第8章 现代物流学(第4版)

8.1 流通加工概述
流通加工的作用
（1） 流通加工与生产型加工的差别
加工的对象不同： 流通加工的对象是进入流通 过程的商品，具有商品的属 性，以此来区别多环节生产 加工中的一环。生产加工的 对象不是最终产品，而是零 配件、半成品，并使物品发 生物理、化学变化。
加工过程不同： 流通加工过程大多是简单加 工，而不是复杂加工，如果 必须进行复杂加工才能形成 人们所需的产品，那就需要 有生产加工来完成。
8.2 流通加工形式与内容
各种流通加工内容与方法
输送水泥的熟料在使用地磨制水泥的流通加工 集中搅拌供应商品混凝土 钢板剪板及下料加工 木材的流通加工 煤炭及其他燃料的流通加工 平板玻璃的流通加工
生鲜食品的流通加工
8.2 流通加工形式与内容
各种流通加工内容与方法
（1）输送水泥的熟料在使用地磨制水泥的流通加工 在需要长途调入水泥的地区，变调入成品水泥为调进熟料这种半成品，在该地区
叶怀珍 主 编 李国旗 副主编
电子教案由西南交通大学教学团队制作 版权所有
制作时间：2019年8月
第八章 流通加工
内容提要
本章学习目的：了解流通加工的作用、形式；理解主要行业的典型流 通加工类型与处理手段；掌握各种流通加工的内容与方法、合理化途 径及流通加工的两类技术经济指标。
1 流通加工概述
流通加工形式与内容 2
➢ 为管道输送煤浆进行的加 工：在流通的起始环节将 煤炭磨成细粉，再用水调 和成浆状，使之具备了流 动性。可以像其他液体一 样进行管道输送。
➢ 天然气、石油气的液化加 工：在产出地将天然气或 石油气压缩到临界压力之 上，使之由气体变成液体， 可以用容器装运，使用时 机动性也较强。
8.2 流通加工形式与内容
冷冻加工：为解决鲜肉、鲜鱼在流通中 保鲜及搬运装卸的问题，采取低温冻结 方式的加工。
分选加工：农副产品离散情况加大，为 获得一定规格的产品，采取人工或机械 分选的方式加工。
精制加工：农、牧、副、渔等产品，精 制加工是在产地或销售地设置加工点， 去除无用部分，甚至可以进行分、洗净、 分装等加工。
价值观点不同： 生产加工的目的在于创造价 值及使用价值，而流通加工 则在于完善其使用价值，并 在不做大改变情况下提高价 值。
组织者、加工单位不同： 流通加工的组织者是从事流 通工作的人员，能密切结合 流通的需要进行加工活动， 从加工单位来看，流通加工 由商业或物资流通企业完成， 而生产加工由生产企业完成。
☆ 随着大生产的规模化和专业化，人们对产品的品种、规格、批量等需求 反而向多样化、多规格、小批量转变，流通加工顺应了这一趋势，得以 迅速发展。
8.1 流通加工概述
流通加工产生的原因
流通加工产生的背景及观念变化反映在以下几个方面：
现代生产方式的变革 生产的集中化进一步引起产需之间的分离，即存在“空间距离”和“时间差异” 生产及需求在产品功能上的分离 消费的个性化需求 人们对流通作用的观念与要求转变有关 从理论上明确了“流通过程是可以主动创造价值的”，而不在单是被动地“保持” 和“转移”价值的过程 效益观念的树立也是促进流通加工形式得以发展的重要原因 人们逐渐意识到流通加工可以以少量的投入获得很大的效果，是高效益的加工方式
8.1 流通加工概述
（2） 流通加工的作用
提高加工材料 利用率
方便用户
提高加工效率 充分发挥各种输 改变功能，提
及设备利用率 送方式的优势
高效益
8.2 流通加工形式与内容
流Leabharlann Baidu加工的形式
➢为弥补生产领域加工不足的深加工 ➢为满足需求多样化进行的服务性加工 ➢为保护产品所进行的加工 ➢为提高物流效率，方便物流的加工 ➢为促进销售的流通加工 ➢为提高加工效率的流通加工 ➢为提高原材料利用率的流通加工 ➢衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工 ➢以提高经济效益，追求企业利润为目的的流通加工 ➢生产——流通一体化的流通加工形式
3 流通加工管理
8.1 流通加工概述
流通加工是指在物品从生产领域向消费领域流动过程中，为了满足消费者多 样化需求和促进销售、维护产品质量、提高物流效率，对物品进行的加工作 业的总称。
☆ 按照《物流术语》（GB/T 18354-2006），流通加工（ distribution processing ）是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、 分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。
集中开木下料 在流通加工点将原木锯裁成各种规格板，甚至还可进行 打眼、凿孔等初级加工。
8.2 流通加工形式与内容
（5）煤炭及其它燃料的流通加工
➢ 除矸加工：在运力十分紧 张的地区，要求充分利用 运力，多运“纯物质”， 少运矸石，在这种情况下， 可以采用除矸的流通加工 排除矸石。
➢ 配煤加工：在使用地区设 置集中加工点，将各种煤 及一些其他发热物质，按 不同配方进行掺配加工， 生产出各种不同发热量的 燃料。
剪板加工是在固定地点设置剪板机，下料加工是设置各种切割设备，将大规 格钢板裁小，或切裁成毛坯，便利用户。
8.2 流通加工形式与内容
（4） 木材的流通加工
磨制木屑压缩输送 从林区外送的原木中，有相当一部分是造纸材料，采取在 林木生产地就地将原木磨成木屑，然后采取压缩方法，使 之成为容量较大、容易装运的形状，然后运至靠近消费地 的造纸厂。
的流通加工据点（粉碎工厂）粉碎，并根据当地资源和需要掺入混合材料及外加剂， 制成不同品种及标号的水泥，供应当地用户，这是水泥流通加工的重要形式之一。 （2）集中搅拌供应商品混凝土
将粉状水泥输送到使用地区的流通加工据点（集中搅拌混凝土工厂或称生混凝 土 工厂），在那里搅拌成生混凝土，然后供给各个工地或小型构件厂使用。这是水 泥流通加工的另一种重要方式 （3）钢板剪板及下料加工
A
（6）平板玻璃的流通加工 这种方式是在城镇中设立若干个玻璃套
裁中心，按用户提供的图纸，统一开片， 供应用户成品。 在此基础上，可以逐渐形成从工厂到套 裁中心的稳定的、高效率、大规模的平 板玻璃“干线运输”，以及从套裁中心 到用户的小批量、多户头的“二次输送” 的现代物流模式。
B
（7）生鲜食品的流通加工