农家乐项目可行性研究报告222

目录

第一章总论 (1)

一、项目概况 (1)

二、建设单位概况 (2)

三、综合评价 (3)

第二章项目建设背景及必要性 (3)

一、项目背景 (3)

二、经济发展背景 (5)

三、项目建设的必要性 (7)

第三章市场供求分析及预测 (8)

一、发展前景分析 (8)

二、市场需求预测 (10)

三、发展建议 (11)

第四章项目建设条件及地点选择 (13)

一、建设地点 (13)

二、建设条件 (13)

第五章项目生产规模及建设方案 (18)

一、项目建设规模和期限 (18)

二、总体设计方案 (18)

三、外部配套条件 (18)

四、项目建设规划设计方案. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 第六章环境保护及评价影响 (18)

一、生态环境影响评估 (18)

二、防治措施与综合利用 (19)

三、影响评价 (20)

第七章项目组织与管理 (21)

一、组织管理机构 (21)

二、劳动定员和人员管理 (21)

三、项目运作模式 (22)

第八章消防、节能、劳动保护和安全卫生 (22)

一、消防 (23)

二、节能 (23)

三、劳动保护和安全卫生 (24)

第九章建设周期和工程进度安排 (25)

一、项目建设期限 (25)

二、项目的实施年度计划 (25)

第十章投资估算与资金筹措 (26)

一、固定资产投资估算 (26)

二、新增固定资产投资估算说明 (26)

三、新增固定资产资金来源与筹措 (26)

四、流动资金估算及资金来源 (26)

第十一章财务评价 (26)

一、项目盈利能力 (39)

二、经济效益与社会效益分析 (26)

第十二章风险分析 (27)

一、盈亏平衡分析 (27)

二、敏感性分析 (27)

三、其他可预见风险分析 (28)

第十三章结论与建议 (43)

第一章总论

一、项目概况

（一）项目名称：日月山庄

（二）项目建设单位：贵州清酒集团日月国际大酒店有限责

任公司

（三）项目建设地点：镇远县铁溪景区

（四）项目法人：文义长

（五）项目负责人：徐世州

（六）建设内容、规模及建设期

1．建设内容

本项目建设内容：建设一个接待高端游客的高端农庄。

2．建设期:1年

3．建设规模

规划面积30亩。

（七）项目建设依据

1.国家发展和改革委员会投资〔2006〕1325号文件，“建标〔2000〕205号；

2．国家发展改革委员会《投资项目可行性研究报告指南》（试用版）；

3．国家发展改革委员会、建设部《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；

4．国家和地方有关规程、规范、政策及条例等；

5．《贵州省黔东南州城市总体规划》

6．建设单位提供的其它有关资料及数据。

（八）项目定位

由于当地的农家乐卫生条件差，接待能力差，所以本项目旨在建设一处具有高端农庄餐饮住宿服务中心。该服务中心的定位主要是凭借良好的区位优势和周边宜人的风景和特色餐饮发展休闲餐饮业，主要接待外来的一些自驾游的游客和高端游客。

（九）投资总额及资金来源

本项目根据设计要求，估算总投资2500万元，其中固定资产投资2000万元，其中铺底流动资金500万元，资金全部为企业自筹。

二、建设单位概况

日月国际大酒店是贵州青酒集团投资的一家五星级旅游会议型酒店，并融合“绿色酒店”环保特色时尚，酒店占地面积22700平方米，并于2010年3月开始营业。酒店座落于中国历史文化名城---镇远县，距离镇远火车站及汽车站只需两分钟车程。交通便利、设备齐全，随时为您提供最优质、最贴心的服务，是您旅游度假及商务会议的首选。

公司采用“集中决策，分散经营”的组织管理模式，执行董事会领导下的总经理责任制。公司在总经理的带领下，重信誉、守合同、保质量、求发展，走质量效益型的发展道路。公司奉行与员工共荣，与合作者共荣，与竞争者共荣，与社会共荣的理念，全面提升现代企业制度、企业文化、科技实力和精神文明创建水

平，树立品牌形象。公司全体员工向社会承诺，在黔东南州镇远县打造特色精品农家乐。

三、综合评价

高端农庄是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。

本项目符合黔东南州的行业规范，与具备良好的基础，加之州政府高度重视，为本项目的实施创造了良好的条件。通过对本项目的可行性研究分析，认为总体设计方案规模适宜，结构合理，生产方案实用性和操作性较强，组织管理措施得当，示范带动作用大，市场前景看好，项目本身具有较好的生态、社会、经济效益。

第二章项目建设背景及必要性

一、项目背景

“农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内

特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。

乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的是在一些部分欧美发达国家。20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为“帕莱多国营客栈”；同时，把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。以后，乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等国家得到倡导和大力发展。1996年，美国农村客栈总收入为40亿美元。1997年，美国有1800万人前往乡村、农场度假，仅在美国东部便有1500个观光农场，在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。目前，法国有1.6万多户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游,全国33％的游人选择了乡村度假，乡村旅游每年接待游客200万,能给农民带来700亿法郎的收入，相当于全国旅游收入的1／4。在欧美国家，乡村旅游已具有相当规模，并已走上了规范化发展的轨道，显示出极强的生命力和巨大的发展潜力。

国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚