产品产线规划表

口进入二楼灌装 RB-0G5Z8SB- 监控温度
3T
059
塑瓶灯检 输送带
RB-BZSB069
人工装箱，塑瓶封箱机
RB-BZSB072
产线说明 产线最高产量：3T/小时，日产量（按8小时计算）：3*6=18T
调配：4人。灌装2人。后道4人。共计10人
编码：RB-CX-GN-02 设备参数
蒸汽耗量 压缩空气 冰水耗量 水耗量 RO水耗量 耗量
RB-TPSB-
5T
RB-0T5P4SB-
5T
RB-0T5P5SB- 监控温度
5T
RB-0T5P6SB- 监控温度
5T
RB-0T5P6SB042
监控温度
直线转子泵
RB-TPPU-013
功率
编码 设
方瓶贴标机 上瓶间
在内包库内完成 RB-BZSB070
人工、上瓶台 直线灌装机
输送带
由三楼放入下瓶 RB-GZSB-
规格 1kg 箱规 1*6瓶
包装样式
PET 塑料 瓶
包装形式
材质 ＰＥＴ 材质
纸箱 牛皮纸+瓦楞
序号 工序
工艺参数 参数 工作时间
1
备料
提前一天
2
投料
10min
3 剪切化料
10min
4
泵送
5
磨胶
6
过滤 120目滤网
7 调配搅拌
8 上浆、化
酸
9
泵送
10min 15min
10 脱气
11 均质 20-25MPA
果泥 一、产品规划 果汁含量 调配比例
口味
餐饮渠道（烘焙原料）
/
/
草莓，木瓜，芒果，哈蜜瓜，蓝 莓，香芋,蔓越莓，紫薯
杀菌工艺
127℃,5S
瓶盖 圆盖 包装层数 三层
冷却工艺 灌装工艺
后道冷却工艺
UHT，冷冻水冷 却至30℃
30-40℃
无
材质
封口膜 封口方式 标签
材质
ＰＰ
铝箔封口 铝箔封口 单面贴
PVC
印刷方式 包装方式 堆码层数 打包方式
丝网印刷
人工 旋转交错法
5T1kg果泥产线规划
设备
人工 人工 1000L浓浆乳化罐
操作说明 设备编号 工艺监控
由当班员工将原 辅有料配从料仓 员库工拉将至原 辅料从缓存间拉
RB-TPSB-030
设备产量
2T化料离心泵
RB-TPPU-001
5T胶体磨 5T过滤器
RB-TPSB-
产品 描述
类别 鲜果泥
品牌
新橙 宝.xxx
储存方式 配方
常温
保质期 1年
内包 装描 述 外包 装Βιβλιοθήκη Baidu 述
规格 1kg 箱规 1*6瓶
包装样式 PET 塑料
瓶 包装形式
纸箱
序号 工序
工艺参数 参数
1
备料
2
投料
3 剪切化料
4
泵送
5
磨胶 120目滤网
6
过滤
7 调配搅拌
8 上浆、化
酸
9
泵送
10 脱气
11 均质 20-25MPA
单头转子泵
塑盒缓存间 人工
提前一天放置于 塑盒灭菌间
单头灌装机 输送带
半自动，人工控 制，自动下料
人工
塑桶封口机
14 输送
15 灯检
小塑杯灯检
16 输送 17 喷淋 18 输送 19 吹干 20 输送 21 装箱 22 堆层
小计
产能配置 能源配置 人员配置 设备配置
塑桶喷淋 塑桶吹干机 人工装箱、塑桶封箱机
瓶盖 配套盒盖 包装层数
三层
冷却工艺
冷却罐冷却至20度
材质 PE
印刷方式 丝网印刷
序号 工序
工艺参数 参数 工作时间
1 备料
提前一天
2 投料
10min
3 搅拌加热 90℃ 4 上浆、化 90℃
酸 5 泵送
20min 15min
6 缓存冷却 20℃
7 泵送
8 塑盒缓存
提前一天
9 放盒 10 灌装 20℃以
耗量
RB-TPSB-038 监控温度 R、B-RTBP-STBP-S0B3-8 监控温度 、RB-TPSBRB-TPPU-010 RB-TPSB-044 监控温度 、RB-TPSBRB-TPPU-014
1.6T 1.6T
RB-GZSB-062 监控温度 1.5T 、RB-GZSBRB-GZSB-064 RB-BZSB-076
12 灭菌 127℃，5S
13 冷却 30-40℃
14 缓存 30-40℃
15 泵送
5T1kg果泥产线规划
16 贴标 17 塑瓶缓存 18 上瓶 19 灌装 30-40℃ 20 输送 21 灯检 22 输送 23 装箱 24 堆层
小计
提前一天
产能配置 能源配置 人员配置 设备配置
产线最高产 调
渠道
产线说明 产线最高产量：1.5T/小时，日产量
调配：3人。灌装：3人。
水果果茸 一、产品规划
调配比例
口味
/
草莓、蓝莓、芒果、香蕉、黄桃
灌装工艺
后道冷却工艺
20℃以下
无
封口膜
PE
包装方式 人工
封口方式 标签
自动封口
顶标
堆码层数 打包方式
旋转交错法
材质 PVC
设备编号
工艺监控 设备产量
功率
编码：RB-CX-GN-01 设备参数 蒸汽耗量 压缩空气 冰水耗量 水耗量
类别
产品 描述 鲜果泥
品牌
新橙 宝.xxx
系列 水果果茸
渠道 餐饮渠道（烘焙原料）
果汁含量
水果果茸 一、产品规划
/
储存方式 保质期 防腐剂
配方 零下18° 冷冻保存
1年
无
内包 装描
述 外包 装描
述
规格 1KG 箱规 待定
包装样 式
塑料盒
包装形 式 纸箱
材质 ＰＥ 材质 牛皮纸+瓦楞
杀菌工艺
90℃蒸煮
12 灭菌 90℃，10S
13 冷却 30-40℃
14 缓存 30-40℃
15 泵送
：3*6=18T
16 贴标 17 塑瓶缓存 18 上瓶 19 灌装 30-40℃ 20 输送 21 灯检 22 输送 23 装箱 24 堆层
小计
产能配置 能源配置 人员配置 设备配置
RB-BZSB-074 RB-BZSB-079 RB-BZSB-080
产线说明 高产量：1.5T/小时，日产量（按8小时计算）：1.5*6=9T
调配：3人。灌装：3人。后道：4人。共计10人
RO水耗量
产品 描述
类别 鲜果泥
品牌
新橙 宝.xxx
系列 果泥
储存方式 配方
常温
保质期 1年
防腐剂 有
内包 装描 述 外包 装描 述
5T
031
RB-TPSB-032
5T
3000L蒸煮罐、3000L蒸煮罐
RB-TPSB-
5T
、5000L蒸煮罐 气动隔膜泵、人工
酸由人工投入蒸 0RB3-3T、PSRBB--
煮罐、浆料通过 057
5T物料转子泵
RB-TPPU-007
5T脱气机 5T均质机 UHT灭菌器 UHT灭菌器
1000L直线冷却缓存罐
下 11 输送
12 压盖
13 封口
1kg水果果茸产线规划
设备
操作说明
人工 人工 800L蒸煮罐、500L蒸煮罐
由当班员工将原 辅有料配从料仓员库工拉将至原 辅料从缓存间拉
800L蒸煮罐、500L蒸煮罐 酸由人工投入蒸 煮罐、浆料通过
国粒果酱转子泵
1000L单头冷却缓存罐、500L 单头冷却缓存罐、1000L单头