酒店销售业绩考核方案

酒店销售体系及业绩考核暂行方案

为提高酒店营收，完成公司下达的经济指标任务，加强酒店销售力量，事业部对销售体系进行如下建设：

一、对销售部专职销售人员的工资考核和提成办法

二、对酒店开展全员营销的相关指标分解和考核、激励政策

一．营销部工资考核和提成办法

为激励营销队伍努力为酒店争取最高的经营收入，根据酒店现实情况制定如下营销部的工资考核和提成办法：

一、营销范围：

1.餐饮销售范围：

✧会议销售

✧旅游团队销

✧零散客人销售

✧企事业（挂帐）单位销售

2.客房销售范围：

✧会议销售

✧旅游团队销售

✧零散客人销售

✧企事业（挂帐）单位销售

附则：

✧凡外包场所及客房电话费、服务费、代办费不计考核业绩。

✧订餐通知单必须事先经餐饮部负责人确认。

✧订房通知单必须事先经房务负责人签字确认。

二、基本工资待遇

1.销售经理：

✧经理岗位工资：试用期3个月。

1)第一个月个人标准业绩不做要求，享受新人岗位工资 2500 元。

2)第二个月个人标准业绩达到 20000 元，享受新人岗位工资 2500

元，不足指标部分按相应百分比扣岗位工资，直至劳动部门规定的

最低工资。如在20000元——40000元间部分客房（会议）提成2%，

餐饮1%，超出40000按客房（会议）提成5%，餐饮3%计提。

3)第三个月始个业标准业绩要求达到在 40000 元，享受新人岗位工资

2500 元，不足指标部分按相应百分比扣岗位工资，直至劳动部门

规定的最低工资。超出部分按客房（会议）提成5%，餐饮3%计提。

4)自第二个月至第三个月时始，连续2个月不能完成标准业绩的80%，

则不能通过试用，予以辞退或转岗处理。

5)此外，销售经理每月必须完成以下任务，每月拜访客户20位，提供

拜访报告；每月签订协议5份（挂账、优惠、会员），不足每一份扣

5元，超出每一份加20元。

✧津贴：见习期内

第二个月享受 100 元交通费+ 100 元通讯费。

2.销售总监：

✧总监岗位工资：试用期3个月。

1)第一个月个人标准业绩达到 30000 元，享受销售总监岗位工资

5000 元，不足指标部分按相应百分比扣岗位工资，直至劳动部门

规定的最低工资。如超出30000元，超出部分客房（会议）提成2%，

餐饮1%计提。

2)第二个月个人标准业绩达要求达到 50000 元，不足指标部分按相

应百分比扣岗位工资，直至劳动部门规定的最低工资。如超出50000

元，超出部分客房（会议）提成2%，餐饮1%计提。

3)第三个月始，个人标准业绩要求达到80000元，不足指标部分按相

应百分比扣岗位工资，直至劳动部门规定的最低工资。

4)当月个人标准业绩（A）在80000＜A≤120000元部分，按客房（会

议）提成5%，餐饮2.5%计提。如在120000元以上部分，客房（会

议）提成6%，餐饮3%计提。

5)自第二个月至第三个月时始，连续2个月不能完成标准业绩80%，

则不能通过试用，予以辞退或转岗处理。

津贴：转正之日起

每月享受200 元交通费+ 200 元通讯费

3.销售总监：

销售总监工资：岗位工资总额：5000元（基本工资4500+绩效工资500）

每月享受 200 元交通费+ 200 元通讯费

绩效工资考核详见考核细则

三、业绩确认方法及奖金发放规定：

1、目前凡在各店签单消费的客户、月度消费超2次或月度消费额度达1000元

及以上的客户均算为酒店老客户，均有酒店安排指定人员负责维护。

2、散客预订凭预定单确认业绩，客房预定在客户到达前15分钟有效，餐饮预

定在客户到达前10分钟前有效。由预定处接的预订不得转给销售人员，一经发现，预订员及销售员将给与经济处罚及转岗处理。

3、应收帐款约定时间与超额奖金的发放规定：

由营销部与财务部根据每家公司的情况共同确定签单挂账协议收回帐款的时间，按时间内收回帐款，计提奖金发放，如未收回一个月上按此笔应收款个人计提部分的20%扣除，二个月上按此笔应收款个人提成部分的50%

扣除，三个月以上按此笔应收款个人超额提成部分的100%扣除。

3、计提奖金的发放规定：

当月所产生的计提奖金经销售总监作统计分析后，由财务部经理作审核，并呈报总经理作最后审批，经审批同意后，由财务部于下一个月的十五日或酒店工资发放日，发放销售人员的计提奖金予其本人。

三、其它规定：

1、遵守营销部各岗的岗位职责和工作程序及要求。

2、服从意识：所有销售经理必须服从销售总监的统一领导，不折不扣完成

销售总监安排的各项工作任务。否则每发生一次扣当事人5—50元的工

资。

3、协作精神：所有销售经理必须配合其他销售经理做好接待工作。如其他

销售经理提出合作要求或销售总监布置有关需配合作好其他销售经理的

接待工作。

4、全局利益：各销售经理必须以饭店全局为重。严禁销售经理间相互压价

的不正当竞争手段而招徕生意。如发现将不算入当笔业务营收指标。

销售经理的费用报销原则：

1)一般情况下自行促销时，所有的费用自行承担，除总经理批准，部

门有计划派员促销。

2)酒店组织的各项促销费用由酒店承担。

二、非销售部员工及酒店外销售人员激励方案

为了加大销售范围，加强销售力量，发动全体酒店员工及社会友人（外部销售团队）开展销售工作

1、酒店员工

（1）.总经理及以上:每月销售业绩达30000以上部分，餐饮按3%，客房（会议）按5%提成，无任何经济扣罚政策。

（2）.部门负责人：每月销售业绩达5000以上部分，餐饮按3%，客房（会议）按5%提成，无任何经济扣罚政策。

(3).部门负责人以下：凡带来销售业绩，餐饮按3%，客房（会议）

按5%提成，无任何经济扣罚政策。

2、外部销售人员

（1）外部销售人员确认：须在发生业绩前由各店总经理（含副职）、财务负责人、事业部负责人确认。

(2) 每月销售业绩，餐饮按5%，客房（会议）按10%提成。