初级保育员教学计划

初级保育员教学计划

一、教学说明

本培训计划依据《保育员》职业标准编制，适用于保育员（五级）职业技能培训。

各培训机构根据本培训计划及学校实际情况编写具体实施的培训计划大纲。

二、教学目标

通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，使学员了解婴幼儿生理、心理发展的基本特点；婴幼儿卫生保健的基础知识；托幼机构法规的基础知识；熟悉托幼机构的安全、卫生工作要求以及预防性消毒的方法；初步掌握婴幼儿生活活动中的保育工作操作常规；能初步配合教师开展婴幼儿的生活、游戏、学习、运动，具备托幼机构保育员工作的基本能力。

三、课时计划

1、小儿生长发育与体锻 12课时

2、小儿营养基础知识与集体儿童膳食管理 4课时

3、微生物基础知识与消毒隔离 12课时

4、小儿常见病预防 12课时

5、托幼机构意外事故预防 8课时

6、托幼机构常用护理法 8课时

7、托幼机构的法规 8课时

8、婴幼儿心理发展基础知识 16课时

9、婴幼儿生活活动中的保育 16课时

10、婴幼儿游戏、学习、运动中的保育8课时

11、托幼园所设备、物品的保管 4课时

12、保育员专业技能技巧 32课时

13、综合实习 26课时

14、复习与动机 16课时

总182课时

四、教学要求与教学内容

模块 1 小儿生长发育与体锻

1、教学要求

通过本模块的培训，培训对象能够

（ 1）了解小儿各年龄阶段的划分及保健要点

（ 2）了解小儿体格生长和神经精神发育的规律

（ 3）了解小儿体格锻炼的意义和体格锻炼的常用方法

2、教学主要内容

（ 1）理论知识

1.1 小儿生长发育

1.2 小儿体格锻炼

3、教学方式建议

教学方式采用理论授课方式为主，并结合托幼园所现场观摩。

模块 2 小儿营养基础知识与集体儿童膳食管理

1、教学要求

通过本模块的教学，教学对象能够

（ 1）了解热能及营养素的名称

（ 2）了解集体儿童膳食管理的原则

2、教学主要内容

（ 1）理论教学内容

1.1 热能的需要及七大营养素

1.2 幼儿膳食安排与集体儿童膳食管理

3、教学方式建议

教学方式采用理论授课方式为主，并结合托幼园所现场观摩。

模块 3 微生物基础知识与消毒隔离

1、教学要求

通过本模块的教学，教学对象能够

（ 1）了解微生物的概念及细菌、常见致病病毒的基础知识

（ 2）掌握托幼机构卫生工作要求；熟悉托幼机构消毒工作的有关知识（ 3）会对托幼园所环境及各种物品进行预防性消毒

2、教学主要内容

（ 1）理论教学内容

1.1 微生物基础知识

1.2 托幼机构的卫生工作和消毒要求

（ 2）技能实训内容

2.1 环境清洁消毒

2.2 餐具清洁消毒

2.3 毛巾清洁消毒

2.4 茶桶清洁消毒

2.5 玩具清洁消毒

2.6 席子清洁消毒

2.7 桌椅清洁消毒

2.8 厕所、便器清洁消毒

2.9 配制消毒液

3、教学方式建议

（ 1）理论教学：教学方式采用课堂授课的形式。

（2）技能实训：本模块建议可开展教师示范操作、学员分组实践操作的方式

模块 4 小儿常见病预防

1、教学要求

通过本模块的教学，教学对象能够

（ 1）了解小儿营养性疾病的主要症状

（ 2）了解小儿常见呼吸道、消化道、肠道寄生虫、皮肤、小儿外科病的主要症状

（ 3）了解小儿五官疾病及保健要求

（ 4）掌握四种常见传染病的主要临床特征及预防措施

2、教学主要内容

（ 1）理论教学内容

1.1常见传染病

1.2 小儿常见内科疾病

1.3小儿常见外科、皮肤科、五官科疾病

（ 2）技能实训内容

2.1 辨别上感的主要症状并采取相应的预防措施

2.2 辨别水痘的主要症状并采取相应的预防措施

2.3 辨别腮腺炎的主要症状并采取相应的预防措施

2.4 辨别菌痢的主要症状并采取相应的预防措施

2.5 辨别甲肝的主要症状并采取相应的预防措施

3、教学方式建议

（ 1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式。

（2）技能实训：本模块建议可开展教师示范操作、学员分组实践操作的方式

模块 5 托幼机构意外事故预防

1、教学要求

通过本模块的培训，培训对象能够

（ 1）熟悉托幼机构安全工作要求

（ 2）掌握五种意外伤害的预防措施

（ 3）能对五种意外伤害进行简单处理

2、教学主要内容

（ 1）理论教学内容

1.1 托幼机构安全工作要求

1.2 托幼机构常见事故预防与处理

（ 2）技能实训内容

2.1 外伤处理（挫伤、小外伤）

2.2 烫伤的预防与处理

2.3 骨折的预防与处理

2.4 耳部异物的预防与处理

2.5 鼻部异物的预防与处理

3、教学方式建议

（ 1）理论教学：教学方式采用课堂授课的形式。

（2）技能实训：本模块建议可开展教师示范操作、学员分组实践操作的方式

模块 6 托幼机构常用护理法

1、教学要求

通过本模块的教学，教学对象能够

（ 1）了解托幼机构四种常用的护理法

（ 2）初步掌握四种基本护理法的操作方法

（ 3）知道常见症状的简单处理要求

（ 4）掌握小儿身高、体重的测量方法