水果捞创业计划书
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管理施工精品卓越创造未来
水果捞创业计划书
企业名称:
创业者姓名:
班级:
学号:
日期: 2012-12-20
通信地址:
电话:
一、企业概况
主要经营范围:主营水果捞,兼营各式甜品和饮料。可外送上门。
管理施工精品卓越创造未来
企业类型:
□生产制造□零售□批发服务□农业
□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
1、以往的相关经验(包括时间)
2、教育背景,所学习的相关课程(包括时间)
三、市场评估
1、目标顾客描述:
水果捞属于大众消费,消费者甚多,目标市场定位在10-70岁的人群,其中女性占60%,水果营养、健康的特点成为“水果捞”美食店的主要诉求点。另外一个群体是逛街的行人。
2、市场的容量或本企业预计市场占有率:
如今水果捞店行业的竞争比较激烈,一些人流量比较多的街道平均都有一到两家的水果捞店,但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来,所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。
根据水果捞店的规模不同盈利的情况也不同,所以由于刚起步人手不足,所以估计每天能卖150杯左右。
3、市场容量的变化趋势:
如今的水果捞店已经非常普遍,所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌,所以品牌效应很重要,我们要做到别人没有的,与众不同,这样才能够吸引到顾客,除了质量保证,服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意,让他们愿意下一次在来消费,同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。
4、竞争对手的主要优势:
1)开业时间长,群众有消费惯性心里,喜欢去他熟悉的店消费。
2)资金多,运转顺利。
5、竞争对手的主要劣势:
1)对手的产品比较一般,口味大多雷同模仿,没有创新。
2)经营时间久店铺环境卫生下降。
3)服务态度差。
6、本企业相对于竞争对手的主要优势:
我们将对水果捞进行创新,让人有一种新鲜感,在产品方面会随着店铺经营发展。
逐渐推出新的产品,让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。
7、相对于竞争对手的主要劣势:
店面新,顾客对产品不了解,对顾客来说会要有一个接受的过程。
四、市场营销计划
1、产品:
产品或服务主要特征
水果捞奶茶味醇香,水果多
八宝粥营养,口感极佳
绿豆粥清热解暑,绿豆多
茶饮料大杯,廉价
2、价格
产品或服务成本价
(元)销售价(元)竞争对手的价格
(元)
水果捞 1.5 2.53八宝粥1 2.53
管理施工精品卓越创造未来
绿豆粥 1.5 2.53
茶饮料 1.256
冰镇拿铁1 1.52
折扣销售无
赊帐销售无
3,地点
(1)选址细节
地址面积(M2)租金或建筑成本(元)
市中心20M21000
(2)选择该地址的主要原因:
商圈大,流动人群多,热闹,各种商店林立,消费快速,冲动购买者众,消费额高(3)销售方式(选择一项并打√):
将把产品或服务销售提供给:最终消费者□零售商品商□批发商
(4)选择该销售方式的原因:
水果捞店就是直接面对顾客的行业,降低成本提高利润。
3、促销
广告印宣传单张成本预测100元
公共关系朋友帮宣传成本预测30元
五、企业组织结构
企业将登记注册成:个体工商户口有限责任公司□个人独资企业□合伙企业□其他
拟议的公司名称:梦汐水果捞
职务月薪(元)
业主/经理 1人1000
企业的员工 2人1000
企业将获得的经营执照、许可证和特许:
类型预测费用
营业执照、税务登记 100元
卫生许可证,健康证 675元
企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税):
类型预测费用
柜台销售:甲 1200元
外送员:甲 1200元
六、固定资产
a)工具和设备
根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:
名称数量单价(元)总费用(元)
冰柜210002000
封口机1350350
煮粥锅23060
煤气灶1200200
收银机1400400
碗筷50套150
b)交通工具
名称数量单价总费用(元)
电动车125002500元
c)办公家具和设备
名称数量单价总费用(元)
计算器188
桌椅3100300
d)固定资产和折旧概要
七、流动资金(月)
水果捞调查问卷
水果捞主题餐厅,倡导的是一种新鲜健康的生活方式,在这个喧嚣浮躁的都市里,让注重生活品质的现代人,感受到一份难得的清新、放松与简单。为了做的更好,我们梦汐水果捞店开展此次调查活动,您的回答对我们来说非常重要,希望您能够抽出宝贵的时间,来配合我们此次调查活动。由此给您带来的不便,希望你能谅解,谢谢您的支持与参与!
1、请问您的性别?
A.男性
B.女性
2、请问您的月消费状况
A .500元以下
B .500~1000
C .1000~1500 D.1500以上
3、请问您平时喜欢吃甜品吗?
A.很喜欢
B.一般
C.基本不吃
4、请问提及甜品,您的第一印象
是:
A.冰淇淋
B.水果捞
C.布丁
D.蛋糕\点心
E.炖品
5、您对水果捞的熟悉程度。(选择a项的跳至第7题)
A.不大清楚
B.听说,但没去过
C.知道,去过
6、如果您知道水果捞,请问是通过何种渠道?
A. 路经
B.朋友介绍 C电视、网络、杂志等 D. 其他()
7、请问您认为在一家装修时尚的水果捞主题餐厅人均消费为:
A.10~20元
B.20~30元
C.30~40元
D.40元以上
8、请问当您看见一家水果捞主题餐厅时,您有兴趣光临吗?
A.如果有,一定去
B.不一定,如果有优惠就去吃
C.没有
9、请问朋友聚会您一般选择哪呢?
A餐厅 B KTV C其他()
10、如果水果捞主题餐厅提供西餐和一些主食您愿意朋友聚会选择这吗?
A愿意 B不愿意 C 不知道,看看再说
11、请问您希望水果捞主题餐厅的装修
是: