胃的解剖生理
内科学指导：胃的解剖与生理
胃的韧带包括胃膈韧带、胃脾韧带、肝胃韧带、胃结肠韧带和胃胰韧带。
胃的动脉来自于腹腔动脉干。
胃大弯动脉弓由胃网膜左动脉和胃网膜右动脉构成，前者来自于脾动脉，后者来自于胃十二指肠动脉。
胃小弯动脉弓由胃左动脉和胃右动脉构成，前者来自于腹腔动脉干，后者来自于肝固有动脉。
胃短动脉和胃后动脉均来自于脾动脉。
胃的静脉与同名动脉伴行，最后汇入门静脉。
胃黏膜下淋巴管网非常丰富。
胃周围淋巴依据主要引流方向分为4群：①胃小弯上部淋巴液引流到腹腔淋巴结群；②胃小弯下部淋巴液引流到幽门上淋巴结群；③胃大弯右侧淋巴液引流到幽门下淋巴结群；④胃大弯上部淋巴液引流到胰脾淋巴结群。
胃的运动神经包括交感神经和副交感神经。
胃的副交感神经来自左、右迷走神经。
迷走神经分布至胃的终末支以鸦爪状进入胃窦，临床上作为高选择性胃迷走神经切断术的标志。
2.胃的生理：胃具有运动和分泌两大功能，通过其接纳、储藏食物，将食物与胃液研磨、搅拌、混匀，初步消化，形成食糜并逐步分次排入十二指肠为其主要的生理功能。
此外。
胃黏膜还有吸收某些物质的功能。
（1）胃的运动：食物在胃内的储藏、混合、搅拌及有规律的排空，主要由胃的肌肉运动参与完成。
胃的蠕动波起自胃体通过幽门，胃窦部肌层较厚，增强了远端胃的收缩能力，幽门发挥括约肌作用，调控食糜进入十二指肠。
胃的电起搏点位于胃底近大弯侧的肌层，有规律地发出频率约为3次／分脉冲信号（起搏电位），该信号沿胃的纵肌层传向幽门。
每次脉冲不是都引起肌肉蠕动收缩，但脉冲信号决定了胃蠕动收缩的最高频率。
随起搏电位的到来，每次收缩都引起胃内层环状肌的去极化。
食糜进入漏斗状的胃窦腔，胃窦的收缩蠕动较胃体更快而有力，每次蠕动后食糜进入十二指肠的量取决于蠕动的强度与幽门的开闭情况。
幽门关闭，食物在胃内往返运动；幽门开放时，每次胃的蠕动大约将5～15ml食糜送入十二指肠。
空胃腔的容量仅为50ml，但在容受性舒张状态下，可以承受1000ml而无胃内压增高。
解剖胃的知识点总结
解剖胃的知识点总结胃是消化系统中的一个重要器官，位于腹腔中上部，是一个呈C形的扁平囊状器官。
胃的主要功能是进行食物的储存和初步消化。
在这篇文章中，我们将对胃的解剖结构进行详细的介绍，了解其形态特征、位置、血液供应、神经支配以及其内部结构和功能。
一、胃的形态特征胃主要包括贲门、小弯、大弯和幽门四部分。
贲门位于胃的上方，是连接食管和胃的部分，贲门下端与胃体相连。
由于食管与贲门的连接并不紧密，因此可以将贲门视为胃的上部。
贲门的左侧与胃的小弯相连，右侧连接着胃的大弯。
胃的两侧均有一小凹陷，分别称为胃小凹和胃大凹，两个凹陷之间的部分称为胃底。
最后，幽门位于胃的下方，连接着小肠。
由于胃的外形呈C形，因此可以将其分为前、后、上、下四个面。
前面是贲门和胃底，后面是幽门和胃底的接触面。
上面是胃小凹和胃大凹，下面是胃小凹和胃幽门之间的凹陷部分。
二、胃的位置胃位于腹腔的上部，整个器官位于膈下。
胃的贲门位于左侧膈膜下隆凸处，幽门位于脊椎的第一、第二腰椎水平的右缘，大约位于脊椎的中线。
此外，胃的位置还受到相邻器官的影响。
例如，肝脏位于胃的上方，脾脏位于胃的左侧，胰腺位于胃的后方。
三、胃的血液供应胃的血液供应主要来自肠系膜血管和腹主动脉的分支。
腹主动脉的胃支脉主要包括胃动脉和左支脉，它们主要通过胃底及胃肌层分布。
此外，肠系膜动脉也会向胃部供血，它们主要通过胃的小弯和大弯部分分布。
由于胃是一个消化器官，因此其血液供应十分重要，一旦血液供应不足，胃黏膜就会受到损害。
四、胃的神经支配胃的神经支配主要来自迷走神经和蜇戳神经。
迷走神经通过胃的迷走神经支配反射，从而调节胃的分泌和运动功能。
蜇戳神经则主要通过胃的蜇戳神经支配胃的肌肉，从而控制胃的运动。
五、胃的内部结构和功能胃的内部结构包括黏膜、粘膜下层、肌层和浆膜。
黏膜是胃内腔的内层，由于其内层有大量的皱褶和乳突，可以增大其表面积。
粘膜下层位于黏膜的下方，由于其丰富的弹性纤维和松散的结缔组织，可以使黏膜保持其形状。
胃的解剖与生理
02
胃的形态和大小因人而异，与体型、体位、呼吸和胃的充盈程度有关。一般分为 贲门、胃底、胃体和幽门四个部分。
胃壁的结构与分层
胃壁从内向外可分为 四层：黏膜层、黏膜 下层、肌层和浆膜层 。
黏膜层是胃壁最内层 ，由单层柱状上皮、 固有层和黏膜肌层组 成。其中，单层柱状 上皮主要由表面黏液 细胞、主细胞和壁细 胞组成。
胃酸分泌的调节
通过神经调节和体液调节两种方式，维持胃酸分泌的平衡。其中，神经调节主要通过迷走 神经和交感神经实现；体液调节则涉及多种胃肠激素，如促胃液素、缩胆囊素等。
胃黏膜修复机制
当胃黏膜受损时，机体通过一系列生理反应促进胃黏膜的修复，如增加黏膜血流量、促进 上皮细胞增殖等。
03
胃的消化与吸收过程
黏膜下层由疏松结缔 组织和弹力纤维组成 ，含有较大的血管、 神经丛和淋巴管。
肌层较厚，由三层平 滑肌组成：外层纵行 、中层环形、内层斜 行。其中环形肌在幽 门处增厚形成幽门括 约肌。
浆膜层是胃壁最外层 ，由薄层结缔组织构 成，被覆于胃的表面 ，与周围器官和组织 相连。
胃的血管和神经分布
胃的血液供应主要来自腹腔动脉的分支，包括胃左动脉、胃右动脉、胃网膜左动 脉和胃网膜右动脉。这些动脉在胃壁内形成丰富的血管网，为胃提供充足的血液 和营养。
采用少食多餐的饮食方式，避免过饱；选 择富含蛋白质和维生素的食物，如瘦肉、 蛋类、豆类等。
胃食管反流
胃癌
避免高脂、高糖、辛辣等刺激性食物；睡 前2-3小时不进食，以减少夜间反流。
术后患者应遵循医生的建议，逐渐从流食 过渡到普食；多摄入富含蛋白质和维生素 的食物，以促进身体恢复。
THANKS
感谢观看
胃的神经支配主要来自腹腔神经丛的交感神经和迷走神经的副交感神经。交感神 经兴奋时，可抑制胃的运动和分泌；副交感神经兴奋时，则促进胃的运动和分泌 。此外，胃还接受来自脊髓的躯体神经支配，主要支配胃的感觉和运动功能。
胃的解剖ppt课件
胃腺主要分布在胃黏膜层和黏膜下层，包括贲门腺、幽门腺和胃底腺三种类型。
功能
胃腺主要分泌胃液，其中含有胃酸、胃蛋白酶原、黏液和内因子等物质。这些物 质对食物进行消化、促进胃肠道蠕动、保护胃黏膜免受自身消化和抵御病原微生 物的侵袭具有重要作用。
03
胃的血管与神经支配
胃的血液供应
胃左动脉
胃右动脉
起于腹腔干，沿胃小弯走行，分支供应胃 小弯侧前后壁。
胃能够吸收部分水分、无 机盐和酒精等小分子物质 。
胃的分泌功能及调节
分泌胃液
胃能够分泌胃液，包括胃 酸、胃蛋白酶原等，以协 助食物的消化。
调节胃酸分泌
通过神经和体液调节，如 迷走神经、促胃液素等， 控制胃酸的分泌量和浓度 。
保护胃黏膜
胃黏膜能够分泌黏液和碳 酸氢盐，形成一层保护膜 ，防止胃酸和消化酶对胃 黏膜的侵蚀。
01
胃黏膜能够分泌黏液和碳酸氢盐，中和胃酸，维持胃内酸碱平
衡。
保护胃黏膜屏障
02
胃黏膜上皮细胞之间的紧密连接和细胞膜上的脂质双层结构构
成胃黏膜屏障，防止胃酸和消化酶对胃黏膜的损害。
修复受损胃黏膜
03
当胃黏膜受损时，机体能够启动修复机制，通过上皮细胞增殖
和迁移等方式修复受损组织。
05
常见胃部疾病及解剖异常
胃运动功能及调节
胃的蠕动
通过胃壁的肌肉收缩和舒张，实 现食物的搅拌和推进，有助于食
物与胃液的充分混合。
胃的排空
食物在胃内经过充分消化后，通 过幽门排入小肠，受神经和体液
调节的影响。
调节胃运动
神经系统和体液因素如迷走神经 、交感神经、胃肠激素等共同调
节胃的运动功能。
胃内环境的维持与保护
《解剖学课件：人体胃肠道功能和生理》
胃的结构和功能
胃是胃肠道中的重要器官，具有多层运动肌层和腺体。它的主要功能是储存和分解食物。
胃的解剖结构
深入了解胃的结构和组成部分，包括壁层、黏膜和 神经供应。
胃的消化过程
了解胃如何通过酸性环境和消化酶开始食物分解和 蛋白质消化。
小肠的结构和功能
小肠是胃肠道中最长的部分，分为十二指肠、空肠和回肠。它起到吸收绝大部分营养物质的作用。
3 炎症性肠病
了解炎症性肠病（如克罗恩病和溃疡性结肠炎）的症状和治疗方法。
小肠的解剖结构
了解小肠的结构和分段，并探索它如何实现食 物的顺利通过。
小肠的吸收过程
详细了解小肠是如何吸收维生素、矿物质和其 他营养物质的。
大肠的结构和功能
大肠是胃肠道中的最后一部分，负责水分吸收和形成粪便。它还和肠道微生物密切相关。
1
大肠的解剖结构
了解大肠的结构和分段，包括盲肠、结肠和直肠。
2
大肠的功能
探索大肠如何吸收水分、合成维生素K并形成粪便。
3
肠道微生物
了解肠道中的微生物群落是如何帮助消化和保持健康的。
胃肠道常见问题和疾病
胃肠道问题和疾病常见于许多人。了解一些常见问题，如溃疡、胃炎和炎症 性肠病，并探索治疗方法。
1 消化性溃疡
介绍溃疡的原因、症状和治 疗方法。
2 胃炎
探索胃炎的类型、症状和与 幽门螺杆菌的关系。
解剖学课件：人体胃肠道 功能和生理
欢迎来到本课件！我们将深入探索人体胃肠道的结构、功能和常见问题。让 我们开始这段旅程吧！
人体胃肠道的概述
胃肠道是人体消化系统的关键部分，包括胃、小肠和大肠。这些器官合作完 成食物消化和营养吸收。
• 胃的结构和功能 • 胃的消化过程 • 小肠的结构和功能 • 小肠的吸收过程 • 大肠的结构和功能 • 胃肠道常见问题和疾病
胃、十二指肠解剖生理
第一节解剖生理概要
一、胃的解剖生理概要
入口——贲门；
出口——幽门。
胃壁从内向外分4层：
1.黏膜层
2.黏膜下层
3.肌层
4.浆膜层
胃黏膜细胞分泌物质（TANG小结）
①主细胞胃蛋白酶和凝乳酶原
②壁细胞盐酸和抗贫血因子
③黏液细胞碱性黏液
④G细胞（胃窦部）促胃液素
⑤嗜银细胞功能不明
二、十二指肠的解剖生理
位于幽门和空肠之间，呈“C”形，分为四部分：
1.球部
2.降部
3.横部
4.升部
功能——
接受胆汁和胰液；
分泌——碱性十二指肠液，内含：
1.消化酶，如：肠蛋白酶、乳糖酶、脂肪酶；
2.促胃液素
3.肠抑胃肽
4.缩胆囊素。
推荐-第八版外科笔记-胃十二指肠疾病
胃十二指肠疾病第一节解剖生理概要一、胃的解剖【胃的位置与分区】胃位于上腹部，介于食管和十二指肠之间。
胃小弯和胃大弯平均分成三等份的连线将胃分成三个区：自上而下依次为贲门胃底区、胃体区、胃窦幽门区。
幽门区环形肌增厚，在浆膜面可见环形凹陷形成浅沟，其表面有胃前静脉通过，是为区分幽门与十二指肠的标志。
【胃的韧带】胃膈韧带、肝胃韧带、脾胃韧带、胰胃韧带、胃结肠韧带。
【胃的血管】1、腹腔干——胃左动脉——食管支肝总动脉——肝固有动脉胃右动脉胃十二指肠动脉——胃网膜右动脉胰十二指肠上动脉前、后支脾动脉——胃短动脉胃后动脉胃网膜左动脉脾动脉脾支2、胃的动脉：胃左动脉：起自腹腔动脉主干胃右动脉：起自肝固有动脉两者在胃小弯形成动脉弓，供血于胃胃网膜左动脉：起自脾动脉胃网膜右动脉：起自胃十二指肠动脉两者在胃大弯形成血管弓供血于胃胃短动脉：起自脾动脉胃后动脉：起自脾动脉两者供血于胃底和近端胃体胃的静脉：胃的静脉汇入门静脉系统，与同名动脉伴行。
【胃的淋巴引流】胃的淋巴回流沿主要动脉分布，与动脉血流逆向引流淋巴液。
胃周淋巴结分成16组：主要有4群：1、腹腔淋巴结群：主要引流胃小弯上部淋巴液；2、幽门上淋巴结群：主要引流胃小弯下部淋巴液；3、幽门下淋巴结群：主要引流胃大弯下部淋巴液；4、胰脾淋巴结群：主要引流胃大弯上部淋巴液。
【胃的神经】1、胃的交感神经来源于腹腔神经丛节后纤维，交感神经兴奋时抑制胃的运动和分泌；2、胃的副交感神经来源于迷走神经，它兴奋时增强胃的运动和分泌。
3、左、右两支迷走神经沿食管右侧下行，左支在贲门腹侧面分出肝胆支和胃前支（Latarjet 前神经），右支在贲门背侧分出腹腔支和胃后支（Latarjet后神经）。
胃前支和胃后支沿小弯下行，并发出分支，进入胃的前、后壁。
至胃窦处的最后3-4支终末支进入胃窦，呈“鸦爪”状，控制胃窦的运动和幽门的排空。
【胃壁结构】胃壁由外向内依次为浆膜层、肌层、粘膜下层和粘膜层。
2024年度器官解剖之胃
2024/3/23
1
contents
目录
2024/3/23
• 胃的基本结构与功能 • 胃的血管、神经及淋巴分布 • 常见胃部疾病及其病理变化 • 胃部疾病的检查与诊断方法 • 胃部疾病的预防与治疗策略 • 总结回顾与展望未来发展趋势
2
01
胃的基本结构与功能
2024/3/23
3
胃的解剖位置及形态
2024/3/23
22
药物治疗选择及注意事项
2024/3/23
药物选择
01
根据具体病情和医生建议，选择合适的药物进行治疗，如抑酸
药、胃黏膜保护剂、抗生素等。
用药规范
02
遵医嘱按时按量服药，不要随意更改药物剂量或停药，以免影
响治疗效果。
注意药物副作用
03
部分药物可能会引起恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应，如有不
2024/3/23
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06
总结回顾与展望未来发展 趋势
2024/3/23
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本次课程重点内容回顾总结
01
胃的解剖结构和生理功能
详细介绍了胃的位置、形态、组织结构以及其在消化系统中的重要作用
。
02
胃的常见疾病及其病理生理机制
深入探讨了胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病的发病原因、病理变化以及临床
表现。
2024/3/23
分类
急性胃炎和慢性胃炎。
症状
急性胃炎表现为上腹疼痛、恶心、呕吐等；慢性胃炎症状不明显， 可能有上腹不适、饱胀等。
病理过程
急性胃炎多因感染、应激等因素引起胃粘膜急性炎症；慢性胃炎则多 因幽门螺杆菌感染、自身免疫等因素导致胃粘膜慢性炎症。
2024/3/23
解剖实验报告胃
一、实验目的1. 了解胃的解剖结构，掌握胃的位置、形态和分部。
2. 观察胃壁的各层结构及其特点。
3. 学习胃的生理功能及其与消化系统的关系。
二、实验材料1. 新鲜猪胃1个。
2. 解剖器械：解剖剪、镊子、解剖针、解剖刀等。
3. 其他辅助材料：解剖台、解剖图谱、显微镜等。
三、实验步骤1. 观察胃的整体形态：- 将猪胃放置于解剖台上，观察其整体形态，注意胃的入口（贲门）和出口（幽门）的位置。
- 观察胃的大小、颜色及胃壁的厚度。
2. 胃的解剖：- 使用解剖剪沿胃大弯处切开胃壁，暴露胃壁的各层结构。
- 观察胃壁的黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层。
- 使用解剖刀分离黏膜层与黏膜下层，观察黏膜层内的小皱襞和胃腺。
- 分离肌层，观察胃壁的环形肌和斜行肌。
- 分离浆膜层，观察胃壁的脂肪结缔组织。
3. 胃的生理功能观察：- 使用显微镜观察胃黏膜层中的胃腺细胞。
- 观察胃腺细胞分泌的胃液。
- 观察胃液中的消化酶，如胃蛋白酶。
4. 胃的生理功能实验：- 将胃剪成小块，加入一定量的胃蛋白酶和胃液，观察胃液对蛋白质的消化作用。
四、实验结果1. 胃的整体形态：- 猪胃呈囊状，具有较大的伸缩性。
- 胃的入口位于左侧，出口位于右侧。
2. 胃壁的各层结构：- 黏膜层：具有丰富的血管和淋巴管，内含胃腺。
- 黏膜下层：含有大量的结缔组织和血管。
- 肌层：由环形肌和斜行肌组成，使胃具有收缩和舒张功能。
- 浆膜层：由结缔组织和脂肪组织构成，保护胃壁。
3. 胃的生理功能：- 胃腺细胞分泌胃液，含有胃蛋白酶、盐酸等，有助于消化食物。
- 胃壁的肌肉层使胃具有收缩和舒张功能，有助于食物的混合和研磨。
4. 胃的生理功能实验：- 胃液对蛋白质具有消化作用，胃蛋白酶将蛋白质分解成氨基酸。
五、实验结论1. 胃是消化系统中重要的器官，具有储存、混合和消化食物的功能。
2. 胃壁的各层结构相互配合，共同完成胃的生理功能。
3. 胃液的消化作用对食物的消化吸收具有重要意义。
胃解剖学胃的结构和消化功能
胃解剖学胃的结构和消化功能胃解剖学-胃的结构和消化功能胃是人体消化系统中的一个重要器官，承担着将食物转化为可被吸收的养分的关键作用。
本文旨在介绍胃的结构和消化功能，帮助读者更好地了解胃的重要性。
一、胃的结构胃位于消化系统的一部分，位于食管与小肠之间。
它呈储存器官的形状，可分为四个主要部分：1.食管与胃的连接处：食道和胃相接的位置称为贲门。
贲门的收缩特性可以起到一定限制食物返流的作用。
2.贲门下区：贲门下区是胃的最广泛区域，其分泌的黏液有助于保护胃黏膜免受胃酸的侵害。
3.体部：身体是胃的主要部分，也是食物大部分被储存和混合的区域。
体部有坚韧的肌肉层，可以帮助胃将食物搅拌均匀。
4.幽门：幽门是食物通过胃进入小肠的出口，由肌肉组成的幽门括约肌可以控制食物通过的速度。
二、胃的消化功能胃在消化过程中扮演着至关重要的角色。
以下是胃的主要消化功能：1.蛋白质消化：胃内含有胃蛋白酶，它能够分解蛋白质成为较小的肽链。
胃蛋白酶在酸性环境中最活跃，这也是为什么胃酸起到重要作用的原因。
2.机械消化：胃的肌肉层通过收缩和松弛来将食物搅拌均匀，形成称为胃搏动的过程。
这种机械消化帮助将食物与胃液充分混合。
3.吸收：尽管胃主要是一个消化器官，但一些物质仍可从胃壁吸收。
例如，酒精和某些药物可以在胃中被吸收入血液循环。
4.产生黏液：胃壁分泌的黏液能够形成胃黏膜层，起到保护胃黏膜免受胃酸的侵害的作用。
三、胃的调节胃的功能受到神经和激素的调节。
主要包括以下几个方面：1.自主神经系统：交感神经系统和副交感神经系统可以对胃的功能产生相反的影响。
交感神经系统拮抗副交感神经系统的刺激，从而抑制胃的活动。
2.胃肠激素：胃生成一系列激素来调节胃蠕动和分泌。
例如，胃腺素可以促进胃酸和胃蛋白酶的分泌。
3.食物刺激：当食物进入胃中时，胃壁会受到拉伸和化学刺激，从而通过神经反射和激素反应进行消化。
综上所述，胃作为消化系统中的关键器官，具有重要的结构和消化功能。
胃解剖(完整版)
胃解剖(完整版)胃是人体消化系统中的一个重要器官，位于上腹部，主要功能是储存食物、分泌胃液以及进行初步的消化。
胃的解剖结构复杂，包含多个部分和功能。
下面，我们将详细介绍胃的解剖结构。
胃可以分为四个主要部分：贲门、胃底、胃体和幽门。
贲门是胃与食管相连的部分，负责控制食物从食管进入胃。
胃底位于贲门上方，胃体位于胃底下方，幽门位于胃体下方，与十二指肠相连。
胃体的主要功能是进行食物的混合和初步消化。
胃壁由四层组织构成，从内向外依次为：黏膜层、黏膜下层、肌层和外膜。
黏膜层是胃壁的最内层，含有分泌胃液的腺体。
黏膜下层含有丰富的血管和淋巴管，负责供应胃壁的营养。
肌层是胃壁的最厚层，由平滑肌构成，负责胃的收缩和蠕动。
外膜是胃壁的最外层，由结缔组织构成，与周围的器官和组织相连。
胃的功能主要由胃液来完成。
胃液是一种强酸性的消化液，主要由胃黏膜分泌。
胃液中含有盐酸、胃蛋白酶和黏液等成分。
盐酸可以降低胃内的pH值，使胃蛋白酶活性增强，从而分解蛋白质。
黏液可以保护胃壁不受胃液的侵蚀。
胃还有一定的内分泌功能。
胃黏膜中存在一些内分泌细胞，可以分泌胃泌素、促胃液素和生长抑素等激素。
这些激素在调节胃的功能和消化过程中起着重要作用。
胃的解剖结构复杂，包含多个部分和功能。
了解胃的解剖结构有助于我们更好地理解胃的功能和疾病的发生机制。
在今后的学习和工作中，我们将继续深入研究胃的解剖和功能，为临床诊断和治疗提供有力支持。
胃解剖(完整版)胃是人体消化系统中的一个重要器官，位于上腹部，主要功能是储存食物、分泌胃液以及进行初步的消化。
胃的解剖结构复杂，包含多个部分和功能。
下面，我们将详细介绍胃的解剖结构。
胃可以分为四个主要部分：贲门、胃底、胃体和幽门。
贲门是胃与食管相连的部分，负责控制食物从食管进入胃。
胃底位于贲门上方，胃体位于胃底下方，幽门位于胃体下方，与十二指肠相连。
胃体的主要功能是进行食物的混合和初步消化。
胃壁由四层组织构成，从内向外依次为：黏膜层、黏膜下层、肌层和外膜。
胃的解剖——精选推荐
胃的解剖⼈体在整个⽣命活动中,必须从外界摄取营养物质作为⽣命活动能量的来源,满⾜⼈体发育、⽣长、⽣殖、组织修补等⼀系列新陈代谢活动的需要。
⽽完成把从外界摄取的⾷物进⾏物理性、化学性的消化,吸收其营养物质,并将⾷物残渣排出体外这⼀重要任务的就是⼈体的。
【胃的形态与分部】胃是消化管中最膨⼤的部分，是⼀个肌⾁性质的囊状器官，上连⾷管，下续⼗⼆指肠。
胃在完全空虚时略呈管状，容量约为50mL,在⾼度充盈时呈球囊状，容量可达2L。
中等充盈的胃呈扁平的曲颈囊状。
胃与⾷管相接的近侧端较膨⼤，⽽向⼗⼆指肠远侧端则逐渐变细。
胃可分为前、后两壁，上、下两缘，出、⼊两⼝。
前壁朝向前上⽅，后壁朝向后下⽅，朝向右上⽅称为胃⼩弯，该弯最低点弯曲呈⾓状称为⾓切迹，它是胃体与幽门部在胃⼩弯的分界标志，下缘较长凸向左下⽅称为胃⼤弯，胃的⼊⼝称为贲门，接⾷管，出⼝称为幽门，通⼗⼆指肠。
⼈体消化系统由消化道和消化腺两⼤部分组成。
消化道是⼀条起⾃⼝腔延续为咽、⾷道、胃、⼩肠、⼤肠、终于肛门的很长的肌性管道，包括⼝腔、咽、⾷管、胃、⼩肠（⼗⼆指肠、空肠、回肠）及⼤肠（盲肠、结肠、直肠）等部。
⽽我们今天要学习的胃就是这条长长的消化管最膨⼤的部分。
消化腺包括唾液腺，胃腺，肝脏,胰腺，肠腺。
其主要功能是分泌消化液，这部分内容我们放到后⾯学习。
胃分为四部分，贲门部、胃底、胃体和幽门部；胃贲门附近的部分称为贲门部，贲门⽔平以上，向左上⽅膨出的部分称为胃底，胃底是胃体的上部分，位于左侧膈肌的下⽅。
胃底接受摄⼊的⾷物，也是主要的⾷物贮存器。
⾓切迹以下⾄幽门之间的部分，称为幽门部，⼜称胃窦，胃底和幽门部之间的较⼤部分称为胃体，胃体是胃的最⼤部分，和胃底⼀样分泌盐酸和胃蛋⽩酶。
在幽门⼤弯侧有⼀浅沟称为中间沟，此沟将幽门部分为左侧的幽门窦和右侧较缩窄的幽门管，⼀般慢性胃炎多发⽣于幽门部或以此为重，幽门螺旋杆菌也常寄⽣于幽门部，也是胃溃疡和胃癌的好发部位。
那⼈体的胃在什么位置呢？中等充盈的胃⼤部分位于左季肋区，⼩部分位于腹上区。
胃的解剖生理
• （2）微生物的种类和作用
• ①纤毛虫 ：纤毛虫主要分解淀粉等糖，产生乳酸 和少量VFA。
《畜禽解剖生理》
胃
口腔
咽
食管
消化管
胃 小肠
大肠
消化器
肛门
消化腺
壁内腺： （胃腺 肠腺）
壁外腺： （肝 胰 唾液腺）
胃 单胃： 马、猪、人
复胃： 牛、羊、鹿
五、胃
（一）胃的位置和结构
牛、羊的胃为复 胃，由瘤胃(第l胃)、 网胃(第2胃)、瓣胃 (第3胃)和皱胃(第4 胃)组成。
瘤胃
网胃
大 小 最大
瓣口。幼畜吮吸动作,反射 性地使食道沟唇状肌肉卷 曲，闭合成管状，乳汁经 食道沟和瓣胃直接进入皱 胃。
2、瓣胃的消化： “过滤器”的作用
3、皱胃的消化： 分泌盐酸、胃蛋白酶和凝乳酶， 其功能与单胃动物的胃相似。
一、填空
1、在牛的四个胃中最大的是—瘤—胃——，最小的是—网—胃——。
2、与单胃动物相比，反刍动物具有前__胃___、反——刍——、嗳—气———、 ——食—管——沟——、微——生—物——发—酵——等特点。 3、按压牛的左侧腹壁有疼痛感，应该怀疑—瘤——胃——胃患有疾病。
4、进入其中的铁钉等金属异物易刺伤心包引起创伤性心包炎。
5、粘膜形成许多蜂巢状的网格状皱褶。
答案：网胃
二、判断正误：
1、皱胃的结构和功能与非反刍动物的单胃相似 （ ）
2、液体和细粒饲料可直接由网胃经瓣胃管进入皱胃（ ）
消化系统胃的实训报告
一、实训目的通过本次消化系统胃的实训，了解胃的解剖结构、生理功能、常见疾病及其临床表现，掌握胃镜检查技术，提高对消化系统疾病的诊断和护理能力。
二、实训内容1. 胃的解剖结构（1）胃的位置：胃位于上腹部，横置于膈下，上接食管，下通小肠。
（2）胃的形态：胃分为贲门、胃底、胃体和幽门四部分。
（3）胃壁的结构：胃壁由黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层组成。
2. 胃的生理功能（1）储存食物：胃可暂时储存食物，使食物在消化过程中有足够的时间。
（2）分泌胃液：胃液中含有胃蛋白酶、胃酸、黏液等，有助于消化食物。
（3）促进消化：胃液中的胃蛋白酶和胃酸可分解食物中的蛋白质，使食物易于消化。
3. 胃的常见疾病及其临床表现（1）胃炎：表现为上腹部疼痛、饱胀、反酸、恶心等症状。
（2）胃溃疡：表现为上腹部疼痛、饱胀、反酸、恶心等症状，疼痛与饮食有关。
（3）胃癌：早期症状不明显，晚期表现为上腹部疼痛、饱胀、反酸、恶心、体重下降等症状。
4. 胃镜检查技术（1）胃镜检查的适应症：疑有胃部疾病、上腹部疼痛、反酸、恶心等症状的患者。
（2）胃镜检查的禁忌症：严重心肺疾病、严重出血倾向、孕妇等。
（3）胃镜检查的操作步骤：患者取左侧卧位，将胃镜插入口腔，沿食管进入胃腔，观察胃黏膜、胃壁、幽门等部位。
三、实训过程1. 实训前准备（1）了解胃的解剖结构、生理功能、常见疾病及其临床表现。
（2）熟悉胃镜检查技术。
（3）准备好胃镜检查所需的设备和用品。
2. 实训操作（1）向患者讲解胃镜检查的注意事项，取得患者同意。
（2）患者取左侧卧位，头部略低，将胃镜插入口腔，沿食管进入胃腔。
（3）观察胃黏膜、胃壁、幽门等部位，注意病变的形态、大小、颜色等。
（4）取出胃镜，观察患者生命体征，询问患者感受。
3. 实训总结（1）通过本次实训，掌握了胃的解剖结构、生理功能、常见疾病及其临床表现。
（2）熟悉了胃镜检查技术，提高了对消化系统疾病的诊断和护理能力。
（3）认识到消化系统疾病对患者生活的影响，增强了护理工作的责任感。
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胃位于腹腔左上方，有上下两口，大小两弯和前后两壁。
入口与食管相连为贲门，出口与十二指肠相连为幽门。
胃4/5位于中线左侧，呈弧形凸出为胃大弯，1/5位于中线右侧。
与大弯相应向内凹陷为胃小弯。
距幽门5-6cm处的胃小弯有一凹陷，叫做胃切迹，亦称幽门切迹。
胃分为胃底、胃体和胃窦部。
胃壁有4层结构，由内向外分为黏膜层、黏膜下层、肌层、浆膜层。
胃的肌层在贲门和幽门处均有调节胃内容物的流入和流出的括约肌；黏膜下层为疏松结缔组织，有丰富的血管、淋巴及神经丛；黏膜层有丰富的腺体分泌胃液，成人每24小时可分泌胃液约l500ml。
腺细胞有壁细胞、主细胞、黏液细胞、未分化细胞和内分泌细胞，分泌电解质、蛋白酶原和黏液。
胃窦部有分泌胃泌素的G细胞、分泌生长抑制素的D细胞和嗜银细胞。
胃的血液供应极为丰富，动脉来源于腹腔动脉，静脉与同名动脉伴行，最后均汇集于门静脉。
胃的淋巴回流有4组，最后均经腹主动脉周围淋巴结流至胸导管。
胃的神经调节属自主神经系统，包括交感神经与副交感神经两部分。
胃交感神经的作用是抑制胃分泌及运动；副交感神经来自迷走神经，促进胃分泌和运动功能。
两者的神经纤维共同在肌层和黏膜下层构成神经网，协调胃的分泌和运动功能。
胃的生理功能主要是分泌胃液，通过运动搅拌、排空食物，为食物在小肠内的消化吸收进行准备和输送。