾病诊断。
（五）总结与巩固1、对降低化学反应活化能的酶的相关知识进行总结，强化学生对知识点的理解。
2、通过课堂提问和小组讨论，检查学生对知识的掌握情况。
3、布置课后作业，包括理论题和实验操作题，以帮助学生巩固所学知识。
四、教学评估：1、通过课堂表现、小组讨论和课后作业等方式对学生的学习情况进行评估。
2、针对学生反馈和评估结果，及时调整教学方法和策略，以确保教学质量。
五、教学难点与重点：1、酶的作用机制和降低化学反应活化能的原理是本课的难点，需要通过实验演示和形象化的讲解帮助学生理解。
降低化学反应活化能的酶教案
降低化学反应活化能的酶教案具体，帮助学生更好地理解酶的作用原理。
4）启发式教学法：通过问题引导学生思考，让他们自己发现问题和解决问题的方法，培养他们的分析、推理和抽象思维能力。
5）互动教学法：教师和学生之间要有良好的互动，鼓励学生提出问题并积极参与课堂讨论和实验操作。
二、教学内容1.酶在细胞代谢中的作用2.酶的本质及特性3.降低化学反应活化能的酶三、教学重点1.酶在细胞代谢中的作用2.酶的本质及特性3.降低化学反应活化能的酶四、教学难点1.酶的本质及特性2.降低化学反应活化能的酶五、教学方法1.问题探讨法2.实验探究法3.直观教学法4.启发式教学法5.互动教学法六、教学手段1.教材2.实验器材3.FLASH动画4.多媒体课件七、教学过程设计1.引入通过斯帕兰札尼研究鹰的消化作用，引出酶在细胞代谢中的作用。
2.概念讲解讲解细胞代谢的概念，引出酶的本质及特性。
3.实验探究引导学生进行实验，观察不同条件下分解过氧化氢的速率，了解酶的催化作用。
4.原理讲解通过FLASH动画和图解，讲解酶降低化学反应活化能的原理。
5.问题探讨引导学生思考酶在生物体内的作用，以及如何利用酶来解决某些问题。
6.总结总结酶在细胞代谢中的作用、酶的本质及特性、降低化学反应活化能的酶的原理，并展示酶在生活中的应用。
八、教学评估1.实验报告要求学生提交实验报告，包括实验设计、实验步骤、实验结果、实验分析和结论。
2.课堂讨论通过课堂讨论，了解学生对酶的理解和掌握情况，及时纠正错误认识。
3.小结测试通过小结测试，检测学生对酶知识的掌握情况，及时发现和解决问题。
入，引出细胞代谢的概念，让学生了解科学探索的历史和过程。
在介绍酶的本质和作用时，引导学生通过阅读教材资料自主思考，并帮助学生归纳酶的定义和特点。
通过提问比较酶和无机催化剂的异同点，引导学生深入理解酶的特殊性质。
第二课时酶的作用机理实验环节教师活动通过实验展示酶的催化作用和降低化学反应活化能的原理。
《降低化学反应活化能的酶》教案
《降低化学反应活化能的酶》教案一、教学内容和教学对象分析1、教学内容：处于生活状态下的细胞是一个开放的系统,时刻与周围的环境进行物质交换和能量交换，并利用这些物质和能量维持自身的各项生命活动，进行新陈代谢。
酶作为生物催化剂，细胞内部的物质转换和能量转换都离不开酶的催化作用。
因此引导学生掌握酶的概念和本质，理解酶在代谢中的作用就显得十分非常重要。
另外，学生已具备做科学的能力，在课堂中引导学生科学地思考，积极动手实验，对于培养学生的科学精神十分有益，因此本节课初步引入对照实验和控制变量。
2、教学对象分析：学生通过初三、高一阶段化学的学习，对于纯化学反应已熟悉，但是对于细胞内部的化学反应及生物催化剂──酶的认识有限。
初中生物中，学生对新陈代谢的概念有初步的认识，给具体是实例能使学生知道细胞代谢的概念，细胞代谢包括一系列的化学反应，这些化学反应的进行应该有生物催化剂──酶的参与，才能使高效有序的进行，因此引入对酶相关知识的学习。
二、教学目标：（一）知识方面：1、酶在细胞代谢中的作用（C：理解）2、酶的本质（发现过程）（B：识记）（二）能力方面：1、通过进行有关的实验和探究，初步学会控制自变量，排除无关变量的干扰，从而观察和检测因变量的变化。
2、初步学会设置对照组和实验组。
3、学生能够通过对图的分析，用自己的语言说出活化能的概念义及酶在化学反应中的作用。
（三）情感态度与价值观方面：1、学生通过研究科学家对酶本质的探索历史，认识科学是在不断的观察、实验、探索和争论中前进的。
2、学生认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于吸收不同意见中的合理成分，还要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神与态度。
三、教学重点难点：1、重点：酶的作用、本质2、难点：1、控制变量的科学方法2、活化能的概念及酶降低化学反应活化能的原理五、板书设计：六、教学反思：。
《降低化学反应活化能的酶》教案设计
目的是利用学生已有的知识去解答“问题探讨”。以此激发学生强烈的求知欲。
思维热身。引导学生分析说明。
通过学生已有的经验（化学知识）引导学生构建新的知识。
细胞内的环境是一个常温常压下的状态，在这种环境下化学反应却能高效有序地发生，即细胞代谢。而细胞代谢应该有适合的生物催化剂——酶。引导学生产生疑问：酶在细胞代谢中起了什么作用？究竟是怎样起作用的呢？
引导：试管2产生气泡较多是因为加热所致，加热使h2o2分子得到了能量，从常态转变为容易分解的活跃状态。我们把这种转变所需要的能量称为活化能。
ppt展示:h2o2分子由常态形成活跃状态.
思考分析：
问题1.汽油在常温下会不会自发地起火?为什么?
(在高温下,少数汽油分子获得了一定的能量而被活化,才能发生氧化反应.)
问题3：3、4号管中，哪个反应速度快？说明什么问题？（说明酶具有高效性）
问题4：这个实验的结论？
通过实验你还能提出什么问题？
学生可能提出以下的问题：
①该实验的原理是什么？
②这个实验为什么要选用新鲜的肝脏？
③为什么要将肝脏制成研磨液？
④滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，可否共用一个吸管？为什么？
⑤实验的关键是什么?判断依据是什么?
讨论学生归纳
难点通过动画形象的多媒体演示让学生在愉快中理解概念.
注重与现实生活的联系。
培养学生图形转换能力.
培养学生比较、归纳能力.
构建系统知识
练习反这些让学生归纳出来。问题由浅开始，以便让学生很快得出结论。
问题的讨论继续深入，引导学生进入深层次思考
馈
阅读教材，结合实验，加深对活化能这一概念的理解。
降低化学反应活化能的酶教案
降低化学反应活化能的酶教案教案标题：降低化学反应活化能的酶教学目标：1. 了解酶在化学反应中的作用，特别是降低活化能的作用。
2. 掌握酶的结构和功能。
3. 理解酶与底物的互作用机制。
4. 能够解释酶催化反应的速率与温度、pH值等因素的关系。
5. 运用所学知识解释实际生活中酶的应用。
教学准备：1. PowerPoint幻灯片或黑板、白板。
2. 化学实验室或实验室模拟器材料。
3. 酶的相关实验室操作指导书。
教学过程：引入：1. 利用幻灯片或黑板、白板展示化学反应速率的概念，引发学生对化学反应速率的思考。
2. 引入酶的概念，解释酶在化学反应中的作用，特别是降低活化能的作用。
探究酶的结构和功能：1. 分组讨论：将学生分为小组，每个小组研究一种常见的酶的结构和功能。
2. 小组展示：每个小组向全班展示他们所研究的酶的结构和功能，并进行讨论。
讲解酶与底物的互作用机制：1. 利用幻灯片或黑板、白板展示酶与底物的互作用机制，包括酶的活性位点和底物的结合。
2. 通过实际案例解释酶与底物的互作用机制。
实验操作：1. 将学生分组进行实验操作，使用酶进行化学反应。
2. 引导学生观察实验结果，让他们发现酶对化学反应速率的影响。
讲解酶催化反应速率与温度、pH值等因素的关系：1. 利用幻灯片或黑板、白板展示酶催化反应速率与温度、pH值等因素的关系。
2. 通过实验数据解释酶催化反应速率与温度、pH值等因素的变化规律。
应用案例分析：1. 提供一些实际生活中酶的应用案例，如食品加工、制药等。
2. 学生分组讨论并展示他们对某一应用案例的分析和解释。
总结与评价：1. 对本节课的内容进行总结，并强调酶在化学反应中的重要性。
2. 通过小组讨论或问答形式进行课堂评价，检查学生对所学知识的掌握情况。
拓展活动：1. 邀请专业人士或行业从业者来讲解酶在相关行业中的应用。
2. 组织学生进行实验设计，探究其他因素对酶催化反应速率的影响。
教学反思：1. 教师根据学生的表现和反馈进行教学反思，并对教学过程进行调整和改进。
降低化学反应活化能的酶教案
降低化学反应活化能的酶教案一、教学目标：1. 理解化学反应活化能的概念；2. 了解酶是如何降低化学反应活化能的；3. 掌握降低化学反应活化能的方法。
二、教学重点：1. 酶是如何降低化学反应活化能的；2. 降低化学反应活化能的方法。
三、教学难点：酶是如何降低化学反应活化能的。
四、教学过程：1. 导入：通过展示两个木块相互摩擦生成热量的现象，引导学生思考为什么摩擦能产生热量。
2. 学习：（1）介绍化学反应活化能的概念，以及活化能与反应速度的关系。
（2）引入酶的概念，解释酶是一种生物催化剂。
（3）讲解酶是如何降低化学反应活化能的。
（4）结合实际例子，如消化酶与淀粉的降解，简要解释酶降低活化能的机理。
3. 实践：组织学生进行实验，观察酶对化学反应速度的影响。
（1）将淀粉溶液分成两份，分别加入两个试管中。
（2）在一个试管中加入淀粉酶溶液，然后分别在两个试管中加入碘酒溶液。
（3）观察试管中产生的颜色变化，并比较两个试管中的变化时间和程度。
4. 总结：总结酶降低化学反应活化能的方法。
（1）提供合适的反应条件，如适宜的温度和pH值；（2）酶与底物形成酶底物复合物，通过改变反应路径降低活化能。
5. 拓展：介绍其他降低活化能的方法，如催化剂。
6. 归纳：归纳酶降低化学反应活化能的三个要点：（1）酶是一种生物催化剂；（2）酶提供合适的反应条件；（3）酶与底物形成酶底物复合物。
7. 练习：出示一些实际问题，让学生运用所学知识解决。
8. 展示：组织学生展示实验结果，并互相交流讨论。
五、课堂小结：回顾本节课的内容，强调酶是如何降低化学反应活化能的。
六、课后作业：布置阅读相关教材，并完成相关练习题目。
降低化学反应活化能的酶(教案)
降低化学反应活化能的酶一、课堂导入：有多少同学现在是自己洗衣服？衣服上的哪些污渍很难洗掉？（血迹、汗渍、果汁、油渍）大家有没有听说过加酶洗衣粉？它在去除油渍、汗渍、血渍等方面的功效比普通的洗衣粉效果更好，那么这里所添加的酶究竟是何方神圣？能在哪些条件下起作用？它的作用机理又是什么？带着这些问题，我们一起进入今天的学习。
二、酶在细胞代谢中的作用刚才我们举到的例加酶洗衣粉中添加的酶只是酶家族中少数的几种，比如蛋白酶、脂肪酶。
而在生物体内存在有种类非常丰富的酶，单是人体内就已经发现有3000多种酶，这些酶存在于生物体内有什么意义呢？细胞代谢：细胞中每时每刻都在进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。
细胞中几乎所有的化学反应的正常进行都依赖于酶的参与，那么酶在细胞代谢中起着什么样的作用呢？实验：1号管（对照），2号管（加热：少量气泡，对卫生香有助燃性），3号管（FeCl3:较2号管中的气泡多，对卫生香的助燃性较强），4号管（气泡最对，卫生香燃烧最猛烈）。
什么是活化能？（分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量）加热使过氧化氢分解的原因？（加热使过氧化氢分子获得能量，从常态转变为易于分解的活跃状态）Fe3+和过氧化氢酶促使过氧化氢分解的原理和加热一样吗？（不一样，Fe3+和过氧化氢酶是降低了过氧化氢分解反应的活化能）比喻：驾车翻山，加热相当于给汽车加大油门，用催化剂相当于帮司机找了一条穿山隧道。
FeCl3和过氧化氢酶的作用功效相比，存在什么差异？（同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高）弄清楚了酶的作用机理，我们就一起看看酶的真面目。
三、酶的本质学生自学教材P81资料分析，思考讨论部分的问题。
酶：酶是由活细胞产生的基友催作用的有机物，其中巨大多数酶是蛋白质，极少数是RNA。
四、酶的特性1、在比较过氧化氢在不同条件下分解的试样中，比较加入FeCl3加入猪肝研磨液的试管不难发现，后者产生的气泡更多，卫生香燃烧更剧烈，这说明——酶与无机催化剂相比，催化效率高，具有高效性。
降低化学反应活化能的酶 教学设计-精品完整版
降低化学反应活化能的酶教学设计－精品完整版本教学设计将以降低化学反应活化能的酶为主题，为学生深入了解酶的功能和机制，加深对生物化学的理解和认识。
一、教学目标1.了解酶的概念和分类。
2.了解化学反应和活化能的基本概念。
4.认识生物中常见的降低化学反应活化能的酶，并掌握它们的功能和作用。
二、教学内容3.酶如何降低化学反应的活化能。
三、教学方法1. 观察实验：通过观察实验现象，引出酶的相关知识。
2. 讲述教学：通过讲述，解释酶的基本概念和作用。
3. 互动讨论：通过教师引发讨论的方式，让学生思考，加深对酶的理解和认识。
4. 示范实验：通过对实验的演示，加深对酶的认识和理解。
四、教学步骤1. 导入环节：（10分钟）展示一个生物系统中的实验现象，然后引领学生思考，探讨为什么生物系统中会出现这种现象。
2. 讲授酶的概念和分类：（20分钟）通过PPT等教学辅助工具，讲解酶的基本概念和分类。
通过讲述和实例，解释酶如何降低化学反应的活化能，并引发学生的思考和互动讨论。
5. 示范实验：（30分钟）对本次课程所学内容进行总结，并让学生思考有哪些应用领域可以利用酶来降低化学反应的活化能。
五、教学媒体、资源和器材1.幻灯片，实验器材（试管，量筒，搅拌器等）2.相关大众读物、文献及互联网资源。
六、课后作业1.阅读相关课程材料，回顾和巩固本节课程的知识点。
3.准备一个简要的演讲，介绍自己查找的降低化学反应活化能的酶，并列举相关的应用领域。
七、教学评价1.在课堂上，教师通过讲述、示范和互动讨论等多种方式，让学生全面了解酶的功能和机制。
2.通过示范实验，让学生亲身感受酶降低化学反应活化能的过程。
3.通过查找、整理和演讲等方式，学生在课后深入学习和探索了酶的相关知识，扩宽了知识面，提升了应用水平。
4.通过本节课的学习，使学生进一步了解了酶在生物学和化学中的重要作用，提升学生对生物化学的兴趣。
高一生物降低化学反应活化能的酶教案
高一生物降低化学反应活化能的酶教案一、教学目标在本教学目标中，学生应该能够：1.讲解酶的作用和原理。
2.理解酶如何降低化学反应的活化能。
3.分析实验数据，结合酶的实际应用。
4.研究如何影响酶的活性。
二、教学内容本节课主要内容为：1.酶的介绍2.酶的结构与功能3.酶的运作原理4.如何降低化学反应的活化能5.酶的实际应用三、教学安排1.酶的介绍–讲解酶的定义和基本概念–分类和举例子，如乳糖酶、淀粉酶等2.酶的结构与功能–展示酶分子组成结构图和功能图–分析酶的特点和功能，如活性中心、底物、产物等3.酶的运作原理–讲解酶与底物的结合和解离过程–分析酶如何影响化学反应的活化能，比较活化能变化前后4.如何降低化学反应的活化能–通过实验讲解如何利用酶降低化学反应的活化能–举例淀粉酶和淀粉反应实验–分析各实验变量的影响和结果5.酶的实际应用–举例酶在食品、制药和生物工程中的应用–分析如何改善酶的催化效率，达到生物学、医学、工业、科学等各方面的应用要求四、教学方法•讲授•互动交流•实验演示•观察分析五、教学设备1.实验器材–淀粉酶–淀粉–水浴–滴定管–烧杯–显色剂2.课件–酶的结构图、功能图、实验示意图、应用图等–视频等多媒体教材六、教学重点与难点1.教学重点–讲解酶的结构、功能和运作原理–分析酶的应用和实验2.教学难点–学生需要掌握淀粉酶和淀粉反应实验的分析方法–学生需要理解化学反应活化能的概念和意义七、课后拓展1.学生可以自行研究酶的应用，推测酶催化反应的原理和效果。
2.学生可以自己设计酶的实验，并观察对比不同变量控制下反应的活性。
3.学生可以研究纯化酶的方法，例如酶提取、电泳分析、酶断裂等。
八、教学评估1.讲授后进行出席情况、互动交流情况及实验报告的评分。
2.分组演讲，自主研究并展示所学知识的理解和应用，以便帮助评估酶的怎样影响化学反应活化能的输出。
【教案】降低化学反应活化能的酶教学设计高一上学期生物人教版必修1
《降低化学反应活化能的酶》教学设计一、教学目标本单元聚焦课程标准中的重要概念“细胞的功能绝大多数基于化学反应，这些化学反应发生在细胞的特定区域”，该重要概念支撑大概念“细胞的生存需要能量和营养物质，并通过分裂实现增殖”。
本单元对应次位概念“绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶活性受到环境因素的影响”，基于学科核心素养的教学目标设置如下：1、通过酶的发现历程、酶与底物锁钥模型等科学史的分析，能基于生物学事实和证据运用归纳与概括、模型与建模等方法，说明酶在细胞代谢中的重要作用，解释酶的化学本质及催化机理；2、通过自主设计探究实验（“比较过氧化氢在不同条件下的分解、酶催化的高效性、专一性及酶活性的影响因素”），使学生掌握生物科学研究方法与解决问题的基本步骤，学生能运用控制自变量和无关变量、观察和检测因变量、设置对照等科学探究思路，阐明酶特性及其活性受环境因素的影响；3、通过探究实验环节培养学生实验设计能力，在实验过程中培养观察和分析问题的能力，熟练运用实验探究中的仪器，搭建完整实验仪器，熟悉规范的实验操作，并通过合作探究实验加强学生合作学习意识培养学生严谨、实事求是的科学态度；4、通过对实验结果绘制成曲线，培养学生绘图、解读曲线、建构数学模型的能力，认识到酶促反应的影响因素；5、通过阅读“关于酶本质的探索”的素材，开展思考与讨论，让学生认同科学是在不断地探索和争论中前进的，科学家也会有认识上的局限性；6、通过酶的有关原理在生活、生产中的应用，认同酶具有高效、环保、节能等特点，愿意向他人宣传科学运用酶制剂，抵制有关酶保健品的虚假宣传。
二、课时安排本节课程将分为2课时开展教学。
第一节课主要介绍“酶的作用与本质”，课程设置理论学习与实验探究主要的两个环节。
第二节课主要介绍“酶的特性”，学生通过实验探究的设计学习酶的高效性、专一性、条件温和性等特征。
三、教材分析人教版《生物·必修１·分子与细胞》第５章第１节“降低化学反应活化能的酶”中包括“酶的作用和本质”和“酶的特性”两方面内容，主要的内容如图1所示：本节教学内容的学科核心素养４个层次分析如下：１、生命观念：酶的作用本质是降低反应所需的活化能，而酶的功能又受到结构的影响。
《降低化学反应活化能的酶》生物教案
《降低化学反应活化能的酶》生物教案一、教学目标1.让学生理解酶的概念、特性和作用。
2.使学生掌握酶降低化学反应活化能的原理。
3.培养学生运用所学知识解决实际问题的能力。
二、教学重点与难点1.教学重点：酶的概念、特性和作用，酶降低化学反应活化能的原理。
2.教学难点：酶降低化学反应活化能的微观机制。
三、教学过程1.导入新课（1）提问：同学们，你们知道化学反应需要什么条件吗？（2）学生回答：需要能量。
2.讲解酶的概念（1）介绍酶的定义：酶是一种具有催化功能的生物大分子，主要成分是蛋白质。
（2）讲解酶的特点：高效性、专一性、可逆性、温和性。
3.讲解酶的作用（1）引入实例：酵母发酵制酒、消化酶分解食物等。
（2）讲解酶的作用原理：酶通过降低化学反应的活化能，加速反应速率。
4.讲解酶降低化学反应活化能的原理（1）介绍活化能：化学反应所需的最低能量。
（2）讲解酶的作用：酶与底物结合，形成酶-底物复合物，降低反应所需的活化能。
（3）展示酶促反应过程：底物→酶-底物复合物→产物。
5.课堂互动（1）提问：同学们，你们知道酶在生活中的应用吗？（2）学生回答：如加酶洗衣粉、消化不良时吃酶制剂等。
6.课堂小结（1）回顾本节课所学内容：酶的概念、特性和作用，酶降低化学反应活化能的原理。
（2）强调酶在生活中的重要性。
7.作业布置（1）阅读教材，了解酶的发现和发展历程。
（2）查找资料，了解酶在生物体内的作用及其应用。
四、教学反思1.讲解酶的催化原理时，尽量用通俗易懂的语言，以便学生更好地理解。
2.增加课堂实践环节，让学生亲身体验酶的催化作用。
3.关注学生的学习反馈，及时调整教学方法和策略。
本节课教学效果良好，达到了预期的教学目标。
在今后的教学中，将继续努力，提高教学质量，为学生的全面发展贡献力量。
重难点补充：1.教学重点补充：（1）讲解酶的特性时，通过对话引导学生理解：教师：“同学们，你们知道为什么酶能高效催化反应吗？”学生：“因为酶很特殊。
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第5章细胞的能量供应和利用
第1节降低化学反应活化能的酶
第一课时酶的作用
湖天中学：王星一、整体设计思路
“降低化学反应活化能的酶”是人教版普通高中课程标准实验教科书生物必修1 第5章第1节的内容。
关于酶的作用，教材安排了一个学生实验——比较过氧化氢在不同条件下的分解。
在进行教学设计时，教者充分利用了这个实验，通过对本实验的分析，引导学生自己得出结论，切身体会到酶的高效催化作用，继而揭示酶具有高效催化性的原理。
这种设计有助于引导学生学会确认和控制变量，有助于培养学生的科学探究能力。
二、教材分析：
该节主要介绍了酶在细胞代谢中的作用、酶的本质以及酶的3个特性，一般加上实验共需要3个课时。
本节是第一课时，主要说明酶的作用。
课本在学生学习过初中生物学的基础上，创设了“问题探讨”的情境——200多年前科学家斯帕兰札尼有关探究鹰消化食物原理的著名实验，引导学生分析和讨论，明确在这个实验过程中酶起了重要作用。
那么酶在细胞代谢中有何作用？教材安排了实验来比较过氧化氢在不同条件下分解速率快慢的实验，引导学生自己得出结论，从而切身体会到酶具有很高的催化速率，该实验还介绍了生物实验的常用方法，所以要特别注意理解掌握设计对照实验的原则——单一变量原则（只有一个实验条件不同，其他的实验条件都相同），从而确定实验结果的不同就是有该不同的条件造成的。
在学生获得感性知识的基础上，教材利用卡通式插图、图解和文字叙述，指出酶能够显著降低化学反应所需的活化能。
这种编排有助于引导学生学会确认和控制变量，有助于培养学生的科学探究能力。
三、教学三维目标：
1.知识与技能
（1）细胞代谢的概念。
（2）酶的作用。
（3）提高学生观察、分析、判断的思维能力，提高学生的实验操作能力。
2.过程与方法
（1）通过本节课教学，让学生进行有关的实验和探索，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
（2）在实验能力提高的基础上，提高学生运用语言表达的能力和分享信息、分享实验成果的能力。
3.情感态度与价值观
（1）激励学生学习科学家实事求是的科学态度和勇于探索的科学精神。
（2）通过实验探究，培养学生的探索精神、创新精神和合作精神。
四、教学重点和难点：
1.教学重点：
比较过氧化氢酶在不同条件下分解速率快慢的实验，并引导学生得出结论——酶的高效催化作用（酶的作用）。
2.教学难点：
（1）酶的活化能降低的原理。
（2）实验中控制变量的科学方法。
五、教学设计：
【情境创设】
书P77本章封面：……细胞作为一个基本的生命系统，只有不断输入能量，才能维持生命活动的有序性。
人为什么要吃饭？（获得能量）
食物进入人体内发生了怎样的变化？（消化和吸收）
这些变化过程在其他生物中有没有呢？（有）
【师】这些问题现在我们都知道答案了，但在二百多年前的人们并不知道，于是一些科学家就开始了对这些问题的探索。
【介绍】1773年意大利科学家斯帕兰札尼的实验
【背景知识】在斯帕兰札尼做此实验之前，人们认为鸟类的胃只能磨碎食物，不能分解有机物，也就是说鸟类的胃只有物理性消化，没有化学性消化。
【讨论】１、这个实验要解决什么问题？（鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化）２、是什么物质使肉块消失了？（是胃内的化学物质将肉块分解了）
３、怎样才能证明你的推测？（收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解了。
我们现在知道这种物质就是胃蛋白酶。
）
一、酶的作用和本质
【回顾】叶绿体，线粒体，核糖体的功能（引入细胞代谢的概念）
1、细胞代谢:
【小结】对于一个生物体来说，要进行的生理活动非常多，这些生理活动的进行依赖于细胞内发生的各种生物化学反应。
对细胞来说，能量的获得和利用也必须通过化学反应。
细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。
【过渡】现实中的化学反应我们知道很多情况下，反应的进行都需要一定的条件，比如高温、高压、强酸、强碱等等
【问１】在化学反应中有没有不通过高温高压等条件，来提高化学反应速率的方法呢？（有，催化剂）
【问２】细胞生存的条件是很温和的，那么细胞内数量如此巨大的生物化学反应如何在常温、常压、pH接近中性的条件下，迅速高效地进行呢？（细胞也有类似于催化剂的物质存在，如酶）
细胞代谢离不开酶。
那么，细胞代谢为什么离不开酶呢？
那我们就要看看酶在细胞代谢中究竟起着什么样的作用。
2、酶在细胞代谢中的作用
【介绍】细胞在代谢中产生的过氧化氢，对机体是有毒的。
机体通过过氧化氢酶，能将过氧化氢迅速分解成水和氧气而排出。
加热也能使H2O2分解，铁离子也可催化这一反应。
2H2O2△２H2O＋O22H2O2２H2O＋O2
实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解
【问】如何获得过氧化氢酶？（新鲜肝脏中含有较多的过氧化氢酶，所以新鲜肝脏研磨液含有较多的过氧化氢酶）
质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液1滴质量分数为3.5%的氯化铁溶液1滴
按以下实验步骤来进行实验
【P79讨论】
【问１】第一组与１号试管相比，２号试管出现什么不同的现象？这一现象说明什么？（2号试管放出的气泡多，说明加热能提高反应速率）
①活化能的概念：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能.
【问２】在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？（不能，加热会使蛋白质变性）
【问３】3号试管和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？（Fe 3+
和H 2O 2酶也能提高反应速率）
【问】那么为什么Fe 3+
和H 2O 2酶都提高反应速率呢？对照活化能的图，如果化学反应的进行比成一种运动的话，像那一种运动？（跳高或跨栏）如果想通过的话，怎么办呢？ ②催化剂(酶)的作用原理是：降低化学反应的活化能
【问４】３号试管与４号试管相比，哪只试管中的反应速率快？这说明什么？（4号管的更快，说明过氧化氢酶比铁离子的催化速率高的多）为什么说高的多呢？（回忆含量）
【问５】为什么酶的催化效率会比无机催化剂更高呢？
（举例说明，图示）（与无机催化剂相比，酶降低活化
能的作用更显著，因而催化效率更高）
【问６】为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要？（细胞代谢要在温和的条件下快速进行，只有酶能满足这样的要求，因此说酶对细胞内化学反应的顺利进行至关重要。
） 【对上述实验进行分析】（看图分析）
【问】上述实验分成了1、2、3、4号四支试管，哪些是四支试管共同的条件？哪些是不同的条件？
（共同点：试管中加入H 2O 2溶液的浓度、剂量相同，加入氯化铁和肝脏研磨液的剂量相同。
不同点：反应条件不同，结果也不同） 引出变量的概念。
【看书P79】
③变量、自变量、因变量、无关变量的概念
分析本实验的自变量、因变量、无关变量
④对照实验、对照组、实验组的概念
对照实验——除了一个因素以外，其余因素都保持不变。
对照组，是不接受人为处理的对象组；
反之就是实验组。
【分析本实验的对照组和实验组】
【课堂小结1】
⑤控制变量：控制自变量，形成对照或对比；
观察分析因变量，得出结果或结论；
无关变量保持一致。
【问１】那么单一变量原则、等量原则中所说的量分别是什么呢？
【问２】本实验如果不要１号试管行不行呢？（不行）
那体现了实验的什么原则？（对照原则）
那几组形成了对照呢？（１和２，１和３，１和４，还有３和４）
２和３或者２和４，行不行？（不行）
【问３】本实验最后到底得出了什么结论？
【实验结论】进行该实验的其他因素相同，而只有反应条件这一个因素不同，通过对照观察其对实验结果的影响。
就能得出相应的结论。
Ａ：1和2,1和3,1和4，比较，说明过氧化氢在不同的条件下分解的速率不同。
Ｂ：3试管和4试管只有加入的催化剂不同，结果3放的氧气少，4放出氧气多。
说明酶的效率比无机催化剂高。
【课堂小结2】
酶在细胞代谢中的作用——通过降低化学反应活化能来催化反应，且催化效率比无机催化剂更高。
【布置作业】
１、预习P81的资料分析，说出酶的研究过程。
从这些过程中你得到了什么启示？
２、完成探究影响酶活性的条件实验中的实验步骤的设计。
六、教学反思设计
本节内容的教学难点之处有两点：一、对照实验不好理解；二、降低酶活化能。
对照实验的各个因素一定要把教材上的案例分析清楚，并且可以多举例说明。
降低活化能可以以书上的比拟好好的解释。
七、教学评价设计
本节内容没有进行实验，所以效果必然会有所打折扣，不过通过合作探究也培养了学生思维能力
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