法国的红酒品牌前十庄园
法国的红酒品牌前十庄园
法国的红酒品牌前十庄园法国的红酒品牌一直以来都备受全球精酿爱好者的瞩目,其口感鲜美,品质上乘,名声赫赫。
在法国的红酒之中,前十庄园无疑是最为著名的。
今天,我们就一起来了解一下这些备受关注的法国红酒庄园。
1. 波尔多酒庄:波尔多酒庄是法国最著名的葡萄酒生产产区,拥有历史悠久的种植葡萄的历史与丰富多彩的软硬的葡萄酒文化,其产区内的葡萄酒种类繁多,口感千变万化,拥有着各自的独特风格。
波尔多酒庄坐落在加龙河口岸的半岛上,由北至南依次为玛歌、圣嘉美德、圣爱美隆、帕苏克和圣艾斯特佳克。
其中最著名的产区有:• 一个级别一类的产区:庄园包括甸色斯(Chateau Margaux)、拉菲(Chateau Lafite)等。
• 一个级别二类的产区:包括帕夏克-列古曼(Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande)等。
• 一个级别三类的产区:包括卢瓦典(Branaire-Ducru)、卡尔东(Calon Segur)等。
2. 雅宝酒庄:雅宝酒庄是法国波尔多产区里的传奇庄园。
雅宝的酒年产量不大,这是酿酒界的老谋深算。
雅宝酒庄的酿酒师从波尔多种植增加到了南非和新西兰。
雅宝酒庄的产品主要有:• 1982年雅宝酒庄(Chateau Yquem):这支酒得到了波尔多葡萄酒派利酒评价机构C. A所赋予的“完美的酒”的称号,是历史上评级最高的葡萄酒之一。
• 2001年雅宝酒庄的超越:这支酒也是伟大的,它得到了整个葡萄酒世界的尊敬。
3. 拉菲酒庄:拉菲酒庄是波尔多酒庄之一。
拉菲是波尔多葡萄酒品牌中最具代表性的品牌之一,在业内享有相当高的声誉。
它的葡萄酒在口感和香气方面都具有极高的品质,被誉为“波尔多酒皇”。
当然,这种质量和口感的背后,源于拉菲庄园拥有独特的气候和矿物质土壤,以及酿酒师的高超技艺。
4. 玛歌酒庄:玛歌酒庄是法国波尔多酒庄之一,位于加龙河左岸玛歌申高的呼声最高的产区之一——玛歌产区的中心。
法国八大葡萄酒名庄
法国八大葡萄酒名庄法国是全球葡萄酒产业的重要国家之一,其拥有世界上一些最著名的葡萄酒庄园。
这些庄园以其卓越的品质和丰富的历史而闻名于世,被广大葡萄酒爱好者们所喜爱。
在本文中,我们将重点介绍法国八大葡萄酒名庄,让您更加了解这些独一无二的酿酒胜地。
1. 奥比昂庄园(Château d’Yquem)法国波尔多地区的奥比昂庄园是世界上最著名的贵腐甜白葡萄酒产区,也是世界上最好的贵腐甜白葡萄酒的代名词。
奥比昂庄园的葡萄酒以其深黄色、复杂的香气和浓郁的口感而闻名于世,每一瓶都是真正的艺术品。
2. 埃尔尚伯爵庄园(Château Margaux)位于法国波尔多地区的庞特卡纳区的埃尔尚伯爵庄园是波尔多右岸最知名的庄园之一。
这里的葡萄酒以其高品质和优雅而闻名,在世界范围内备受赞誉。
埃尔尚伯爵庄园的葡萄酒通常带有浓郁的黑色水果香气和柔和的单宁。
3. 拉图尔庄园(Château Latour)拉图尔庄园是法国波尔多地区的帕埃拉克庄园区中最杰出的酒庄之一。
这款葡萄酒以其深色、丰满和醇厚的特点而闻名,经典的拉图尔庄园葡萄酒通常需经过多年的陈化才能达到最佳的饮用状态。
4. 科尔特庄园(Domne de la Romanée-Conti)科尔特庄园位于法国勃艮第地区,是勃艮第葡萄酒的代表之一。
科尔特庄园以其优质的葡萄酒和稀缺性而享有盛誉,尤其是其标志性葡萄酒罗曼尼康帝。
这款葡萄酒色泽深红,带有强烈的浆果和香料香气,具有出色的潜力和陈年能力。
5. 马尔哲庄园(Château Mouton Rothschild)位于法国波尔多地区的波雅克庄园区的马尔哲庄园是世界上最著名的葡萄酒庄园之一。
马尔哲庄园的葡萄酒通常具有浓郁的黑果香气、出色的结构和复杂性。
此外,马尔哲庄园还以其醒目的艺术酒标而闻名,每年都会邀请知名艺术家设计并印刷在酒瓶上。
6. 埃尼舍庄园(Château Haut-Brion)位于法国波尔多地区的格拉夫庄园区的埃尼舍庄园是波尔多地区最古老的酒庄之一,也是法国四大酒庄之一。
法国61个名庄大全
法国61个名庄大全2016-11-05 00:00一级庄园Chateau Lafite Rothschild 拉菲庄园拉菲是波尔多红酒当中最出众的,早在1855年的评级表中,拉菲已经排名第一。
当年的排名是以该葡萄酒的售价、酒质及知名度为标准的。
拉菲的特性是平衡、柔顺(陈年酒),入口有浓烈的橡木味道。
有些热爱雪茄的朋友热为,拉菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味,十分特别。
20世纪90年代拉菲庄园的前景更为广阔。
世纪在无声中完成交替,窖中陈放的美酒孕育着美好的承诺。
1995、1996、1998、1999与2000年份的酒是二十世纪最后十年的至美之作,将随时间洗练而放射出耀眼星光。
这一理智的乐观主义所依持的正是近一百五十年来拉菲庄园对杰出品质的不懈追求。
品尝笔记:波尔多最著名的庄园和葡萄酒。
酒体丰满干红葡萄酒,充满黑醋栗,橡木,巧克力和花香气味。
丹宁充足,香草橡木和甜美的丹宁口感,伴着浓郁的黑皮果实,黑松露,烟草味道,悠长的成熟果味令余韵更为悠长。
配餐建议:红烧鲍鱼、牛柳、煎羊扒、羊奶酪饮用温度:17℃-19℃罗伯特·帕克:98-100分葡萄酒观察家:96-99分Chateau Latour 拉图庄园因为庄园中有一个历史悠久的塔,拉图庄园即以“塔”命名,法文中的Latour意指“塔”。
在不少酷爱波尔多葡萄酒的酒客心目中,拉图庄园酒是“葡萄酒中的王者”。
拉图庄园酒的风格雄浑刚劲、余味悠长,有一部分原来喜欢饮用烈酒的酒客,因为健康的原因转而饮用酒精度较低的葡萄酒,拉图成为他们最佳的选择。
正如一位著名的英国品酒家所言:若说拉菲是男高音,那拉图便是男低音;若拉菲是一首抒情诗,拉图则为一篇史诗;若拉菲是一曲婉约的旋转舞,那拉图必是人声鼎沸的游行。
拉图庄园葡萄酒最大的特点是其质量的一致性(consistency),也就是说无论是好年还是劣年,拉图的品质都能维持。
品尝笔记:拉图庄园红葡萄酒是波尔多一级庄园中最稳定的一个著名庄园。
法国十大名庄介绍(有用)
法国十大名庄介绍Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地:法国波尔多梅多克菩依乐村级别:1855年评列四大顶级名庄之首;1973年评列五大顶级名庄之首种植面积:247英亩葡萄品种:70%赤霞珠,25%梅洛,3%佛朗,2%小维度平均葡萄树齡:45年种植密度:每公顷7500株平均产量:每公顷4800公升年产量:210,000瓶窖藏:在全新橡木桶内陈酿16至20个月灌瓶前经澄清,未过滤,成熟期30至50年(视年份而定)1855年左岸评级第一名,位居左岸五大名庄之首。
拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
Chateau Latour拉图庄园产地:法国波尔多梅多克菩依乐村级别:1855年评列四大顶级名庄;1973年评列五大顶级名庄种植面积:160.5英亩葡萄品种:75%赤霞珠,20%梅洛,4%佛朗,1%小维度平均树龄:40年种植密度:每公顷10000株葡萄树平均产量:每公顷4500公升年产量:175,000瓶窖藏:在橡木桶内陈酿17个月灌瓶前经澄清,未过滤,成熟期20至50年(视年份而定)左岸五大排名第二,以雄浑厚重的酒体,扎实强劲的单宁著称,成熟后有着极其丰富的层次感,丰满而细腻。
较之拉菲、木桐需要更长的时间来醇化。
Chateau Mouton Rothschild木桐庄园产地:法国波尔多梅多克菩依乐村级别:1973年评级位列五大顶级名庄种植面积:192.7英亩葡萄品种:77%赤霞珠,11%梅洛,10%佛朗,2%小伟度平均树龄:45年种植密度:每公顷8500株葡萄树平均产量:每公顷4000至5000公升年产量:300,000瓶窖藏:在橡木桶内陈酿18至22个月灌瓶前经澄清,未过滤,成熟期15至20年(视年份而定)1855年评级,木桐排名二级庄头名,1973年,木桐被特例提升为一级酒庄令木桐出名的还有艺术酒标。
法国61家酒庄介绍 完整版
简述 奥比安酒庄是格拉芙(Graves)产区的一级庄园,于十四世纪开始种植酿酒葡萄。奥比安是第 一个在原产地装瓶而且打法文酒标的酒在英国销售,但她非常受欢迎,价格也不菲。奥比安是一个 “双冠王”,在 1855 年美度区评级时,她是唯一一个出自美度区之外的却被选中的列级庄园。在 1987 年在格拉芙评级时,被评为一级庄园。是来自格拉芙区的贝沙克—雷奥良(Pessac---Leognan)村。 奥比安被评为一级庄园的原因:一是酒质稳定达标,二是她没有被根蚜虫侵袭,整个格拉芙 地区无一幸免,只有奥比康避过一劫。 口感 奥比昂酒的风格与美度葡萄酒风格不同。新酒香气馥郁复杂,口感柔和纯正;陈年酒香气怡 人,丝一般的质地,细致优雅,越陈越美“女人酒”,令人赞赏。历史上便以持之以恒的高品质酒 闻名。 奥比安庄除了红酒知名外,其出产的 Haut-Brion Blanc 白葡萄酒酒也是小波尔多公认的最顶级 的白葡萄酒之一。
葡萄园的具体状况 种植葡萄比例为70%赤霞珠,30%美乐,种植密度10000株/公顷,包括采用最新的葡萄栽培技 术“绿色采摘” 口感 宝嘉龙的酒是圣朱利安村的代表作,被誉为“圣朱利安村得拉菲”。她温柔细腻,芳香浓郁, 优雅和绝妙平衡。但她不宜年青饮用,最起码要放上十年。陈年后的宝嘉龙像杨贵妃苏醒的美态, 一笑百媚生,六宫无颜色。 最佳年份:1961, 1966, 1970, 1973, 1976, 1978, 1981, 1982, 1985, 1995, 1996, 2000
转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会。
第3页
二级庄园:班卡塔纳庄园(Chateau Brane Cantenac),爱士图尔庄园(Chateau Cos D'Estournel)
法国八大酒庄 红酒知识扫盲
法国八大酒庄红酒知识扫盲引言红酒作为一种历史悠久的酒类,已经成为现代社会中不可或缺的一部分。
法国作为世界上最有名的红酒产地之一,在全球红酒市场上扮演着重要的角色。
在法国著名的红酒产区中,有八大酒庄以其品质和声誉而著名。
本文将介绍这八大酒庄以及一些红酒知识,帮助读者更好地了解和品鉴法国红酒。
法国八大酒庄1. 布尔歇酒庄(Château Margaux)位于波尔多产区的布尔歇酒庄被誉为世界上最好的红酒之一。
其红酒以石榴红色、芳香浓郁和优雅的口感而闻名。
该酒庄的历史可以追溯到16世纪,至今仍然保持着极高的水准。
2. 拉菲酒庄(Château Lafite)拉菲酒庄位于波尔多产区的庄园,也是法国最古老和最有声誉的酒庄之一。
拉菲酒庄的红酒呈现出深红色、醇厚且带有浓郁的黑加仑和木香气味,是万人追捧的经典之选。
3. 木桐酒庄(Château Mouton Rothschild)木桐酒庄是波尔多产区的另一座古老酒庄,也是法国八大酒庄之一。
其红酒以深红色、复杂的芳香和多层次的口感而著称。
木桐酒庄还以拥有世界上最大的红酒标签艺术收藏而闻名。
4. 玛歌酒庄(Château Margaux)玛歌酒庄位于波尔多产区的玛歌地区,是该地区最重要的红酒庄园之一。
其红酒以细腻、柔和的风格而享誉世界。
玛歌酒庄的年份红酒尤其受到红酒收藏爱好者的追捧。
5. 角垛酒庄(Château Latour)角垛酒庄是波尔多产区中最贵重、最有声誉的酒庄之一。
其红酒独特而复杂,呈现出深红色、浓郁的黑加仑气味以及强烈的单宁感。
角垛酒庄的红酒潜力巨大,可以陈年数十年。
6. 史密斯酒庄(Château Smith Haut Lafitte)史密斯酒庄是波尔多潘伊拉克产区的代表之一,也是法国最有声誉的酒庄之一。
其红酒以复杂而浓郁的香气、饱满且平衡的口感而闻名。
史密斯酒庄还以其精美的建筑和庄园而著称。
法国的红酒品牌前十庄园
法国的红酒品牌前十庄园1.Romanee Conti罗曼尼康帝产地:法国布根地禾斯,罗曼尼村庄(Vosne -Romanee)级别:特级葡萄园葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)种植面积:4.32英亩平均树龄:42年(1990年)产量:每公顷生2000千至2500公升葡萄(相当于4800瓶到6000瓶)特点:产量极少,质量高,要配额,十分昂贵禾斯,罗曼尼( Vosne Romanee ) 村庄位于黄金山坡北部夜之山坡内( Cote De Nuits ),是十七世纪布根地公爵的打猎区,其后才进展为葡萄园,村庄人口数百名,大都与葡萄酒业有关,那个地点拥有七个特级葡萄园15个一级葡萄园。
其中最瞩目的确实是〝罗曼尼康帝〞(Romanee Conti) 特级葡萄园。
那个细小的特级葡萄园,也是最精华的葡萄园,可确实是现时世上最古老葡萄园区之一。
西元十二世纪就已广为人知,是当地望族维基〔Vergy〕家族所拥有。
1232年维基家族将这块葡萄园捐赠给邻近的教会,此后四百年间这块葡萄园都一直成为天主教的产业,它生产出来的佳酿大都流入天主教真诚的仆人确实是神父与修士的腹中。
从1760年起已获得确认那个罗曼尼葡萄酒成为世界最昂贵的葡萄园。
后来康帝公爵将此葡萄园冠上了自己的姓,〝罗曼尼.康帝〞那个名称相传至今。
自从康帝拥有此葡萄酒后,即视此葡萄园为馈宝,除了供奉皇室外,绝不赠送他人,甚至好朋友也不通融,在市场上〝罗曼尼康帝〞更成为绝响。
那时喝不到此葡萄酒的唯有退而求其次转向高伦堡家族尚未脱手的〔拉.塔西〕〔La Tache〕葡萄园酒,一时成为法国最热门的布根地葡萄酒,但好景不常,康帝家族仅传园两代〔32年后〕即1793年,法国大革命潮席卷布根地,园主康帝公爵之子亡命海外,财产被革命政府没收,革命政府也识货,深知那个葡萄园可卖个好价钱,因此乎公告天下曰:这是一个位于禾斯,罗曼尼村庄最好地段的葡萄园,葡萄能达到完美的成熟度,此葡萄园地理位置之佳使得每天都能同意到太阳的光线,以及全天最柔和最适中的热量,同时也可幸免霜冻与冰雹之侵。
法国红酒品牌九大排名简介
法国红酒品牌九大排名简介法国红酒是很出名的,有很多的品牌都是很受欢迎,其中排名前九的品牌你了解吗?下面一起来看看法国红酒品牌九大排名有哪些吧,希望对你有帮助!法国红酒品牌第一名:白马庄(Chateau Cheval Blanc)—圣达美隆的骄傲白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级,也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄,是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。
法国红酒品牌第二名:木桐庄(Mouton Rothschild)—波尔多一级庄新晋贵族尽管从波尔多酒庄的评级时间看,木桐酒庄是五大一级庄中的新晋,但它一直以来却备受众多酒评家青睐。
美国著名酒评家Robert Parker品尝2006年新酒后,在“五大”中给予了木桐最高分数。
法国红酒品牌第三名:稀雅丝(Chateau Rayas)—隆河谷顶尖酒王稀雅丝绝对是一款饮家的酒,如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话,是不会知道它的,被誉为南法国的酒王之王、法国南部的柏图斯。
第四名:滴金庄(Chateau D'yquem)—最后贵族的“液体黄金”滴金庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。
一瓶1784年的滴金庄葡萄酒,1986年由伦敦佳士得拍卖行售出,售价高达5.6588万美元,法国红酒品牌第五名:欧颂庄(Chateau Ausone)—明日顶级贵价明星欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一,与白马庄齐名。
它只有7公顷土地,年产2500箱左右,品质极高但产量很少,因此酒评家预测,以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄,成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。
法国红酒品牌第六名:拉菲庄(Chateau Lafite)—世界上最出名的葡萄酒在世界上各国各地、各门各派的酒王中,最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。
它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者。
法国红酒品牌第七名:拉图庄(Chateau Latour)—全球最昂贵的酒园拉图庄位于法国波尔多的美度区,是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄。
世界红酒八大名庄
世界红酒八大名庄:红酒八大名庄第一、Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)正牌副牌产地:法国波尔多美度普尔勒(PAUILLAC)级别:1855年及1973年评级“一级庄园”表面积:247英亩葡萄品种:70%赤霞珠,25%梅洛, 3%佛朗, 2%小伟度。
平均葡萄树龄:45年种植密度:每公顷7500株平均产量:每公顷4800公顷年产量:210,000瓶窖藏:16至20个月在全新橡木桶内。
灌瓶前经澄清过程,无过滤,成长期为30至50年。
拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。
连同奥比昂酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的木桐酒庄,并称波尔多"五大"名庄。
拉斐酒庄被认为是"五大"中最为典雅的。
拉斐酒庄历史悠久,已有数百年历史。
自17世纪西格家族入主后,酒品得到大幅提升。
老西格去世后,其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚,此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。
18世纪,拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。
传说,法属圭亚那总督履任前,曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好,医生当时推荐拉斐为最保健养颜的葡萄酒。
当总督回国述职拜见法国国王时,后者惊讶地发现总督与出发时比较像是年轻了25岁。
总督将此归因于拉斐的功效,从此,王后和宠妃们都争喝拉斐,一时成为宫廷时尚。
经过战乱和数易其主后,1868年,银行家罗特施德男爵Baron de Rothschild 以八倍市盈率买入酒庄,成为拉斐酒庄的新主人,其家族经营一直延续至今。
现任庄主埃里克-罗特施德男爵Eric de Rothschild上任于1974年,其锐意革新和苦心经营使得拉斐摆脱了60-70年代的平凡而重新达到巅峰。
拉斐酒庄的红酒,通常要在不锈钢发酵罐中放置3个星期,再在新橡木桶中放18-24个月。
法国的红酒品牌前十庄园
法国的红酒品牌前十庄园法国是世界上最著名的红酒产区之一,其红酒以其独特的口感和质量而著名。
法国的红酒品牌前十庄园涵盖了不同的葡萄品种和风格,其产酒历史和传统使得它们在世界范围内都具有巨大的影响力。
下面将为您一一介绍法国的红酒品牌前十庄园。
1. 奥比昂(Château Haut-Brion)奥比昂是波尔多的固定居所之一。
它成立于16世纪初,并是波尔多地区最古老的酒庄之一。
奥比昂产区以种植优质的梅洛、赤霞珠和品丽珠葡萄著名。
奥比昂的葡萄酒在世界各地销售,其中包括意大利、德国、加拿大、美国和英国。
2. 拉图(Château Latour)拉图是波尔多的一座宏伟城堡,建于18世纪。
它以其出色的比车多葡萄酒闻名于世界。
拉图酒庄的比车多葡萄酒制作工艺非常复杂,是最古老、贵重和富有名望的红酒之一。
如果你想品尝拉图酒庄的酒,那么需要花费相当高的价格。
3. 玛歌酒庄(Château Margaux)玛歌酒庄是是座壮观的城堡,它位于虚空中的法国博尔多地区。
这里的玛歌红酒是最畅销的葡萄酒之一。
玛歌红酒以其香气和芳香味道而闻名于世界。
4. 雪赫酒庄(Château Cheval Blanc)雪赫酒庄是法国波尔多地区典型的名庄之一,它种植优质的梅洛和品丽珠葡萄。
雪赫酒庄有大量的土地和资产,并且现在拥有最现代化的生产工艺。
5. 拉菲酒庄(Château Lafite Rothschild)拉菲酒庄出自法国波尔多地区,以种植古老的葡萄著名。
它的葡萄酒非常受藏家喜欢,价格昂贵,仅为精英圈层所品尝。
拉菲酒庄的珍藏非常受欢迎,人们认为它有很好的投资价值。
6. 布里昂酒庄(Château Brion)布里昂酒庄是波尔多地区最古老酒庄之一,它产出的红葡萄酒有一定的口感和气味。
布里昂酒庄已经传承了数个世纪,并且现在仍旧在尝试创造出更好的酒。
7. 阿尔德酒庄(Château d’Yquem)阿尔德酒庄出口的甜白贝万被称为”天堂之水”,葡萄酒备受推崇。
法国十大酒庄(内含五大,八大)
法国十大酒庄介绍引言:由于并没有确切的文献规定有法国十大酒庄,网上也有法国五大酒庄和法国八大酒庄的说法。
于是在查阅大量资料的时候,经过资料的整理和删选,于文章内,前五个是法国五大名庄,前八个是法国八大名庄,总共介绍了法国十个有名气的酒庄。
1、Chateau Lafite Rothschild拉菲庄园产地:法国波尔多梅多克菩依乐村级别:在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中,拉菲酒庄贵为一级首位,位居四大名庄之首,其地位至今没有改变,拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶;1973年评列五大顶级名庄之首种植面积:100公顷葡萄品种:70%赤霞珠,25%梅洛,3%佛朗,2%小维度平均葡萄树齡:40年种植密度:每公顷7500株平均产量:每公顷4800公升年产量:210,000瓶酿造:葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。
采摘人工选摘葡萄,早葡萄园地头的运输车上挑选。
随即将葡萄运到酒庄,直接倒进入口的大槽中,去梗破碎后便入发酵罐。
发酵前不进行冷渗泡皮,发酵基本是自然进行的,尽量减少认为干预。
橡木桶培养是100%的新橡木桶。
拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶,橡木桶烘烤程度为中度,所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。
而且其通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期,再在新橡木桶中放18-24个月。
灌瓶前经澄清,未过滤,成熟期30至50年(视年份而定)品酒:拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
其经典的黑醋栗和铅笔芯香,铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气;纯美馥郁,层次丰富,优雅完美,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长;富有独特香气的回味持续时间长,香气萦绕久久不散,在顶级葡萄酒中独树一帜补充:拉菲庄园是波尔多顶级庄园,也是世上最著名的酒庄,第一眼印象是及其静谧而有序的一等酒庄。
拉菲庄园是悦人的17世纪的庄园建筑,公共厅和卧室的亲切的规模,营造乡土生活的气氛。
法国五大著名葡萄酒庄园
法国五大著名葡萄酒庄园1.保乐力加自1975年以来,保乐力加集团通过快速发展和收购,目前已成为全球第二大,拥有众多著名酒类品牌,产品行销全球。
保乐力加集团拥有行业内最齐全的产品门类,强大的分销渠道和网络覆盖全球。
作为欧盟内最大的酒类生产商,保乐力加在欧洲、亚洲和拉丁美洲均独占鳌头,在北美和非洲名列第二。
旗下的马爹利、芝华士、皇家礼炮、百龄坛等品牌成为亚太区各种酒类的领导品牌。
集团成功的发展战略表现在同时拥有全球红酒品牌和遍布全球各地的本土品牌:本土品牌可以加强各个市场的分销网络,同时又能够支持全球品牌的发展。
保乐力加集团总部设在法国,在全球拥有72家生产企业,12,250名员工。
Royal Salute (皇家礼炮)属于法国保乐力加集团旗下品牌。
1953年,芝华士兄弟公司(Chivas Brothers)为向英国伊丽莎白皇后加冕典礼致意,特别酿制了“皇家礼炮”。
2.拉菲庄园拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。
其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅鹿辄(Merlot)占20%左右,其余为卡本内-弗朗(Cabernet Franc)。
平均树龄在四十年以上。
每年的产量大约三万箱酒(按每箱12支750ml算)。
此产量居所有世界顶级红酒品牌之冠。
以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。
拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。
在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。
葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。
在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。
为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。
除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。
拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。
法国一至五级红葡萄酒庄园名录
法国一至五级红葡萄酒庄园名录First Growth (1er Grand Cru Classe )(一级庄园)Chateau Lafite Rothschild Pauillac 拉菲庄园Chateau Latour Pauillac 拉图庄园Chateau Margaux Margaux 玛高庄园Chateau Mouton Rothschild Pauillac 木桐庄园(1973)Chateau Haut Brion Graves-Pessac 奥比康庄园Second Growth ( 2eme Cru Classe )(二级庄园)Chateau Brane Cantenac Margaux 班·卡塔纳庄园Chateau Durfort Vivens Margaux 杜霍庄园Chateau Lascombes Margaux 拉金庄园Chateau Rausan Segla Margaux 鲁臣世家庄园Chateau Rausan Gassies Margaux 鲁臣庄园Chateau Ducru Beaucaillou St. Julien 杜高巴加庄园Chateau Gruaud Larose St. Julien 拉露斯庄园Chateau Leoville Barton St. Julien 露儿巴顿庄园Chateau Leoville Las Cases St. Julien 露儿拉萨庄园Chateau Leoville Poyferre St. Julien 露儿保芙庄园Chateau Pichon Longueville ( Baron ) Pauillac 金拓庄园(伯爵) Chateau Pichon Longueville ( Comtesse ) Pauillac 金拓庄园(女伯爵) Chateau Cos D'Eesstournel St.Estephe 爱士图尔庄园Chateau Montrose St.Estephe 望曹庄园Third Growth ( 3eme Cru Classe )(三级庄园)Chateau Boyd Cantenac Margaux 贝·卡塔内庄园Chateau Cantenac Brown Margaux 布朗·卡塔内庄园Chateau D'Esmirail Margaux 狄士美庄园Chateau Ferriere Margaux 快利庄园Chateau Giscour Margaux 杰斯高庄园Chateau D'Issan Margaux 狄桑庄园Chateau Kirwan Margaux 奇云庄园Chateau Palmer Margaux 庞玛庄园Chateau Marquis D'Alesme Becker Margaux 碧加候爵庄园Chateau Malescot Saint Exupery Margaux 马利哥庄园Chateau Langoa Barton St.Julien 朗高雅庄园Chateau Lagrange St.Julien 那干斯庄园Chateau Calon Segur St.Estephe 卡龙庄园Chateau La Lagune H.Medoc 拉娟庄园Fourth Growth ( 4eme Cru Classe )(四级庄园) Chateau Beychevelle St.Julien 龙船庄园Chateau Branaire Ducru St.Julien 班尼庄园Chateau Saint Pierre St.Julien 圣比爷庄园Chateau Talbot St.Julien 拓宝庄园Chateau Marquis de Terme St.Julien 德达候爵庄园Chateau Pouget Margaux 普吉庄园Chateau Prieure Lichine Margaux 荔仙庄园Chateau Duhart Milon Margaux 美伦庄园Chateau Lafon Rochet St.Estephe 拉科鲁锡庄园Chateau Latour Carnet H.Medoc 拉图加利庄园Fifth Growth ( 5eme Cru Classe )(五级庄园)Chateau D'Armailhac Pauillac 达马邑庄园Chateau Batailley Pauillac 比尔庄园Chateau Clerc Milon Pauillac 卡美伦庄园Chateau Croizet Bages Pauillac 歌斯班庄园Chateau Grand Puy Ducasse Pauillac 杜卡斯庄园Chateau Grand Puy Lacoste Pauillac 那歌斯庄园Chateau Haut Bages-Liberal Pauillac 奥巴庄园Chateau Haut Batailley Pauillac 奥比提尔庄园Chateau Lynch Bages Pauillac 靓次伯庄园Chateau Lynch Moussas Pauillac 靓次摩西庄园Chateau Pontet Canet Pauillac 宝得根庄园Chateau Pedesclaux Pauillac 比特奥庄园Chateau Dauzac Margaux 杜萨庄园Chateau Du Tertre Margaux 狄达庄园Chateau Cos Labory St.Estephe 那布内庄园Chateau Belgrave H.Medoc 巴加芙庄园Chateau Camensac H.Medoc 加文萨庄园Chateau Cantemerle H.Medoc 加特美庄园。
法国八大庄园
红酒当推法国,法国八大葡萄酒庄园:一、Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)一谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。
早在1855年万国博览会上,拉斐庄就已是排名第一的酒庄,Lafite红酒的特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道,十分独特。
除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场。
二、Chateau Latour(拉图庄)在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。
不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒,Latour便成了他们的首选。
Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
三、Chateau Haut-Brion(奥比昂庄)早在1855年,奥比昂庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。
奥比安庄园现在为美国人所拥有。
庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。
奥比安庄除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。
四、Chateau Margaux (玛高庄)Margaux是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。
能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处,历史也非常悠久。
Chateau Margaux是法国国宴指定用酒,中国国家主席胡**在法国波尔多访问时,所参观的酒庄就是Chateau Margaux。
而当时酒庄给胡**品尝的酒,就是1982年的Chateau Margaux。
成熟的Chateau Margux口感比较柔顺,有复杂的香味,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香。
法国八大酒庄简介
法国红酒8大名庄对众多葡萄酒爱好者来说,法国波尔多地区的8大酒庄的地位,犹如于梵蒂冈在基督徒心目中的神圣位置。
法国有葡萄酒王国之称,尤以波尔多地区名庄璀璨。
这里有全球8大顶级酒庄,盛产以其庄名命名的美酒。
1 拉菲Lafite - Rothschild——典雅久远早在1855年万国博览会上,拉菲就已是排名第一的酒庄。
拉菲是世界上最贵葡萄酒的纪录保持者,一瓶1787年拉菲投出了10.5万英镑的天价。
每年的产酒量大约3万箱。
最佳年份为1953、1959、1982、1986、1996、2000、2003和2005年。
成熟拉菲的特性是平衡、柔顺。
具有经典的黑醋栗、铅笔芯、雪松和矿质香气,层次丰富,馥郁优雅,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长。
18世纪,拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。
传说,法属圭亚那总督履任前,曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好,医生当时推荐拉拉菲为最保健养颜的葡萄酒。
当总督回国述职拜见法国国王时,后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。
总督将此归因于拉菲酒的功效,从此,王后和宠妃们都争喝拉菲酒,一时成为宫廷时尚。
拉菲庄园出产的葡萄酒:拉菲庄园红葡萄酒(Chateau Lafite - Rothschild)拉菲古堡、拉菲副牌红葡萄酒(Carruades de Lafite)拉菲珍宝。
2 拉图Latour——刚劲浑厚拉图酒庄早在18世纪就为英国王室和贵族所欣赏,当时的拉图已经比其他波尔多酒贵20倍左右。
1787年,痴迷法国葡萄酒的托马斯杰弗逊也对拉图赞赏有加。
拉图的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚。
拉图需要10~15年甚至更长的时间才会成熟,成熟后的拉图有极丰富的层次感。
正如一位品酒家所形容的,拉图是月光穿过层层夜幕洒落的一片银色。
多年来拉图红酒一直被一流的葡萄酒评论家评为波尔多红酒中的顶尖者。
其酒质浓重,酸味稳定,浓郁,和黑加仑子、黑樱桃到甘草、月桂叶等一系列香味结合,相得益彰。
法国葡萄酒品牌
法国葡萄酒品牌法国葡萄酒品牌葡萄酒是用葡萄压榨发酵得来的酒,有美容养颜、软化血管的功效。
那么,葡萄酒分哪些品牌?法国红酒品牌又有哪些呢?下面跟店铺一起去了解一下吧!法国葡萄酒品牌前十排名1、莎普蒂尔酒庄(m.chapoutier)入围“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜单第五名,法国罗讷河谷(Rhone Valley)顶级酒庄,莎普蒂尔酒庄的葡萄园遍及罗讷河谷到教皇新堡各个产区,拥有多个优质葡萄园,莎普蒂尔酒庄的出色酒款包括:教皇新堡洛马克红葡萄酒(Chateauneuf-du-Pape Barbe Rac)、罗第丘蒙多利红葡萄酒(Cote Rotie La Mordoree)、艾米达吉修道士红葡萄酒(Hermitage L’ermite)、艾米达吉岩粉红葡萄酒(Hermitage Le Meal)、艾米达吉修道士白葡萄酒(Hermitage L’ermite)和艾米达吉林缘白葡萄酒(L’oree)。
2、吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)入围“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜单第六名,法国罗讷河谷(Rhone Valley)顶级酒庄,吉佳乐世家酒庄生产罗第、孔德里约(Condrieu)、埃米塔日(Hermitage)、圣约瑟夫(St.-Joseph)以及克罗兹-埃米塔日(Crozes- Hermitage)等多个AOC酒款,其中最著名的三款佳酿分别是:吉佳乐世家拉兰当干红葡萄酒(La Landonne)、吉佳乐世家拉慕林干红葡萄酒(La Mouline)和吉佳乐世家杜克干红葡萄酒(La Turque),被称之为拉拉拉(LaLaLa)葡萄酒。
3、滴金酒庄 (Chateau d'Yquem)入围“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜单第9名,滴金酒庄(Chateau d'Yquem)又名伊甘酒庄,在1855年苏玳和巴萨克官方评级(1855 Classification of Sauternes and Barsac)中被评为超一级酒庄(Premier Cru Supérieur),也是唯一获此殊荣的酒庄,其贵腐甜酒堪称世界第一。
法国十大葡萄庄园
法国的红酒品牌成千上万种,就像我们中国的白酒品牌一样。
那么我在给你介绍一下法国最著名的十大名庄给你,很多朋友对5大,8大和10大名庄有些无从知晓,这里摘录10大名装简介供大家了解。
1.Romanee Conti罗曼尼康帝产地:法国布根地禾斯,罗曼尼村庄(Vosne -Romanee)级别:特级葡萄园葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)种植面积:4.32英亩平均树龄:42年(1990年)产量:每公顷生2000千至2500公升葡萄(相当于4800瓶到6000瓶)特点:产量极少,质量高,要配额,十分昂贵禾斯,罗曼尼( Vosne Romanee ) 村庄位于黄金山坡北部夜之山坡内( Cote De Nuits ),是十七世纪布根地公爵的打猎区,其后才发展为葡萄园,村庄人口数百名,大都与葡萄酒业有关,这里拥有七个特级葡萄园15个一级葡萄园。
其中最瞩目的就是“罗曼尼康帝”(Romanee Conti) 特级葡萄园。
这个细小的特级葡萄园,也是最精华的葡萄园,可算是现时世上最古老葡萄园区之一。
西元十二世纪就已广为人知,是当地望族维基(Vergy)家族所拥有。
1232年维基家族将这块葡萄园捐赠给附近的教会,此后四百年间这块葡萄园都一直成为天主教的产业,它生产出来的佳酿大都流入天主教虔诚的仆人就是神父与修士的腹中。
从1760年起已获得确认这个罗曼尼葡萄酒成为世界最昂贵的葡萄园。
后来康帝公爵将此葡萄园冠上了自己的姓,“罗曼尼.康帝”这个名称相传至今。
自从康帝拥有此葡萄酒后,即视此葡萄园为馈宝,除了供奉皇室外,绝不馈赠他人,甚至好朋友也不通融,在市场上“罗曼尼康帝”更成为绝响。
那时喝不到此葡萄酒的唯有退而求其次转向高伦堡家族尚未脱手的(拉.塔西)(La Tache)葡萄园酒,一时成为法国最热门的布根地葡萄酒,但好景不常,康帝家族仅传园两代(32年后)即1793年,法国大革命潮席卷布根地,园主康帝公爵之子亡命海外,财产被革命政府没收,革命政府也识货,深知这个葡萄园可卖个好价钱,于是乎公告天下曰:这是一个位于禾斯,罗曼尼村庄最好地段的葡萄园,葡萄能达到完美的成熟度,此葡萄园地理位置之佳使得每天都能接受到太阳的光线,以及全天最柔和最适中的热量,同时也可避免霜冻与冰雹之侵。
法国红葡萄酒庄园10大排名
法国红葡萄酒庄园10⼤排名法国红酒的受欢迎程度在全世界都是众所周知的。
法国的红葡萄酒来⾃主要的酿酒⼚,法国有许多红酒产区,形成了独特的红葡萄酒⽂化,法国政府也对这些葡萄酒酒庄进⾏了列级排名。
接下来,红酒知识⽹分享法国排名前⼗的红酒庄园。
1.法国酒庄⼗⼤排名-拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)位于法国波尔多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc )的波雅克(Pauillac)产区,是法国波尔多五⼤⼀级名庄之⼀。
⾃17世纪开始,拉菲古堡就不断书写着关于葡萄酒⾏业的神话。
拉菲古堡的历史最早可以追溯⾄公元1234年。
13世纪的法国,修道院遍布⼤⼩村庄城镇,位于波雅克村北部的维尔得耶修道院(Vertheuil Monastery)正是今天拉菲古堡的所在地。
拉菲古堡从14世纪起就属于中世纪领主的财产。
拉菲古堡的葡萄园占地112公顷,这些风⼟条件得天独厚的顶级葡萄园分布在三个区域:环绕古堡的⼭丘、古堡西⾯的卡旭德⾼原(Carruades Plateau)以及毗邻酒庄的圣埃斯泰夫村(Saint-Estephe)中⼤约4.5公顷的⼟地。
这三⽚地域⽇照特别充⾜,底⼟为第三纪⽯灰岩,覆盖⼀层厚厚的细砾⽯,混有风化形成的砂砾质⼟壤,具有优越的排⽔性能。
2.法国酒庄⼗⼤排名-⽊桐酒庄Chateau Mouton Rothschild⽊桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)位于法国波尔多梅多克(Medoc)的波雅克(Pauillac)产区。
在1855分级中,它与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图城堡(Chateau Latour)、玛歌酒庄(Chateau Margaux)和侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)共享⼀级庄殊荣。
⽊桐酒庄红葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France)是酒庄的正牌酒,占据酒庄葡萄酒总产量的⼀半。
法国葡萄酒品牌排名
法国葡萄酒品牌排名1、白马庄(Chateau Cheval Blanc)—圣达美隆的骄傲白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级,也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄,是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。
2 、木桐庄(Mouton Rothschild)——波尔多一级庄新晋贵族尽管从波尔多酒庄的评级时间看,木桐酒庄是五大一级庄中的新晋,但它一直以来却备受众多酒评家青睐。
美国著名酒评家Robert Parker品尝2006年新酒后,在“五大”中给予了木桐最高分数。
3、稀雅丝(Chateau Rayas)——隆河谷顶尖酒王稀雅丝绝对是一款饮家的酒,如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话,是不会知道它的,被誉为南法国的酒王之王、法国南部的柏图斯。
4 、滴金庄(Chateau D'yquem)——最后贵族的“液体黄金”滴金庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。
一瓶1784年的滴金庄葡萄酒,1986年由伦敦佳士得拍卖行售出,售价高达5.6588万美元,5、欧颂庄(Chateau Ausone)——明日顶级贵价明星欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一,与白马庄齐名。
它只有7公顷土地,年产2500箱左右,品质极高但产量很少,因此酒评家预测,以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄,成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。
6、拉菲庄(Chateau Lafite)——世界上最出名的葡萄酒在世界上各国各地、各门各派的酒王中,最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。
它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者。
7 、拉图庄(Chateau Latour)——全球最昂贵的酒园拉图庄位于法国波尔多的美度区,是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄。
8 、罗曼丽·康帝(Romanee-Conti)——可遇不可求的稀世珍品用世界著名酒评家Robert Parker的话说,“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒,但只有亿万富翁才喝得到”。
法国五大名庄的介绍和葡萄品种
法国五⼤名庄的介绍和葡萄品种法国波尔多产区葡萄酒的着名品牌(波尔多五⼤名庄红酒)拉图酒庄 Chateau Latour (Pauillac)拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之⼀。
拉图酒庄 Chateau Latour 连同奥⽐安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年⼊选的茂同酒庄,并称波尔多"五⼤"名庄(也称为法国五⼤酒庄),拉图庄红酒风格在"五⼤"中最为刚劲浑厚......奥⽐安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)奥⽐安酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中历史最悠久的顶级⼀等酒庄。
⾃有始以来,每⼀位曾经担任管理酒庄之负责⼈,⽆不⽤⼼思投⼊,延续祖先前辈们传承下来得天独厚的⼟地;以丰富的经验来经营创新改⾰,⽅能拥有今天的辉煌成就......玛歌酒庄 Chateau Margaux (Margaux)玛歌酒庄历史悠久,已有数百年历史。
早在1787年,对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯-杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之⾸。
Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄,到1978年,经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄,⼤量的⼈⼒和财⼒投⼊使玛歌酒庄的酒质更上层楼,达到巅峰。
......拉斐酒庄 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)拉斐酒庄被认为是"五⼤"中最典雅的。
拉斐酒庄历史悠久,已有数百年历史。
⾃17世纪西格家族⼊主后,酒品得到⼤幅提升。
⽼西格去世后,其次⼦亚⼒⼭⼤与波尔多另⼀名庄拉图酒庄的⼥继承⼈结婚,此举使他们的⼉⼦⼩亚⼒⼭⼤成为掌控"五⼤"中两⼤名庄的"葡萄王⼦"Prince des Vignes。
......茂同酒庄 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac)茂同酒庄也称为⽊桐酒庄,令⽊桐酒庄出名的是艺术酒标。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
法国的红酒品牌成千上万种,就像我们中国的白酒品牌一样。
那么我在给你介绍一下法国最著名的十大名庄给你,很多朋友对5大,8大和10大名庄有些无从知晓,这里摘录10大名装简介供大家了解。
1.Romanee Conti罗曼尼康帝产地:法国布根地禾斯,罗曼尼村庄(Vosne -Romanee)级别:特级葡萄园葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)种植面积:4.32英亩平均树龄:42年(1990年)产量:每公顷生2000千至2500公升葡萄(相当于4800瓶到6000瓶)特点:产量极少,质量高,要配额,十分昂贵禾斯,罗曼尼( Vosne Romanee ) 村庄位于黄金山坡北部夜之山坡内( Cote De Nuits ),是十七世纪布根地公爵的打猎区,其后才发展为葡萄园,村庄人口数百名,大都与葡萄酒业有关,这里拥有七个特级葡萄园15个一级葡萄园。
其中最瞩目的就是“罗曼尼康帝”(Romanee Conti) 特级葡萄园。
这个细小的特级葡萄园,也是最精华的葡萄园,可算是现时世上最古老葡萄园区之一。
西元十二世纪就已广为人知,是当地望族维基(Vergy)家族所拥有。
1232年维基家族将这块葡萄园捐赠给附近的教会,此后四百年间这块葡萄园都一直成为天主教的产业,它生产出来的佳酿大都流入天主教虔诚的仆人就是神父与修士的腹中。
从1760年起已获得确认这个罗曼尼葡萄酒成为世界最昂贵的葡萄园。
后来康帝公爵将此葡萄园冠上了自己的姓,“罗曼尼.康帝”这个名称相传至今。
自从康帝拥有此葡萄酒后,即视此葡萄园为馈宝,除了供奉皇室外,绝不馈赠他人,甚至好朋友也不通融,在市场上“罗曼尼康帝”更成为绝响。
那时喝不到此葡萄酒的唯有退而求其次转向高伦堡家族尚未脱手的(拉.塔西)(La Tache)葡萄园酒,一时成为法国最热门的布根地葡萄酒,但好景不常,康帝家族仅传园两代(32年后)即1793年,法国大革命潮席卷布根地,园主康帝公爵之子亡命海外,财产被革命政府没收,革命政府也识货,深知这个葡萄园可卖个好价钱,于是乎公告天下曰:这是一个位于禾斯,罗曼尼村庄最好地段的葡萄园,葡萄能达到完美的成熟度,此葡萄园地理位置之佳使得每天都能接受到太阳的光线,以及全天最柔和最适中的热量,同时也可避免霜冻与冰雹之侵。
不过在这动乱时期,那些富商谁不害怕随时因(怀壁其罪)而被指为保皇党而送上断头台冶罪。
所以在1794年“罗曼尼.康帝庄园”以贱价卖给一位在拿破伦政府担任司库的银行家,朱利安.奥雅(Julien Ouvrad),他同时也在波尔多区,布根地等地区拥有数个酒厂价格居首位的是罗曼尼.康帝,而谨居次位的(拿特芝)( La Tache )及艾芝堡( Richbourg )葡萄园价格只有它的三分之一而己。
“罗曼尼.康帝”葡萄园酒采用全新橡木桶储存,园主购进木材,风干三年后才造桶,葡萄收获极低,年产量每公顷2000至2500公升,平均每三株葡萄树才酿出一瓶“罗曼尼.康帝”(Romanee Conti)顶级葡萄酒,可知其珍贵程度。
2.Le Pin 里鹏产地:法国波尔多宝物隆(POMEROL)级别:宝物隆产区并无评级表面积:5英亩葡萄种类:92%梅洛,8%佛朗平均葡萄树:28年种植密度:每公顷6000株葡萄树平均产量:每公顷3400公升年产量:7000瓶窖藏:储存在全新橡木桶内15至18个月灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期10至30年视乎年份。
里鹏可以说是法国酒坛半个世纪以来最引人瞩目的成就。
1979年,一位名为杰克.天安宝(Jacques Thienpont)的买家向罗贝夫人(ubrie)购买一个小葡萄园,在老施丹庄园(Vieux Chateau Certan),这个买主姓氏马上就让人怀疑是否老施丹庄园打算扩充园地,因为这个杰克正是老施丹庄园主亚历山大的堂弟。
这个当时以100万法朗所买到的小葡萄园,只有一公顷,小到不能称庄园的程度,所以只好名为“里鹏”(Le Pin),没有冠以庄园的称号。
3.Chateau Petrus柏翠庄园产地:法国波尔多宝物隆(POMEROL)级别:宝物隆产区并无评级表面积:28.20英亩葡萄品种:95%梅洛,5%佛朗平均树龄:35年种植密度:每公顷6500株葡萄树平均产量:每公顷3600公升年产量:25000至30000瓶窖藏:20个月储存在全新橡木桶内灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期为20-40年。
法国波尔多宝物隆地区多为小型葡萄园,其中有185个酒厂,每家只占地4公顷不到,由于许多小酒厂只有不到1公顷的葡萄园,年产量亦只有二、三百箱,所以拥有差不多12公顷葡萄园地的柏翠庄园,也算是最大面积的一个庄园。
栢翠庄园首次出现在1837年,那时此庄园在宝物隆地区已名列前四、五位的位置。
到1868年,柏翠庄园已经被公认为仅次于老施丹庄园(Vieux Chateau Certan)及杜德莱庄园(Trotanoy),进占第三位。
注:现时柏翠庄园的价格比老施丹庄园及杜德莱庄园葡萄酒贵5至6倍的价钱不等,所以精明的饮家都会喜欢饮用老施丹庄园及杜德莱庄园,因这两个庄园的价格比较扎实,起码没被炒作的成份股。
1925年一位酒店的老板娘隆芭夫人(Mme.Loubat)从园主阿诺家族(Arnaud)手上购得柏翠庄园后,才改变了柏翠庄园的命运,隆芭夫人家族在宝物隆地区拥有两家酒厂,她的弟弟又是利布(Libourne)市的市长而她本人也是一个成功的企业家,在利布市拥有一家酒店。
自从收购了柏翠庄园后,便欣然爱上了它。
隆芭夫人致力打造柏翠庄园的知名度,首先就是将柏翠庄园酒提价,使其不再是普通的庄园酒,其次就是将柏翠庄园酒推介给她所认识的富豪官坤,因此柏翠庄园酒在法国的高级社交圈内迅速流行起来。
为了打造柏翠庄园酒日后的身价就是要打进英国的皇室。
当伊利沙伯二世订婚的时候,隆芭夫人进献的柏翠庄园酒已是英皇室贵族们的杯中物。
所以1947年女皇大婚正式举行之际,隆芭夫人也是被邀请之列,她倒也会利用此千载难逢的机会,带着自己园中的佳酿远赴伦敦,一下子成功打进了伦敦一流餐厅的酒牌上。
隆芭夫人善用这种经营上层社会的交际手段,日后就成了柏翠庄园的奠基石。
1961年隆芭夫人辞世,她没有子女,只有两位姐妹有孩子可承继,但都不能负以重任,所以聪明的隆芭夫人,生前已作安排,将柏翠庄园股份分为三份,一份让售予酿酒甚有成就的莫埃尔家族(Jean Pierre Moueix),其余三分之二由其侄儿承继。
4.Chateau Ausone 欧颂庄园产地:波尔多圣.埃美隆( SAINT-EMILION )级别:一等特级庄园( A )表面积:17.30英亩葡萄品种:50%佛朗,50%梅洛平均树龄:50-55年种植密度:每公顷6000-7000株葡萄树平均产量:每公顷3500公升年产量:200,000-230,000瓶窖藏:储存在橡木桶19-23个月灌瓶前经澄清过程,没有过滤,成熟期为10至100年(由1994年开始)圣.埃美隆区在1954年开始建产评级制度共分四个等级最高为“一等特级”(Premieres Grands Crus Classes),第二等级为“特级”(Grands Crus Classes),第三等级为“优级”(Grands Crus)至于第四等就是“圣.埃美隆法定产区(AOC St-Emilion )。
第一次评级在1958年修正,1969年第二次评级,原则上此区每十年评级一次,但未严格执行,且每次变动不大,值得注意的是自首次评级开始,名列“一等特级A类”的白马庄园和欧颂庄园的评级并无变动,只有“一等特级B类”(Premieres Grands Crus Classes B)有所变更,在1996年之前有九家,1996年评级中增加了二个庄园,“大金钟庄园”(Chateau L'Angelus)及“宝西奥庄园”(Chateau Beau-Sejour-Becot),“一等特级A类及B类”共13家,“一等特级A”可与美度区一级庄园相比较,只是风格各异而已。
“欧颂庄园”早在18世纪初就已成园,当时在从事木桶生意的卡狄纳(Catenat)家族手中,19世纪前期转让给亲戚鲁法基(Lafargue)家族,到1891年再由亲戚查朗(Challon)家族继承。
欧颂庄园在最早的一代园主卡狄纳时,就已取名“欧颂庄园”,当时约在1781年左右,“欧颂”(D. M. Ausonius 310-394)是罗马帝国时代生于此地的一位罗马教授及诗人,也是罗马皇帝幼时的老师,故官运亨通,官位至当时总督及枢密院长老,但他却以爱酒出名,曾经在波尔多及德国拥有庄园。
现在无法证明欧颂老先生就是在“欧颂葡萄园”的现址种植葡萄及喝酒吟诗,所以欧颂庄园酒又称“诗人之酒”。
此庄园在19世纪中已跻身“圣.埃美隆”区最好的三、五家庄园。
5.Chateau Cheval Blanc白马庄园产地:波尔多圣.埃美隆(SAINT-EMILION)级别:一等特级庄园( A )表面积:91.40英亩葡萄品种:58%佛朗,42%梅洛平均树龄:45年种植密度:每公顷8000株葡萄树平均产量:每公顷3500公升年产量:100,000瓶窖藏:储存在橡木桶18个月灌瓶前经澄清过程,无过滤,成熟期为10至30年。
“白马庄园”与“欧颂庄园”是圣.埃美隆区内最为人熟悉的两个一等特级庄园(Premier Grand Cru Classe),“白马庄园”以前是“飞雅克庄园”(Chateau Figeac)的一部份,属于杜卡斯(Ducass)家族所拥有。
1852年杜卡斯女儿嫁给一个拥有不少葡萄园产业的科歌路萨(Fourcaud Laussac),杜卡斯家族便把本园作为嫁妆,自此以后“白马庄园”便成了路萨家族的产业。
1927年以设立公司的形式,让股权集中,不至于本园被瓜分。
1989年以前董事会由路萨家族的女婿,他是波尔多大学校长名为夏巴克(J. Hebrard)负责,以他的崇高学术与社会地位,提高不少“白马庄园”的声誉。
1989年夏巴克退休后,园务由家族三位女士掌管。
“白马庄园”被正式命名是始于1853年。
原来改名为“白马庄园”是有个被广为流传的说法,以前有一位国王亨利四世常在此地下马歇息,他以骑白马著称,其徽章即为“独角白马”于是客栈便取名为“白马”(Cheval Blanc)。
“白马庄园”虽然是位于圣.埃美隆区,但它的旁边就是宝物隆区,所以“风土”极为相似与“拉旺庄园”(Chateau L'Evangile)及“盖世龙庄园”( Chateau Conseillante )这两个位于宝物隆区的著名庄园只有一条小路分隔,因此被人喻为是宝物隆区葡萄酒。
“白马庄园”副牌酒(Second Wine)的名称为“Le Petit Cheval”,1988年开始面世。