水果捞创业计划书

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管理施工精品卓越创造未来

水果捞创业计划书

企业名称:

创业者姓名:

班级:

学号:

日期: 2012-12-20

通信地址:

电话:

一、企业概况

主要经营范围:主营水果捞,兼营各式甜品和饮料。可外送上门。

管理施工精品卓越创造未来

企业类型:

□生产制造□零售□批发服务□农业

□新型产业□传统产业□其他

二、创业计划作者的个人情况

1、以往的相关经验(包括时间)

2、教育背景,所学习的相关课程(包括时间)

三、市场评估

1、目标顾客描述:

水果捞属于大众消费,消费者甚多,目标市场定位在10-70岁的人群,其中女性占60%,水果营养、健康的特点成为“水果捞”美食店的主要诉求点。另外一个群体是逛街的行人。

2、市场的容量或本企业预计市场占有率:

如今水果捞店行业的竞争比较激烈,一些人流量比较多的街道平均都有一到两家的水果捞店,但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来,所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。

根据水果捞店的规模不同盈利的情况也不同,所以由于刚起步人手不足,所以估计每天能卖150杯左右。

3、市场容量的变化趋势:

如今的水果捞店已经非常普遍,所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌,所以品牌效应很重要,我们要做到别人没有的,与众不同,这样才能够吸引到顾客,除了质量保证,服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意,让他们愿意下一次在来消费,同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。

4、竞争对手的主要优势:

1)开业时间长,群众有消费惯性心里,喜欢去他熟悉的店消费。

2)资金多,运转顺利。

5、竞争对手的主要劣势:

1)对手的产品比较一般,口味大多雷同模仿,没有创新。

2)经营时间久店铺环境卫生下降。

3)服务态度差。

6、本企业相对于竞争对手的主要优势:

我们将对水果捞进行创新,让人有一种新鲜感,在产品方面会随着店铺经营发展。

逐渐推出新的产品,让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。

7、相对于竞争对手的主要劣势:

店面新,顾客对产品不了解,对顾客来说会要有一个接受的过程。

四、市场营销计划

1、产品:

产品或服务主要特征

水果捞奶茶味醇香,水果多

八宝粥营养,口感极佳

绿豆粥清热解暑,绿豆多

茶饮料大杯,廉价

2、价格

产品或服务成本价

(元)销售价(元)竞争对手的价格

(元)

水果捞 1.5 2.53八宝粥1 2.53

管理施工精品卓越创造未来

绿豆粥 1.5 2.53

茶饮料 1.256

冰镇拿铁1 1.52

折扣销售无

赊帐销售无

3,地点

(1)选址细节

地址面积(M2)租金或建筑成本(元)

市中心20M21000

(2)选择该地址的主要原因:

商圈大,流动人群多,热闹,各种商店林立,消费快速,冲动购买者众,消费额高(3)销售方式(选择一项并打√):

将把产品或服务销售提供给:最终消费者□零售商品商□批发商

(4)选择该销售方式的原因:

水果捞店就是直接面对顾客的行业,降低成本提高利润。

3、促销

广告印宣传单张成本预测100元

公共关系朋友帮宣传成本预测30元

五、企业组织结构

企业将登记注册成:个体工商户口有限责任公司□个人独资企业□合伙企业□其他

拟议的公司名称:梦汐水果捞

职务月薪(元)

业主/经理 1人1000

企业的员工 2人1000

企业将获得的经营执照、许可证和特许:

类型预测费用

营业执照、税务登记 100元

卫生许可证,健康证 675元

企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税):

类型预测费用

柜台销售:甲 1200元

外送员:甲 1200元

六、固定资产

a)工具和设备

根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:

名称数量单价(元)总费用(元)

冰柜210002000

封口机1350350

煮粥锅23060

煤气灶1200200

收银机1400400

碗筷50套150

b)交通工具

名称数量单价总费用(元)

电动车125002500元

c)办公家具和设备

名称数量单价总费用(元)

计算器188

桌椅3100300

d)固定资产和折旧概要

七、流动资金(月)

水果捞调查问卷

水果捞主题餐厅,倡导的是一种新鲜健康的生活方式,在这个喧嚣浮躁的都市里,让注重生活品质的现代人,感受到一份难得的清新、放松与简单。为了做的更好,我们梦汐水果捞店开展此次调查活动,您的回答对我们来说非常重要,希望您能够抽出宝贵的时间,来配合我们此次调查活动。由此给您带来的不便,希望你能谅解,谢谢您的支持与参与!

1、请问您的性别?

A.男性

B.女性

2、请问您的月消费状况

A .500元以下

B .500~1000

C .1000~1500 D.1500以上

3、请问您平时喜欢吃甜品吗?

A.很喜欢

B.一般

C.基本不吃

4、请问提及甜品,您的第一印象

是:

A.冰淇淋

B.水果捞

C.布丁

D.蛋糕\点心

E.炖品

5、您对水果捞的熟悉程度。(选择a项的跳至第7题)

A.不大清楚

B.听说,但没去过

C.知道,去过

6、如果您知道水果捞,请问是通过何种渠道?

A. 路经

B.朋友介绍 C电视、网络、杂志等 D. 其他()

7、请问您认为在一家装修时尚的水果捞主题餐厅人均消费为:

A.10~20元

B.20~30元

C.30~40元

D.40元以上

8、请问当您看见一家水果捞主题餐厅时,您有兴趣光临吗?

A.如果有,一定去

B.不一定,如果有优惠就去吃

C.没有

9、请问朋友聚会您一般选择哪呢?

A餐厅 B KTV C其他()

10、如果水果捞主题餐厅提供西餐和一些主食您愿意朋友聚会选择这吗?

A愿意 B不愿意 C 不知道,看看再说

11、请问您希望水果捞主题餐厅的装修

是:

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