食品公司液压灌肠机的操作规程
液压灌肠机的使用及注意事项
就 需要 进 行更 换或 者添 加机 油 。 如 果 不 是 每天 使 用 , 应 在使 用 完 毕 清 理 干 净后 , 对 机 器 进 行 一下 简单 的密 封 ,但 是 在 下 次使 用 的还 要 进行 一 下 冲洗 防止有 杂质 。 做 好 日常 的使 用 保 养 , 如 长 时 间不 使 用 , 在 使 用 之前 应 先 检 查一 下 , 然 后 空机 开 动 , 然 后 在 进行 冲洗
原 好料 斗 , 复位 锁 紧开关 。 此灌 肠 机在 运 转 时要 用 到气 ,所 以在 开 机前 先
将 空 压 机 打开 ,空气 压 力应 调 节 在 6千 克 左 右 ( 0 . 6 兆帕 ) , 打 开放 气 阀 门 , 接 通 电源 , 再 打开 机器 电源开 关, 此时机器上会显示待机画面 , 按下开机键 , 画 面
时机器暂停 , 合上安全 门机器 自 动运行 。机器停止工 作 前 一 定 要 将管 道 内 物料 排 尽 ,防止 物 料 在 管道 内
发酵 或 积块 , 影 响下 次开 车正 常 工作 。
2 清理保 养
1 3 常使用灌肠 机不管是大型 ,还是小型的都应
做好 清 理 ,要 是 1 3常 使 用而 且 还 不 去清 理 那 肯 定是 会 有 细菌 。在使 用 完 毕 以后 要 先 把剩 余 的料 冲洗 干
试加 工 。
下便停止。③ 自动方式。自动方式与打卡机相连 , 互 相制 约 灌装 信 号 , 在 自动方 式确 认 后 , 选 择 要 灌装 的 克数 , 此 时选 择合 适 的 灌装 管 与打 卡 机相 连 , 启 动
一
3 注意事项
每 天 上 班前 观察 气 动 组 合 二 联件 的水 分 滤 气器 和 油雾 器 , 如 积水 过 多应 及 时 排 除 , 油 面不 够 应 及 时
灌肠安全机操作规程
灌肠安全机操作规程
一、灌肠机由专人经培训后使用。
二、开机前,确保清洗干净漏斗、圆筒、机盖以及封盖。
三、转开机盖,打开并用水润滑封盖(以使机盖更容易被
推动,否则可能将机盖撕裂),并将它置于圆筒的凹处。
四、检查活塞位于其冲程的最高位,然后开始混合,注意
在灌制肠衣产品时,肉馅中不能有空气,否则会使肠
衣爆裂。
五、关闭机盖,装好漏斗并使用安全螺丝将其锁定。
当肠
衣置于漏斗上方后,启动机器,然后轻轻地用右手抓
住位于漏斗顶端的肠衣的顶部,并同时推下膝板。
在
几秒钟之内,混合器就开始压制并将肠衣拉向它,生
产出香肠。
如果香肠灌制太快,可使用位于机器右侧
的压力调节器以降低速度(拧松旋钮)。
如果速度太慢
可以将旋钮拧紧。
六、当活塞到达其冲程的顶端后,打开机盖并将膝板扳手
向外拉并锁定在那个位置,将活塞降低以备再次灌制。
当活塞位于圆筒的底部时,必须确保已将膝板移至中
央位置,当移至中央位置时可听到声音暂时增大然后
恢复正常。
七、在清洗机器之前,必须切断主电源,并确保活塞位于
圆筒底部。
灌肠机香肠液压灌肠机型号安全操作规定
灌肠机香肠液压灌肠机型号安全操作规定在食品加工行业中,液压灌肠机是常用设备之一。
然而,如果操作不当,会给操作者造成身体伤害甚至生命危险。
为此,本文对灌肠机香肠液压灌肠机型号的安全操作规定进行阐述,以避免事故的发生。
1. 设备保养灌肠机香肠液压灌肠机型号的设备保养工作应得到重视。
1.定期检查设备是否有异常情况,对出现的问题及时进行维修或更换。
2.定期对设备进行加油,清洗,除尘,除露,出堵等日常维护保养工作。
3.定期对管道进行清理,避免堵塞。
2. 操作流程灌肠机香肠液压灌肠机型号的操作步骤如下:1.在使用前,操作者必须对设备进行检查,确保设备无异常情况。
2.将袋装香肠挂在钩子上,然后在控制柜上开启干料模式。
3.确认各个液压系统泵站、各个电机、进口压力传感器、各个进口流量传感器、所有管道及压力表等设备无异常情况时,控制柜开启紧急停止按钮,从未使用的新液压储油罐中加入清洁的液压油,置于最低液位线以上。
4.操作者应将袋装香肠加热30分钟后,然后放入灌肠机中。
5.在使用液压灌肠机的过程中,操作者必须密切关注各个指针和报警灯的显示。
6.对于任何的异常情况,例如灌肠机出现异常动作、压强过大、管路布线松动,操作者必须立即停止操作并排除异常情况再继续操作。
7.灌肠机香肠液压灌肠机型号操作结束时,操作者应关闭压力源,关闭操作台电源,关上主闸,关闭控制柜,加注液压油罐等。
3. 安全预防措施灌肠机香肠液压灌肠机型号的操作需要注意以下安全预防措施:1.操作者必须接受相关的灌肠机安全技术培训,掌握相关操作技能后才能进行使用。
2.在使用过程中,操作者必须佩戴防护用品,例如工作服、安全鞋、手套等。
3.灌肠机香肠液压灌肠机型号设备的维修保养必须由专业人员进行,操作者不得擅自拆卸、维修、清洗、调整机身,以免发生操作者生命危险。
4.确认各个液压系统泵站、各个电机、进口压力传感器、各个进口流量传感器、所有管道及压力表等设备无异常情况时,才能进行下一步操作。
食品公司真空灌肠机安全操作规程
肉料工作温度高于-4?以上
2肉料中空气的残留量过多
备料时间要充分
3肉料在料斗中结块
安排剁碎程序
4真空度设置的太低
真空度设置到高值
5真空系统被堵塞
清理真空管道及集水腔
6真空集水孔盖板不密贴
盖好真空集水孔盖板
7没装反向压料臂
安装反向压料臂
8真空过载热继电器已短开
合上热继电器
9料斗中的肉料太少
尽量不要使肉料低于1/3位
10不足的附加输送装置的压力设置
增加附加输送装置的压力设置
拖尾/流挂
1肉料太暖
冷处理
2肉泵腔温度太高
冷处理
3填充管太细太长
使用较大管径且较短的填充管
4灌装填充的速度过高
降低灌装填充的速度
5真空度设置太低
真空度设置到高值
安装反向臂
没安装刮肉板
安装刮肉板
肉料太冷太结实
使肉料工作温度高于-5?
肉料太硬,流动性太差。
设法使肉料变软
在伴有附加输送装置的重量差别大
输送泵所输送的肉量不足
降低灌装速度、减少分量;或换用大流量输送泵
压力参数调节无效
填充灌肠机的程序设置错误
重新正确的设置程序
附加的输送装置的压力设置已远高于填充的最高压力值
降低附加的输送装置的压力设置值
螺旋压力绞龙不转
料斗座左侧的螺旋压力绞龙离合开关放在分离位置
合上螺旋压力绞龙离合开关
分份不正常
肉料太冷太结实
肉料工作温度高于-4?以上
灌装较结实肉料时没安装反方向压料臂
安装反方向压料臂
灌装填充物的速度过高
降低灌装填充物的速度
填充管太细太长
液压灌肠机安全操作及保养规程
液压灌肠机安全操作及保养规程液压灌肠机是现代化工生产的高科技设备,常常被应用于灌装工业,食品、医药等方面。
由于设备操控复杂,操作者必须严格遵守安全操作规程,保障使用过程中人身财产安全,同时也要加强维护保养,以确保设备的正常使用。
本篇文档将从安全操作和设备维护两个方面来介绍液压灌肠机的操作规程和保养方法。
安全操作规程使用前的准备工作在使用液压灌肠机之前,首先需要进行设备检查,检查顺序如下:1.检查设备是否制造合格证书、产品合格、安全阀与压力表是否有效、是否有操作说明和工具箱。
2.检查设备管道是否有阻塞,电气是否正常,是否有漏电、短路、断线等情况。
3.检查各配件、管路和接头是否牢固。
检查设备时,每一项都需要认真查看,确保设备没有明显损伤或故障。
设备的正确使用通过设备检查后,进入设备正式使用环节。
在使用过程中,必须遵循以下操作规程:1.将操作及维修人员安置在安全的位置,直至设备停机并确保其已完全停止。
2.操作人员必须穿戴好安全设施,包括防护服、手套、安全帽等,以规范标准为准。
3.若需要对设备进行调试,必须在切断气源或电源的情况下进行。
4.气源和电源线必须分别标识,以确保操作人员能够快速采取措施。
5.设备每次使用前必须经过预热操作,并定期进行加油、润滑的保养。
6.对于不熟悉液压灌肠机的操作人员,必须确保其接受过培训,并且具有相关证书,才能够使用设备。
7.当设备出现故障时,必须立即停机并安排专业人员进行检查,并及时消除故障。
设备停机后的处理在液压灌肠机停止运行后,操作人员必须按照以下步骤来进行设备的处理:1.切断电源和气源,并将设备清洁干净。
2.对设备和接头进行检查,发现问题必须及时标记并进行更换。
3.将设备存放于干燥、通风、无腐蚀性气体和阳光照不到的地方。
设备维护规程除了必须遵循正确操作规程,对于液压灌肠机还要加强设备的维护保养,来确保设备的正常使用。
以下是维护保养方法:1.定期检查设备各个部位,保持清洁:在设备停机后进行相关清洁工作,以保持设备干净,有效提高其工作效率。
灌肠机香肠液压灌肠机型号安全操作及保养规程
灌肠机香肠液压灌肠机型号安全操作及保养规程灌肠机香肠液压灌肠机型号是一种常见的厨房用品,它的作用是将食材制成香肠,从而方便食用。
然而,如果不正确使用和保养,它也有可能造成安全隐患。
因此,了解灌肠机香肠液压灌肠机型号的安全操作及保养规程是很有必要的。
安全操作规程使用灌肠机香肠液压灌肠机型号之前,需确保自己已经熟知操作规程,并遵守以下安全操作规程:1. 熟悉操作说明书在使用灌肠机香肠液压灌肠机型号之前,需认真阅读操作说明书,熟悉机器的结构、应用范围、使用方法及安全注意事项等,确保正确使用。
2. 环境安全使用灌肠机香肠液压灌肠机型号时,应确保操作环境安全。
一般灌肠机香肠液压灌肠机型号应该使用在室内,且放置在坚固平稳、通风良好的平台上,避免摆放在不稳定或不牢固的表面上。
3. 插拔电源在使用灌肠机香肠液压灌肠机型号之前,应先检查电源是否牢固、插头是否接触良好,然后再插入电源插头。
在不适用时,应将插头拔出。
4. 工作过程中安全在使用灌肠机香肠液压灌肠机型号时,不得将手或其他工具伸入压缩料斗压制料头内。
加料时,应使用托盘或其他容器,避免手直接接触压制料头。
在清理和拆卸时,应先将电源插头拔出,以免发生意外。
5. 操作时注意安全使用灌肠机香肠液压灌肠机型号时,应注意以下安全事项:1.不要随意触碰机器的运转部分,以免造成伤害。
2.操作时确保周围无人,并避免儿童或宠物进入使用地点。
3.如果发现机器运转异常或异常噪声,应立即停机检查,并寻求专业技术人员维修。
保养规程灌肠机香肠液压灌肠机型号的正确保养是保障机器正常工作和使用寿命的重要环节。
以下是灌肠机香肠液压灌肠机型号的保养规程:1. 清洁使用完灌肠机香肠液压灌肠机型号后,应立即进行清洗。
先将机器内的剩余物料清空,然后用水或中性洗涤剂清洗压制料头等部分,并以干布或自然风干。
注意,在清洗的过程中要保证安全,禁止使用硬物刮擦或捏压,避免损坏机器或出现不必要的伤害。
2. 维护灌肠机香肠液压灌肠机型号的维护应该定期进行。
灌肠机设备安全操作规程
灌肠机设备安全操作规程1.市场背景随着医疗技术的不断发展,现代医院已经广泛应用灌肠机设备来进行消化道操作。
这种设备不仅方便了医护人员的操作,同时也提高了治疗效果和手术安全性。
然而,如何科学规范地操作灌肠机设备,确保其安全性,一直是医护人员需要高度关注的问题。
本文将介绍灌肠机设备安全操作规程。
2.灌肠机设备安全操作规程2.1 准备工作(1)确保灌肠机设备正常使用和运行,检查灌肠机设备完好无损,灌肠管无渗漏。
(2)准备好所需器材,包括灌肠液(生理盐水、洁净水等)、灌肠管、注射器,消毒液等。
(3)标记灌肠液、注射器等各种器材,并避免交叉感染。
(4)对患者进行身体检查,了解病史和症状。
详细询问患者有无过敏史,避免对患者产生副作用。
2.2 灌肠操作(1)将灌肠液放置在恰当的位置,并保持一定的温度,不要使用过热或过冷的液体。
(2)消毒灌肠管,避免交叉感染。
(3)使用无菌手套、口罩和护目镜等个人防护装备,提高操作安全性。
(4)根据患者情况选择合适的灌肠方法,包括直肠灌肠、乙状结肠灌肠、回肠灌肠等。
(5)缓慢注入灌肠液,注意力度和速度,避免过度刺激或伤害患者。
(6)在操作过程中,注意观察患者的反应,出现异常情况要及时停止操作。
2.3 操作后处理(1)操作完成后,退出灌肠管,确保灌肠液完全流出。
(2)将灌肠管等器材清洗消毒,避免交叉感染。
(3)对患者进行观察,避免产生并发症等异常情况。
3.安全注意事项(1)灌肠机设备操作前,必须接受相关岗位培训,了解设备使用和风险控制。
(2)灌肠机设备在操作过程中必须有专人看护,并严格按照操作规程实施,否则可能会产生意外。
(3)操作过程中,必须定期检查患者体征、血压、心率等重要指标。
(4)使用灌肠液时,必须选择符合卫生标准的液体。
(5)灌肠液在注入前应检查流量是否正常,以及液体温度是否符合要求。
(6)患者在灌肠操作中可能会产生不适或副作用,如恶心、呕吐、腹胀等,应及时停止操作或采取相应措施。
灌肠机安全操作规程
灌肠机安全操作规程
1、开机前必须先把料斗夹紧,收回梯子,检查料斗里的螺旋助推器安装是否正确。
2、每次开机前要把料斗、泵室、充填管等用清水冲洗干净。
3、当肉泵启动前,应先启动真空泵,同时将肉料加入料斗,否则不准启动肉泵。
4、在任何情况下都不可让肉泵空转,否则将损坏泵室和叶片。
5、机器运行时,切记不可扳动漏斗夹紧手柄。
6、同一种产品应使用同一个设定程序,并贮存在机内,以提高工作效率。
7、拆装叶轮时应先关电源后拆装,小心不可碰伤泵室。
注意:拆卸叶轮时应按逆时针方向松开螺纹。
8、清洗机器时取下的叶轮、叶片、充填管等洗净后,放入肉盒内,并用清水浸没。
叶片要摆放整齐并用金属件分开。
9、暂时不用的充填管,工具扳手应涂上润滑脂,整齐地挂在工具架上。
10、机器出现异常现象,立即找修理工。
11、每天停机后要对机器清洗一次,清洗机器时,一定要先把电源关掉。
1。
灌肠机安全操作流程
灌肠机
开机前检查设备:
1、电源线、插头、插座完好;
2、安全装置、各操作开关正常;
3、设备稳固,各零部件无松动;
4、确认无异常后,启动设备试运行,再进行作业。
使用规范:
1、先把活塞放到底部,把搅拌过的肉糜均匀地放入桶内。
2、调整好上升速度, 合上盖子,密封圈需放平整。
3、按启动按钮,油泵起动。
4、用膝盖压住油压开关,手扶好肠衣,进行灌肠。
5、运转时人不要站在出肉口的前面,容易造成伤害。
6、停机后需拔下电源插头,并挂在设备的固定位上。
7、清洁机器前,确定活塞位于圆筒的底部。
8、严禁异物入内及用水直接冲洗设备!机器要可靠接地!。
液压灌肠机全自动灌肠机安全操作规定
液压灌肠机全自动灌肠机安全操作规定液压灌肠机全自动灌肠机,是一种用于灌制肠衣、香肠等制品的高效设备,该设备具有高效、自动化程度高等特点,但是对于使用者的安全操作也提出了更高的要求。
因此,本文将针对液压灌肠机全自动灌肠机的使用标准及操作要求进行详细阐述,旨在保证该设备的安全稳定运行。
一、设备防护1.电气设备与机械设备之间要划分开;2.确保机台平稳无震动,并设立防震、吸震装置;3.安装设备应满足现行安全技术标准规定,使用防护板将电控箱、电气部分和液压部分封闭起来,避免人员误触及事故发生;4.设备主要部件应具有特定的防护装置,如带盖子的电器控制仪器,防护栏板等;5.操作人员应穿着统一的工作服及带有安全标志的安全鞋;6.设备周围区域限制人员进入,防止一般人员进入操作范围;7.在机台上切勿将工具放置在不恰当的地方,以免造成伤害。
二、设备准备及使用规范1.操作人员在工作前应仔细阅读设备操作手册,了解设备的使用方法和安全规定,确认自己已经掌握了正确的操作技巧;2.在使用前,应检查设备各部件是否完好无缺并处于顺畅运行状态,如发现异常情况及时停机检修或向负责人员报告;3.断开电源,打开机头检查设备的定位、液压缸活塞行程的位置是否准确,以确保在使用过程中的位置正确;4.正确安装管路,配合好管道布局,避免出现接口失配等问题,同时要确保使用的气体及液体都符合规定;5.保持设备清洁卫生,在使用前将灌肠机表面进行彻底清洁;6.使用万向接头和加压器等连接设备时,请使用适当的扳手等工具,不要使用手动拧紧;7.操作人员在使用设备时,应该严格按照规定进行操作,禁止将手伸入灌肠机内部,以免发生危险事故;8.在设备启动时,操作人员要迅速站到设备旁,观察设备是否运行正常、排出灌入物是否顺畅,并在其它设备启动时,迅速停下本设备,避免设备的运行互相干扰;9.保证施加的压力在规定范围内,如超出规定的限度,应停机检查并采取正确的措施;10.实时监控设备运行状态,在发现设备出现故障时应快速处理,不要鼓动支气管、勉强生产,以免发生危险事故。
液压灌肠机操作方法
液压灌肠机操作方法
液压灌肠机操作方法如下:
1. 准备工作:确保液压灌肠机处于稳定的工作台上,接通电源并确认电源正常。
2. 检查灌肠机:检查液压灌肠机的各个部件是否完好无损,特别注意液压泵、控制阀和压力表的工作情况。
3. 准备灌肠底板:将灌肠底板安装到灌肠机上,并确认底板固定牢固。
4. 准备肠衣和灌肠料:根据需要准备好肠衣,清洗干净,并准备好灌肠料。
5. 连接灌肠管:将灌肠管连接到灌肠机的接口,确保连接紧固。
6. 准备灌肠机油:确保液压灌肠机油箱内有足够的液体,根据需要添加或更换油液。
7. 调节压力:通过液压调节阀调节液压灌肠机的工作压力,确保压力适中。
8. 开始灌肠:将准备好的肠衣套在灌肠管上,将一端固定于灌肠底板,用手控制阀控制灌肠料的流动速度,手动将灌肠料注入肠衣中。
9. 调节灌制速度:根据需要调节手控制阀,控制灌制速度,使灌肠速度适中。
10. 完成灌肠:当灌肠完成后,关闭手控制阀和液压泵,将剩余的灌肠料排出。
11. 清洁和维护:使用结束后,及时清洁液压灌肠机的各个部件,定期检查和保养机器,确保液压灌肠机的正常工作。
注意事项:
- 操作时要注意安全,避免触碰灌肠机的运转部件。
- 在操作过程中,要随时关注压力表的读数,确保工作压力在安全范围内。
- 在操作液压灌肠机时,要遵守操作规程和操作指南,确保操作正确,以避免意外发生。
液压灌肠机全自动灌肠机安全操作及保养规程
液压灌肠机全自动灌肠机安全操作及保养规程液压灌肠机全自动灌肠机在现代生产中扮演着越来越重要的角色。
液压灌肠机的性能和品质决定着生产效率和产品质量。
正确的操作和保养将有助于提高液压灌肠机的效率和生产质量。
安全操作规程液压灌肠机全自动灌肠机是一种高精度机械设备,操作时必须保持高度警惕。
1. 前期准备在使用液压灌肠机全自动灌肠机之前,必须事先做好以下准备工作:•确认灌肠机的状态:尤其要注意设备是否处于正常工作状态;•熟悉液压灌肠机的手册:手册指导了液压灌肠机的操作步骤和注意事项;•检查液压灌肠机的部件:检查设备的零部件是否完好,并检查设备是否正确安装,散布或松动的部件应该重新安装;•准备润滑剂和清洁剂:机器的润滑剂和清洗剂是保证设备正常运作的重要因素,及时为液压灌肠机进行加油和清洗;2. 保持安全距离液压灌肠机全自动灌肠机工作时,必须保持安全距离,避免操作员接近设备。
3. 穿戴个人防护装备操作液压灌肠机全自动灌肠机时,必须穿戴合适的个人防护装备,包括手套、护目镜和安全鞋等。
4. 操作规程液压灌肠机全自动灌肠机提供了一套标准操作规程,全面覆盖了设备的启动、操作和关闭过程。
以下是标准操作规程:1.启动液压灌肠机,确保设备处于正常工作状态。
2.插入灌肠机的阀门,确保其处于关闭状态。
3.打开阀门,让液体或气体进入四向阀。
4.打开滑压,接通气源,启动液压泵或齿轮泵使活塞和滑动块向前移动,使料筒和活塞向前移动并将物料从灌肠管中移动。
5.确认操作完毕后关闭设备并拔出插头。
保养规程正确的保养是液压灌肠机全自动灌肠机保持正常运行的重要保证。
下面是保养规程:1. 确保润滑正确的润滑是设备长时间正常运行的关键。
设备的润滑剂应该定期更换,并根据气温和环境湿度等条件适当调整润滑脂和类型。
需要注意的是,润滑剂应该选择经过特殊检验的,并符合特定的机器制造标准。
2. 定期清洗除了润滑剂之外,液压灌肠机全自动灌肠机的保养还需要进行定期清洗。
食品行业的灌装机操作规程
食品行业的灌装机操作规程一、引言食品行业的灌装机操作规程是为了规范食品企业的生产操作,确保产品质量和工作安全。
本规程适用于食品行业中使用的各类灌装机,包括液体灌装机、粉末灌装机、颗粒灌装机等。
二、操作准备1. 操作人员应进行相关培训,了解灌装机的基本原理、操作流程和注意事项。
2. 确保灌装机和周围环境的清洁卫生,包括机器的内部和外部。
3. 检查灌装机的工作状态和设备是否完好,如有异常应及时报修或更换。
三、操作流程1. 开机准备a. 检查机器的电源和控制开关是否正常,确保安全开关处于工作状态。
b. 检查机器的供料系统和送料器是否正常,确保灌装材料充足。
c. 检查灌装机的传动部分和相应的传动带是否牢固,防止松动或跳带。
2. 灌装操作a. 将灌装物料准备好,根据需要将其放入供料系统中。
b. 调节灌装量和速度,根据产品要求进行相应的设定。
c. 确认机器的供料系统畅通无堵塞,并打开灌装系统。
d. 启动机器,观察灌装情况是否正常,如有异常应立即停机处理。
3. 相关注意事项a. 操作人员应时刻留意灌装过程中的异常情况,如渗漏、颗粒大、流速慢等,及时调整设备并处理。
b. 定期清洁机器的供料系统、阀门、管道等,避免残留物对产品质量产生影响。
c. 定期检查和更换机器中易损件,确保设备的正常运行和生产效率。
四、安全要求1. 操作人员应穿戴好安全防护用品,包括工作手套、口罩、工作服等。
2. 在操作过程中要注意机器周围的安全,避免切割伤、压伤等事故的发生。
3. 严禁非授权人员接触和操作灌装机,确保操作安全和设备完好。
五、灌装机的日常维护1. 操作人员应定期进行设备的保养和维护,包括清洗、润滑、紧固螺丝和更换易损件等。
2. 如发现设备故障或异常情况,应立即停机并联系维修人员进行处理。
3. 记录设备维护情况和异常问题,并进行定期整理和归档,以备查阅。
六、总结食品行业的灌装机操作规程是确保食品生产操作的标准化和安全化的重要指南。
灌肠机的使用和操作流程
灌肠机的使用和操作流程1. 简介灌肠机是一种用来制作肉制品的机器,主要用于填充灌肠材料进入肠衣中,生产香肠、肉肠等食品。
本文将介绍灌肠机的使用和操作流程。
2. 准备工作在使用灌肠机之前,需要进行以下准备工作:•确保灌肠机处于良好的工作状态,检查所有零部件是否完好无损。
•准备好需要使用的灌肠材料,如肠衣、肉浆、香料等。
3. 操作流程3.1 准备工作在开始操作灌肠机之前,需要进行以下准备工作:•将灌肠材料准备齐全,并按照需要进行预处理,如将肉浆、香料混合均匀等。
•确保所有操作者已经穿好工作服,并采取必要的卫生措施,如戴手套、戴口罩等。
3.2 安装肠衣•将灌肠机的肠衣位置打开,将预先准备好的肠衣安装到机器上。
•根据灌肠材料的大小,选择适合的肠衣直径,确保肠衣完全覆盖住机器的肠衣位置。
3.3 调整灌肠机参数•调整灌肠机的速度和压力参数,根据不同的灌肠材料和产品要求进行调整。
•确保调整的参数合适,可以通过试灌一小段肠衣来检查参数是否正确。
3.4 开始灌肠•将经过预处理的灌肠材料放入灌肠机的料斗中。
•打开开关,开始灌肠机的工作。
•在灌肠过程中,可以适时调整机器的速度和压力,以保证灌肠的质量和效率。
3.5 切断肠衣•当灌肠完成后,通过控制器或者操作杠杆来切断肠衣。
•拧紧切断口,确保灌肠的内容物不会流出。
3.6 清洁工作•关闭灌肠机的电源开关,将机器内部的残留物清除。
•拆卸肠衣,清洗机器内部和外部的部件,保持机器的卫生和整洁。
4. 注意事项在操作灌肠机时,需要注意以下事项:•确保灌肠机的工作环境干燥,并避免与水或其他液体接触。
•使用时应注意安全,不要将手或其他物体放入机器内部。
•操作者在操作时应保持警觉,避免因疏忽操作导致事故发生。
5. 总结灌肠机是制作肉制品的重要工具之一,通过本文我们了解了灌肠机的使用和操作流程。
在操作灌肠机时,我们需要进行准备工作,安装肠衣,调整机器参数,并按照流程进行灌肠和清洁工作。
同时,我们还提到了注意事项,以保证操作的安全和效果。
食品行业的灌装机的操作规程
食品行业的灌装机的操作规程食品行业的灌装机操作规程一、引言食品行业的灌装机是一种重要的生产设备,用于食品的包装和灌装工作。
为了确保食品的质量和安全,对灌装机的操作规程进行清晰明确的规定非常必要。
本文将介绍食品行业的灌装机的操作规程,以保证灌装工作的顺利进行。
二、设备准备与检查1.设备准备在进行灌装作业前,操作人员应对灌装机进行准备工作。
首先,确保灌装机的所有零部件完好无损,并检查机器是否处于正常工作状态。
然后,按照所需的包装规格准备好适量的灌装材料和物料箱。
最后,清洁和消毒灌装机,以确保操作环境的卫生和食品的安全性。
2.设备检查在开始操作之前,操作人员应对灌装机进行检查。
检查项目包括电源线是否接地良好,控制按钮是否灵活,输送带是否安装正确等。
同时,还要检查灌装机的工作台面、输送带和传感器等部件是否有堵塞物或其他障碍物。
三、操作步骤1.开机准备操作人员应按照操作顺序进行开机准备工作。
首先,确认灌装机电源已接通,并确保开关处于关闭状态。
其次,按照正常操作程序启动灌装机,并进行外观检查,确保各个部件正常工作。
2.调试设备在正式运行之前,操作人员应对灌装机进行调试。
通过调整灌装机的各项参数,如输送带速度、灌装量等,确保灌装机能够正常、准确地完成灌装任务。
3.正式操作确认设备和参数调整完毕后,将食品置于物料箱内,并按照所需的包装规格进行操作。
操作人员应确保食品的准确投放,并严格控制灌装机的运行速度,以避免浪费或灌装不足。
4.灌装结束完成灌装任务后,操作人员应将灌装机停止运行,并进行清洁消毒工作。
同时,对灌装机进行检查,确保所有零部件处于良好状态,以便下次使用。
四、安全注意事项使用食品行业的灌装机时,操作人员应严格遵守以下安全注意事项:1.操作人员必须穿戴好工作服和手套,以保护个人安全。
2.禁止在灌装机运行时伸手或碰触移动部件。
3.禁止使用损坏或老化的电源线。
4.禁止随意更改设备参数,必要情况下应寻求有关人员的指导。
食品公司安全操作规程完整
目录一、污水系统操作规程---------------------------------------3二、制冷机房操作规程----------------------------------12三、消防设施操作规程----------------------------------13四、配电箱安全操作规程--------------------------------14五、发电机的安全操作规程------------------------------15六、蒸熏炉安全操作规程-----------------------------------16七、糖熏炉安全操作规程--------------------------------17八、燃气锅炉安全操作规程------------------------------18九、液压泵操作规程------------------------------------20十、杀菌罐的安全操作规程------------------------------21十一、燃气有机热载体锅炉安全操作规程------------------22 十二、切片机的安全操作规程----------------------------23 十三、双速绞肉机的安全操作规程------------------------24 十四、真空搅拌机的安全操作规程------------------------25 十五、盐水搅拌器安全操作规程--------------------------27十六、灌肠机的安全操作规程(吉祥)----------------28十七、提升机的安全操作规程----------------------------29 十八、真空灌肠机安全操作规程(汉特曼)----------------30 十九、液压灌肠机的操作规程----------------------------31 二十、盐水注射机操作规程------------------------------33 二十一、切丁机的安全操作规程--------------------------34 二十二、真空斩拌机安全操作规程------------------------35 二十三、变频多速真空滚揉机操作规程--------------------37 二十四、螺杆式空压机安全操作规程-------------------------38二十五、全自动拉伸膜装机安全操作规程---------------------40二十六、真空包装机的安全操作规程-------------------------41二十七、夹层锅安全操作规程----------------------------42 二十八、锅炉司炉操作规程------------------------------43二十九、电工安全生产操作规程--------------------------44三十、维修电工安全操作规程----------------------------45三十一、制冷工的安全操作规程--------------------------47一、污水处理系统操作规程一、总规程1、为加强污水站设备管理、保证污水处理安全正常运行,达到净化水质、污泥处理及时、保护环境的目的,制定本规程。
香肠灌装机操作规程(3篇)
第1篇一、概述香肠灌装机是食品加工行业常用的机械设备,主要用于将肉馅灌装进肠衣中,形成香肠产品。
为了确保生产效率和产品质量,以下为香肠灌装机的操作规程。
二、操作前的准备1. 检查设备:开机前,首先检查香肠灌装机各部件是否完好,如机架、灌装头、灌装管、进料斗、肠衣盘等。
2. 电源检查:确保设备电源插座为380V,并检查接地线是否牢固。
3. 调试设备:调整灌装机各部件,使其处于正常工作状态。
4. 检查物料:确保灌装物料符合质量要求,无杂质。
三、操作步骤1. 开机:打开香肠灌装机电源开关,观察设备运行情况,确认无异常。
2. 装填肠衣:将肠衣盘放置在灌装机上,确保肠衣整齐排列。
3. 进料:将肉馅放入进料斗,调整进料速度,使其与灌装速度相匹配。
4. 灌装:开启灌装机,将肉馅灌装进肠衣中。
注意观察灌装效果,确保香肠饱满、形状均匀。
5. 成型:将灌装好的香肠放置在成型盘上,调整成型盘高度,使香肠在成型过程中保持一定间距。
6. 冷却:将成型好的香肠放置在冷却架上,使其自然冷却。
7. 检查:检查香肠外观,确保无破损、变形等质量问题。
8. 停机:关闭香肠灌装机电源,整理现场。
四、操作注意事项1. 操作人员需熟悉设备操作规程,确保操作过程中安全、高效。
2. 严禁在设备运行过程中进行维修、调整等操作,以免发生意外。
3. 定期检查设备各部件,发现异常情况及时处理。
4. 操作过程中,注意观察物料输送、灌装、成型等环节,确保产品质量。
5. 灌装机运行过程中,严禁触摸设备高温部位,以免烫伤。
6. 操作完毕后,关闭设备电源,清理现场。
五、维护保养1. 定期检查设备各部件,确保设备处于良好状态。
2. 清洁设备各部件,去除灰尘、油污等。
3. 检查灌装机密封件,如有损坏及时更换。
4. 定期更换设备润滑油,确保设备润滑良好。
5. 定期检查设备电气线路,确保安全可靠。
通过以上操作规程,可以有效保证香肠灌装机的正常使用,提高生产效率,确保产品质量。
液压灌肠机设备工艺原理
液压灌肠机设备工艺原理背景液压灌肠机是一种常见的食品加工设备,广泛应用于肉制品、面包、糕点等行业。
液压灌肠机主要用于将食品原料或加工好的食品制品进行灌入中空的物料,如天然肠衣、合成肠衣、塑料膜等。
液压灌肠机设备的工艺原理对食品产品的生产效率、质量、规格、口感等方面均有着十分重要的影响。
工艺原理液压灌肠机的工艺原理包括以下几个主要方面:1. 灌肠原料的准备在液压灌肠机设备的工艺过程中,首先需要准备好灌肠的食品原料。
一般来说,液压灌肠机可以处理的食品原料包括肉类、蔬菜、水果等。
在处理肉类时,肉类需要经过精细加工,去除多余的骨骼、肌膜和肉筋等不需要的部分。
2. 原料输送在灌肠机工艺过程中,原料需要通过传送带或其他输送设备运输到灌肠机的料斗。
传送带的速度和料斗的装载量需要根据水平、垂直灌肠的要求以及设备功率等多个因素进行调整。
3. 灌肠的基本原理灌肠的基本原理是通过压力,将食品原料挤出到灌肠机中,然后通过灌肠机中的空心管将原料挤入灌肠中。
液压灌肠机是通过气压、液压或机械力等方式施加外力,使原料经过压缩和排气作用,将原料挤出灌肠机,加压力到灌肠材料的形状和密度适合要求。
4. 灌肠机操作流程液压灌肠机的操作流程主要包括以下几步:•调节料斗的高度和灌肠的速率,以适应不同的灌肠品种和规格。
•调节灌肠中空管的压力,以控制灌肠中原料的流量和灌肠速度。
•在灌肠机输送带上选择需要灌肠的肠衣或塑料膜。
•开始生产,并按照对应产品需要的长度和重量进行切断。
5. 设备要素液压灌肠机的设备要素包括以下几个方面:•设备功率:设备的功率需要根据灌肠机设备的规格、产品容量和生产效率等多个因素进行决定。
•料斗容量:料斗的容量需要根据产品规格、生产效率、操作流程等多个因素进行调整。
•外壳材料:液压灌肠机的外壳材料需要具备一定的抗腐蚀性能。
•灌肠机型号:不同的灌肠机型号具有不同的适应范围和生产效率,需要根据实际需求进行选择。
总结液压灌肠机是一种非常重要的食品加工设备,涉及到产品质量和生产效率等多个方面。
安全操作规程——灌肠机
灌肠机安全操作规程为了满足车间生产的需要,确保人身安全和设备安全,特对灌肠机操作做以下规定:一、内泵的安装1、把肉泵转子、用专用工具装入肉泵腔主轴孔内。
2、把真空滑板插入滑孔内。
3、按顺序把叶片逐个地安插到转子的槽中,并将叶片贴向肉泵腔环壁。
4、把凸轮安装到转子中心。
5、用手指检查转子上缘叶片是否凸出,若发现凸出则必须重装叶片。
6、左手握住料斗拉手用力下拉料斗,右手推动料斗锁定摇杆使肉泵顶盖锁定并使锁定摇杆与机器水平呈62°-120°。
二、扭结轮箱及扭结器安装1、把扭结齿轮箱悬挂在安装铰子销上,套上锁紧螺套,一起伸进肉泵出料孔内,顺时针方向旋紧螺套,使扭结箱进料端与机器肉泵出料口连接密实。
2、把扭结器悬挂在扭结齿轮箱的铰支销上,左手握住扭结器水平向齿轮箱靠紧,右手沿顺时针方向扳动锁紧手把使两端密贴牢固。
3、按产品工艺指导,取与扭结头相匹配的扭结管,把锁紧螺母套在扭结管上,连同扭结管一起沿逆时针方向旋在扭结轮箱的外伸连接管的螺纹上。
三、开机前的检查1、检查各部位是否完好.2、顺时针方向旋动位于灌肠机右侧的主开关,接通电源。
3、按下操作屏上的绿色开机按钮,使机器进入自检运行状态。
4、根据产品工艺要求,提取不容的罐装程序,并输入相对应的工艺产品的罐装数据。
二、注意事项1、机器开始使用前应对各加油孔加入食用润滑油。
2、本机的提升机构必须在规定的提升重量范围内。
3、本机操作人员必须由经过培训后且具有熟练资质的人员担当。
4、不得在未关闭电源的情况下从事清洗装拆机器零部件工作。
5、当机器发生故障报警时应及时停机,并通知维修人员。
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食品公司液压灌肠机的操作规程
一、目的与适用范围
本规程目的指导灌肠设备正确安全操作,避免出现灌肠设备维修工伤事故。
适用范围于本公司的灌肠设备维修操作。
二、内容
1、保证设备整体处于水平状态,四肢脚轮与地面接触均匀,以保持设备的稳定。
2、检查电器及机械各部位的螺栓有无松动,紧固液压系统各接头,并检查有无泄漏。
3、机体外壳应连接保护接零。
4、检查油箱油位,显示的油位应不低于液位计中央。
5、溢流阀旋钮时针方向调至零位。
6、节流阀旋钮时针方向调至零位
三、开机顺序
1、接通电源
2、点动上升或下降按钮,油泵电机从上往下看,顺时针方向旋转。
3、再次按下上升或下降按钮,打开压力表阀门,当压力为3--4MPa时为最佳工作压力正常工作时,压力表阀门关闭为宜。
4、活塞上升、下降正常后,即可添加肉馅。
四、注意事项
1、每班工作完毕后或工作前应清洗缸盖、阀门、灌肠嘴、缸体、活塞。
2、严禁用水喷洗机体,以防机体液压系统及电器系统进水。
3、灌制产品时,灌肠嘴的选择要合适。
4、操作顺序:
A、将缸盖打开,按下降按钮,使活塞下降到底端。
B、按下停止按钮后,将灌制物料投入缸体内,然后关上缸盖并拧紧压紧扳手。
C、将肠衣套在灌肠嘴上。
D、启动上升按钮使活塞向上运动,完成管制过程。
E、灌制过程结束后,各按钮复位并开盖清洗,并将活塞降至底端。
5、如肠衣较粗,可加大工作压力或加快活塞上升速度。
五、维护与保养
1、该液压系统应使用20#或30#液压油。
正常工作时,油位应保持在游标中央最佳。
2、油温应保持在20--60℃,液压油应保持清洁。
3、每年更换一次液压油,各油封件每二年更换一次。