种牛育种方案

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农垦饮马牧业有限责任公司

种牛选育

实

施

案

牛选育工作是公司生产经营的重要工作之一，公司各部门要树立为育种工作服务的观念，肉牛的选育是遗传育种工作的重要组成部分，为确保公司肉牛选育工作有序进行，特制订下列肉牛选育案。

一、肉用种牛牛选育案的有关说明

1、目的：为了满足现肉牛市场的供不应求现象，我们通过自繁自养、纯繁扩群的养殖模式，最大程度的保持其良种性，提高其繁殖性能，从而满足市场的需求。

2、适用围：农垦饮马牧业黑安格斯纯繁基地。

3、人员分工：育种部门负责对本案的拟定以及案执行情况的监督、检查与指导。牛场场长带领本场员工格执行案，若执行过程中产生疑问或遇到困难时，必须及时反应，并通过各种渠道解决问题。

4、选留程序：根据牛只的生长发育状况，我们适时的对牛只进行选留或淘汰。

5、去势：对选种不合格的公牛去势，进行育肥。

6、所有相关记录由育种资料员存档管理，并将收集的数据核对无误后在1录入计算机保存以便于向客户提供详细准确的原始档案。

二、肉用种牛的选育标准

结合公司实际发展基础和发展向，制定肉用种牛的培育目标。通过选育的实施，培育高档肉牛，使黑安格斯肉质细嫩鲜美、肉味浓厚和雪花花纹分布良好这一特性得以保留，达到大幅度提高产肉性能的目的。

（一）选育步骤

以纯繁扩群为主要措施，提高安格斯的生产性能。

（二）育种目标

1、选育向

根据黑安格斯牛的品种特性，结合实际，确定选育向为黑安格斯纯繁扩群、优胜略汰。在保证纯种的基础上选取生产性能最佳的牛只作为种牛。基础母牛全部为进口黑安格斯纯种牛，以此作为母本，以美国进口的黑安格斯冻精（7AN359和14ANO313）为父本，进行人工授精，后根据其性能及特征选留最好的为种牛，以保证所留种优质性。

黑安格斯肉质柔软、细嫩多汁、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量低、肉味独特，牛肉外观具有极强的花纹，呈多形状像雪花一样均匀有致的分布在牛肉中，鲜嫩可口，肉用价值极高，是优质肉用牛的选育基础，是当今世界上公认的顶级优质牛肉品种，有“肉中之”的美称。我们纯繁扩群、优中选优，将最优秀的牛留种，为的就是将黑安格斯优质的产肉性能发挥到淋漓尽致。

2、选育目标和法

按照《牛品种（配套系）审定标准（试行）》（家畜禽遗传资源管理委员会，2003年10月23日）的要求，有针对性的开展肉用种牛的选育工作，对应测定的各项指标（见附件）。研究重点为以冻精人工授精为主，提高种公牛的选育强度和优秀母牛的利用强度，加快核心群的遗传进展。采用科学的选种技术，建立遗传特性稳定的类群。

（1）种群规模

肉牛培育品种种群规模的基本要求为：基础母牛1000头，核心群1000头。

（2）配套系肉牛应具备以下条件：

A、应根据规定的性能测定程序对所获得的测定结果进行审定。

B、用于配套系的各品系应各具有生产性能指标，不同品系间应有配合力测定结果。

C、应提供饲养繁殖手册。

肉用种牛纯繁选育目标

(3)、育种目标

纯繁选育完成后核心群（育种群）基础母牛达到2000头以上，公牛达到150头以上；选育群母牛达到4000头以上；基础群规模达到10000头以上。

肉用种牛育种目标（试行）--数值指标

三、饮马肉牛黑安格斯纯繁培育研究容、技术路线

组建基础母牛群，将牛群、设施、管理调整到比较理想的运行状态，对基础母牛群的各项繁殖指标进行详细测定记录，为选育实施做好前期工作。在3年，利用3个繁殖期，授配符合条件的母牛3000—4000头，繁殖成活犊牛3900头以上，提高淘汰率，加强牛群选择力度，培养繁殖性能良好的种牛。

黑安格斯纯繁培育研究容

1.饮马牧业黑安格斯纯繁肉牛的优势利用与优质高效肉牛组合

的筛选

黑安格斯牛级进纯繁体系

安格斯进行纯繁：

黑安格斯♂×♀黑安格斯

黑安格斯牛♂×♀安F1

（纯繁一代育种核心群）

♂♀安F2

（纯繁二代育种核心群、纯繁、选育提高）

其中安F2血统为：黑安格斯牛100%

1. 生长发育性能研究

2.肉用性能研究

3.繁殖性能测定，主要对母牛情期受胎率、妊娠情况、犊牛成活率、双胎率、性控等繁殖性能和抗病能力测定登记。

4.营养需要研究，基于生产性能测定结果，开展系列试验研究营养需要，开发与之相适应的肉牛饲料配。以上4项按照牛（配套系）审定标准的要施。

5.标准化饲养管理技术研究，开展对饮马肉牛标准化饲养管理技术体系研究，促进肉牛产业的发展。

6.肉用性能测定法的研究，超声波技术应用于背膘厚度、花纹和

眼肌面积的测定，研究不同体尺性状、花纹、眼肌面积与体重、屠宰率、净肉率之间的相关性，构建数学模型，以便研制科学合理、操作便、准确性高的测定规程和性能记录系统，降低育种成本，由此制定出标准化肉牛生产性能测定体系。

7. 群体选留，对选留公牛进行格测定分析，选择符合种用条件的公牛（F1代），依据登记档案，在核心区进行纯繁，选择性状相似、适应性相似、遗传性稳定的后代牛组建选育群。

8.育种效果的评定，以F1、F2代牛28月龄花纹（风味）、育肥性能、生长发育性能等指标制定综合育种值选择指数，采用封闭式和开放式核心群选育法相结合的法进行纯繁选育；实用BLUP法进行遗传评定选育饮马牧业优质肉牛。

10.技术培训，育种技术、AI技术、饲养管理、种群管理。（三）技术路线

以科学选育选配为主线，建立选育核心群为依托，挖潜增效为手段，规化养殖技术集成为支撑，有效投入为保障，组建基础母牛群，确保纯繁选育工作顺利实施。

（四）主要技术指标

饮马牧业肉牛纯繁群核心群2000头，选育群4000头，基础群数量达到10000以上、核心群平均每日增重1700g，28月龄宰前活重820Kg，屠宰率64%，净肉率53%；选育群平均每日增重1600g，28月龄宰前活重760kg，屠宰率63.5%，净肉率52.5%。基础群平均日增重1500g，28月龄宰前活重700kg，屠宰率62%，净肉率51%。