单细胞蛋白生产.doc

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1 前言. ................................... 错误 ! 未定义书签。单细胞蛋白饲料的优点 . .............................. 错误 ! 未定义书签。蛋白质含量丰富 . .................................... 错误 ! 未定义书签。原材料来源广泛 . .................................... 错误 ! 未定义书签。生长速度快 . ........................................ 错误 ! 未定义书签。不受季节和气候等条件的影响 . ........................ 错误 ! 未定义书签。细胞蛋白生产的菌种类型 . ............................ 错误 ! 未定义书签。单细胞蛋白的生产工艺的类型 . ........................ 错误 ! 未定义书签。液体深层发酵法[4] ................................... 错误 ! 未定义书签。固体发酵法 . ........................................ 错误 ! 未定义书签。单细胞蛋白饲料的应用 . .............................. 错误 ! 未定义书签。

2 菌种的选育. .............................. 错误 ! 未定义书签。菌种的选取及筛选 . .................................. 错误 ! 未定义书签。菌种的选取 . ........................................ 错误 ! 未定义书签。菌种的采集 . ........................................ 错误 ! 未定义书签。培养菌 . ............................................. 错误 ! 未定义书签。菌种的初筛 . ......................................... 错误 ! 未定义书签。菌种的复筛[11] . ....................................... 错误 ! 未定义书签。诱变育种 . .......................................... 错误 ! 未定义书签。菌种的保藏 . ......................................... 错误 ! 未定义书签。

3 培养基的配制............................. 错误 ! 未定义书签。配置培养基的原则 . .................................. 错误 ! 未定义书签。培养基类型 . ......................................... 错误 ! 未定义书签。孢子培养基 . ........................................ 错误 ! 未定义书签。种子培养基 . ........................................ 错误 ! 未定义书签。发酵培养基 . ......................................... 错误 ! 未定义书签。热带假丝酵母菌的培养基及培养条件 . .................. 错误 ! 未定义书签。培养基的设计 . ....................................... 错误 ! 未定义书签。

碳源 . .............................................. 错误 ! 未定义书签。氮源 . .............................................. 错误 ! 未定义书签。水 . ................................................ 错误 ! 未定义书签。无机盐及微量元素 . .................................. 错误 ! 未定义书签。

4 灭菌. ................................... 错误 ! 未定义书签。仪器灭菌 . .......................................... 错误 ! 未定义书签。培养基灭菌 . ........................................ 错误 ! 未定义书签。分批灭菌 . .......................................... 错误 ! 未定义书签。连续灭菌 . .......................................... 错误 ! 未定义书签。空气除菌 . ........................................... 错误 ! 未定义书签。发酵罐除菌 . ........................................ 错误 ! 未定义书签。

5 种子扩大培养............................. 错误 ! 未定义书签。实验室种子的制备 . .................................. 错误 ! 未定义书签。生产车间种子制备 . .................................. 错误 ! 未定义书签。

6 发酵罐的工艺设计. ......................... 错误 ! 未定义书签。发酵罐的结构 . ...................................... 错误 ! 未定义书签。发酵罐的工艺尺寸 . ................................... 错误 ! 未定义书签。发酵罐的工艺计算 . .................................. 错误 ! 未定义书签。物料衡算 . ........................................... 错误 ! 未定义书签。

7 发酵工艺控制............................. 错误 ! 未定义书签。发酵过程温度的影响及控制 . ........................... 错误 ! 未定义书签。pH 对假丝酵母生长的影响 ............................ 错误 ! 未定义书签。KH2P04含量对假丝酵母生长的影响 .................... 错误 ! 未定义书签。氧气对酵母菌生长的影响 . ............................ 错误 ! 未定义书签。染菌的控制 . ......................................... 错误 ! 未定义书签。

8 下游加工................................. 错误 ! 未定义书签。预处理和固液分离 . ................................... 错误 ! 未定义书签。提取和干燥 . ........................................ 错误 ! 未定义书签。参考文献 . (20)