酒店主管的年终工作述职报告
2024年酒店主管个人述职报告(2篇)
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2024年酒店主管个人述职报告尊敬的领导:您好!我是贵公司2024年度酒店主管,我在这一年中,牢记公司的使命和愿景,积极履行职责,努力推动酒店的经营发展。
在过去的一年中,我始终抓住机遇,持续改进工作,取得了一系列的成绩。
现在,我将向您汇报我的工作情况,请予以审阅。
一、工作概述2024年,我作为酒店主管,负责酒店的日常经营管理工作。
主要包括:制定酒店的发展战略和目标,制定并执行市场营销策略,提高员工的服务质量和工作效率,管理酒店的日常运营和资源配置,推动酒店的营收增长等。
二、工作成绩1. 提升酒店服务质量:我着重加强了员工的培训和管理,通过定期举行培训课程,提高了员工的专业素质和服务水平,有效推动了酒店服务质量的提升。
同时,我也加强了与客户的沟通与协调,及时了解客户需求,并采取针对性的措施满足客户的需求。
2. 推动酒店的营收增长:我积极制定并执行市场营销策略,扩大酒店的知名度和影响力,增加客户的流量。
通过与合作伙伴举办推广活动、优化酒店产品和服务,我成功吸引了更多的客户入住酒店,提高了酒店的入住率和平均房价,推动了酒店的营收增长。
3. 强化酒店运营管理:我按照公司的战略和目标,合理配置资源,优化酒店的运营流程,提高了酒店的工作效率。
我加强了对酒店各个部门的协调与管理,推动各项工作的有序进行。
同时,我也关注酒店的成本控制,通过精打细算,降低了酒店的运营成本,提高了酒店的盈利能力。
4. 加强团队建设:我注重团队建设,积极引导团队成员的学习和成长。
我通过定期开展团队会议,分享工作经验和技巧,提高团队的工作效率和凝聚力。
我鼓励团队成员提出创新意见和建议,共同努力解决工作中的问题,推动团队的发展。
三、存在问题及改进方向虽然在过去的一年中,我取得了一系列的成绩,但我也意识到在工作过程中存在一些问题,需要加以改进。
具体如下:1. 继续提升服务质量:虽然我已经加强了员工的培训和管理,提高了酒店的服务质量,但客户需求不断变化,我需要深入了解客户的需求,不断提升服务水平,从而更好地满足客户的需求。
酒店主管年终述职报告(3篇)
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第1篇时光荏苒,岁月如梭。
转眼间,一年又即将过去。
在此,我怀着激动的心情,向大家汇报我在过去一年中作为酒店主管的工作情况。
以下是我对过去一年工作的总结与反思,敬请各位领导和同事批评指正。
一、工作概述过去的一年,我担任酒店主管,主要负责酒店的日常管理工作,包括人员管理、业务运营、客户服务等。
在全体员工的共同努力下,酒店取得了一定的成绩,现将具体工作情况汇报如下:1. 人员管理(1)加强团队建设,提高员工凝聚力。
通过开展团队活动、培训、表彰等方式,增强员工之间的沟通与协作,提高团队凝聚力。
(2)完善员工激励机制,激发员工积极性。
根据员工的工作表现,给予相应的奖励和晋升机会,提高员工的工作热情。
(3)优化人员结构,提高工作效率。
针对部门人员配置不合理的情况,进行人员调整,确保各项工作有序进行。
2. 业务运营(1)强化服务质量,提升客户满意度。
严格执行酒店各项服务标准,提高服务质量,确保客户满意度。
(2)拓展业务渠道,提高酒店收益。
积极开拓新客户,拓展酒店业务,提高酒店收益。
(3)加强成本控制,降低运营成本。
严格控制各项费用支出,降低运营成本,提高酒店盈利能力。
3. 客户服务(1)关注客户需求,提高服务质量。
定期收集客户意见,针对客户需求进行服务改进,提高客户满意度。
(2)加强客户关系管理,提高客户忠诚度。
通过开展客户关怀活动、建立客户档案等方式,加强客户关系管理,提高客户忠诚度。
(3)优化客户体验,提升酒店口碑。
关注客户在酒店消费过程中的体验,及时解决客户问题,提升酒店口碑。
二、工作亮点1. 团队建设成效显著。
通过开展各类团队活动,提高了员工的凝聚力和向心力,为酒店的发展奠定了坚实基础。
2. 服务质量稳步提升。
通过严格执行服务标准,提高员工服务意识,使客户满意度得到明显提高。
3. 业务运营成绩斐然。
在全体员工的共同努力下,酒店业务持续增长,经济效益稳步提升。
三、工作不足及改进措施1. 工作中存在沟通不畅的问题。
酒店主管述职报告15篇
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酒店主管述职报告15篇酒店主管述职报告15篇随着社会不断地进步,报告十分的重要,通常情况下,报告的内容含量大、篇幅较长。
那么大家知道标准正式的报告格式吗?以下是小编为大家收集的酒店主管述职报告,希望对大家有所帮助。
酒店主管述职报告1一、回顾20xx年的主要工作20xx年的工作可以概括为“一个中心,两个重点,三个要抓”,详细的说就是“以顾客为中心;重管理树形象、重发展强品牌;抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效”。
下面我将详细进行阐述。
1. 一个中心:以顾客为中心。
“顾客就是上帝”以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准,这是每个经营者都必须遵守的信条。
但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感,不是靠一句就能展现出来的,要付诸行动从多方面着手:通过了解顾客的需求,提高员工素质,提高管理水平,提供舒适的环境,提高服务质量等等方面的工作相结合才能达到。
根据顾客的需要,完善我们的工作方式,根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。
只有让顾客满意,酒店才能有更高的发展,因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行。
2. 两个重点:重管理树形象、重发展强品牌。
重管理树形象:科学决策,群策群力,一个企业要发展,必有一套行之有效的管理体系。
酒店领导层根据各项工作任务的要求,制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。
通过动员,增强了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;规范了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平庸观念,提高了酒店职工工作的积极性和主动性,极大地提高了服务质量和服务水平,也为酒店在漳浦同行业中形成标榜。
重发展强品牌:20xx年,**酒店全年客房入住率达%,平均房价元/间,餐厅就餐率达%,日均收入万元,在漳浦同行业中处于前列。
这些都得益于硬件设施的改进、服务质量的提高。
酒店主管年终个人工作总结5篇
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酒店主管年终个人工作总结5篇酒店主管年终个人工作总结5篇总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料,它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用,让我们抽出时间写写总结吧。
我们该怎么写总结呢?以下是小编为大家收集的酒店主管年终个人工作总结5篇,欢迎大家分享。
酒店主管年终个人工作总结5篇1酒店过去一年也是经历了很多,而我作为酒店的一名主管也是认真的去做好工作,去根据酒店的要求完成任务,一年下来也是带领同事们做好了工作,在此也是就过去一年工作来做好个人的一个总结。
我负责的也是前厅的部分,可以说工作上还是有很大的任务的,但年初的那段日子也是没有办法,只能在家,而这段时间我也是组织同事们去学习,去参加了一些线上的培训会议来提升服务的水平,我明白既然暂时无法开业,那么也是要去想办法提升自己,去让自己为以后的工作而做好准备,几个月的时间也是让我们酒店损失很大,但是有些事情无法避免我们也是只能去想办法在其他的方面去进行补救,或者在以后的工作里头去作出改善,而那段日子也是很煎熬,每天在家,其实也是会去思考以前自己的工作,以后回到酒店该如何的来做好管理,做好前厅的工作,也是让自己有了很多的一个思考,对于自己来说,算是一种成长吧,同时也是感触到的确越是这个艰难的时刻越是可以考验我们,究竟是去进步还是会有退步的表现,其实都是在于自己,而我们部门也是接受了挑战,去积极的探讨,去学习和进步了。
回到酒店开始这一年的工作,我们也是尽责的去完成服务的工作,同时也是明白要做好其实并不轻松,压力大了,而且酒店的客流开始也是比较的少,后面开始得到了改善,同时对于防控工作更是要去做好,我们前厅本来就是防控的一线更是要为了客人以及我们同事们的安全而去着想的。
但是也是去尽责的做好了,而我作为主管也是去带头做好,同时也是积极的了解同事们工作的情况,清楚他们的困难,去帮忙解决,管理方面也是做好了,一年下来也是得到了肯定,同时同事们也是给予了我更多的信任,会去把服务工作来做好,虽然我们并不是负责销售的那一块,但是每一个进入我们酒店的客户我们也是要尽力的去留住,去让他们感受我们的服务,来为酒店的经营出自己的那一份力。
述职报告酒店主管述职报告5篇
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述职报告酒店主管述职报告5篇(最新版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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2024年酒店主管年终述职报告范本(三篇)
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2024年酒店主管年终述职报告范本尊敬的领导:您好!感谢您抽出宝贵的时间审阅我的年终述职报告。
值此2024年即将结束之时,我对过去一年的工作进行了全面的总结与分析,并就工作情况、成绩与问题提出了一些思考和改进方案。
请您仔细阅读,期待您的指导与支持。
一、工作情况回顾在过去的一年里,作为酒店主管,我始终把握住了酒店管理的大局,努力推动酒店的发展与进步。
在团队管理、酒店营运以及员工培养等方面,我注重细节,不断学习提高自己的管理能力与业务水平。
1. 团队管理:我致力于建设高效、和谐的团队。
通过制定明确的目标和工作计划,提高员工的工作效率和团队合作能力。
我重视倾听员工的意见和建议,每周定期组织团队会议进行沟通,及时解决问题和团队内部的矛盾。
同时,我也注重对员工的激励与培养,定期组织培训和交流活动,提升员工的职业素养和工作技能。
2. 酒店营运:我认真贯彻落实酒店的经营方针与各项工作要求,严格控制成本,提高利润。
我密切关注市场动态,积极开展市场调研,制定切实可行的营销策略。
同时,我注重提高酒店的服务质量,加强员工对客户的关怀与热情,为客人提供优质的服务体验。
3. 员工培养:我注重员工的学习与发展。
通过定期的培训和考核,提高员工的专业技能和工作能力。
同时,我也重视员工的个人成长,鼓励他们参与各类专业讲座、培训班等活动,提升自身的综合素质。
二、工作成绩与亮点在过去一年里,我取得了一些显著的工作成绩和亮点,具体表现如下:1. 团队建设:我成功组建了一个高效、团结的管理团队。
通过明确团队的工作目标和责任划分,提高了团队的工作效率和合作能力。
团队成员之间相互信任和支持,共同实现了酒店的良好运营。
2. 经营管理:在酒店的经营管理方面,我成功推动了一系列的改革和创新。
优化了酒店的产品和服务,提升了客户满意度和忠诚度。
同时,我也加强了成本控制和风险管理,有效地提高了酒店的盈利能力。
3. 员工培养:我注重员工的培训和发展,成功推行了一系列的培训计划和激励机制。
酒店前厅主管个人工作述职报告
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下面就让小编带你去看看酒店前厅主管个人工作述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!酒店前厅主管述职报告1对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。
有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。
所以,我在过去的一年我一直都严格依照酒店的规定。
一、像所有其他的服务行业一样怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。
二、注意形象前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。
所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们____的精神面貌。
从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。
从而,影响我们以后的人生。
三、前台业务知识的培训主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。
订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。
所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!四、前台英语一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。
对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。
还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。
2021年酒店主管的述职报告格式【三篇】
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酒店主管的述职报告格式【三篇】各位 ___、同志们:回顾过去的一年,在各级 ___和同志们的关怀帮助下,我率领××宾馆全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高宾馆的服务质量、管理水平和经济效益。
为了总结经验,克服不足,更好地促进以后的工作,我将本年度思想、工作情况汇报如下:作为一名党员干部,一年来,我在思想上能够积极要求进步,平时注重加强 ___学习,认真学 ___的各项路线、方针和政策,关心国家大事。
通过学习教育,自己在思想上更加稳定, ___素质和道德水平有了很大的提高,在大是大非问题上坚持正确的立场,时刻与 ___保持高度一致,真正做到思想稳定、 ___合格、立场坚定。
在日常工作中,我能够尽职尽责,坚持原则,廉洁奉公,不徇私情,一丝不苟。
主要完成以下工作:1、主持制定和完善宾馆各项,建立健全内部 ___系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。
为使宾馆的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。
建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。
2、确立宾馆的经营计划发展规划及经营方针,制定经营管理目标,并指挥实施。
本年基本确定俱乐部以×××营业点为重点,辅以×××等配套设施,加强营销,细化服务,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
本年度宾馆原计划收入为×××万元,实际收入为×××万元,完成率为××%。
3、加强营销宣传,提高宾馆知名度,拓展客源空间。
多年来,我一直非常重视宾馆市场营销与 ___,我认为做好一次接待,就是做好了一次 ___,客户的口碑就是我们的形象。
2024年酒店PA主管述职报告(2篇)
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2024年酒店PA主管述职报告各位同事、各位领导:大家好!今天,我很荣幸有这个机会站在这个讲台上,俗话说:“大雁高飞头雁领。
”感谢部门经理对我的鞭策,让我不断提升,渐渐成熟,也感谢班组员工及兄弟班组对我工作的配合及信任,正是有了你们,我才能圆满的完成了酒店部门交给的任务,现将本人一年工作述职如下:一、加强自身学习,不断完善自我。
身为pa的一名主管,我首先致力于自身素质的完善与学习,其中最重要的是性格方面,印度就有一句谚语:“播种性格,收获成功”,也就是说:一个人性格关系到事业的成败。
所以我时时严格要求自己,待人正直,工正处事,要求严于律己,宽以待人。
同时注重培养自己的观擦能力,因为在我看来,做为一名管理人员,必须拥有灵活的头脑和敏锐的洞察力,在工作中能举一反三,由此及彼。
另一方面,为丰富自己的业务知识,我经常得用休息的时间,来查找有关于酒店管理方面的资料,给自己不断地冲电。
对于酒店及部门开展的各项活动都积极参加,通过加强自身学习,让我提高了整体能力。
二、管理方面不断完善与加强,促进班组工作的进步。
在工作计划和工作落实方面下功夫,一方面对员工从严要求,与主管一起将各项工作尽量程序化、文字化。
这样,有利员工在业务技能和个人素质方面取得更大的进步;另一方面从人性的角度去关心和理解员工。
一个企业,部门班组要留住人,首要的是要留住人的心,人是有感情的,站在员工的角度想问题,设身处地的为员工办实事,才能获得员工的理解和支持。
要多与员工进行交流与沟通,员工才敢于说出真心话以及个人情况,有利于工作的改进和开展,同时也可以根据员工的情况进行工作的合理按排。
四、安全两字值千斤,酒店的头等大事就是安全,在工作中时刻将安全工作放在首位,各项工作程序要求员工严格按规范化操作,每天至少十次以上对公区检查,每天班前会上认真向员工灌输安全工作的重要性,不定时不定期的对员工进行安全知识抽查,通过反复的强调,严格的抓。
虽然我们对安全没有一刻放松过,但还是有着很多不足之处,针对这些不足的地方,明年我们会在这方面加强管理与督导,保证无一起安全事故发生。
酒店主管年终工作述职报告范文5篇
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酒店主管年终工作述职报告述职报告是任职者陈述自己任职情况,评议自己任职能力,接受上级领导考核和群众监督的一种应用文,具有汇报性、总结性和理论性的特点。
下面就让小编带你去看看酒店主管年终工作述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!酒店主管述职报告1尊敬的集团考核领导小组:我是今年4月份加入______这个大家庭的,分管餐饮和园林工作,现就今年的工作做一汇报。
一、端正态度,积极融入集体大家庭。
我来______度假村之前,是在句容______风景区里自己开办度假山庄的,由于景区规划的调整,我的山庄停办了。
来到______度假村以后,我认识到这是中央企业,不仅追求经济效益,也要讲究社会效益,是有着很强的纪律性要求的。
我自觉把自己融入到______度假村,融入到深圳公司,接受企业文化的洗礼,严守纪律,从不迟到,把自己的能力奉献在岗位,奉献给公司。
二、认真工作,努力创新,不断提高工作业绩。
接手工作后,我了解现状,一直深入一线,把岗位设在一线。
当时,我们______度假村的餐饮在消费者口中是没有好评,一是口味差,二是上菜速度慢。
针对第一个问题,我充分认识到:一个酒店,没有好的菜肴,几乎就是失败的开始。
又何况我们度假村地处郊外,位置偏远。
离开了会务团队,几乎没有散客来就餐,这是十分危险的信号。
认识到这一状态,我决心首先扭转这一局面,尽快止跌回升。
根据我的经验,菜肴的美味来自天然与新鲜。
深入厨房,我发现有很多半成品的菜肴都留在冰箱中,冰箱几乎是满的。
我首先提出清空冰箱的要求,大幅减少库存。
尽量用新鲜的。
接着,我找出度假村出品的菜肴与客人要求的差距,亲自指导厨师按照当地客人的口味要求,烹制出适合市场需求的菜肴。
为了适应市场要求,改变厨师的烹饪习惯,我加强培训,亲自制作电脑幻灯片,放给厨师看。
还带领厨师外出学习,尝尝当地知名酒店的菜肴。
引进当地的特色菜。
经过一段时间的努力,度假村的菜品终于有所改观,赢得了当地消费者的肯定,原来走失的客户,又回来了。
酒店主管年终总结报告6篇
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酒店主管年终总结报告6篇酒店主管年终总结报告 (1) 20xx年是我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审。
值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在20xx年里取得更大的进步。
现将20xx年的主要工作总结如下:严查卫生质量,确保出售优质客房。
客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。
客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。
因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。
我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。
因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。
同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。
后来我又把三个楼层60间房分给员工。
让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。
通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高。
6月份以后,我改上中班领班。
我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。
我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。
服务水平显著提高,但还须从很大程度上改进和提高。
服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提高。
在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。
有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。
特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。
但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面:(1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。
酒店主管个人年终工作总结范文精选5篇
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酒店主管个人年终工作总结范文精选5篇总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究,做出带有规律性结论的书面材料,它能帮我们理顺知识结构,突出重点,突破难点,让我们一起认真地写一份总结吧。
下面小编给大家带来酒店主管个人年终工作总结范文精选5篇,希望大家喜欢!酒店主管个人年终工作总结1不知不觉间本年度前台主管工作已经顺利完成了,能够通过这项工作的完成为酒店的发展贡献力量让我感到很荣幸,由于这是酒店发展的重要一年从而让我倾注了不少心血,我除了做好前台人员的管理以外还会在工作中严格要求自己,但回顾已经完成的前台主管工作让我意识到自己存在许多不足,现对本年度的酒店前台主管工作进行简要总结。
做好对前台区域的巡视工作从而督促员工履行好自身的职责,前台工作的完成对酒店的发展十分重要自然容不得任何疏忽,因此我加强了这方面得到监管力度并要求员工认真做好前台工作,至少在前台工作没能做好的时候自己能够及时进行指正,对于员工无法做主的情况则会协助对方完成工作,总之要在前台工作中有着严格的要求才能够通过经验的积累提升综合素质,每周我还会召开例会并让员工探讨前台工作中遇到的问题,在集思广益的情况下员工在工作中存在的疑虑能够得到很好的解决。
认真展开客户接待工作并对预约的情况做好登记,我明白接待工作的展开是是前台人员的主要职责,因此无论是客户前来办理业务还是通过电话或网络进行办理,我都会做好严格的登记从而帮助对方办理业务,在办理的同时也会要求客户出示身份文件证明,对我来说能够做好这项工作也意味着自己能够给客户带来良好的体验,即便是已经完成的前台工作也会予以反思是否存在不足之处,由于我十分重视的缘故导致这一年的前台工作能够得到较好的完成。
注重效率的提升以便于在办理业务的时候能够让客户感到满意,由于部分客户办理入住或者退房的时间比较相近的缘故,因此在酒店比较忙碌的时候也会出现排队的现象,而我也在致力于工作效率得到提升并希望能够尽快解决客户的难题,若是因为长时间的等待导致客户对酒店的服务感到不满则是得不偿失的,而且我也始终以严格的标准要求自己并希望在工作中能够做得更好,这样的话我也能够以此来鞭策自己并对前台工作的完成提出新的要求。
酒店主管述职报告范文(通用5篇)
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酒店主管述职报告范文〔通用5篇〕酒店主管述职报告1本人xxx,xx酒店楼面经理,在董事长及各级领导的正确领导下,率领酒店全体员工完成饭店制定的各项经营、管理指标,共同进步酒店的效劳质量、管理程度和经济效益。
现就本年度的工作汇报如下:酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序确实立需在长期大量的理论中方能逐步完成。
因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。
酒店管理的标准化、制度化。
建立是酒店开展的根底,本部门管理层自本部门成立之初开场,即对本部门整体标准与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、标准化管理文件。
在目的考核方面,按照已出台的考核施行方法进展考核,针对制定的工作方案,总结实际施行进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的根据。
一、确立日常管理方案及管理方针协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导,在经理的受权下,详细负责某业务领域的工作。
负责检查各分部的日常工作情况;组织安排VIP客人的接待;处理好客人的相关投诉;遇到重大问题及时向经理汇报;与酒店相关部门做好沟通协调,保证餐饮部工作顺利进展;主持召开的班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下,协同领班,对先进员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励,督导员工的工作质量与效劳质量,留意员工的工作态度及表现,发现员工有任何情绪问题及时的与其进展当面协调沟通,并妥善解决;调发动工的工作积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。
争取用我们高质量,高效率的效劳,为酒店赢得更多的客。
根据我们酒店的自身特点,针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,缺乏之处,请领导给予指点:1、进步员工效劳质量,强化员工效劳意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,布置各班组制作出培训方案,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。
确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客效劳做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。
酒店主管的述职报告范文(精选5篇)
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酒店主管的述职报告范文(精选5篇)酒店主管的述职报告范文(精选5篇)时光在流逝,从不停歇;万物在更新,而我们在成长,回顾这段时间以来,相信你成长了许多,为此要写好述职报告了。
怎样写述职报告才更能吸引眼球呢?下面是小编精心整理的酒店主管的述职报告范文(精选5篇),欢迎大家分享。
酒店主管的述职报告1尊敬的各位领导各位同事:大家好!转眼间进入龙泊水岸工作已经几个月了,在这几个月的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。
让我学到了许宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。
在这几个月通过不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转变。
做为一名客房部5楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境。
在新的环境中,我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的的角色,每天做的也是些琐碎的工作,尽快的理顺作关系投入到工作中去是我最重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责。
这就要求我工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要高,力求周全。
本着顾客就是上帝的宗旨,我们不允许自己的工作中出现任何失误,这就要求我们各方面都做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,严格要求自己,为了使得到客人周到的服务,我在工作中尽可能做到:1、在卫生方面:严格执行查房制度,注重细节品质,详细记录检查结果,做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制和超额计件制,提高员工工作热情和工作实效;规范各项操作规程,稳步提高工作效率。
2、设备设施方面:每天根据客房区域的硬件部分的实际情况,联系工程部或外来工程人员,针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命和使用品质。
3、开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是龙泊水岸的主要创收部门,同时也是龙泊水岸成本费用很高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。
例如:每天晚上根据住客实际情况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡,关闭空调;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,会为龙泊水岸节约了一笔不少的电费。
述职报告酒店主管述职报告5篇
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述职报告酒店主管述职报告5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店主管述职报告(精选5篇)
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酒店主管述职报告(精选5篇)酒店主管篇1尊敬的领导、亲爱的各位同事:一转眼,xx年已经悄悄的来临,我在已经工作了两年多,回望过去,我始终坚持“勤奋、严谨、争先、关爱”的工作信条,围绕前台工作重点,和前台同事团结协作,在领导和同事们的信任和支持下,我在工作上不断取得进步,并出色的完成了各项工作任务。
在以后的工作中我仍然会一如既往的严格要求自己,更好地完成自己的本职工作。
1.努力学习,不断积累工作经验,全面提升工作技能前台领班要担任前台员工的培训工作,因此需要不断的提升自己的工作技能,通过积累和总结实践经验,提升自己的专业素质。
在前台工作期间让我深刻体会到了学无止境的真正含义,通过学习来更好的工作是一笔很大的收获。
从年初开始的新的房价政策的实行,我学会了如何根据具体情况具体分析;从礼包和月饼的销售中,我学会了如何为酒店为客人创造双赢;通过制定前台班组的各项工作流程和服务标准,让我对前台工作有了更深一层的认识;通过大堂副理的岗位实践中,我学会了如何处理宾客投诉和紧急事件;通过参加“未来之星”的培训让我看到了酒店对人才的培养以及自己前进的方向。
通过种种工作经历,让我真正做到了真诚对待每一位宾客,力争为宾客提供更优质的服务。
2.提高班组执行力,力求出色完成每一次接待任务自酒店开业以来,每一次的接待要求都有所不同,因此在每一次接待之前前台与销售部及其它部门提前做好沟通,细化每一个接待环节,力求出色完成每一次接待任务。
在平日的工作中重视培训的作用,做好上级领导与员工之间的桥梁,认真传达会议精神,提高前台班组整体执行力。
3.实践和理论结合,提高管理能力作为前台领班,协助领导做好员工的培训和管理工作是最重要的,在对新员工的培训工作中,采用实践和理论相结合的方法,从Opera 系统操作到接待流程模拟,老员工对新员工一带一,言传身教,使班组技能水平不断提高。
在人员管理方面,以人为本,不断增强前台班组的凝聚力,营造积极向上的工作氛围,使前台成长成一支服务高效、对客热情、团结进取的队伍。
酒店主管年终工作总结5篇
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酒店主管年终工作总结5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店主管年终述职报告范文(精选6篇)
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酒店主管年终述职报告酒店主管年终述职报告范文(精选6篇)时间象奔腾澎湃的急湍,它一去无返,毫不流连,回顾过去这段时间的工作,收获颇丰,制定一份述职报告吧。
相信大家又在为写述职报告犯愁了吧!以下是小编整理的酒店主管年终述职报告范文(精选6篇),希望能够帮助到大家。
酒店主管年终述职报告1尊敬的各位领导、各位同事:大家好!很荣幸能在这里向酒店领导各位同事汇报我今年以来的工作,说句实话,我此刻心情非常矛盾与复杂,为什么这样说?因为我了解酒店娱乐部有过辉煌的一页,同时也目睹了现在经营上的举步为艰,经营数据来说与去年相比较下降。
实际上娱乐部,开始我就感到经营环境的困难,通过对外市场模式调查和部门内部情况的分析,在今年主要做了以下工作:一、寻找机遇找卖点作为酒店的经营目标之一,如何提高部门收入。
我们通过细致的市场调查,取他人之长补己之短,利用酒店的品牌打造属于自己的经营特色。
1、在环境不好情况下,推出泰式足浴为亮点,推销足浴卡,增加回头客。
2、对足浴市场进行摸底调查,周边几乎走遍,发现足浴用的毛巾干洗后卫生条件不达标,容易引起感染,改换为一次性毛巾,洗一条毛巾的费用是3.6元,一次性毛巾1.6元。
卫生提高,成本降低。
二、加大管理,提升服务(分4点)大家都明白,娱乐的管理是酒店最敏感的,有他的特殊性和政策边缘性,如管理跟不上,其他就无从谈起。
1、首先在工作中以身作则,从自己做起,我要求下属做到的自己先做到,对自己提示的要求,是不计较个人得失,做到,做好不向上请功,当然你们都有突出的一面,2、制度管人,部门按岗位,对区域所发生的问题责任到当事人。
3、加强检查,部门经营状况不稳定,员工积极性不高,闲时就懒散,部门针对这一情况每周不定期的检查,每周二下午的部门针对性的总结。
4、提高管理水平与服务标准,服务是酒店的生命。
好的服务是高水平管理得来的,每周进行管理骨干的会议,对服务案例进行探讨,对酒店投诉进行分析,并针对性加以总结。
酒店主管述职报告范文(通用6篇)
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酒店主管述职报告酒店主管述职报告范文(通用6篇)时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,回首这段时间的工作历程,我们收获了感动和成长,是时候认真地写一份述职报告了。
那么好的述职报告是什么样的呢?下面是小编整理的酒店主管述职报告范文(通用6篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店主管述职报告篇120xx年就要结束了,今天有幸在此为大家做20xx年大堂副理述职报告,今天我的报告分为两个部分:过去一年的主要工作和20xx年的工作计划。
第一部分,20xx年大堂副理主要工作。
本人于20xx年6月学习大堂副理工作,并于20xx年正式司大堂副理一职。
本人于湖南商学院旅游管理专业毕业后,有幸加入xx大酒店。
从对酒店的理论学习转向实际的专业操作,将理论知识和实践结合,适应工作和社会生活成为我的重要目标。
自有机会担纲起酒店的重要岗位――大堂副理至今,除了感谢总经理xx女士、客房部总监xx先生、客房部经理xx先生以及各部门领导的信任和指导之外,还要感谢曾经在房务部、前厅部工作期间给予我帮助的全体同仁。
第一、大堂副理是一根纽带,从横向来看他联系着酒店各个相关部门;从纵向看也将酒店的领导与基层员工联系在了一起。
因此大堂副理必须对酒店的大小事物了如指掌,在过去的一年本人本着学习的态度加强自己对酒店的了解和磨合。
在此期间得到所有同仁的教导,不仅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等这些经验丰富依然在一线部门服务的同仁;也有已经调离原部门和离开酒店谋求更好发展的朋友们。
在此一并做出感谢!谢谢大家!第二、作为一名大堂副理,我最缺乏的是实战经验。
很荣幸在20xx年的4月能够与前台主管xx女士共赴广东深圳xx酒店进行为期10天的见习。
在见习的实践里得到该大酒店总经理经理及大堂副理部全体员工的无私体谅和照顾,学习时间虽短,但机会难得、收获颇丰,并于见习之后做了题为《新环境下的宾客关系管理》的系列报告。
并将学习的经验和知识贯穿应用于酒店的实际工作。
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酒店主管的年终工作述职报告酒店主管的述职报告1尊敬的各位领导各位同事:大家好!转眼间进入龙泊水岸工作已经几个月了,在这几个月的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。
让我学到了许宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。
在这几个月通过不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转变。
做为一名客房部5楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境。
在新的环境中,我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的的角色,每天做的也是些琐碎的工作,尽快的理顺作关系投入到工作中去是我最重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责。
这就要求我工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要高,力求周全。
本着顾客就是上帝的宗旨,我们不允许自己的工作中出现任何失误,这就要求我们各方面都做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,严格要求自己,为了使得到客人周到的服务,我在工作中尽可能做到:1、在卫生方面:严格执行查房制度,注重细节品质,详细记录检查结果,做好卫生补差工作;实行客房分区域清洁责任制和超额计件制,提高员工工作热情和工作实效;规范各项操作规程,稳步提高工作效率。
2、设备设施方面:每天根据客房区域的硬件部分的实际情况,联系工程部或外来工程人员,针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命和使用品质。
3、开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是龙泊水岸的主要创收部门,同时也是龙泊水岸成本费用很高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。
例如:每天晚上根据住客实际情况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡,关闭空调;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,会为龙泊水岸节约了一笔不少的电费。
4、针对楼层服务班员工年龄偏大,用语存在不规范、不统一的现象,使用标准的岗位服务用语规范进行情景模拟演练;每天对楼层灯光,空调及夜床进行抽查。
发现操作不规范、不科学的员工,将存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。
让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。
5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于龙泊水岸名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。
在今后的工作中:一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。
二、大力提高人员的素质。
从服务技能到各岗位的基础流程,结合实际工作给员工进行培训并考核。
三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。
五、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。
通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:1、房间卫生有待进一步提高。
2、岗位的服务用语有待进一步加强。
3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。
针对以上的不足,本人的整改方案:1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。
2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行月度考核、季中中评比、优胜劣汰。
3、加强监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。
4、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。
在今后的工作中,我们对顾客要体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。
我现在拥有的经验还较少,前面还有很多东西要等着我学习,也难免出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。
总之,我平时工作的顺利开展与龙泊水岸领导的关心和同事们的支持是分不开的,龙泊水岸就是个大家庭,成绩是靠大家努力得来的,在今后的工作中,我一定会全力以赴,和同事们一起为龙泊水岸的辉煌贡献自己最大的力量。
最后衷心感谢各位领导对我的信任,指导监督以及帮助。
我将认真总结经验,发扬成绩克服不足,以百倍的信心饱满的工作热情与同事们一起:勤奋工作,开拓创新,为龙泊水岸的发展和壮大做出应有的贡献。
酒店主管的述职报告2尊敬的集团考核领导小组:我是今年4月份加入___这个大庭的,分管餐饮和园林工作,现就今年的工作做一汇报。
一、端正态度,积极融入集体大庭。
我来___度假村之前,是在句容___风景区里自己开办度假山庄的,由于景区规划的调整,我的山庄停办了。
来到___度假村以后,我认识到这是中央企业,不仅追求经济效益,也要讲究社会效益,是有着很强的纪律性要求的。
我自觉把自己融入到___度假村,融入到深圳公司,接受企业化的洗礼,严守纪律,从不迟到,把自己的能力奉献在岗位,奉献给公司。
二、认真工作,努力创新,不断提高工作业绩。
接手工作后,我了解现状,一直深入一线,把岗位设在一线。
当时,我们___度假村的餐饮在消费者口中是没有好评,一是口味差,二是上菜速度慢。
针对第一个题,我充分认识到:一个酒店,没有好的菜肴,几乎就是失败的开始。
又何况我们度假村地处郊外,位置偏远。
离开了会务团队,几乎没有散客来就餐,这是十分危险的信号。
认识到这一状态,我决心首先扭转这一局面,尽快止跌回升。
根据我的经验,菜肴的美味来自天然与新鲜。
深入厨房,我发现有很多半成品的菜肴都留在冰箱中,冰箱几乎是满的。
我首先提出清空冰箱的要求,大幅减少库存。
尽量用新鲜的。
接着,我找出度假村出品的菜肴与客人要求的差距,亲自指导厨师按照当地客人的口味要求,烹制出适合市场需求的菜肴。
为了适应市场要求,改变厨师的烹饪习惯,我加强培训,亲自制作电脑幻灯片,放给厨师看。
还带领厨师外出学习,尝尝当地知名酒店的菜肴。
引进当地的特色菜。
经过一段时间的努力,度假村的菜品终于有所改观,赢得了当地消费者的肯定,原来走失的客户,又回来了。
针对第二个上菜慢的题,我要求餐厅与后厨加强配合,打好时间差,提前几分钟走菜。
在节假日期间,厨房与销售部门加强沟通,菜单中有些耗费时间的菜就尽量不开,减少不必要的麻烦。
经过改进,上菜慢的情况得到有效改观。
我还注意与厨师长沟通,根据季节的变化,及时推出新菜,不断改善我们的菜品。
从5月份到目前,我们餐饮基本是月月超预算,超预算完成11。
4万,相比去年同期增加42万。
预计到年底可以比去年同期增加50多万。
在园林工作中,我要求园林部分清主次,突出重点。
度假村讲究景观绿化,就要搞好日常的保洁工作,一年四季要有绿色,不同月份要有鲜花。
走进___度假村,就像走进大花园,道路整洁,四季常青,鲜花缤纷,让人赏心悦目,心旷神怡。
我们度假村有几十亩菜地,是保证日常职工食堂与厨房的蔬菜供应,还有应时鲜果的采摘。
上半年,这一块我分管没有用心,做得不好。
下半年,我花费时间与园林部经理一道深入地头田间,及时抓好草莓的栽种,保证年底有新鲜的草莓上市。
蔬菜根据季节和厨房要求,合理配置种植,保证绿色蔬菜供应。
团结协作,分工不分,为度假村整体利益努力工作三、我自觉把个人的长处与度假村的发展结合在一起,超前思考,长远着手。
我觉得我们___度假村应该立足长远,把自己定位提高,做一个在南京、上海周边最好的度假村,专为高端人士服务。
基于这样的认识,我要求拉开服务档次,把进包箱的客人定在人均消费100元,把一些菜肴的价格与高端酒店接轨。
实践证明,客人是容易接受的。
我还发挥自己擅长写作的专长,在网上写章、发帖子宣传度假村,提高美誉度与知名度。
我还利用广泛的地方人脉关系,把以前的老客户带来度假村,先后有常州、镇江、南京、上海的客户。
句容当地政府、企事业单位的老朋友、老领导也来消费。
比如:江苏省政协、茅山道院、江苏省环保局,句容交通局、句容宣传部、句容江西战友聚会、喜庆宴会等等。
我还发挥地方熟人多的优势,帮助领导协调解决工作上的某些困难,比如协调与环保局、公安局等部门的关系。
四、廉洁清正,坚守职业道德。
我在工作中严格遵守职业道德,清正廉洁。
一是加强学习,不断提高思想认识,增强自觉执行党风廉政规定的自觉性。
不断增强自律意识,提高自身思想修养,与上级保持一致,以此端正工作作风、生活作风。
二是正确对待权力,认真履行好职责。
切实履行好自己工作职责,严格执行廉洁自律规定,从不违反廉政规定和制度的行为。
在公务活动中以及由本人经手的事务中,一律先请示后操作,本人不自作主张。
坚决做好总经理的助手,工作做到位,但绝不越位、错位。
五、筹划明年,强化自我提升,为把___度假村打造成五星级酒店而努力奋斗。
20__年,我初来乍到,一定有很多毛病,领导与同事们都原谅了我。
在20__年,集团领导提出要做五星级酒店的要求,我对照要求,觉得自己离工作的要求还是有很大差距的,很多酒店的规矩不能达到。
在分管的工作中,餐饮与市场要求仍然有很大差距,还要继续尽心尽力,改进方法,提高烹饪水平,加强成本控制,降低支出,提高利润,竭尽全力打造江南的美食中心。
围绕“打造江南美食中心”这一宏大构想,我明年的设想是:第一是追求上有高度。
古人说“法乎其上,得乎其中”。
我们必须树立远大的目标,具备巅峰意识,胸怀敢为人先的气魄。
我们是中国节能环保集团旗下的度假村,我们一定要争创一流,勇立潮头。
___度假村位于茅山脚下,虽然距离南京半个小时,距离上海三个小时路程,但是我并不认为我们没有竞争优势,相反,我们的偏远可以转化成为我们的环境优势。
我们远离大都市,反而拥有无污染的纯净。
我们拥有自己的菜园,也就拥有绿色蔬菜。
我们拥有齐全的厨师队伍,我们拥有集团领导的倾力支持。
从自然原材料到人力资源,我们能做出江南的美食!我有这样的信心,也有这样的能力。
自信人生二百年,会当水击三千里。
向天再借五百年,打造魅力___。
朝着这样的目标奋进,即使结果没有达到如期愿望,但我们努力了,奋斗了,我就无怨无悔。
而且我相信:我们的结果也应该是八,九不离十。
我们能够而且一定能够达到目标!第二,研发上要有深度。
做餐饮工作也是艺术创造。
自古以来,烹饪是高深的学,绝对不是简单果腹的低层次劳动。
我们句容北临长江,南接天目,山清水秀,物产丰富。
南北交汇的地理位置,决定了她的饮食化是南北相融,既有淮扬菜明丽清新的特点,又有徽菜重油重色的浓郁风格。
句容地方菜原汁原味,实实在在,清爽味美,深得南京人,镇江人,经及苏锡常都市圈客户的喜爱。
我们___有配备充足的粤菜厨师,有经验丰富的本地人指导,如此强大的一支队伍,应该注重菜肴的开发与研究,用粤菜厨师的烹饪技艺,做句容优质的食材,在化上深加挖掘,争取研发出句容风格的地方特色菜肴,引领句容美食化,形成能够代表句容的特色菜、招牌菜。