橙炖瘦肉(化痰止咳汤)
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橙炖瘦肉（化痰止咳汤）
广州台TVS2频道的城市特搜栏目的徐医师介绍，该汤有医治久咳、干咳、化痰等功效。
材料：橙子一个，瘦肉半两或一两，姜两片。
1.将橙子、瘦肉洗净后放入炖盅，加上姜片（若考虑孩童受不了辣时，可放一片姜），盖上盖子放入锅里炖两小时，炖好加盐调味即可。
2.炖好的糖水，味道甘、微苦、带甜。
3.炖完的橙子切开后如下图，肉很甜，小朋友也爱吃。