酒店主管个人年终工作总结范文

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宴会厅主管年度总结(3篇)

宴会厅主管年度总结(3篇)

第1篇尊敬的领导,亲爱的同事们:随着岁月的流转,我们即将告别充满挑战与收获的一年。

在过去的一年里,我在公司领导的正确指导和同事们的共同努力下,作为宴会厅主管,我带领团队圆满完成了各项任务,现将一年来的工作情况作以下总结:一、强化团队建设,提升服务质量1. 加强员工培训:针对新入职员工,开展专业技能和礼仪培训,提高整体服务水平;对老员工进行业务知识更新和技能提升培训,确保服务质量。

2. 优化团队结构:根据业务需求,调整人员配置,确保宴会厅各项工作有序进行。

3. 营造良好氛围:通过团队活动、节日庆祝等形式,增强团队凝聚力,激发员工工作热情。

二、提高宴会厅运营效率,确保服务质量1. 优化预订流程:简化预订手续,提高预订效率,确保客户满意度。

2. 严格成本控制:加强成本核算,降低宴会厅运营成本,提高盈利能力。

3. 加强与各部门沟通协调:确保宴会厅与酒店其他部门的协作顺畅,为客户提供一站式服务。

三、创新服务方式,提升客户满意度1. 推出特色菜品和饮品:根据市场需求,研发创新菜品和饮品,满足客户个性化需求。

2. 举办各类活动:策划举办各类主题活动,丰富宴会厅氛围,提升客户体验。

3. 加强客户关系管理:建立客户档案,定期回访,了解客户需求,提高客户满意度。

四、存在问题及改进措施1. 部分员工服务意识有待提高:针对这一问题,我们将加强员工培训,提高服务意识。

2. 部分设备设施老化:针对这一问题,我们将积极向上级领导汇报,争取更新设备设施。

总结:过去的一年,我们取得了一定的成绩,但同时也存在一些不足。

在新的一年里,我将继续带领团队努力改进,不断提升宴会厅的服务质量和运营效率,为公司创造更多价值。

在此,感谢公司领导的关心与支持,感谢同事们的辛勤付出,让我们携手共进,共创辉煌!宴会厅主管:年月日第2篇尊敬的领导,亲爱的同事们:转眼间,一年又即将过去,在这辞旧迎新的时刻,我有幸对过去一年的工作进行总结,以便更好地展望未来。

酒店经理年终个人工作总结范文(11篇)

酒店经理年终个人工作总结范文(11篇)

酒店经理年终个人工作总结范文____很快就要过去了,新的一年即将到来,作为酒店的总经理,我又更大的责任继续往前走,以下是我对今年一年的总结:一、对酒店经济效益提升的责任使酒店经营实现效益的态势。

市场经济就是效益经济。

作为酒店总经理,首要责任和工作,就是要为所领导与管理的酒店企业创造良好的经济效益,使酒店效益和利润化。

随时牢记自身的重大责任,牢固树立效益意识,在激烈的酒店业市场竞争中立于不败之地。

运用所掌握的专业知识和管理才能,调动一切能调动的人、财、物、信息等社会资源力量,为实现酒店效益、服务而努力。

抓好酒店效益,追求和实现酒店效益利润,是总经理的领导责任和工作责任。

二、对酒店战略目标制定的责任作为酒店发展、规划、决策的总指挥,是酒店的灵魂人物。

从上任的那天起,就应该为酒店制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。

在一个宏观的战略发展计划下才能使酒店企业的经济效益、社会效益、品牌塑造等得到不断进步、发展、提升。

科学而实事求是的制定酒店长远发展战略目标,不但是总经理的责任和义务,也是酒店能长远发展的基石和航标。

无论签约时间的长短,就应该忠诚于所服务的酒店企业和业主,制定出酒店长远发展的战略目标,尽到自己的责任。

三、对酒店品牌塑造的责任酒店发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知名度和品牌声誉。

用品牌的力量来扩大酒店企业知名度,用品牌的影响力来占领客源市场,用品牌的无形资产来获取经济效益。

作为酒店总经理,不断塑造和提升所管理酒店的品牌形象,是应该思索和推进,并付诸实施的工作责任。

酒店的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。

他包含了酒店的经营宗旨,服务理念,VI形象识别系统,CI营销推广体系,良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。

树立强烈的品牌意识,并积极实施和推进品牌战略。

只要拥有了自己的强大品牌,才能在激烈的市场与客源竞争中,形成自己的竞争优势,才能使酒店企业长远发展。

四、对酒店团队文化建设的责任酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。

酒店主管工作总结范文10篇

酒店主管工作总结范文10篇

酒店主管工作总结范文10篇时光荏苒,白驹过隙,一段时间的工作已经结束了,经过过去这段时间的积累和沉淀,我们已然有了很大的提升和改变,制定一份工作总结吧。

下面是小编给大家带来的关于酒店主管工作总结,欢迎大家前来参阅!酒店主管工作总结1第一是当好行政主管职责。

及时掌握员工用餐需求,能向领导提供关于餐厅的准确信息。

第二,问卷调查的内容与员工息息相关,如菜肴的卫生、菜肴的口味、米饭、主食口感等,通过调查既找到餐厅在管理方面存在的'优势,更发现部分环节的不足,从而不断提高酒店员工整体满意度。

第三、司机班组:1、严格控制车辆油耗,制定正确的核算方法。

目前酒店配有三辆车,除总经理专用车外,其余二辆都供酒店日常使用。

为了能更好的控制车辆油耗,行政方面制定了关于车辆出车规章制度,出车路线明细登记,每月油耗统计等制度。

一方面为了控制油耗使用;二是约束员工行为。

2、加强与用车部门的沟通,使成本降到最低化在出车审批过程中,采购部经常在周末或是晚上外出提货,通过一段时间统计,员工累计加班时间较多,这对人力资源成本造成负担。

通过与采购部的沟通,除易腐蚀、鲜活食品、部门急需用品及时提取外,一般安排在正常工作日提货,大大节省人力成本。

司机班组员工除对酒店日常的应知应会、礼节礼貌培训外,班组还开展了其他相关培训:如接机服务。

在日常服务中,酒店除vip客人到机场有礼宾员接机外,一般由司机独自前往接送。

为了使接待服务更加标准化,邀请了礼宾员对班组司机进行了培训,包括接机服务流程。

积极组织酒店生日员工活动,员工活动是放松紧张工作状态的有效调节剂,是增加团队凝聚力的途径,今年共计组织8次生日员工外出活动,有漂流、唱歌、爬香山、自助烧烤、看电影等,活动丰富多彩,趣味横生。

今年8月南部地区遭受“莫拉克”台风,同胞生命和财产受到巨大的损失时,为了帮助灾区群众渡过难关、重建家园,积极组织以“携手同心共助台胞”为主题的捐款活动。

捐赠的3256元资金全部上交于街道用于灾区群众生活需要。

酒店经理2024年终个人工作总结(4篇)

酒店经理2024年终个人工作总结(4篇)

酒店经理2024年终个人工作总结____已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在____年开创一个好的局面,更为了比____年工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结____年的工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。

____年我客房部做了以下工作:一、____年对客房部总体来说是比较忙碌的一年首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生进行全面检查,公共区域的清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。

其次是____年里对客房部区域的工程维修随时统计随时维修,有一部分维修问题维修进度缓慢,有遗留问题,故在____年里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间维修状况并备案。

二、规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量为了体现从事酒店服务人员的专业素质,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。

三、为确保客房质量,做了一次实作技能考核总体效果较好,在经过现场指导后都有了明显提高,在____年还需要加大实操技能的培训力度。

四、开源节流,降本增效,从点滴做起客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:1.部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品2.要求服务员在做房时间把所有电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施3.做卫生间时不使用长流水。

像这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。

五、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热情,充分调动他们的主动性,自觉性,积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏的一个样。

酒店管理工作年终总结(精选7篇)

酒店管理工作年终总结(精选7篇)

酒店管理工作年终总结酒店管理工作年终总结(精选7篇)时间过得真快,转眼一年就要过去了,回首这不平凡的一年,有欢笑,有泪水,有成长,有不足,现在的你想必不是在做年终总结,就是在准备做年终总结吧。

但是拿起笔的时候却发现不知道写什么,下面是小编为大家收集的酒店管理工作年终总结(精选7篇),希望对大家有所帮助。

酒店管理工作年终总结120xx年已经过去,在这一年里,xxxx大酒店在xxxx公司和xxxx 公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了更新,所有的这些给酒店带来了生机和希望。

酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使xxxx大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的成绩第二名,使xxxx大酒店在酒店业有了较高的声誉。

所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。

所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。

所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。

今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了VIP团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:一、加强业务培训,提高员工素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。

2024年酒店管理个人年终工作总结参考(3篇)

2024年酒店管理个人年终工作总结参考(3篇)

2024年酒店管理个人年终工作总结参考工夫过的真快,转眼间,进入____公司已近两年,虽然说以前有独立的经营管理一个单体酒店的历程,但工夫不长;虽然说以前有星级酒店管理的经历,但都没有像现在这样能有机会独立的去思考、去决定一些日常经营管理方面的事情。

因此,加入____,我感到很庆幸,很荣幸,也很感恩。

在____的这段工夫里,我不仅增加了知识,提高了对社会、对行业、对人生的认识,而且也提高了实践管理的能力,提高了对行业、市场的感知度,提高了对事物的判断力,提高了处理复杂问题的能力。

个人工作总结与组织的工作总结是不同的,个人的总结主要针对个人的个体总结,是围绕“个人”张开的。

下面分几个方面对____度的学习、工作、进步与不足较为客观、较为系统地进行总结,从中汲取有利的可以再复制再操作的方面和需要改进的、提升的方面。

持续的学习“学习”作为人类主要行为之一已经被各公司广泛运用于实践或被作为重点强调。

学习一直与创新是分不开的,只有不断创新,人类才有不断的发展和进步。

因此学习是社会不断进步的力量源泉。

学习是提高一个人的综合素质和实践能力的重要方法,只有不断地持续地学习、实践、总结,个人的能力才能得以提升,个人的消费率才会不断提高,发展的空间才可以不断拓宽,个人的社会贡献和企业贡献才可以逐渐得以完成。

结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行业管理需求,利用一切可能和机会进行学习是我的日常生活的重要部分。

客人对经济型酒店提供的服务的基本诉求;经济型酒店客源市场变化的特征;市场客源以及市场销售份额比例和销售渠道的拓宽的变化;从事酒店行业人员变化了的管理特点等等。

所有这些都需要去通过细心的观察和学习才能去进行深化了解和把握。

只有纯熟把握这些知识,才能在日常的经营管理,切合酒店自身实际状况加以有效整合、改进,把服务工作做到更顺应市场、贴合顾客需求。

因此,作为一名相对独立组织的“管理者”和“领导者”必须要不断地学习才可以维系和提高该组织的运转效率。

酒店主管工作总结(15篇)

酒店主管工作总结(15篇)

酒店主管工作总结(15篇)酒店主管工作总结1为深入贯彻落实《___有限责任公司关于开展“119”消防宣传月活动的通知》(__字[20__]__号)的相关精神,切实做好消防安全宣传工作,公司本着重点突出、特色鲜明、思路拓展、覆盖全面的工作目标,全力推动消防宣传月活动开展,达到全面提高广大职工的消防安全意识和消防安全素质的目的。

一、科学谋划、全面动员我公司高度重视“119”消防宣传月活动工作,认真落实__集团公司的指示精神,严谨细致的开展各项工作。

一是公司召开各单位领导干部动员会,公司总经理高永春要求各级领导提高认识,进一步增强做好消防安全工作的紧迫感和责任感,不讲条件、不怕投入,务求实效。

常务副总经理刘海春明确指出,消防安全是冬季安全管理的重中之重,各单位要明确责任,紧密围绕“______”的消防宣传月主题,扎实推进消防安全工作。

二是我公司结合《___有限责任公司关于开展“119”消防宣传月活动的通知》,制订了《___有限责任公司关于开展“119”消防宣传月活动的通知》并下发正式文件,成立了以总经理为组长的消防宣传月活动领导小组,明确了工作重点及活动安排,为消防宣传月活动的开展指明了方向。

三是各分厂(科室)、作业区利用各类会议,第一时间将公司消防宣传月活动内容传达到每一个班组、每一名员工,做到无死角、全覆盖。

二、消防宣传、征文展板一是在公司范围内开展了消防安全主题征文活动。

以“人人参与消防,共建平安__”为主题,宣传报道消防安全教育培训、消防设备隐患排查、火灾应急救援演练等内容。

各单位积极响应,员工踊跃参与,抒发自身消防安全心得体会。

本次主题征文活动共收到各单位文字及图片来稿23篇,已在__报上发表2篇。

通过全体员工的努力,为公司描绘了一幅丰富多彩的消防宣传知识画卷。

二是消防宣传警示教育看板展览。

公司根据以往典型火灾事故案例及消防安全常识等内容制作消防宣传展板,分别在公司厂区主要出入口进行了为期一个月的循环展示,提升职工消防意识,普及防火、灭火知识,营造了浓厚的消防宣传月活动氛围。

酒店主管工作总结15篇

酒店主管工作总结15篇

酒店主管工作总结15篇酒店主管工作总结1不知不觉中,即将过去了,这一年我充实,忙碌,快乐而又成长着。

在这岁末年初之际,回首过去,展望未来!过去的一年里,在公司的指引下,在部门领导的关心帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习都得到了不少的进步。

前台是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服务的起点,是顾客接触我们酒店的第一步,是对公司的第一印象,是非常重要的。

所以前台在一定程度上代表了公司的形象。

从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。

所以我一定要认真做好本职工作。

一、面带微笑、精神饱满我们要保持自己最好的形象,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热情。

努力提高服务质量。

认真接听每一个电话,做好每一个记录。

时刻注重保持良好的服务态度,热情的接待,巧妙回答顾客提出的每一个问题。

做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。

二、关注宾客的习惯和喜好当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。

如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,为他们介绍车站、商尝景点的.位置,快速地办好手续。

客人办理手续时,我们可多关心客人,询问客人,我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等。

三、讲究礼节礼貌与客人交谈时,应保持与客人有时间间隔地交流目光。

面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时或者说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要把对的让给客人。

我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。

多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。

尽量及时的为客人解决问题,急客人之所急。

我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。

酒店主管个人工作总结6篇

酒店主管个人工作总结6篇

酒店主管个人工作总结6篇酒店主管个人工作总结 (1) 光阴如箭,岁月如梭,如今已经是7月底,这半年多来,我作为一名管理者,我有责任也有义务去不断的去发现自身的不足,去发现自己部门运行中存在的缺陷,这样才能有助于日后我的工作开展更加顺利。

作为一名部门员工利益的代言人,作为一名部门政策的贯彻者与执行者,同时作为一名酒店的员工与领导的下属。

高效的管理是企业的生命线,是的,作为一名管理者,是我们的管理在维持着酒店的生命线,我更要找到一条适合自己的管理路线,我能感觉到任重道远。

20__年的工作总结主要分为以下几个方面。

一、服务质量部门总体服务质量良好,没有出现过因为服务引起的对员工与管理者的投诉,但是存在着明显的问题,员工整体服务比较机械,员工只明白服务的基本要义,能做到热情却做不到主动,能做到耐心却无法做到周到,员工缺少灵活的服务方式。

客观原因是这半年尤其是四五月份员工流动率过高,优秀员工比率过低实习生比率过于高,管理者包括领班与主管也都缺乏长期的富有经验的服务督导,一系列因素交叉在一起,整体服务水平裹足不前。

主要存在的问题:对关键客人的关注度不够,包括vip、值班经理、特殊需要照料顾客(包括老人与儿童、孕妇、残疾人)等。

二、内部管理除一位员工夜班睡觉违反员工手册被严重警告一次,总体上半年没有出现违反酒店规章制度的较大事件。

对于餐饮部将奖惩细则执行比较到位,所有的员工都能贯彻细则执行,经统计,迟到为我部门员工主要违反奖惩细则的事件。

因此也对这主要问题进行了更进一步的处罚标准制定,员工迟到1-10分钟扣1分,10-20分钟扣2分处理,20分钟以上扣分3分处理,实习生减半,所有员工都能接受。

主要存在的问题:有多名员工反映西餐厅内部管理过于严格,因此内部也经常在进行自我修正与调整。

三、制度制定与执行酒店三月份施行双休制度,在贯彻酒店制度大方向的同时根据部门实际情况对上班时间进行了调整,员工施行双休制度,但上班时间施行超负时,减少每个班次交接班时间,减少班次重合时间,将不需要的时间全都作为负时处理变为酒店所节约的人力资源成本。

酒店pa主管年终工作总结范文(3篇)

酒店pa主管年终工作总结范文(3篇)

酒店pa主管年终工作总结范文(3篇)酒店pa主管年终工作总结范文(精选3篇)酒店pa主管年终工作总结范文篇1一转眼,20zz年即将过去,虽然在过去的这些日子中,我们在领导的带领下和用自己的努力和劳动创造了不一般的业绩,但它永远都属于过去,现在即将要迎接新的一年,更需要努力,让阳光飘洒进来,开拓自己的人生吧!一、业务技能的提高;(1)特别感谢部门领导给我在本年3月份到8月份轮岗学习的这个机会,在这短暂的半年时间中我不仅熟悉了客房及房务中心流程及职责也学到了许多东西,让我受益匪浅,使我的业务技能及自身素质有所提高。

(2)在以前各种污迹的处理方法,地面石材的清洁保养、机器的设施设备的清洁及使用,在以前只是有所了解,但在过去的这些日子中在上级领导的指导下让我掌握了,并能顺利地操作。

(3)在以前从未接触过园林绿化这方面的工作,但在PA这些日子和实际工作中,也学会了许多绿化的管养知识,但自身现还缺乏许多:如室内花的布置及摆设,今后我会在这方面加强,在日常的工作中不断的和别的同事学习,更进一步的去掌握。

二、本年度所完成的工作做个简要汇报(1)完成东西楼及整个园区公共卫生的日常保洁工作;(2)完成每周一次东西楼2m以上的高空除尘工作;(3)完成每周一次的东西楼卫生间的大清洁工作;(4)完成每周一次所有家具底部的清洁工作;(5)完成每周一次花园包房外的地面及石雕上油质的清洗工作;(6)完成每周一次东西楼大堂石柱的清洁吸尘工作;(7)完成每周一次东西楼大堂内外的玻璃清洗工作;(8)完成每周一次的东西楼所有痰桶、大碗上水垢的清洁工作;(9)完成各公共区域蜘蛛网的清洁工作;(10)完成各区域地毯的清洗工作;(11)完成各公共区域的玻璃清洗工作;(12)完成东西楼、别墅、SPA前台地面石材清洁保养工作;(13)完成每月园区、酒店客房路灯、走道灯清洁工作;(14)完成各种会议接待,卫生间卫生清洁工作;(15)完成公寓主房间各种污渍的处理及清洁工作;(16)完成D6栋及商品部的木地板清洁打蜡工作;(17)完成园区加热泵、小象垃圾桶上青苔的清洗工作;(18)完成每周东西楼、别墅、D6栋地垫的清洗工作。

酒店主管工作总结12篇

酒店主管工作总结12篇

酒店主管工作总结12篇酒店主管工作总结12篇1是我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审。

值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在里取得更大的进步。

现将的主要工作总结如下:严查卫生质量,确保出售优质客房。

客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。

客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。

因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。

我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。

因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。

同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。

后来我又把三个楼层60间房分给员工。

让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。

通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提升。

6月份以后,我改上中班领班。

我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。

我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。

服务水平显著提升,但还须从很大程度上改进和提升。

服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提升。

在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。

有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。

特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。

但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面:(1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。

酒店管理人员年终工作总结范文(精选6篇)

酒店管理人员年终工作总结范文(精选6篇)

酒店管理人员年终工作总结酒店管理人员年终工作总结范文(精选6篇)时间过得非常快,一眨眼,一年就过去了,回望过去一年的工作,收获的不仅岁月,还有成长,好好的总结下自己这一年的工作,让来年少走弯路吧!你所见过的年终总结的报告应该是什么样的?下面是小编为大家收集的酒店管理人员年终工作总结范文(精选6篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

酒店管理人员年终工作总结1这一年也随着新年的到来到了尾声,管理工作得到了酒店所有员工的一致配合,在这一年中很好的执行上级命令,完成了一年的工作任务。

现将一年的工作我个人做一下总结。

一、严格执行公司规章制度我们酒店规模大,在全国各地尤其是在东南沿海等地有很多分店,每一个分店都有专门的店长经理管理,同时为了能够让每个地区的酒店服从公司总部的名令我们会更具每月的业绩和客户的投诉等情况评价其在这一个月取得的成绩,如果达不到我们总部定下的目标就会按照公司规定替换管理人员,保证每一个分店都能够有足够的动力,同时对于一切破坏酒店生产经营的活动都会严格规范,一点发现就会严惩,绝不姑息,酒店不准许因个人利益影响到酒店的整体利益,一点发现有以权谋私的人员会及时辞退,保证酒店的稳定,个其他员工提供公平稳定的工作晋升机会,严格执行酒店的规章制度,会把酒店的规章制度下发到每一个酒店员工手上,对于明知故犯的人绝不手下留情,。

二、规范服务员工作对于服务员不知道应该怎样做好服务,我们酒店特意制定了先关的服务流程,保证每一个服务人员都可以依据流程来工作,保证每一个员工都能够正常工作完成工作任务,在酒店服务人员占我们酒店百分之八十,是最主要的工作人员,规范员工的工作也是有必要的,毕竟他们是我们酒店的主力,并且,我们酒店是以服务为主的服务型酒店,我们对于服务员的要求比较高,我们经常会给服务员做培训,并且选拔优秀人才提升到重要更为任职,为每一个员工都提供机会,当然机会全靠自己掌握,只有对公司付出足够多,才能够得到晋升,我们给每一个服务员制定了每天的工作标准,只有道道标准的人员才能够继续在公司工作,能力出众超额完成的员工,我们也会给予更多的关注,给他们更多的机会。

酒店前台主管年终工作总结以及工作计划6篇

酒店前台主管年终工作总结以及工作计划6篇

酒店前台主管年终工作总结以及工作计划6篇酒店前台主管年终工作总结以及工作计划 1因前台接待人员及机修人员的专业知识不够专业和广泛,服务细节有所欠缺,在与客户接触时,他们有时无法提供顾客所需要的服务,甚至让顾客产生不信任感。

所以我们需继续加强对前台接待人员及机修人员的专业知识培训,提高业务能力,加强技术水平;在服务过程中,服务人员应做到换位思考,替客户着想,为顾客提供实在的服务,向顾客提出建设性的建议,使我们的服务能够让客户更加满意。

一、总结上半年工作以往我们售后因前台及车间的各项标准流程不是十分到位,且工作人员面对工作时并不是十分细心,致使在一些可避免的工作细节上犯错误,故在下半年我们需增强管理人员、职工对工作的责任心,让职工知道目前企业现状和未来规划,及市场和未来走势,让他们意识到自己的稳定工作和收入公司的的企业发展是直接挂勾,从而使得员工们由被动变主动。

从现在的服务行业来看,公司想长期稳定的发展,服务是重中之重。

前台接待是别克售后对外窗口,前台接待人员的一举一动,代表着别克售后部的形象,所以我们必为别克售后部乃至企业树立良好形象,在客户心目中得到认可,这样我们企业才能继续发展壮大下去。

从营销策略上,上半年别克售后部在忠诚客户维系上有所不足,客户在不断新增时也有着一定量的流失,所以下半年我们必须培养和维护一批长期稳定与我们合作的老客户,发展新的忠诚客户。

我们会从日常工作中给这些客户真正的关心,当然照顾是建立在互惠互利的基础上,只有这样我们在市场好与坏的时候,我们都能度过,让这部分客户始终跟着我们走,真正做到“比你更关心你”。

价格合理化。

价格的高低也是左右客户进厂的重要因素之一,而为客户提供更优质的服务和合理的价格,并且时时刻刻从客户的角度出发制定合理的维修方案,从而为客户省钱,进而超越客户期望值。

在目前市场环境下,各企业都处于微利或赔钱的状态下,这就需要我们企业每一名管理人员、员工节支降耗,为企业节约每一分钱,做为别克售后应从招待费、日常工作用品等方面中进行节约。

2024年酒店领班年终个人总结范文5篇

2024年酒店领班年终个人总结范文5篇

2024年酒店领班年终个人总结范文5篇篇1在过去的一年里,我作为酒店领班,经历了许多挑战和学习。

通过不断的努力和团队的支持,我成功地完成了各项任务,并取得了一定的成绩。

下面是我对2024年工作的总结:一、工作回顾1. 客房管理在客房管理方面,我始终坚持以客户为中心,注重细节和服务质量。

通过制定科学的清洁和保养计划,确保客房的整洁和舒适。

同时,我还积极与员工沟通,及时解决工作中遇到的问题,提高工作效率。

在客房管理方面,我取得了显著的成绩,得到了客户的好评和认可。

2. 员工培训我认为一个优秀的领班不仅需要具备管理能力,还需要具备培训能力。

因此,我注重员工的培训和学习。

通过定期组织培训和学习活动,提高员工的业务水平和综合素质。

同时,我还鼓励员工参加外部培训和交流活动,拓宽视野和知识面。

在员工培训方面,我投入了大量的精力和时间,但效果并不显著,需要继续努力。

3. 团队建设团队建设是一个领班的重要任务之一。

我注重团队成员之间的沟通和协作,通过组织团队活动和建立团队文化,增强团队凝聚力和向心力。

在团队建设方面,我取得了一定的成效,但仍有提升空间。

二、工作亮点1. 成功完成大型活动保障任务在酒店的大型活动保障任务中,我带领团队成员积极配合,认真执行酒店的各项安排和要求。

通过精心组织和周密安排,成功完成了多项大型活动的保障任务,得到了酒店领导和客户的高度评价。

2. 客房收入和满意度持续提升通过优化客房管理和服务流程,我带领团队成员不断提高客房收入和客户满意度。

在客房收入和满意度方面,我们取得了显著的提升和进步。

三、工作不足1. 员工培训效果不佳虽然我注重员工培训和学习,但效果并不显著。

部分员工在业务水平和综合素质方面仍有待提高。

因此,我需要继续加强员工培训和学习方面的努力,提高员工的整体素质。

2. 团队建设仍需加强虽然我在团队建设方面取得了一定的成效,但仍有提升空间。

部分团队成员之间的沟通和协作仍需加强,需要进一步完善团队建设机制和方法。

酒店人事主管工作总结范文5篇

酒店人事主管工作总结范文5篇

酒店人事主管工作总结范文5篇篇1一、背景在过去的一年里,作为酒店人事主管,我肩负着重要的职责和任务,致力于优化人力资源管理,提升员工队伍素质,以及构建更为和谐高效的工作环境。

在此,我将对过去一年的工作进行全面的总结,并提出未来的发展规划。

二、招聘与人才队伍建设1. 招聘策略优化:根据酒店业务发展需求,我调整了招聘策略,积极扩大招聘渠道,包括线上招聘平台、校园招聘以及社会招聘等。

通过多样化的招聘方式,我们成功吸引了一批高素质人才,为酒店的持续发展注入了新的活力。

2. 人才队伍建设:在人才队伍建设方面,我注重培养员工的职业技能和职业素养。

通过组织定期培训和职业发展计划,提升员工的专业能力和团队合作精神。

同时,建立人才储备库,为酒店的业务发展提供坚实的人才基础。

三、员工培训与发展1. 培训计划制定与实施:根据酒店员工的实际情况和岗位需求,我制定了详细的年度培训计划。

包括新员工入职培训、职业技能提升培训以及管理技能培训等。

通过实施这些培训计划,有效提升了员工的工作能力和业务水平。

2. 员工发展通道:为了激发员工的工作积极性和创造力,我构建了员工发展晋升通道。

通过设立明确的晋升通道和评估标准,让员工看到自己在酒店的发展前景,从而提高员工的忠诚度和工作满意度。

四、薪酬福利与激励机制1. 薪酬福利管理:在薪酬福利方面,我注重市场调研和内部公平性。

根据员工的岗位价值和工作表现,制定合理的薪酬福利方案。

同时,调整薪酬福利政策,以激发员工的工作积极性和提高工作效率。

2. 激励机制完善:除了基本的薪酬福利外,我还设计了多种激励机制。

包括优秀员工奖励、团队建设活动以及员工关爱计划等。

这些激励措施的实施,有效提高了员工的工作动力和团队凝聚力。

五、人事管理与员工关系1. 人事管理规范化:我注重人事管理的规范化和制度化。

通过完善人事管理制度和流程,确保人事工作的有序进行。

同时,加强与其他部门的沟通与协作,提高人事工作的效率和质量。

酒店客房楼层主管个人年终总结(通用6篇)

酒店客房楼层主管个人年终总结(通用6篇)

酒店客房楼层主管个人年终总结酒店客房楼层主管个人年终总结(通用6篇)时间总是这样的快,眨眼间,一年就这样毫无声息的走了,回顾过去一年的工作,一定有很多需要梳理的事情,是时候静下心来好好写写年终总结了。

你所见过的年终总结的报告应该是什么样的?以下是小编帮大家整理的酒店客房楼层主管个人年终总结(通用6篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒店客房楼层主管个人年终总结120xx年即将度过,我们充满信心地迎来20xx年。

在各位领导的领导和支持下,过去的一年,我酒店全面诠释了"安全、经营、服务"三大的主题,并且全年营收及利润指标完成得较为理想。

值此辞旧迎新之际,回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店领导班子根据酒店发展趋势制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路。

总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。

董事长亲自团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了较为满意的业绩。

1、经营创收。

通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励等相关经营措施,增加了营业收入。

客房出租率和平均房价比20xx年都有一定的提高。

2、管理创利。

通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。

3、服务创优。

通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于"仪表、微笑、问候"等的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。

此外,在接待服务中,销售、前厅、客房等部门全体出动,大家齐心协力,使我们能够圆满地完成每次的接待认任务”。

4、安全创稳定。

通过制定"安保方案"等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等,杜绝意外安全事故的发生。

酒店前台主管工作总结7篇

酒店前台主管工作总结7篇

酒店前台主管工作总结7篇酒店前台主管工作总结1转眼间,20xx一整年都过去了。

我自20xx年x月来到了xxx 公司,并负责保洁员工的管理工作。

在20xx年里,我也和大家一样在努力和辛劳中渡过了这一整年。

尽管作为主管,但除了对人员的管理以及各种大小事务之外,该做的事情还是要继续做。

所以,比起打击努力的体力劳动,我这也轻松不了多少。

但也真因为如此,我在工作中的努力才能得到领导的认可,得到保洁部各位同时的认可,最终,才能组建这样一支优秀超群的保洁队伍。

如今,反思这一年来的情况,我收获不少的,也反思不少。

工作的总是偶遇进步,但也常常会伴随着对错误的反思。

为此,我对自己一年来的`工作情况做如下总结:一、认真处理日常工作,配合其他部门的工作清扫在一年来,我们您能严格、严谨的这多好每天的日常工作,通过对团队的要求和培训,在工作中充分的要求了员工的责任感,并对工作认真积极,及时的处理好自己负责区域的卫生。

此外,每次再有节日活动或是其他项目之后,都会留下不少的问题,这些,作为保洁主管我也一直在积极的关注,并通过仔细的分配和检查,确保工作能顺利。

二、加强团队精神建设,提高团队凝聚力在这个团队中,我作为保洁主管,深刻的了解所谓的保洁,并非是的某一个地方打扫干净了就可以的。

我么追求的是整体的效果,是无论领导和客户走到哪里,哪里都是最干净的一片区域!但是,这仅仅靠个人是没法做到的,为此,才有了我们xxx保洁的团队。

作为主管人员,在平时的时间里,我注重大家的工作和生活,在空闲中多去找队员聊天,谈心。

通过每天的晨会来进行队伍的反思和总结。

这不仅的让我们的工作一步步的得以加强和进步,各位同事也能更加的爱护我们这个集体,团结一心,在工作中积极贡献的自己的力量。

三、工作的不足最多主管,其实我也有很多不足的时候,尤其是我在工作上的马虎,这已经不止一次让我犯下了错误!尽管在之后都有认真的反省过,但却没能做到彻底根除。

这为工作和团队都带来了瑕疵。

酒店前厅主管个人工作总结9篇

酒店前厅主管个人工作总结9篇

酒店前厅主管个人工作总结9篇第1篇示例:酒店前厅主管个人工作总结尊敬的领导,亲爱的同事们:转眼间,我已经在酒店前厅担任主管一职三年了。

在这段时间里,我收获了很多,也成长了不少。

通过这封工作总结,我想向大家分享一下我这三年来的工作经历和心得体会。

作为酒店前厅主管,我必须要管理好整个前厅的运营工作。

这其中包括接待、安排客房、客户服务、人员培训等各个方面。

在这方面,我始终兢兢业业,积极主动地与员工合作,努力提高前厅的整体服务水平。

我深知酒店前厅是酒店服务的“门面”,一个好的前厅服务可以给客人留下深刻的好印象,也是酒店服务质量的重要体现。

我在工作中注重团队合作,积极推动队伍的凝聚力和整体工作效率。

为了带领团队更好地完成工作任务,我不断加强与员工的沟通,及时解决他们在工作中遇到的问题,激发他们的工作激情。

我也十分注重团队的培训和发展,通过组织各种培训活动,提高员工的专业水平和服务意识,以确保我们能够为客人提供更加优质的服务。

我还不断学习和提升自己的管理能力。

在这个过程中,我参加了很多关于酒店管理的培训和课程,学习了很多实用的管理知识和技巧,并且将这些知识应用到了实际的工作中。

通过不断地学习和实践,我不仅提高了自己的专业水平,也增强了自己的管理能力,让我更好地适应和应对各种突发情况。

我也在这三年中积极参与酒店的各项活动和宣传推广活动,通过这些活动不仅提高了酒店的知名度,也增加了客户的忠诚度,为酒店业绩的提升起到了积极作用。

通过这三年的工作,我不仅锻炼了自己的管理能力,也培养了自己的责任心和团队合作精神。

我相信,在未来的工作中,我将继续努力,不断提高自己的管理水平,为酒店的发展贡献自己的力量。

我要感谢领导和同事们对我的支持和帮助。

是你们的支持和鼓励,让我在工作中不断进步,也让我学到了很多宝贵的经验。

在未来的工作中,我将继续保持好的工作状态,为酒店的发展贡献自己的力量。

感谢大家对我的关注和支持,我会一如既往地努力工作,成为更好的酒店前厅主管!谢谢大家!第2篇示例:酒店前厅主管个人工作总结尊敬的领导、同事们:我是XX酒店前厅的主管XX,在过去的一年里,我在这个职位上倾注了辛勤的努力,也获得了许多成就。

酒店前台主管个人工作总结范文(13篇)

酒店前台主管个人工作总结范文(13篇)

酒店前台主管个人工作总结范文(13篇)酒店前台主管个人工作总结 1转眼间已至x月,进入公司至今,已有半年多的时间,回首这几个月的工作表现,虽存在些许的不足之处,但总体的付出,还是获得了不少收益,现就这几个月的工作情况,做简要总结:一、工作表现和收获:1、工作表现:a、严于律己,在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守机关各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作。

能够严谨、细致、脚踏实地的完成本职工作。

b、懂得事情轻重缓急,做事较有条理。

办公室是企业运转的一个重要枢纽部门,对企业内外的许多工作进行协调、沟通,做到上情下达,这就决定了办公室工作繁杂的特点。

每天除了本职工作外,还经常有计划之外的事情需要临时处理,并且一般比较紧急,让人不得不放心手头的工作先去解决。

c、工作中虽然获得了一定的成绩,但不可避免的会发生错误,为了避免类似错误的再次发生,本人在日常工作中不断总结经验。

并积极向领导、同事请教、学习;d、大家能在同一公司上班并非易事。

在日常工作中本人都能与同事相处融洽,同时也能够积极的配合及协助其他部门完成工作;2、工作收获:a、工作敏感度有所提高,能够较积极地向领导汇报工作进度与结果;b、工作适应力逐步增强,对后期安排的工作,现已得心应手;二、工作中存在的不足:1、工作细心度仍有所欠缺;在日常工作中,时常有些工作因为不够细心,从而浪费时间或是再做一遍。

相信在接下来的工作中,本人一定会仔细、仔细、再仔细来完成每项工作;2.外宾的接待和服务不够热情大方;作为办公室文员,做好接待工作是我的职责。

因为我没有足够的这方面的经验,所以不能做好每一次的接待。

在以后的接待工作中,努力做到热情周到,耐心细致。

三、接下来的工作计划:会根据以上工作中存在的不足,不断改进,提高自我工作意识及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!总的来说这几个月的工作是尽职尽责的,虽然亦存在着些许的不足,工作的'确也不够饱和,时有不知道该干什么的感觉,但这一切的一切相信也会随着我不断努力而逝去。

酒店主管年终工作总结范文(9篇)

酒店主管年终工作总结范文(9篇)

酒店主管年终工作总结范文____年前厅部共接待境内外宾客人次。

其中境内宾客人次,境外宾客人次,大小会议个,团队个,平均日接待量达人次。

众所周知,前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地,宾客致电酒店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的;宾客抵达酒店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员;而无论是登记房间还是退房结帐,客人得到的都是来自于总台员工的服务。

所以前厅部员工服务质量的好坏对整个酒店的口碑是有着很大影响的。

而只有员工综合素质达到一定水准才能够为宾客提供优质的服务。

那就要求我们要从礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧、外语水平等等许多方面整体提高。

下面我就对前厅各班组____年的工作做总结。

总台班组总台是整个酒店最为重要的岗位,整个总台的工作按内容大概可以划分成四个方面接待、服务、结帐、销售和安全。

安全的重要性是不言而喻的,就算你的经营业绩如何好,服务质量如何上乘,而在安全上出了点差错那后果都是难以想象的,安全事故无小事。

对于总台员工来讲填写宾客住宿登记单,查验证件以及将住店宾客的信息及时向上级主管部门传输,这些工作都肩负着酒店的安全使命,就好比家里有个聚会,总台员工就像门卫识别来宾的身份,一旦由于工作疏忽放进了坏人,那这个聚会肯定是不欢而散的。

前厅部在平时的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容,更为重要的要求总台的员工们在工作中一定要警钟长鸣,千万不可掉以轻心,正是由于他们的努力____年全年酒店没有发生一起刑事案件,还因为登记准确、传输及时协助公安部门抓获了一名经济诈骗犯。

结帐的重要性在于,无论你是提供了安全的住宿场所还是优质的服务,最终都是以经营为目的。

如果结帐无法顺利进行,就算之前的一切都做的很出色也等于做了无用功。

今年,部门针对结帐客人反应强烈的情况,销售是总台工作的主体内容,但作为酒店的每一份子都无法推脱销售的责任。

总台自____月份起下半年总共walk-in销售房间____间,销售额____元;前台推销会员卡人酒店会员接待共房间,总额元。

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酒店主管个人年终工作总结范文到年底了,为自己这一年的工作做一个总结吧。

下面是由 ___网为大家的酒店主管个人年终工作总结范文,仅供参考,欢迎大家阅读。

过去的一年,酒店在探索中前进,在开拓中进取,积累了丰富的经验,取得了一定的成绩。

主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。

一、搞好三项基本建设1.不断加强员工队伍建设“以人为本,善待员工”,是我们酒店一贯遵循的优良传统。

员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等,无不体现了酒店对员工的深切关怀,多数员工的平均工资额超过了酒店效益的x%,而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的x%左右,一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资x余万元。

善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面,更重要的是在大酒店这个大舞台上,员工们的才华得到了充分地展示,大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的场所。

正如有些同事说,这里真正是能够体现能者上,庸者让,劣者下。

2.大力开展基础建设在市场竞争激烈情况下,去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。

下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。

连续施工,工程部同志在x总监、x经理的直接领导下,服从分配,听从调度,也付出了艰辛的劳动。

扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时,正值营销旺季,但前后在半月时间即投入使用,又一次创造了xx速度。

目前,酒店基础设施建设累计投资达万元,经过改造后的大酒店,成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店。

3.逐步完善管理制度建设为了使酒店进一步走入规范化轨道,在薛总经理主持下,组建酒店管委会,解决了制度建设的根本问题,纠正了权力大于制度的错误做法,制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。

二、抓住了一个中心去年,我们紧紧抓住营销这个中心,全体员工以营销为中心开展各项工作。

酒店员工人人都是营销员、宣传员,个个都是服务员。

尤其是我们营销部门,人人都有强烈的营销意识和服务意识,做到了稳住老客源,不断开拓新客源。

三、实现了两个亮点实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。

2020年,全年客房入住率为x%,平均房价为x元,在市同行业中处于前列,客房部去年也基本上是月月完成任务。

这些喜人成绩的取得,是客房部全体员工努力的结果,也与x副总经理严格管理分不开的。

他们管理制度明确,坚持天天早班会,周周有周会,月月有总结,及时解决存在的问题,表扬先进,明确下一步工作重点,提高服务质量,做到了个性化和人性化服务,从而增加了客人入住回头率。

2020年,餐厅上座率为x%,日均收入x万元,成绩也非常喜人。

特别是二楼餐厅、三楼餐厅重新装修和调整经营策略后,餐厅收入突飞猛进,这些都利益于硬件设施的改进,菜品质量的提高。

在厨房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二楼以高档宴会,高档接待群体为主,三楼以喜宴为主。

我们的姚厨师长带领王厨、张厨、孟厨、耿厨、赵厨等一批名菜高手,几乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顾客光临本店。

一年来,他们很少休息,却很少有怨言,他们始终坚守在工作岗位上,不论工作时间多长,任务多重,从没有影响过工作。

正是因为有了这样一批好同志,才使大酒店餐饮有了大批的回头客。

餐厅服务人员笑迎顾客,善待来宾,提供及时、准确、周到的服务,同样受到了顾客的欢迎和表扬。

我于20xx年元月来到大酒店工作,至今将近整整一年。

蓦然回首,感慨万千。

一年来,我在酒店各级领导的亲切关怀和培养下成长迅速,思想地方日臻成熟,业务水平不断提高,综合素质越升上了新台阶。

特别是x月份被酒店任命为餐厅领班之后,使我得到了更好的全面的锻炼。

责任重于泰山,一切都促使我不断努力学习掌握新的知识,创新管理方法、办法,加强和员工同事的沟通协调,对于工作中出现的新问题,“举一反三”的开展自检自查,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。

自觉拥戴和支持酒店及部门的方针决策,积极引导员工的思想,贯彻落实酒店领导的有关指示。

回顾2020,我主要做了以下几点工作:一、不断学习新知识努力适应新环境xx大酒店是一个精英济济,精英云集的地方,面对各种压力和挑战,我以只争朝夕的精神努力学习各地方的知识,争取实现后发赶超。

主要做法有:1.虚心请教资深的老员工和领导。

2.在重复的工作中寻求突破点,注意细节,对存在的问题开展研究,对客人的心理开展揣摩。

例如:xx贵宾住店时,我在首次服务后用小本子记下某个客人的喜好,包括喜欢吃的食物、酒水和习惯等,在以后的服务中开展针对服务。

3.通过专业书籍和上网查阅相关资料,了解前沿知识。

4.根据经验和所学知识,结合餐厅情况,针对xx客人的现实需求,开展细节地方的调整。

二、创新管理方法注重员工心理初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题,管理人员的管理办法事关整个团队的优秀与否,也凸显出管理人员本身驾驭全局的能力和人格魅力。

我在平日的管理工作中注重以下几个面:1.努力破除对不利于团队成长,不利于提升业务水平的体制机制。

2.注重发挥员工的爱好和特长,尽量的部署员工以合适的工作,以实现人尽其能的目的。

3.重视员工对工作地方的建议和意见,采纳合理建议。

4.利用休息时以谈心聊天的方法了解员工的心理动态,积极引导员工思想,激励员工努力上进。

为员工解析面临的一系列问题和矛盾,促进身心健康成长。

三、强化细节服务实现完美标准细节决定成功失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证,一些酒店工作者认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相反,酒店行业性质特殊,它规定从业者需具备良好的心态外,还要做到“三勤”,因此,服务人员就必须有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。

但真正要做到这一点却有非常的难度,虽然如此,我们还是要尽力的去做好,我个人在这地方的做法是:1.通过注意客人的言谈举止,判断其需要,开展个性化服务,这里要注意的是客人说话的语气、表情、动作等。

2.悉心服务,每一个姿势、微笑都要力求完美,呈现给客人的是一种美的享受。

3.培养员工对细节的注意,无论是生活还是工作上都是如此。

特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病,要明确指出并为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公于私都是有益的。

4.要严格树立“完美”概念,绝对不能有“尽量”的思想,这并非强逼员工实现完美的标准,这是不太现实的,这里指的是规定员工以追求完美为目标,不懈努力!坦率的说,我在这一年里是取得了一点成绩,同时也存在着诸多不足和不足,比如我在管理过程中的力度还不够强,过于人性化等等,这些都彰显出我的管理水平还有待提升。

下一步,我会逐步加大执行力度,以更加严格的标准约束自己和员工同事,不断提高自身的文化知识和社会常识。

20XX年,我所获得的每一次进步,每一份荣耀都离不开酒店和部门领导对我的帮助,离不开同事们的大力支持。

感谢各位领导对我的培养和厚爱,感谢同事们对我的肯定和关心。

回首往事,倍感岁月峥嵘;展望未来,事业催人奋进!新的年度,新的起点,有各位领导和同事一如既往的关心,我一定再接再厉,勇攀高峰,不负众望,为将xx打造成中国xx酒店业航母贡献出自己的一份力量。

不知不觉间就已经是年底时刻了,而这一年的工作也算是结束了,对于这一年有欢乐,有痛苦,有忧愁,更是有非常多的幸福,身为经理的我更是感觉到这一切都非常的值得。

而我更是对这一年的各项工作都在分析之后做出了一个简单的总结。

一、酒店业绩这一年的时间,酒店的方方面面都算是有所提升,更是在调整制度之后,有了巨大的改变,自然也收获到了顾客的一致好评。

相比于上一年,酒店在各方面都是有极大的成长,并且业绩也是上升了不少。

这一切的功劳都是与酒店的每一位员工分不开的,更是非常的感谢大家的努力,以及对酒店的付出。

我也是在经理的岗位上认真的做好我个人的工作,并且非常努力的想要让自己能够在工作上获得非常大的提升。

二、岗位成长我身为经理更是在自己目前的岗位上有认真的做好自己的任务,这一年的时间也是慢慢的在适应这份岗位,更是有非常努力的想要去完成每一项任务,做好自己应该尽到的义务。

这段时间我更是有非常大的努力让自己可以在工作上去做到非常大的成功,而我也是完全明白自己在这段时间所付出的努力是非常正确的。

很是感谢这一年酒店的业绩让我对自己非常的有信心,更是完全明白自己在各方面都还是需要去不断地努力与奋进,往后的时间我相信自己还是会非常的认真与努力,就希望自己还好能够为酒店创造更多的利益,同时也让自己有非常大的成长。

三、下一年的计划接下来的一年我还是会首先规划好自己,让自己的成长来带动酒店的成长。

而我更是会努力让自己在工作上去更加的投入,更加的努力上进。

对于酒店的管理方面我也非常的期待能够有更多的投入,当然也是必须要多多去学习,去研究,去寻找带一份更加适合于酒店现阶段应该需要的工作方式。

我还是希望自己能够在下一年可以将更多的心血都放在酒店的管理上,努力让酒店有更大的发展,更加成功的未来。

对于各位员工我还是会以较为严厉的姿态来进行管理,就希望每一个人都能够在这期间去获得更大的成长,去突破自我,去找寻到自己的方向。

不管这一年的工作如何,都已经是过去了,现在更是应该期待未来的生活,更是要在自己的各个方面都慢慢去提升,慢慢去成长,如此才会带领着整个酒店的一切去获得更多的利益与精彩。

我相信在之后的生活中酒店能够与我们每一位员工一起成长,更是有非常大的期待。

时光飞逝,转眼间2020年即将过去。

在这一年里,xx酒店管理部在公司的正确经营指导下,以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作,圆满完成了公司交给的各项任务,多次获得客人的好评。

现将今年来的工作情况汇报如下:一、加强业务培训,提高服务水平酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。

一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。

作为xx酒店,我们把员工的素质培养作为工作的重点。

包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。

要想客户之所想,急客户之所急。

通过培训,员工的业务知识和服务水平都有了明显的提高。

二、加强员工的销售意识和销售技巧管理部负责的两楼层里,主要是客户的休闲活动区域。

因此,根据市场情况,酒店推出了一系列的促销方案。

接待员根据客户的需要,为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。

这样,不仅锻炼了员工的销售技能,前台的散客也明显增加,入住率有所提高。

其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。

三、狠抓卫生质量,为客户营造整洁、美观、舒适的环境一个酒店的形象除了优质的服务,更体现在细微之处。

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