会议酒店管理实践报告
大学生酒店实习报告(1)5篇
![大学生酒店实习报告(1)5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/2a35167415791711cc7931b765ce0508763275d8.png)
大学生酒店实习报告(1)5篇篇1一、实习背景与目的作为大学四年级的学生,为了深入了解酒店行业运营管理和提升专业技能,我参与了此次酒店实习项目。
实习的目的是为了更好地将理论知识与实际工作相结合,通过实际操作了解酒店业务流程和服务标准,为未来的职业生涯发展打下坚实的基础。
二、实习单位与岗位本次实习单位选择了一家国际连锁酒店集团旗下的某五星级酒店。
在实习期间,我担任了酒店客房服务员的岗位。
通过这个岗位,我得以亲身体验酒店服务的细节要求和服务流程的执行。
三、实习内容与过程1. 岗前培训:在正式上岗前,我接受了酒店提供的系统培训,包括服务技能、专业知识以及团队合作等方面。
通过这次培训,我对酒店行业的服务标准有了初步的了解。
2. 客房服务:在客房部门,我主要参与了客房清洁、布置和更新等工作。
在这个过程中,我学会了如何高效地整理客房,如何提供优质的客户服务以及如何应对突发情况。
3. 接待工作:在接待区域,我协助前台工作人员进行客户接待、登记入住和解答客户咨询等工作。
这使我更加了解酒店接待的标准流程和沟通技巧。
4. 团队协作:在实习期间,我还积极参与了团队活动,与同事共同完成任务。
这不仅锻炼了我的团队协作能力,也让我学会了如何在团队中发挥个人优势。
四、实习收获与体会1. 专业知识与实践结合:通过实习,我将所学的专业知识与实际操作相结合,加深了对酒店业务的理解。
2. 服务技能提升:在实习过程中,我提高了自己的服务技能,学会了如何为客户提供优质的服务。
3. 沟通能力增强:在与客户和同事的沟通中,我提高了自己的沟通能力,学会了如何妥善处理各种关系。
4. 解决问题的能力提高:在面对突发情况时,我学会了如何迅速、准确地做出决策并解决问题。
5. 职业规划明确:通过实习,我对自己的职业规划有了更清晰的认识,明确了自己未来的职业发展方向。
五、存在问题与建议1. 问题:部分员工服务意识有待提高。
建议酒店加强员工服务意识培训,提高整体服务水平。
酒店实习报告总结(五篇)
![酒店实习报告总结(五篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/9450100d3868011ca300a6c30c2259010202f3f1.png)
酒店实习报告总结(五篇)篇一:酒店实习报告总结经过两年多的学习积累,终于在20_年,开始了人生的一个新的历程——实习。
作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。
刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。
前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。
因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。
另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。
客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去_的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。
虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。
当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。
除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。
其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。
而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。
酒店社会实践报告1500字9篇
![酒店社会实践报告1500字9篇](https://img.taocdn.com/s3/m/634d03dc6aec0975f46527d3240c844769eaa008.png)
酒店社会实践报告1500字9篇第1篇示例:酒店社会实践报告一、实践背景随着旅游业的蓬勃发展,酒店行业作为旅游业中不可或缺的一部分,也得到了迅速的发展。
作为经济发达地区的一个重要城市,我所在的城市也有着丰富的酒店资源。
在这样的背景下,我选择进行了一次酒店的社会实践,旨在了解酒店行业的运作模式,以及了解其对当地经济发展的贡献。
二、实践过程在实践过程中,我选择了一家位于市中心的知名连锁酒店进行实践。
在实习的过程中,我主要担任前台接待员的工作。
在这段时间里,我了解到了酒店前台工作的繁忙与复杂:需要处理大量的客户询问、办理入住登记、接听电话等工作。
在高峰时段,前台的工作甚至会让人觉得有些应接不暇。
除了前台工作,我还参与了酒店客房清洁的工作。
客房清洁工作看似简单,但实际上却需要细心和耐心。
毕竟,客人对于房间的清洁度有着很高的要求,而我们每一个细节都需要做到位。
在实践中,我学会了如何有效地清洁房间,并保持客房的整洁和舒适。
我还参与了酒店的服务培训。
酒店行业对于服务质量的要求极高,因此员工的服务技能也显得尤为重要。
在参与培训的过程中,我学习了如何与客人进行有效的沟通、如何解决客人的问题以及如何提升服务质量。
三、实践收获通过这次酒店的社会实践,我不仅了解了酒店行业的运作模式,还体会到了酒店员工的工作压力和辛苦。
在繁忙的工作中,我学会了如何高效地处理工作,如何与同事合作,并且提升了自己的服务意识和沟通能力。
在这个过程中,我也逐渐明白了一个道理:服务行业需要不断地提升自己的能力,才能够满足客户的需求,保持竞争力。
通过实践,我也发现了酒店行业对当地经济发展的重要性。
酒店不仅为当地创造就业机会,还能够拉动周边商业的发展,促进当地经济的繁荣。
我认为我们应该更加重视酒店这样的服务行业,为其发展提供更多的支持和鼓励。
四、实践感悟通过这次酒店的社会实践,我收获颇丰,不仅学到了很多实用的知识和技能,还体会到了服务行业的辛苦和付出。
酒店管理专业实习报告(5篇)
![酒店管理专业实习报告(5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/6dbf1a3adcccda38376baf1ffc4ffe473368fda7.png)
酒店管理专业实习报告在毕业前,我到酒店里去进行实习,为毕业后的工作做好准备,在实习当中,我也是积极的参与进工作当中,不但是学到了很多,同时也是收获了友谊,也了解了我今后的酒店工作该是如何做的,自己还有哪些工作的不足需求要改进。
一、实习目的这次实习的一个目的其实也就是让我懂得我在学校学到的酒店相关东西可以在实际的一个工作当中如何的去运用,同时也是通过实习的一个学习,让我能更快更好的去适应社会工作是该如何的去开展的。
二、实习内容实习的酒店是国内知名的连锁酒店,在酒店里我的工作主要是协助店长处理店里的事务,刚开始工作的时候,我真的特别的茫然,完全不知道自己要干什么,虽然学校学过一些,但是真的实习工作当中却发现完全不是那么一回事,不过还好店长也是愿意教,所以一开始我是店长要求我做什么,我就去做什么,一些不懂的,也是积极的去问店长或者其他的同事,在实习当中,我要和各个部门去沟通,去交流,去配合一起把工作给做好,虽然说是助理的工作,但是其实有时候店长不在,我可以说是临时店长了,对于刚刚实习的我来说,压力特别的大,而且我也不知道我能不能把这份工作给做好了去。
不过经过一段时间的尝试,我也是渐渐的懂得了该如何的去做好这份工作,也明白这份工作该怎么做,我在这份工作里也是学到很多之前在学校完全没接触到的一些东西,同时对于在学校学的一些知识也是有了更加深刻的一个理解,明白在学校学的其实只是能让我更快的来适应这份工作,而想要做好工作,更多的还是在工作中去努力,去适应,别看仅仅只是助理,但是其实每天要做的事情也是特别的多,我在实习期间也是对我们酒店有了更多的一个了解,也了解了酒店这个行业的一些知识,同时更让我坚定了要在酒店这个行业工作的一个决心。
三、实习心得在实习的酒店工作中,我也是感受到自己的进步特别的大,有很多的收获,以前在学校觉得自己学了很多,但是在工作中发现其实那些都是最基础的,要学的方面还有更多,而我也是在工作中努力的学习,让自己能有更大的进步。
关于酒店管理周实习报告3篇
![关于酒店管理周实习报告3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/447089e988eb172ded630b1c59eef8c75fbf95d8.png)
关于酒店管理周实习报告3篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店实习生实习内容报告(稿件10篇)
![酒店实习生实习内容报告(稿件10篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/7f54be3b30b765ce0508763231126edb6f1a76d6.png)
酒店实习生实习内容报告(稿件10篇)酒店实习生实习内容报告篇1本次实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。
同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业。
刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜,毕竟离开学校步入社会工作是第一次,每个人都挺激动的,都有一股使不完的劲儿,都把酒店看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。
但是理想和现实毕竟是有差别的。
当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,渐渐的我们的激情熄灭了,我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的。
而培训的主要内容就是怎样铺一张床。
教我们铺床的是我们部门主管,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。
首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。
然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。
接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。
做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是因为枕套开口方向不符合规定。
当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。
客房服务员的首要任务是清理客房。
清理客房也是有一定规范可寻的。
实习期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。
酒店社会实践报告(10篇)
![酒店社会实践报告(10篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/cab0fb0f7275a417866fb84ae45c3b3567ecddf9.png)
酒店社会实践报告(10篇)酒店社会实践报告篇1实习单位:广西__市__宾馆实习时光:7月19日至8月20日实习资料:餐饮部中餐厅服务员暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们05级旅游。
酒店管理专业的七名学生有幸进入__宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。
我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。
也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利透过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不一样的岗位,我被分配到__宾馆的中餐厅——漓江厅工作,带着一份兴奋而紧张的情绪我们走进了__宾馆,开始了我们的实习。
实习的一个多月里,我感受颇多,受益非浅。
一、准备工作虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:第一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店个性安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。
这些培训对于我们以后的学习和工作都是十分有用的。
我们实习的单位——__宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。
其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括漓江厅。
七星厅和多功能厅)和西餐部(包括酒吧和自助餐厅),我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。
漓江厅是__宾馆最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
大学生酒店社会实践报告7篇
![大学生酒店社会实践报告7篇](https://img.taocdn.com/s3/m/5ef518f66aec0975f46527d3240c844768eaa04a.png)
大学生酒店社会实践报告7篇篇1一、实践背景与目的作为大学学子,我选择在暑假期间参与酒店社会实践,旨在将课堂所学知识与实践相结合,增强实际操作能力,并对酒店行业的运营与管理有更为深入的了解。
本次实践活动的地点选择在本市知名的XX 酒店,实践时间自XXXX年XX月XX日至XX月XX日,为期一个月。
二、实践内容1. 岗位分配与实践任务我在酒店的前台接待部门实习,主要负责接待宾客、办理入住手续、解答客人咨询以及处理预订等工作。
此外,还参与了酒店举办的一些特色活动的组织与服务工作。
2. 学习与提升在实践期间,我系统学习了酒店前台工作的流程与规范,熟悉了各类操作系统的操作。
通过与客人的交流,我的沟通技巧和应变能力也得到了很大的提高。
同时,参与了客房服务、餐饮服务等部门的培训,对酒店的整体服务流程有了全面的了解。
3. 工作体验与感悟在实践过程中,我深刻感受到酒店行业的服务精神。
每位员工都致力于提供高质量的服务,确保客人的满意度。
我也意识到,细节决定成败,每位员工的工作态度与专业技能都直接影响着酒店的整体形象与声誉。
三、实践收获与心得1. 行业认知通过本次实践,我对酒店行业有了更为深入的了解。
我明白了酒店运营中的各个环节都是紧密相连的,前台的接待工作虽然看似简单,但背后需要扎实的专业知识和细致的工作态度。
2. 技能提升我在实践操作中学到了很多课堂上学不到的知识和技能,如如何与不同国家的客人交流、如何处理突发事件等。
这些技能对我未来的职业发展有着极大的帮助。
3. 团队协作在酒店的实践中,我深刻体会到团队协作的重要性。
只有整个团队紧密合作,才能提供高质量的服务。
我学会了如何与同事沟通、如何协同工作,以达成共同的目标。
4. 职业素养实践中,我意识到职业素养的重要性。
无论是言谈举止还是工作态度,都要展现出专业的精神。
这对我未来的职业生涯有着深远的影响。
四、存在问题与建议1. 问题在实践过程中,我发现酒店在某些服务细节上还存在不足,如部分员工的英语沟通能力有待提高、部分服务流程还需进一步优化等。
酒店管理实训报告范文6篇
![酒店管理实训报告范文6篇](https://img.taocdn.com/s3/m/b39d1d9976c66137ef061901.png)
酒店管理实训报告范文6篇我国大部分职业院校开设旅游酒店管理专业,而模拟酒店管理实训室的建设,给酒店管理专业学生提供了专业技能学习与交流的平台。
本文是为大家整理的酒店管理实训报告范文,仅供参考。
酒店管理实训报告范文篇一:实训目的:通过实践,使学习本课程的学生进一步强化专业思想,增强职业和岗位意识,掌握酒店餐饮方面的基本对客服务的知识及技能,逐步养成良好的职业习惯,为今后胜任酒店餐饮岗位打下一定的基础。
实训过程记录:第一个实训项目是铺餐桌台布,首先是准备工作,铺台布之前,首先应将所需餐椅按就餐人数摆放于餐台的四周,使之呈三三两两的并列状。
然后服务人员应将双手洗净,并对准备铺用的每块台布进行仔细地检查,发现有残破、油液和皱褶的台布则不能继续使用。
最后应根据餐厅的装饰、布局确定席位。
餐厅服务员站立在副主人餐椅处,将选好的台布放于副主人处的餐台上。
台布中心股缝向上,对准正、副主人位,铺台布时,双手将台布打开并提拿好,身体略向前倾,运用双臂的力量,将台布朝主人坐位方向轻轻地抛抖出去。
在抛抖过程中,做到用力得当,动作熟练,一次抖开并到位。
第二个实训项目是托盘的使用,我们练习的是轻托,也就是胸前托,是托送较轻的物品并在客人面前进行上菜、斟酒等操作。
首先我们要先理盘,根据所托的物品选择好托盘,洗净擦干。
在盘底垫上洗净的餐巾或专用的盘垫布,垫布要用清水打湿拧干,铺平拉挺,垫布四边与盘底齐。
第二步就是装盘了,我们练习的是托三瓶酒水,所以要将三瓶酒放置托盘的中心位置,这样不易重心不稳,这样装盘既安全稳妥,又便于运送和派用。
第三步就是托托盘的手法,轻托一般用左手操作,左手向上弯曲,小臂垂直于左胸前,肘部离腰部约15cm,掌心向上,五指分开,以大拇指指端到手掌得掌跟部分和其余四指托住盘底,手掌自然形成凹型,掌心不与盘底接触,平托于胸前,略低于胸部。
第四步是行走,要头正腹平,上身挺直,目视前方,脚步轻快,动作敏捷,集中精力,步伐稳健。
酒店管理实习生报告(10篇)
![酒店管理实习生报告(10篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/429ada8c77eeaeaad1f34693daef5ef7ba0d1297.png)
酒店管理实习生报告(10篇)酒店管理实习生报告篇1 进入实习之后,我在各项学习中完美的度过了短暂的四个月,这次在酒店的实习之旅中,我收获到了很多的东西,比如说做事的沉着冷静,交际上的提升,为人处世方面上的改变等等,这些都是我在这次实习当中逐渐学会的技能。
很感谢这一次酒店可以提供给我一个这样的机会让我去学习,我感到非常的开心也感到很幸运,我会带着我所学到的东西继续在这条路上走下去的。
初次进入酒店工作,其实是很不适应的。
虽然我是酒店管理专业的一名学生,但其实我在这个过程当中,多少都会有一些惊慌失措,平时的理论学习其实就是给实践打下了一些认知上的基础,当自己真正走到这个岗位上的时候,才会发现原来做好一份工作是一件不简单的事情。
平时我们有很多的东西都是没有接触过的,所以这一次在实习当中,其实也就是去进行一次实践,去丰富自己的视野,让自己真正在这份工作上扎下根来,为今后的发展做好铺垫、打好基础。
在这段实习当中,我发现了一些自己的优点,那就是性格还不错,以前我总是觉得自己是不是太过沉稳了一些,不太符合这个年纪的自己。
但是进入这份工作之后,我发现这成为了我工作上的一个优点,它让我变得更加冷静,对待事情更加细致认真,这是我以前没有发觉过的事情,所以这让我感到非常的惊喜,也让我对今后的工作有了一些新的展望和认识。
当然,在这一个过程当中,我的缺点也是存在的。
不足的地方总是有一些的,比如说我胆子还不是很大,作为酒店的一名前台工作人员,首先我要端正自己的工作心态,该说话的时候就要说话,不要总是闷闷的做自己的事情,保持一个好的状态才会让更多的客人满意。
在社会上,有很多时候我们都会身不由己,有很多地方都是我要多加去反思和考量的,所以这一次,我认为自己还是收获了蛮多的东西的,给我今后踏入社会也打好了一些基础,让我更加从容淡定去处理任何一件事情,给我的生活和工作都带来了极大的便利。
让我也感受到了前所未有的成就感,我想这就是工作的魅力吧,让我们逐步的充实自我、提升自我。
酒店管理专业实习报告5篇范文
![酒店管理专业实习报告5篇范文](https://img.taocdn.com/s3/m/28836411bfd5b9f3f90f76c66137ee06eff94efb.png)
酒店管理专业实习报告精选5篇范文通过实习,真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在酒店管理课堂上所学不到的。
下面给大家提供一下关于酒店管理专业实习报告,希望对大家有帮助前言:经过两年的旅游管理专业根底知识的学习,我逐步由一个门外汉成为了一个准专业人士。
在这两年的学习过程中,我对旅游管理专业的知识进行了批判性的学习,取得了较多的理性收获。
在有幸参与了本次实习工作后,我更是增加了对专业、对自己的了解。
通过以下实习工作总结,我希望能把自己的一些想法如实表达,请老师指正。
第一局部实习目标大学三年级的学习从专业课开始,如果说在打根底的时候老师会用高压政策让我们加深对知识的了解,这个时候就变得相对放松了,自由的空气显得异常浓重。
在我的周围,弥漫着跃跃欲试的气息,想破茧而出的人大有人在。
客观来讲,人有两种情况下会很焦虑,一种是愿望得不到满足的情况下,一种是愿望满足以后。
正因为我处于认识的关键时刻,我竭力想证明自己的各方面能力,以及在大学2年后,我有没有比以前有进步。
有了这个目标,有了这个动力,所以我极想在正式踏进社会之前,试一下自己的实力,到底在那个层面?还有那方面需要改进?抱着这个目的,我参加了由我系组织参与的珠海旅游业举行的航展旅游接待工作,我的实习单位是珠海阳光机场酒店。
在这个准四的航展指定接待酒店中,我进行了为期9天的实习。
第二局部初识酒店酒店在我的概念中,她只是一个小王国,她只是社会的缩影。
她没有政府机构的组织严密,也没有学生社团的青春活力。
她承担的是社会交流中的一个职能,为有需要的人提高必备的食宿。
也许我这样看,有局部的片面性,但这代表我走近她的时候还是保持一定的认识度。
来到酒店,继而来到客房部,最后来到洗衣房工作,虽然还没有调整自己的心态,但是现实的残酷性及至显现。
在第一天的工作中,我可以说没进入状态,也没有一丝思想准备。
毕竟,来到这里是我的要求,只是这个要求对我自己有点苛刻,也有点不可思议。
但是,我暗自给自己鼓励,相信我会把这里的工作做好,而且是做到。
2024酒店管理社会实践报告(5篇)
![2024酒店管理社会实践报告(5篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/f79541527dd184254b35eefdc8d376eeaeaa178f.png)
2024酒店管理社会实践报告(5篇)2024酒店管理社会实践报告(精选5篇)2024酒店管理社会实践报告篇1大学生活总是在转瞬即逝,转眼,大二生活也结束了。
这是大学中的第二个暑假,从刚进大学校门的不适应,到慢慢适应再至如今的熟悉,我想面对这个长达两个月的假期,大家都有不同的想法。
或许经过这个假期,同学们会有不同的感想和想法了。
同学中有的在这个假期去了北海香格里拉实习,有的回家找了工作历练自己,也有同学去了很多地方旅游,增长见识,还有的回家参加学习班提高自己……我在这个假期中到了重庆大足县服装城进行了社会实践,在这次社会实践当中,我接触了社会,做了服务人员,了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛,我的专业是酒店管理,也是第三产业服务行业,这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的认识与了解,相信对我以后的工作会有很大的帮助。
大足县位于四川盆地东南部,重庆市西北部,地处川中丘陵与川东平行岭谷交接地带,东连铜梁县,南临永川市,西接荣昌县,北依潼南县、四川省安岳县。
西距成都市269公里,东离重庆市80公里大足县是驰名中外的"石刻之乡",人文自然景观十分丰富,有被列为世界文化遗产的大足石刻,省级风景名胜区龙水湖-玉龙山森林公园、黄花岗72烈士之一的饶国梁故居国梁白鹭自然保护区、白椤桫园、龙水湖温泉等一大批人文景观。
是全国首批甲级旅游开放县,国家确定的长江三峡旅游线的起点,先后荣获中国优秀旅游城市、全国优秀旅游城市、全国文明示范景区、首批aaaa景区,重庆市最佳旅游景区等殊荣。
大足县是一个旅游城市,每年都有很多游客以及境外旅游者来这里参观游览,因此也带动了当地的经济发展。
我暑期实践的服装城位于大足县步行街口,地理位置很好,每天都有大量的游客以及本地人在店里购买衣物。
在暑假实践这段时间,我是服装城里面的导购员,该店一共有12名服务员,每名导购员负责几排衣物,每个人都有自己的区域,衣物都由自己保管归类,衣物遗失也由自己负责赔偿。
2024年大学毕业生酒店实习报告(3篇)
![2024年大学毕业生酒店实习报告(3篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/e3c1ffdd6429647d27284b73f242336c1fb93070.png)
2024年大学毕业生酒店实习报告一、实习单位概况我在2024年暑假期间,在某知名五星级酒店进行了为期三个月的实习。
该酒店位于城市中心,拥有先进的设施和优质的服务,是市场上颇具竞争力的一家酒店。
二、实习岗位与职责我在实习期间被分配到前台部门进行实习。
我的主要职责包括:接待客人,办理入住和退房手续,处理客人的需求和投诉,提供有关酒店设施和服务的信息,以及与其他部门的协调等。
三、实习经历与感悟1. 专业知识的运用在实习期间,我发现课堂上所学的专业知识在实践中的运用非常重要。
接待客人的过程中,我要掌握各种房型的特点和价格,了解酒店设施和服务的详细信息,以满足客人的需求。
同时,我还要掌握一定的销售技巧,争取更多的客户。
通过实践,我更深刻地理解了专业知识的重要性,并努力将知识运用到实践中。
2. 团队协作与沟通能力的提升在酒店这个大环境下,团队的协作和沟通非常重要。
在实习期间,我与同事们紧密合作,共同完成各项任务。
我与其他部门的同事也要经常沟通和协调,以保证工作的顺利进行。
通过与团队成员的合作,我学会了更好地沟通和合作,提高了团队意识和工作效率。
3. 独立思考与问题解决能力的培养在实习期间,我遇到了很多问题需要解决,如遇到客人投诉、处理紧急情况等。
这些问题需要我独立思考并找到解决方案。
通过面对问题的经验,我不断培养了独立思考和解决问题的能力,并且在实践中逐渐成熟起来。
4. 职业素养和责任感的锻炼在实习期间,我深刻体会到在服务行业中,职业素养和责任感是非常重要的品质。
作为一个前台接待员,我要时刻保持良好的仪表和谦逊的态度,用优质的服务态度赢得客人的满意。
我要时刻保持耐心和细心,处理客人的问题和需求。
通过实习,我更加明确了职业素养和责任感对于一个服务从业者的重要性,并努力培养和提升自己的素养。
四、实习的收获与意义通过这次酒店实习,我不仅锻炼了自己的专业能力,而且提高了各方面的素养。
具体来说,实习让我更加深入地了解了酒店管理的全过程,包括前台接待、客房服务、餐饮服务、销售与市场推广等。
酒店管理专业见习报告5篇
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酒店管理专业见习报告5篇(实用版)编制人:______审核人:______审批人:______编制单位:______编制时间:__年__月__日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店宴会厅实习报告3篇
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酒店宴会厅实习报告酒店宴会厅实习报告精选3篇(一)实习报告酒店宴会厅实习报告一、实习背景在酒店管理专业的学习过程中,我们学习到了很多相关的理论知识和技能。
为了更好地掌握这些知识和技能,在学校的安排下,我在某酒店的宴会厅进行了为期一个月的实习。
二、实习目标1.熟悉宴会厅的运营管理流程和各项工作职责;2.了解宴会厅的服务标准和客户满意度管理;3.提升自己的团队协作能力和沟通能力;4.学习并掌握宴会厅的操作技能和礼仪规范。
三、实习内容1.接待客人:了解客户需求,协助客人预订宴会厅并提供相应的服务;2.会场布置:根据客户的需求,负责会场的装饰布置,确保会场整洁、美观;3.菜单定制:与客户沟通,定制适合宴会的菜单,确保客户满意;4.服务协调:协调宴会厅各个部门的工作,确保宴会的顺利进行;5.客户满意度调查:结束宴会后向客户进行满意度调查,听取客户的意见和建议。
四、实习总结通过这一个月的实习,我对宴会厅的运营管理有了更深入的了解,也提升了自己的团队协作能力和沟通能力。
在实习中,我遇到了一些问题,但通过与同事的合作和老师的指导,我都能够得到很好的解决。
在实习中,我学到了很多知识和技能,尤其是如何与客户沟通和协调各个部门的工作。
我也意识到了服务的重要性,只有给客户提供好的服务,才能将客户的满意度提升到最高。
通过这次实习,我对宴会厅的运营管理有了更深入的了解,并且掌握了实际操作的技能。
我相信这次实习对我的职业生涯发展将会起到积极的促进作用。
酒店宴会厅实习报告精选3篇(二)实习期间,我被分配到酒店的宴会部进行实习。
在宴会部,我有幸能够亲身参与和了解宴会管理和运营的方方面面。
首先,我学习了宴会部的日常工作流程。
包括接待客人、安排宴会场地、布置宴会现场、安排餐食和饮料等。
我了解到宴会部需要与其他部门密切合作,比如与餐饮部合作确定餐食菜单,与销售部合作确认客人宴会需求等。
在实习期间,我还参与了一些宴会活动的策划和执行过程。
酒店实习范文(3篇)
![酒店实习范文(3篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/d6f2b63ef4335a8102d276a20029bd64793e6264.png)
酒店实习范文酒店实习报告一、引言酒店是现代社会不可或缺的一部分,承载着人们的住宿需求,为客人提供舒适的环境和优质的服务。
作为酒店管理专业的学生,我有幸参加了一家知名酒店的实习。
本报告将详细介绍我的实习经历、所学到的知识和技能以及自我评价。
二、实习概况1. 实习单位介绍在实习期间,我选择了ABC酒店作为我的实习单位。
ABC酒店位于城市的中心地带,是一家五星级豪华酒店,拥有多间客房、餐厅、会议室等设施,并提供各种专业的服务。
2. 实习时间安排我的实习时间为____年6月至8月,共计三个月。
在这期间,我全职参与了酒店的日常运营,并有机会参与到各个部门的工作中。
三、实习目标1. 理论知识学习在实习期间,我希望通过与实际工作的结合,巩固和拓展在学校学到的理论知识,增加自己的应用能力。
2. 实践技能提升通过实习,我希望能够提升自己在酒店管理和服务方面的实践能力,学会与客人和同事进行有效沟通,提供专业的服务。
四、实习过程及收获1. 客房部工作在实习的第一个月,我被分配到客房部门工作。
我的主要职责是协助清洁员对客房进行打扫和整理,并协助客人的入住和退房手续。
这个工作需要细心和耐心,通过与清洁员的合作,我学会了如何高效地清洁客房,并处理客人的各种需求。
2. 前台接待工作在接下来的两个月里,我进入了前台接待部门。
这个部门是整个酒店的重要门面,承担着客人入住和离店的职责。
我的主要工作是处理客人的办理入住手续、接听电话、回答客人的问题等。
通过与客人的互动,我学会了如何与不同背景的人进行有效沟通,并提供专业的解决方案。
3. 餐厅服务工作在实习的最后一个月,我有机会参与餐厅的服务工作。
这个工作需要良好的团队合作能力和快速反应能力。
我学会了与厨师和其他服务员协调工作,处理客人的点菜和结账等工作。
五、实习总结及自我评价在实习期间,我学到了很多关于酒店管理和服务的知识和技能。
通过实际工作,我深刻认识到了酒店管理的复杂性和挑战性。
2023关于酒店管理周实习报告八篇
![2023关于酒店管理周实习报告八篇](https://img.taocdn.com/s3/m/b8a77ae809a1284ac850ad02de80d4d8d15a01f1.png)
2023关于酒店管理周实习报告八篇酒店管理周实习报告篇1根据旅游管理专业教学计划,9月-3月,我在__吉臣酒店进行为其6个月的专业实习,实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。
通过实习,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。
作为一名旅游管理专业的学生,实践工作虽然劳累,但同时也带给我更多的思考。
一、__吉臣酒店简介__吉臣酒店座落于__区、__区和__区三区交汇的中心点——__渡商圈,与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。
距南京西路商务区、__展览中心仅2公里车程,周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善,是高品质商旅人士的.想选择。
酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房,并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。
高速因特网接口,国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视,国际国内长途直播电话,客房内保险箱,迷你酒吧,全套豪华洗浴用品以及人性化的服务.的商旅平添一份温馨、舒适。
位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅,其优雅的氛围,可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料.,有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐,维多利亚及法式零点美食,并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。
舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。
由香港顶级餐饮品牌--皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜,知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响,精致美味的日式料.可让客户领略到东瀛风情。
二、实习岗位与内容(一)酒店前台接待1、早班工作流程化妆,签到—了解住宿情况的及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办.入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。
随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合.分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况的,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办.续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。
酒店管理实践教学报告(3篇)
![酒店管理实践教学报告(3篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/9f52b9d364ce0508763231126edb6f1aff0071de.png)
第1篇一、前言随着我国旅游业的蓬勃发展,酒店行业作为旅游业的重要组成部分,对专业人才的需求日益增加。
为了提高学生的实际操作能力和综合素质,我校特开设了酒店管理专业,并注重实践教学环节。
本报告将围绕酒店管理实践教学进行总结和分析,以期为我国酒店管理专业的发展提供参考。
二、实践教学内容及方法1. 实践教学内容(1)客房管理:包括客房卫生、客房布置、客房服务流程、客房安全管理等。
(2)餐饮管理:包括餐饮服务流程、餐饮安全管理、菜品制作与摆盘等。
(3)前厅管理:包括前厅服务、前厅安全管理、前厅设备操作等。
(4)市场营销:包括酒店市场调研、营销策略、客户关系管理等。
(5)人力资源管理:包括员工招聘、培训、绩效考核等。
2. 实践教学方法(1)现场教学:通过参观、实习、跟岗等形式,让学生亲身感受酒店管理工作的实际情况。
(2)模拟教学:利用仿真软件、模拟场景等,让学生在虚拟环境中进行实践操作。
(3)案例教学:通过分析典型案例,让学生学会运用理论知识解决实际问题。
(4)讨论教学:组织学生进行小组讨论,激发学生的创新思维和团队协作能力。
三、实践教学成果1. 学生综合素质提高通过实践教学,学生不仅掌握了酒店管理的基本知识和技能,还培养了良好的职业道德、团队协作精神和创新意识。
在实习过程中,部分学生已具备独立处理问题的能力,为今后的职业生涯奠定了基础。
2. 提升就业竞争力实践教学使学生在校期间积累了丰富的实践经验,提高了就业竞争力。
近年来,我校酒店管理专业毕业生就业率一直保持在较高水平,毕业生遍布全国各地酒店行业。
3. 促进校企合作实践教学过程中,我校与多家酒店企业建立了合作关系,为学生提供了实习和就业平台。
同时,企业也通过实习招聘了一批优秀人才,实现了校企共赢。
四、实践教学中存在的问题及对策1. 存在的问题(1)实践教学资源不足:部分实践教学设备陈旧,不能满足教学需求。
(2)实践教学师资力量薄弱:部分教师缺乏实践经验,难以指导学生进行实践操作。
酒店管理工作个人实习报告5篇
![酒店管理工作个人实习报告5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/53bfbebb85868762caaedd3383c4bb4cf7ecb7ab.png)
酒店管理工作个人实习报告5篇酒店管理工作个人实习报告(精选篇1)通过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的好处,时间的宝贵,人生的真谛。
明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去应对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的推荐,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。
单位也培养了我的实际动手潜力,增加了实际的操作经验,对实际的文秘工作的有了一个新的开始,更好地为我们今后的工作积累经验。
我明白工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。
我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在次期间,我注意观察了前辈是怎样与上级交往,怎样处理之间的关系。
利用这次难得的机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
实习期间,我从末出现无故缺勤。
我勤奋好学。
谦虚谨慎,认真听取老同志的指导,对于别人提出的工作推荐虚心听取。
并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到把学样学到的明白应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。
也培养了我的耐心和素质。
能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,职责心强,能保质保量完成工作任务。
并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做。
为期一年的实习结束了,我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,收益匪浅。
此刻我对这一年的实习做一个工作小结。
回想自己在这期间的工作状况,不尽如意。
对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。
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五、实践内容
宴会厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。值得庆幸的是所有的老员工对我都特别的友好,酒店主管还专门为我每人安排了一名师傅,负责引导我的工作。在后面的日子里,我基本都能熟练各项工作了。
6、从基础做起,不怕吃苦,不好高骛远。从身边小事做起,从本职工作的一点一滴做起,把每一件事做细、做实、做好,就是要把握细节,从基础开始做起,不怕吃苦,不做一些不切实际地的目标,脚踏实地,一步一脚印的朝着梦想前进。
7、积极主动的态度。如果有了积极主动的工作态度,则在碰到问题时,会积极主动的去想解决办法,即使自己想出来的办法很差,但也能保证问题的解决;或者自己想不出办法时,能积极主动的去请教别人,这种习惯,不只是谦虚问题,更是一种做事的态度。而相反的,很多人在碰到问题时,不去主动想解决办法,而是等,等领导指示,或别人提醒,象算盘珠一样,拨一下,动一下。如果有了积极主动的工作态度,则在做完事情以后,就能不断的进行自我总结与回顾,从中发现存在问题。不只是对事情本身进行总结,还包括处理事情的过程,思维方式方法,这样不断自我总结,既提高了能力,也进一步强化了积极主动、认真负责的态度。对上级负责,对自己负责,对事情负责。如果是这样的员工,还怕水平不长进,还怕事情做不好?反之,事情结束了,就结束了,没有任何想法,即使有长进,也是有限的。
5、敬业乐业的精神。优秀的员工,理应做好自己的本职工作,我们也应该尊重自己的职业。优秀的员工也要乐业。有的员工老是抱怨自己的单位不好,认为自己的工作做起来枯燥无味,单调乏味,整天闷闷不乐,无法专注于工作,结果每天都在混日子,收获甚少,虚度了光阴。这是绝对不可取的。总之,每件事都有其独道的乐趣,我们要明白“敬业与乐业”并非是某种硬性规定的条款,而是一个人实现其人生价值的一种方式,一种渠道。要在生活中真正做到“敬”与“乐”,只有这样,相信生活才会更多彩!才使我们享受到无限的乐趣。
为了更好地了解酒店餐饮的业务知识,提高餐饮操作的实践能力,以便自己更好深入地熟悉、了解酒店这个行业,为以后进入这个行业的我5年1月15日---2015年6月16日
三、实践地点
四、实践单位介绍
(一)单位介绍
(二)管理者对员工的要求
1、建立并维护良好形象。一个具备良好形象的人,总是会在恰当的时间和地点,表现出恰当而得体的言行礼仪,给人以优雅的仪态形象。良好的形象是美丽生活的代言人,是走向人生更高阶梯的扶手是进入成功神圣殿堂的敲门砖,保持良好的自我形象,既是尊重自己,更是尊重别人。良好的形象是成功人生的潜在资本。好形象对自己而言,可以增强自己人生的自信,并通过美丽的外表及美丽的行为来塑造自己美丽的内心。对他人而言,能够较容易地赢得他人的信任和好感,同时吸引他人的帮助和支持,从而会促进自己事业的成功,使自己的人生顺达。
3、良好的人际关系与沟通。良好的人际关系与沟通是个人事业成功的基础,是提高行政效率的保证。一个人的事业成功,要靠集体的力量,没有他人的帮助,仅靠个人单一的事业是很难成功的,要想事业成功,必须要有良好的人际关系与沟通。
4、不断学习,充实自己应与时俱进,开拓创新,应视学习为进步的阶梯。时代竞争日趋激烈,一个人要想在事业上有所成就,得到社会的认可,就必须遵循社会和时代的规律,在不断地学习中充实提高自我,使自己立于不败之地。身处知识经济时代,学习的价值比以往任何一个时代都能得到彰显。生活在这个时代的人,无论是从适应时代发展要求,成就个人社会价值,还是提高个人品位都离不开学习,唯有通过学习才能做到“问渠哪得清如许,为有源头活水来”。
高等教育自学考试本科
会议酒店管理实践报告
实习单位:
准考证号:
姓名:
山东财经大学
2016年02月29日
酒店实践报告
一、实践目的
上了大学之后,就业问题就变成了我们常常谈起的话题。眼下,正值求职高峰,为了更好地实现就业,高校毕业生在提高自身就业能力的同时,也须了解用人单位的选才标准,毕业生哪些素质最被企业看重今年,2007年,全国高校应届毕业生为495万人;到了2010年,全国高校毕业生已增至630万人。从2011年开始,国内高校应届毕业生的规模以每年近30万人的数量增长,2013年为699万人,2014年为727万人,2015年将达749万人,就业形势更加严峻。现在,很多公司的招聘要求总是写着“有经验者优先”,可是,还在学校里的我们有什么经验?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,通过实际操作的掌握,加深对所学专业的了解,锻炼和提高自己的能力,以便在今后步入社会打下良好的基础。对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的认识和了解,将所学的理论知识与实践经验相结合,有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的宝贵经验也为日后的顺利就职打下坚实的基础。
一个注意形象并自觉保持好形象的人,总能在人群中得到信任,总能在逆境中得到帮助也必定能在人生的旅途中不断找到发挥才干的机会,最终做到时刻用自己的风采美丽影响别人,活出自我真正精彩的人生。好形象是人生的一种资本,充分利用它不仅能给你的日常生活添色加彩,更有助于事业上一帆风顺。
2、具备解决问题的能力。员工解决问题能力的强弱决定了其工作绩效的高低。一个人才的竞争力必须表现为卓越的解决问题的能力,否则就是一文不值。因此,好员工必须具备解决问题的能力。
8、忠诚度与责任感。从通俗意义上讲,责任是指对任务的一种负责和承担,是我们需要关心的事物的一种反应。而忠诚本身就是一种责任,它往往能造就忠诚,它们是一对孪生姐妹。忠诚是对责任的坚守,也是对使命的坚决承担。一个没有责任感的人,我们很难相信他能做到忠诚。一个企业忠诚的员工,就应该把自己和企业融为一体,与企业同呼吸,共命运。