哈根达斯市场营销案例分析共30页
第九组哈根达斯市场营销案列分析终极版
促销
a — 人员推销. 通过派出推销人员或委托推销人员亲向顾客介绍,推广,宣传,以促进产 品的销售. b — 广告. 通过一定的媒介,向广大目标顾客传递产品的信息。
c — 营业推广. 诱导性,强刺激的可以短期的刺激顾客。
d — 公共关系. 通过有计划的长期努力,影响团体与公众对企业及产品的态度,从而间 接促进产品的销售
威胁
高端竞争者
看到中国商机的不仅仅只有哈根达斯，DQ、Cold Stone等国 外高端冰淇淋企业也已经与哈根达斯展开竞争。
低端竞争者
中低端市场是现在中国大陆主要的冰淇淋市场，哈根达斯虽然 品质优秀，但是其昂贵的价格却叫人望而却步，转而选择那些 价格相对便宜，口味却和高端冰淇淋并无太大差别的中低端冰 淇淋。
优势（strength） 劣势（weaknesses） 机会（opportunities）
威胁（threats）
优势
优质的品质 哈根达斯一直以优质的品质著称，不添加任何防腐剂、人造香精、稳定剂和色素。 要经过2000多道工序，采集来自顶级产地的纯天然材料，可见其品质的优秀。
顶级的品牌形象 哈根达斯凭借其优质的品质在消费者心中树立起了顶级的品牌形象，它以“矜贵” 定位自己的品牌。在大众心中留下一种印象——吃哈根达斯是一种高贵的享受。
目标市场
可衡量性 哈根达斯的高档消费单位使其目标消费团体要小得多，但由于单价高 所以并不影响。
此外，中低端的消费团体同样提供了不少购买力。
实用性 定价高，抓牢高端消费者的同时赚取中端消费者的“体验钱” 。 可行性 针对情侣：已成为现今世俗男女爱情的象征。
针对企业：将冰淇淋月饼推销给大公司，成为礼单榜首，继而做其他 公司的内部团购。
1987年，哈根达斯在欧洲首度亮相。
第四章 案例分析答案参考
潢室 设内 计装
高档
典雅
精致
休闲
重金装修旗舰店，打造高档、 典雅、精制、温馨的室居环境， 营造休闲、放松、恬静、柔和的 气息和氛围，十分符合职场打拼 承受重压的职业白领和小资的品 位，对恋爱中的情侣也是温馨的 休闲港湾和爱情的见证地。无论 是几十万小店的装修还是上百万 的中型店的修饰，富有时尚气息 的哈根达斯店一开张营业，纷至 沓来的情侣和白领会很踊跃和及 时的支付装修的成本。换来的是 短暂的温馨修憩和十分昂贵的冰 淇淋，还有就是自我感觉的良好 和虚荣心的满足 。
哈根达斯初体验
ONE:建立品牌旗舰店
哈根达斯（Haagen-Dazs）作为美国冰 淇凌品牌，1921年由鲁本·马特斯 (Reuben Mattus)研制成功，并于1961在 美国纽约布朗克斯命名并上市。它亦成立 了连锁雪糕专门店，在世界各国销售其品 牌雪糕，在54个国家或地区共开设超过 700间分店。 哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、 雪葩及冰冻奶酪等。哈根达斯是风靡全球 的冰淇淋品牌，1921年由鲁本.马特斯创 建于纽约。哈根达斯采用纯天然材料，不 含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素。
走情感路线
走情感路线，是哈 根达斯的一贯路线。 把自己扮成时尚高贵 生活的代言人，并贴 上神圣永恒爱情的标 签，创造良好的口碑 和形象，生存和活跃
1、历史悠久的著名品牌； 2、高质量的品质，所有原 料全部空运； 3、哈根达斯定义为“小资 情调”“奢侈消费食品”等 特色； 4、有吸引力的广告和良好 的公益形象。
二、哈根达斯为什么会令人 无法抗拒？
1、哈根达斯的高品质给了 消费者不同的味蕾体验； 2、哈根达斯的高价定位肯 定了消费者尊享的地位； 3、哈根达斯的浪漫广告和 包装及大地吸引情侣消费； 4、哈根达斯的会员制给了 会员最细心的呵护。
哈根达斯 案例分析
• 增加品牌亲和力 • 申奥成功的时候，哈根达斯邀请了申奥形象 大使刘璇出席，举行公益活动。同时，在上海的 瑞安广场和中信泰富等高档写字楼，给来来往往 的行人派发卡片，卡片里就有一张印制精美的哈 根达斯书签，因为这种小东西往往可以让消费者 带回家中，较长久地保留下来，于是不知不觉， 心中就有了这种产品品牌概念。 哈根达斯最经典的动作之一，就是给自己贴 上了爱情标签，由此吸引恋人们频繁光顾。在某 年的情人节，哈根达斯把店里店外布置得柔情蜜 意，不但特别推出由情人分享的冰淇淋产品，而 且还给来此的情侣们免费拍合影照，让他们对哈 根达斯从此“情有独钟”。
?定期寄直邮广告自办酷杂志来推销新产品?不定期举办核心消费群体的时尚party听取他们对产品的意见?针对不同的消费季节会员的消费额和特定的产品发放折扣券?增加品牌亲和力?申奥成功的时候哈根达斯邀请了申奥形象大使刘璇出席举行公益活动
案例分析
组长：李娜 组员：鲁梦贞 张欣 任芮 外国语学院英语2010-1
• 哈根达斯 (Haagen Dazs) 冰淇淋的品牌故事：
• 鲁本· 马特斯 (Reuben Mattus) 生产了三种口味的冰淇淋，香 草，巧克力和咖啡，主要把产品提供给一些高级的餐厅和商店。 口碑载道，1961年，冰淇淋正式命名为 “Haagen-Dazs”。 • 哈根达斯 (Haagen Dazs) 这个名字是鲁本· 马特斯 (Reuben Mattus) 根据北欧语系而创造的，这是因为他年幼时曾在丹麦 尝过他认为最好的冰淇淋，所以运用丹麦语为他的冰淇淋命名。 • 哈根达斯 (Haagen Dazs) 提倡“尽情尽享，尽善尽美”的生活 方式，鼓励人们追求高品质的生活享受。在提供冰淇淋的同时， 哈根达斯非常注重营造一种氛围，使品尝哈根达斯冰淇淋成为 一种难忘的体验。 • 哈根达斯 (Haagen Dazs) 冰淇淋采用纯天然材料，不含任何防 腐剂、人造香料、稳定剂和色素，脱脂奶的选用更将美味与健 康绝妙融合。纽约《时代》杂志曾赋予哈根达斯“冰淇淋中的 劳斯莱斯”的美名。
哈根达斯课后案例分析
哈根达斯（Haagen‐Dazs）的“矜贵”是举世闻名的。
动辄上百元的价位让普通冰淇淋自惭形愧，也让它享有“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美称。
经历了40多年的风雨兼程，哈根达斯已在全球55个国家开设了700多家专卖店和几万家零售点。
从西方到东方，从蓝眼睛到黄皮肤，它跨越了地域和种族的限制，成为追求高雅时尚生活人士的共同语言。
在许多人心里，哈根达斯卖的不是冰淇淋，而是对生活的梦想！冰淇淋曾是皇室秘方，真正现代意义上的冰淇淋起源于文艺复兴时期的意大利。
那是一个创意迭出的时代。
意大利的厨师将搅拌好的乳制品放入冰块，就制成了一个简易冰淇淋。
不过，那时的冰淇淋还只有贵族们才能享用。
随后，冰淇淋的制法秘密流传到法国和英国的御膳房，两国的皇室都不约而同地严格保守着这 一秘密。
直到后来，一位英国御厨将秘方偷卖给富商，冰淇淋才首先开始在英、法两国风行开来。
冰淇淋一进入美国，就获得大众青睐。
据报道，连乔治·华盛顿（Georgeo Washington）、汤姆斯·杰弗逊（Thomaso Jefferson）都喜欢其口味。
第一次进行较大规模的冰淇淋交易是发生在1851年的美国马里兰州（Maryland）的巴尔的摩（Baltimore）。
到1899年，全球冰淇淋的销售量约为500万加仑（约2275万升），1909年，上涨到 3000万加仑（约1.37亿升），而1919年则达到1.5亿加仑（约6.8亿升）。
上世纪90年代末，全球的冰淇淋业资产已达22亿英镑（约 326.7亿人民币），真正成为一大行业。
洞察市场，哈根达斯一炮走红鲁本∙马塔斯（Reubeno Mattus）1921年与他的母亲从波兰移民到纽约。
17岁时，马塔斯就开始套上马车，在闹哄哄的纽约布朗克斯大街 （Bronx）上叫卖自制的冰淇淋和水果冰。
马塔斯家族4代制造了各种牌子的冰淇淋，但只有一个品牌让这个家族闻名全球，它就是哈根达斯。
二十世纪五十年代，美国冰淇淋市场竞争越来越激烈。
哈根达斯案例
哈根达斯案例哈根达斯，作为全球知名的高端冰淇淋品牌，一直以其优质的产品和独特的品牌形象在全球范围内受到消费者的喜爱。
哈根达斯的成功离不开其独特的营销策略和品牌定位，下面我们就来看一下哈根达斯成功的案例分析。
首先，哈根达斯一直以来都坚持高品质原料和精湛工艺。
其冰淇淋采用的是100%纯天然的原料，口感细腻，口味丰富，深受消费者的喜爱。
同时，哈根达斯在生产过程中严格把控质量，确保每一款产品都能保持一贯的高品质。
这种对品质的追求，赢得了消费者的信赖，使得哈根达斯在激烈的市场竞争中脱颖而出。
其次，哈根达斯在品牌形象上的塑造也是其成功的关键之一。
哈根达斯的店面设计简约高雅，给人一种轻奢的感觉，与其高品质的产品相得益彰。
此外，哈根达斯还注重与消费者的情感连接，通过举办各种主题活动和推出限量版产品，不断激发消费者的购买欲望和品牌忠诚度。
这种与消费者的情感连接，使得消费者不仅仅是购买产品，更是在购买一种情感和体验。
再者，哈根达斯在市场营销上也是非常用心。
通过与知名设计师合作推出联名款产品，通过与高端餐厅合作推出特色甜点，通过线上线下的多渠道推广，哈根达斯不断扩大其品牌影响力和市场份额。
同时，哈根达斯还注重口碑营销，通过社交媒体等平台与消费者进行互动，传播品牌理念，树立良好的品牌形象。
最后，哈根达斯在全球市场的布局也是其成功的关键之一。
哈根达斯在全球范围内拥有众多门店，覆盖了欧美、亚洲等多个地区，使得其品牌影响力得到了全球性的扩大。
同时，哈根达斯还根据不同地区的消费习惯和口味偏好，推出了不同的产品系列，满足了不同消费者的需求。
总的来说，哈根达斯之所以能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，关键在于其对产品质量的严格把控、品牌形象的塑造、市场营销的用心以及全球市场的布局。
这些因素共同促成了哈根达斯的成功，并为其他品牌树立了一个成功的案例。
希望其他品牌可以从哈根达斯的成功经验中汲取灵感，不断提升自身的品牌竞争力。
《哈根达斯案例分享》课件
高端市场
哈根达斯将目标市场定位为高端消费 者，注重品牌形象和服务质量，满足 了消费者对高品质生活的追求。
特定消费群体
哈根达斯针对特定的消费群体，如年 轻人、情侣、家庭等，推出不同口味 和款式的冰淇淋，满足不同消费者的 需求。
创新的营销策略
品牌形象塑造
哈根达斯通过塑造独特 的品牌形象，如时尚、 高贵、浪漫等，吸引消 费者的关注和认同。
品牌合作
与其他知名品牌合作，共同举办活动或推出联名 产品，提升品牌影响力。
社交媒体营销
微博营销
在微博平台上发布吸引人的内容，与粉丝互动，增强用户粘性。
微信营销
通过微信公众号发布产品信息、活动预告等内容，提高用户参与度 。
短视频营销
在短视频平台上发布创意短视频，展示产品特点和品牌形象。
04
哈根达斯的成功因素 分析
全球化扩张
随着品牌的发展，哈根达斯开始在全球范围内扩张，进入多个国家 和地区的市场。
独特的产品与品牌定位
哈根达斯以其高质量、独特口味和高端定位而著称，逐渐成为冰淇 淋市场的知名品牌。
产品与服务
丰富的产品线
01
哈根达斯提供各种口味的冰淇淋、雪糕、冰沙等冷饮产品，以
及冰淇淋蛋糕等甜点。
定制化服务
02
提供定制化的冰淇淋蛋糕服务，满足消费者对于特殊场合如生
争力。
02
提高盈利能力
通过创新推出新产品或优化现有产品，可以提高销售额和利润率。
03
应对挑战
持续创新可以帮助哈根达斯应对市场竞争、消费者口味变化和可持续性
等挑战。
06
案例总结与启示
从哈根达斯看品牌建设的核心要素
品质保证
哈根达斯对产品品质的严格把控 是其成功的关键之一。从原材料 的选择到生产过程的每一个环节 ，都体现了对品质的极致追求。
哈根达斯营销案例解析
• 17、空山新雨后，天气晚来秋。。下午11时47分12秒下午11时47分23:47:1221.2.20 专家告诉
• 9、杨柳散和风，青山澹吾虑。。21.2.2021.2.20Saturday, February 20, 2021
• 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。23:47:1223:47:1223:472/20/2021 11:47:12 PM
• 11、越是没有本领的就越加自命不凡。21.2.2023:47:1223:47Feb-2120-Feb-21
• 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。23:47:1223:47:1223:47Saturday, February 20, 2021
• 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。21.2.2021.2.2023:47:1223:47:12February 20, 2021
• 12、故人江海别，几度隔山川。。23:47:1223:47:1223:47Saturday, February 20, 2021
• 13、乍见翻疑梦，相悲各问年。。21.2.2021.2.2023:47:1223:47:12February 20, 2021
• 14、他乡生白发，旧国见青山。。2021年2月20日星期六下午11时47分12秒23:47:1221.2.20
在市场上的占有率如下图：
市场占有率
7.00% 6.00% 5.00% 4.00% 3.00% 2.00% 1.00% 中国香港
哈根达斯重要历程一览：
1921年, 鲁本.马特斯研制的冰淇淋,受到广泛欢迎 。1961年,鲁本·马特斯将这种冰淇淋正式命名为“
哈根达斯” 。 1976年,第一家哈根达斯甜品屋在美国开业。