富硒食品硒含量分类标准

富硒食品硒含量分类标准

富硒食品硒含量分类标准产品中硒含量标准1、范围

本标准规定了富硒食品中硒含量指标及检验方法。

本标准适用于各类食品。2、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有修改单(不包括勘误内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议各方研究是否可使用这些文件的最新

GB2762食品中污染物限量

GB/T5009.93

GB/T21729

铜、锌等八种元素限量3、术语与定义

3.1、硒

食品中自然含有的，非有意加入食品中硒元素。

3.2、富硒含量

食品中的硒元素含量未超出界定指标并符合一定区间值。4、指标要求

食品中硒含量指标应符合表1规定表1序号食品含量（mg／kg）1成品粮及制品0.04-0.302豆类及制品0.04-0.303蔬菜及制品0.01-0.104水果0.01-0.055鲜肉0.20-0.056肉制品0.20-2.007水产制品0.05-1.008蛋

类及制品0.20-0.509食用油类0.02-1.0010调味品类0.01-0.1011饮料类0.01-0.0512酱类0.01-0.3013薯类和膨化食品0.40-5.0014茶叶、代用茶及含茶制品0.20-5.0015酒类0.01-0.0516炒货食品、坚果及制品0.10-0.3017淀粉及制品0.10-3.0018干基食用菌湿基