2017学校食品安全实施方案
2017年学校食品安全工作计划.doc
2017年学校食品安全工作计划2017年学校食品安全工作计划【篇一】一、指导思想认真学习贯彻党的xx大、xx届三中、四中全会精神，实行“xxxx”重要思想和科学发展观，以完善我园爱国卫生“以人为本、长效管理”网络化运行机制为载体，大力开展本单位以环境卫生、健康教育和除害防病为重点的爱国卫生运动，增强我园全体师生的社会公德、卫生健康意识。
不断优化我园的卫生环境，进一步增强创建力度，努力为全园师生创建一个清洁、优美、整齐、舒适的工作、生活、学习环境。
二、主要工作1、对201x年幼儿园卫生工作计划中的主要工作，据周浦镇爱委会有关卫生工作的精神和要求，加强领导，健全各类制度，完善检查考核工作。
并结合本园实际，制定实施方案，做到全民发动，层层落实，通过活动，使我园的卫生面貌得到进一步改善。
同时我们继续做好卫生包干区的日常工作及重要节日和活动的突击清扫。
同时，着力提高教职员工综合素质，加强对幼儿个人卫生教育，抓住薄弱环节，重点突破2、我们单位决心在201x年坚持长效管理，继续完善与实施原定的卫生除害规章制度，努力把各项工作落实到实处，切实搞好单位内部及周边的环境卫生，不断巩固和提高卫生水准。
3、继续划分好卫生保洁区与包干责任制，使卫生工作责任落实到人。
4、要做到层级管理，互相沟通。
卫生干部定期进行检查，(二周一次)，平时随机查看。
5、在卫生月、卫生周中，全员动手，开展环境整治活动。
并教育幼儿参与力所能及的卫生劳动，使他们增强卫生意识，并逐渐养成讲卫生、爱劳动的良好习惯。
6、重视食堂的饮食卫生和清洁卫生工作。
无论是配菜中心送来的菜，还是本单位自行采购的食品，保健老师都要严格把好质量关，对煮的菜要烧熟烧透，对炊具等严格按要求进行消毒。
同时，做好食堂周边环境的卫生工作。
7、做好除四害工作，防鼠、防蟑、防蝇设施，合格率达标。
厕所的清洁卫生要做到无臭味、无尿、无蝇、无积灰。
8、垃圾要做到每天保证清倒一次，必要时二次或多次，垃圾箱周围保持清洁、无苍蝇。
2017年学校食品安全工作计划 精品
2016年学校食品安全工作计划为加强学校食品卫生安全管理，确保我校师生身体健康和生命安全，维护学校正常的教学和生活秩序，依照《中华人民共和国食品卫生法》、《学生食堂与集体用餐卫生管理规定》，特制定我校食品食品安全工作计划：一、指导思想：学校本着“以人为本，安全第一”的原则，强化学校食品安全管理，加大检查力度，确保我校师生身体健康和食品卫生安全。
二、食品安全工作目标：学校食堂和小卖部不采购无生产日期、无保质期、无生产产家的“三无”产品和腐烂变质、有毒的食品，确保本年度学校食堂和小卖部的食品安全事故为零。
三、工作重点和主要措施：1、建立安全工作领导小组：我校将严格落实学校食品安全工作“一把手”负责制，并由吴乃松校长具体负责学校的食品安全工作。
组长；杨占稳副组长：张汉军成员：孙利雷张现可张克强2、统一认识，层层落实：每学期开学初学校将组织师生学习有关食品安全的各种文件精神，定期召开厨房工作人员、小卖部承包商有关食品安全工作会议（每月一次），宣传食品安全工作的重要性及意义。
为确保学校的食品安全，学校将与厨房工作人员和小卖部承包商签订食品卫生安全责任书，将责权明确到人，建立多层次的食品安全工作机制。
3、建立制度，做好管理：为使食品安全工作规范化，学校根据实际制订厨房食品卫生制度、采购员制度、厨房留样、索证等制度及食品卫生安全工作应急预案。
做到谁主管，谁负责，实施安全责任追究制。
做好过程管理，建立工作台帐，严格考核。
4、开展多种活动，配合工作：结合安全教育月、教育周和班会课开展多形式的食品安全宣传教育，同时以宣传栏、板报、广播，向学生灌输食品安全知识，学会自我保护。
5、做好总结反馈工作，及时把握食品安全工作的全过程。
2017年学校食品安全管理制度
2017年学校食品安全管理制度(最新)一、食堂卫生安全管理十必须、十不准：1、必须做到：炊具不锈钢化，墙壁瓷砖化，燃料无烟化(或安装有效的除尘设备)。
地面用防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定的坡度，易于清洗和排水。
配备足够的照明、通风、排烟装置，垃圾容器化、袋装化。
不准食堂加工操作间最小使用面积小于8平方米。
2、必须做到：餐饮具有专用洗刷、消毒池等清洗设施、设备。
最好采用物理方法消毒餐饮具，若采用化学消毒的具备四个以上水池，并不得与清洗蔬菜、肉类等的设施、设备混用。
餐炊具在使用前冼净、消毒，并储存在餐炊具专用保洁柜内备用。
已消毒和未消毒的餐炊具要分开存放，并有标记。
不准制作冷荤、凉菜。
3、必须做到：各食堂的采购员到持有卫生许可证的经营单位采购食品，校外购买成品食品，要进行验收。
食品贮存要分类、分架、隔墙、离地存放，每天检查，及时销毁变质和超保质期限的食品，食品存放处禁止存放有毒、有害物品和个人生活用品，要做到生、熟、半成品分开存放。
不准采购以下食品：(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
(2)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品。
(3)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
(4)其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
4、必须做到：对使用的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其他工具、容器必须标志明显，分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
加工食品要熟透，需要烹制加工大块食品的中心的温度不低于70℃，熟制品、原料、半成品分开隔离存放，防止交叉感染。
不准加工和使用腐败变质和感官性状异常的食品及原料。
不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食品。
5、必须做到：配餐间每天进行空气消毒，专人加工操作，非配餐间工作人员不准擅自进入配餐间;加工荤素菜食的用具、容器专用，用前消毒，用后洗净，每餐的各种主副食各取100克样品加注标签后留置于指定的冷藏设备中保存48小时以上备查验。
2017学校食品安全实施方案
2017学校食品安全实施方案食品安全是当今世界上人们所关注的焦点问题之一，每年食源性疾病所造成的严重后果，使食品安全问题已成为全球公众健康优先考虑的问题。
下面是有2017学校食品安全实施方案，欢迎参阅。
为了进一步贯彻《食品安全法》，迅速落实食品安全监管工作大会的精神，明确学校食堂承包方经营责任和学校对食堂经营者的监管职责，全面提升学校食品安全工作水平，确保全校师生食品卫生安全，现结合学校实际特制定本方案。
一、加强领导，落实责任成立学校食品卫生安全监管工作领导小组，统筹学校食品卫生工作。
组长：XXX副组长：XXXXXX成员：XXXXXXXXXXXXXXX各班班主任具体监管职责：总务主任XXX同志负责食堂原料和成品的采购监管，安保主任XXX同志负责食堂食品贮存加工和销售等环节的卫生工作和食品留样的监管，工会主席XXX同志负责食堂饮食质量的监管，副校长XXX同志负责食堂存在问题的整改。
领导班子其它成员、班主任负责食品安全教育、食品安全监督、食物中毒应急救援演练工作(另见食物中毒应急处理预案)。
二、加强宣传，营造空气充分利用广播、黑板报、班会、讲座等，开展形式多样的食品安全教育，不断提高学生食品安全意识，自觉养成良好的饮食惯。
加大食堂从业人员的法律知识和职业道德教育，树立“合法经营，服务育人”的意识，不断规范从业行动。
三、着力治本，确保长效。
学校监管责任人坚持定时进食堂查验制度，认真查找食品安全存在的隐患，狠抓薄弱环节，发现问题，立即要求食堂经营者整改。
分管副校长每月组织食堂从业人员召开一次专题会议，查找问题，督促整改。
四、从严要求，规范管理要求食堂从业人员必须有健康证，工作期间规范穿戴，专人做好食堂日志，大宗物资采购票据、食品留样，餐具消毒等各种记载，食堂进货渠道规范，坚持索证、索票，严查非法添加剂食品、地沟油、病死猪肉，过期和“三无”食品，防止“有毒有害”、“不干不净”、“乱添乱加”、“不明不白”、“参杂参假”的食品进入学校，新鲜蔬菜上架保管，“一洗二清”，猪肉“一洗二泡三高温”，保持食堂内外的环境卫生，经常对餐具、食堂用具进行清洗消毒，做好防蝇、防鼠、防尘工作，严格食品及原材料保管工作，要求干杂、蔬菜分库存放，生食、熟食分开存放。
2017学校食品安全管理制度
刘楼一中2017-2018学年度
食品安全管理制度
一、严格执行《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。
二、食品从业人员每年体检一次，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，上岗时必须穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。
三、建立食品原料进货查验制度，禁止采购无卫生许可证、无健康证商贩提供的食品；无商品标签或超过保存期限等“三无”的食品；
四、设立独立的食品库房，库内食品要分类存放，摆放整齐，做到先进先出，防止超期变质。
五、食品的保存、清洗、切配过程要做到生熟分开，不得使用塑料容器盛放熟食品。
六、食品的营养要搭配合理，符合学生生长发育的需求。
七、厨师操作前要对食品、半成品的质量严格检查，对不符合烧煮、烹调要求的食品不准进行烹调加工。
烧煮时，应将食品上下翻动，使食品各部位都能受热，防止食物中毒事故的发生。
八、公共餐具必须经过严格的清洗消毒后方可使用。
九、学校每餐、每样食品按要求进行留样，分别留足100g盛放在己消毒的留样盒中，标明留样时期、品名、餐次、留样人后并作好留样记录。
留样食品必须保留48小时,保存期内未发现食物中毒事件即可倒掉；留样食品盒应单独存放，不得与其它无关食品混放。
十、工具容器设备要洗净，厨具要摆放整齐。
及时冲洗、清扫工作场所，保持环境卫生。
十一、完善防蝇、防尘、防鼠、防潮设施，定期开展除四害活动。
学校食品安全整治工作实施方案及措施【通用篇】
学校食品安全整治工作实施方案及措施【通用篇】学校食品安全整治工作实施方案及措施【通用篇】一、背景和目的随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高，食品安全问题成为人们十分关注的焦点。
尤其是在学校食堂中，食品安全问题直接关系到众多师生的健康和生命安全。
为了确保学校食品安全，保障师生健康，我们制定了学校食品安全整治工作实施方案及措施，以全面提升学校食品安全管理水平。
二、整治工作目标1. 建立健全学校食品安全管理体系，确保食品安全。
2. 完善学校食堂设施设备，改善食品加工环境。
3. 规范学校食品供应链管理，加强食品采购和配送监管。
4. 提升员工食品安全意识和技能，加强培训和教育。
5. 建立快速应对突发食品安全事件的机制，确保及时处理。
三、整治措施（一）建立健全学校食品安全管理体系1.成立食品安全管理组织，明确责任分工，制定食品安全管理制度和操作规程。
2.制定并实施从食品采购、储存、加工、配送到食堂经营的全过程控制措施，并建立档案管理系统。
3.加强食堂监察和检查力度，确保各项控制措施得到落实。
（二）改善食品加工环境和设备设施1.对食堂的加工环境进行整治，确保洁净卫生，消除污染源。
2.更新食堂的加工设备设施，确保设备正常运行和卫生安全。
（三）规范食品供应链管理1.建立供应商准入制度，对食品供应商进行资质审核，建立供应商黑名单机制。
2.严格把关食品采购环节，确保采购环节的食品安全。
3.加强对食品配送环节的监管，确保食品配送的安全和准时。
（四）提升员工食品安全意识和技能1.开展员工食品安全培训和教育，提高员工的食品安全意识。
2.制定食品安全操作规程，规范员工的操作行为。
3.定期进行食品安全知识考核和技能培训，提升员工的食品安全管理技能。
（五）建立快速应对突发食品安全事件的机制1.制定应急预案，明确食品安全事件的应急反应措施和责任分工。
2.加强与相关部门的协作，组织定期联合演练，提高应对食品安全事件的能力。
四、实施过程与评估1.制定实施计划，明确任务、时间和责任。
关于印发《2017年全市学校食品安全专项治理工作方案》的通知(成教函〔2017〕21号)
为切实保障师生生命健康安全，维护学校（含幼儿园，下同）正常教学秩序，按照《2 017年成都市食品安全重点工作安排》、《成都市2017年度食品安全专项治理工作方案》的要求，制定本方案。
一、工作目标助力我市创建国际食品安全示范城市，强化学校食堂日常监督管理力度，对学校食堂监督覆盖率达100%，对违法违规行为查处率达100%。
切实改善学校食堂设施、设备与环境卫生条件，学校食品安全监管机制进一步完善，相关制度规范严格落实，监管责任制和责任追究制进一步加强，学校食品安全自律意识显著增强，食品安全管理水平明显提高。
二、工作重点及主要内容（一）强化食堂餐具洗消管理。
各学校要在食药监管部门的指导下，进一步完善学校食堂餐具清洗消毒制度，梳理餐具清洗消毒流程，根据每餐餐具用量，配备满足需要的清洗、消毒、保洁设施，提倡热力消毒为主的消毒方法。
实行学校委托监测与食药部门执法抽检相结合的餐具监测机制，各学校要委托有资质的检测机构，对食堂餐具消毒效果进行检测，每学期至少一次，各区（市）县食药监管部门结合执法检查，按照全市统一部署，做好学校食堂餐具消毒效果的抽检。
（二）强化食堂从业人员管理。
一是强化从业人员健康管理。
严格执行食品从业人员每年一次的健康检查，确保取得健康合格证明后方可上岗。
各学校要指定专人负责食堂从业人员的每日晨检，密切观察和详细询问健康状况、个人卫生状况，并做好记录。
二是强化从业人员培训管理。
各区（市）县食药监管部门要做好对辖区内学校食品从业人员的食品安全知识培训，指导学校开展对从业人员食品安全日常教育，确保每年不少于40 小时的培训时间。
（三）强化食品采购溯源管理。
严格落实《成都市中小学（幼儿园）食堂大宗食品原料统一配送实施办法》，将食品安全风险防控与廉政风险防控相结合，认真查找和梳理统一配送工作中可能存在的食品安全与廉政风险点，强化风险意识，着力抓好相关人员的教育。
2017年，全市公办中小学校（含幼儿园）、60%以上的民办学校纳入食品流通溯源电商平台。
学校食品安全实施方案
《学校食品安全实施方案》一、引言学校食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校的稳定和发展。
随着社会的进步和人们生活水平的提高，对学校食品安全的要求也越来越高。
为了切实加强学校食品安全管理，确保师生饮食安全，特制定本实施方案。
二、目标与原则（一）目标1. 建立健全学校食品安全管理制度，提高学校食品安全管理水平。
2. 加强食品采购、储存、加工、销售等环节的监管，确保食品质量安全。
3. 提高师生食品安全意识，养成良好的饮食习惯。
4. 杜绝学校食品安全事故的发生。
（二）原则1. 预防为主，风险管理。
坚持预防为主，把食品安全风险控制在最低限度。
2. 全程监管，社会共治。
对学校食品从采购到消费的全过程进行监管，动员社会各方力量共同参与学校食品安全管理。
3. 属地管理，学校负责。
按照属地管理原则，地方政府对学校食品安全负总责，学校对本校食品安全承担主体责任。
三、主要措施（一）加强组织领导1. 成立学校食品安全工作领导小组，由校长任组长，分管副校长任副组长，相关部门负责人为成员。
领导小组负责学校食品安全工作的组织领导、协调指导和监督检查。
2. 明确各部门职责。
后勤部门负责食品采购、储存、加工、销售等环节的管理；德育部门负责师生食品安全教育；保卫部门负责校园食品安全保卫工作；医务室负责食品卫生监督和疾病防控工作。
（二）严格食品采购管理1. 建立食品采购索证索票制度。
采购食品时，必须向供应商索取营业执照、食品生产许可证或食品流通许可证、产品检验合格证等相关证件，并留存复印件备查。
2. 实行定点采购。
选择信誉好、质量可靠的供应商作为学校食品定点采购单位，并签订采购合同，明确双方的权利和义务。
3. 加强食品验收。
对采购的食品进行严格验收，检查食品的包装、标识、生产日期、保质期等是否符合要求，对不符合要求的食品坚决拒收。
（三）规范食品储存管理1. 建立食品储存管理制度。
食品储存场所应保持清洁、通风、干燥，防止食品受潮、霉变、变质。
2017学校食品安全工作计划范文(三篇)
2017学校食品安全工作计划范文(三篇)学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。
新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，**县教育局出台了16年学校药品食品安全工作计划与目标。
一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。
各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。
二、建立各项食品药品安全工作规章制度。
制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。
各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。
三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。
各校要制定20**年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。
四、加强校内食品药品安全管理工作。
学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。
禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。
五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。
要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。
积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面达到50%以上。
学校食品安全工作实施方案
1.建立健全学校食品安全管理制度，提高食品安全管理水平。
2.强化食品安全风险防控，确保学校食品安全。
3.提高师生食品安全意识和自我保护能力，降低食品安全事故发生率。
4.营造良好的食品安全氛围，促进学校和谐稳定。
三、组织架构
1.成立学校食品安全工作领导小组，由校长担任组长，分管副校长、总务主任、食堂管理员等为成员。
2.设立食品安全工作办公室，挂靠总务处，负责日常管理工作。
3.设立食品安全管理员，负责食堂、小卖部等食品经营场所的日常检查和监督。
四、主要任务
1.加强食品安全宣传教育
（1）定期组织食品安全知识培训，提高食堂从业人员和食品安全管理人员的食品安全意识和操作技能。
（2）开展食品安全主题教育活动，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
（3）加强对食品原材料的采购、储存、加工、销售环节的监管，确保食品质量。
4.提高食品质量和服务水平
（1）优化食堂菜品结构，提高菜品质量。
（2）加强食堂卫生管理，提高食堂环境。
（3）提升食堂服务质量，满足师生多样化需求。
五、保障措施
1.加强组织领导，确保食品安全工作落到实处。
2.加大经费投入，保障食品安全工作所需。
2.完善食品安全管理制度
（1）Байду номын сангаас定和完善食品安全管理规章制度，明确食品安全责任。
（2）建立食品安全风险防控机制，定期开展食品安全风险评估。
（3）建立健全食品安全应急处置预案，提高应对食品安全事故的能力。
3.强化食品安全监管
（1）加强食品经营许可管理，严把食品经营准入关。
（2）加强对食品经营场所的日常检查，确保食品安全。
2.降低食品安全风险，预防食品安全事故的发生。
学校食品安全工作方案(通用3篇)
学校食品安全工作方案（通用3篇）1. 学校食品安全工作方案一：建立完善的食品安全管理制度首先，学校应建立食品安全管理制度，包括明确的责任分工、食品采购与配送的管理要求、食品储存、加工与销售的卫生要求等方面的规定。
制度中应明确相关人员的职责与权限，确保每个环节的责任到位。
其次，学校应定期进行食品安全培训，确保师生了解食品安全知识与操作规范。
培训内容可以包括食品中毒的预防、食品储存与加工的卫生要求、食品安全事故的应急处理等内容。
学校还可以组织学生参加食品安全知识竞赛等活动，提高学生对食品安全的重视程度。
最后，学校应建立食品安全监测体系。
定期对食品采购、储存、加工与销售环节进行抽检，确保食品的卫生安全。
同时，学校可以与当地食品检验机构建立合作关系，委托专业人员对食品进行检测，确保食品质量符合相关标准。
2. 学校食品安全工作方案二：加强食品安全风险管理首先，学校应建立食品安全风险评估的机制，对学校食堂的食品供应链进行全面评估，确定潜在的食品安全风险点。
例如，食品来源不明确、食品加工环节卫生管理不到位等。
评估结果可以作为改善措施的依据，降低食品安全风险。
其次，学校应加强对食品供应商的管理。
对供应商进行资质审查，要求其提供健康证明、食品流通许可证等相关证件，确保供应商合法经营。
进行定期的供应商考核，对供应商的食品质量、运输卫生、工作人员卫生等方面进行评估，发现问题及时进行整改。
最后，学校应建立食品安全事故的应急预案。
明确食品安全事故发生时相关人员的应急职责与措施，例如立即停售疑似食品、通知学生与家长等。
同时，学校还应建立与当地相关部门的合作机制，形成食品安全事故的信息共享与协同应对体系。
3. 学校食品安全工作方案三：加强食品安全宣传与监督学校应加强食品安全宣传，通过多种形式向师生宣传食品安全知识与操作规范。
例如，在餐厅、宿舍等场所张贴食品安全宣传海报，播放食品安全宣传视频。
定期组织食品安全知识讲座、展览等活动，提高师生对食品安全的认知度。
2017年度校园餐饮食品安全护校行动方案
加工制作的食品必须做到烧熟煮透，中心温度不低于 70℃
具有满足留样需求设备，每餐加工食品必须单独留样，质量不少于 100 克，注明品名、日期、 餐次等，冷藏保持 48 小时以上，有留样记录
隔餐食品必须冷藏，与存放时间超过 2 小时的食品食用前经过充分加热
使用食 品添加 剂情况
不得采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂 食品添加剂使用符合国家有关规定，落实“五专”管理制度，达到专人采购、专人保管、专 人领用、专人登记、专柜保存要求 食堂使用的食品添加剂以及加工方法，向学校和监管部门报备，并及时向就餐学生公示
餐饮具消毒符合相关要求，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器用后洗净、消毒，炊具、
2
用具用后洗净，保持清洁
没有使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品
食品 加工 制作 管理
对盛装食品原料、半成品与成品容器要采用色标、分类、定位管理方法，进行存放、贮存且 相互分开，生熟食品未存在交叉污染 建立了贮存、运输的食品专间或封闭区域，且有满足食品离地、离墙存放设施，并与有毒有 害物质区分 制作食品的设施设备及加工工具、容器等具有显著标识，按标识区分使用 专间内由明确的专人进行操作，使用专用的加工工具 中央厨房、集体用餐配送单位配送食品的标识、储存、运输等符合要求
1
情况
食堂 环境
食堂自查和整改情况及食品药品监管部门监督检查结果在食堂醒目位置公示 配备意见箱并采纳落实合理建议 环境定期清洁,保持良好 具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件的防护措施 烹饪场所具有足够的通风、排烟设施 与厕所等污染源的距离不超 25 米范围 食堂建立餐厨垃圾台帐管理，垃圾桶加盖并及时清洗，保持清洁 用水符合生活饮用水标准
人员 管理
2017食品安全工作计划
建民办事处四档小学2017年食品安全管理工作计划为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，拟定2017年学校食品安全管理工作计划。
一、指导思想树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。
二、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。
学校成立食品卫生领导小组，明确监督员职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。
组长：张冲副组长：潘雷成员：刘相鲜汪红娟周斌周秀峰朱同梅刘馨香张容容各班主任三、突出重点、很抓落实学校将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。
重点抓好三个方面的工作。
(一)、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。
(二)、加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，学校逐步完善对学校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，学校制定食品卫生安全和传染病防治预案，同时制定突发事件应急预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。
(三)、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。
校园食品卫生安全管理制度2017
校园食品卫生安全管理制度学校食品卫生安全工作关系到广大师生的安全、健康成长，关系到千家万户的幸福和社会的稳定。
为切实加强学校食品安全管理，确保在校师生的饮食安全，我校制定的以下有关食品卫生、食堂加工相关的管理制度：食物中毒预防和报告制度一、食堂必须持有卫生行政部门发放的卫生许可证、健康合格证。
二、建立严格的食品安全责任制，校长负总责，分管校长具体负责，总务处、安全联合负责日常管理，层层落实责任制，并指定学校安全办负责学校食品安全及食物中毒预防工作。
三、卫生管理规章制度及岗位责任制，相关的卫生管理条款和从业人员工作责任用餐场所公示，接受用餐者的监督。
四、建立严格的安全保护措施。
严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工销售操作间、食品原料存放间。
食品原料存放间必须由专人负责。
食堂管理人员采取切实有效措施，严防投毒事件发生，确保学生饮食的卫生与安全。
五、对学生加强食品安全教育，劝阻学生不买街头无照商贩出售的食品，不饮用来路不明的食物，发现学校食堂、食品商店出售变质、污染和过期食品，应及时向学校安全办和总务处报告。
六、学校要制订食物中毒应急处理预案，发生食物中毒要及时起动应急机制，并实行紧急报告制度。
发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的学校应当在2小时内向所在地卫生行政主管部门报告，同时向教育行政主管部门报告。
报告信息应包括发生单位、地址、时间、疑似中毒人数、可疑食物等有关内容，并做好记录。
七、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的报告，不隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。
对隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报的要依法追究责任。
八、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾患的。
按卫生部和教育部《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定的通知》对学校有关责任人员进行处理。
学校生活饮用水卫生安全管理措施一、加强对学校生活饮用水卫生安全管理。
学校要高度重视学生生活饮用水卫生安全工作，使用城乡统一的自来水。
2017年校园食品安全工作计划三篇
2017年校园食品安全工作计划三篇2017年校园食物安全作业方案三篇小编寄语：食物安全联络着公民的生死存亡。
学生是祖国的未来和期望，校园食物安全更是重要，下面是咱们文秘114的小编为我们收拾的2017年校园食物安全作业方案三篇，请我们参看！（篇一）校园一向以全体师生的安全为榜首位，只要师生的身体和心思得到健康愉悦的展开校园的教育质量方可进一步进步。
新年里，为再次保证校园师生安全，校园进一步执行食物药品监管责任，根绝假冒伪劣食物药品在校内的存在，保证广阔师生身体健康和生命安全，xx县教育局出台了16年校园药品食物安全作业方案与政策。
一、县教育局树立食物药品安全作业领导小组，由局长任组长，并在教育科树立作业办公室。
各校树立健全校内食物安全作业安排，清晰校长是校园食物药品安全的榜首责任人，对责任规模内的食物药品安全作业负有领导责任;指定专人分担食物药品安全作业，分担人员对校内食物药品安全直接担任，并将食物药品安全办理作业列入分担人员年度作业方案中考核内容施行奖惩准则。
二、树立各项食物药品安全作业规章准则。
准则首要应包含：食堂、商铺从业人员体检准则、餐具消毒、保存及作业衣帽穿戴、清洗准则、向师生出售饭菜24小时留样准则、校园食物药品安全事端责任追查准则等8项准则。
各友会校正准则的执行状况要常常性地展开监监察看，削减或及时消除食物药品安全危险，防备校内严重食物药品安全事端的发作。
三、活跃展开校园食物药品安全宣扬教育作业。
各校要拟定**年安全作业方案中食物药品作业的教育，大力展开食物药品安全的专题宣扬教育活动，倡方案导健康消费，要求每学期展开食物安全健康教育活动不少于2次。
四、加强校内食物药品安全办理作业。
校园有必要完善各项监督办理准则，执行专人实行监督办理责任，要与承揽者签定食物药品安全责任状，提出清晰的食物药品卫生安全要求。
制止非作业人员进出食堂、商铺的加工操作间及食物质料寄存间。
五、各校要树立和完善校园突发性食物药品安全事端的应急处理机制，拟定食物药品安全作业预案。
学校食品安全管理实施方案
食品安全实施方案大河塔镇中心小学2017年8月28日2017—2018学年度第一学期大河塔镇中心小学食品安全实施方案为了进一步贯彻《食品安全法》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，全面提升学校食品安全工作水平，确保全校师生食品卫生安全，现结合学校实际特制定本方案。
一、加强领导，落实责任成立学校食品卫生安全监管工作领导小组，统筹学校食品卫生工作。
组长：方彦华副组长：杨少文、段炜成员：高妮妮、訾娜、邱洪姿、解巧巧、焦巧珍具体监管职责：总务主任杨少文和食堂管理员同志负责食堂原料和成品的采购监管，同时负责食堂食品贮存加工等环节的卫生工作和食品留样的监管及食堂饮食质量的监管，食堂管理员同志负责食堂存在问题的整改。
领导班子其它成员、班主任负责食品安全教育、食品安全监督、食物中毒应急救援演练工作。
二、加强宣传，营造氛围充分利用黑板报、班会、晨会等，开展形式多样的食品安全教育，不断提高学生食品安全意识，自觉养成良好的饮食习惯。
加大食堂从业人员的法律知识和职业道德教育，树立“合法经营，服务育人”的意识，不断规范从业行为。
三、着力治本，确保长效学校监管责任人坚持定时进食堂查验，认真查找食品安全存在的隐患，狠抓薄弱环节，发现问题，立即要求管理员整改。
经常组织食堂从业人员召开专题会议，查找问题，督促整改。
四、从严要求，规范管理要求食堂从业人员必须有健康证，工作期间规范穿戴，专人做好食堂日志，大宗物资采购票据、食品留样，餐具消毒等各种记载，食堂进货渠道规范，坚持索证、索票。
严查非法添加剂食品、地沟油、病死猪肉，过期和“三无”食品，防止“有毒有害”、“不干不净”、“乱添乱加”、“不明不白”、“参杂参假”的食品进入学校，猪肉“一洗二泡三高温”，保持食堂内外的环境卫生，经常对餐具、食堂用具进行清洗消毒，做好防蝇、防鼠、防尘、防潮工作，严格食品及原材料保管工作，要求干杂、蔬菜分库存放，生食、熟食分开存放。
学校食品安全实施方案范文
学校食品安全实施方案范文背景随着食品安全问题越来越引起社会的关注，各种食品安全事故接连不断。
在学校里，学生的饮食安全尤其重要。
为了保障学生的身体健康和安全，本文将介绍一份学校食品安全实施方案范文，旨在为学校制定有效的食品安全措施提供参考。
目的本实施方案的目的是确保学校食品安全，保障师生身体健康。
具体目标包括：1.建立完善的食品安全管理体系；2.确保学校食品全程可追溯，保证食品质量；3.加强师生的食品安全意识和知识，提高食品安全意识；4.确保学校餐厅食品卫生符合国家要求。
适用范围本实施方案适用于学校内的所有餐厅、食堂和小卖部。
食品安全管理体系食品安全管理机构学校应设立专门的食品安全管理机构，负责食品安全的管理和监督。
食品安全管理机构应包括以下职责：1.设立食品安全监管员，负责管理食品安全；2.严格执行食品安全法律法规；3.制定并实施食品安全管理制度、规范和操作规程；4.加强对食品供应商的管理和监督；5.建立食品安全检测和监测机制。
供应商管理学校的食品供应商应符合国家、行业标准和学校的安全要求，供应商应经过学校的审核和检测合格后才能供应食品。
在食品供应商的管理和监督工作中，应注意以下几点：1.对食品供应商的保证金、验收制度、食品安全责任书等文件进行完善；2.合理掌握食品库存，建立食品采购计划；3.对食品标签、产品日期、产地等进行严格监管。
食品安全标准学校应制定食品安全标准，根据食品的种类和性质，对食品的卫生指标、包装标识、保质期限等制定相应的标准。
确保食品出品安全标准符合国家标准。
食品安全监管膳食部门内设立食品安全监管岗位，进行食品品质监管。
并利用专业检测机构进行食品的质量抽检，保障食品的品质安全。
紧急处理在学校发生食品安全事故时，应立即组织相关人员紧急处理，并及时向有关部门报告。
食品安全意识和知识的普及学校应加强师生的食品安全意识和知识，提高师生的食品安全素质，具体措施包括：1.加强食品安全宣传教育，落实食品安全知识教育科目；2.注重养成良好的饮食习惯；3.加强食品安全网络宣传，扩大宣传范围；4.定期组织食品安全宣传活动。
学校食品安全管理工作方案
学校食品安全管理工作方案为了进一步加强学校食品安全管理工作，保障师生用餐安全，根据x教委《关于切实做好2017年学校食品安全管理工作的通知》精神，结合学校实际，特制订本方案。
一、领导小组为保障学校食品安全管理工作顺利进行，成立食品安全管理工作领导小组，组长和成员如下：组长：成员：食品安全管理工作领导小组下设xxx，设在xxx，负责校内食品安全相关具体工作；xxx负责对学生进行食品安全教育工作。
二、工作目标加强统筹管理，加大监管力度，健全学校食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，提高师生食品安全意识，保证学校食品安全。
三、工作内容一）加强研究，落实《食品安全法》等法律法规组织相关工作人员每学期定期研究《食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等，坚持预防，推进各项管理措施落到实处，维护广大师生身体健康和生命安全。
二）明确职责，建立健全食品安全责任体系落实食品安全校长责任制，建立以学校校长为第一责任人、分管领导为直接责任人的学校食品安全责任制，明确食品安全人员和每个环节，制定每个岗位从业人员安全职责，层层签订食品安全责任书。
规范建立学校食品安全信用档案，记录食品安全信用信息。
每学期定期召开专题研究会，保障食品安全管理有效到位。
三）建立机制，全面加强食品安全管理力度1.完善食品安全管理工作机制，明确管理职责与流程，加强对食品安全的日常管理，建立监督机制，做到监督有记录、留痕迹，强化安全检查，严防食品安全事故发生。
2.建立从业人员健康管理档案；加强食品原料采购管理，建立并落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，梳理流程；明确监督、汇报程序，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒、食品检测等关键环节；加强食堂重点区域安全管理，定点开门，采用“明厨亮灶”措施，实时监控；建立设备设施及用具的清洁消毒制度，确保校园食品安全。
四）加强监督，深入开展学校食品安全隐患整治。
为了提高学校的食品安全管理水平，我们需要加强对食堂从业人员的培训，提高他们的职业素养和技能水平。
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2017学校食品安全实施方案食品安全是当今世界上人们所关注的焦点问题之一，每年食源性疾病所造成的严重后果，使食品安全问题已成为全球公众健康优先考虑的问题。
下面是有2017学校食品安全实施方案，欢迎参阅。
2017学校食品安全实施方案范文1为了进一步贯彻《食品安全法》，迅速落实食品安全监管工作大会的精神，明确学校食堂承包方经营责任和学校对食堂经营者的监管职责，全面提升学校食品安全工作水平，确保全校师生食品卫生安全，现结合学校实际特制定本方案。
一、加强领导，落实责任成立学校食品卫生安全监管工作领导小组，统筹学校食品卫生工作。
组长：郑潇峰副组长：凌庆华陈朝阳成员：黄海磊郑志强王元凤徐朝清吴峰平王秋永各班班主任具体监管职责：总务主任陈朝阳同志负责食堂原料和成品的采购监管，安保主任林锦清同志负责食堂食品贮存加工和销售等环节的卫生工作和食品留样的监管，工会主席黄海磊同志负责食堂饮食质量的监管，副校长凌庆华同志负责食堂存在问题的整改。
领导班子其它成员、班主任负责食品安全教育、食品安全监督、食物中毒应急救援演练工作(另见食物中毒应急处理预案)。
二、加强宣传，营造氛围充分利用广播、黑板报、班会、讲座等，开展形式多样的食品安全教育，不断提高学生食品安全意识，自觉养成良好的饮食习惯。
加大食堂从业人员的法律知识和职业道德教育，树立“合法经营，服务育人”的意识，不断规范从业行为。
三、着力治本，确保长效。
学校监管责任人坚持定时进食堂查验制度，认真查找食品安全存在的隐患，狠抓薄弱环节，发现问题，立即要求食堂经营者整改。
分管副校长每月组织食堂从业人员召开一次专题会议，查找问题，督促整改。
四、从严要求，规范管理要求食堂从业人员必须有健康证，工作期间规范穿戴，专人做好食堂日志，大宗物资采购票据、食品留样，餐具消毒等各种记载，食堂进货渠道规范，坚持索证、索票，严查非法添加剂食品、地沟油、病死猪肉，过期和“三无”食品，防止“有毒有害”、“不干不净”、“乱添乱加”、“不明不白”、“参杂参假”的食品进入学校，新鲜蔬菜上架保管，“一洗二清”，猪肉“一洗二泡三高温”，保持食堂内外的环境卫生，经常对餐具、食堂用具进行清洗消毒，做好防蝇、防鼠、防尘工作，严格食品及原材料保管工作，要求干杂、蔬菜分库存放，生食、熟食分开存放。
成立应急组织机构，健全学校食物中毒应急处理预案，开展应急救援演练，建立食物中毒事故快速反应机制。
五、禁售“零食”，杜绝“三无”禁止食堂和食堂小卖部出售各种“零食”(方便面、饮料、矿泉水不属零食)，严禁教师及家属子女在校内向学生出售零食及其它物品，不准教师家属子女及其它住户未取得卫生、经营许可证者不得在家中煮饭菜向学生出售。
六、责任追究，不讲情面1、工作监管不到位，根据发生不良后果的轻重及情节，依法依规严肃处理。
2、班主任未对本班学生提出严格要求和教育，学生在校内无证摊点买食品而出现问题，该班主任当年不能评先进，学校依据情况的严重程度惩扣班津。
3、食堂不按上级有关规定违规使用有毒有害的添加剂，腐烂食品、不合格产品，一经发现，立即没收，并处以以上罚款。
如果出现学生食用了有毒、腐烂等食品而出现不良后果，学校立即上报有关部门查处，追究食堂承包负责人相应的政治、经济、刑事责任。
4、食堂从业人员等未按卫生部门的食品管理规定及学校相关规定执行相关要求，学校查到一项或一次处食堂经营负责人罚款以上。
5、学校教职工及家属、子女在校内私下给学生出售食品，一经发现立即上报上级有关部门处理。
屡教不改的教职工立即打报告调出本学校。
2017学校食品安全实施方案范文2为贯彻落实国务院食品安全委员会第三次全体会议和《国务院办公厅关于印发20____年食品安全重点工作安排的通知》(国办发〔20____〕12号)精神和____区人民政府、____区教育局对学校食品安全工作各项部署，全面整治学校食品生产经营行为，切实保障广大师生身体健康和生命安全。
根据____区教育局20____年8月24日《关于转发20____年____省食品安全重点工作实施方案的通知精神》，经研究，决定在全乡各学校开展专项食品安全管理工作整顿行动，特制定本方案。
一、提高认识，加强领导学校食品安全关系广大师生身心健康，事关学校安全及社会和谐稳定。
中心学校决定成立学校食品安全整顿工作领导小组;所属各校(园)也要成立食品安全整顿工作领导小组，并落实专人负责，采取科学有效的措施，确保学校食品安全。
明永乡中心学校食品安全管理工作整顿领导小组名单如下：组长：副组长：成员：____(中心学校成员)、____、____(中学副校长，中学安全工作第一责任人)、____(幼儿园园长，该园安全工作第一责任人)、____(____小学校长，该校安全工作第一责任人)、____(____小学校长，该校安全工作第一责任人)、____(____小学校长，该校安全工作第一责任人)、____(____小学校长，该校安全工作第一责任人)。
食品安全管理工作整顿领导小组下设办公室，由【人名】同志兼任。
二、整顿范围乡属各中小学(幼儿园)三、整顿内容完善监管制度，落实监管责任，建立监管长效机制，提升监督能力。
着力构建广大师生共同参与的全方位食品安全教育网络体系，使学校的食品安全工作监督、防范意识进一步提升，师生食品安全意识得到提高，切实保障饮食安全和身体健康。
四、实施步骤(一)部署阶段(__月____日前)。
各校结合工作实际，抓紧制定本校的具体工作措施，分解细化任务，明确工作要求，落实责任分工。
各学校制定本单位专项整顿行动方案。
乡中心学校制定本辖区专项整顿行动方案。
(二)落实阶段(6月1日—12月10日)。
按照本方案要求，逐项逐条抓好落实，做好督促检查。
(三)总结阶段(12月11日—12月31日)。
全面总结20____年度食品安全重点工作开展情况和取得的成效，进行整顿行动总结，客观分析整顿成效，查找存在问题和制定整改措施。
五、工作措施(一)加强学校食堂食品卫生安全监管，规范学校食堂和学校周围小商店、小摊点的经营行为。
1.认真贯彻落实学校食品安全相关法律法规。
中学、幼儿园食堂要纳入食品监督行政管理部门的日常监管和学校食堂量化管理体系评价。
2.强化对学校食堂所需粮、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水产品等原材料的食品卫生安全管理，建立原料进货索证索票制度和食品原料、食品添加剂、餐厨垃圾处理、食品检验报告制度、食品进货查验记录制度，防止假冒伪劣食品进入校园，严禁使用非食用物质和滥用食用添加剂，确保食品安全、卫生、餐饮用具卫生安全达到规定标准。
(二)各校(园)要开展以预防食物中毒事故为重点的专项监督检查，建立食物中毒或其他食原性疾患等突发事件的应急处理机制，健全食物中毒事故或其他食源性疾患的报告制度和学校食品安全责任追究制度，做好食品安全保障工作。
(三)加强对学校食堂环境卫生的管理。
要求食堂内外环境要保持整洁，所有的餐具要陈列有序，学校食堂食品加工场所包括厨房、售卖间，应按要求配备防水、防潮、防蝇、防尘、冷藏、洗涤消毒、排烟装置等设施。
(四)学校要加强对校内小商店的管理，安排专人负责检查，严格落实食品索证索票制度并建立进货台帐，杜绝不合格食品进入校园。
(五)食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。
食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志，生食品、半成品和熟食品要分柜存放，并严格按照操作规程加工和出售。
(六)加强对幼儿园、小学学生饮食安全知识的宣传、培训工作，强化学生饮食安全管理。
(七)在学校内开展食品安全专题宣传教育活动，进一步提高学校领导和师生的食品安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，提高学生自我保护意识。
六、工作要求(一)提高认识，加强领导。
各学校、幼儿园要重点落实校(园)长是第一责任人，分管校(园)长分工负责、专(兼)职食品安全管理人员具体工作责任制。
各学校要召开专门会议，对食品安全整顿工作作出部署。
要将食品安全整顿工作纳入重点工作目标，制定工作方案，明确工作目标和任务，抓好工作落实，要推动整顿工作扎实有序开展。
(二)严格考核，狠抓落实。
各学校要把食品安全纳入年度目标考核，建立完善督查考核奖惩办法，加强对食品安全整顿工作的督查评估。
对整顿工作重视不够、措施不力、食品安全问题长期得不到解决的，将予以通报批评并限期整改。
(三)强化督查问责，落实监管责任。
各学校要严格依照学校食品安全相关法律法规，加大监管力度，落实责任制和责任追究制。
同时，要加强沟通，凝聚合力，形成上下互通、横向联动、定责落实的工作机制，确保工作不走过场。
(四)着力治本，确保实效。
各学校要认真查找食品安全方面存在的隐患，狠抓薄弱环节，制定周密措施，强化问题整改，全面推进落实。
要及时总结整顿工作经验，不断完善食品安全监管制度，强化建章立制，通过整顿全面推进学校食品安全体系建设，努力构建学校食品安全监管长效机制。
(五)加强宣传，营造氛围。
学校要开展多种形式的“食品安全”宣传活动，通过会议、宣传栏、板报、广播、演讲比赛等形式，对广大师生进行食品安全知识宣传教育，形成使用安全食品的良好氛围，将宣传教育效果辐射到家庭、社区和全社会。
2017学校食品安全实施方案范文3根据州食药监局和州教育局的统一部署，经县政府同意，决定在全县开展学校食堂食品安全专项整治(以下简称专项整治)，现制定如下实施方案：一、整治目标深入开展对学校食堂的集中整顿，强化日常监督管理力度，对持证学校食堂监督覆盖率达100%，对违法违规行为查处率达100%。
严格督促学校食堂认真组织从业人员健康体检与培训、食品添加剂使用与管理、食品留样等食品安全管理制度。
通过整治，切实改善学校食堂设施、设备与环境卫生条件，使全县学校食堂食品安全监管机制基本建立，相关制度规范逐步完善，监管责任制和责任追究制进一步落实，行业自律意识显著增强，无证经营行为得到有效遏止，食品安全水平得到明显提高。
二、整治范围全县中、小学校，以及托幼食堂三、组织实施为了加强我县学校食堂管理工作，统筹协调学校食堂食品安全管理工作中有关问题，决定成立学校食堂食品安全领导小组。
领导小组成员如下：组长：__县政府办公室副主任、县法制办主任副组长：__县食品药品监督管理局副局长__县卫生和人口计划生育局副局长__县教育局副局长成员：__县卫生监督所副所长__县教育局安全保卫股股长__县食品药品监督管理局食品科科长领导小组办公室设在县食品药品监督管理局，负责领导小组的日常工作;研究提出加强学校食堂食品管理管理工作的措施和建议。
四、工作方法和步骤(一)自查自纠阶段(9月10日之前完成)1、县教育局、县食药监局、县卫生和计生局对辖区内学校食堂进行认真摸底动员，督促学校建立和完善食品安全校长(园长)负责制，成立食品安全组织领导机构，强化学校法人代表是学校食堂食品安全第一责任人的意识，使其进一步掌握学校食堂食品安全的基本要求，正确认识本次整治工作的重大意义，切实落实各项食品安全管理制度。