钙与微量元素
钙磷及微量元素代谢医学生物化学课件
钙磷及微量元素代谢的调节机制
01
02
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摄取调节
通过调节食物中钙、磷和 微量元素的含量,以及膳 食习惯,可以影响其摄取 量。
吸收调节
肠道对钙、磷和微量元素 的吸收受到多种因素的影 响,如食物成分、肠道微 生物等。
排泄调节
通过调节肾脏、肠道等器 官的功能,可以影响钙、 磷和微量元素的排泄量。
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钙磷及微量元素代谢的生物化 学基础
酶的活性调节是钙磷及微量元素代谢 的重要环节,如钙离子通道蛋白、磷 酸酶等。
03
钙磷及微量元素代谢异常与疾 病的关系
钙磷及微量元素代谢异常引起的常见疾病
佝偻病
由于钙磷代谢异常,导致骨骼发 育不良,出现佝偻病症状。
骨质疏松症
由于钙磷代谢异常,导致骨骼结 构破坏,出现骨质疏松症症状。
微量元素缺乏症
由于微量元素摄入不足或代谢异 常,导致微量元素缺乏症症状。
钙磷及微量元素代谢异常对疾病的影响
影响骨骼发育
钙磷及微量元素代谢异常会影响 骨骼的发育,导致骨骼发育不良
或畸形。
增加骨折风险
钙磷及微量元素代谢异常会增加骨 折的风险,因为骨骼结构破坏,容 易发生骨折。
影响免疫功能
微量元素缺乏会影响免疫功能,使 人体容易感染疾病。
钙磷及微量元素代谢异常的防治策略
合理饮食
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钙磷及微量元素在细胞内的分布与转运
细胞内钙磷及微量元素的储存
细胞内存在多种钙磷及微量元素储存形式,如线粒体、内质网、细胞骨架等。
转运蛋白的作用
钙磷及微量元素通过转运蛋白进行跨膜转运,如钙离子通过钙通道蛋白进入细 胞,锌离子通过锌转运蛋白进入细胞。
钙磷及微量元素在细胞内的代谢过程
临床化学钙磷镁代谢与微量元素
钙、磷、镁代谢与微量元素一、钙、磷、镁代谢钙、磷、镁的生理功能钙盐和磷酸盐是人体含量最高的无机盐,约99%的钙和86%以上的磷存在于骨骼和牙齿中。
1.钙的生理功能(1)血浆钙可降低毛细血管和细胞膜的通透性,降低神经、肌肉的兴奋性。
(2)血浆钙作为血浆凝血因子参与凝血过程。
(3)骨骼肌中的钙可引起肌肉收缩。
(4)重要的调节物质:①影响膜的通透性;②在细胞内作为第二信使,起着重要的代谢调节作用;③是许多酶的激活剂。
2.磷的生理功能(1)血中磷酸盐是血液缓冲体系的重要组成成分。
(2)细胞内的磷酸盐参与许多酶促反应。
(3)构成核苷酸辅酶类的辅酶。
(4)细胞膜磷脂在构成生物膜结构、维持膜的功能和在代谢调控上均起重要作用。
3.镁的生理功能镁一半以上沉积在骨中。
(1)Mg2+对神经、肌肉的兴奋性有镇静作用;(2)Mg2+是近300种酶的辅助因子。
与体内重要的生物高分子并且和ATP、DNA、tRNA、mRNA的生化反应有关系,参与氨基酸的活化等,在维持机体内环境相对稳定和维持机体的正常生命活动中起着重要的作用。
钙、磷、镁的代谢及调节1.钙、磷、镁的代谢(1)钙1)吸收:十二指肠(活性D3调节下的主动吸收)影响吸收的因素:①肠管的pH:偏酸时促进吸收;②食物成分:食物中草酸和植酸可以和钙形成不溶性盐,影响吸收。
2)排泄:80%肠道排出,20%肾脏排出。
血钙低于2.4mmol/L时,尿中几无钙排出。
(2)磷:食物中磷以有机磷酸酯和磷脂为主,在肠管内磷酸酶的作用下被分解为无机磷被吸收。
由于磷的吸收不良引起的缺磷现象较少见。
磷主要由肾排泄,其排出量约占总排出量的70%。
(3)镁:吸收部位主要在回肠,是主动运转过程。
消化液中也有多量镁,长期丢失消化液(如消化道造瘘)是缺镁的主要原因。
排泄:主要是肾。
2.钙磷代谢的调节:甲状旁腺激素、降钙素、活性维生素D。
(1)甲状旁腺激素:维持血钙正常水平最重要调节因素。
总结果:升高血钙、降低血磷。
人体必需微量元素钙
人体必需微量元素钙钙是人体必需的微量元素之一,对于维持人体的正常生理功能具有重要作用。
钙是构成骨骼和牙齿的重要成分,同时也参与了许多生物化学反应和代谢过程。
本文将从钙的来源、吸收、代谢和与健康的关联等方面进行阐述。
一、钙的来源:钙的主要来源是食物,尤其是含钙丰富的食物。
乳制品如牛奶、奶酪、酸奶等是最常见的钙来源,其含钙量较高。
此外,豆类、坚果类、海产品、绿叶蔬菜等食物也富含钙。
人体还可以通过阳光照射合成维生素D,进而促进钙的吸收。
二、钙的吸收和代谢:钙的吸收主要发生在小肠,其中维生素D在钙吸收过程中起到重要作用。
维生素D能够促进钙的吸收和转运,使其进入血液循环。
钙主要以游离态的形式存在于血液中,其中一部分与血液中的蛋白质结合,形成可溶性的复合物。
钙的代谢主要通过肠道吸收、肾脏排泄和骨骼储存来维持钙平衡。
三、钙与健康的关联:钙在人体中起着许多重要的生理功能。
首先,钙参与了神经传导和肌肉收缩,对于维持正常的神经和肌肉功能至关重要。
其次,钙在骨骼和牙齿的形成和维持中起到重要作用,有助于预防骨质疏松症和牙齿蛀牙。
另外,钙还参与了凝血过程、细胞信号传导、酶活性调节等生物化学反应。
缺乏钙会导致一系列健康问题。
儿童期缺钙容易导致生长发育障碍,成年人缺钙则容易导致骨质疏松症和骨折的发生。
女性在更年期和孕期需要更多的钙来维持骨骼的健康。
此外,缺钙还可能导致神经和肌肉功能异常、免疫力下降等问题。
然而,过量的钙摄入也可能对健康产生负面影响。
长期高钙摄入可能增加肾结石的风险,还可能干扰其他微量元素的吸收和代谢。
因此,在摄入钙时应保持适度,避免过量或不足。
总结起来,钙作为人体必需的微量元素,在维持人体正常生理功能方面起到重要作用。
通过合理的饮食结构和阳光照射,可以摄取足够的钙。
同时,注意适度摄入,避免过量或不足,对于维持骨骼健康和整体健康非常重要。
人体必须的五大微量元素
人体必须的五大微量元素【人体必须的五大微量元素】人体必须的五大微量元素是钙、磷、钾、锌和氯。
每种微量元素都具有重要的生物学功能,直接影响着人体的正常生长发育、新陈代谢和免疫功能,同时也是人体维持水和盐平衡、调节激素和维持内分泌系统稳态的重要营养物质。
1、钙钙是人体必需的重要微量元素之一,它是骨骼健康发育的主要构成成分,是血液正常凝固的重要物质,并参与细胞呼吸、心肌收缩、肌肉收缩、脑神经传导等。
钙的缺乏会使骨骼软化、骨质疏松和脊柱弯曲,同时也会影响血液正常凝固;如果过度摄入,会使血液中的钙含量增加过多,影响心脑血管系统的功能,引起中毒。
2、磷磷是人体较重要的微量元素之一,它参与了蛋白质、糖、脂肪、DNA 的代谢,同时也是成骨细胞的重要组成成分。
磷对骨骼发育有重要作用,在血清磷酸钙中以磷的含量比钙多,其缺乏会影响骨骼的发育和成骨细胞的活性,从而引起儿童生长不良和成人骨质疏松症。
3、钾钾是人体重要的微量元素之一,它在消化、神经传导、肌肉收缩和协调、体液电解质平衡等过程中发挥着重要作用。
钾的缺乏会导致肌肉萎缩、心律失常、头晕、乏力、消化不良等,过度摄入会使血液中的钾含量变高,并影响心肌收缩,引起心力衰竭等严重疾病。
4、锌锌是人体必需的微量元素之一,它参与葡萄糖代谢、蛋白质合成、DNA复制等多种生理功能,对生长发育有重要作用。
锌的缺乏会影响生长发育,引起皮肤和生殖系统病变,并损害免疫功能;过度摄入会致病,如引起贫血、贫血性视网膜病变、贫血性肝病、神经毒性等疾病。
5、氯氯是一种重要的微量元素,主要参与消化、神经传导、细胞活动、激素分泌以及液体的电解质平衡。
氯的缺乏会影响尿液的浓度、氯的含量太低会导致液体的失去,引起脱水;过度摄入会使血液中的氯含量增多,导致细胞失去水分,并引起中毒症状。
钙 ppt课件
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缺钙病症----(骨质增生 骨质增生和骨刺的形成等) 钙的来源与补充----(食物 钙制剂)
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存在形式与分布
正常的情况下成人体内含钙约为1200克,其中约99%存在于骨 骼和牙齿中,主要以羟磷灰石结晶的形式存在,维持骨和牙齿具有坚硬
的结构和支架,另外约1%的钙常以游离的或结合的离子状态存在于软
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骨质增生和骨刺的形成
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钙
1
存在形式与分布-----(结合钙 游离钙) 生理功能 -----(镇静 凝血) 缺钙病症----(骨质增生 骨质增生和骨刺的形成 等)
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饮食方面
⒈ 多食用钙质含量高的食物
如:酸角糕、牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、
4)参与凝血作用
钙为一种凝血因子,在凝血酶原转 变为凝血酶时起到催化作用,然后凝血 酶使纤维蛋白原聚合为纤维蛋白使血液 凝固。钙与磷脂结合,维持细胞膜的完 整性和通透性。钙离子能使体液正常通 过细胞膜,通常用来缓解由于过敏等症 所引起的细胞膜渗透压的改变。
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钙
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存在形式与分布-----(结合钙 游离钙) 生理功能 -----(镇静 凝血)
缺钙病症----(骨质增生 骨质增生和骨刺的形成 等)
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钙的生理功能
1)维持细胞的生存和 功能 2)参与神经肌肉的应 激过程
3)多种酶的激活剂
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1)维持细胞的生存和功能
细胞分裂繁殖,数目渐增,与单细胞渐 渐改变功能,都需要钙的参加。钙自细胞外 进入,唤醒细胞开始工作,否则细胞一直保 持睡眠状态。钙进入细胞,发出电波,和布 满全身的神经纤维,形成人体情报网络,信 息的输入经过钙的活动才传到身体各部位。 内分泌腺细胞分泌激素时也必需由钙经过血 液,到器官中传递信息。细胞的单个功能和 ppt课件 互相联络的网络都不能缺少钙,甚至老化、
微量元素六项参考值
微量元素六项参考值
微量元素参考值:
1、钙:1000-1200mg/d
2、钾:3600-4700mg/d
3、钠:1600-2400mg/d
4、镁:300-400mg/d
5、磷:700-900mg/d
6、铁:10-20mg/d
钙:钙是人体必不可少的重要元素,人体的合成和代谢都需要钙的参与,在日常的膳食中应保持1000-1200毫克/天/成人的摄入量,以维持人体正常的钙代谢需要。
钾:钾对人体的健康是至关重要的,在其中扮演着非常重要的角色,在日常的膳食中应保持3600-4700毫克/天/成人的摄入量,有助于保持人体正常的液体平衡。
钠:钠是调节液体平衡、促进道尿重要元素,人体每天需要摄入1600-2400毫克/天,钠可与水离子配合形成盐型,参与液体调节,保持体液浓度,调节机体水分。
镁:镁对人体健康至关重要,在日常的膳食中应保持300-400毫克/天/成人的摄入量,有助于促进骨骼的发育、改善肌肉的收缩功能,并且能够调节酸碱平衡,维持脑细胞的正常活动。
磷:磷是构成蛋白质、体细胞核酸和维持能量代谢最为重要的元素之一,在日常的膳食中应保持700-900毫克/天/成人的摄入量,有利于维持人体正常生理功能,保持三大碱性离子的平衡。
铁:铁是参与氧合酶的重要组分,能够帮助人体吸收血液中的氧气,在日常的膳食中应保持10-20毫克/天/成人的摄入量,有助于维持人体正常的新陈代谢,维护身体的各种生理机能。
临床化学钙、磷、镁代谢与微量元素
临床化学钙、磷、镁代谢与微量元素在人体的生理活动中,钙、磷、镁等矿物质的代谢以及微量元素的平衡起着至关重要的作用。
这些物质不仅是构成身体组织的重要成分,还参与了众多的生理和生化过程。
先来说说钙。
钙是人体内含量最多的矿物质,主要存在于骨骼和牙齿中。
它对于维持骨骼的坚固性和牙齿的健康至关重要。
在血液中,钙的浓度也需要保持在一个相对稳定的范围内。
当饮食中摄入的钙不足时,身体会从骨骼中释放钙来维持血钙水平,长期如此可能导致骨质疏松。
而血钙过高也会引发一系列问题,如心脏功能紊乱等。
钙的吸收受到多种因素的影响。
维生素 D 是促进钙吸收的关键因素之一。
它可以增加肠道对钙的吸收,并促进钙在骨骼中的沉积。
此外,胃酸的分泌、食物中的钙磷比例等也会影响钙的吸收。
磷也是人体不可或缺的矿物质。
它与钙一起构成了骨骼和牙齿的主要成分。
除了在骨骼和牙齿中,磷还广泛存在于细胞内,参与许多重要的生物化学反应,如能量代谢、核酸合成等。
磷的代谢与钙密切相关。
血液中钙磷浓度的乘积是相对恒定的。
当血钙降低时,血磷通常会升高;反之亦然。
饮食中磷的摄入过多或过少都会对健康产生不利影响。
例如,摄入过多的磷可能会影响钙的吸收,增加患骨质疏松的风险。
镁在人体内的含量虽然相对较少,但它的作用同样不可小觑。
镁参与了多种酶的激活,对于维持心肌兴奋性、神经肌肉兴奋性等具有重要意义。
镁的吸收与肠道功能有关。
某些疾病导致肠道功能紊乱时,可能会影响镁的吸收。
此外,肾脏在镁的代谢平衡中也起着关键作用。
接下来谈谈微量元素。
微量元素虽然在体内的含量甚微,但它们对于维持人体正常的生理功能和新陈代谢却有着举足轻重的作用。
铁是最常见的微量元素之一,它是血红蛋白的重要组成部分,负责运输氧气。
缺铁会导致贫血,使人感到疲劳、乏力、气短等。
锌在生长发育、免疫功能、味觉感知等方面发挥着重要作用。
儿童缺锌可能会导致生长迟缓、智力发育障碍;成人缺锌则可能影响免疫力和生殖功能。
铜参与了多种酶的组成和活性调节,对于维持神经系统、心血管系统的正常功能具有重要意义。
人体必需8种微量元素
人体必需8种微量元素人类是一个复杂的机体,它不仅由水,蛋白质,碳水化合物和脂肪组成,还由微量元素组成。
微量元素是指一定用量的营养素元素,它们在人体中起着重要的作用。
科学家们研究发现,人体必需的微量元素有8种:钙、镁、磷、硒、锌、铜、硫、锰。
这些元素对体内的生物氧化过程起着重要的作用,它们可以参与体内生化反应,保持新陈代谢,促进生长发育,维持智力正常运转和改善免疫能力。
钙是人体最为重要的微量元素之一,它一方面可以强化骨骼和牙齿,另一方面可以调节肌肉的收缩和松弛,保持脉搏稳定。
镁和磷是维持血液酸碱平衡的必需元素,它们可以参与糖的分解和合成,同时还可以促进蛋白质的吸收和脂肪的分解。
而硒则可以抑制自由基的产生,减少机体受到的病毒,细菌和毒素的伤害。
锌作为一种重要的微量元素,它可以抗氧化,增强免疫力,保持神经系统正常运行,也可以支持精力、增强思维能力。
此外,铜是参与人体体内血红蛋白的制造过程,硫可以促进新陈代谢,锰则可以强化机体免疫力,改善血液循环和细胞之间的通讯。
因此,要使人体正常运行,必须摄入充足的微量元素。
金属以外的许多食物,如蔬菜,水果,豆类,海鲜,坚果等都是不错的微量元素来源。
此外,补充药物或针对性营养补充品也可以提供充足的微量元素。
但是,摄入过多的微量元素也会对健康产生不利影响,因此建议每天只摄入相应的量,以避免体内过多的某一成分。
此外,过度饮酒也会导致铜和锌等微量元素流失,因此健康人士应该尽量减少饮酒。
总之,8种微量元素是人体机能健康的重要要素,而不良的饮食习惯和环境因素也会损害机体的健康。
因此,健康人士应该积极开展适当的饮食均衡营养,并积极向医生寻求专业建议,定期进行体检,以确保机体的健康运行。
钙磷镁与微量元素临床生物化学精品文档
二、微量元素与疾病的关系 微量元素缺乏与过多均可导致疾病。
三、重要微量元素的生物学作用及代谢 1、微量元素中的“老大”——铁
存在形式:血红素类 非血红素类
生物学作用:氧的运载“工具”和“氧库”
人体内铁代谢:
有机铁 无机铁 Fe2+ Fe3+ 铁蛋白
2、生命的“火花”——锌 生物学作用: • 多种酶的功能成分或激活剂; • 促进机体生长发育; • 增强免疫及吞噬细胞的功能; • 抗氧化、抗衰老及抗癌作用。
2,3-二磷酸甘油酸调节血红蛋白与氧亲 和力等
2、磷的含量与分布
含量:成人含磷总量约为400-800g 分布:86% 贮存于骨组织、牙齿
14% 贮存于全身各组织及体液
二、磷的代谢
1、磷的代谢 (1)吸收:
小肠,以空肠吸收最快
(2)排泄:
30% 肠道 70% 肾脏
2、血磷
(1)含量: 成人 1.1-1.3mmol/L 儿童 1.3-2.3mmol/L
(2)分类
无机磷 HPO42- 80%-85%
H2PO4- 其余
PO43-
微量
3、血磷、血钙浓度的关系:
[Ca]×[P]=36-40(以mg/dl为单位)
[Ca]×[P]>40 钙磷以骨盐形式沉积在骨组织
[Ca]×[P]<36 妨碍骨组织钙化
钙磷的调节
1、调节的物质: 活性维生素D(1,25-(OH)2-D3)
(2)甲状旁腺素(PTH)
对骨的作用: 促进溶骨,升高血钙
对肾的作用: 排磷保钙
对小肠的作用: 促进小肠对钙磷的重吸收
(3)降钙素(CT)
对骨的作用: 抑制破骨细胞的溶骨作用 对小肠
的作用: 抑制小肠对钙磷的吸收
人体钙铁锌硒微量元素与营养
矿物质一、概述(一)常量元素与微量元素体内含量大于体重0.01%的各种元素称为常量元素(macroelements),有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种;含量小于体重0.01%的称为微量元素(microelements或trace elements)。
人体必需微量元素:包括铁(Fe)、锌(Zn)、碘(I)、硒(Se)、铜(Cu)、钼(Mo)、铬(Cr)、钴(Co)。
人体可能必需的微量元素:包括硅(Si)、锰(Mn)、镍(Ni)、硼(B)、钒(V)。
第三类为具有潜在毒性,但在低剂量时对人体可能具有必需功能的微量元素,包括:铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、氟(F)、砷(As)、铝(Al)、锂(Li)、锡(Sn)等。
(二)矿物质的特点1.矿物质在体内不能合成2.矿物质在体内分布极不均匀3.矿物质之间存在协同或拮抗作用4.某些微量元素在体内的生理剂量与中毒剂量差距较近(三)人体矿物质缺乏与过量的原因1.地球环境因素地壳中矿物质元素的分布不平衡2.食物成分及加工因素3.人体自身因素食物摄入不足或品种单调,生理需要量增加,疾病状态二、钙(一)人体内的分布及生理功能1.体内分布钙(calcium)是人体内含量最多的一种矿物质,约占成人体重的1.5%~2%。
其中99%集中在骨骼和牙齿中,其余1%存在于软组织、细胞外液和血液中,统称为混溶钙池(miscible calcium pool)。
2.生理功能(1)构成骨骼和牙齿的成分(2)维持神经、肌肉的正常活动(3)调节体内某些酶的活性(4)参与凝血过程(5)促进细胞信息传递(6)维持细胞膜的稳定性(7)其他功能(二)吸收与代谢吸收:钙主要在酸性较高的小肠上段,特别是十二指肠内被吸收促进钙吸收的因素:维生素D、某些氨基酸、乳糖、对钙的需要量大时抑制钙吸收的因素:谷类中的植酸(如草酸)、脂肪酸、糖醛酸残基、抗酸药、肝素(三)缺乏与过量儿童长期缺乏钙和维生素D可影响骨骼和牙齿的发育,导致生长迟缓,骨钙化不良、骨骼变形,发生佝偻病,出现“O”形或“X”形腿、肋骨串珠、鸡胸等症状。
听完老师讲的钙铁锌微量元素总结
听完老师讲的钙铁锌微量元素总结01什么是钙铁锌?钙(Ca):钙是组成骨骼和牙齿的重要成分,它能促进生骨细胞活性,对孩子的生长发育起着重要的生理调节作用。
铁(Fe):铁是合成血红蛋白的重要成分,而血红蛋白是血液中参与氧的运输和储存的重要物质,所以当人体铁含量低于正常值时就会发生贫血。
同时多种酶的活性中心也是铁,因此铁不仅人体免疫系统有影响,还会对人体的能量代谢造成影响。
锌(Zn):锌参与生长激素和生长物质的合成与分泌,它与孩子的生长发育有着密切的关系,同时含锌酶对生长也起着重要的催化作用,可以促进消化和代谢等反应的进行。
02缺乏的症状缺钙(Ca):当孩子出现缺钙的时候,可能会出现不爱吃饭、睡不安稳、枕秃、鸡胸、罗圈腿等生长发育问题。
缺铁(Fe):当孩子出现缺铁的时候,会在日常活动中表现出不爱活动、烦躁、食欲和精神状态欠佳、口唇黏膜发白、注意力不集中、反应迟缓、记忆力减退等。
缺锌(Zn):锌不像钙和铁,出现轻度缺乏时,家长其实很难从症状上发现,只有当问题严重时,孩子才会出现皮疹,味觉异常,体重减轻,甚至是免疫力下降爱生病等表现。
03缺乏的原因缺钙(Ca)原因①先天性因素:儿科医生表示,孕妇在孕期内没有及时补钙,在长期缺钙的情况下会导致严重的后果,其中一点就是影响孩子的体质,这也是为什么一些孩子经常出现夜惊、出汗等缺钙症状的主要原因。
②钙质供不应求:对于宝宝来说,他们每天都需要吸收很多的钙质,因为钙质需求量比较大,母乳、奶粉都不能满足到孩子身体的需求,自然就会出现缺钙现象。
缺铁(Fe)原因①铁的摄入量不足:人体内的铁主要来源于食物,出生不久的婴儿,以乳类为主,乳类含铁量较低,所以人工喂养的宝宝更容易发生缺铁性贫血。
②食物摄入影响:食物中的植酸、草酸及高磷低钙膳食能抑制铁的吸收。
如果妈妈在食物中没有摄取一定的铁质,则容易使宝宝患上缺铁性贫血。
③体内铁的储备量不足:正常新生儿体内贮存的铁量足够供应出生后4~6个月间的造血需求,假如妈妈在孕期铁质摄入不足,就不能把足够的铁贮存在宝宝的肝内,宝宝出生后易患缺铁性贫血。
钙磷镁和微量元素
血清中无机磷在酸性溶液中与钼酸铵作用形成的磷钼酸铵杂聚化合物, 在340nm或325nm波长的吸光度值与无机磷含量成正比,与标准品比 较可计算出标本无机磷含量。适用于微量无机磷的测定。
3.酶法
嘌呤核苷磷酸化酶(PNP)和黄嘌呤氧化酶(XOD) 偶
联并以过氧化物酶(POD)为指示剂的方法,可用于常规 标
钙、磷、镁
钙、磷在体内的含量仅次于氧、碳、氢、氮而居第 五、六位,镁含量约居第十一位。
微量元素(trace elements)
指含量占体重0.01%以下元素。
一、钙、磷代谢和调节
(一)钙代谢
1.钙的含量、分布和血钙
含量:约1~1.25kg,正常人血钙水平为2.1~2.7mmol/L 分布:99%的钙分布在骨组织,其余分布于体液和其它组织中。
1.磷的含量、分布和血磷 含量:正常成人含磷600g左右。每kg无脂肪的组织约含磷12g。
分布:体内磷的86%分布于骨,其余分布于全身各组织及体液中。 血磷:指血浆中无机磷酸盐所含的磷,正常人仅有0.6~1.6
mmol/L,儿童稍高。
血磷浓度没有血钙稳定,它不但随年龄的增长而变化, 在同一天也会有较大的生理变化。
尿 铜: 0.24~0.47μmol/24h
(三)锌的测定 标本:血浆、尿、唾液和头发标本 测定方法: 1.原子吸收光光度法 2 .吡啶偶氮萘酚比色法 【参考范围】
血清锌 8.4~23μmol/L
尿 锌 2.3~19.9μmol/24h
必需的 无害的 有害的
人体必需的:铁、锌、铜、锰、镍、钴、钼、硒、铬、 碘、钒、硅、硒、砷和氟 。
(一)微量元素对人体各种生命活动的影响
1.促进机体的生长发育 2.对神经系统结构和功能的影响 3.内分泌系统的影响 4.对免疫系统的影响 5.对心血管疾病及创伤的影响 。 6.对肿瘤发生、发展的影响 。 7.对胚胎及胎儿发育的影响
临床化学钙、磷、镁代谢与微量元素
临床化学钙、磷、镁代谢与微量元素在现代医学的舞台上,临床化学钙、磷、镁代谢与微量元素就像是大合唱中的重要乐器。
它们相互配合,默契无比,发挥着不可或缺的作用。
我们每天的生活中,这些元素扮演着健康的守护者,保证着身体的各个系统运转良好。
接下来,就让我们深入探讨一下这些元素的奇妙世界吧。
首先,钙。
听到“钙”,你可能会想到牛奶和奶酪。
的确,钙是维持骨骼健康的关键。
它不仅帮助我们的骨骼生长,还参与血液凝固、神经信号传递和肌肉收缩。
缺钙的后果可不是闹着玩的,可能导致骨质疏松、心脏问题,甚至影响情绪。
要知道,钙的吸收可不是单靠喝牛奶就能搞定的。
维生素D的作用可大了,没它,钙在肠道里的吸收效率会大打折扣。
因此,晒晒太阳,吃些富含维生素D的食物,都是对的选择。
接下来是磷。
磷和钙有点“冤家”的感觉,它们的平衡对身体至关重要。
磷是细胞膜的重要组成部分,参与能量代谢和DNA的合成。
你能想象,如果磷水平失衡,细胞的“电路”就会短路,影响到整个身体的能量供应吗?不仅如此,过量的磷会导致钙流失,这就像把桥的支柱抽掉一样,岂不是危险?平常饮食中,鸡肉、鱼、豆制品等都是磷的丰富来源,适量摄入是关键。
说到镁,可能很多人没怎么关注过。
其实,镁是个“低调奢华有内涵”的角色。
它在超过三百种生化反应中扮演重要角色,包括能量生产、蛋白质合成和神经传导。
缺镁的人常常会感到疲惫、焦虑,甚至肌肉痉挛。
想要补镁,可以多吃坚果、绿叶蔬菜和全谷物。
镁在调节血糖和血压方面也有帮助,真是一个全面的好伙伴。
接下来的微量元素,像锌、硒、铜和铁,虽说数量不多,但影响可不小。
锌被称为“免疫之王”,参与了免疫系统的维护和伤口愈合。
很多时候,缺锌会让我们更容易感冒。
食物方面,海鲜、红肉和豆类都是不错的选择。
硒是个“神秘”的元素,具有抗氧化作用。
它能保护细胞免受自由基的伤害,对预防癌症有一定帮助。
尽管需要的量很小,但缺硒的后果却不容小觑。
很多坚果、鱼和谷物中含有丰富的硒。
第十二章钙磷镁和微量元素检验
EDTA-Na2络合滴定法 在碱性溶液中,血清钙与钙红指示剂结合成可溶性的复合物,使溶液呈淡红色,EDTA-Na2对钙有很大的亲和力,能与复合物中的钙络合,使钙红指示剂重新游离,溶液变蓝色,根据EDTA-Na2滴定用量可计算出血清钙含量。 钙 + 钙红 钙-钙红复合物 淡红色 钙-钙红复合物+EDTA-Na2 EDTACa+钙红 蓝色
第一节 概 述
一、钙、磷代谢及调节 (一)含量与分布 钙是体内含量最多的无机盐,占体重的1.5%~2%,总量约700~1400g,其次是磷,占体重0.8%~1.2%,总量约400~800g。99%以上的钙和86%以上的磷是以羟磷灰石形式沉积于骨、牙。
(二)吸收与排泄 吸收:在pH较低的小肠上段,钙的吸收率随年龄的增长而降低,每增加10岁减少5%~10%,婴儿吸收率可达50%以上,儿童40%,成人20%左右,故老人易发生骨质疏松症。 磷的吸收率约70%,低磷时可达90%。 排泄:主要通过肠道和肾脏。 钙: 80% 肠道 20% 肾脏 磷: 30% 肠道 70% 肾脏
发挥生理作用的是离子钙,但临床实验室测定的大多数是总钙。血浆中[Ca2+]、[H+]、[HCO3-]的关系可用下式表示。 血磷是指血液中的无机磷酸盐(HPO42-、H2PO4-)正常人血清无机磷0.97~1.61mmol/L(3~5mg/dl),儿童稍高。
[H+]
三、微量元素与疾病 (一)体内化学元素组成和分类 人体约含有50多种元素。 主要元素 含量>0.1g/kg体重 C、H、O、N、S、P、Ca、 K、Na、Cl、Mg等 必需的 Fe、Cu、Zn、Mn、 Co、Ni、Se、I、F等14种 微量元素 含量<0.1g/kg体重 非必需的 Si、As、Rb、 B、Al等 有害的 Bi、Hg、Pb、Be等
钙、磷及微量元素
八、氟
人体含氟(fluorine)为2~6g,生理需要量每日为0.5~1.0mg, 其中90%分布于骨、牙中,少量存在于指甲、毛发及神经肌肉中
(一)氟主要与球蛋白结合而运输 吸收:氟主要经胃肠道吸收,氟易吸收且迅速 运输:与球蛋白结合而运输,少量以氟化物形式运输 排泄:体内氟约80%从尿排出
(二)锌是含锌金属酶和锌指蛋白的组成成分 功能:含锌金属酶的组成成分、锌指蛋白中锌指模体的成分
(三)锌缺乏可引起多种疾病 缺乏症: 皮肤炎、伤口愈合缓慢、脱发、神经精神障碍,儿 童发育不良、睾凡萎缩等
三、铜
成人体内铜(copper)的含量约为80~110mg,肌肉中约占50%, 10%存在于肝 (一)铜在血液中主要与铜蓝蛋白结合而运输
概念: 微量元素在人体中存在量低于人体体重0.01%、每日需要
量在100 mg以下的元素
种类: 主要包括有铁、锌、铜、锰、硒、碘、氟、钴、铬、钒、
镍、钼、锡、硅等
一、铁
铁(iron)是体内含量最多的一种微量元素,成年男性平均 含铁量约为50 mg/kg,女性约为30 mg/kg
(一)运铁蛋白和铁蛋白分别是铁的运输和储存形式
(一)维生素D促进小肠钙的吸收和骨盐沉积
1. 1,25-(OH)2D3与小肠黏膜细胞特异的胞浆受体结合,进入 细胞核,刺激钙结合蛋白的生成,促进小肠对钙的吸收, 磷的吸收也随之增加
2. 1,25-(OH)2D3可促进骨盐沉积,刺激成骨细胞分泌胶原, 促进骨基质的成熟,有利于成骨
(二)甲状旁腺激素具有升高血钙和降低血磷的作用
(二)钒可能通过与磷酸和Mg2+竞争结合配体干扰细胞的生化反应过程 抑制的酶:核糖核酸、磷酸果糖激酶、磷酸甘油醛激酶、
钙、磷、镁和微量元素检验
3.酶法
嘌呤核苷磷酸化酶(PNP)和黄嘌呤氧化酶(XOD)偶联并以过氧化物 酶(POD)为指示剂的方法,可用于常规标本的自动分析 。
【参考范围】0.6~1.6mmol/L
35
三、血清镁的测定 血清镁的测定包括总镁和离子镁
①总镁的测定 比色法:甲基麝香草酚蓝比色法是推荐的常规测定方法 酶法 AAS法:参考方法 ID-MS法:决定性方法 ②离子镁测定
光光度法;④同位素稀释质谱法。
31
1.离子钙的测定 临床应用的方法:离子选择性电极法为主。
迅速、简便、敏感性高,重复性好
影响因素:标本pH值的改变,添加剂,标本类型。 【参考范围】1.10~1.34mmol/L
32
2.总钙测定 方法:滴定法、比色法、火焰分光光度法、原子吸收 分光光度法、同位素稀释质谱法、酶法等 决定性方法:ID-MS 参考方法 :原子吸收分光光度法 常规方法:邻甲酚酞络合酮法(o-CPC)
地方性甲状腺肿,呆小病
恶性贫血,甲基丙二酸尿症 克山病,大骨节病 生长发育迟缓,中枢神经系异 常 龋齿
30
第二节
钙、磷、镁和微量元素测定
一、钙的测定
血钙测定方法很多。
化学法 ①滴定法(氧化还原滴定,络合滴定);
②比色法(邻甲酚酞络合法,甲基麝香
血钙测定
草酚蓝法)。
物理法 ①火焰光度法;②ISE法;③原子吸收分
第十一章 钙、磷、镁和微量元素检验
1
钙、磷、镁
钙、磷在体内的含量仅次于氧、碳、氢、氮而居 第五、六位,镁含量约居第十一位。
微量元素(trace elements)
指含量占体重0.01%(g/g)以下、每天需要量在 100mg以下的元素。
2
影响睡眠的微量元素
影响睡眠的微量元素
微量元素在睡眠中起着至关重要的作用,它们对睡眠质量和睡眠周期具有一定的影响。
以下是一些常见的影响睡眠的微量元素:
1. 镁(Magnesium):镁参与了身体内的数百种生化反应,其中包括调节神经系统和肌肉功能。
缺乏镁可能导致失眠、易激动和肌肉紧张,因此增加镁的摄入可能有助于改善睡眠质量。
2. 锌(Zinc):锌对于神经系统的正常功能至关重要,包括睡眠调节和睡眠激素的合成。
锌的缺乏可能导致睡眠障碍和不规律的睡眠周期。
3. 铁(Iron):铁是体内氧运输的重要组成部分,它对于维持正常的睡眠模式也很重要。
铁缺乏可能导致贫血,而贫血则与睡眠障碍相关。
4. 钙(Calcium):钙参与了神经传导和肌肉收缩,对于睡眠的调节也有一定的作用。
缺乏钙可能导致夜间觉醒和睡眠质量下降。
5. 锰(Manganese):锰是一种对神经系统和蛋白质代谢都很重要的微量元素。
它的缺乏可能会影响睡眠模式和睡眠质量。
6. 硒(Selenium):硒参与了抗氧化反应,对于减少氧化应激也很重要。
缺乏硒可能导致睡眠障碍和焦虑。
维持适当的微量元素水平对于身体的健康和正常的睡眠功能至关重要。
因此,通过均衡饮食摄入适量的微量元素是维持良好睡眠的重要因素之一。
如果存在明显的微量元素缺乏,建议咨询医生进行检查和治疗。
各种微量元素的作用及功能
各种微量元素的作用及功能微量元素是指存在于有机物以及生物体中的元素,其定义是含量少,但对生物体有重要作用的元素。
它们包括钙、磷、锌、硒、汞、镁、铜、铁等。
这些元素都能保证生物体的正常代谢功能,进而维持身体的健康。
1. 钙:是最为重要的微量元素之一,主要参与人体骨骼及牙齿的形成,对血液凝固也有重要作用,是人体必不可少的一种营养物质。
如果缺少钙,会导致骨骼脆弱、牙齿松动和肌肉松弛等。
2. 磷:是人体微量元素中最为重要的元素之一,磷参与了多种生命活动,其中包括蛋白质合成、构成骨骼、能量代谢等。
磷在人体内可以分解成磷酸,参与细胞的新陈代谢,促进机体的生长发育。
3. 锌:是一种重要的微量元素,参与多种生理活动,其中包括细胞的分裂、新陈代谢以及蛋白质合成等。
它还可以促进机体免疫功能,保护机体免受感染,改善营养吸收,以及促进血液循环。
4. 硒:是一种重要的微量元素,参与了多种重要的生理活动,其中包括催化DNA的合成、RNA的合成、调节细胞的氧化还原等。
它还可以促进机体免疫功能,保护机体免受感染,以及抗衰老等功效。
5. 汞:是一种重要的微量元素,它参与了机体的多种代谢过程,如果汞含量过高,会对人体造成巨大的危害,如神经毒性、免疫抑制等。
6. 镁:是一种重要的微量元素,它参与细胞的新陈代谢,促进机体的生长发育,并可以降低血压,缓解紧张情绪等。
7. 铜:是一种重要的微量元素,它参与了机体的一些重要的生理活动,如肝脏的新陈代谢、肌肉的收缩运动、血液的循环等。
8. 铁:是一种重要的微量元素,它参与了血红蛋白的合成,是运输氧气最重要的载体,可以维持机体的正常功能,促进机体的发育生长。
以上就是各种微量元素的作用及功能,它们都可以维持机体的正常代谢功能,保证机体健康。
但是,这些元素的含量也是有限的,如果不能得到足够的供应,就会造成机体的缺陷,甚至出现疾病。
所以,要想保持身体健康,尽量从食物中摄取充足的微量元素,使机体能够获得最佳的营养。
钙是人体必需的微量元素
钙是人体必需的微量元素钙是人体骨骼发育的基本原料,也是人体必需的一种微量元素,下面新稀宝就给大家一起来了解微量元素钙。
钙是人体必需的微量元素1、微量元素钙是骨骼、牙齿的主要成分骨骼和牙齿是人体的钙库,调节人体细胞外液的钙离子浓度,并保持它的稳定。
同时,钙离子是神经和肌肉之间的介质,始终控制着肌肉的起动、舒张过程。
钙离子通过改变胞浆内浓度而直接参与神经末梢的传导过程,神经介质的释放、正常肌力的维持都需要钙离子的参加。
2、微量元素钙还能促进酶的活性很多参与细胞代谢的酶活性都需要钙离子激活,如腺苷酸环化酶、磷酸二脂酶、三磷酸腺苷酶、脂肪酶、淀粉酶、色安酸羟化酶等。
3、微量元素钙参与凝血过程钙离子在机体凝血过程中起着重要作用,机体缺钙时可能出现出血不止或凝血过度、血液粘稠度过高。
4、微量元素钙主要在小肠内通过主动转运与被动转运吸收钙的吸收与年龄有很大关系,婴幼儿正处于生长发育阶段,对钙的吸收较成年人高,但是,随着年龄的增长,人体对钙的吸收率越来越低。
钙质的代谢和缺钙对人体的危害钙可以从尿和汗液中排出。
成人每天吸收的量与排出的量相等,人就不会缺钙。
要保证不缺钙,关键是要解决好吸收问题。
缺钙对人体的影响人体长期缺钙会导致骨骼和牙齿发育不良,血凝不正常,甲状腺机能减退。
儿童缺钙会出现佝偻病,若血钙降低,情节轻微的患者出现哭闹、不易入睡、多汗、易惊吓、厌食等症状,严重的甚至发生抽搐、出牙迟、O形腿、鸡胸等,常见的生长痛可能也与缺钙有关。
中年人缺钙易发生骨质疏松、骨质增生、肌肉痉挛、四肢麻木、腰膝酸软、高血压等。
孕妇缺钙,常有抽筋、腿痛、无力、乳汁少、手足发麻、牙松等表现,不仅影响胎儿的正常发育,还易导致缺钙者中年后发生骨质疏松症。
那么如何科学补钙呢?1、补钙应以食补为首选在日常饮食中,要注意粗细搭配、荤素搭配,多吃绿色蔬菜,养成良好的生活习惯。
多吃含钙高的食物,如乳制品、豆及豆制品、蛋黄、虾皮等。
2、适当锻炼身体有利于钙的吸收利用减少尿钙的排泄,增加骨的钙储留。
常见的微量元素
常见的微量元素
常见的微量元素包括钙、镁、铝、磷、硫、锌、铁、锰、铬、氯、氟、氢、硒、硼、钠、镍、钾、铜、硅、锆、钒、钇、钼、钯、钴、铌、铷、铯、氧、氮、碳、氯化物、氟化物和硫化物等。
钙是人体内含量最多的微量元素,调节肌肉的收缩、神经的传导、血
管收缩、骨骼生长及血液凝结等均与钙有关。
镁具有抗炎作用,可以防止炎症发生,是保持身体肌肉健康必不可少
的元素,还可以改善睡眠质量。
铝是一种重要的微量元素,可以促进食物或水中的其他元素的吸收,
帮助建立血液的正常水平,增强免疫系统的功能。
磷可以帮助身体中的钙、铁、锌、镁等矿物质的吸收,还能促进机体
肌肉的正常发展,增强肌体的活力和耐力。
硫可以帮助酶合成、激活细胞代谢,还有可能在催化免疫系统、抗炎
症和抗病毒方面发挥作用。
锌是一种重要的微量元素,主要参与蛋白质的组装、维生素A的合成、DNA和RNA的组装,还能保护细胞免受外界破坏。
铁是人体中最常见的微量元素之一,它也参与了血红蛋白的合成和氧
气的运输,可以维持身体的正常运作。
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中国土壤硒元素含量分布图
在中国,
7亿人生活在缺硒的地区
微量元素
综上所述:
微量元素与人类健康有密切关系。但是它们的摄
入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异 常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切 相关,仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的 生理作用。
乐平牌钙铁锌硒口服
繁琐检验程序(成品检验项目多达18个),确保进入市场的每支产品均合格。
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适宜人群: 需要补充钙、铁、锌、硒的成人
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➢ 本品不能代替药品。 ➢ 不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂
同时食用。 ➢ 高硒地区人群不宜食用。
不适宜人群:
钙 在人体的作用?
血钙的作用:
➢ 维持人体的生理功能 ➢ 参与➢ 肌血肉液的伸缩 ➢ 加快➢ 白软细组胞织吞细噬胞 血钙也称为“游离钙”和“钙池”
中国人为什么缺 钙?
饮食 习惯
环境 污染
运动 量少
农药 使用
钙缺乏症状
ห้องสมุดไป่ตู้
儿童缺钙易导致:
➢ 发育迟缓 ➢ 厌食、偏食 ➢ 难入睡、易惊醒 ➢ 易感冒
钙缺乏症状
微量元素-铁
铁缺乏症状:
➢ 精神不振,记忆力下降 ➢ 注意力不集中,易疲乏 ➢ 头晕、眼花 ➢ 贫血、手脚冰凉
微量元素-锌
锌缺乏症状:
➢ 食欲不振 ➢ 免疫力下降 ➢ 慢性腹泻、脱发、皮炎
微量元素-硒
硒缺乏症状:
➢ 未老先衰 ➢ 严重缺硒会引发心肌病及心肌衰竭 ➢ 发生克山病,大骨节病 ➢生育能力下降、易感冒
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环境安全: 从原辅料的配制到灌装、轧盖完毕均在密封的配制罐、定容罐、管道、灌装机、
轧盖机中进行生产,最大程度减少物料与空气接触,避免了环境对其造成污染。
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1.玻璃瓶 2.铝塑组合盖
清洗后
通过高达330℃高温灭菌。 经过O3(臭氧)灭菌2小时取出。
质量安全: 采用先进灭菌工艺,灯检采用符合国家标准的澄明度检测仪其照度≥2000勒克
斯的强光进行检测,确保每支产品的质量符合要求。
最严的检验环节:从原料、辅料、包装材料的入厂到成品的最终放行,先后经过八次
乐平牌
乐平牌 钙铁锌硒口服液
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1 钙与微量元素
目录
2 钙与微量元素的重要性
钙 是什么?
钙
是构成人体最多的元素 约占体重的1.5~2.0%
钙 在人体的分布?
99%(骨钙)
➢骨 骼 ➢牙 齿
1%(血钙)
➢血液 ➢ 软组织细胞
钙 在人体的作用?
骨钙的作用:
➢ 形成框架 ➢ 支➢撑血人液体 ➢ 保➢护软内组脏织细胞 骨钙也成为“结合钙”和“钙库”
400
200
200
民
儿童
800
400
400
少年
1000
500
500
缺
成人
800
400
400
钙
老人
1500
450
1000
孕妇
1500
450
1000
微量元素
人体中的微量元素溶融在人体的血液里
铁 是人体造血合成血红蛋白最重要的元素。 锌 是直接参与免疫功能的重要生命相关元素。 硒 是免疫系统里抗癌的很主要元素。
成人缺钙易导致:
➢ 骨质疏松 ➢ 失眠、多梦、易怒 ➢ 牙齿松动、脱落
您的“骨势”在下跌吗?
正常
轻度
中度
重度
正常的骨组织;
骨量丢失12%以上,出现
腰酸背痛等症状;
骨量丢失30%以上,随
时可能骨折.
健康大数据
我国第三次营养学会对国民钙摄入量普查(毫克)
年 龄 日需要量 日摄入量 日缺乏量
全
0—1岁
➢ 对产品成分过敏者 ➢ 孕妇、哺乳期女性
补钙的五大误区
➢ 年轻人不需要补钙 ➢ 每天一杯牛奶足以满足需求 ➢ 骨头汤有助于补钙 ➢ 吃肉有助于补钙 ➢ 喝饮料与补钙无关
生活好习惯,防止钙流失
饮食补钙
保证充足的 蛋白质摄入
戒除不良嗜好
加强户外运动 多晒太阳
定期检查骨 密度
不宜滥用药