文献检索课程论文

文献检索课程论文

检索题目：互联网+蔬菜

中文：互联网+农业

英文：Internet AND Agriculture

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检索工具名称：中国知网（CNKI）

检索式：互联网和蔬菜

检出结果：检出记录数_1575__篇，并列出3～5篇相关文献题录。

[1]张领先,张标,范双喜,程晓仙. 设施蔬菜信息技术采纳行为与推广扩散机制分析[J]. 科技管理研究. 2015(12) (#1)

[2]张百俊,卫秀英,杨和连,张建伟,陈英照. 河南省蔬菜产业现状及发展对策[J]. 安徽农业科学. 2006(21) (#1)

[3]费霄雨. 电子服务质量对消费者网络购买意愿影响分析——以农产品为例[J]. 现代商业. 2012(08) (#3)

[4]丁莹. 新型农业经营主体金融服务探析——基于专业大户、家庭农场、农民合作社的视角[J]. 农村金融研究. 2014(06) (#4)

[5]平先良,邹旭伟. “互联网+”为农技推广插上信息化的翅膀——“农技宝”在江西的探索与实践[J]. 江西农业. 2015(11) (#4)

“互联网+有机蔬菜”的认识及销售模式变化

摘要：近年来随着生活水平提高和消费观念的转变，在食品安全问题频发的状况下，消费者对绿色营养型的产品支付的意愿更强，而蔬菜作为人们餐桌上的必有的消费品，我们对其安全性和生态性的关注度是必不可少的。本文介绍了有机蔬菜的概念，分析了在互联网背景下，有机蔬菜发展机遇，并从企业和消费者两个视角提出对有机蔬菜的认识误区。同时越来越多的人开始关注蔬菜、水果及肉类的品质，有机蔬菜企业应运而生。以某有机蔬菜企业为例，对比其在传统模式与互“联网+”模式下销售与发展状态，分析“互联网+”对有机蔬菜企业发展的影响及其存在问题。

关键词：有机蔬菜；发展机遇；互联网+；有机蔬菜企业；销售模式；

以“互联网+”为基础支撑的现代信息技术快速发展，互联网已经与农业深度融合，“互联网+蔬菜”将会给农业生产方式带来巨大的变革。目前，农业信息技术在农业中的应用已经从零散的点的应用发展到全面应用，不仅仅是单项技术应用，而是把看成一个有机联系的系统，信息技术综合、全面、系统地应用到农业系统的各个环节，信息技术在农业中全面应用。

“互联网+蔬菜产业”是一种新型高级农业，积极推进“互联网+蔬菜产业”行动，对于都市型农业调结构、转方式，保障菜篮子具有重要意义。

一、有机蔬菜的概念

从食品安全的角度来理解“有机”，其是指对环境没有危害，无有毒物质排放且运用天然的生产方式进行产出的。而有机蔬菜是在生态环境不受到污染的前提下，按照国家有机农业生产规格，运用高生

态的生产技术，协调种植，其一系列的生产过程利于保护和恢复生态系统的可持续循环，符合国家有机生产规格，有绿色食品标签，经过相关独立机构鉴定认证，拥有有机食品证书的蔬菜。

有机蔬菜一般来说要具备4个标准：第一，有自己的有机农产品种植基地，或者通过绿色方式（精耕细作）进行生产和采集的纯天然野生的蔬菜；第二，在生产过程中，必须符合有机农产品的生产、加工、设计、存储、物流、销售等要求；第三，在进行种植和流通的过程中，要保证有机蔬菜从生产—运输—销售过程的可追溯性，利用可追溯码，通过信息化手段保存相关的信息记录；第四，通过独立的有机食品认证机构（国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)）的认证审查。

二、有机蔬菜发展的机遇

2015年2月，中央一号文件《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》中明确指出“创新农产品流通方式，持电商、物流、商贸等企业参与涉农电子商务平台建设，开展电子商务进农村综合示范。”这一文件的出台，改变了传统农业模式，催生了很多企业进入农产品电子商务的领域，构建农业生态圈。很多企业渴望能抓住这个机遇，如2014年底，阿里启动“千县万村”计划，推出“农村淘宝”；2015年，京东推出“县级服务中心”，建立农资频道；同年，联想控股建立济宁嘉祥县“云农场”，建立了16000多个村级站点等等。国家政策的利好，带动了许多创业业，全国涉农网站超过了3000多个，而有机蔬菜的销售模式互联网的推动下，也从单一模式向多元化模式转变。虽然有机蔬菜发展的空间是巨大的，但是农产品企业和消费者对有机蔬菜存在一些误区，导致实际运作的难度较高。

三、有机蔬菜企业的传统销售模式

有机蔬菜企业是指在从事蔬菜生产的过程中严格按照植物生长

规律，不使用任何化学合成的，以及不使用基因工程生物及其产物，采用一系列可持续发展的农业技术，经过有机食品认证的蔬菜种植生产、销售企业。

因为有机蔬菜企业在生产种植过程中不使用化学及基因工程产物，且严格遵守植物的生长规律，因此其生产成本高、产量低。高成本、低产量使其销售价格明显高于普通蔬菜。通过对比可以发现，有机蔬菜的价格是同类普通蔬菜价格的5~10倍，甚至更高。因为价格高，有机蔬菜的销售量受到制约。在传统模式下，有机蔬菜企业通常将产品通过超市、礼品商店进行销售，但销售量仍然不理想。为提高销售量，商家经常通过广告宣传及小区推广来提升知名度，在餐馆、酒店及小区送菜品尝的方式是企业经常采用的方式。

四、“互联网+”背景下有机蔬菜企业的销售模式

“互联网+”就是“互联网+各个传统行业”。“互联网+”背景下的有机蔬菜企业并非互联网这一新兴技术与蔬菜种植这一传统而古老行业的简单相加，而是利用信息通信技术及互联网平台，让互联网与蔬菜种植这一传统行业进行深度融合，创造企业新的销售模式，从而促进其发展。

如上文所述，传统销售模式下企业会通过试吃的方式让食客直接接触并了解他们的产品。品尝有机蔬菜的食客经常会有“嗯，这才是小时候的味道”的感叹，但较高的价格会让一部分食客放弃，潜藏在人们内心的信任危机会让又一部分食客放弃，因为他们无法相信未来购买到的蔬菜与试吃蔬菜是相同的品质。在“互联网+”背景下，企业的种植过程实时通过网站上的视频向客户展示，可以解除客户心中的疑虑。有机蔬菜企业采用线上与线下同时进行的销售模式，客户可以选择到超市购买，也通过网站、微商城及下载APP等方式都进行点击购买，农场根据客户下单信息实时采摘，及时配送，保证蔬菜的最