《采购管理实务》PPT课件
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采购管理实务.ppt
◆混合式编组 采购处
内
原
内
购
料
购
课
课
课
机 器 零 件
助主 剂要 染原 料料
包塑机五 装胶器多 材制零及 料品件其
某人造纤维制造公司采购组织表
工 程
仪他 表
2019年8月3
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27
2.4 采购部门组织方式之优劣比较
一贯作业的组织方式，有下列优点： 1、一位采购人员可综理全部采购过程，权责相当分明。 2、符合规模经济的原则。 3、对供应商的关系良好。 4、由于对供应商有取舍的权力，故可增强及时交货及
2019年8月3
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4
(2)广义的采购
租赁 借贷 交换 征收
2019年8月3
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5
1.2 采购管理的内涵
就企业功能而言的内涵
管理是企业为了达成生产或销售计划，从适当 的供应厂商，在确保适当品质下，于适当的时期， 以适当的价格，购入必需数量的物品或劳务所采取 的一切管理活动。即“5R”
3、配合各行业的特性；
4、建立利润中心式的物料组织，着重以行销为出
发点来加以检讨，依据销售预测来进行产品、物料、
生产等计划；并将采购、外包、制造、加工、仓储、
输送等，当作一个体系来运作；
20195年、8月3借重电脑化使效益感谢扩你的增观。 看
17
2.2 隶属关系
总经理
行政 副总经理
业务 副总经理
生产 副总经理
2019年8月3
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1
目录
1、采购的含义与范围
2、采购部门的建立
3、采购部门的职责及人员选用
4、采购制度与作业流程及表单
采购管理采购管理实务(PPT154页).pptx
2.1 组织方式
2.1.1 分权式的采购组织-----即将采购相关的职责与工 作，分别授予不同和部门来执行。
★ 物料或商品由制造部门或销售部门来拟订 ★采购工作则可能由采购部门或商品部门掌管 ★库存之责任则可能将成（商）品归属销售部门
分权式的组织方式，采购部门只承担整个物 料管理中的一部分功能与责任，也就是将有关物料 或商品需求计划、采购及库存的主管部门，分属不 同的指挥系统，譬如采购部门隶属行政部或管理部、 物料或商品需求计划部门隶属制造部或销售部，仓 储部门隶属资材部或厂务部，会产生以下缺点：
设备组 组长
办公用品 维修组
组长
组长
铅 采购员
铅 采购员
化学品 采购员
电器 采购员
某金属制造公司组织表
机械 采购员
某电子公司采购部组织表
课
一
购
采
课
二
购
采
◆按物品类别 采购部
工程发包 事务用品 维护机械 维护水电
机械制品
(包含塑料胶品、机器 设备、模具等）
电子零件
(包括集成电路、开关、 电阻、连接器、变压器、 电热调节器、制动器、 机黾器等）
● 权责不清 ● 目标冲突 ● 浪费资源
可获得利益：
2.1.2 集权式的采购组织------即将采购相关的职责或工 作，集中授予一个部门来执行。
1、从整体观点处理各项作业，大幅降低物料 总成本。 2、统筹供需，增强采购能力，提升存量管制 绩效。 3、指挥系统单一化，各物料部门间的沟通与 合作获得改善。 4、物料作业系统制度化与合理化，减低了管 理费用。
目录
1、采购的含义与范围 2、采购部门的建立 3、采购部门的职责及人员选用 4、采购制度与作业流程及表单 5、采购计划与预算 6、采购规格说明 7、供应商管理
2.1.1 分权式的采购组织-----即将采购相关的职责与工 作，分别授予不同和部门来执行。
★ 物料或商品由制造部门或销售部门来拟订 ★采购工作则可能由采购部门或商品部门掌管 ★库存之责任则可能将成（商）品归属销售部门
分权式的组织方式，采购部门只承担整个物 料管理中的一部分功能与责任，也就是将有关物料 或商品需求计划、采购及库存的主管部门，分属不 同的指挥系统，譬如采购部门隶属行政部或管理部、 物料或商品需求计划部门隶属制造部或销售部，仓 储部门隶属资材部或厂务部，会产生以下缺点：
设备组 组长
办公用品 维修组
组长
组长
铅 采购员
铅 采购员
化学品 采购员
电器 采购员
某金属制造公司组织表
机械 采购员
某电子公司采购部组织表
课
一
购
采
课
二
购
采
◆按物品类别 采购部
工程发包 事务用品 维护机械 维护水电
机械制品
(包含塑料胶品、机器 设备、模具等）
电子零件
(包括集成电路、开关、 电阻、连接器、变压器、 电热调节器、制动器、 机黾器等）
● 权责不清 ● 目标冲突 ● 浪费资源
可获得利益：
2.1.2 集权式的采购组织------即将采购相关的职责或工 作，集中授予一个部门来执行。
1、从整体观点处理各项作业，大幅降低物料 总成本。 2、统筹供需，增强采购能力，提升存量管制 绩效。 3、指挥系统单一化，各物料部门间的沟通与 合作获得改善。 4、物料作业系统制度化与合理化，减低了管 理费用。
目录
1、采购的含义与范围 2、采购部门的建立 3、采购部门的职责及人员选用 4、采购制度与作业流程及表单 5、采购计划与预算 6、采购规格说明 7、供应商管理
3.2电子采购 课件(共17张PPT)《采购管理实务》(上海交通大学出版社).ppt
（1）采购分析与策划。 （2）建立网站或通过其他平台发布采购信息。 （3）寻找和筛选供应商。 （4）网上签订采购合同。 （5）实施采购。
便民惠民
“乡村振兴馆”正式上线运营 2021年12月21日，由湖南省财政厅、湖南省农业农村厅、湖南省乡村振 兴局和湖南省供销合作总社四部门联合建设的湖南省政府采购电子卖场—— “乡村振兴馆”正式上线。这是全国第一家省级政府采购助力乡村产业振兴的 电子交易平台。 ……
第三方电子市场可分为纵向电子市场和横向电子市场两类。
第三方电子市场模式
一、电子采购概述
（四）拍卖模式
（1）正向拍卖模式。 （2）反向拍卖模式。
反向拍卖流程
课堂互动
教师随机选择几名学生，请他们说说买方一对多模式、卖方一对多 模式和第三方电子市场模式的特点。
三、电子采购的流程
卖方一对多模式和买方一对多模式下的采购流程大体相同。下面以买方 一对多模式为例，介绍电子采购的流程。具体如下：
另外，采购方需要面对并解决B2B电子采购系统与其企业内部信息系统 无法很好集成这一问题。
一、电子采购概述
（三）第三方电子市场模式
第三方电子市场模式是指供应商和采购方通过第三方设立的平台进行采购 的一种采购模式。在该模式下，无论是供应商还是采购方，都可以在该平台上 发布产品信息或采购需求，该平台负责产品信息的归类和整理工作。
请问： 与传统采购相比，电子采购具有哪些优势？实施电子采购需要具备哪些条件？
一、电子采购概述
电子采购是一种网上交易活动，包括网上招标、网上竞标、 网上谈判等。
20世纪90年代中期，电子采购目录兴起，供应商通过将 产品上传至网络，提高了信息的透明度和市场覆盖率。
与传统采购相比，电子采购具有以下优势： （1）采购效率高。 （2）采购成本低。 （3）流程更加科学、规范。 （4）交易透明度高。
便民惠民
“乡村振兴馆”正式上线运营 2021年12月21日，由湖南省财政厅、湖南省农业农村厅、湖南省乡村振 兴局和湖南省供销合作总社四部门联合建设的湖南省政府采购电子卖场—— “乡村振兴馆”正式上线。这是全国第一家省级政府采购助力乡村产业振兴的 电子交易平台。 ……
第三方电子市场可分为纵向电子市场和横向电子市场两类。
第三方电子市场模式
一、电子采购概述
（四）拍卖模式
（1）正向拍卖模式。 （2）反向拍卖模式。
反向拍卖流程
课堂互动
教师随机选择几名学生，请他们说说买方一对多模式、卖方一对多 模式和第三方电子市场模式的特点。
三、电子采购的流程
卖方一对多模式和买方一对多模式下的采购流程大体相同。下面以买方 一对多模式为例，介绍电子采购的流程。具体如下：
另外，采购方需要面对并解决B2B电子采购系统与其企业内部信息系统 无法很好集成这一问题。
一、电子采购概述
（三）第三方电子市场模式
第三方电子市场模式是指供应商和采购方通过第三方设立的平台进行采购 的一种采购模式。在该模式下，无论是供应商还是采购方，都可以在该平台上 发布产品信息或采购需求，该平台负责产品信息的归类和整理工作。
请问： 与传统采购相比，电子采购具有哪些优势？实施电子采购需要具备哪些条件？
一、电子采购概述
电子采购是一种网上交易活动，包括网上招标、网上竞标、 网上谈判等。
20世纪90年代中期，电子采购目录兴起，供应商通过将 产品上传至网络，提高了信息的透明度和市场覆盖率。
与传统采购相比，电子采购具有以下优势： （1）采购效率高。 （2）采购成本低。 （3）流程更加科学、规范。 （4）交易透明度高。
采购管理实务电子课件
采 购
计 划
采 购
外 地
本 地
外 地
本 地
外 地
项目1 采购工作认知
1.3 部门人员配备 1.3.1采购部门岗位职责说明书 1.采购主管 2.采购员 3.采购助理 1.3.2采购人员的素质要求 1.品德方面 （1）爱岗敬业 （2）诚实守信 （3）廉洁自律 （4）客观公正 （5）坚持原则 2.知识与能力 （1）采购人员应具备的知识 （2）能力素质 1.3.3采购人员应具备的观念
采购部门
A 类 物品
B 类 物品
C 类 物 品
项目1 采购工作认知
1. 2 采购组织的设计
5.混合式组织形式
采购部门 采购部门
金属 采购计划组 采购小组
……
金属
计 划 金 属 材 料 非 金 属 材 料 化 工 品 标 准 件 金 属 材 料 非 金 属 材 料 化 工 品 标 准 件 本 地 外 地 本 地
采购管理实务
主 编：张文法
副主编：栾德先 刘旭 姜丽 赵玉娥
目
项目1 采购工作认知
项目2 采购需求分析与预测 项目3 选择采购模式
录
项目4 编制采购计划与预算
项目5 选择与管理供应商 项目6 采购定价与采购谈判
项目7 采购合同管理
项目8 追踪订单与质量控制 项目9 收货与结算
项目10 采购绩效评估源自项目1 采购工作认知1. 2 采购组织的设计
1.2.1采购组织的含义 组织通常有两种含义：一是作为实体本身的组织，即按照一定的 目标、任务和形式建立起来的社会集体，例如企业、政府、学校和 医院等；二是管理的组织职能，即通过组织机构的建立、运营和变 革机制，以实现组织资源的优化配置，完成组织任务和实现组织的 目标。因此，组织是实现目标的重要保障。 1.2.2采购组织设计的原则 采购组织要想能够发挥功效，那么在组织设计过程中应该坚持以 下原则： 1.责、权、利相结合的原则 2.精简的原则 3.高效的原则 4.统一的原则
采购管理实务(PPT)
*
花絮 -------物料成本演算启示
材料成本 58 55
变动前 变动后
人工成本 10 10
制造费用 12 12
营销费用 10 10
毛 利 10 13
100 100
*
结论:
欲获得相同毛利可采行手段有:
材料成本: -5%
人工成本: -30%
采购作业流程及內容
采购作业內容:
5. 索样/请购
检 验 比 较
数 量 与 交 期
买 价 条 件
交 货 时 间 表
6. 订购/协调
订 单 函 寄 或 传 真
确 定 品 质 和 交 期
供 应 商 回 复
合 适 的 交 期
*
第二壇: 采购控制系统
采购作业流程及內容
采购作业內容:
7. 交收
交 期 异 常 控 制
联盟等利益 的结合:策略 联盟---和供 应商合作
特殊采购: 专用、报废--- 不常用或一 次性物品
单一采购
*
第二壇: 采购控制系统
非显性采购价格反应时机
价格因素变动管理: a. 原材料 b. 新三M(工艺、材料、设备) c. 配件
景气及市场变异
淡旺季需求
优势卖方管理
批量管理与选用
同业采购资讯管理:同行比较才有合理性
副料內购
包材內购
机器设备內购和外購
第二壇: 采购控制系统
建立架构和制度-----依六种导向
*
6. 管理需求导向
依管理上的需求来区分
集中制: 集中于总公司统购分配
分散制: 由分公司或分厂各自采购
混合制: 兼具上述二者之长处,凡属大宗或共用物料采集中采购制,其余授权分公司自理
花絮 -------物料成本演算启示
材料成本 58 55
变动前 变动后
人工成本 10 10
制造费用 12 12
营销费用 10 10
毛 利 10 13
100 100
*
结论:
欲获得相同毛利可采行手段有:
材料成本: -5%
人工成本: -30%
采购作业流程及內容
采购作业內容:
5. 索样/请购
检 验 比 较
数 量 与 交 期
买 价 条 件
交 货 时 间 表
6. 订购/协调
订 单 函 寄 或 传 真
确 定 品 质 和 交 期
供 应 商 回 复
合 适 的 交 期
*
第二壇: 采购控制系统
采购作业流程及內容
采购作业內容:
7. 交收
交 期 异 常 控 制
联盟等利益 的结合:策略 联盟---和供 应商合作
特殊采购: 专用、报废--- 不常用或一 次性物品
单一采购
*
第二壇: 采购控制系统
非显性采购价格反应时机
价格因素变动管理: a. 原材料 b. 新三M(工艺、材料、设备) c. 配件
景气及市场变异
淡旺季需求
优势卖方管理
批量管理与选用
同业采购资讯管理:同行比较才有合理性
副料內购
包材內购
机器设备內购和外購
第二壇: 采购控制系统
建立架构和制度-----依六种导向
*
6. 管理需求导向
依管理上的需求来区分
集中制: 集中于总公司统购分配
分散制: 由分公司或分厂各自采购
混合制: 兼具上述二者之长处,凡属大宗或共用物料采集中采购制,其余授权分公司自理
采购管理与采购实务课件
物流风险
运输、仓储等环节的不确定性可能影 响采购物资的及时到达和保存。
采购风险应对策略
供应商风险应对
市场风险应对
建立供应商评估机制，定期对供应商进行 评估和审查，确保供应商具备相应的供货 能力和质量保证。
加强市场调研，及时掌握市场动态，制定 灵活的采购策略，以应对市场需求的变化 。
财务风险应对
物流风险应对
降低采购成本的方法
01
02
03
集中采购
通过集中需求量，以获得 更好的批量折扣，降低单 位成本。
长期合作关系
与供应商建立长期合作关 系，以获得更好的价格和 交货条件。
竞标采购
通过竞标方式，比较不同 供应商的价格和服务，选 择最优的供应商。
采购成本效益分析
成本效益评估
对采购成本和效益进行综合评估，确保 采购决策符合企业整体利益。
详细描述
在采购完成后，应对采购过程和结果进行绩效评估。这包括对供应商的供货质量、交货期、售后服务等方面进行 评价，以及评估采购流程的效率和效果。通过绩效评估，可以发现并改进存在的问题，提高采购效率和效果。
03
采购成本控制
采购成本分析
直接成本
包括商品或服务的价格、运费、保险费等。
间接成本
涉及采购过程中的其他费用，如采购人员的工资、差旅费、通讯费等。
采购的分类与方式
采购的分类
按采购物品的性质，可分为有形采购和无形采购；按采购规模，可分为大量采 购、定期采购和零星采购；按采购方式，可分为直接采购、间接采购和委托采 购等。
采购方式
常见的采购方式包括招标采购、竞争性谈判、询价采购、单一来源采购等。
采购管理的原则与目标
采购管理的原则
采购与供应管理实务教材(PPT51页).ppt
2．降低采购价格的策略
1）供应商变动成本。对于供应商而言，适用于经济不景气环境，只是一 种临时性的采购策略
2）互买优惠采购：双方既是采购方又是供货方的双重身份，互惠互利互 买关系，寻求最优合作。要做到选好供应商和产品；把握控制总成本目标 ；把握转换时机；作好记录方便分析、及时调整，以互买采购双赢为目标
采购与供应管理实务
采购与供应管理项目课程
项目五 采购业务的监督与控制
导入语
企业采购的根本目的，就是要提供合适的质量的 商品给企业不同的部门来使用，商品采购质量控 制是不同企业的采购部门杜绝假冒伪劣产品和防 止欺诈行为的必要措施。
项目五 采购业务的监督与控制
学习目标
➢ 知识目标
了解商品质量含义和质量描述 熟悉保证商品质量监控的方法 熟悉采购商品质量管理的原则 熟悉采购价格控制的方式 掌握采购信息流程监督和控制的方法 掌握采购财务的监督和审计的组织方法和过程
质量管理是组织管理的一个重要组成部分，它 的职能是制定并实施质量方针、质量目标和职 责。质量管理是以质量体系为依托，通过质量 策划、控制、保证和改进等发挥其职能，这4项 活动是质量管理工作的4大支柱。
商品质量管理发展经历的三阶段
1、检验质量管理阶段 2、统计质量管理阶段 3、全面质量管理阶段
任务三 采购信息流程控制
任务引入
➢ 实施步骤
（1）学生分组。 （2）训练区域和工具的准备 （3）布置具体的实训背景和数据要求。 （4）实施操作。 （5）编写每一步操作过程中的监控方式和操作要点。 （6）总结和展示成果。
任务三 采购信息流程控制
任务引入
➢ 结果展示和评价
评价学生实施过程操作及最终结果的准确性激 励学生积极认真地实施项目。选取典型报告进 行展示点评，对于不足之处帮助其改进，提高 以后项目实施的绩效。
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生产管制
储运
采跟文 购催书
处 理
生生物 产产料 计日管 划报制
仓运收 储输发
料
管理课件
隶 属 于 资 材 部
21
2.3 采购部门的建立方式 采购部
经理
采购课 课长
稽催课 课长
管理课 课长
研究课 课长
原料组 组长
燃料组 组长
设备组 组长
办公用品 维修组
组长
组长
铅 采购员
铅 采购员
化学品 采购员
电器 采购员
12、国际采购管理
13、采购资讯管理
14、策略性供应管理
15、采购绩效评估与稽核
管理课件
3
1. 采购的含义与范围
采购的含义
(1)狭义的采购 买方将“银钱”转让给“卖方”，而卖方将“货品
移给“买方”，在买卖双方的交易过程中，一定会发 生“所有权”（ownership）的转移及占有。
买方一定要先具备支付能力。
管理课件
12
2. 采购部门的建立
2.1 组织方式
2.1.1 分权式的采购组织-----即将采购相关的职责与工 作，分别授予不同和部门来执行。
★ 物料或商品由制造部门或销售部门来拟订 ★采购工作则可能由采购部门或商品部门掌管 ★库存之责任则可能将成（商）品归属销售部门
管理课件
13
分权式的组织方式，采购部门只承担整个物 料管理中的一部分功能与责任，也就是将有关物料 或商品需求计划、采购及库存的主管部门，分属不 同的指挥系统，譬如采购部门隶属行政部或管理部、 物料或商品需求计划部门隶属制造部或销售部，仓 储部门隶属资材部或厂务部，会产生以下缺点：
摘自物讯物流学院（）
管理课件
1
目录
1、采购的含义与范围 2、采购部门的建立 3、采购部门的职责及人员选用 4、采购制度与作业流程及表单 5、采购计划与预算 6、采购规格说明 7、供应商管理
管理课件
2
8、 采购价格与谈判技巧
9、 交货管理
10、品质管理
11、采购策略的类别与运作
管理课件
7
1.3 采购的范围
有形的物品
原料 副料 机具及设备
事务用品
管理课件
8
无形的物品
技术 服务 工程发包
管理课件
9
实例1-2 某电脑公司总务主办采购项目表
一、杂项用品
茶杯、壶、台灯、配锁、衣架、茶叶、咖啡、奶精、 糖、纸巾、桌巾、刻印、冲洗照片、识别证制作
二、影印及电讯有关耗材
1. 影印机、传真机、电报机等所用耗材 2.电话机、电话线路申请等
管理课件
4
(2)广义的采购
租赁 借贷 交换 征收
管理课件
5
1.2 采购管理的内涵
就企业功能而言的内涵
管理是企业为了达成生产或销售计划，从适当 的供应厂商，在确保适当品质下，于适当的时期， 以适当的价格，购入必需数量的物品或劳务所采取 的一切管理活动。即“5R”
管理课件
6
就管理功能而言的内涵
采购管理系研究在取得物品与劳务的过程中， 统筹兼顾事前的规划、事中的执行以及事后的控制， 以达到维持正常的产销活动，降低产销成本的目的。 就采购的规划而言，应包括设定目标、建立制度与 组织、划分职责与权限、人员的选用、设计作业流 程与表单，以及拟订计划与预算。
三、文具用品（制式及非制式） 四、办公设备购买及维修 五、广告（议比价）发包
人事、法务广告、公司形象广告、产品广告、牌楼 制作（国内）
管理课件
10
六、赠品采购
年终纪念品、展示会或业务推广赠品、公开赠品
七、印刷品
依公布之印刷作业QVL规定办理
八、交际礼品采购
交际送礼、员工婚丧喜幛、挽联订制
九、会议筹备
发点来加以检讨，依据销售预测来进行产品、物料、
生产等计划；并将采购、外包、制造、加工、仓储、
输送等，当作一个体系来运作；
5、借重电脑化使效益扩增。
管理课件
17
2.2 隶属关系
总经理
行政 副总经理
业务 副总经理
生产 副总经理
仓储 生管管制 采购 制造
隶属于生产部管理课件品管 Nhomakorabea18
行政 副总经理
总经理
业务 副总经理
生产 副总经理
人采财 计 事购务 算
机 中 心
生仓制 品 产储造 管
管
制
隶属于行政部
管理课件
19
总经理
人事
生产
业务
财务
采购
副总经理 副总经理 副总经理 副总经理 副总经理
生仓制 产储造
管
制
品 管
隶属于高阶管理阶层
管理课件
20
资财部 副总经理
总经理
生产部 副总经理
其他部门 副总经理
储运
具 、 管理课件
23
◆按采购地区
采购部
外
内
购
购
课
课
某水泥公司采购处组织表
管理课件
24
◆按采购价值或重要性
总经理
某电脑公司组织表
总经理室 (内部稽核组)
研
究
开
业
财
工
发
务
务
厂
处
处
处
厂长室
ID中心
X-TERMINAL
产品 中心
E 部
制 造 工 程 部
制 造 部
品 管 部
生 管 二 部
生 管 一 部
仓 储 部
某金属制造公司组织表
管理课件
机械 采购员
22
◆按物品类别 采购部
采 购 三 课
动电接开包电
器热器关括子
、 机 黾
调 节 器
、 变 压
、 电 阻
集 成 电
零 件
器、器、路
等制、连、
）
( (
采
采
购
购
二
一
课
课
等机包机
）器含械
设 备 、
塑 料 胶
制 品
维维事工 护护务程 水机用发 电械品包
模品
某电子公司采购部组织表
益 合作获得改善。 ： 4、物料作业系统制度化与合理化，减低了管
理费用。
管理课件
16
集权式的采购组织，正受到与日俱增的欢迎，
但在实施之前若能依照下列的步骤来进行，必可克服
障碍，奏效立功：
1、有计划地推展集权式采购组织；
2、把生产计划的功能从制造部门脱离出来；
3、配合各行业的特性；
4、建立利润中心式的物料组织，着重以行销为出
内 购 部
厂 务 部
电 脑 工 程 部
机 械 工 程 部
视 讯安 工规 程部 管部理课件
软 件 工 程 部
电 源 工 程 部
计 划 管 制 部
会场洽租、布置、餐饮点心安排
十、各种场厅租赁
办公室、仓库、厂房洽租等
管理课件
11
十一、福利活动
全公司性福利活动：旅行、健行、休闲性、体育性、
文艺性活动、日用品采购、交通车安排、代订返乡团体
票等
十二、展览会场工程发包
十三、交通设备购买及维修
十四、货品托运
十五、厂房设备及工程发包维修
注：该公司另设有采购部，负责生产性物料之采购。
管理课件
14
● 权责不清 ● 目标冲突 ● 浪费资源
管理课件
15
2.1.2 集权式的采购组织------即将采购相关的职责或工 作，集中授予一个部门来执行。
1、从整体观点处理各项作业，大幅降低物料
可 总成本。 获 2、统筹供需，增强采购能力，提升存量管制 得 绩效。
利 3、指挥系统单一化，各物料部门间的沟通与