叶面施肥技术在果树上的应用讲解学习

叶面施肥技术在果树

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叶面施肥技术在果树上的应用

关键字：叶面施肥技术添加时间：2010-4-29 16:56:44

果树主要是靠根系从土壤溶液中吸收各种营养物质的，但其枝、叶、果实也具有一定的养分吸收能力。因此，生产中果树施肥方法主要有两种：即土壤施肥和叶面施肥。只有根据果树地上部和地下部动态平衡关系，选择科学合理施肥技术，才能实现果树的高产、稳产和优质，并可提高果树对肥料的利用率。一般果树的施肥主要分基肥和追肥，追肥又可分为土壤追施和叶面追施。由于叶面施肥具有简单易行、用肥量少、肥效快、养分利用率高、效果明显等特点，还可避免土壤施肥的固定、流失，同时也可补充树体对水分的需要，并可与防治病虫害结合同某些农药混用，一举多得，省工省时。因此，叶面施肥是果树生产上不可忽视的一种施肥措施。但是，叶面施肥只是土壤施肥的一种辅助措施，以达到及时、快速地补给植株体营养的目的；而且一般叶面喷肥有效期仅12～15天，需连续喷洒2～3次以上，长期喷施会影响根系生长，削弱根系的生理功能。所以应在土壤施肥的基础上，适时适量的进行叶面施肥。

一、果树叶面施肥的作用与效益

在果树生长季节进行叶面施肥，是补充土壤施肥不足的有效措施，特别是产量高、干旱缺水的季节，由于果实对光合物竞争力强，致使根系生长欠佳，土壤施肥不易发挥作用，采取叶面施肥可有效改善树体营养状况，为果树生长发育和结果创造条件。因此，在缺乏灌溉条件和根系受损以及间作果园，进行合理的叶面施肥，能有效提高坐果率，促进果实肥大，增进品质，增强抗性等。如，苹果、梨、山楂等果树，于花期进行叶面施肥可提高坐果率；于叶片、果实生长期进行叶面施肥，可促进果实膨大、增加叶绿素的含量，提高果实产量、改善果品品质。

通过对结果树叶面施肥能及时满足、供应树体对氮、磷和其他一些微量元素的需要，提高果树的坐果率、增加果实产量。氮、磷、钾肥的喷施时间和用量恰当，可有效地促进新梢生长，提高果品产量，促进花芽分化。如，盛花期喷施氮肥可提高坐果率，幼果期喷施氮肥能促进幼果膨大，5～6月份喷施氮肥，加配磷肥和钾肥能有效地促进花芽分化。实践证明，在果树生长季后期喷磷肥和钾肥能提高果实含糖量，加快果品着色，提高果品质量，增强抗病力。当微量元素缺乏或潜在缺乏时，适时适当的喷施微量元素可及时、有效地防治微量元素缺素症，提高产量、改善水果品质。

叶面施肥还可以有效防治果树发生裂果。裂果是果树的一种生理病害。柑橘、桃、梨、枣、枇杷等某些品种都有裂果现象。裂果后可引起病菌及灰尘污染、落果、腐烂，降低产量和品质，严重影响商品价值。果树裂果一般于果实膨大的中后期开始，除品种本身特性外，还由于气候的变化，引起水分、养料、内源激素的失调所致。一般高温干旱后骤雨，裂果将会发生严重。因此，防止裂果的根本措施是要解决果树水分、养料及激素的协调关系，除了选择抗裂性强的品种以及相应的科学栽培管理技术外，叶面施肥也是一种行之有效的防治措施。例如，叶面喷施0.2%～0.5%的尿素加150mg/kg的赤霉素溶液，或2％～3%草木灰浸出液加2%石灰水混合液，或0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液，均可有效减少和防止柑橘裂果。

二、影响果树叶面施肥效果的因素

1. 喷施液在果树叶面上存留的时间与数量。只有使足够量的营养液较长时间地保留在叶面、枝干或果实上，才能被其充分吸收，达到理想的喷施效果。这主要与以下两个方面有关：（1）叶片表面的结构特点：果树的叶片特征影响喷施液在叶面上的存留时间与数量，如，叶片的直立性状、平滑度以及气孔的凸起或凹陷、毛状体的多少、角质层的厚薄等，

均会影响肥液在叶面上的存留时间与养分的吸收量。如果叶片为毛状体多的表面，常因喷施液液珠被毛状体支撑而不能直接与叶表面接触，使其中的养分难于被叶片吸收。一般叶背面较叶表面气孔多、角质层薄，并具有疏松的海绵组织和大的细胞间隙，利于养分渗透而被吸收；因幼叶生理机能旺盛，叶面气孔所占比例较大，所以其吸收强度较老叶大，有利于养分的叶面吸收。（2）喷施液在叶面的存留量：由于叶面蜡质层和表皮毛的存在使其具有疏水性，而不利于喷施液于叶面的湿润和附着，但在喷施液中加入一定量的表面活性剂类物质（如洗衣粉或皂液）可增加喷施液对叶面的湿润、延长存留时间。一般情况下，喷施液在一定用量范围内，树体上的存留量与喷洒量成正比，但超过一定限度后，喷施液则会大量滑落而致使养分流失。通常喷液量以液体将要从叶片上要流下而又未流下（欲滴而未滴状态）时为最佳。

2. 肥料的特性与使用。（1）肥料的种类与浓度：不同养分进入叶内的速度有明显差异。营养物质进入叶片的速度，是决定其能否作为叶面施肥的重要条件之一。同时，养分溶液的浓度与养分被吸收的速度有关。经研究，多数肥料，一般是浓度愈高，吸收愈快，但氯化镁的吸收与浓度无关。（2）喷施液的酸碱度：碱性溶液，利于阳离子养分（如K+、Mg2+、Ca2+ 等）的吸收，酸性介质则有助于阴离子养分的吸收。

3. 气候条件。温度是对叶面施肥影响较大的气候条件之一，通常在一定的允许范围内，温度较高时叶面喷施效果较好，但超过一定限度后，高温将抑制养分的叶面吸收。这是因为高温一方面能促进喷施液浓缩变干，另一方面，易引起叶片气孔关闭而不利于养分吸收。因此，在气温较高时，叶面喷施时雾滴不可过小，以免水分迅速蒸发而发生肥害。一般情况下，叶面施肥的适温范围为18～25℃，因此，叶面喷施要避开日光强的中午，在半阴无风天进行效果最好，晴天最好选择无风的上午10时前（露水干后）或下午4时后进行为宜。

三、果树叶面施肥技术要点

1. 确定适宜的喷施液浓度。喷施液浓度的大小要根据树种、气候、物候期、肥料的种类而定。在不发生肥害的前提下，可以尽量使用高浓度，最大限度地满足果树对养分的需求。但在喷施前必须先做小型试验，确定能否引起肥害，然后再大面积喷施。一般是气温低、湿度大、叶片老熟时，肥料对叶片损害力弱，喷施浓度可适当加大一些，反之则应适当将喷施浓度减小一些。

2. 适时适量地喷施。理论上，自果树展叶开始至叶片停止生长前，都可以进行叶面施肥。但尤以在果树急需某种营养元素且表现出某些缺素症状时，喷施该营养元素效果最佳。如，一般果树在花期需硼量较大，此时喷施硼砂或硼酸，均能提高坐果率。当叶面积长到一定大小时喷施最佳，如，幼叶对肥液反应敏感，但叶面太小，接触几率也越小，所以喷施效果就会差些。适时喷施可以在更大程度上发挥叶面喷施效果，盛花期喷磷肥可提高坐果率；钾肥多在果树生长中、后期使用，幼果期喷施钾肥能促进幼果膨大，后期喷施钾肥（适当配施磷肥）可提高果实含糖量和促进着色；而微量元素一般可在花前、花后喷施。秋季叶面喷肥，可延长叶片功能，利用果树叶片吸收营养元素，蓄积养分，为翌年果树的花芽分化及生长发育提供养分，确保翌年果树丰产丰收，同时还可以避免肥料过度集中于树体营养中心而造成果树徒长现象。

3. 确定最佳喷施部位。叶面喷施时一般侧重喷洒叶背面，因叶的背面角质少、气孔多，养分易于吸收。但由于不同营养元素在果树树体中的移动性和再利用率各不相同，因此喷施部位也有所区别。微量元素在树体内移动性差，最好直接喷于最需要的器官上，如幼叶、嫩梢或花上。如硼应喷洒到花朵上才能更好地提高坐果率，钙喷洒在果实表面上可有效防治果实生理缺钙或提高果实耐贮性。

4. 选择适宜的肥料品种。不同树种对同一种肥料反应不同，如，苹果喷施尿素效果明显，