酒店外出考察心得体会
参观酒店心得体会范文5篇
参观酒店心得体会范文5篇心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。
一般分为学习体会,工作体会,教学体会,读后感,观后感。
以下是整理的参观酒店心得体会范文5篇,欢迎阅读参考!参观酒店心得体会(1)难得的机会,我们今天去参观了五星级酒店,并亲身体验了五星级酒店的服务。
记得周总监说过,想要自己的服务态度及业务能力得到更好地提升,就要自己也去当一回客人,感受一下别人的服务,从中加以总结。
换言之就是,想要别人为自己提供什么样的服务,将来就会为别的客人提供什么样的服务。
先从进入旋转门开始说吧!映入眼帘的到处是金碧辉煌,显尽了奢华,然而不足的是我们听不到任何服务人员的问候,没看到我们吗?不是的,他明显正在看我们;嫌我们的穿着不够档次吗?这是不可以的,真正的服务应该建立在”进店皆为客”的基础上,哪怕他只是一个环卫工人也要热情地问候并尽可能提供帮助。
再说前台吧,我们站了足有两分钟才被他们发现,,带领我们参观会议室的销售经理头发染了黄色,也没有戴头花,更气愤的是她在为我们介绍会议室时,嘴里竟然还嚼着口香糖。
我觉得这是对我们的极其不尊重和不重视,心里非常不舒服,心想幸亏我不是真正的客人,否则岂不是白花了那么多钱。
现在,我终于明白了,酒店的硬件设施固然重要,但提供优质、贴心的服务是最重要的,因为人都是有感情的,谁都希望自己在离开家的外地得到问候、祝福和关注。
通过这次考察活动,使我们能够更好的理论结合实际,也使我看到了的优质服务对于酒店的重要性,我要在以后的工作中会更细致、更贴心地为宾客服务。
参观酒店心得体会(2)今天我与班上的同学、人文系的老师一行,于12月对位于xxxx大酒店进行实地考察。
xx大酒店,是株洲餐饮老品牌,FF大酒店位于交通十分便利,地理环境较好,人流量也比较多的闹市。
xx大酒店第一感觉确实让人眼前一亮。
进门的感觉确有豪华富丽的味道。
只是感觉大厅有些狭隘。
大堂向前,是可观赏的海鲜池,里面品种繁多,在每种海产品的玻璃板上都有简单的介绍,鱼的名称,做法及进单制作的编号,制作者考虑十分周到。
关于酒店参观学习心得体会(5篇)
关于酒店参观学习心得体会(5篇)酒店参观学习心得体会1近日,我有幸参与了公司组织的北京昆仑饭店参观学习活动。
能够在这家由中国人自己设计建筑和管理的第一座五星级饭店里呆上一天,的确能给人不同寻常的完善体验。
从酒店结构来说,昆仑饭店是由锦江国际管理有限公司根据国际五星级豪华商务酒店的水准来进行管理的,因此它无论在硬件设施、服务质量、或者相关服务上都能做到首屈一指;从管理哲学上来说,昆仑饭店正是得益于其每个详情都能做到五星级的标准,才能在竞争激烈的北京高端酒店市场独占鳌头。
这次的参观让我对昆仑饭店的几个方面印象深刻,其一便是酒店的装饰与布置。
众所周知,一家酒店无论是几星级,看一眼室内装饰便可略窥一豹。
它不仅能给人美的视觉体验,更是让人时刻可以品尝到这所酒店的文化气质。
例如酒店中不同价位的客房,虽然在价格上各有高低,但是从家居、布局到灯光、设备,无不都透露着五星级的感受,让你仿佛享受到了国王般的礼遇。
当你一进入昆仑饭店,首先映入眼帘的就是树根直径约一米有余的大理石石柱,然后便是那金碧辉煌的灯影效果。
除了绚烂的大厅外,楼上还有来自越南、韩国、意大利等多个海外国家的美食餐厅,以及顶层的一家中式自助旋转餐厅。
此外,店内还配有多功能会议厅、美容美发中心、书店等等配套区域,可以说只要你入住了昆仑饭店,足不出店就可以享受到任何你在世界其他地方想去体验的东西。
除了昆仑饭店五星级的装饰与布置外,更令我印象深刻的还是酒店的PA管理。
众所周知,PA对于任何一家想要规范经营的酒店而言都是至关重要的,特殊是在当今快节奏的商务旅程中,或许上一位客人3分钟前刚刚办完离店手续,而3分钟后下一位客人就已经要办理入住空房的手续。
在这短短的时间里,一方面考验的是我们协调管理房间的力量,另一方面更是考验我们PA部门快速处理、规范作业的力量。
酒店公共区域的清洁工作,若要进行得顺当而又避开对客人构成骚扰,必需事先妥当地编订排班时间,支配每位工作人员所负责的区域和协作酒店各部门的营业时间,以制定统一的打算和程序。
参观酒店的心得体会6篇
参观酒店的心得体会6篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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参观酒店心得体会(精选8篇)
参观酒店心得体会(精选8篇)参观酒店心得体会1到一家四星级酒店参观后,感觉我们要学的地方还真多,这是不可辩驳的,因为投入的差距是很大的。
也许有很多人会认为我们与他们是不能相比的,也是学不来的,这种想法有一定的正确性,三星是不能和四星相比,但是还是有很多地方可以学的。
学什么,怎么学倒是我们应该认真探讨的话题。
在硬件不及的情况下,我们是否更应该从理念和方法上入手去学习呢?真正有价值并能够运用在我们酒店管理中的就是理念与方法,从华辰学习后,我与大家分享一下我的学习总结:一、完美来自于顾客。
参观华辰的客房后,有几个非常深刻的印象:简单的桌柜、满足所需的用品、家庭房等等,这一切的设计都来自于对顾客需求的充分考虑,而正是这种基于对顾客的考虑才显得完美,充满家庭的温馨。
从这一理念中我们应该学到,我们的任何一项基础设施布局、环境美化、服务提供等工作的出发点在于顾客的需求。
每一个岗位都必须从客户的`需求出发进行再设计,顾客需要什么我们力所能及地提供,属于顾客潜在需要的,我们也应该准备充分,尽可能的让顾客感受到我们的服务是完全处于对顾客的负责以及需求的尽力满足。
在我们的工作和环境布置中,难免有多余的,有不合理的,评价正确保留与舍弃与否的标准是什么,不应该是领导的主观判断,而应该是对顾客需求的深入分析。
二、把你服务的每一个人当成你最大的顾客。
在参观的过程中,大家都可能深有体会,华辰的每一位员工都对你表达出了极大的热情,他们不会因为你只是来参观的就有丝毫的怠慢,而是把你当成他们最大的顾客,一样享受贵宾级的服务。
这样一种理念直接会催生我们的消费热情,我们已经成为华辰的潜在顾客。
相比之下,我们的服务就与之差距太大了。
我有次晚上大概8点来吃饭的时候,可能快下班了,某个服务员因为认识我,就对说“你们快点吃吧,我们要下班了。
”然后我把这件事反映给主管,主管说“她对你熟悉,才这样说的。
”各位,工作是不能讲人情的,服务是不能区别对待的,哪怕我们关系很好,哪怕我们是同一个单位的同事,在这里消费,就是这里的顾客,怎么能够区别对待的。
酒店外出学习心得体会范文(通用5篇)
酒店外出学习心得体会范文(通用5篇)酒店外出学习心得体会1是新贵都城市酒店的“培训年、质量年、效益年”,酒店领导对此非常重视,准备通过加强、深化培训不断提高酒店的服务质量和服务水平,突破酒店发展的瓶颈。
3月份,酒店领导拟定外出考察学习的方案,于3月6日组织新贵都酒店部分管理人员及优秀员工一行十六人外出培训考察,目的地是江苏宜兴天一度假村和浙江嘉兴世茂花园大酒店。
经过近八个小时的旅途,于午夜时分到达了天一度假村。
虽然已是凌晨,但酒店营销部张总监和其他管理人员仍在大堂迎候,令我们感动不已。
简单的问候之后,此行人员直接上客房休息。
第二天早晨醒来,站在11楼客房内往外望去,视野极为开阔。
度假村由一幢12层主体楼及多幢独立别墅式建筑组合而成,地域极为广阔,不经意之间,仿佛到了风景旅游区。
在酒店外围转了转,既为度假村,自然少不了小桥、流水、亭台、楼阁陪衬;庭院里曲径幽深,绿色植物种类繁多,显示出一片春意盎然的景象。
与天一度假村的梁总一同用过早餐后,营销部张总监陪同我们参观酒店并进行详细解说,一路看过,对度假村有了大致的了解。
度假村外围仿古式建筑及内部装饰无一不带有古香古色的特点,大堂正中间摆放着文化艺术珍品——《九龙壁》、随处可见的古花瓶、木雕、屏风装饰、中国结、精致的小楼阁,带有浓浓的文化氛围。
酒店内休闲区极多,随意转转,总能见拐角处或连接处设有茶几及休闲沙发,风格简约大方,仿佛随时欢迎客人停下脚步小坐片刻。
餐饮区域走廊设有文化墙,用典雅字画配以酒店重要接待照片装饰,充分向客人展示出酒店的接待历史。
包厢墙上也挂有字画,配以暗色木质雕花座椅及红色靠垫,给人一种对比强烈的材质、色彩冲击感。
宴会椅套缀着精致花边,透出小家碧玉式的清爽。
外围草地上设有户外拓展训练器材(爬杆、高空跳板),让人看了忍不住想跃跃欲试,可惜没有足够的防护措施,最终心有不甘作罢。
午餐是与天一度假村的董事长、总经理及部分管理人员一起用餐,菜品多为土菜系列,用餐气氛融洽活跃。
去酒店参观学习心得5篇
去酒店参观学习心得5篇心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。
一般分为学习体会,工作体会,教学体会,读后感,观后感。
以下是小编整理的去酒店参观学习心得5篇,欢迎阅读参考!去酒店参观学习心得(1)本周五酒店组织副经理以上人员去伊犁酒店进行实地的观摩考察,这对于我们来说是一次难得的学习机会。
进入酒店后首先给人感觉的是干净整洁,当参观到后堂时所有人都被眼前一目所惊叹,我也真真体会到了什么叫做差距。
所有的物品摆放有序,每件物品都画有相应的位置并进行了标示,就连客房中心用的手机也在桌面上画有摆放的位置,看到这些我们都有些不解,办公场基本上不摆放任务无用的用具,后来我们得知他们管这种叫做“名家”管理,所有的物品都自已的名称,并且都有自已的家。
而且最具特色的就是伊犁酒店的“七常”管理法,即常分类、常自律、常整顿、常检查、常清洁、常规范、常维护。
从字面上不难理解其中的含义。
分开来看其实每一条都是在做一些工作中的细节,当做好每一个细节的时候,所有的细节加在一起就会形成一股强大的力量,从而改变周围的环境。
特别是每一个部门从员工到经理即是管理者也是参与者,每个人都有明确的管理分理。
而且形成了一种相互检查,相互监督质检部门进行抽查的良性循环。
在参观即将结束时,伊犁酒店的李总教育我们这些管理者,我们应当转变观念,领导要为员工服务把他们当家人,员工才能用心的服务客人把客人当亲人,只有这样企业才能得到良好的经济效益和社会效益。
其实我能感觉到参观的所有人在观摩的同时,也在和自已管理的部门进行着对比。
对于我来说,卫生是信息部的一个大问题,首先做为部门的经理,本身我自已就没注重这方面,下面的员工也就一切向领导看齐。
我自已也拿信息部的现状与“七常”管理进行对照,结果没有一条能符合其管理方法的要求。
通过这次参观考察,我有所得,也有所悟。
首先在这其中使我自已找到与同行的差距,发现了自已在管理方面存在的不足,虽然我们无法复制伊犁酒店管理模式,但我们可以从他们的管理方法中吸取良好的经验,像他们靠近,结合自已工作的实际情况制定出管理方法。
酒店外出学习心得体会(精选4篇)
酒店外出学习心得体会(精选4篇)酒店外出学习篇1依据酒店上级“走出去,请进来”的学习方针及重要指示,为加强餐饮部经营管理及诸多方面的能力,及时了解周边地区竞争对手的经营状况和各种软硬件综合实力,我与部门经理助理、行政副总厨、金阁主管一行,于今年12月19日中午对位于红星路的华光大酒店进行实地考察。
华光大酒店,是怀化餐饮老品牌华光食府的新店,于今年12月17日正式开张营业。
华光大酒店位于红星路上,交通十分便利,地理环境较好,人流量也比较多。
据了解,华光食府以宴会招待的突出,而冠名于怀化餐饮界,而新的华光大酒店,作为其名下的旗舰店,第一感觉确实让人眼前一亮。
进门的感觉确有豪华富丽的味道。
只是感觉大厅有些狭隘。
大堂向前,是可观赏的海鲜池,里面品种繁多,在每种海产品的玻璃板上都有简单的介绍,鱼的名称,做法及进单制作的编号,制作者考虑十分周到。
再靠左,是一个能够容纳120个餐位的美食街。
美食街的明档很窄,长度不过十五米,菜品并不是很丰富,仅仅只是较为突出或者是比较有特点,又或者说是档次比较高价的菜摆显在明档玻璃橱窗下的位置,并用保鲜膜很严实的封好,旁边加上菜价牌,看上去简单、舒适且明了。
明档靠右有一组约莫“4M_4M”的灯箱,上面均以大约为“40CM_40CM”大小的隔断组成食品的图片并附有售价,我想,这样做可能就是为了节约成本,但同时又让客人能够较为直观的了解,这一点在我们实际的工作中是值得借鉴和使用的。
在迎宾员的引领下,我们五人乘客梯来到了四楼包厢。
据了解,这所酒店大小总共17个包厢,而这是一个最小的包厢,是八人位用餐。
但进门的感觉舒适,典雅,有温馨的感觉,但又不乏浪漫的艺术气息。
顿时让我联想到株洲华天五楼的巴黎厅,虽然不够那么气势和宽阔,但确有一番古典的回味。
让我感觉很吃惊的事情发生了。
服务员轻声的提醒我点菜,并将位于包厢进门口左侧的电脑打开,并顺势移开座椅。
我感到非常的意外,在怀化的餐饮行业里,居然也有和长沙一样可以媲美的电子点菜系统。
酒店考察学习心得体会
酒店考察学习心得体会一段参观,一段学习,一次考察,一段经历,相信都会引起您的共鸣,通过参观酒店考察学习,谈谈个人的感想。
本文是酒店考察学习感想,欢迎阅读。
酒店考察学习心得体会篇一12月份学校组织我们班的学生赴株洲“福尔莱”大酒店进行了实地考察学习,通过这次考察学习对我的触动很大,体会深刻,同时感到了前所未有的强烈震撼和压力,也进一步增强了危机感、紧迫感和责任感。
没有比较就没有差距,福尔莱的服务真正做到了“7S”管理质量,其质量是企业的生命,联系目前的现状,我们服务质量有待进一步提高。
就如何改善我们的服务质量,提升自己的形象,增强竞争力,下面谈谈我的一些观点。
作为导游专业的一员,虽然我没有直接参与员工的招聘工作,但我认为,在我们挑选酒店新员工时应该做到“宁缺毋滥”,必须将新员工是否具有亲和力作为入选的必备条件。
因为没有亲和力的员工显然无法与客人进行良好的沟通。
严格管理体制是管理好酒店的首要条件,提高服务员的素质,加强安全防范。
随着工作逐步的开展,我发现自己越来越忙,曾经有一度我对自己管理工作长生了怀疑,也失去了信心,因为我发现,我竟然不知道该如何去做一些更重要的事情,同时也深刻体会到光凭目前的知识和素质是远远跟不上酒店发展的需要。
我想,以这次外出考察学习为契机,虚心学习,加强与其它部门、同学之间的沟通与交流,调整自己的工作心态,做到谦虚谨慎,小局服从大局,个人利益服从集体利益为指针,为实现公司的销售目标而努力工作!酒店考察学习心得体会篇二很难得的机会,我们今天去参观了五星级酒店,并亲身体验了五星级酒店的服务。
记得周总监说过,想要自己的服务态度及业务能力得到更好地提升,就要自己也去当一回客人,感受一下别人的服务,从中加以总结。
换言之就是,想要别人为自己提供什么样的服务,将来就会为别的客人提供什么样的服务。
先从进入旋转门开始说吧!映入眼帘的到处是金碧辉煌,显尽了奢华,然而不足的是我们听不到任何服务人员的问候,没看到我们吗?不是的,他明显正在看我们;嫌我们的穿着不够档次吗?这是不可以的,真正的服务应该建立在“进店皆为客”的基础上,哪怕他只是一个环卫工人也要热情地问候并尽可能提供帮助。
参观酒店后的个人总结范文(精选5篇)
参观酒店后的个人总结范文(精选5篇)参观酒店后的个人总结范文篇120xx年7月当我毕业的时候,因为工作的事情一愁莫展,每天没事就上街溜达,一次逛街,一个帅小伙拉住了我,于此,我就走进了酒店服务行业,下文是我酒店实习个人总结,希望对我这份工作的一个总结,同时也希望对我今后的工作起到一定的帮助作用。
一、酒店服务的宗旨:1、服务至诚:尊重宾客,赢得宾客的信赖,努力营造亲切、温馨的服务和环境氛围,使之有宾至如归之感。
2、追求卓越:“创造一流质量”,为酒店的卓越品牌自豪,争取在酒店业找到自己的“超常目标”,努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。
3、敬业乐群:员工热爱企业,忠于企业,兢兢业业为企业创造财富,企业关心员工,照顾员工,让利润分享于员工。
只有企业与员工荣福喜戚与共,员工才有共同的目标,凝聚成一种归宿感与使命感,上下一心出智拼力,为企业作贡献。
4、宾客至上:以宾客为中心,一切围追求卓越:“创造一流质量”,为酒店的卓越品牌自豪,争取在酒店业找到自己的“超常目标”,努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。
5、敬业乐群:员工热爱企业,忠于企业,兢兢业业为企业创造财富,企业关心员工,照顾员工,让利润分享于员工。
只有企业与员工荣福喜戚与共,员工才有共同的目标,凝聚成一种归宿感绕宾客的需求开展经营活动,我们的信条是“宾客提供最优。
二、对自身的影响:1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。
高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。
而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。
通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高经过了七八个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。
2024年酒店外出学习心得体会(2篇)
2024年酒店外出学习心得体会2024年,我有幸参加了一次酒店外出学习的经历,这是我人生中非常难忘和有意义的一段时光。
在这次学习中,我不仅学到了许多实用的知识和技能,还能够亲身体验酒店管理的各个环节。
下面,我将分享我的学习心得和体会。
首先,酒店外出学习给我提供了一个很好的机会去了解酒店的运营和管理。
在学习的过程中,我们不仅参观了酒店的各个区域,还与酒店的工作人员进行了交流。
通过参观和交流,我深刻地认识到一个顶级酒店的运营是一个复杂而庞大的系统,需要各个部门的紧密协作才能够顺利运行。
在酒店的参观中,我了解到了前台接待、客房服务、餐饮服务、会议服务等各个环节的工作流程,这给我的将来选择职业方向提供了很好的参考。
其次,在酒店外出学习中,我学到了许多实用的知识和技能。
在参观中,我们不仅了解了酒店服务的标准和要求,还接触了许多实际操作的技巧。
例如,在参观客房的时候,我们学会了如何打扫和整理客房,如何给客人提供优质的服务;在参观餐饮区域的时候,我们学会了如何布置餐桌、如何招待客人、如何提供良好的餐饮体验。
通过这些实际操作,我不仅提高了实际操作的能力,也增加了自己的职业竞争力。
此外,酒店外出学习还给我提供了一个锻炼自己的机会。
在学习的过程中,我们要参与到各个环节中去,执行一些具体的任务。
例如,在酒店参观的最后,每个人都要分组准备一次模拟客房服务流程的实践活动。
在准备实践活动的过程中,我们需要分工合作,明确任务,提前计划,以确保活动的顺利进行。
这个过程不仅考验了我们的团队合作能力,也锻炼了我们的实际操作能力和问题解决能力。
最后,酒店外出学习给我留下了许多宝贵的回忆和正能量。
在学习的过程中,我与同学们一起度过了很多愉快的时光。
我们一起讨论问题、一起学习、一起探索,建立了深厚的友谊。
同时,在与酒店工作人员的交流中,他们的敬业精神和专业素养也给我留下了深刻的印象。
他们对工作的热情和执着让我深受鼓舞,激发了我对未来工作的热爱和动力。
调研酒店心得(精选5篇)
调研酒店心得(精选5篇)调研酒店心得要怎么写,才更标准规范?根据多年的文秘写作经验,参考优秀的调研酒店心得样本能让你事半功倍,下面分享【调研酒店心得(精选5篇)】相关方法经验,供你参考借鉴。
调研酒店心得篇1在过去的几周里,我有幸体验了一些不同的酒店,进行了一些深入的住宿和旅行调研。
这次调研之旅的主要目的是了解旅游者如何使用酒店,以及他们对于酒店设施、服务和价格的看法。
这次调研之旅不仅让我了解了更多关于酒店运营的知识,更重要的是,它让我更好地理解了旅游者的需求和行为模式。
我们在不同的城市和地区,选择了当地知名和价格等级不同的酒店进行调研。
这些酒店包括豪华酒店、商务酒店和背包客旅馆。
我们通过问卷调查、访谈和在线调研等方式,收集了大量关于酒店服务、设施和客户体验的数据。
在调研过程中,我们发现了一些有趣的结果。
首先,价格并不是决定因素。
虽然豪华酒店的价格普遍高于其他类型的酒店,但大多数受访者认为它们提供了更高质量的服务和设施。
另一方面,背包客旅馆虽然价格较低,但提供的设施和服务也相对较少。
因此,对于旅游者来说,价格并不是唯一的考虑因素,他们更关注的是住宿的整体体验。
此外,我们发现旅游者更喜欢有特色的酒店。
豪华酒店虽然提供了更好的设施和服务,但大多数旅游者更喜欢背包客旅馆那种具有当地文化和特色的住宿体验。
这些住宿场所往往更接近城市中心,更具有当地风情,同时也提供了足够的设施和服务,以满足旅游者的需求。
通过这次调研,我学到了很多关于酒店运营和旅游者行为模式的知识。
我认为,旅游者更关注住宿的整体体验,而不仅仅是价格和设施。
对于酒店来说,提供高质量的服务和设施是吸引旅游者的关键。
此外,为旅游者提供具有当地特色和文化的住宿体验,也能提高他们的满意度。
在未来,我建议酒店应更多地关注旅游者的需求和行为模式,提供更个性化的服务,以满足他们的期望。
同时,酒店也应该考虑提供更多具有当地特色和文化内涵的住宿体验,这将有助于吸引更多的旅游者。
参观酒店学习心得体会3篇
参观酒店学习心得体会3篇酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。
下面是参观酒店学习心得体会,希望可以帮到大家。
篇一:参观酒店学习心得体会昨天,蓝山国际酒店管理学校安排我们参观了悉尼香格里拉和万豪两家五星级酒店,它们都位于悉尼市中心,均以商务、度假型顾客为主。
香格里拉大酒店是城内首屈一指的豪华酒店,它坐落于历史悠久的Rocks区,位于悉尼歌剧院与悉尼大桥之间,拥有563间宽敞豪华的客房和完善的健身Spa会所,特别是位于酒店36层的环形餐厅,它坐拥壮观的都市景致,可欣赏到悉尼港湾、环形码头、悉尼歌剧院、悉尼大桥等著名景点。
酒店最近还被澳大利亚酒店协会评为"2011年度最佳豪华住宿酒店”和"年度最佳健身俱乐部和Spa设施酒店”。
此外,酒店的会议及商务设施也是非常齐备的,有大型宴会厅、行政酒廊、私人会议室、免费无线网络服务等,无论是为单个旅客,还是为公司筹办大型庆典活动都绰绰有余。
万豪酒店坐落于学院街,正对海德公园,距离悉尼的中央商务区非常近,地理位置优越,交通便捷,是商务和旅游的理想下榻之所。
酒店拥有551间客房,空间宽敞,设施现代,并且95%的客房里配有三角按摩浴缸,这在悉尼仅此一家.除此以外,酒店还设有屋顶恒温游泳池和蒸气房,可以饱览海德公园的无限美景,享受明媚的自然阳光。
其实,我们觉得国内酒店的硬件条件丝毫不会比国外差,有的甚至还要比国外的更好,但国内酒店的软件管理、服务意识、服务态度确实有所欠缺,就悉尼香格里拉和万豪而言,它们都非常注重员工服务意识与态度、员工归属感的培养,注重企业文化,我们所到之处无不感受到这一点.因此,在今后的教学中,我们应更加注重学生服务意识、服务态度的培养。
篇二:参观酒店学习心得体会最是一年春好处,决胜烟柳满皇城。
3月11日郜董事长和孟总带领我和同事一行来到集团旗下的左岸香颂大酒店进行内部会议。
酒店外出学习心得体会5篇
酒店外出学习心得体会5篇酒店外出学习心得体会(1)为了激发、学习同行业专业管理知识与技能的热情,夯实管理基础,提高管理素养,达到弘扬草原生态美食文化,重塑新形势下的地方美食品牌内涵,推进餐饮经济品牌化、特色化发展战略,促进地方餐饮业繁荣,引导鄂尔多斯美食向现代化、规范化、国际化发展之目的,2019年4月24日至29日,由市非公有制经济领导小组主办的“新餐饮·新模式·新发展”为主题的行业观摩团一行,入住、参观、考察了海滨城市--青岛市诸多酒店,无论是海天剧院实行3E管理法的厨房、库房,还是鲁商酒店的饕餮大餐,以及红树林度假酒店清新雅致的客房和蓝港海鲜酒楼让人回味无穷的珍馐美味等,均体现出高度的责任心、优质的服务及科学的企业文化,其中最让人印象深刻、流连忘返的酒店,则属青岛海景花园大酒店。
怀着挑剔的心理、带着好奇和疑问,入住了被誉为“中国酒店业名片”式服务的青岛海景花园大酒店,一路走来,不管走到酒店的哪个角落,都是温馨亲切的微笑、热情真诚的问候、彬彬有礼的举止,服务的细节让人叹为观止:01机场代表电话跟踪服务,让宾客感受到自己身在他乡却有亲人在你身边,消除了陌生的感觉。
巴士司机送矿泉水、香巾,在宾客落座后讲解沿途风光和地方特色,在顾客聊天谈话时播放酒店的宣传片,拉近了酒店与顾客之间的距离。
02到达酒店后,礼宾员热情指引,提行李、热毛巾、迎客茶,手续办理中前台的电脑屏幕立即出现你的姓名欢迎入住,这种感觉是何等的惬意。
03因为不熟悉酒店分布,我们上错了楼层,碰到的客房服务员非常有礼貌的告知我们房间在5楼,并用对讲机通知我房间楼层服务员的房号,待我们到达楼层时,立刻有服务员在电梯口礼貌迎接并开启房门,房间功能的详细介绍及温馨提示(晚上海风较大,注意关窗保暖等),让人倍感“硬件物有所值,软件物超所值”,“中国酒店业名片”式服务实至名归。
04打开电视,映入眼帘的是欢迎入住的迎宾字幕,特色的迷你音响、床头柜里存放的备用碟片,酒店企业文化丛书,DVD接口及线路,用纸巾叠得工整玫瑰花的纸巾盒,房间内免费的水果……一系列的迎客服务温暖贴心、一系列的个性化的服务充分体现了酒店对客人尊重和关注,让客人切实有了宾至如归的温馨感觉。
酒店参观心得体会-关于酒店参观学习的个人心得
酒店参观心得体会|关于酒店参观学习的个人心得酒店参观心得体会|关于酒店参观学习的个人心得参观酒店观后感(一)10月6日,由我校实习办各位领导带领我们到上海虹桥宾馆进行参观,由于我们的专业,所以实习办参观酒店的活动是为了让我们明年的实习做基础.10月6日的下午,老师带我们来到酒店之后,酒店负责人热情地接待了我们,并初步自我介绍,参观前的小会议对虹桥宾馆大概的介绍了一下,虹桥宾馆是一个公园式的酒店,很安静,在那里干什么读很合适.上海虹桥宾馆坐于上海虹桥开发区和古北新区交接处,拥有数块风格炯异的完整草坪,其中最大的皇家草坪能够容纳约近800人,是举办草坪婚礼及室外大型活动的理想场地,宾馆拥有216间客房,50多栋英、美、日、加各式风格的别墅,16套设施齐全的全新公寓.5个不同风味的餐厅与酒吧,几个气派非凡的多功能厅适合15人至250人的宴会,宾馆共有216间客房,主要设于6号贵宾楼及7号行政楼.后面,杨经理带我们参观了康乐中心,在里面有健身房和游泳池,感觉还不错,还看见他们酒店的服务员给人一种很亲切的感觉,他们时时刻刻保持着微笑,他们微笑背后藏着各种酸甜苦辣,这是一个服务人员的职业道德,在人生的道路上每个人都有理想,要是实现这个理想;我们都必须一点点努力,一点点实现,我参观完之后,我会全心全意的投入以后的准备,把我的热情带个大家.通过该酒店的参观,该酒店一定是一个渡假游玩商务就餐的好地方,以后毕业了,希望在该酒店工作!经过大学二年的学习,我学到了很多知识,特别是关于酒店的一些专业知识,而且学校还组织我们去开元名都大酒店参观游览,以便我们能够更快的适应酒店的环境,使我们能在实习岗上有出色的表现。
今天轮到我们班来开元名都参观游览,乘了近半个小时的车,车子终于在开元名都后门停了下来,因为我们人太多了,酒店怕影响其他的客人,所以我们就从后门进入酒店了,一下车首先我们就被高楼的气势所震骇了,47层近218米的高度耸立天宇,矗立在我们眼前。
酒店考察学习心得5篇
酒店考察学习心得5篇心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。
一般分为学习体会,工作体会,教学体会,读后感,观后感。
以下是我整理的酒店考察学习心得5篇,欢迎阅读参考!酒店考察学习心得(1)3月14日上午,攀枝花宾馆召开了由中层以上管理人员参加的外出考察心得分享会。
会议由攀枝花宾馆法人代表、常务副总经理主持。
按照集团公司和宾馆党委的统一安排,3月5日至3月10日,由攀枝花宾馆常务副总经理王仁勇带队一行7人赴成都天湖宾馆、金河宾馆和绵阳长虹国际酒店等进行了实地考察,观摩了在成都举行的中国国际婚博会,并拜访了省旅游饭店行业协会鲍小伟常务副会长。
会上,所有外出考察人员深有体会地交流了所见所闻、所感所悟、所思所获,从管理团队、机构设置、绩效考核、节能降耗、企业文化及管理智能化等方面进行了详尽的讲解和分享,分析了所参观考察酒店先进的管理模式、多样化的服务举措和经验,纷纷表示此次外出学习考察开拓了视野、获益匪浅,同时也看见了与外地酒店的差距,找到自身存在的不足,倍感责任和压力。
攀枝花宾馆常务副总经理王仁勇也对外出考察学习进行了分享,对收获的亮点进行了延展:一是参观酒店环境好,处于省中心或辐射区,交通地段优良;二是信息智能化程度高,如长虹国际启用智能机器人服务和前台自助式登记,能大大吸引客户眼球;三是经营理念超前,积极拓展对接市场;四是多渠道市场营销;五是企业形象宣传内容丰富,增强美誉度和知名度;六是规范管理制度化,避免工作个人主观性和随意性;七是实施精细化管理,提升管理化水平;八是加强团队建设,提升团队协作能力;九是发展思路明确,与时俱进、紧跟行业风向标;十是最终呈现了生产经营效益好的态势。
最后王总要求各部门把“拿来主义”运用在实际工作中,博采众长,为我所用。
并强调了当前三项重点工作:一是抓好生产经营保障,提质增效,确保安全规范标准;二是稳步推进内部改革,重点职能机构整合、设置、竞聘上岗、完成制度设计等工作;三是做好升级改造,在有限的资金范围内,切实抓好客房、餐饮及存在重大安全隐患场所的升级改造。
酒店考察心得体会(精品4篇)
酒店考察心得体会(精品4篇)酒店考察心得体会篇1酒店考察心得体会这次我有幸受某旅游发展公司的委托,对某地进行一次酒店考察。
考察对象包括该地区的一些知名酒店和新兴酒店。
在这次考察中,我不仅了解了不同酒店的设施和服务,还对当地的酒店市场进行了深入的分析。
我们首先来到了某知名酒店。
这家酒店以其悠久的历史、独特的建筑风格和一流的服务质量而闻名。
酒店内部装饰豪华,设施齐全,服务质量高。
但是,酒店的地理位置并不理想,周边交通拥堵,停车困难,使得酒店吸引力降低。
接下来,我们参观了某新兴酒店。
这家酒店虽然规模较小,但设施新颖,服务优质,位置优越。
酒店位于市中心,交通便利,周边有丰富的餐饮、购物和娱乐设施。
这些都使得这家酒店非常受欢迎。
在考察过程中,我们还与当地的酒店业者进行了深入的交流。
他们普遍认为,虽然竞争激烈,但只要提供优质的服务和设施,就能在市场中立于不败之地。
通过这次考察,我深刻认识到酒店选址和定位的重要性。
此外,优质的服务和设施也是吸引客户的关键。
在未来,我将把这些经验应用到我的酒店管理中,以提升酒店的竞争力和吸引力。
酒店考察心得体会篇2这次旅行,我选择了不同类型的酒店进行考察,希望通过不同的住宿体验,更全面地了解酒店业的发展和趋势。
第一家是历史悠久的五星级酒店。
这个酒店的历史可以追溯到上世纪初,其经典的建筑风格和细致的服务给我留下了深刻的印象。
我住过的每一个房间都有其独特的风格和主题,从浪漫的情侣主题到现代化的科技主题,都让我感到十分惊喜。
此外,酒店的餐饮服务也非常出色,无论是早餐、午餐还是晚餐,都能让人享受到一流的餐饮服务。
第二家酒店是一家四星级酒店,它的最大特点是注重当地文化和特色的表现。
在酒店的各个角落,都能看到本地文化的缩影,比如在客房的设计中融入地方艺术元素,甚至提供以本地特色食材制作的餐厅。
这种对当地文化的尊重和传承,让我感到非常温暖和亲切。
第三家酒店是一家三星级的快捷酒店,它的最大特色是设施齐全、价格实惠。
参观酒店心得体会范文5篇
参观酒店心得体会范文5篇心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。
一般分为学习体会,工作体会,教学体会,读后感,观后感。
以下整理的参观酒店心得体会范文5篇,欢迎阅读参考!参观酒店心得体会1难得的机会,我们今天去参观了五星级酒店,并亲身体验了五星级酒店的服务。
记得周总监说过,想要自己的服务态度及业务能力得到更好地提升,就要自己也去当一回客人,感受一下别人的服务,从中加以总结。
换言之就是,想要别人为自己提供什么样的服务,将来就会为别的客人提供什么样的服务。
先从进入旋转门开始说吧!映入眼帘的到处是金碧辉煌,显尽了奢华,然而不足的是我们听不到任何服务人员的问候,没看到我们吗不是的,他明显正在看我们;嫌我们的穿着不够档次吗这是不可以的,真正的服务应该建立在进店皆为客的基础上,哪怕他只是一个环卫工人也要热情地问候并尽可能提供帮助。
再说前台吧,我们站了足有两分钟才被他们发现,,带领我们参观会议室的销售经理头发染了黄色,也没有戴头花,更气愤的是她在为我们介绍会议室时,嘴里竟然还嚼着口香糖。
我觉得这是对我们的极其不尊重和不重视,心里非常不舒服,心想幸亏我不是真正的客人,否则岂不是白花了那么多钱。
现在,我终于明白了,酒店的硬件设施固然重要,但提供优质、贴心的服务是最重要的,因为人都是有感情的,谁都希望自己在离开家的外地得到问候、祝福和关注。
通过这次考察活动,使我们能够更好的理论结合实际,也使我看到了的优质服务对于酒店的重要性,我要在以后的工作中会更细致、更贴心地为宾客服务。
参观酒店心得体会2今天我与班上的同学、人文系的老师一行,于12月对位于大酒店进行实地考察。
大酒店,是株洲餐饮老品牌,FF大酒店位于交通十分便利,地理环境较好,人流量也比较多的闹市。
大酒店第一感觉确实让人眼前一亮。
进门的感觉确有豪华富丽的味道。
只是感觉大厅有些狭隘。
大堂向前,是可观赏的海鲜池,里面品种繁多,在每种海产品的玻璃板上都有简单的介绍,鱼的名称,做法及进单制作的编号,制作者考虑十分周到。
去酒店参观学习心得5篇
去酒店参观学习心得5篇心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。
一般分为学习体会,工作体会,教学体会,读后感,观后感。
以下是小编整理的去酒店参观学习心得5篇,欢迎阅读参考!去酒店参观学习心得(1)本周五酒店组织副经理以上人员去伊犁酒店进行实地的观摩考察,这对于我们来说是一次难得的学习机会。
进入酒店后首先给人感觉的是干净整洁,当参观到后堂时所有人都被眼前一目所惊叹,我也真真体会到了什么叫做差距。
所有的物品摆放有序,每件物品都画有相应的位置并进行了标示,就连客房中心用的手机也在桌面上画有摆放的位置,看到这些我们都有些不解,办公场基本上不摆放任务无用的用具,后来我们得知他们管这种叫做“名家”管理,所有的物品都自已的名称,并且都有自已的家。
而且最具特色的就是伊犁酒店的“七常”管理法,即常分类、常自律、常整顿、常检查、常清洁、常规范、常维护。
从字面上不难理解其中的含义。
分开来看其实每一条都是在做一些工作中的细节,当做好每一个细节的时候,所有的细节加在一起就会形成一股强大的力量,从而改变周围的环境。
特别是每一个部门从员工到经理即是管理者也是参与者,每个人都有明确的管理分理。
而且形成了一种相互检查,相互监督质检部门进行抽查的良性循环。
在参观即将结束时,伊犁酒店的李总教育我们这些管理者,我们应当转变观念,领导要为员工服务把他们当家人,员工才能用心的服务客人把客人当亲人,只有这样企业才能得到良好的经济效益和社会效益。
其实我能感觉到参观的所有人在观摩的同时,也在和自已管理的部门进行着对比。
对于我来说,卫生是信息部的一个大问题,首先做为部门的经理,本身我自已就没注重这方面,下面的员工也就一切向领导看齐。
我自已也拿信息部的现状与“七常”管理进行对照,结果没有一条能符合其管理方法的要求。
通过这次参观考察,我有所得,也有所悟。
首先在这其中使我自已找到与同行的差距,发现了自已在管理方面存在的不足,虽然我们无法复制伊犁酒店管理模式,但我们可以从他们的管理方法中吸取良好的经验,像他们靠近,结合自已工作的实际情况制定出管理方法。
酒店参观学习心得体会5篇
酒店参观学习心得体会5篇当在某些事情上我们有很深的体会时,就十分有必须要写一篇心得体会,这样能够给人努力向前的动力。
是不是无从下笔、没有头绪?以下是小编为大家收集的酒店参观学习心得体会5篇,欢迎大家分享。
酒店参观学习心得体会5篇110月20日—10月26日我们江湾大酒店山东考察团在胡总的带领下,分别考察了烟台碧海饭店和曲阜东方儒家酒店。
下面本人就学习中的所见所闻、心得体会与大家分享如下:一、入住烟台碧海饭店感受到的服务细节1、硬件设施设备整齐,到位;客房所有的设备都是新的,比如床铺、床垫、i电视、水壶……枕头有5个,还有荞麦枕。
2、酒店员工微笑服务非常热情。
(1)酒店所有出入口都有员工指引、微笑、鞠躬,在楼层,不论员工在做什么,都会停下手上的——以90度鞠躬亲切的向你问好;(2)在酒店内外所有有台阶的区域,虽然已有明显的提示标志,但员工都会细心、周到的引领你上、下台阶,不管你出入多少次;3、vip接待周到、热情、仔细当我们入住后,酒店准备了总经理欢迎卡、客房部欢迎卡,对有应酬的客人准备了牛奶和蜂蜜水,同时有温馨提示、并明确房间清扫责任人。
二、曲阜东方儒家酒店文化氛围浓厚1、酒店孔子文化气息浓厚。
一进酒店,身着古代汉服的演奏者奏起了欢快的迎宾曲,让人觉得瞬间穿越回二千多年前的战国时代。
进餐时,每道菜名都跟孔子、孔府有关。
2、酒店环境优雅,绿化很好酒店的中间是花园,花园里的柳树成荫,假山高耸,喷泉在彩色灯光的映衬下流光溢彩。
我们仿佛走进了仙境。
3、后勤管理特色鲜明工程部所有的工具摆放整齐,一尘不染;图片对比让我们对工程部的过去和现在有了直观的认识;同时用动图表示出每个员工的去向,一目了然。
餐厅亦然。
4、客房服务特色性强为满足特殊客人的需求,针对带小孩的客人,特地在客房内设置了儿童床、儿童帐篷床。
通过这次培训与学习,如何将酒店的企业精神和文化理念,有机的融会贯通到部门的实际工作中,以达到学以致用的目的。
酒店外出学习心得体会
酒店外出学习心得体会心得一:酒店外出学习心得体会依据酒店领导“走出去,请进来”的学习方针及重要指导思想,为增强餐饮部经营管理及诸多方面的能力,及时了解周边地域竞争对手的经营状况和各类软硬件综合实力,我与部门领导助理、行政副总厨、金阁主管一行,于20**年12月19日中午对位于红星路的华光大酒店进行实地考察。
华光大酒店,是怀化餐饮老品牌华光食府的新店,于20**年12月17日正式开张营业。
华光大酒店位于红星路上,交通十分便利,地理环境较好,人流量也比较多。
据了解,华光食府以宴会招待的突出,而冠名于怀化餐饮界,而新的华光大酒店,作为其名下的旗舰店,第一感觉确实让人眼前一亮。
进门的感觉确有奢华富丽的味道。
只是感觉大厅有些狭隘。
大堂向前,是可观赏的海鲜池,里面品种繁多,在每种海产品的玻璃板上都有简单的介绍,鱼的名称,做法及进单制作的编号,制作者考虑十分周到。
再靠左,是一个能够容纳120个餐位的美食街。
美食街的明档很窄,长度不过十五米,菜品并非是很丰硕,仅仅只是较为突出或是比较有特点,又或说是档次比较高价的菜摆显在明档玻璃橱窗下的位置,并用保鲜膜很严实的封好,隔壁加上菜价牌,看上去简单、舒适且明了。
明档靠右有一组约莫“4M*4M”的灯箱,上面均以大约为“40CM*40CM”大小的隔间组成食物的图片并附有售价,我想,这样做可能就是为了节约本钱,但同时又让客人能够较为直观的了解,这一点在咱们实际的工作中是值得借鉴和利用的。
在迎宾员的引领下,咱们五人乘客梯来到了四楼包厢。
据了解,这所酒店大小总共17个包厢,而这是一个最小的包厢,是八人位用餐。
但进门的感觉舒适,典雅,有温馨的感觉,但又不乏浪漫的艺术气息。
马上让我联想到株洲华天五楼的巴黎厅,虽然不够那么气势和宽敞,但确有一番古典的回味。
让我感觉很吃惊的事情发生了。
服务员轻声的提示我点菜,并将位于包厢进门口左侧的电脑打开,并顺势移开座椅。
我感到超级的意外,在怀化的餐饮行业里,竟然也有和长沙一样可以媲美的电子点菜系统。
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酒店外出考察心得体会【篇一:酒店外出学习心得体会】酒店外出学习心得体会一份外出学习的心得体会介绍,请关注本站学习频道今天我与班上的同学、人文系的老师一行,于12月对位于株洲ff大酒店进行实地考察。
ff大酒店,是株洲餐饮老品牌,ff大酒店位于交通十分便利,地理环境较好,人流量也比较多的闹市。
ff大酒店第一感觉确实让人眼前一亮。
进门的感觉确有豪华富丽的味道。
只是感觉大厅有些狭隘。
大堂向前,是可观赏的海鲜池,里面品种繁多,在每种海产品的玻璃板上都有简单的介绍,鱼的名称,做法及进单制作的编号,制作者考虑十分周到。
明档靠右有一组约莫“4m*4m”的灯箱,上面均以大约为“40cm*40cm”大小的隔断组成食品的图片并附有售价,我想,这样做可能就是为了节约成本,但同时又让客人能够较为直观的了解,这一点在我们实际的工作中是值得借鉴和使用的。
在迎宾员的引领下,我们几行人乘客梯来到了四楼包厢。
据了解,这所酒店大小总共17个包厢,而这是一个最小的包厢,是八人位用餐。
但进门的感觉舒适,典雅,有温馨的感觉,但又不乏浪漫的艺术气息。
顿时让我联想到株洲华天五楼的巴黎厅,虽然不够那么气势和宽阔,但确有一番古典的回味。
让我感觉很吃惊的事情发生了。
服务员轻声的提醒我点菜,并将位于包厢进门口左侧的电脑打开,并顺势移开座椅。
我感到非常的意外,在怀化的餐饮行业里,居然也有和长沙一样可以媲美的电子点菜系统。
于是,在服务员的指导下,我们开始了点菜的程序。
随后服务员总是不断的推荐,从海鲜类开始,并顺沿粤菜、湘菜,期间我们确是时有刁难,但她并反复耐心的介绍各种烹调方式及基本做法,专业的程度另我瞠目结舌,确是另眼相看。
利用还未上菜的空隙,我们一行几人分头参观的这所酒店的各个营业区域。
在前台经理毕经理的引领下,我来到了三楼和二楼,在她的介绍下,得知二楼和三楼都为宴会接待区域,分别可以接待vip。
随后乘客梯回到四楼,观看了最大的一个包厢,有16人位的这个包厢装修确实是精致,而且椅套、桌饰等都有些特别。
这是我才发现,原来他们包厢的每个备餐间的地面,都是采用防滑的地饭,设计者煞费苦心。
篇二:外出学习心得体会外出学习心得体会2011年5月11日宾馆组织部分主管以上人员前往“世纪金元”酒店进行参观学习。
我有幸参加,忠心感谢王总给予本次机会,使我从中受益匪浅,体会深刻,现我从以下五方面陈述本次学习心得。
一、客房部“发展,管理必须按标准化”“规范化”道路,才能走的更稳定,更长远。
在“金元”参观的整个过程见到的所有客房部人员发式、着装、礼貌用语及其音量都是统一的;所有人员独处时均为自然的表情遇到客人时均为礼貌问好、微笑。
且均做到了三轻:说话轻、走路轻、操作轻,有问必答,言简意核,个个稳健、端庄、落落大方的确体现了星级酒店的管理水平。
但我却认为换有些美中不足:就是都没有显示出非常热情。
于是,就围绕服务工作越热情、越细心越好的话题与林经理展开讨论。
林经理也很诚恳的苦诉我:“不一定,规范、标准便是最好,过分的热情。
比如:丰富的肢体语言喋喋不休同呆板冷漠一样都易对酒店形象造成不良影响。
会显得虚假,别有用心,落入俗套,特别是与异性宾客偶尔还会让人家误解。
且不利部门管理,因为客房服务员的工作大部分情况是在脱离管理者视线的情况下完成的搞不好极易脱离管理,朝部正确向发展,局面难以控制。
”听了林经理的话再对照我们日常工作中的个别现象,我认为极其有道理。
二、酒店行业如今普遍存在招人难的现象。
但离开了人“一切都是空谈,这就要求我们管理者必须以人为本”要有“包容心”尽最大可能留住每一位可留的“员工”这一点很关键。
在参观的过程中我争分夺秒的利用一切可利用的时间向林经理请教,同林经理交流,在去洗衣房的路上我问到林经理,关于客房服务员外语水平要求的事。
林经理倒也是个爽快人她回答我说:“酒店行业现在普遍用工荒,本身客房部员工的流动量在酒店比其他部门都大,哪里还敢要求外语水平,就不要求招不到人。
”期间我还询问了金元客房服务员的工作量情况。
金元的客房服务员是每天在工作时间内完成13间清扫任务,接待有专人负责分工明确。
(每间清扫一次)对照思考,我们酒店客房服务员虽说规定的清扫房间数不到13间,但清扫次数多于星级酒店,而且期间的接待离退、配水果、访客接待,会议室使用均由楼层服务员承担,况且还必须在规定时间将所有房间打扫出来。
所以员工的劳动强度并不亚于星级酒店,但待遇是不能与星级酒店相比的这是事实。
而星级酒店招人都很难了,那我们酒店招人难也不足为奇了。
为了减少人员紧缺而造成的不良影响,那就不容置疑的要求我们管理者尽力留住每一位员工。
酒店的所有“产品”都必须在员工的配合下才能有效的“出售。
”人是创造一切效益的必要条件,离开了人一切都是空谈。
所以我们要有包容心,对于出错的员工尽量的引导,在内心里的确把每个人都重视起来,尊重并欣赏她们的优点、逐渐让她们认可酒店的管理模式和用人方式,使她们自觉地为酒店贡献力量。
她们再次工作的开心了也会主动地把自己的亲友介绍到这个大家庭中来,为酒店的发展引进新成员,从而减轻人员招聘的难度。
三、酒店能否树个好口碑,一方面取决于店内工作人员的管理水平,另一方面也取决于接待对象的素质。
“金元”在整个东郊乃至西安甚至全国都是较有名气的,所以整个参观学习的过程中我始终以仰不见的角度看待一切,金元的很多处都贴着醒目的标语,提醒员工用心做事,用情服务。
处于好奇我随口问了走廊的一名员工:“墙上的标语你们平时看吗?”那名员工告诉我:“看,不但看而且要记在心里,落实到实际行动中,这是酒店的要求。
”我对照检查,我部门一定还有员工不明白我们的服务宗旨呢?看来我们还应在滚利上多下功夫,向管理要效益,用我们的一言一行为宾馆树立更好的口碑。
在参观的过程中我也发现了一处明显的卫生不达标的问题,当时我思考再之总觉得是不是另有玄机。
于是,就婉转转询问。
金元人回答:没事,那很正常,在我们这儿入住的宾客都是高档次人群,对我们都很信的过,毕竟我们口碑在哪儿放着,不会认为这是个问题。
看来接待客人的层次对酒店的口碑的确有很大的影响。
我联想到:我们所接待的部分客人频频损坏我的公共设施,悄悄装走房间的易来用品。
这无形中对我们的宾馆形象也进行了折扣。
所以,我建议在筛选接待对象时应优先考虑,消费标准高、档次高的客户,事实证明:好口碑是提升酒店形象,增强酒店竞争力的万能钥匙。
可是四、先进高效的设备适当充足的人员配备是洗衣房完成工作的有力保障。
参观“金元”的洗衣房时我们已即将返回,所以很紧迫,我看见洗衣房布满了大大小小的设备,放眼望去仅仅烘干设备5台,于是就询问了他们每天的洗涤量,当我得知他们每天的布草洗涤量在1000件左右时,我先是被这个数字吓了一跳,继而通过观察就一点儿也不觉得奇怪了。
每台机器都有专人负责操作,分工明确责任到人。
他们的员工工服是由熨烫机来完成的,速度非常快,简单易操作,安全性能高。
还配备有专门的床单折叠机,节省人力且效率是人工折叠的3倍以上,而且他们的洗衣房人员配备是30名。
相比之下,目前我们的洗衣房设备有些落后,而且人员配备不充足。
五、结合参观感想,针对目前现状我就如何提升酒店形象,改善目前现状说几点个人观点,不足之处请领导批评指正。
服务采用“面对面”式。
这固然是提高服务质量的得力措施,但从经营及经济利益最大化的角度考虑,有些浪费人力。
现在很多酒店都实行“背对背”式服务,而且每日房间只清扫一次。
但我们酒店是以保障为首要任务的再结合目前世园会正在进行中的实际,建议考虑:先以4、5楼为试点试推行改革,以观效果。
可先将4、5楼暂定为散客接待层。
每层配服务员两名:早班一名,工作时间7:00——15:30;中班一名,工作时间15:30——23:00,工作内容:均为在工作时间内完成全层客房的清扫任务及宾客接待。
与目前相比可节省员工两名。
而且散客接待收入明显高于会议。
也可缓解由于接待会议而导致首长用房紧张的局面。
(2)新员工应坚持先培训后上岗的原则,试用期应挂“实习生” 牌。
培训是提高服务质量的有力保证。
新工岗前培训必须向其灌输宾馆的经营理念,服务宗旨,奋斗目标,了解我们的工作要求,促使新员工增强责任感,树立主人翁精神。
技能不合格的员工只会得罪我们的顾客从而直接影响酒店形象。
如在试用期期间为新员工挂上“实习生”牌,可降低由于技能不到位造成的不良影响,通俗的讲“实习生”犯了错也更容易获得客人的谅解。
(3)对于老员工,构筑终身教育体系,创建学习型团队,是提高酒店自身综合素质和竞争力的必然追求。
也不能忽视对领班、主管、经理的培训,中层岗位如不能树立良好的榜样则会上行下效。
(4)推行“首问责任制”杜绝因转手服务而引起客人不满现象。
凡被录用员工都应具备解答宾客疑难的能力,对于不知道的事应第一时间代客查询。
要有问题不解决不放过的责任心。
而不应该推三阻四的“踢皮球”。
目前,我们实实在在的讲日常工作中是存在这样篇三:高级酒店参观学习总结出游总结接到员工出游的通知,猛然想起来自己已经来到※※※※这个大家庭一年了,从入职到现在一点点的蜕变、成长还历历在目,感谢酒店给我的工作、学习的机会,给了我发挥自己的空间。
第二次参加员工出游活动,更多的是抱着一颗学习的心去观察、体会我们自身与高档五星级酒店之间的差距,总结起来我认为值得我们学习的有以下几点: 一服务礼仪系统培训,实践出真知。
从进入酒店开始,热情洋溢的笑容,标准的服务礼仪,干练端庄的仪容仪表,就出现在每一位接待人员的身上,无论是早餐临时服务的员工还是部门的负责人,总能给人非常舒服的家的感觉,各岗位员工之间信息交互流畅,分工协作明确,整体性非常突出,而这一切成果与标准、系统的培训的分不开的,借入住的机会与他们的员工进行了简单的交流,发现他们的员工都有一种潜在的归属感,从入职初期,文华酒店就为每一位员工(特别是年轻员工)规划了自己的发展方向,并提供相应的培训服务,有目标、有培训、有敦促,有提高,员工能实实在在感受到这份提高,就会对自己的团队更加有自信,从而付出自己100%的努力,一个良性的循环给他们的团队带来了巨大的好处。
二房间配置专注需求,细节定成败。
万达文华的客房很好,这是大家的共识,我也这样认为,但是从他们的价格定位来说,提供这样的硬件设施是应该的,这并不能让我感受到特别,真正打动我的是文华酒店对于客户需求细节的把握,什么是竞争力,我认为,站在客人的角度,为客人想的更周到,甚至超越客人的期望,这就是竞争力,无论是每个抽屉都会放置一包的衣物香氛袋,还是简介明确的电视节目单,亦或是几本简单的书籍以及专门为办公匹配的灯光、文具,甚至只是一份简单的维护通知,都给人一种很舒服的感觉。
让客人满意也是我们酒店对客服务的宗旨,从一点一滴小事做起,更全面的满足商务客人的需求,甚至超越他们的期望,我相信我们会做的更好。