细胞中的糖类和脂质、水和无机盐学案无答案
细胞中的糖类和脂质、水和无机盐学案设计无答案
高一生物学案第二三节细胞中的无机物、糖类和脂质课程标准：1、说出水和无机盐在细胞的存在和作用Ⅰ2、概述糖类和脂质的种类和作用Ⅱ学习目标：1、阅读课本P20—P22，查找水的不同形式及其作用；举例说明无机盐的作用2、阅读课本P23—P25，找出糖的种类及其作用。
3、阅读课本P25—P27，找出脂质的分类及其作用，举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用4、关注糖类、脂质等物质的过量摄入对健康的影响，在改进自己膳食行为的同时，向他人宣传有关的营养保健知识。
（社会责任）一、诊断补偿：1、用何试剂鉴别糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖？2、用何试剂鉴别脱脂奶粉是否假冒伪劣？二、学习过程：学习目标（一）阅读课本P20—P22，查找水的不同形式及其作用；举例说明无机盐的作用8＇自由水的作用：（4条）1、水存在形式有种：，是的重要组成成分。
占细胞水分的绝大部分，可自由流动。
注意：正常情况下，自由水的含量影响代谢强度，其含量越大，细胞代谢越结合水越多，细胞就越强。
请举例说明存在形式：大多数以的形式存在。
2、无机盐功能：目标检测：①嫩叶和老叶中其自由水和结合水的比例如何？当生物体的新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水／自由水的比值会怎么样？②Mg2+是叶绿素分子必需的成分；Fe2+是血红蛋白的重要成分；碳酸钙是动物和人体的骨和牙齿的主要成分。
这一事实说明无机盐具有的功能。
③哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+。
如果Ca2+的含量太低，会出现等症状。
这一事实表明无机盐具有的功能学习目标（二）阅读课本P23—P25，找出糖的种类及其作用，并完成学案填写和目标检测10＇1、糖类是主要的，组成元素：糖类又被称为。
是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被称为单糖是DNA的组成成分是RNA的组成成分常见的单糖还有、。
2、分类二糖植物细胞有、动物细胞有多糖植物体内的多糖(作为植物体内的_______物质)（植物细胞壁的主要成分），主要分布在中，是_____物质，主要分布在中目标检测：4＇（1）能与斐林试剂发生砖红色反应的单糖有些？，二糖有。
细胞中的糖类和脂质学案高一上学期生物人教版必修1
课题：细胞中的糖类和脂质学习目标：1、举例说出糖类的种类和作用，阐明糖类既是细胞结构的重要组成成分，又是生命活动的主要能源物质；2、举例说出脂质的主要种类和作用；3、举例说出糖类和脂类的相互转化；学习重点：1、糖类的种类和作用。
2、脂质的种类和作用。
学习难点：1、多糖的种类。
2、糖类和脂质的功能。
知识生成案学法指导：通读教材P23-P27，结合生活中的常识理解单糖、多糖、脂质的概念、分类及应用。
一．细胞中的糖类1.写出糖类分子的元素组成？2.糖类的俗名及原因？2、种类：单糖、二糖、多糖6105A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖B.葡萄糖、淀粉、果糖C.淀粉、脱氧核糖、乳糖D.麦芽糖、果糖、乳糖2、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是( )A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一 B．葡萄糖是主要能源物质二．细胞中的脂质1、元素组成：主要是___________，有些脂质还含有___________。
2、脂质的特点：（1）脂质分子中氧的含量远远______于糖类，而氢的含量______于糖类。
（2）不同的脂质分子结构差异很大，通常都不溶于水，而溶于____________，如丙酮、乙醚、氯仿等。
小试牛刀：．1、脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是( )A. 分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B. B ．磷脂能促进人体对钙、磷元素的吸收C. 脂肪、磷脂、维生素D 都难溶于水D. 胆固醇即是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输 2、下列有关脂质的叙述，正确的是 （ ）A 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B.维生素D 和性激素不属于固醇类物质 比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D.C 、H 、O 、P 是构成脂质和糖原的元素技能形成案 探究案探究点一 细胞中的糖类1、结合教材内容，整理并总结糖类的相关知识，独立思考合作探究完成下列表格。
23、是否所有糖类都能作为生物体内的能源物质发挥作用？举例说明 跟踪训练1下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类的是 （ ）A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖B.葡萄糖、淀粉、果糖C.淀粉、脱氧核糖、乳糖D.麦芽糖、果糖、乳糖跟踪训练2下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是( )A ．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一B ．葡萄糖是主要能源物质 C.淀粉和糖元是各种生物体的储存能源物质 D.纤维素是植物细胞壁的主要成分 探究点二 细胞中的脂质1、在常温下，植物油脂通常呈液态，成为油；动物油脂通常呈固态，称为脂。
细胞中的无机物、糖类和脂质(学案)—高一上学期生物人教版必修1
细胞中的无机物、糖类和脂质一、细胞中的元素和化合物、无机物1.组成细胞的元素（1）组成细胞的元素与无机自然界中的元素的比较·差异性形成的原因：细胞有选择地从无机自然界获取元素。
（2）元素的种类：组成细胞的元素常见的有20多种。
·大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素。
如硼（B）元素可以促进花粉管生长，硼元素不足会导致植物“花而不实”·生物体内的元素不一定是必需元素，如铅（Pb）元素通过饮食摄入，并不是人体的必需元素（3）元素的存在形式：组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。
（细胞中的无机盐大多以离子形式存在）（4）细胞干重中的元素含量差异①植物细胞：O＞C＞H＞N（在大多数植物体干重中糖类的含量最多）②动物细胞：C＞O＞N＞H·元素含量的相对性：元素的分类方式具体到某种生物会存在差异。
2.组成细胞的化合物糖类：C、H、O（几丁质含有N）核酸：C、H、O、N、P蛋白质：C、H、O、N（S、Fe等）脂质：C、H、O（有的含N、P）·一般来说，鲜重时，细胞中水＞蛋白质＞脂质＞糖类；干重时，细胞中蛋白质＞脂质＞糖类。
在大多数植物体干重中糖类的含量最多。
（蛋白质是生物体内含量最多的有机物）3.细胞中的无机物（1）细胞中的水①含量：在活细胞中，水的含量最多，生物体的含水量一般为60%-95%。
②细胞中水的存在形式及生理作用·自由水：细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，约占细胞内全部水分的95.5%·结合水：与细胞内其他物质相结合的水，如蛋白质、多糖等③自由水与结合水的关系a.自由水和结合水可以相互转化：b.自由水与结合水的比值与代谢、抗逆性的关系c.实例：将种子晒干就是减少其中自由水的量而使其代谢水平降低，便于储存；北方冬小麦在冬天来临前，自由水的比例逐渐降低，结合水的比例逐渐上升，以避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身；老年人比年轻人的自由水少，结合水多，所以代谢速率下降。
高中生物教案《细胞中的糖类和脂质》
《细胞中的糖类和脂质》高中生物教案一、教学目标1.知识与技能：o理解糖类和脂质在细胞中的种类、分布和功能。
o掌握糖类和脂质的基本化学组成和性质。
o了解生物大分子以碳链为骨架的概念。
2.过程与方法：o通过观察、分析和讨论，培养学生的观察力和分析能力。
o通过类比和比较，帮助学生理解糖类和脂质的共性和差异。
3.情感态度与价值观：o激发学生对生物分子化学的兴趣和好奇心。
o培养学生的科学探究精神和环保意识，认识到糖类和脂质在生命活动中的重要性和应用价值。
二、教学重难点•重点：糖类和脂质的种类、分布和功能。
•难点：生物大分子以碳链为骨架的概念及其意义。
三、教学准备•糖类和脂质的多媒体课件，包括结构、功能和分类等内容。
•实物或模型，如葡萄糖、脂肪等化合物的样品。
•实验操作指导手册（如有条件可进行相关实验）。
四、教学过程1.导入新课o通过展示一些与糖类和脂质相关的生活实例，如食物中的糖分、油脂等，引出糖类和脂质的概念和重要性。
o提问学生：你们知道食物中的糖分和油脂是什么吗？它们在我们的身体中有哪些作用？2.新课讲解o介绍糖类的种类、分布和功能，包括单糖、二糖、多糖等，并强调糖类是细胞的主要能源物质。
o讲解脂质的种类、分布和功能，包括脂肪、磷脂、固醇等，并介绍脂质在细胞结构和功能中的作用。
o通过类比和比较，帮助学生理解糖类和脂质的共性和差异，如化学组成、溶解性等。
3.实验操作与观察（如有条件）o教师演示糖类和脂质的实验操作方法，如颜色反应、溶解度实验等。
o指导学生亲自操作实验，观察并记录实验现象和数据。
o通过实验结果的分析和讨论，进一步理解糖类和脂质的性质和功能。
4.讨论与思考o学生分组讨论糖类和脂质在细胞中的相互作用和关系，如能量转换、信号传递等。
o教师提供指导问题，引导学生深入思考并分享讨论结果。
5.总结与提升o总结糖类和脂质的种类、分布和功能，强调它们在细胞生命活动中的重要性。
o引入生物大分子以碳链为骨架的概念，解释其意义和作用。
生物必修一学案：2.4细胞中的糖类和脂质
2011级高一生物学案编制: 审核: 审批:第四、五节细胞中的糖类和脂质、水和无机盐【学习目标】1、概述糖类的种类及作用。
2、举例脂质的种类及作用。
3、说明生物大分子以碳链为骨架。
4、说出水在细胞中的存在形式和作用。
5、说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
【教学重难点】：①糖类的种类及作用②生物大分子以碳链为骨架③水和无机盐在细胞中的作用。
【课前预习】一、自主学习1、糖类是主要的。
糖类分子都是由三种元素构成的。
糖类又称为。
2、不能的糖类就是单糖，常见的单糖有、、和、等。
3、水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。
常见的二糖有、和。
4、葡萄糖是人和动物合成动物多糖—的原料，糖原主要分布在人和动物的 ______中，是人和动物细胞的物质。
5、所有植物细胞的细胞壁，构成它们的主要成分都是。
与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多连接而成的。
构成它们的基本单位都是分子。
6、组成脂质的化学元素主要是，有些脂质还含有。
与糖类相比，的含量远远少于糖类，而的含量更多。
7、脂肪不仅是，还是一种很好的。
分布在内脏器官周围的脂肪还具有和的作用。
8、磷脂是构成的重要成分，也是构成多种的重要成分。
9、固醇类物质又包括、和。
胆固醇是构成__________的重要成分，在人体内还参与血液中的运输。
能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对和的吸收。
10、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本的组成单位称为。
每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成。
11．水在细胞中以_____________和___________两种形式存在，_____________是细胞结构的重要组成成分，_____________占细胞中水的绝大部分，以形式存在，可以自由流动。
12．细胞中无机盐的主要功能包括。
二、预习检测1、以下属于糖类的物质是（）A、胆固醇B、纤维素C、胰岛素D、维生素D2、鸽子体内既能储存能量又能减少热量散失的物质是（）A、糖原B、淀粉C、脂肪D、纤维素3、植物细胞和动物细胞中储能物质依次是（）A、纤维素和糖原B、麦芽糖和乳糖C、淀粉和糖原D、葡萄糖和纤维素4、人体细胞内水的存在形式是（）A、结合水或自由水B、自由水和蒸发C、结合水和自由水D、结晶水和自由水5、下列过程中散失的水，主要是结合水的是（）A、干种子烘烤过程中散失的水B、种子收获后，晒干过程中散失的水C、植物蒸腾作用散失的水D、拌糖后的番茄失去的水6、老年人容易骨折，这主要是由于缺乏（）A、钾盐B、钙盐C、钠盐D、镁盐【课堂合作探究】问题探讨1：细胞中的糖类要求: 学生阅读课本30-31页，小组讨论回答下列问题1：组成糖类的化学元素:2：列表归纳糖类类型与功能？类型生理功能分布单糖脱氧核糖.核糖二糖蔗糖(葡萄糖＋果糖－H2O) 麦芽糖(葡萄糖＋葡萄糖－H2O) 乳糖(葡萄糖＋半乳糖－H2O)多糖淀粉(葡萄糖) 纤维素(葡萄糖) 糖原(葡萄糖)归纳与结论：①动、植物细胞中共有的糖。
水.无机盐.糖类.脂质复习学案
细胞中糖类脂质无机物复习学案考点一.细胞中的糖类和脂质（一）细胞中的糖类 1,糖类的元素组成：糖类都是由_____、_____、_____三种元素构成的。
2.糖类的种类及功能⎩⎪⎪⎨⎪⎪⎧单糖⎩⎪⎨⎪⎧六碳糖（C 6H 12O 6）：葡萄糖：细胞中的重要能源物质；还有果糖、半乳糖等五碳糖⎩⎪⎨⎪⎧核糖（C 5H 10O 5）：RNA 组成成分脱氧核糖（C 5H 10O 4）：⑳ 组成成分二糖⎩⎪⎨⎪⎧植物⎩⎪⎨⎪⎧○21 ――→水解2分子葡萄糖○22 ――→水解1分子果糖＋1分子葡萄糖动物：乳糖――→水解1分子○23 ＋1分子葡萄糖多糖⎩⎪⎨⎪⎧植物：淀粉（植物细胞○24 物质）、纤维素（植物○25 的成分）动物：○26 ——动物细胞储能物质（如肝糖原和肌糖原）思考：（1）哪些糖类是动物细胞特有的，哪些糖类是植物细胞特有的？（2）哪些是常见还原性糖？蔗糖是不是还原性糖？（3）淀粉、纤维素和糖原的组成单位分别是什么？（4）糖类都能提供能量吗？从功能角度对糖类进行分类。
【归纳总结】 细胞的能源物质①细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有CO2、H2O 。
在氧化分解中，由于三大有机物的C ／H 不同，需氧量也不同。
糖类最大，需氧最少；脂肪最小，需氧最多，产生的能量也最多。
②三大能源物质的供能顺序为：糖类→脂肪→蛋白质，这是由它们的生理功能所决定的。
正常情况下，脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能。
③主要的能源物质：糖类，为生物体提供所需能量的70％以上。
④主要的储能物质：脂肪，含能量高。
其他储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。
⑤直接能源物质：ATP 。
⑥能源物质为生命活动供能的过程：氧化放能（热能散失） 水解供能能源物质 → ATP 中的化学能 → 生命活动。
例1.在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是：（）A、葡萄糖、淀粉B、葡萄糖、糖原C、纤维素、淀粉D、糖原、淀粉例2.下列叙述，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征？（）A.都是细胞内的储存能量的主要物质B.都含有C、H、O、N4种元素C.基本组成单位都是五碳糖D.基本组成单位都是六碳糖例 3.动植物体内都有的糖是：（）A、蔗糖和麦芽糖B、葡萄糖和五碳糖C、糖原和纤维素D、淀粉和肝糖原4.(2014·潍坊模拟)下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是()A.①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B.①②均属还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C.④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质D.④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④的合成与高尔基体有关（二）细胞中的脂质1. 脂质的元素组成脂质存在于____________中，是组成___________________的重要有机化合物。
高中生物 第2课 糖类、脂质、水和无机盐教案 新人教版必修1
第2课糖类、脂质、水和无机盐二、重要的结论性语句1、糖类是主要的能源物质，分子都是由C、H、O三种元素构成。
2、磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。
3、生物大分子以碳链为骨架。
4、水在细胞中以两种形式存在；其中绝大部分水以游离的形式存在，叫做自由水；一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。
5、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。
三、重、难点知识归类整理4、细胞中产生水的结构及生理过程5四、典型例题1. 美国科学家阿格雷与另一位科学家分享了2003年诺贝尔化学奖，他的研究成果是发现了细胞膜专门供水分子进出的通道。
要想证实细胞膜上的水通道是否是蛋白质，一般情况下，最好用什么同位素进行标记研究？A．N B．S C．P D．O2．下列关于生物大分子的叙述中，不．正确的是A．蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子C．淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子D．多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子3. 下列关于元素及化合物的叙述，错误的是A.N不仅是生物膜系统的重要组成元素，也是ATP、DNA不可缺少的成分B.人体内环境中的Na+、Cl+有维持渗透压的功能C.无论是鲜重还是干重，C元素占人体细胞的百分比最高D.C元素在生物群落与无机环境之间主要以二氧化碳的形式循环五、课堂练习（单选题）1、植物细胞和动物细胞中储藏能量的物质依次是（）A．纤维素和糖原 B.麦芽糖和乳糖 C．淀粉和糖原 D.葡萄糖和纤维素2、淀粉、脂肪、胰岛素和DNA共有的化学元素是（）种类 含量（%）甲 乙 丙 丁 A ．C 、H 、O B.C 、H 、O 、NC ．C 、H 、O 、N 、P D.C 、H 、O 、N 、P3、下列分别是单糖、二糖和多糖的是A 、葡萄糖、核糖、淀粉B 、果糖、麦芽糖、蔗糖C 、葡萄糖、麦芽糖、糖原D 、果糖、糖原、淀粉4、构成糖类的元素是A 、C 、H 、O 、NB 、C 、H 、O C 、C 、H 、O 、N 、PD 、C 、H 、O 、N 、P 、S5、下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是A 、休眠的蚕豆子叶细胞B 、玉米的胚乳细胞C 、洋葱根尖分生区的细胞D 、成熟柑橘的果肉细胞6、当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水/自由水的比值A 、会升高B 、会降低C 、不变化D 、波动不大7、多数无机盐在人体内存在的状态是A 、稳定的化合物B 、不稳定的化合物C 、单质D 、离子8、动、植物细胞内都含有的糖类物质是A ．蔗糖B ．麦芽糖C ．乳糖D ．核糖9、下列叙述中，是淀粉、纤维素和糖元的共同特征的是( )A ．都是细胞内储存能量的主要物质 B.都含有C 、H 、0、N 四种元素C ．基本组成单位都是五碳糖D ．基本组成单位都是六碳糖10、下列与无机盐功能无关的是( )A.是某些重要复杂化合物的成分 B ．是细胞中能源物质之一C.能维持生物体的生命活动D.能维持细胞的形态和功能11、下列是某生物体内糖类的某些变化，下面的说法不正确的是淀粉→ 麦芽糖 →葡萄糖→糖元A.此生物一定是动物，因为能合成糖元B.淀粉和糖元，都属于多糖C 、此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖 D.麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖12. 下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是13．下列哪组糖类物质能分别对应：①存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类②存在叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类 ③存在RNA 中而不存在于DNA 中的糖类A ．乳糖、葡萄糖、脱氧核糖B ．乳糖、脱氧核糖、核糖C ．糖原、葡萄糖、核糖D ．糖原、脱氧核糖、葡萄糖14．关于细胞中的无机盐，下列哪项有误A ．在细胞中无机盐主要以分子状态存在B ．有的可以与蛋白质结合形成结合蛋白C ．有的游离在水中维持细胞的渗透压和pHD ．有的可与脂质结合形成类脂15．下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是A ．麦芽糖在动植物细胞中都能检测到B ．单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化C ．糖类物质都是细胞内的能源物质D ．糖类物质在细胞内不能贮存16．右图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是A．甲B．乙C．丙D．丁17．下列关于细胞中的物质的叙述中，不正确．．．是A．糖原的组成元素仅为C、H、O B．脂肪是构成细胞膜的重要成分C．植物体缺镁会影响光合作用 D．水在生物体内可参与多种化学反应18. 用含32P的磷酸盐培养液培养动物细胞，一段时间后，细胞的结构以及化合物中均具有放射性的是①脱氧核糖②核膜③ATP ④脂肪⑤转运RNAA．①③ B．①③⑤ C．②③⑤ D．②③④⑤六、课后练习一、单项选择题1．某化合物含C、H、O、N和S等元素。
人教版生物必修一2.4细胞中的糖类和脂质学案
细胞中的糖类和脂质【课程目标】1.概括糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
3.说明生物大分子以碳链为骨架。
【教课要点】1.糖类的种类和作用。
【教课活动】活动一：糖类的种类和作用预习：1. 糖类的元素构成：。
单糖：、、、、（常见）植物：、二糖2.糖类动物：植物：、多糖动物：3. 糖类的功能：糖类是。
问题思虑： 1. 被称为“生命的燃料”的糖类是什么？2.作为植物体内的储能物质的糖类是什么？3.作为人和动物细胞内储能物质的糖类是什么？4.多糖的基本单位是什么？5.常有的复原糖有哪些？例题剖析：《导教案》活动二：脂质种类和功能预习：1.脂质的种类和功能。
（达成以下表格）种类元素构成功能脂肪 C H O磷脂CHONP固醇 C H O问题思虑： 1. 写出以下有机物的单体（基本构成单位）。
物质单体淀粉纤维素糖原DNARNA蛋白质例题剖析：《导教案》【讲堂反应】《导教案》【本节必知】1.活动一预习 1-3 问题思虑 1-52.活动二预习 1 问题思虑 15.1 降低化学反响活化能的酶【课程目标】1.说明酶在细胞代谢中的作用、实质和特征。
2.进行相关的实验研究，学会控制自变量，察看和检测因变量的变化，以及设置比较组和重复实验【教课要点】1.酶的作用、实质和特征。
2.控制变量的方法。
【教课活动】知识准备：细胞代谢活动一：酶1. 酶的化学实质：、2. 酶的3. 酶的作用：4. 酶作用的原理：5. 酶作用的场所：6. 酶的特征：、、7. 影响酶活性的主要因素：、8.曲线剖析（1）表示酶高效性的曲线（2）表示酶专一性的曲线（3）影响酶活性的曲线（4）底物浓度和酶浓度对酶促反响的影响曲线活动二：实验研究知识准备：自变量：因变量：没关变量：实验设计原则：一、比较过氧化氢在不一样条件下的分解（研究酶的催化作用、研究酶的高效性）1. 实验原理：。
2.实验过程及现象：试管编号试剂（ 2ml ）办理方法现象点燃卫生香检测甲H2O2 常温______ 气泡无助燃性乙H2O2 90℃水浴加热______ 气泡有助燃性丙H O 3.5%FeCl3 2 滴______气泡助燃性较强2 2丁H O 新鲜肝脏研磨液 2 滴______气泡助燃性更强2 2（1）本实验的自变量是，因变量是。
细胞中的糖类和脂质教案
高中生物必修1 第二章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质一、教材分析《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修1《分子与细胞》第2章第4节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。
本节没有特别艰深的知识点，但因其与生活常识的密切结合，使本节成为较深入认识生命的物质基础、理解生命活动中物质的变化、科学地理解生命本质、形成辩证唯物自然观的良好素材。
《生物课程标准》对本节的要求：1、概述糖类的种类和作用。
2、举例说出脂质的种类和作用。
3、说明生物大分子以碳链为骨架。
二、学情分析本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布等，学生也都有一定的经验基础，教师利用学生的生活经验展开教学，有助于增加教学内容的亲和力。
但学生可能存在两个问题：一是对于多糖的种类不太容易理解，教师可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解；二是因初高中生物学科衔接不够紧密，容易造成学生对高中生物学科特点和学习方法掌握不够熟练，需要教师给予一定学法上的指导。
三、教学目标1.知识与技能目标（1）概述糖类的种类和作用。
（2）举例说出脂质的种类和作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。
2.过程与方法目标（1）尝试进行自主学习。
（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
（3）学习归纳总结所学知识的方法。
3.情感态度与价值观目标（1）加强师生交流，培养学生自主的学习法和乐学的情绪。
（2）认识生物科学的价值。
（3）养成健康的生活方式和习惯。
四、教学重点：理解糖类的种类和功能。
五、教学难点：多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架六、教学准备：PPT幻灯片七、教学方法列表比较：利用分类比较，把握重点、突破难点；实例分析：让学生认识到教材知识源于生活实际；媒体展示：通过媒体展示，提高课堂容量、拓宽学生知识面。
人教版高中生物必修一第二章第4节《细胞中的糖类和脂质》优秀学案无答案
细胞中的糖类和脂质学案【活动设计】1、课前收集的有关食物及图片2、组织讨论：各种食物你认为含有哪些营养成分；各种营养成分中能为人体提供能量的主要是什么？为什么低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩？人的肥胖症与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？一、细胞中的糖类【思考】碳水化合物和糖类可以划等号吗？你所熟悉的糖类都包括哪些种类？哪些糖类和生命活动休戚相关？人获得糖类的最快途径是什么？很多种物质都可以为细胞的生活提供能量，其中是主要的能源物质，组成多糖的单体是，糖类分子都是由三种化学元素组成的，多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是，因此，糖类又称为。
【分类】葡萄糖：常被形容为“生命的燃料”是因为：果糖单糖半乳糖核糖：是构成的重要成分，主要存在于中脱氧核糖：是构成的重要成分，主要存在于中蔗糖：主要存在于中，在大多数中也含有蔗糖二糖麦芽糖：主要存在于中乳糖：主要存在于中淀粉：是植物的产物作用：存在场所：特点：多糖糖元：合成糖元的原料来自于存在场所：作用：纤维素：存在场所：作用特点：【问题】从基本组成单位上看，多糖都是由葡萄糖脱水缩合而成的产物，但是为什么会有那么大的不同之处呢？二、细胞中的脂质组成脂质的化学元素主要是，有些脂质还含有；和糖类相比不同的是：脂质分子中，所以相同质量的脂质和糖类氧化分解时耗氧多。
【分类】脂肪——最常见的脂质。
组成元素：作用：①②③相同质量的糖原和脂肪氧化分解释放能量较多的是引起肥胖的原因是肥胖的危害是所以脂肪类食物的摄入应适度。
磷脂——是构成的重要成分，也是构成的重要成分。
要获得磷脂可选择的食物如等。
固醇——包括、和等作用：膳食中胆固醇含量过高危害是：【问题】(1)在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？(2)请说出脂肪含量比较高的几种植物。
脂肪主要分布在这些植物的什么器官中？(3)脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用？三、生物大分子以碳链为骨架所谓单体是指组成多糖的单体是，组成蛋白质的单体是，组成核酸的单体是科学家说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”依据是。
高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教案
高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教案教案是教师为顺利而有效地开展教学活动，根据教学大纲和教科书要求及学生的实际情况，以课时或课题为单位，对教学内容、教学步骤、教学方法等进行的具体设计和安排的一种实用性教学文书。
下面是店铺为大家整理的高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教案，希望对大家有所帮助!高一生物必修一《细胞中的糖类和脂质》教案一、设计思想本着一切以学生的发展为中心的教学理念,充分发挥以学生为主体,教师为主导的教学思想,以培养学生的综合素质,养成健康的生活方式和习惯为出发点,渗透素质教育的思想,展现教学设计的新颖性,实用性。
本设计的主旨在于创建和谐，自主，合作的教学模式。
二、教材分析“细胞中的糖类和脂质”是人教版普通高中课程标准实验教科书生物必修一.分子和细胞第二章组成细胞的分子中第四节。
本节共有三大问题：细胞中糖类主要有哪几类及什么作用?细胞中的脂质有哪几类和作用?生物大分子以什么结构为骨架。
整个内容除了介绍相关的理论知识外，重点还在于使学生认识生物科学的价值，并使学生会运用生物学知识来解决社会生活中的一些实际问题。
三、学情分析学生对生物课程有着比较浓厚的兴趣，并且在初中生物中曾学过相关的知识，但对此学生了解得很浅。
因此在教学中可以利用学生的基础并遵循学生的认知规律，通过恰当的启发指导，使学生的知识体系得到丰富和发展。
四、三维目标1.知识与技能：①了解糖类的种类和作用②举例说出脂质的种类和作用③说明生物大分子以碳链为骨架2.过程与方法：①尝试进行自主学习和合作学习②运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题3.情感态度与价值观：①认识生物科学的价值②养成健康的生活方式和习惯③尝试培养学生自主学习和合作学习的学习方式五、教学重点1.糖类的种类和作用2.说明生物大分子以碳链为骨架六、教学难点1.多糖的种类2.生物大分子以碳链为骨架七、教学过程的设计(一)情境创设：今天老师上课带着几个问题过来和大家一起来交流：1.假如今天上课已经到最后一节课了,你的身体有何感觉?2.你想吃饭了吗?吃饭后你会觉得又有力气了吗?为什么?(因为补充了能量)3.你认为能尽快为你补充能量的食物是什么呢?(通过多媒体来展示各种食物)(学生思考问题，展开讨论并自由发言回答问题。
细胞中的糖类和脂质教案(
细胞中的糖类和脂质教案(精选)第一章：糖类的概念与分类1.1 教学目标：让学生了解糖类的概念及其在细胞中的重要性。
使学生掌握糖类的分类及其特点。
1.2 教学内容：糖类的定义与功能糖类的分类：单糖、二糖、多糖各类糖类的分布与功能1.3 教学方法：采用多媒体课件进行讲解。
通过实例分析，使学生更好地理解糖类的功能。
1.4 教学活动：1. 导入：通过介绍糖类在人体中的作用，引起学生对糖类的兴趣。
2. 讲解：详细讲解糖类的概念、分类及其特点。
3. 实例分析：分析日常生活中常见的糖类实例，如葡萄糖、淀粉等。
4. 互动环节：学生提问，教师解答。
1.5 作业布置：要求学生总结糖类的分类及其特点。
第二章：脂质的概念与分类2.1 教学目标：让学生了解脂质的概念及其在细胞中的重要性。
使学生掌握脂质的分类及其特点。
2.2 教学内容：脂质的定义与功能脂质的分类：脂肪、磷脂、固醇各类脂质的分布与功能2.3 教学方法：采用多媒体课件进行讲解。
通过实例分析，使学生更好地理解脂质的功能。
2.4 教学活动：1. 导入：通过介绍脂质在人体中的作用，引起学生对脂质的兴趣。
2. 讲解：详细讲解脂质的概念、分类及其特点。
3. 实例分析：分析日常生活中常见的脂质实例，如脂肪、胆固醇等。
4. 互动环节：学生提问，教师解答。
2.5 作业布置：要求学生总结脂质的分类及其特点。
第三章：糖类与脂质的代谢途径3.1 教学目标：让学生了解糖类与脂质的代谢途径及其调控机制。
3.2 教学内容：糖类代谢途径：糖酵解、三羧酸循环、氧化磷酸化脂质代谢途径：脂肪酸的β-氧化、三羧酸循环、氧化磷酸化糖类与脂质代谢的相互调控3.3 教学方法：采用多媒体课件进行讲解。
通过实例分析，使学生更好地理解糖类与脂质的代谢途径。
3.4 教学活动：1. 导入：通过介绍糖类与脂质代谢在人体中的作用，引起学生对代谢途径的兴趣。
2. 讲解：详细讲解糖类与脂质的代谢途径及其调控机制。
3. 实例分析：分析日常生活中常见的代谢途径实例。
《细胞中的糖类和脂质》教案
《细胞中的糖类和脂质》教案一、教学目标1. 理解糖类和脂质的定义、分类和功能。
2. 掌握糖类和脂质的代谢过程。
3. 了解糖类和脂质在细胞生命活动中的作用。
4. 能够运用糖类和脂质的知识解释生活中的问题。
二、教学内容1. 糖类的定义、分类和功能2. 脂质的定义、分类和功能3. 糖类和脂质的代谢过程4. 糖类和脂质在细胞生命活动中的作用5. 生活中的糖类和脂质实例分析三、教学方法1. 采用问题导入法，激发学生的学习兴趣。
2. 使用多媒体课件，直观展示糖类和脂质的相关知识。
3. 运用案例分析法，让学生深入理解糖类和脂质在生活中的应用。
4. 进行小组讨论，培养学生的合作能力和口头表达能力。
四、教学步骤1. 引入：通过问题导入，引导学生思考糖类和脂质的重要性。
2. 讲解：详细讲解糖类和脂质的定义、分类、功能及代谢过程。
3. 案例分析：分析生活中的糖类和脂质实例，让学生深入理解其作用。
4. 小组讨论：分组讨论糖类和脂质在细胞生命活动中的作用。
5. 总结：概括本节课的重点内容，布置课后作业。
五、课后作业1. 复习糖类和脂质的定义、分类、功能及代谢过程。
2. 收集生活中的糖类和脂质实例，进行分析。
3. 结合所学知识，解释生活中遇到的与糖类和脂质相关的问题。
六、教学评估1. 课后收集学生的课后作业，评估学生对糖类和脂质的掌握程度。
2. 在下一节课开始时，进行一个简短的知识点测试，了解学生对本次课程的理解和记忆情况。
3. 观察学生在课堂上的参与程度和小组讨论的表现，评估学生的学习兴趣和合作能力。
七、教学资源1. 多媒体课件：展示糖类和脂质的结构、分类、功能和代谢过程的图片和图表。
2. 案例资料：提供一些生活中的糖类和脂质实例，供学生分析。
八、教学拓展1. 邀请一位营养学专家或生物学家进行讲座，分享更多关于糖类和脂质的知识。
2. 组织学生进行一次实地考察，例如参观食品加工厂或实验室，让学生亲身体验糖类和脂质的应用。
3. 开展一次课堂小实验，让学生亲自制作一些含有糖类和脂质的食品，如制作糖葫芦或制作脂肪乳液。
《细胞中的糖类和脂质》 导学案
《细胞中的糖类和脂质》导学案一、学习目标1、概述糖类的种类和作用。
2、举例说出脂质的种类和作用。
3、说明生物大分子以碳链为骨架。
二、学习重难点1、重点（1）糖类的种类和作用。
（2）脂质的种类和作用。
2、难点（1）多糖的种类及结构。
（2）生物大分子以碳链为骨架。
三、知识梳理（一）细胞中的糖类1、元素组成糖类由 C、H、O 三种元素组成。
2、分类（1）单糖不能水解的糖类称为单糖。
常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。
葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”。
果糖是一种常见的六碳糖，广泛存在于水果和蜂蜜中，与葡萄糖互为同分异构体。
半乳糖也是一种六碳糖，通常与葡萄糖结合形成乳糖。
核糖和脱氧核糖是五碳糖，分别是 RNA 和 DNA 的组成成分。
（2）二糖由两分子单糖脱水缩合而成，常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖。
蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成，在甘蔗和甜菜中含量丰富。
麦芽糖由两分子葡萄糖脱水缩合而成，存在于发芽的谷粒中。
乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖脱水缩合而成，主要存在于人和动物的乳汁中。
（3）多糖由多个葡萄糖分子脱水缩合而成的大分子化合物。
常见的多糖有淀粉、糖原和纤维素。
淀粉是植物细胞中的储能物质，分为直链淀粉和支链淀粉。
糖原是动物细胞中的储能物质，分为肝糖原和肌糖原。
纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，不溶于水，在人和动物体内很难被消化。
3、糖类的作用（1）作为能源物质，为细胞的生命活动提供能量，如葡萄糖。
（2）作为细胞结构的组成成分，如纤维素构成植物细胞壁。
（3）参与细胞间的信息交流，如糖蛋白。
（二）细胞中的脂质1、元素组成主要由 C、H、O 三种元素组成，有的还含有 N、P 等元素。
2、分类（1）脂肪①元素组成：C、H、O。
②作用：是细胞内良好的储能物质；具有保温作用；具有缓冲和减压的作用，保护内脏器官。
（2）磷脂①元素组成：C、H、O、N、P。
《细胞中的糖类和脂质》学案8(新人教版必修1)
《细胞中的糖类和脂质》学案[三维目标]1、概述糖类的种类和作用；举例说出脂质的种类和作用；说明生物大分子以碳链为骨架。
2、尝试进行自主学习与合作学习，收集和整理相关信息，解决生活中和糖、脂相关的实际问题。
3、养成自主、探究、合作的学习方式，健康的生活方式和习惯，认识生物科学的价值。
[学习重点]1、糖类的种类和作用2、说明生物大分子以碳链为骨架[学习难点]1、多糖的种类2、生物大分子以碳链为骨架[学习过程]研讨板块一[情境生疑]1、见课本“问题探讨”栏目。
2、见课本“本节聚焦”栏目第1条。
[自主学习]1、同学分组学习“细胞中的糖类”，并就“本节聚焦”栏目第1条开展探究。
同步思考：还能获得哪些认识呢？2、各个小组用表格法或用自己喜欢的其它方式整理探究成果。
整理的结果中必须体现出：①有明确的结论；②有作此结论的理由。
3、各小组学生代表利用实物投影演示或口头阐述研讨成果。
4、各小组间相互补充，开展评价。
5、讨论：（1）日常生活中人们对糖的认识和科学概念中对糖的描述一致吗？（2）植物细胞中的纤维素、淀粉，动物肌肉中的糖原都是多糖，水解后的单糖都是葡萄糖，但为什么它们的性质和功能却相差那么多呢？[小试锋芒]例1、人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，主要是利用（）A、麦芽糖B、淀粉C、葡萄糖D、蔗糖例2、人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。
（1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？（2）输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试列举一个能或不能的理由。
例3、血液中的葡萄糖含量持续高于160—180 mg/dl ，并伴有糖尿的病症，主要见于糖尿病患者。
他们的饮食受到严格的限制，但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么呢？研讨板块二[情境生疑]1、比较：红烧肥肉、米饭、炒精肉片、辣豆腐、凉拌黄瓜，在质量相同的情况下，你知道其中含能量最高的食物是哪种吗？2、见课本“本节聚焦”栏目第2条。
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高一生物学案第二三节细胞中的无机物、糖类和脂质
课程标准：1、说出水和无机盐在细胞的存在和作用Ⅰ
2、概述糖类和脂质的种类和作用Ⅱ
学习目标：1、阅读课本P20—P22，查找水的不同形式及其作用；举例说明无机盐的作用
2、阅读课本P23—P25，找出糖的种类及其作用。
3、阅读课本P25—P27，找出脂质的分类及其作用，举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用
4、关注糖类、脂质等物质的过量摄入对健康的影响，在改进自己膳食行为的同时，向他人宣传有关的营养保健知识。
（社会责任）
一、诊断补偿：1、用何试剂鉴别糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖？
2、用何试剂鉴别脱脂奶粉是否假冒伪劣？
二、学习过程：
学习目标（一）阅读课本P20—P22，查找水的不同形式及其作用；举例说明无机盐的作用8＇自由水的作用：（4条）
1、水存在形式有种：，是的重要组成成分。
占细胞水分的绝大部分，可自由流动。
注意：正常情况下，自由水的含量影响代谢强度，其含量越大，细胞代谢越结合水越多，细胞就越强。
请举例说明
存在形式：大多数以的形式存在。
2、无机盐功能：
目标检测：①嫩叶和老叶中其自由水和结合水的比例如何？当生物体的新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水／自由水的比值会怎么样？
②Mg2+是叶绿素分子必需的成分；Fe2+是血红蛋白的重要成分；碳酸钙是动物和人体的
骨和牙齿的主要成分。
这一事实说明无机盐具有的功能。
③哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+。
如果Ca2+的含量太低，会出现等
症状。
这一事实表明无机盐具有的功能学习目标（二）阅读课本P23—P25，找出糖的种类及其作用，并完成学案填写和目标检测10＇
1、糖类是主要的，组成元素：糖类又被称为。
是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被称为
单糖是DNA的组成成分
是RNA的组成成分
常见的单糖还有、。
2、分类二糖植物细胞有、
动物细胞有
多糖植物体内的多糖(作为植物体内的_______物质)
（植物细胞壁的主要成分）
，主要分布在中，是_____物质
，主要分布在中
目标检测：4＇
（1）能与斐林试剂发生砖红色反应的单糖有些？，二糖有。
（2）人类很难消化纤维素，为什么一些科学家还将纤维素等其他糖类称为人类的“第七类营养素”？。
（3）为什么糖尿病人的饮食受限制的不仅是有甜味的食品，馒头、米饭等主食都需要定量摄取？。
（4）淀粉必须经过消化分解成才能被吸收利用，当人和动物血液中葡萄糖低于正常含量时，便分解为葡萄糖及时补充。
并不是所有的糖类都能作为能源物质，例如：
糖类的功能有：①②
学习目标（三）阅读课本P25—P27，找出脂质的分类及其作用
1、构成脂质的主要化学元素，有些脂质还含有和。
2、脂质分子中的含量远远少于糖类，而的含量更多，所以氧化分解是需要大
量的。
即同质量的脂质比糖类氧化分解需氧多，产能多，产水多。
常见的脂质有、、。
通常不溶于，而溶于
①脂肪：（元素组成：）
由分子与分子发生的反应形成的，即又
称。
脂肪酸可以是，也可以是。
植物脂肪大多含有，室温时呈，大多数动物脂肪含有，室温时
呈。
作用：细胞内良好的。
还是一种很好的；
皮下脂肪起；
内脏器官周围的脂肪有、作用，可保护内脏器官。
②磷脂：（元素组成：）
是构成的重要成分，也是构成的重要成分。
③固醇：包括功能：
功能：
功能：
学习目标（四）糖类和脂质是可以相互转化的
思考讨论：
1、北京鸭每天吃的都是玉米菜叶，为何长了一身的肥肉？
2、血液中的葡萄糖有哪些用途？
3、糖类和脂肪之间的转化程度有明显的差异，如何理解？
三、课堂小结：(构建本节课的概念图
)
四、反馈习题
1、医生给严重腹泻的病人注射一定量0.9%的氯化钠溶液，主要其目的是（）
A、补充无机盐
B、补充能量
C、补充水分
D、供给营养
2、下列与无机盐的功能无关的是（）
A、组成某些重要的复杂化合物
B、作为细胞中的能源物质之一
C、维持生物体的正常生命活动
D、维持细胞的渗透压和酸碱平衡
3、对细胞内自由水的下列描述中，有科学性错误的是（）
A、约占细胞内全部水分的95.5%
B、与蛋白质等物质相结合
C、能够流动和易于蒸发
D、代谢反应介质或参与反应
4、一般情况下，细胞内结合水含量较高时，最不可能出现的生命现象是（）
A、抗寒性强
B、抗旱性强
C、代谢活动强
D、细胞的粘性强
学后反思:。