介绍黄秋葵(600字)作文

精选作文:介绍黄秋葵(600字)作文

黄秋葵，大家都不知道吧！今天，我就带领大家来认识一下黄秋葵。在爷爷菜园的一角，种了几株奇怪的植物，一人多高，叶子长得蓖麻似的，果实形状像辣椒，颜色青绿色，头顶有个把，它是什么植物呢？我就在脑袋中贫乏的蔬菜知识中搜索着，还是没有个究竟，只能去问爷爷了。爷爷说这是黄秋葵。黄秋葵，也叫芙蓉葵，羊角豆。原来在非洲的埃及种植较多，是非洲、美洲及东南亚人们极喜爱的食物。我国从印度引进，已经种植60年，现在各城市周边都有少量栽培，你知道大家为什么喜欢黄秋葵吗？哈哈，不知道了吧！让我来告诉你吧！它不仅是人民为了营养保健所追求的高档蔬菜，还是老年人青睐的保健食品，从引进种植以来便迅速风靡全球，它的营养成分远远超过芝麻油和花生油。黄秋葵不仅营养高，还能治病哦，可以助消化，治疗胃炎、胃溃疡，保护肝脏及增强我们的耐力，因为黄秋葵中含有丰富的锌和硒等多种微量元素，能增加我们身体的抵抗力和防癌力，如果你肥胖的话，也是你的不二选择呦！这么好的东东，种植一定很麻烦吧！才怪！它和向日葵一样喜爱阳光，略耐阴湿。如果你要种的话，选择一块向阳的土地，注意合理密植，多浇水，以免互相遮蔽影响生长。营养价值这么高，怎么样才能成为餐桌上的美食呢？第一种是凉拌，把黄秋葵在滚烫的开水中二三分钟，捞出后凉水速冲，切成细丝，即可食用。第二种，也就是我的最爱，即炒食。黄秋葵去蒂后放入沸水中三十秒左右，切成一厘米厚的片备用。先取瘦猪肉切片放入锅中爆炒，随即放入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。如果有机会，你也一定要尝尝哦。六年级:李世荣

篇一：黄秋葵的介绍

生命的福音——黄秋葵

黄秋葵是一种植物，又叫做秋葵夹、黄葵、补肾菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵，是锦葵科秋葵属的一年生草本植物，原产于非洲，之后进入美洲地区，如今，美国南部以及成为黄秋葵最大的生产地，此外，埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多，是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一。在美国，黄秋葵又被称为“植物伟哥”。

黄秋葵的根系发达，直根性;主茎直立，赤绿色，呈圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝;叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空;花大而黄，着生于叶腋;果为蒴果，形似羊角，种子球形，绿豆大小，淡黑色，外皮粗，被细毛。

黄秋葵不仅是一道美味的保健菜肴，同时黄秋葵也具有很多的功效，那黄秋葵的功效有哪些呢?在了解黄秋葵的功效时，我们先来看看黄秋葵的营养成分。

一、黄秋葵的营养成分

黄秋葵的各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素，而且黄秋葵的嫩果中含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、vc、va、ve以及磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素和由果胶与多糖等组成的粘性物质。黄秋葵相对于其他蔬菜比较特殊的地方在于黄秋葵的内部含有的粘液。这种稀有的黏性物质(糖聚合体)中主要成分含有果胶、粘性糖蛋白、维生素a和钾。

黄秋葵的营养保健价值很高，大家都知道维生素a能有效地防护视网膜，确保良好的视力，防止白内障的产生;维生素c和可溶性纤维可以促进消化和美容，而且，这两者结合作用对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。

除此之外，黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力;至于黄秋葵的特殊粘液，其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，具有增强机体的抵抗力，保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。

而且，这种粘液还可以用来制备一种类似于天然荷尔蒙的物质lepidimoide，所以，黄秋葵有“植物伟哥”之称。此外，这种粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。同时，黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性，并且可以作为脂肪的替代品。

三、黄秋葵的主要用途

黄秋葵嫩果(荚)营养价值高，谌比人参，在日韩即称为绿色人参，却比人参更适合日常食补。可以作为日常蔬菜，炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。此外，干花可开发为保健花茶;嫩荚提取物可灌装成软(或硬)胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品;老熟的种籽可开发为许多营养食品的主料或配料，尤其以开发为咖啡代用品、奶粉伴侣、奶粉配料为商家首选。

可见黄秋葵是一种具有较高营养价值的新型保健蔬菜，具有很高的开发利用价值和潜力。

篇二：黄秋葵介绍

黄秋葵，一种有待普及的新型保健蔬菜

黄秋葵，别名秋葵（学名：abelmoschus esculentus ）、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒、洋辣椒。属锦葵科一年生草本植物。根为直系根，主根发达，入土深。茎直立，木质化程度高，圆柱形，高1-2米；蒴果长圆形，长5-6厘米，顶端尖，被黄色，或淡鹅黄色，长硬毛；种子肾形，具腺状脉纹，具香味。

一般以采收黄秋葵的嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。原产于非洲，之后进入美洲和其他地区，中国也有分布，种植较多的有江西萍乡、山东、北京、广东、上海、江苏、浙江、海南、云南、安徽、福建、台湾等省市。在江西西部的萍乡，当地人称之为“洋辣椒”。美国人叫它“植物黄金金秋葵”，是降血糖的良药。黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。

价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素a、维生素c、维生素e和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。其具体功效主要有：

1.强肾补虚

黄秋葵具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的药品。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

2.咖啡替代品

黄秋葵的种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.护胃养胃

黄秋葵具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

4.入药

黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。另外，黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品；由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力；其富含维生素c可预防心血管疾病发生，提高免疫力。另外丰富的维生素c和可溶性纤维（果胶）结合作用，对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品；可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。

随着大众生活水平的提高，黄秋葵这种营养价值较高的新型保健蔬菜，必然会逐渐得到人们的认可和喜爱。

篇三：秋葵日记1

2012年10月12日周五晴转多云

下午，老师给我们上了一堂课是有关于一种我们从来没有听说过的植物。那种植物名叫秋葵，不过它还有许多其他的名字，例如：羊角豆、咖啡黄葵、毛茄……它不仅可以吃，还有很多吃法，既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食；它的营养也很高、很丰富，它的形状有点像辣椒，颜色绿绿的，摸起来毛毛的，吃起来软软的、滑滑的、香香的。如果想要把它照顾好，也不需要费太大的力气，只需给它多浇水，多晒太阳就行了。

放学之后，我们还领取了秋葵带回去照顾它。我按照老师说的养植方法照顾它，果然没错。

篇四：黄秋葵的营养价值介绍及做法

黄秋葵的营养价值

黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，营养价值高，谌比人参却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、油