蒸箱(蒸炉)安全操作规程示范文本

蒸箱(蒸炉）安全操作规
程示范文本
In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each
Link To Achieve Risk Control And Planning
某某管理中心
XX年XX月
蒸箱(蒸炉）安全操作规程示范文本使用指引：此操作规程资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。

1蒸箱的使用及保养设置专人负责，其他人员使用时需
经主管同意后让可操作。

2蒸箱使用前必须检查蒸箱内的水位和水质状况，保持
水位高度和水质符合要求。

3使用时应先加水，再关蒸箱门，检查无误后再打开开
关，防止意外发生。

使用时检查自动进水阀是否正常，确
保蒸箱里的水量。

4点火，先打开点火棒气阀，把点燃的点火置于发火碗
内，然后慢慢打开蒸箱气阀，先给少量的气，接着开启风
机开关，逐渐调节风量，炉头火焰呈蓝色为最佳。

6点火时操作者头部必须侧对炉门，以防止操作不当，
炉内气体存量过大，点火时火从炉门喷出，烫伤操作者。

5熄火：先关闭气阀，然后在关闭风机、关上风阀
7如果点火时风量过大将火熄灭，则必须过2-3分钟，待炉内余气放净，再进行点火
8 如果感觉蒸箱不正常工作，请第一时间关闭气阀并通知工程部维修。

8经常保持蒸箱卫生干净，每次使用完毕后及时清理干净，定期除碱垢，放水、换水，必须使用净水器供水，检查供水系统是否完好。

9取出蒸箱里的物品时，手要用抹布包严，以防烫手。

10打开蒸箱门时，要关闭气阀，要让门口蒸气散发完后，再取出物品，以免蒸气迎面扑出烫伤脸部。

11取完食物后，将蒸箱门管好，益于保护蒸箱寿命。

12使用完毕后，关闭开关方可离开。

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