2019年全国主要养殖品种规模及存栏现状分析.ppt
我国畜牧业现状及发展趋势
我国畜牧业现状及发展趋势近年来，我国畜牧业发展取得了长足的进步，已成为国民经济的支柱产业之一。
然而，随着人口增长和城市化率的提高，畜牧业面临着许多挑战和机遇。
本文将从现状和发展趋势两个方面进行分析和阐述。
一、我国畜牧业的现状1.产业规模持续扩大我国畜牧业规模逐年扩大，养殖技术不断提高，产业化程度逐步提高。
据统计，2019年，我国草食畜禽存栏量达到4.4亿头/只，猪存栏量约5.47亿头，其中生猪养殖占了大部分。
这充分表明我国畜牧业已经形成了一个庞大的养殖产业链。
2.技术创新推动产业升级近年来，随着科技创新的不断推进，我国畜牧业养殖技术也正在不断提高。
养殖新技术的推广，不仅可以提高生产效率，降低成本，还可以有效解决畜禽养殖中的环境污染和动物疫病等问题。
3.出口持续增长我国畜产品出口量也在逐年增加。
据海关总署数据表明，2019年我国畜产品出口总额约有42亿美元，其中，猪肉和禽肉出口量稳步增加，而牛、羊肉出口量占比相对较低。
二、我国畜牧业的发展趋势1.技术创新将引领畜牧业新发展随着人工智能、大数据等先进技术的应用，畜牧业形式将会发生彻底改变。
例如，通过应用无人机、传感器及物联网等技术可以实时监测牲畜及环境，从而在养殖环节中实现精准科学的管理，进一步提高养殖效益。
2.畜牧业环保要求越来越高随着环境保护意识的增强，畜牧业环保压力越来越大。
未来，畜牧业将面临更高的环保标准和更多的政策限制。
因此，畜牧企业要提高环保意识，积极采用环保措施，减少环境污染。
3.品牌化趋势愈发明显近年来，随着消费者的消费观念的转变，对于产品质量的追求愈来愈高，消费者更加注重产品的品牌和信誉度。
畜牧业也不例外，未来畜牧业企业要通过品牌化建设，提高产品的品质和品牌知名度，进一步抢占市场份额。
总之，我国畜牧业正处于转型升级期，未来发展空间巨大，发展潜力巨大，需要积极迎接挑战、抓住机遇，不断创新发展模式，进一步提高畜牧业的竞争力和综合效益。
同时还要注重环保和品牌化建设，为畜牧业的可持续发展注入新的动力。
河北省2019年养殖渔情分析报告
河北省2019年养殖渔情分析报告随着气温的逐渐回升，河北省的养殖渔业也进入了新的发展阶段。
自年初以来，渔业产值持续增长，各项指标均呈现良好的发展态势，下面就来详细分析一下河北省2019年的养殖渔情。
一、养殖规模据统计，截至目前，河北省共有近20万户养殖户，其中包括养鱼、虾、蟹等生物的养殖。
养殖面积达到25万亩以上，养殖品种则超过40个以上。
主要以鲤鱼、鲢鱼、草鱼等为主，同时还有虾、蟹、螃蟹等水产养殖。
二、养殖收成2019年，河北省养殖收成呈现上升趋势，主要得益于气温回升和养殖户投入的努力。
据悉，目前该省养殖业平均产值已经达到每亩3万左右，其中以水产养殖效益更为显著。
三、养殖业态除了传统的鱼类养殖之外，河北省还在不断探索创新的养殖业态。
例如，近年来该省越来越重视蟹、虾类养殖，目前养殖面积已超过5万亩以上。
另外，养殖技术也在不断提高，现在已经出现了肉食、草食等多样化养殖业态。
四、养殖市场河北省的养殖市场逐渐走向规模化、专业化和市场化。
随着消费者对水产食品的需求不断增长，养殖户不仅增加了投入，而且还注重产品品质和安全。
据悉，河北省现在还兴起了网络销售水产的新型市场，这既方便了消费者，也拓展了养殖户的销售渠道。
五、面临的问题尽管河北省的养殖业发展不断取得新成果，但仍面临一些不容忽视的问题。
例如，近年来出现了一些饲料质量问题和养殖健康问题，严重影响了养殖业发展。
此外，养殖户的规模和水质等问题也需要加以解决，以确保养殖业的良性发展。
综上所述，河北省2019年的养殖渔情步入了良性发展的轨道，取得了很多新成果。
然而，这一切仍需要不断完善和加强，以推动该省养殖业的持续发展。
中国白羽肉鸡行业市场规模、存栏量及出栏量情况分析
中国白羽肉鸡行业市场规模、存栏量及出栏量情况分析1、市场规模显示，目前中国鸡肉市场主要以白羽鸡以及黄羽鸡两大品种为主，其中白羽鸡品种凭借繁殖成本低、生长速度快的优势渗透率不断提升。
白羽肉鸡在节粮、成本、环境代价、营养、安全、方便等方面有着巨大的比较优势；随着中国中西式快餐连锁、外卖送餐、机构餐厅，休闲餐厅及新零售等新兴业态的快速发展；新冠肺炎疫情后对农贸市场、家庭厨房带来的新变化，白羽肉鸡市场需求不断扩大。
从市场规模看，中国2019年白羽鸡肉市场规模为831亿元，较2018年增加176亿元，随着蛋白质结构升级，以及非洲猪瘟的后续影响，2020年市场规模将突破900亿元，达到917亿元。
中国肉鸡行业区域市场规模分布如下，其中，华东地区占比31。
7%，华中占比13。
8%，华南占比22。
6%，华北地区占比10。
3%，东北地区占比6。
3%，西部地区占比15。
2%。
2、白羽肉鸡总存栏量情况对于白羽肉鸡产业而言，父母代白羽肉雏鸡的销售量是值得关注的主要指标之一。
2013-2017年，由于内在和外在的调整，需要将父母代白羽肉鸡过剩产能逐渐清出，因此2013-2017年中国父母代白羽肉雏鸡销售量逐渐下降。
2018和2019年产能处于低位，加上偶然发生的非洲猪瘟的影响，促使白羽肉鸡产业链获得了历史最好的行情。
2017-2020年中国父母代白羽肉总存栏量不断上升，到2020年中国父母代白羽肉鸡总存栏量为6074。
82万套。
3、市场消费需求情况白羽肉鸡产业是中国畜禽养殖产业中规模化养殖程度最高的产业。
广东和广西是中国白羽肉鸡生产排名第一、第二的主产省份，也是主要的消费地区；其次，江苏、浙江、安徽也有较大的生产和消费市场；中国北方区域由于消费习惯等原因，白羽肉鸡消费量相对较少。
近年来，白羽肉鸡市场向长江中上游等华中方向延伸的速度持续加快。
湖北、湖南、四川等地白羽肉鸡的生产能力和消费水平不断提高，白羽肉鸡消费市场逐渐成熟。
农业现状大数据分析报告(3篇)
第1篇一、引言随着大数据技术的飞速发展，农业大数据逐渐成为农业现代化的重要支撑。
本报告通过对农业现状的大数据分析，旨在揭示我国农业发展的现状、趋势和存在的问题，为农业产业转型升级提供决策参考。
二、数据来源及分析方法1. 数据来源本报告所采用的数据主要来源于国家统计局、农业农村部、中国农业科学院等官方机构发布的统计数据，以及各类农业企业和研究机构的调研报告。
2. 分析方法本报告采用以下分析方法：（1）描述性统计分析：对农业发展现状进行量化描述，包括农业产值、种植面积、农产品产量等指标。
（2）相关性分析：探究农业发展各指标之间的相互关系。
（3）趋势分析：分析农业发展指标的长期变化趋势。
（4）对比分析：对比国内外农业发展水平，找出我国农业发展的优势和不足。
三、农业现状分析1. 农业产值近年来，我国农业产值逐年增长，2019年全国农业总产值为6.63万亿元，同比增长6.1%。
其中，种植业产值3.27万亿元，畜牧业产值2.38万亿元，渔业产值0.83万亿元，农林牧渔服务业产值0.25万亿元。
2. 种植业（1）种植面积：2019年，我国农作物种植面积达1.23亿公顷，其中粮食作物种植面积1.1亿公顷，占比90.2%。
（2）产量：2019年，我国粮食产量6.63亿吨，同比增长0.9%。
其中，稻谷、小麦、玉米三大主粮产量分别为2.06亿吨、1.36亿吨、2.61亿吨。
3. 畜牧业（1）畜禽存栏：2019年，全国畜禽存栏量为34.6亿头（只），同比增长0.9%。
其中，猪、牛、羊、家禽存栏量分别为4.83亿头、1.18亿头、1.91亿头、27.7亿只。
（2）产量：2019年，全国肉类总产量8348万吨，同比增长1.1%。
其中，猪肉、牛肉、羊肉产量分别为5340万吨、696万吨、486万吨。
4. 渔业（1）捕捞产量：2019年，全国海洋捕捞产量为1496万吨，淡水捕捞产量为475万吨。
（2）养殖产量：2019年，全国水产养殖产量为6985万吨，同比增长3.1%。
养猪业现状及发展趋势
养猪业现状及发展趋势一、养猪业现状养猪业是中国农村的重要产业之一，也是全球最大的养猪国家。
根据国家统计局数据，2019年我国生猪存栏量为4.5亿头左右，产量约为5400万吨，占全球生猪肉产量的50%以上。
然而，随着近年来非洲猪瘟等多种因素的影响，我国养猪业遭受了巨大的冲击。
在2018年至2019年期间，非洲猪瘟爆发导致我国生猪存栏量和产能下降了近40%。
随着政府和企业的积极应对和投入，目前我国养猪业已经逐渐复苏，并且在市场需求持续增长的情况下具有广阔的发展前景。
二、养猪业发展趋势1. 科技创新驱动随着科技不断进步和应用，养殖设备、饲料配方、兽药等方面都有了很大提升。
未来随着科技不断创新和应用，将会进一步提高生产效率和质量，降低成本。
2. 绿色环保发展养猪业是一个高污染、高排放的行业，为了适应社会环保要求，绿色环保养殖已经成为养猪业的趋势。
未来将会推广更多的节能减排技术和设备，提高养殖场的环境质量和生态效益。
3. 规模化经营目前我国养猪业呈现出规模化经营趋势。
规模化养殖能够提高生产效率和质量，降低成本，增强市场竞争力。
未来将会有更多企业投入到规模化养殖中。
4. 多元化产品开发随着消费升级和市场需求变化，未来养猪业将会开发更多的肉制品、酱料、香肠等深加工产品，并且在健康食品领域也将有更多创新。
5. 农村一二三产融合养猪业是农村一二三产融合的重要组成部分。
未来将会加强农村一二三产融合发展，通过深度加工、产销对接等方式实现农村产业的升级和转型。
三、养猪业发展策略1. 科技创新加大科技投入，加强科研力量，推广先进的养殖设备和技术，提高生产效率和质量。
2. 绿色环保推广节能减排技术和设备，加强环境监管，提高养殖场的环境质量和生态效益。
3. 规模化经营鼓励企业投入到规模化养殖中，提高市场竞争力。
同时要加强对规模化养殖的监管和管理。
4. 多元化产品开发加强产品研发和创新，推出更多种类、更高品质的肉制品及深加工产品。
2019年生猪养殖行业分析报告
2019年生猪养殖行业分析报告2019年1月目录一、猪周期历史回顾 (4)1、历史上一般3~4年形成一次完整猪周期 (5)（1）能繁母猪存栏量的变化是判断猪价的重要先行指标 (5)（2）二元母猪价格和一年以后生猪价格呈负相关关系 (6)（3）养殖利润决定当期母猪补栏积极性 (6)2、2006年至2010年猪周期：疫病影响产能供给 (7)3、2010年至2015年猪周期：供给减少叠加需求回升 (9)4、2015至今猪周期：环保去产能叠加非洲猪瘟 (11)5、生猪养殖区域逐渐向东北和华中集中 (14)二、非洲猪瘟下的养殖新格局 (15)1、非洲猪瘟疫情超预期 (15)2、行业产能加速出清 (19)3、“南猪北养”放缓，发展分区防控 (21)4、2019年猪价或将反转 (22)2006年至今共经历了三轮猪周期。
（1）2006年7月至2010年4月，持续时间46个月。
本轮周期主要受到猪蓝耳、猪瘟等疫病影响。
（2）2010年5月份到2015年3月份，持续时间59个月。
本轮周期主要影响因素是供给减少叠加需求回升。
（3）2015年4月至今，受到环保政策趋严以及非洲猪瘟的持续影响，本轮周期被继续拉长。
纵观三轮猪周期，有以下特点：（1）能繁母猪存栏量的变化是判断猪价的重要先行指标。
能繁母猪存栏量同比变化值与一年后生猪价格呈负相关。
（2）二元母猪价格和一年以后生猪价格呈负相关。
（3）养殖利润决定当期母猪补栏积极性。
当养殖利润由正转负时，母猪开始出现淘汰；养殖利润由负转正时，母猪补栏增加，两者变化几乎同步。
过去十年生猪养殖区域逐渐向东北和华中集中。
受土地和环境的制约，南方和东部经济发达的部分地区限养和禁养生猪力度不断加大。
2007年至2017年10年间，东北和华中地区肉猪出栏量分别增长了37%和35%，而华南和华东地区仅分别增长了19%和17%。
中国生猪养殖逐渐向土地和饲料资源比较丰富的东北和中西部地区转移。
“南猪北养”逐渐成为近几年生猪养殖行业的发展趋势。
2019年淡水养殖市场现状
2019年中国淡水养殖行业发展现状分析，淡水养殖面积呈下降走势[图]一、养殖面积淡水养殖占当前我国水产养殖的绝大部分。
淡水养殖是指利用池塘、水库、湖泊、江河以及其他内陆水域，饲养和繁殖水产经济动物（鱼、虾、蟹、贝等）及水生经济植物的生产，是内陆水产业的重要组成部分。
中国淡水养殖面积和产量居世界首位。
淡水养殖养殖方式数据来源：智研咨询整理随着中国经济发展及生活质量的提升，人们对于水产品的需求也越来越大，单纯捕捞已经无法满意社会需求，因此淡水养殖得到快速发展，但2017-2019年中国淡水养殖面积呈下降走势，2019年中国淡水养殖面积为5116.32千公顷，同比增长-0.6%。
2014-2019年中国淡水养殖面积数据来源：公报、智研咨询整理淡水养殖主要分为池塘养殖、湖泊养殖、水库养殖、河沟养殖及其他养殖。
池塘养殖是淡水养殖最主要的组成部分，2019年池塘养殖面积为2644.73千公顷，较2018年减少22.11千公顷，占全国淡水养殖的51.69%。
2014-2019年中国池塘养殖面积及占比数据来源：公报、智研咨询整理智研咨询发布的《2020-2026年中国淡水养殖行业竞争格局分析及投资趋势预测报告》数据显示：2015年中国湖泊养殖面积达到1022.35千公顷，随后出现缓慢下滑，但2019年中国湖泊养殖面积出现上升，2019年中国湖泊养殖面积为770.09千公顷，较2018年增长23.93千公顷，占全国淡水养殖面积的15.05%。
2014-2019年中国湖泊养殖面积及占比数据来源：公报、智研咨询整理2017-2019年中国水库养殖面积也呈下降走势，2018年中国水库养殖面积为1441.67千公顷；2019年中国水库养殖面积为1416.57千公顷，占全国淡水养殖面积的27.69%。
2014-2019年中国水库养殖面积及占比数据来源：公报、智研咨询整理河沟淡水养殖面积占全国淡水养殖面积较小，2018年河沟养殖面积为179.41千公顷，占全国淡水养殖面积的3.49%；2019年河沟养殖面积为155.39千公顷，占全国淡水养殖面积的3.04%。
中国生猪养殖、禽类养殖格局及动保发展趋势分析
中国生猪养殖、禽类养殖格局及动保发展趋势分析2019年农林牧渔（SW）合计营业收入同比增长15.5%，扣非净利润同比增长369%，2020年一季度板块合计营业收入同比增长16.2%，扣非净利润同比增长735%。
一、生猪养殖格局虽然能繁母猪存栏自去年10月份以来呈现持续环比回升，但整体回升幅度仍然较小。
截至2020年3月，农业部能繁母猪存栏2143万头，同比降幅仍达19%，虽然较存栏低点回升13%，但由于三元母猪存栏占比提高，养殖效率下降也较为明显。
目前行业三元母猪存栏占比或超30%，考虑其较二元母猪20%-30%效率的下滑，行业实际产能并未呈现明显恢复。
从定点企业屠宰量来看，截至2020年3月屠宰量仍是同比大幅下滑的趋势，降幅达36.9%。
二、禽养殖格局2019年禽养殖板块合计营业收入同比增长31.2%，合计扣非净利润同比增长178.1%；2020年一季度禽养殖板块合计营业收入同比下滑15.1%，合计扣非净利润同比下滑52.8%。
2019年禽养殖行业供需两旺，根据调查数据显示，2019年中国白羽肉鸡和黄羽肉鸡出栏量分别增长13%和25%；同时，非洲猪瘟导致中国猪肉供需缺口不断扩大，猪价持续上涨并创新高，使得鸡肉替代性需求大幅增加。
在需求拉动下，2019年鸡价上涨，全年白羽肉鸡主产区商品鸡苗和鸡产品均价分别为7.55元/羽和12.40元/公斤，同比分别上涨98.76%和19.68%，全年广东活鸡批发均价为13.99元/公斤，同比上涨40.67%。
受益于鸡价上涨，2019年白羽肉鸡公司扣非净利润都翻倍以上增长，其中益生股份和民和股份扣非净利润同比分别增长498.3%和339.2%，黄羽肉鸡板块的立华股份2019年扣非净利润也同比增长了53.4%。
黄羽鸡方面，新冠疫情期间较多省份关闭活禽交易市场，使得黄羽肉鸡流通受阻。
根据调查数据显示，2020年2月广东省黄羽鸡出栏不畅，当月全省黄羽肉鸡出栏量同比减少15%，存栏量同比增加21%。
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2012-2019年上半年我国生猪出栏量
资料来源：农业农村部
猪肉产量：
2014年我国猪肉产量高达5820.8万吨，随 后呈下降趋势，到2016年降至5425.5万吨， 在2017年小幅度增长到5451.8万吨，2018 年我国猪肉产量为5403.7万吨，较2014年 减少417.1万吨。
2019年受非洲猪瘟的影响，猪肉产量持续减 少，上半年我国猪肉产量为2470万吨，同比 下滑5.5%；截止第三季度，我国猪肉产量为 3181万吨，下降17.2%。
2018年我国肉类消费占比情况（单位：%）
资料来源：农业农村部
生猪养殖地域分布：
主产区位于华北、华中及长江流域， 四川、河南、湖南、山东等为养殖 大省。2017年生猪出栏排名前3的 省份分别为四川、河南、湖南，占 比分别为9.37%、8.86%和8.71%， 是主要调出省；
我国生猪主产区地域分布
数据来源：公开资料整理
2019
全国主要养殖品种规模及存栏现状分析
目录 CONTENTS
01 生猪 02 肉鸡 03 蛋鸡 04 牛羊
01
生猪
肉类消费结构：
相关数据显示，在我国肉类消费中， 猪肉消费占比高达62.9%，远远超 过其他肉类，其次是禽肉，消费占 比为22.2%，而羊肉消费占比仅 5.6%，较猪肉消费少了近50%；
能繁母猪存栏：
受非洲猪瘟疫情影响，2019 年上半年能繁母猪存栏量为 2511.3万头；
2019年8月，能繁母猪存栏 环比降幅9.1%；
2012-2019年上半年我国能繁母猪存栏量
资料来源：农业农村部
9月份全国能繁 母猪存栏环比 降幅为2.8%， 较8月份9.1% 下降了6.1个百 分点。
也就是说，生 猪存栏和能繁 母猪存栏量降 幅已有趋缓。
当前我国生猪养殖规模化进程正在加速
➢ 1、非瘟时代前的生猪规模化进程
按官方数据，年出栏500头以上的养殖户养殖量占比已由2007年的26.00%上升到 2017年的46.25%，根据各地调研和市场反馈，2017年出栏500头以上的规模养殖比重 就已经超过50%，四川、河南、山东、湖北、湖南等主产省的规模养殖比重普遍超过 60%；
随着能繁母猪群陆续产仔育肥，规模企业在 2020年的市场份额将出现极大扩张，仅上述10家企 业就有望占据四分之一到三分之一，如果加上其他规 模企业，万头以上的规模猪场在2020年占据市场的 半壁江山是完全可能的。
02
肉鸡
肉鸡主要分类：
1、白羽肉鸡→冻鸡出售； 2、黄羽肉鸡→活鸡出售； 3、淘汰蛋鸡。
➢ 3、规模企业正加速扩大基础产能
据了解，国內各企业通过引种和三元留种等方式 加快母猪群扩繁，力图在未来的市场竞争中占据先机 ，目前规模企业在基础产能中所占比重已经远远超出 其在出栏量中所占比重，截止9月底温氏等10家企业 能繁母猪存栏合计接近400万头，占全国总存栏比重 为20%，而到2019年底这一数据将突破500万头， 占比超过25%；
如果没有非洲猪瘟疫情，按照原有行业整合的进度，预计2020年全国平均水平有 望超过60%，甚至达到65%的高水平，而四川、河南、山东、湖北、湖南等主产省的相 应比重更高，预计都将超过80%。
➢ 2、非瘟疫情引发的行业结构剧变
2018年8月非洲猪瘟疫情爆发，短期内席卷全国 ，生猪产能断崖式下跌，截止9月底按官方数据，生 猪存栏同比下降41%，能繁母猪存栏同比下降38.9% ，而根据各机构实地调研结果，生猪和能繁母猪存栏 同比降幅至少不低于50%，南方各主产省产能降幅普 遍超过60%。
生猪销售地域分布：
长三角、珠三角及环渤海地区是生 猪主要销区，广东、上海、浙江等 省市猪肉调入量居前。
我国生猪主销区地域分布
数据来源：公开资料整理
出栏量：
受非洲猪瘟疫情影响，我国生猪存栏量 降低，导致产量下滑幅度扩大。根据数 据显示，2019年上半年生猪出栏量 31346万头，同比下降6.2%；
产业结构大变化：
1、规模化养殖积极补栏，小规模养 殖逐渐推出； 2、小规模养殖散户逐渐退出历史舞 台。
产业结构大变化：
2007至今，我国出栏规模500头以 上的生猪养殖场持续增加，出栏500 头以下的小型散养户规模逐年下降， 截止到2015年，我国规模化养殖场 (年出栏500头以上)生猪出栏占比 44%；
鸡肉特点：
鸡肉作为一种优质的禽肉产品，价 格相对合理且具有高蛋白、低脂肪、 低能量和低胆固醇的“一高三低” 特点，因此越来越成为普通消费者 餐桌上的首选，我国鸡肉产量和消 费量逐年上升。
2013-2018年中国鸡肉产量和消费量对013-2018年3月全国祖代白羽肉鸡存栏量 （后备+在产）（单位： 万套）（图）
非瘟极大地提高了生猪养殖投资和运营的门槛， 规模企业抓住机会进行扩张，而中小散户则由于缺乏 资金和对疫病防控没有信心而持续观望，此消彼长之 下生猪产业结构调整在疫情驱动下规模集中度稳步提 高，尤其是头部企业所占市场份额在继续扩大， 2018年位列前10名的生猪养殖企业共出栏5900万头 ，占比为8.6%，2019年前9个月前10名企业出栏量 估计为4600万头，所占比重升至10.8%。
数据来源：互联网
2018年全国祖代白羽肉鸡存栏量（后备+在产）
数据来源：互联网
肉鸡养殖规模化越来越高
肉鸡养殖规模：按照农业部定义2000只以上算规模养殖，目前规模化程度已达85.7%。目前肉鸡
养殖以5万只以下的中小规模为主，5万只以上的占比大约30%，100万只以上的占比不到10%。 近年来肉鸡养殖正向着大型规模化进军，1万只以下规模的占比越来越低，1万-10万中等规模占比迅速 提高，10万只以上的大规模越来越多。
2011-2019年上半年中国猪肉产量统计
资料来源：农业农村部
生猪存栏：
受非洲猪瘟疫情影响，2019 年上半年生猪存栏量34761 万头，同比下降15%；
2019年8月，生猪存栏环比 降幅为9.8%；
2011-2019年上半年我国生猪存栏量
资料来源：农业农村部
9月份全国生猪 存栏环比降幅 为3%，较8月 份9.8%下降了 6.8个百分点；