探究饮食,体液酸碱度与肿瘤细胞酸性微环境之间的关系

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别再为“酸性体质论”纠结

别再为“酸性体质论”纠结

是万病之源"
以“身体偏碱才健康”这样的论断是完 全不科学的。如果非要用哪种体液来评
判所谓的“酸}生体质”,那就是血液。
宁一项关于慢性肾 了骨质疏松的营养 为那些代谢后呈酸 成损害从而导致骨 却被误推到饮食营 为“如果长期食用 物会引起体质的酸 健康人的血液通常呈现弱碱性,pH 维持在7.35~7.45之间。这样有利于机体 对蛋白质等营养物质的吸收和利用,并 使体内的血液循环和免疫系统保持良好 状态,保证人的精力充沛。但是在疾病 的情况下,血液的酸碱性可能是会变化 的,医学上称为“酸中毒”和“碱中毒”,
五、平衡饮食最重要
我们不应太在意吃进去的是酸性食物还是碱性食物,应该更注意食物 本身所包含的营养素。营养师建议大家平时多吃新鲜的蔬菜水果,这并非 因为它们是所谓的“碱性食物”,而是因为它们富含各种对维护人体健康 不可或缺的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质。实际上,讲究食 物多样化、保证荤素合理搭配是平衡膳食的重要原则。各类食物均含有不 同的营养成分,发挥不同的健康作用,扮演不同的重要角色,相互之间不 可替代。没有不好的食物,只有不好的膳食,多样化的膳食搭配才是通往 健康的关键。 顾中一在文章中总结: “从一个人的健康管理角度讲,很多人得病,
所谓“酸性体质论”,就是近年来 广为流传的一种伪科学学说。该学说认 为,体质的酸化是百病之源,无论是癌 症,还是常见的高血压、糖尿病、痛风等, 都是由于吃多了“酸性食物”导致体质 酸化引起的,而所谓“酸性食物”范围 之广之常见,绝对可以吓你一大跳:鱼、 肉、米饭、酒等人类的主副食品,很多 都被说成是酸性的。尤其是中国人的主 食米饭,更被渲染成“酸性食品”的典 型代表,它也就变成了致病的罪魁祸首, 从而引起很多人的纠结。
这一谣言在3年前开始传播,后被 屡次辟谣,但直到今天,我们竟然还能 够在微信朋友圈看到。为什么这则谣言 的生命力会如此旺盛呢?编辑认为,可 能是因为“酸碱、pH”这些术语让人觉 得与科学沾了关联,那种“少吃肉,不 患癌”的结论又与大众心中的某些预期 不谋而合的原因。 北京友谊医院营养科的顾中一医生 就曾发文《酸性体质引发癌症,纯属胡 说》,做过一次深入浅出的科普。他说: 经常看到网上有关“酸性体质与碱性体

食物的酸碱性与人体的健康

食物的酸碱性与人体的健康

酸性与碱性食物参照表食物的酸碱性与癌症的因果关系1、所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。

一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。

一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。

如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。

一般来说.含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物.为碱性食物二、碱性食物1.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

2.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等3.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的,细粮是酸性7、鱼类也属碱性食品8、碱性食物:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。

9、弱碱性食物:马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱11、弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

12、中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

13、强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上。

三、酸性食物14、弱酸性食物:洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡15、强酸性食物:牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖16、动物蛋白:含有过多的脂肪所以属于酸性,其酸性由大到小的排列是:猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉17、强酸性食品:蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。

关于肿瘤微环境的几个问题

关于肿瘤微环境的几个问题

关于肿瘤微环境的几个问题作者:汪雨潇来源:《硅谷》2010年第10期摘要: 肿瘤微环境作为肿瘤细胞赖以生存和发展的环境,其低氧、低PH、高压的特殊理化性质,其中存在的多种重要调控因子,以及它与炎症和免疫系统的内在关系都对人们从认识肿瘤到治疗肿瘤都十分关键。

关键词: 肿瘤微环境;慢性炎症;多靶点药物;调控因子中图分类号:Q27文献标识码:A文章编号:1671-7597(2010)0520168-02肿瘤微环境,即肿瘤细胞产生和生活的内环境,其中不仅包括了肿瘤细胞本身,还有其周围的成纤维细胞、免疫和炎性细胞、胶质细胞等各种细胞,同时也包括附近区域内的细胞间质、微血管以及浸润在其中的生物分子[1]。

早在100多年以前,Stephen Paget基于乳腺癌的器官特异性转移中的临床观察,提出了著名的“种子与土壤”的概念。

然而,这一假说在当时并未受到足够的重视,将治疗思路仅仅局限于肿瘤细胞本身,导致人类的抗击肿瘤之路走得异常艰难。

直到最近,才有越来越多的科学家开始意识到肿瘤与肿瘤微环境是一个不可分割的整体。

肿瘤微环境就像是一个小的生态环境,与其中的肿瘤细胞有着密切的联系。

因此,不论从生物学还是哲学的角度来分析,对肿瘤微环境的研究都是必不可少的。

1 肿瘤微环境的特点肿瘤微环境在理化性质方面与人体正常内环境存在着许多不同的地方,比较显著的是其低氧、低PH以及高压的特点。

正是因为这样一些特点,才使得肿瘤微环境中存在大量的生长因子、细胞趋化因子和各种蛋白水解酶所产生的免疫炎性反应,这种特性都十分利于肿瘤的增殖、侵袭、粘附、血管生成以及抗放射化疗,促使恶性肿瘤产生。

1.1 低氧环境Thomlinson在1955就已经注意到了许多恶性肿瘤组织中存在的缺氧状态[2]。

缺氧区域内常常出现坏死现象,更容易发生肿瘤的扩散和转移。

肿瘤细胞新陈代谢旺盛、生长迅速、繁殖能力强的特点就决定了其对能量需求高,因此其对氧气以及葡萄糖等能量物质的消耗比正常细胞高出许多。

癌症患者都是酸性体质

癌症患者都是酸性体质

癌症患者都是酸性体质美国哈佛大学医学博士、诺贝尔医学奖获得者包格尔经过实验后得出结论:癌症患者100%是酸性体质。

医学专家研究认为,癌细胞喜欢酸性环境,人体体液长期处于酸性状态很容易得癌症。

而且,体液的PH值(酸碱度)越低,越适合癌细胞的生存,哪个组织器官的PH值越低,癌细胞就越容易转移到哪。

因此,预防和治疗肿瘤,首先应该从改善酸性体质入手。

人体的系统和结构非常科学与精密,正常人的体内环境应呈弱碱性,血液的PH值处于7.35-7.45之间。

这是一个十分精细的范围,相差不超过0.1个单位。

一旦体液酸碱失衡,长期低于7.35以下,人就会处于亚健康状态,医学上称为酸性体质。

人体“发酸”会带来各种危害。

体内酸性物质过多,尤其是嘌呤代谢紊乱产生的尿酸,易沉积于肾脏、骨骼肌肉、滑膜液、泪囊液、脊髓液、精液、毛囊等部位,引发原因不明的疼痛、发热、乏力、眩晕、失眠、排泄不畅、血滞气淤、软组织感染等身体不适。

酸性物质增多往往会合并为高血糖、高血脂、血粘稠度增高,导致高血压、糖尿病、冠心病等心脑血管疾病。

吃出来的“现代病”人体有3种基础平衡,即体温平衡、营养平衡、体液酸碱平衡。

和谐的弱碱体质是最健康的。

人体自身有着强大的酸碱平衡能力,即自主的纠酸、抗酸和排酸能力,这项重要的任务主要由呼吸系统、代谢系统、循环系统和消化系统来承担,它们将酸性废物源源不断地排出体外,维持着人体的健康。

然而,随着生活条件的改善和物质的丰富,大家平时吃得好、吃得精,结果过度地摄入了高蛋白、高脂肪、高热量“三高”类食物。

正是这种失衡的饮食结构,使酸性废物的数量超出了各系统排酸的能力,酸素在体内逐渐累积,致使体液趋于酸性化。

因此,所谓的“酸性体质”,应该叫做“酸性食物人体”更为确切。

也就是说,人的酸性体质主要是吃出来的。

当然,造成酸性体质的原因有很多。

那么,哪些人与酸性体质“有缘”呢?1)生活习惯不良的人。

毫无节制地吸烟、喝酒、不吃早餐、夜里吃东西,都是体质酸性化的诱因。

癌细胞的生存环境

癌细胞的生存环境

癌细胞的生存环境在我们的身体中,细胞们如同一个个忙碌的“小工人”,有条不紊地执行着各种任务,维持着身体的正常运转。

然而,有时候会出现一些“捣蛋分子”,那就是癌细胞。

要了解癌细胞为何能够兴风作浪,就得先弄清楚它们赖以生存的环境。

癌细胞的生存环境可以说是一个独特的“庇护所”。

首先,从营养供应方面来看,癌细胞就像是一群贪吃的“小怪兽”。

正常细胞有着严格的“饮食规律”,它们在适当的时候摄取适量的营养物质。

但癌细胞不同,它们对营养的需求几乎是无止境的。

它们会促使身体产生更多的血管,为自己“抢夺”更多的营养,特别是葡萄糖和氨基酸等。

这种异常的营养获取方式,为癌细胞的生长和分裂提供了充足的“粮草”。

再说说细胞外的微环境。

这里充满了各种细胞分泌的化学物质,就像是一个复杂的“信息交流中心”。

正常情况下,细胞之间通过这些化学信号进行有序的沟通和协调。

但癌细胞却会“篡改”这些信号,让周围的正常细胞为自己服务。

比如,它们可以分泌一些物质,抑制免疫系统对它们的攻击,或者诱导周围的细胞产生利于自己生长和扩散的物质。

氧气也是癌细胞生存环境中的一个重要因素。

肿瘤内部往往存在着氧气供应不足的区域,这被称为缺氧环境。

一般来说,缺氧对细胞是不利的,但癌细胞却能在这种恶劣的条件下“顽强生存”。

它们会激活一系列特殊的基因和信号通路,来适应低氧环境,并利用这种环境来促进自身的恶性发展。

酸碱度也是癌细胞生存环境的一个特点。

正常细胞所处的环境通常是微酸性到中性的。

但癌细胞所在的区域,往往会变得更加酸性。

这种酸性环境不仅有助于癌细胞的侵袭和转移,还能抑制免疫系统的功能,让癌细胞更加“肆无忌惮”。

免疫系统在癌细胞的生存环境中也扮演着重要角色。

在健康的身体里,免疫系统就像是一支训练有素的“警察部队”,能够及时识别并清除异常的细胞。

但癌细胞却有着各种“手段”来逃避免疫系统的监视和攻击。

它们可以改变自己的表面标志物,让免疫系统“认不出”它们,或者分泌一些抑制免疫细胞活性的物质。

肿瘤微环境ph值范围

肿瘤微环境ph值范围

肿瘤微环境ph值范围肿瘤微环境pH值范围肿瘤微环境pH值范围是指在肿瘤细胞周围的环境中,所测得的pH 值的范围。

pH值是衡量溶液酸碱性的指标,它反映了肿瘤细胞周围环境的酸碱程度。

在正常情况下,人体细胞内外的pH值都保持在一定的范围内,这对于维持人体的生理功能至关重要。

然而,当发生肿瘤时,肿瘤细胞周围的微环境会发生改变,导致pH值发生相应的变化。

肿瘤微环境的pH值通常在6.5到7.5之间,略低于正常细胞的pH 值。

这是因为肿瘤细胞具有一定的代谢特性,会产生大量的乳酸和碳酸,使周围环境呈现酸性。

这种酸性环境对于肿瘤细胞的生长和转移起到了一定的促进作用。

在肿瘤微环境的酸性条件下,肿瘤细胞的生存和增殖受到了一定的影响。

首先,酸性环境可以降低细胞外基质的稳定性,使肿瘤细胞更容易侵袭周围组织。

其次,酸性环境还可以影响肿瘤细胞的代谢活性,降低细胞的能量产生和DNA修复能力,从而增加细胞的易感性和死亡率。

此外,酸性环境还可以影响免疫细胞的功能,抑制免疫系统对肿瘤细胞的杀伤作用。

了解肿瘤微环境pH值范围对于肿瘤治疗具有重要意义。

一方面,通过调节肿瘤微环境的pH值,可以改变肿瘤细胞的生理状态,增加其对治疗的敏感性。

例如,一些研究表明,通过提高肿瘤微环境的pH值,可以增加肿瘤细胞对化疗药物的敏感性,提高治疗效果。

另一方面,通过干预肿瘤微环境的pH值,可以影响肿瘤细胞的侵袭和转移能力,从而抑制肿瘤的发展。

因此,研究肿瘤微环境的pH 值范围,对于开发新的肿瘤治疗策略具有重要意义。

关于肿瘤微环境pH值范围的研究还处于初级阶段,仍需进一步深入探索。

在未来的研究中,可以通过采用非侵入性的技术,如磁共振成像和光谱技术,来监测肿瘤微环境的pH值变化。

此外,还可以结合肿瘤细胞的代谢特性和基因表达谱,进一步揭示肿瘤微环境pH值变化与肿瘤发展的关系。

肿瘤微环境的pH值范围在6.5到7.5之间,略低于正常细胞的pH 值。

这种酸性环境对于肿瘤细胞的生长和转移具有一定的促进作用。

饮食中的pH值对健康的影响

饮食中的pH值对健康的影响

饮食中的pH值对健康的影响饮食中的pH值是指食物在人体消化代谢过程中产生的酸碱度。

人体的内部环境是一个微妙的平衡系统,pH值的变化会直接影响人体的健康状况。

饮食中的pH值对健康有着重要的影响,不同的食物会在体内产生不同的酸碱反应,进而影响人体的健康状况。

本文将从饮食中的酸性食物和碱性食物、饮食习惯对pH值的影响、饮食调理和平衡酸碱度等方面展开探讨,帮助读者更好地了解饮食中的pH值对健康的影响。

一、饮食中的酸性食物和碱性食物饮食中的食物可以分为酸性食物和碱性食物两大类。

酸性食物主要包括肉类、禽类、鱼类、奶制品、谷类等,这些食物在体内代谢后会产生酸性代谢产物,使体液呈酸性。

而碱性食物主要包括蔬菜、水果、豆类等,这些食物在体内代谢后会产生碱性代谢产物,有助于维持体液的碱性平衡。

长期食用过多的酸性食物会导致体内酸性负担过重,影响骨骼健康,增加骨质疏松和骨折的风险。

而过多摄入碱性食物也会对健康造成不利影响,如影响胃肠道消化吸收功能,导致营养不良等问题。

因此,合理搭配酸性食物和碱性食物,保持饮食的平衡是非常重要的。

二、饮食习惯对pH值的影响饮食习惯是影响饮食中pH值的重要因素之一。

过多摄入高糖、高脂肪、高蛋白的食物会使体内产生大量的酸性代谢产物,导致体液呈酸性。

而缺乏蔬菜水果等碱性食物的摄入,则会使体内的酸碱平衡被打破,容易引发各种健康问题。

此外,不良的饮食习惯如暴饮暴食、偏食偏好等也会对pH值产生影响。

暴饮暴食会导致胃酸分泌过多,使胃液呈酸性,容易引发胃炎、胃溃疡等疾病。

而长期偏食偏好某一类食物,如只吃肉类而不吃蔬菜水果,会使体内酸碱失衡,影响身体健康。

三、饮食调理和平衡酸碱度为了保持身体的酸碱平衡,我们可以通过以下几种方法进行饮食调理:1. 合理搭配酸性食物和碱性食物。

在日常饮食中,应该适量摄入酸性食物和碱性食物,保持饮食的平衡。

多吃蔬菜水果,减少肉类等酸性食物的摄入,有助于维持体内的酸碱平衡。

2. 多喝水。

酸性环境对肿瘤细胞增殖和侵袭的影响

酸性环境对肿瘤细胞增殖和侵袭的影响

酸性环境对肿瘤细胞增殖和侵袭的影响随着现代化社会的快速发展,人们的饮食习惯愈发西化。

同时,外界环境的污染也日益严重,这一切都使得机体的酸碱平衡受到极大的影响。

酸性环境不仅会危害人体健康,而且还会影响肿瘤的生长和侵袭。

本文将从多个方面探讨酸性环境对肿瘤细胞增殖和侵袭的影响。

酸性环境介绍酸性环境是指机体内外液态环境的pH值低于正常值(7.4)。

在正常情况下,人体细胞内的代谢产物和外部废弃物都被排除,同时身体还会复合碱性碳酸盐、磷酸二氢钾等物质来维持机体的酸碱平衡。

但是很多人经常食用高脂、高糖、高蛋白、高盐的食品,同时对于运动的缺乏,也会导致机体酸性环境的形成。

这种酸性环境不仅会引起人体器官的损伤和疾病,也会加速肿瘤细胞的增殖和侵袭。

酸性环境对肿瘤细胞的影响酸性环境会加速肿瘤细胞的增殖和侵袭。

肿瘤细胞在酸性环境下的数量明显增加,而且对正常细胞的侵袭能力也在逐渐的提高。

这是因为在酸性环境下,肿瘤细胞可以通过改变细胞膜的结构和合成酸性蛋白,使得细胞和基质之间的黏附性降低,从而进一步促进细胞的侵袭。

酸性环境还会抑制免疫系统的作用,使得机体的抗肿瘤活性降低。

免疫系统是人类的天然防线,它能够检测身体内部的异常细胞并加以消灭。

在体内酸性环境的存在下,免疫系统的正常功能会受到损害,细胞的免疫活性也会下降,这就使得肿瘤细胞更容易生长和侵袭。

酸性环境对肿瘤细胞的治疗影响酸性环境的存在会使得肿瘤细胞对治疗的抵抗力增强。

一种普遍用来治疗癌症的药物是化疗药物,它们可以通过破坏肿瘤细胞的 DNA、RNA或细胞膜来杀死癌细胞。

然而,在酸性环境下,药物无法充分进入肿瘤细胞内部,或者吸附在细胞膜上难以发挥作用,从而影响治疗的效果。

如何维护机体酸碱平衡为了减少酸性环境对机体的负面影响,我们需要采取行动来维护机体的酸碱平衡。

首先,我们应该适量摄取新鲜蔬果,如小番茄、苹果、芒果、木瓜等,这些蔬果不仅可以补充营养物质,还可以提供丰富的碱性元素。

癌症都是在酸性体液中生存的

癌症都是在酸性体液中生存的

癌症都是在酸性体液中生存的,没别的。

如果你的身体是酸的,你就会得癌症。

如果是弱碱的,你就不会得癌症。

如果你已有了癌症,只要你能调整你身体的PH值到弱碱性,癌症就会离你而去。

食物酸碱一览表:强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

强碱性食品:葡萄、茶叶、香菇、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、白萝卜。

中碱性食品:大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、牛蒡。

弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

我们会发现很多好吃的东西几乎都是酸性的,如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。

外行人的想法,以为酸的东西就是酸性食物,诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等,其实,这些东西正是典型的碱性食物,生活中,我们应该合理摄取营养,均衡我们的身体。

★酸碱体质自我测试:试在下列小问题中与你情况相符的问题有多少个:1 )皮肤没有弹性、暗淡无光泽。

2 )脸上容易长痘或粉刺。

3 )容易疲劳,嗜睡,稍做运动就觉得累。

4 )情绪不稳定,容易发怒。

5 )牙龈经常出血,外伤口愈合慢、容易淤青。

6 )胃肠、肝、肾功能不好。

7)常出现便秘现象。

8)爱吃甜食,口中常有异味。

9)汗脚,四肢容易冰冷。

10) 夏天容易被蚊虫叮咬。

11 )免疫力低下,容易感冒。

12 )晚上睡眠不好,早上起来感觉精神不好。

以上问题,如有5种以上与你自身情况相符,那么就可以判定你的体质属于酸性,5种以下则为碱性。

约翰霍普金斯最新之癌症研究报导:一,每一个人身上都带有癌细胞,除非癌细胞扩增至几十亿个数量时癌细胞是无法在一般检查时被检查出来的。

所以每当病患治疗到一个阶段后医生会告诉病患其体内已无癌细胞时,医生所指的是其体内癌细胞数量已缩小到仪器无法侦测出来的数量。

探究饮食,体液酸碱度与肿瘤细胞酸性微环境之间的关系

探究饮食,体液酸碱度与肿瘤细胞酸性微环境之间的关系

体调节酸碱的功能下降 ,如未能通过补充碱性食 品调节饮食 ,血清很 可能会维持一种长期的低碳酸氢盐状态 , 而这种状态会随着衰老性肾
脏功能的降低而进一步加剧。 长期和慢性化的酸性饮食产生的体 液P H接近人体生理 P H ( 7 . 3 5 — 7 . 4 5 ) 的低值 ( 7 . 3 6 —7 3 8 ) 而非高值 ( 7 . 4 2— 7 . 4 4 )。这种情况称为
文献标识码:A 文章编号 :1 0 0 9 — 9 1 4 X( 2 0 1 3 )0 8 — 3 0 6 — 0 2 中图分类号 :R 2 8 5 . 5
1食物酸碱性
1 . 1食物酸碱性 的狭义观点
人体摄人 蛋白质 、脂肪 、葡萄糖后均会产生二氧化碳 ( C O 2 ), 它在碳酸酐酶 的作用下与水 ( H 2 0) 结合生成碳酸 ( H 2 C O 3 )。碳酸 酐酶广泛存在 于机体各 类细胞中,比如红细胞 ,肾小管上皮细胞 ,肺 泡 上皮 细胞 及 胃粘膜 。有 人 统计 ,人体 在 安静 状态 下 每 天产 生约 3 0 0 — 4 0 0 m l C O 2 , 如 果全部 与 H 2 0结合 ,每天可 释放产 生 1 3 — 1 5 o t o l 左 右H + … 。 除此之外 , 其他的酸 l 生 物质还有 蛋白质分解代谢后产生磷酸 、 硫 酸、 尿 酸, 糖 酵解产生乳酸 、 丙酮酸 , 糖氧化过程 中会产生 三羧 酸,

[ 摘 要】 由于机体可通 过缓 冲离子 、 肺和肾的调节 , 及 细胞 内外 的离子交换等途径维持体液酸碱度 ( p H) 在7 . 3 5 — 7 . 4 5的正常生理范围内 ) , 般认 为 ,即使食物进 入人体 产生大量 的酸性产物 , 单纯饮食 因素难 以导致人体体液酸碱度的变化 。 所 以, 不 良饮食习惯可导致 酸碱性体 质的学

体内酸碱平衡与肿瘤的关系

体内酸碱平衡与肿瘤的关系

体内酸碱平衡与肿瘤的关系当我们提到酸碱平衡时,多数人可能会想到食物的酸碱性质,比如柠檬是酸性食物,而苹果是碱性食物。

然而,除了食物酸碱性的影响外,我们身体内部的酸碱平衡也是非常重要的。

在正常情况下,人体维持着微弱的碱性环境,这对于我们的健康至关重要。

然而,当酸碱平衡被打破时,可能会增加罹患肿瘤的风险。

酸碱平衡是指维持体液中pH值在正常范围内的生理过程。

体液主要包括血液、淋巴液和细胞内液。

正常情况下,体液的pH值应该在7.35-7.45之间,这被认为是一个健康的酸碱平衡范围。

如果pH值偏高,我们将处于碱性状态,而如果pH值偏低,则处于酸性状态。

肿瘤是身体组织中的异常增生。

它可以分为良性和恶性两种类型,尽管良性肿瘤相对较为安全,但恶性肿瘤仍然是人类健康的重大威胁。

这引起了人们对酸碱平衡与肿瘤之间关系的关注。

研究发现,体内酸碱平衡的失衡可能导致某些异常细胞的增殖和生长,这为肿瘤的形成提供了条件。

一方面,酸性环境可以促进肿瘤细胞的侵袭和转移,使其更容易通过血液和淋巴系统扩散到其他部位。

另一方面,酸性环境也可能抑制身体免疫系统的功能,使其难以有效地识别和消灭肿瘤细胞。

那么,什么因素会导致体内酸碱平衡的失衡呢?首先,饮食习惯是一个重要的因素。

大量的酸性食物,如肉类、奶制品和加工食品,会导致体内酸性负荷的增加。

此外,过多的咖啡因、酒精和吸烟也可能削弱体内的酸碱平衡。

其次,精神压力和情绪的波动也可能对体内酸碱平衡产生不良影响。

压力会引起身体产生激素,这些激素可能导致酸性代谢产物的积累,从而破坏酸碱平衡。

此外,缺乏运动和不良的生活习惯也是导致酸碱平衡失衡的因素。

长时间的久坐和缺乏锻炼会导致体内废物的堆积,从而增加酸性负荷。

要保持良好的酸碱平衡,我们可以采取以下几点措施:1. 多食碱性食物:蔬菜和水果富含碱性成分,可以帮助中和体内酸性物质的积累。

2. 限制酸性食物的摄入:减少肉类、奶制品和加工食品的摄入量,可以避免体内酸性负荷的增加。

人体PH值

人体PH值

在病理情况下,当体内[BHCO3]减少或[H2CO3]增多时,均可使[BHCO3]/[H2CO3]比值减少,引起血液的pH值降低,称为酸中毒.体内血液和组织中酸性物质的堆积,其特点是血液中氢离子浓度上升,PH值下降.酸中毒:体内血液和组织中酸性物质的堆积,其特点是血液中氢离子浓度上升,PH值下降.一,代谢性酸中毒代谢性酸中毒(Metabolic Acidosis)的特征是血浆[HCO-]原发性减少.代谢性酸中毒又可根据AG是否增加分为二类:AG增加类代谢性酸中毒,病人血浆[Cl-]水平正常,亦即文献上经常提到的正常血氯性代谢性酸在毒.AG正常类代谢性酸中毒,病人血浆[Cl-]水平却升高,亦即文献上经常提到高血氯性代谢性酸中毒.二,呼吸性酸中毒呼吸性中毒(Respiratory Acidosis)的特征是血浆[H2CO3]原发性增高.1.呼吸中枢抑制一些中枢神经系统的病变如延脑肿瘤,延脑型脊髓灰质炎,脑炎,脑膜炎,椎动脉栓塞或血栓形成,颅内压升高,颅脑外伤等时,呼吸中枢活动可受抑制,使通气减少而CO2蓄积.此外,一些药物如麻醉剂,镇静剂,镇静剂(吗啡,巴比妥钠等)均有抑制呼吸的作用,剂量过大亦可引起通气不足.碳酸酐酶抑制剂如乙酰唑胺能引起代谢性酸中毒前已述及.它也能抑制红细胞中的碳酸酐酶而使CO2在肺内从红细胞中释放减少,从而引起动脉血Pco2升高.有酸中毒倾向的伤病员应慎用此药.2.呼吸神经,肌肉功能障碍见于脊髓灰质炎,急性感染性多发性神经炎(Guillain-barre综合征)肉毒中毒,重症肌无力,低钾血症或家族性周期性麻痹,高位脊髓损伤等.严重者呼吸肌可麻痹.3.胸廓异常胸廓异常影响呼吸运动常见的有脊柱后,侧凸,连枷胸(Flail Chest),关系强直性脊柱炎(Ankylosing Spondylitis),心肺性肥胖综合征(Picwick综合征)等.4.气道阻塞常见的有异物阻塞,喉头水肿和呕吐物的吸入等.5.广泛性肺疾病是呼吸性酸中毒的最常见的原因.它包括慢性阻塞性肺疾病,支气管哮喘,严重间质性肺疾病等.这些病变均能严重妨碍肺泡通气.6.CO2吸入过多指吸入气中CO2浓度过高,如坑道,坦克等空间狭小通风不良之环境中.此时肺泡通气量并不减少.人体可自行调节PH值饮食无需过度关注酸碱性 2008年12月18日09:58 家庭保健报睡眠不好、脸上长痘、头疼脑热、便秘腹泻,谁都难免遭受这些“小病”的困扰,上网一查,貌似权威的资料会告诉你,这些都是“酸性体质”,也就是pH值过低造成的。

肿瘤细胞和癌细胞对人体内环境ph的影响

肿瘤细胞和癌细胞对人体内环境ph的影响

肿瘤细胞对pH影响肿瘤细胞通过异常的能量代谢和对特定蛋白的自身调节,形成和维持一个不适合正常细胞生存的细胞外酸性微环境,以保证其发生、增殖、侵袭与转移。

1缺氧是肿瘤细胞微环境的另一个主要特征在肿瘤细胞生存过程中,缺氧和低pH值存在强烈的协同作用体外实验发现,在缺氧情况下,CA是肿瘤细胞调控pH值的主要系统之一,CA-Ⅸ高表达的肿瘤细胞比不表达CA—IX的肿瘤细胞内pH值高0.2—0.3,因此这些肿瘤细胞可以生存在缺氧导致的酸性环境内。

2 肿瘤细胞酸性环境的维持由于各类致癌物和生长因子的持续刺激,肿瘤细胞内氢离子的动力学受到严重干扰,细胞pH动态平衡出现异常,为了躲避酸性微环境的毒性,肿瘤细胞遂向外排出氢离子,最终产生细胞外的酸性环境以及细胞内的碱性环境。

释放的质子可使得局部细胞外酸化,产生细胞外酸性微环境,诱导细胞外基质降解,促进肿瘤侵袭和转移;从发病机制到治疗各环节的整个肿瘤研究领域都与肿瘤酸性微环境密切相关。

总结:肿瘤细胞会为自己生生存繁殖创造一个酸性的微小环境,但只限于很小的范围,不会影响人体体液的pH值。

如果肿瘤细胞转化成癌细胞则会引起内环境ph值降低。

癌细胞对pH影响医学专家针对癌症病人曾做过一项调查研究,结果发现,参加调查的100位癌症病人的血液全部呈酸性!哪个组织器官的体液pH值越低癌细胞就容易往哪个器官转移。

同时,癌细胞释放一种名叫L50的毒素,它是一种强酸性物质,会破坏人体体液的酸碱平衡。

导致体内pH值下降,使人体的免疫功能降低,新的癌细胞在这种环境下又得以繁殖。

科学家通过对癌症的酸性体质的关系的研究,得出以下结论:癌症不能在碱性的体液中形成,只能在酸性的体液中形成,如果患有癌症,说明体质是酸性的;癌细胞只能在一个酸性的身体里扩展;如果体质变碱性,癌症不能扩展;如果能平衡身体的pH值,让体质转变成碱性,不管得的是什么癌症都有可能转变和治好;组织液的pH略低于动脉血由于CO2的浓度的问题,动脉血中CO2含量小,而组织液是组织细胞中的代谢废物的排出要经过的,而出去后进入了静脉血,CO2是酸性气体,所以组织液的PH略低于动脉血正常皮肤表面pH值约为5.0~7.0。

治疗癌症-酸性体质和碱性食品

治疗癌症-酸性体质和碱性食品

治疗癌症:酸性体质和碱性食品癌症与酸性体质三十多年前有一位服务于公卖局台北啤酒厂的张先生,参加该啤酒场选派技术人员到国外深造的考试,以优异的成绩及格。

在出国前经某公立医院体检发现罹患有像小孩拳头大小的肺部肿瘤,因而不能出国。

张先生非常失望之余,一直怀疑诊断有误;于是再到另一家医院检查,结果还是证实原来的诊断并无错误。

当时年轻力壮的张先生得到这样的绝症,在人生绝望之余,多次打电话给当时任职台东县政府黄顺兴县长机要秘书的魏姓同学。

魏姓同学便利用星期日赶到台北和张先生见面,张先生向魏同学详述相关绝望的详情和悲观感受,并请位同学协助其后事,恰逢魏同学与前任马偕医院院长(1949-55年)、专精于癌症临床研究的吕革令博士系知交好友。

当即建议前往访求吕博士医治,起初张先生说不愿再看医生,以免徒增伤悲;但魏同学说先前已以电话请教过吕博士并安排好时间,张先生只好偕同前往吕博士住处造访。

吕博士和张先生见面就说:「魏先生是我的好友,介绍你和我认识是我们缘份,感谢上帝赐给我们这个机会;我请教你:癌为什么叫绝症,你可知道吗?」张先生和魏先生都不知道如何作答。

吕博士又说:「人类医治癌症到目前为止只有两条路,第一条路是消灭病源,第二条路是增加抵抗力。

但很奇怪的是,癌无论用钴60 或其他药物去消灭癌细胞,可是癌细胞还没被消灭,好的细胞却先被杀死。

另无论用什么营养、补药,好的细胞还未吸收,癌细胞却先吸收、让癌长得更快;因此可说上述两条路都行不通,所以叫绝症。

」吕博士又说:「人类的聪明连登陆月球也都已经成功,但为什么没有人去怀疑上述两条治癌的路是在钻牛角尖,另外找第三条路?根据我以往在马偕医院做癌症方面的临床实验,并得院内各部同仁协助,我发现癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应。

长期素食、且生活接近自然的佛寺僧尼,由于体质都偏属优质弱碱性,所以尚没有发现罹患癌症的病例。

因此我大胆的断定在弱碱性体质的状态下,癌细胞是无法生长、甚至是无法生存的。

碱性与酸性食物

碱性与酸性食物

主题:请您耐心地看一次迄今为止国内最最详细权威的身体酸碱性原理剖析赵丽蓉、李媛媛、傅彪、梅艳芳、罗文、沈殿霞(肥肥)、陈晓旭、李钰等名人死于癌症……为了不要让悲剧一边又一边的在不同的家庭中重演,普及癌症预防知识是极其有必要的,这也是每一个热爱生活的人义不容辞的责任。

笔者特地翻译了外文资料,给大家分享。

希望每个家庭,每个人,都能健康快乐的生活!专家指出,采用合理的方法改善酸性体质,是预防各种疾病的关键。

首先,多吃富含碱性物质的食品。

英国最佳营养协会的创始人帕特里克在他的《营养圣经》中提议:日常饮食中,应该有80%的碱性食物和20%的酸性食物。

但是,事实上,我们在平常的饮食中很难将酸性食物与碱性食物的比例控制在1:4,这就需要通过补充一些高碱性的功能性食品来进行调节。

其次,配合改变饮用水质,用微碱性的水来代替自来水、纯净水,创造体内微碱环境。

再次,控制情绪,保持良好的心情,同时进行适量的运动,杜绝不良嗜好。

体质的酸性化是万病之源——千万记住1:4美国医学家诺贝尔奖获得者雷翁教授说:“酸性体质是百病之源”。

而基本上,所有的肉类都属于酸性,绝大部分的蔬果类都属碱性。

美国著名营养学家RAGNAR BERG博士说:如果想维持健康的身体,每摄取20%的酸性食物,就需要80%的碱性食物。

可见,当你每一天吃进肚子内的食物都是酸性为多,久而久之,就会造成体质酸性过高,进而患上各种慢性痪病。

大致上,您每吃一份肉,就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其带来的酸性,加上各种辐射、污染、压力、坏心情等也会令身体酸性化。

这就是为何只有10%的人体质是碱性的。

日本医学博士柳泽文正用实验证明100%的癌症患者是酸性体质;诺贝尔奖获得者、德国生物化学家Otto Warburg博士认为缺氧的环境使正常细胞癌变,而体液酸化是导致缺氧的主要因素。

研究表明:A)癌症不能在弱碱性的人体中形成;B)癌症只能在酸性身体中形成;C)如果你有癌症,说明身体是酸性的;D)癌症只能在一个酸性的身体扩展;E)如果你的身体变成弱碱性,癌症不能扩展;F)如果你能平衡你的身体PH值,让你的身体转变成弱碱性,不管你得的是什么癌症都有转变和被治好;G)不管你的情况多么糟糕,哪怕只能活6个月,如果你能转变你的身体PH值到弱碱性,你的癌症就不会扩展,就会好;H)不用担心你的家族中你的妈妈、爸爸或任何人有癌症,只要你的身体是弱碱性的,你不会得,如果你已经有了,它将会转变;J)癌症都是在酸性体液中生存的,没别的。

人体内部环境变化对肿瘤发生的影响研究

人体内部环境变化对肿瘤发生的影响研究

人体内部环境变化对肿瘤发生的影响研究随着科学技术的发展,人们对于肿瘤的认识也逐渐深化。

我们知道,肿瘤是由于细胞内的遗传信息发生了异常而导致的一种疾病。

然而,人体内部环境的变化也对肿瘤的发生起着重要的作用。

本文就将探讨人体内部环境变化对肿瘤发生的影响研究。

一、酸碱平衡对肿瘤发生的影响人体内部环境的酸碱平衡是指血液和细胞内部的酸碱度处于相对稳定的状态。

而各种因素的影响,如偏食、饮食的不均衡等,都会引起人体酸碱平衡的失衡,进而影响肿瘤的发生。

目前已有研究表明,肿瘤细胞在酸性环境下的增殖速度明显快于在碱性环境下的增殖速度,这是由于酸性环境可导致细胞内部的酸化,进而对细胞的DNA、RNA、蛋白质等生物大分子的合成造成影响,从而导致细胞内的代谢功能异常,甚至会造成细胞死亡。

二、营养和内分泌状况对肿瘤发生的影响营养和内分泌状况都是人体内部环境中不可忽视的影响因素。

不良饮食习惯会导致身体缺乏必要的营养物质。

改善营养和饮食习惯可以减少肿瘤的发生。

此外,内分泌水平的改变也和肿瘤发生密切相关,例如激素水平的异常会导致肿瘤的发生。

三、免疫系统的作用免疫系统在人体防御肿瘤的发生方面起着非常重要的作用。

人体免疫系统通过识别并攻击异常细胞来保护人体免受肿瘤的侵袭。

然而,人体内部环境变化可以影响免疫系统的功能,从而降低身体的免疫力,这种情况下人体对于肿瘤的防御能力也会降低。

四、压力和身心健康的关系压力会导致人体内部环境的变化,从而进一步影响身体的健康和肿瘤的发生。

当身体处于高压力状态时,大量的激素和化学物质将会被释放,从而导致免疫系统的紊乱和炎症反应的加剧,这都有助于肿瘤的增长。

此外,身心健康也对肿瘤的发生和治疗起着重要的作用。

一些研究显示,运动和放松技巧有助于减轻身体内的压力,并提高身体对于肿瘤的免疫力,从而降低肿瘤的发生和治疗的风险。

综上所述,人体内部环境对于肿瘤的发生和治疗有着重要的影响。

酸碱平衡、营养和内分泌状况、免疫系统以及压力和身心健康等方面都会对肿瘤的发生起到影响。

pH值调节在肿瘤细胞转移中的作用研究

pH值调节在肿瘤细胞转移中的作用研究

pH值调节在肿瘤细胞转移中的作用研究肿瘤是人类健康的一大威胁,而肿瘤细胞的转移则是造成患者死亡的主要原因。

pH值是指物质溶液中氢离子的浓度,是生命体内一个极其重要的参数。

目前研究表明,pH值调节在肿瘤细胞转移的过程中起着重要的作用。

第一,pH值调节能够影响肿瘤细胞的生长和迁移。

体内pH值的升高是肿瘤细胞的典型生态环境,因此,肿瘤细胞对于高pH的环境有很强的适应性。

一些研究表明,肿瘤细胞细胞外液pH值的升高与肿瘤细胞迁移和浸润性无关,但pH值的升高可以提高肿瘤细胞的生长速度。

当肿瘤细胞内部pH值升高时,细胞开始分泌大量的乳酸,形成酸性环境,这种酸性环境不仅可以破坏肿瘤细胞周围的正常组织细胞,而且还可以诱导肿瘤细胞向其他组织迁移。

第二,pH值调节可以影响肿瘤转移的途径和机制。

pH值调节可以影响细胞表面分子的活性和可溶解性,并且可以调节肿瘤转移途径中的酶活性和基质分子水解作用。

此外,pH值调节还能影响细胞的信号转导和内质网应激,从而调节细胞的生长、分化和细胞死亡。

第三,pH值调节可以影响肿瘤治疗和预后。

肿瘤细胞的内部和外部pH值都可以影响肿瘤细胞的化学敏感性和治疗效果。

一些研究表明,当肿瘤细胞处于酸性环境中时,紫杉醇等化学药物的效果会受到抑制。

此外,肿瘤细胞内部酸性环境还能保护细胞免于药物的毒性作用。

另外,pH值还可以影响免疫治疗的效果,因为pH 值调节可以引起肿瘤细胞的免疫逃逸。

综上所述,pH值调节在肿瘤细胞转移的过程中起着重要的作用。

虽然我们已经初步理解了pH值调节与肿瘤转移之间的关系,在肿瘤的治疗和预后方面应用它仍然需要更进一步的研究。

未来,我们有必要探索更多的pH值调节作用机制,以期利用其对肿瘤细胞的治疗作用。

酸性体质是癌症的根源

酸性体质是癌症的根源

酸性体质——癌症的温床健康人的体液呈现弱碱性,其PH值是7.35-7.45。

由于体外环境污染及不正常的生活方式和不良的饮食习惯的影响,使人们的体质逐渐转为酸性,酸性体质的人细胞代谢功能较差,人的组织器官在酸性环境下容易产生疾病或者导致人的身体失调,早期表现为腰酸背痛、失眠多梦、记忆力减退、肠胃功能紊乱、经常便秘、腹泻、焦虑易发怒、头晕、耳鸣等症状,一旦酸性物质积累到一定程度,就会引起脑血管病、痛风、癌症等多种疾病。

所以专家说“酸性体质是百病的之源”,调查研究证实:癌症患者百分之百是酸性体质,在酸性环境中,癌细胞的活性大大加强,繁殖活跃,酸性体质十分有利于癌细胞的转移和扩散。

癌细胞转移有一个重要的前提,就是癌细胞必须与血管壁借着分子结合,而这种结合只有在酸性条件下才能进行,哪个组织器官的体液PH值越低,癌细胞就越容易往那个组织转移,酸性体质是癌细胞生长和扩散的温床。

癌细胞会释放一种名为L50的毒素,它是一种强酸性物质,会破坏人体体液的酸碱平衡。

此外,无论是放射疗法还是化学疗法,在杀死癌细胞的同时也会杀死正常细胞,还会产生大量的酸性物质——氧自由基,导致PH值下降,是人体的免疫功能降低,新的癌细胞在这种环境下得以快速繁殖。

如何改善体质的酸碱环境,对于预防癌症,辅助治疗癌症有着相当重要的作用。

首先调整饮食结构,少吃酸性的荤食类,多吃偏碱性的植物类,如水果和蔬菜,努力创造健康的酸碱平衡的体内环境,不给癌细胞繁殖生长的机会。

在日常生活中,多食用碱性食物。

碱性食物和酸性食物的划分不是以口感而言,而是以代谢产物的性质为标准,如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子高即为碱性食物,反之,硫、氯、磷较多的即为酸性食物。

弱碱性食物:红豆、白萝卜、甘蓝菜、洋葱、豆腐、马铃薯、芦笋、竹笋、豌豆、南瓜、莲藕、牛蒡、苹果、梨子、苹果、菠萝、樱桃、桃子等中碱性食物:红萝卜、番茄、大豆、菠菜、牛奶、芹菜、芋头、甘蔗、香蕉、草莓、柠檬等。

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探究饮食,体液酸碱度与肿瘤细胞酸性微环境之间的关系[摘要]由于机体可通过缓冲离子、肺和肾的调节,及细胞内外的离子交换等途径维持体液酸碱度(ph)在7.35-7.45 的正常生理范围内),一般认为,即使食物进入人体产生大量的酸性产物,单纯饮食因素难以导致人体体液酸碱度的变化。

所以,不良饮食习惯可导致酸碱性体质的学说一再受到质疑。

但是,近些年大量文献证明,健康的饮食习惯可以预防、延缓、甚至遏制肿瘤细胞的生长和转移。

有报道显示,肿瘤酸性微环境会诱导肿瘤细胞侵袭,转移和耐药。

这些结果提示,饮食,体液酸碱度及肿瘤细胞酸性微环境之间可能存在一定的相关性。

[关键词]饮食体液酸碱度肿瘤细胞酸性微环境中图分类号:r285.5 文献标识码:a 文章编号:1009-914x(2013)08-306-021 食物酸碱性1.1 食物酸碱性的狭义观点人体摄入蛋白质、脂肪、葡萄糖后均会产生二氧化碳(co2),它在碳酸酐酶的作用下与水(h2o)结合生成碳酸(h2co3)。

碳酸酐酶广泛存在于机体各类细胞中,比如红细胞,肾小管上皮细胞,肺泡上皮细胞及胃粘膜。

有人统计,人体在安静状态下每天产生约300~400mlco2,如果全部与h2o结合,每天可释放产生13~15mol 左右h+ [1]。

除此之外,其他的酸性物质还有蛋白质分解代谢后产生磷酸、硫酸、尿酸,糖酵解产生乳酸、丙酮酸,糖氧化过程中会产生三羧酸,脂肪代谢后产生β-羟丁酸、乙酰乙酸等,但它们产生的h+较少。

由此,人们把高蛋白高脂肪类食品归为酸性。

1.2广义的食物酸碱性观点事实上,除了上面提到的三大营养素外,人体还有另外三种营养素,即维生素、矿物质、纤维素。

化学家通过模拟体内食物经胃、肠道、细胞内氧化的代谢过程将食物进行燃烧,形成灰质,测量灰质水溶液ph后得出的结论显示:钾、钠、钙、镁、铁进入人体呈碱性;硫、磷、氯进入人体呈酸性。

大多数水果和蔬菜是产碱性食物,因为它们代谢的产物都是有机阴离子前体如柠檬酸、琥珀酸,和含共轭基的羧酸[2]。

这些前体的终末代谢产物是重碳酸盐阴离子。

而含硫氨基酸,蛋氨酸和半胱氨酸通常存在于肉类、鸡蛋和乳制品。

它们氧化成硫酸,释放h+。

阳离子氨基酸如赖氨酸和精氨酸,如果他们的阴离子是氯、硫酸盐、或磷酸盐,它们则是产酸食品。

然而,如果相伴阴离子是有机酸(谷氨酸或天冬氨酸),则对系统酸碱度几乎没有影响。

文献表明,长期吃产酸食物可以引起酸性体质[3]。

2食源性酸中毒2.1机体调节体液酸碱平衡的途径机体存在多种调节体液酸碱平衡途径。

机体体液ph的平衡有赖于血液缓冲系统、呼吸系统、肾脏调节以及组织细胞的离子交换作用[1]。

人体血液的缓冲系统包括碳酸盐缓冲系统,磷酸盐缓冲系统,血浆蛋白缓冲系统,血红蛋白和氧合血红蛋白缓冲系统。

其中碳酸盐缓冲系统含量最多,占人体血液缓冲系统的53%左右。

它通过刺激呼吸中枢快速调节体内co2浓度,而hco3-则通过肾来调节。

但是,它不能缓冲h2co3,后者有赖于其他缓冲系统的调节。

细胞内以k+为主,细胞外以na+为主,这种细胞内外浓度差的建立有赖于细胞表面的atp泵,它通过线粒体提供能量。

当细胞外体液ph下降时,机体通过细胞膜上h+—k+,h+—na+,na+—k+交换使h+内流,维持体液酸碱平衡。

肾脏主要通过肾小管对体液进行调节。

肾小管细胞中co2和h2o 通过碳酸酐酶作用合成h2co3。

h2co3解离出hco3-被输送进细胞重新利用,h+则分泌到肾小管与nh3生成nh4+。

有研究表明,急性的酸碱失衡主要通过呼吸系统、组织缓冲体系及细胞内外的交换作用来调节,而维持体液酸碱平衡的持久状态有赖于肾脏的调节功能,这种调节功能会随着机体的衰老而降低。

2.2食源性酸中毒与临床代谢性酸中毒酸性食品如蛋白质可以增加体内酸性负荷,相反,碱性食品可以显著减少机体产酸[2]。

短期的酸负荷可以导致临时的酸碱失衡,然而,机体很快会通过调节来补偿,因而没有表现出临床症状。

但是,当人体调节酸碱的功能下降,如未能通过补充碱性食品调节饮食,血清很可能会维持一种长期的低碳酸氢盐状态,而这种状态会随着衰老性肾脏功能的降低而进一步加剧。

长期和慢性化的酸性饮食产生的体液ph接近人体生理ph(7.35 - 7.45)的低值(7.36 - 7.38)而非高值(7.42 - 7.44)。

这种情况称为“食源性”、“低级”,或“慢性代谢性酸中毒”或有时称为“潜伏性酸中毒”。

食源性酸中毒不同于临床代谢性酸中毒。

临床代谢性酸中毒不仅仅由饮食因素导致,它是多种不同因素作用的结果。

临床代谢性酸中毒时体液ph低于7.35,而食源性酸中毒的体液ph依然在正常生理范围内。

现有的研究表明,饮食导致的酸中毒,而不是饮食导致的酸血症,已经成为一种现象,它对机体的影响是显著而长期的,并且有病理生理学上的作用[4]。

3食源性酸中毒与肿瘤酸性微环境3.1肿瘤酸性微环境的形成有一个很有说服力的研究发现,恶性肿瘤细胞的胞外h+比细胞内高,胞外ph为6.5~7.0,低于正常细胞。

恶性肿瘤细胞内ph高于细胞外,但较相应正常细胞内ph低。

文献表明,肿瘤酸性微环境的形成与乳酸和碳酸的产生有关[5]。

正常细胞在有氧条件下通过三羧酸循环对葡萄糖进行有氧氧化,净产生30或32个atp。

在乏氧情况下,葡萄糖则进行糖酵解产生乳酸,约产生2个atp。

然而,大多数肿瘤细胞即使在供氧充足的条件下依然依赖乏氧糖酵解这种低效方式产能,因而产生大量乳酸[6],导致染毒酸性微环境。

肿瘤细胞的这种低效产能方式称之为有氧糖酵解[5]。

研究发现,肿瘤细胞通过许多癌基因产物的增加上调糖酵解相关蛋白的表达和分化,而且,大多数肿瘤细胞存在线粒体功能缺陷。

肿瘤细胞的生长迅速和高代谢率的特点会造成肿瘤细胞血液灌流不足而形成缺氧状态。

缺氧环境可以诱导肿瘤细胞产生缺氧诱导因子(hif-1)。

它在乏氧环境下稳定表达,在常氧环境下则迅速降解。

hif-1也可以促进糖酵解相关蛋白表达,并且抑制线粒体功能。

在肿瘤组织内,hif-1可以诱导肿瘤细胞高表达ca-ix,催化co2和h2o合成h2co3。

3.2肿瘤酸性微环境对肿瘤细胞的影响肿瘤酸性微环境的形成使肿瘤细胞发生适应性变化[13],诱导细胞膜氢离子相关转移蛋白的表达增加,如钠氢交换蛋白(na+/h+ exchanger nhe))、na+/k+—atpase、囊泡型h+—atpase、h+/cl‐共输送体等。

它们将细胞内产生的h+输送到细胞外,避免细胞内低ph激活溶酶体导致细胞自溶。

随着时间的延长,具备这种适应能力的肿瘤细胞不断被筛选出来,它们通过离子交换的方式保持细胞内ph的相对平衡(但肿瘤细胞内的ph依然低于正常细胞),而细胞外的酸性微环境也随即形成。

有研究表明,肿瘤细胞周围的酸性微环境可以激活金属蛋白酶,导致细胞外基质降解和周围正常细胞的凋亡和坏死,从而为肿瘤侵袭、转移创造了良好的条件。

同时,酸性环境可以诱导多种细胞因子的表达,其中,血管内皮生长因子(vgef)的表达促进新生血管的生成。

但是,这些新生血管发育不成熟,无法高效转运肿瘤细胞外酸性代谢产物,这也是肿瘤细胞酸性微环境的形成的原因之一。

除此之外,肿瘤细胞酸性微环境与肿瘤细胞对放疗和化疗产生耐药有关。

近些年,质子泵抑制剂在防治肿瘤细胞耐药的治疗中得到了广泛应用。

3.3食源性酸中毒通过多种途径影响肿瘤细胞有文献表明,食源性酸中毒可能会影响细胞水平的分子活动,增强致癌作用或促进肿瘤恶化。

主要通过以下途径:(1)当碳酸氢盐[hco3—]水平降低时,肾脏会上调谷氨酰胺酶活性,触发皮质醇产生。

而过度的或者慢性的皮质醇p增强色氨酸代谢途径,驱动下游致癌相关分子。

(2)代谢性酸中毒可引起胰岛素耐受[7]。

在西方国家,酸性饮食所致的长期酸中毒状态,可增加体重和加速衰老,从而诱发胰岛素耐受。

另外,食源性酸中毒可以驱动皮质醇升高,也可能是胰岛素耐受综合症形成的因素之一[6]。

糖皮质激素抑制胰岛素介导的葡萄糖摄取,从而导致高胰岛素血症。

胰岛素是一种多效性激素,它可以促进有丝分裂和细胞代谢。

流行病学研究显示,循环中的胰岛素水平和结肠直肠癌、胰腺癌、子宫内膜癌和乳腺癌存在正向相关性[8]。

(3)在培养的脂肪细胞中发现,酸中毒可以降低瘦素浓度。

在下丘脑中,瘦素控制着体重,维持能量的平衡。

流行病学、动物和体外研究表明,瘦素与乳腺癌、前列腺癌、妇科癌症、肠胃癌症、白血病的发生有关。

瘦素作为一个有丝分裂原,可以刺激乳腺肿瘤细胞,前列腺肿瘤细胞系,以及结肠和肝细胞。

(4)酸中毒会抑制脂联素基因的转录。

有实验证明脂联素通过抑制肿瘤新生血管的形成而减缓肿瘤生长。

(5)食源性酸中毒或病理生理学酸中毒与随后产生的酸碱平衡失调,以及细胞水平上乳酸的产生有相关性。

有资料显示,细胞内持续积累的h+可通过抑制三羧酸循环以减低线粒体能量的产生。

这种抑制作用将会降低细胞维持酸碱平衡的能力,从而增加氧化应激。

细胞内产生的活性氧(ros)如氧自由基或过氧化物,会损伤细胞及细胞器膜、破坏蛋白质及酶的结构和功能,并且导致dna链的交联或断裂,诱发dna突变和细胞癌变。

4体液酸碱度与肿瘤酸性微环境4.1肿瘤发生转移的“种子—土壤”学说目前对于肿瘤转移的机制有两种学说,一是ewing提出的解剖-机械学说,认为转移为随机现象,瘤细胞随血流或淋巴流运动,在其最先到达脏器的毛细血管或淋巴结发生机械性滞留,并穿出血管或淋巴管,在局部增殖,形成肿瘤转移灶[9]。

二是paget提出的“种子-土壤”学说,即特定的肿瘤细胞(种子)与特定的组织或器官(土壤)具有特殊亲和力,只有“种子”与“土壤”相吻合才会发生转移。

fidler在《肿瘤转移发病机制:再论种子和土壤学说》一文中提到,肿瘤细胞的转移具有选择性;转移瘤仅发生在特定器官,不同器官的微环境可能具有生物学独特性。

4.2“种子”与“土壤”相互选择以上学说提示,对于某个特定的器官,预先就已经存在的功能失调或器质性损伤可能导致这些器官会在肿瘤转移的过程中最先受累。

肿瘤有随血流、淋巴途径扩散全身脏器的可能,但肿瘤的转移定植并非随机,它需要一定的微环境。

由于每个器官组织的细胞在调节局部体液酸碱平衡的能力上有区别,如果机体长期处于食源性酸中毒,并且缺乏相应的碱性食物来缓冲和调整这种病理生理失调,那么功能较弱的器官就有可能最先受到肿瘤的侵袭。

4.3种子微环境和土壤微环境如果说种子微环境是指肿瘤细胞周围形成的酸性微环境,那么,土壤微环境是指器官局部体液酸碱环境。

尽管全身作为一个整体对酸碱平衡的调节是一致的,会造成人体形成某个特定的ph,但是由于不同器官的代谢有区别,对局部ph的调节功能不同,则会造成每个器官的土壤微环境,尽管这种土壤微环境在数值上比较没有显著的差别。

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