食品工业科技 模板要求
食品工业的生产技术与规范
食品工业的生产技术与规范近年来，食品工业一直都备受关注，而且由于食品安全问题的不断爆发，食品工业的生产技术和规范也越来越受到重视。
食品工业是一个非常庞大的产业，它是负责生产食品并将其供应给世界各地的行业。
食品工业采用了各种先进的生产技术来生产安全，高质量的食品。
在本文中，我们将探讨食品工业的生产技术和规范。
生产技术食品工业采用各种技术来生产不同种类的食品，例如饼干、巧克力和薯片等。
这些技术包括：1. 杀菌技术保证食品卫生和安全的关键即是要彻底清除食品中的微生物。
食品工业采用了各种杀菌技术来彻底清洁食品，从而确保食品的卫生和安全。
一些常见的杀菌技术包括高压灭菌、紫外线辐射、蒸汽灭菌和化学杀菌等。
2. 包装技术食品包装技术是确保食品在运输、储存和销售过程中保持新鲜的关键。
这种技术包括隔氧化、真空包装、缩片包装等。
这些技术可以帮助食品更好地保持新鲜，同时降低在包装过程中的食品质量损失。
3. 密封技术食品包装不仅要新鲜，更要相对景观的包装。
食品工业采用了各种密封技术来保持食品的新鲜度，例如罐头封头、封口机等。
这些技术可以有效地防止食品在运输和储存的过程中受到污染和氧化。
4. 电子技术电子技术在现代化的食品生产中也占据着重要的地位。
食品工业采用各种数码化的质量监控技术来确保每一批食品的质量和安全。
例如，采用虚拟产品设计的计算机辅助制造技术，可以大大提高生产效率，同时带来更高的质量保障水平。
规范标准食品工业采用了严格的规范标准来确保生产出来的食品质量安全。
这些标准包括国际水平和本地要求。
其中一些国际标准包括以下内容：1. GMP规范GMP是指制药质量规范，是制定制造质量管理体系的基础。
GMP规范是确保生产安全和质量标准的国际标准。
它涵盖了许多方面，例如制定标准操作程序、员工培训以及监督措施等。
采用GMP规范可以大大提高食品生产的标准化程度，从而确保生产出来的食品是安全的、健康的。
2. HACCP规范HACCP是指危险分析和关键控制点，它是一种基于食品安全的风险评估和减轻风险的系统。
《食品工业科技》投稿须知
《食品工业科技》投稿须知《食品工业科技》是中国轻工业联合会主管，北京一轻研究院有限公司主办的中文学术期刊，登载食品及其交叉领域的研究论文和前沿综述。
本刊为半月刊，国内外公开发行，为中国精品科技期刊，被美国《化学文摘》CA、英国《食品科技文摘》FSTA、日本科学技术振兴机构数据库JST、中国科技核心期刊CSTPCD、北大核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、中国生物医学文献服务系统Sino Med收录期刊、中国农林核心期刊A、中国科技论文在线、中国知网、万方数据、重庆维普、超星、博看等国际国内重要检索系统或数据库收录。
1 刊登范围1.1发文领域包括：食品及其交叉领域的研究论文和前沿综述。
要求研究论文须有创新性，内容充实完整；前沿综述有较强的前瞻性和指导性。
欢迎实验与理论相结合、创新性强、学术价值高、有足够食品及生物内涵、能引起较为广泛兴趣的论文。
1.2 强调研究内容与食品学科的相关度，应重视阐述现象背后机制。
1.3 栏目包括：研究与探讨、生物工程、工艺技术、食品安全、分析检测、包装与机械、食品添加剂、贮运保鲜、营养与保健、综述。
1.4 除学术水平外，论文的写作水平也是衡量文章质量高低的一个重要指标，论文的写作质量直接影响到文章被读者认可、引用情况，写作质量太差的文章不在本刊接收范围。
2 版权和学术规范2.1 作者投稿须同时转让文稿版权（含各种介质、媒体的版权）给编辑部，作者必须遵守学术规范和准则，切勿一稿多投，杜绝抄袭、剽窃等。
2.2 所有论文署名作者均应对论文工作做出过实质性贡献，并对文章负责，严禁与论文无关的人员挂名。
2.3 论文投稿前，应保证所有作者都知情，同意署名及共同作者的署名排序，且所有署名作者均须对稿件的全部研究内容进行审查，确保结果准确可靠，杜绝学术不端行为。
3 来稿要求编辑部不接收纸稿，作者投稿时须在期刊网站进行投稿，论文写作要求请参考论文模板，凡不符合要求的文稿，本刊将做退稿处理。
食品安全管理体系认证专项技术要求模版
食品安全管理体系认证专项技术要求模版一、引言食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障，食品安全管理体系认证是指企业通过实施科学、规范的食品安全管理措施，确保食品生产、加工、储存、销售等环节的食品安全风险控制，提供安全、卫生的食品给消费者。
食品安全管理体系认证专项技术要求是指在食品安全管理体系认证的过程中，进行评审和认证的相关技术要求和指导原则。
本模板旨在提供一个通用的、可适用于不同企业、行业的食品安全管理体系认证专项技术要求的参考模板，供相关机构和企业使用。
二、术语和定义2.1 食品安全管理体系（FSMS）认证：指独立的、全面的第三方食品安全管理体系的认证，根据相关的标准和要求对企业的食品安全管理进行评审和认证。
2.2 食品安全：指食品不含有对人体健康造成危害的物质，符合法律法规和相关标准的要求。
2.3 食品安全管理：指企业对食品生产、加工、储存、销售等环节进行规范管理，确保食品安全的行为和措施。
2.4 食品安全风险控制：指企业通过食品安全管理措施，降低食品生产、加工、储存、销售等环节的食品安全风险，保证食品质量和安全。
2.5 食品安全意识：指食品从业人员对食品安全重要性的认识和理解，以及在工作中要求自己遵守食品安全管理规定，并采取相应的措施保证食品安全。
三、评价要素食品安全管理体系认证专项技术要求评价的主要要素包括以下几个方面：3.1 组织结构和责任：包括企业的组织结构、岗位职责和人员配备等方面。
3.2 食品安全管理制度：包括食品安全管理制度文件体系和记录的建立与实施等方面。
3.3 食品安全风险控制措施：包括食品安全风险评估与控制措施的建立和执行等方面。
3.4 食品安全监测与分析：包括食品安全监测与分析的方法和频次等方面。
3.5 人员培训和食品安全意识：包括食品从业人员培训和食品安全意识教育等方面。
3.6 食品追溯体系：包括食品追溯制度和相关记录的建立与实施等方面。
四、食品安全管理体系认证专项技术要求的评价过程4.1 食品安全管理体系认证的评价过程应该采用评审和认证相结合的方式。
现代食品科技投稿模板
现代食品科技投稿模版说明为提高稿件审查、排版和校对效率，减少差错，缩短出版周期，提高出版质量，请作者投稿时使用本模板。
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文章编号及收稿日期和修回日期由编辑部填写。
获得基金资助的文章，并在括号内注明其项目编号。
如果所有的作者都在同一个单位，则不需对作者编号。
标题、作者、关键词的结束处不用标点。
英文句子中数字和单位之间空一格。
请注意不要使用废弃的物理量和单位（如原子质量单位amu或Da已改为u、ppm应为10-6、rpm或×g应为r/min），物理量符号用斜体，单位符号用正体，并使用法定计量单位。
植物和微生物的名拉丁文用斜体，基因名用斜体。
模板使用方法1.在Windows操作系统中，直接双击本模板文件，然后就可以输入你的稿件了。
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特别说明：请作者在投稿时，在文后注明本文供《现代食品科技》杂志专用，未另投其他刊物基金项目：项目名称（编号：），多个项目或编号请用“；”间隔。
例：基金项目：国家自然科学基金资助项目（30471225）；“十一五”国家科技支撑计划项目（2006BAD27B09；2006BAD04A12）作者简介：姓名（出生年—），性别，职称，学历学位，研究方向通讯作者：姓名（出生年—），性别，职称，学历学位，研究方向【基金项目、作者简介及通讯作者简介均采用小五黑体】论文题目【二号黑体，居中】作者A1，作者B2【五号黑体，居中】作者单位（1.作者单位，省市邮编）（2.科室省市邮编）【五号楷体，居中】摘要【小五黑体】：本文研究了…….【中文用小五楷体，字母及数字用小五Times New Roman】【摘要中应包括：目的、方法、结果、结论等四个方面，但文中不应出现“目的、方法、结果、结论”等字样】【摘要字数要求300-350字！】关键词【小五黑体】：关键词1；关键词2；关键词3 【中文用小五楷体，字母及数字用小五Times New Roman】【请自行搜索EI主题词并采用，每篇文中要求采用至少3个EI要求的主题词】例如：食源性单核细胞增生李斯特菌……闫鹤1，陈妙瑞2，石磊1（1.华南理工大学轻工与食品学院，广东广州510640）（2.厦门银祥集团有限公司，福建厦门361100）摘要：研究了食源性单核细胞增生李斯特菌四环素、红霉素耐药基因的分布状况及和耐药表型的关系。
食品工厂建筑及设备之设置标准模板
【法规名称】食品工厂建筑及设备之设置标准【颁布部门】【颁布时间】-07-25【正文】食品工厂建筑及设备之设置标准第 1 条本标准依工业辅导准则第四条规定订定。
第 2 条食品工厂建筑及设备之设置, 除法令另有规定外, 依本标准之规定。
第 3 条本标准适用下列专业食品工厂:一罐头食品工厂。
二冷冻食品工厂。
三蜜饯盐渍工厂。
四饮料工厂。
五酱油工厂。
六乳品工厂。
七味精工厂。
八食用油脂工厂。
九脱水蔬果工厂。
一○餐盒食品工厂。
一一速食面工厂。
前项专业食品工厂之类别, 依中华民国行业标准分类及经济部工业产品分类认定。
第 4 条食品工厂之厂区环境应符合下列规定:一厂区内环境应随时保持清洁, 并筑有通畅之排水沟。
厂区内空地应铺设混凝土、柏油或予以绿化。
二厂区内不得有不良气味、有害 (毒) 气体、煤烟、尘埃、臭水沟、垃圾堆置或其它有碍卫生之场所。
凡因制造食品所产生之废气、异臭等不良气味, 应妥善处理排放。
三厂内不得饲养动物, 员工宿舍应与作业场所完全隔离并分别设置出入口。
第 5 条食品工厂得包括办公室、原料处理场、加工或调理场、检验或研究室、包装室、仓库、机电室、锅炉室、修护室、更衣洗手消毒室、餐厅、员工休息室、员工宿舍及厕所等。
凡使用性质不同之场所, 应个别设置或隔间独立, 其建筑并应符合下列规定:一墙壁与支柱: 原料处理场、加工或调理场等建筑物之墙壁与支柱面应为白色或浅色, 离地面至少一公尺以内之部分应使用非吸收性、不透水、易清洗之材料铺设, 其表面应平滑无裂缝并经常保持清洁。
二地面: 原料处理场、加工或调理场、内包装室建筑物之地面, 应采非吸收性、不透水且耐酸碱、耐磨之材料铺设。
地面应有良好之排水斜度及排水系统, 无局部积水之虞。
三屋顶或天花板: 应为白色或浅色、易清扫、可防止灰尘积储之构筑, 且不得有长霉或成片剥落等情形发生。
食品暴露之正上方屋顶或天花板不得有结露现象, 并保持清洁、良好维修之状态。
四光线: 食品工厂之厂房除仓库以外, 其它各项建筑物应有足够的光线, 工作台面或调理台面应保持二百米烛光以上, 机器设备台面应保持一百米烛光以上。
干货食品技术参数模板
干货食品技术参数模板一、产品基本信息1. 产品名称：（填写产品的具体名称，如豆腐干、鱼干、肉干等）2. 产品类别：（填写产品所属的类别，如肉制品、豆制品、水产干货等）3. 规格型号：（填写产品的规格型号，如规格、规格尺寸等）4. 生产日期：（填写产品的生产日期，以年/月/日格式填写）5. 保质期：（填写产品的保质期，以天或月为单位）二、原料信息1. 主要原料：（填写产品的主要原料成分及比例）2. 辅助原料：（填写产品的辅助原料成分及比例）3. 原料来源：（填写原料的采购渠道及质量要求）三、生产工艺参数1. 生产工艺流程：（填写产品的生产工艺流程，包括原料处理、加工工艺、烘干等）2. 温度要求：（填写生产过程中所需的温度要求，包括加热温度、烘干温度等）3. 时间要求：（填写生产过程中所需的时间要求，包括加工时间、烘干时间等）4. 湿度要求：（填写生产过程中所需的湿度要求，包括加工环境湿度、干燥环境湿度等）5. 水分含量：（填写成品产品的水分含量标准）四、质量指标1. 色泽：（描述产品的色泽特征，并注明质量标准）2. 味道：（描述产品的味道特征，并注明质量标准）3. 外观：（描述产品的外观特征，并注明质量标准）4. 香味：（描述产品的香味特征，并注明质量标准）5. 含油量：（填写产品的含油量标准）五、包装与储存1. 包装要求：（填写产品的包装要求，包括包装材质、包装规格、包装方式等）2. 储存条件：（填写产品的储存条件要求，包括温度、湿度、通风等）六、检验标准1. 检验方法：（填写产品检验的具体方法及标准）2. 检验项目：（列举产品的检验项目及标准要求）七、安全与卫生1. 生产环境：（描述产品生产环境的卫生要求）2. 生产设备：（描述产品生产设备的卫生要求及清洁保养）3. 人员要求：（描述生产人员的卫生要求及食品安全知识）以上是干货食品技术参数模板的内容，根据不同的干货食品种类和生产工艺特点，可以做出适当的调整和补充。
食品工业科技要求
全文1.5倍行距标题标题标题标题(二号宋体，居中，加粗)【说明： 标题是能反映论文中特定内容的恰当、简明的词语的逻辑组合，应避免使用含义笼统、泛指性很强的词语(一般不超过20字，必要时可加副标题，尽可能不用动宾结构，而用名词性短语，也不用“……的研究”，“基于……”)。
】作者11，作者22，作者31，……(四号楷体，居中)(1. 学校院、系名，省份城市邮编；2. 单位名称，省份城市邮编)(五号楷体，居中)摘要：(小五号黑体，缩进两格)摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容……(小五号楷体)【说明：摘要应具有独立性和自含性，即不阅读全文，就能获得必要的信息。
要使用科学性文字和具体数据，不使用文学性修饰词；不使用图、表、参考文献、复杂的公式和复杂的化学式，非公知公用的符号或术语；不要加自我评价，如“该研究对…有广阔的应用前景”，“目前尚未见报道”等。
摘要能否准确、具体、完整地概括原文的创新之处，将直接决定论文是否被收录、阅读和引用。
摘要长度200～300字。
摘要一律采用第三人称表述，不使用“本文”、“文章”、“作者”、“本研究”等作为主语。
】关键词：(小五号黑体，缩进两格)关键词；关键词；关键词；关键词(小五号楷体，全角分号隔开)【说明：关键词是为了便于作文献索引和检索而选取的能反映论文主题概念的词或词组，每篇文章标注3～8个关键词，词与词之间用全角分号隔开。
中文关键词尽量不用英文或西文符号。
注意：关键词中至少有两个来自EI控词表。
一般高校数字图书馆均可查到。
】中图分类号：(小五号黑体，缩进两格)TM 344.1(小五号Times New Roman体，加粗)文献标志码：(小五号黑体，前空四格)A(小五号Times New Roman体，加粗)【说明：请查阅中国图书馆分类法(第4版)(一般要有3位数字，如TM 344.1)】引言(四号宋体，加粗，顶格)引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言……(五号宋体，段前前缩进两格)【说明：引言作为论文的开端，主要回答“为什么研究”这个问题。
食品科技公司管理制度模板
第一章总则第一条为加强公司食品科技管理，确保产品质量安全，提高生产效率，保障员工权益，根据国家相关法律法规，结合公司实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工，包括但不限于生产、研发、质量、采购、销售等部门。
第三条公司食品科技管理制度遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 质量为本，持续改进；3. 公平公正，透明高效；4. 严格执行，奖惩分明。
第二章组织机构及职责第四条公司设立食品科技管理部，负责食品科技管理工作的组织实施和监督。
第五条食品科技管理部职责：1. 负责制定食品科技管理制度，并组织实施；2. 负责对食品生产过程进行监控，确保产品质量；3. 负责对食品生产设备、工艺进行改进，提高生产效率；4. 负责对食品原料、包装材料进行采购和验收；5. 负责对食品生产、销售等环节进行质量检验；6. 负责对食品科技工作进行培训和指导；7. 负责处理食品科技方面的投诉和纠纷。
第三章生产管理第六条生产部门应严格按照生产工艺流程进行生产，确保产品质量。
第七条生产部门应定期对生产设备进行维护和保养，确保设备正常运行。
第八条生产过程中，应严格按照生产配方和工艺要求进行操作，严禁擅自更改。
第九条生产部门应建立生产记录，详细记录生产过程中的各项数据，包括原料、设备、工艺、人员等。
第十条生产部门应定期对生产现场进行清洁卫生，保持生产环境整洁。
第四章质量管理第十一条质量部门负责对食品生产、销售等环节进行质量检验，确保产品质量符合国家标准。
第十二条质量部门应定期对检验设备进行校准和维护，确保检验数据的准确性。
第十三条质量部门应建立质量管理体系，包括质量目标、质量计划、质量控制、质量改进等。
第十四条质量部门应定期对产品质量进行抽检，对不合格产品进行追溯和整改。
第五章采购管理第十五条采购部门负责食品原料、包装材料等物资的采购工作。
第十六条采购部门应选择信誉良好、质量可靠的供应商，确保物资质量。
第十七条采购部门应建立采购档案，详细记录采购过程中的各项数据。
食品企业标准模板
食品企业标准模板一、引言。
食品安全是关乎人民健康的重要问题，食品企业作为食品生产的主体，其质量标准的制定对于保障食品安全至关重要。
本文档旨在为食品企业提供一个标准模板，以便于企业根据自身情况进行调整和完善，制定适合自己的食品质量标准。
二、食品原料采购标准。
1. 原料供应商的选择，应当选择具有合法资质和良好信誉的供应商，确保原料的安全和质量可控。
2. 原料质量标准，对于不同的食品原料，应当制定相应的质量标准，包括外观、气味、口感、营养成分等指标。
三、生产加工标准。
1. 生产设备和环境，生产车间应当保持清洁，生产设备应当定期进行维护和清洁，确保生产过程中不受到污染。
2. 生产工艺流程，应当制定详细的生产工艺流程，包括原料配比、加工方法、加工温度、加工时间等，确保产品质量稳定。
3. 产品质量检验，应当建立完善的产品质量检验制度，对生产过程中的关键环节进行监控和检测，确保产品符合标准。
四、产品质量标准。
1. 外观标准，产品应当具有统一的外观特征，如颜色、形状、大小等，确保产品的美观性。
2. 味道和口感标准，产品的味道和口感应当符合消费者的口味需求，确保产品的口感和风味。
3. 营养成分标准，产品的营养成分应当符合国家相关标准，确保产品的营养价值。
五、包装标准。
1. 包装材料选择，应当选择符合食品包装卫生标准的包装材料，确保产品的安全和卫生。
2. 包装规范，包装应当符合产品的特点和要求，包装规范，确保产品在运输和销售过程中不受到损坏。
六、质量控制体系。
1. 质量管理人员，应当配备专业的质量管理人员，建立质量管理团队，负责质量标准的制定和执行。
2. 质量管理制度，应当建立完善的质量管理制度，包括质量管理手册、质量管理程序文件等，确保质量管理工作有章可循。
七、质量监督检查。
1. 内部检查，应当建立定期的内部检查制度，对生产过程和产品质量进行监督和检查，及时发现和纠正问题。
2. 外部检查，应当接受相关部门的质量监督检查，确保产品质量符合国家相关标准和法规要求。
食品工业科技投稿须知
注：此模板中内容上下并无关联性，是多篇文章的组合，主要目的是为作者提供本刊对稿件各部分的要求及书写格式稿件首页请按如下格式提供作者简介：姓名（出生年－），性别，学历，职称，研究方向。
属基金项目的需写明项目级别及项目编号。
大标题，应准确、清楚、简洁地概括全文，20个字以内，标题内不应出现缩写字作者姓名1，作者姓名2,*（如果第一作者不是联系人，请在通讯联系人右上角标注*,并在第一页最下方写上“* 通讯联系人”字样）（1. 作者单位正式对外名称，省份及城市邮编； 2. 作者单位正式对外名称，省份及城市邮编)摘要：至少5～6个整句，内容包括目的、方法、结果、结论（四要素缺一不可）等。
摘要应以第三人称撰写,避免使用“本文”、“作者”等词汇。
应写成报道性文摘，并具有独立性和自明性，即不阅读全文，就能获得全文的主要信息（特别注意所述内容均应包含在正文中，且数据一致）。
不要重复题目，给出文中的主要信息、关键步骤或数据，以便于检索；篇幅：报道性的以300字左右，指示性的以100字左右，报道—指示性的以200字左右为宜；缩写词首次出现时请给出全称，如：基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱（MALDI-TOFMS）。
关键词：列出3～5个关键词。
关键词应重点突出文章的主要内容和关键工艺，关键词之间用逗号相隔，结束处不用标点符号，缩写词请给出全称，如：气相色谱-质谱法（GC-MS）英文大标题应与中文完全对应，除第一个字母大写外，其它字母全部用小写（专有名词除外），不应出现缩写字，拉丁文需用斜体Effect of defatted soybean powder on noodle qualityMA Chen1, ZHENG Wen-xue2，*(1.Institute of Nuclear Energy Technology, Tsinaghua University, Beijing 100084,China;2. College of Bioengineering, Chengdu University, Chengdu 610106,China)Abstract: 英文摘要一般与中文摘要内容相对应；缩写词首次出现时请给出全称用被动语态陈述；用于说明研究目的、叙述研究内容、描述结果、得出结论、提出建议或讨论等时用一般现在时，用于叙述过去某一时刻（时段）的发现、某一研究过程（实验、观察、调查、医疗等过程）时用一般过去时；尽可能简洁；人称要采用第三人称；拉丁文应用斜体。
干货食品技术参数模板
干货食品技术参数模板一、产品基本信息1. 产品名称：（填写产品的具体名称，如干果、干鱼、干菜等）2. 产品类别：（填写产品所属的类别，如果类、肉类、菜类等）3. 产品规格：（填写产品的常规规格，如重量、形状、颜色等）二、原料信息1. 原料名称：（填写产品所使用的原料的名称，如枸杞、鲜鱼、青菜等）2. 原料产地：（填写原料的产地，可以是国内外具体地区）3. 原料处理：（填写原料的处理方式，如去皮、去核、切块等）三、加工工艺1. 加工方法：（填写产品的加工方法，如晾晒、烘烤、熏制等）2. 加工设备：（填写产品加工所需的设备，如晒干架、烘烤炉等）3. 加工时间：（填写产品的加工时间，根据不同的产品有所区别）四、质量指标1. 水分含量：（填写产品的水分含量标准范围，如干果的水分含量不得高于15%）2. 脂肪含量：（填写产品的脂肪含量标准范围，如干肉的脂肪含量不得高于10%）3. 蛋白质含量：（填写产品的蛋白质含量标准范围，如干豆制品的蛋白质含量不得低于20%）4. 检测方法：（填写产品质量指标的检测方法及标准）五、包装与存储1. 包装材料：（填写产品包装所使用的材料，如塑料袋、铝箔袋等）2. 包装规格：（填写产品的包装规格，如净重、尺寸等）3. 存储条件：（填写产品的存储条件，如干燥通风处、避光处等）六、卫生标准1. 卫生许可证：（填写产品的卫生许可证情况）2. 检验报告：（填写产品卫生检验报告情况）3. 卫生标准：（填写产品生产过程中的卫生标准，如生产车间卫生条件、员工健康状况等）七、其他1. 包装日期：（填写产品的包装日期）2. 保质期：（填写产品的保质期限）3. 生产日期：（填写产品的生产日期）以上是干货食品技术参数模板的基本内容，希望对您的制作有帮助。
食品技术方案范本
食品技术方案范本1. 引言在食品行业，为了提高食品的品质、延长保质期、增加便利性等，需要进行食品技术研发和创新。
本文将介绍一个典型的食品技术方案范本，帮助读者了解如何编写食品技术方案。
2. 目标和背景本方案的目标是开发一种新型方便面产品，满足现代人快节奏的生活需求。
该方便面产品不仅要保持传统方便面的口感和品质，还要具备更方便的食用方式，以及更长的保质期。
3. 方案概述本方案将通过以下步骤实现目标：•选材：选择适合方便面的原料，保证产品的食用安全和口感。
•工艺改进：对传统方便面的制作工艺进行改进，提高生产效率和产品质量。
•包装创新：设计一种新型包装方式，既方便食用又方便保存。
•储存条件研究：研究方便面在不同储存条件下的保质期和品质变化。
4. 选材为了保证产品的食用安全和口感，我们选择以下原料：•高筋面粉：提供面条的弹性和口感。
•淀粉：增加面条的粘性和韧性。
•食用盐：调味。
•功能性添加剂：如增稠剂、抗氧化剂等，用于提高产品的质量和保质期。
5. 工艺改进目前，传统方便面的制作工艺存在一些问题，如生产效率低、产品质量不稳定等。
为了提高工艺水平，我们将采取以下改进措施：•自动化生产线：引入先进的生产设备和自动化技术，提高生产效率和产品一致性。
•蒸汽熟化工艺：采用蒸汽熟化工艺替代传统煮面方式，可以更好地控制面条的质量和口感。
•真空包装：在包装环节引入真空包装技术，确保产品的新鲜度和营养价值。
6. 包装创新方便面产品的包装既要方便食用，又要方便保存。
为了实现这一目标，我们将设计一种新型包装方式：•分装包装：将面条和调料分装在两个独立的包装袋中，消费者可以根据需要添加调料，更加方便。
•快煮袋：采用可耐高温的快煮袋作为包装，只需要加入开水，几分钟后即可食用。
7. 储存条件研究为了确定方便面产品的最佳储存条件，我们将进行一系列实验和研究：•温度控制：研究不同温度下方便面的保质期和品质变化。
•湿度控制：研究不同湿度对方便面的影响，确保产品的质量和口感。
《食品工业科技》投稿写作模板
《食品工业科技》投稿写作模板《食品工业科技》投稿写作模板模板使用方法：1. 如果作者想将稿件直接输入模板中，请选中你想代替的文字，然后开始输入稿件内容(例如，选中“标题”部分输入你自己的标题)。
如果已有稿件Word文档，则可以拷贝、粘贴稿件内容到本模板。
2. 所有格式要求均在批注中，如果Word文档中不能显示批注，请在“审阅”下的“修订”中选择“最终：显示标记”，以显示批注内容。
3. 投稿时请使用通栏，不必分两栏，分栏工作由排版人员完成。
4 请确认稿件内容格式无误后，删除所有不需要的部分，包括说明部分、批注和修改痕迹。
5. 保存文件：选择“文件→另存为”为2003版Word文档文件(.doc)。
总则：1. 文中所有的中文都使用“宋体”字体；所有的英文和数字都使用“Times New Roman”字体，包括标题、图、表、参考文献等。
2. 对字号无要求，但需按照标题级数、正文的字号由大到小排序。
3. 中英文表述中，数值和单位之间间隔一个空格，但数据与%之间无需空格。
4. 图片应清晰明了，以保证排版图片缩小后的清晰度。
5.稿件要求一般研究论文不少于5000字，综述论文不少于7000字，不超过15000字。
作者简介：王晓（1997-），女，硕士研究生，研究方向：食品微生物，E-mail：wx@/doc/d0*******.html,。
*通讯作者：李楠（1960-），男，博士，教授，研究方向：食品安全，E-mail：ln@/doc/d0*******.html,。
基金项目：国家自然科学基金（31271828）；国际科技支撑计划项目（2015BAD29B05）；“长江学者和创新团队发展计划”创新团队（IRT_17R88）。
题目第一作者姓名1，作者二姓名2，通讯作者姓名1,*（1.南京农业大学食品科技学院，江苏南京210095；2.作者单位正式对外名称，省份城市邮编）摘要：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX关键词：关键词1，关键词2，关键词3English TitleYANG Zhen-ning1,Author Name2,Author Name1,*(1.College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural Univercity, Nanjing 210095, China;2. Organization name, City Post Code, Country)Abstract:XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXKey words：gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS)；Key words 2；Key words 3中图分类号：XXXX 文献标志码：于此处撰写前言XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXX XX1 材料与方法1.1 材料与仪器川芎药材北京同仁堂提供，西安交通大学药学院生药教研室鉴定为伞形科植物川芎(Ligusticum chuanxiong Hort.)的干燥根茎；正己烷色谱纯，德国Meker 公司；GF254薄层色谱硅胶青岛海洋化工厂；所有分离用有机溶剂均为国产分析纯。
食品企业标准模板
食品企业标准模板食品企业是指以生产、加工、销售食品为主要经营活动的企业。
食品企业在生产过程中需要遵循一定的标准和规范，以确保产品的质量和安全。
本文将就食品企业标准模板进行详细介绍，以供相关食品企业参考。
首先，食品企业的标准模板应包括企业的基本信息，如企业名称、注册地址、法定代表人等。
这些信息对于食品监管部门和消费者都具有重要的参考价值，能够提高企业的诚信度和可信度。
其次，食品企业标准模板需要包括生产设施和设备的情况。
生产设施和设备的合理布局和先进性直接影响着食品生产的效率和质量。
因此，企业需要在标准模板中详细描述生产线的布局、设备的种类和数量等信息。
另外，食品企业标准模板还应包括食品生产的工艺流程和生产管理制度。
食品生产的工艺流程直接关系到产品的质量和安全，因此企业需要在标准模板中准确描述每道工艺的操作方法和关键控制点。
同时，生产管理制度是保障产品质量和安全的重要保障，企业需要在标准模板中明确生产管理的责任部门、流程和要求。
此外，食品企业标准模板还需要包括食品质量检测和风险控制措施。
食品质量检测是确保产品符合相关标准和法规的重要手段，企业需要在标准模板中详细说明产品的检测方法、频率和标准。
同时，风险控制措施是预防食品安全事故的关键，企业需要在标准模板中列出可能存在的风险和相应的控制措施。
最后，食品企业标准模板还需要包括企业的质量管理体系和食品安全管理体系。
质量管理体系是保证产品质量稳定的基础，企业需要在标准模板中详细描述质量管理体系的构成和运行方式。
食品安全管理体系是保障产品安全的重要手段，企业需要在标准模板中明确食品安全管理的要求和流程。
综上所述，食品企业标准模板是食品企业的重要管理工具，能够帮助企业建立完善的质量管理体系和食品安全管理体系，提高产品质量和安全水平。
因此，食品企业应根据实际情况制定和完善标准模板，确保其符合相关法规和标准要求，为企业的可持续发展提供有力支持。
食品与发酵工业 模板要求
□□□□□□□□中文题目（三号，黑体，居中）我刊实行盲审制，因此一定注意在正文中不要出现作者的任何相关信息（包括英文部分），否则初审时就会被退稿，耽误稿件的审理进度。
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摘要:□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□（小五，宋体）关键词:□□，□□，□□，□□（小五，宋体）□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□（五号，宋体）1 □□□□一级标题（四号，仿宋）1.1□□□□二级标题(五号，黑体)□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□（五号，宋体）1.1.1□□□□三级标题（五号，楷体）□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□（五号，宋体）1.1.1.1□□□□四级标题（五号，宋体）样品总淀粉RDS SDS RS 全粉86.91±0.1184.83±0.55 5.29±0.189.88±0.37小麦淀粉97.46±0.0883.51±.08912.86±1.40 3.63±1.14全粉85.51±0.0995.13±0.650.66±0.14 4.21±0.40苦荞淀粉96.25±0.2192.50±1.20 6.53±0.160.97±0.68全粉90.42±0.0599.99±0.240.00±0.020.00±0.11大米淀粉97.03.±0.1298.72±0.170.65±0.340.64±0.26插图图随文排列，先有文字叙述，后出现相应的图（表）。
食品安全科技工作方案
食品安全科技工作方案随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对食品安全的要求也越来越高。
然而，食品安全问题时有发生，一些食品在生产、加工或储存过程中出现了问题，给人们的健康带来了极大的威胁。
食品安全的问题需要科学依据和技术手段来解决，因此一个有效的食品安全科技工作方案显得十分重要。
一、加强食品安全监管力度1.建立健全的监管体系制定科学合理的法律法规，加强对食品生产、加工、储存、运输和销售全过程的监管力度，遏制食品安全问题的发生。
2.增强食品安全监测能力加强对食品的质量检测，提高检测技术手段，强化对违法行为的打击力度，严厉处罚违法行为。
3.加强食品安全信息发布加强食品安全信息发布力度，建立食品安全问题联防联控机制，及时发现食品安全问题，通过各种渠道向广大消费者宣传食品安全知识。
二、推广食品安全科技手段。
1.推广环保农业技术环保农业技术是一种绿色、环保、健康的种植模式，不仅提高了土地、水资源的利用效率，还能保证农产品的品质和安全。
2.使用现代化设备和仪器使用现代化设备和仪器能够提高产量和质量，缩短生产周期，同时也能够掌握每个生产环节的细节，对生产过程进行控制和监管，确保食品的安全。
3.使用绿色食品添加剂对于一些加工过程中必须添加的化学物质，推广使用绿色、天然的食品添加剂，能够保证食品的健康安全。
三、加强科技宣传和教育。
1.通过媒体宣传通过各种媒体宣传食品安全知识，让公众深入了解食品安全的重要性，提高消费者的食品安全意识。
2.通过教育培训加强对食品安全知识的教育培训，让从业人员深入了解食品安全知识，提高他们的食品安全意识。
以上就是食品安全科技工作方案的一些要点，如果能够在各个方面加强食品安全的监管、推广现代化设备和仪器、使用绿色食品添加剂等措施，再加上媒体宣传、教育培训等方式加强宣传和教育，必然能够提高食品的质量和安全性，确保人民群众的身体健康和生命安全。
食品工业科技论文格式
食品工业科技论文格式1 题目是科技论文的中心和总纲。
要求准确恰当、简明扼要、醒目规范、便于检索。
一篇论文题目不要超出20个字。
用小2号黑体加粗，居中。
科学论文格式要求和科技论文写作技巧2 署名署名表示论文作者声明对论文拥有著作权、愿意文责自负，同时便于读者与作者联系。
署名包括工作单位及联系方式。
工作单位应写全称并包括所在城市名称及邮政编码，有时为进行文献分析，要求作者提供性别、出生年月、职务职称、电话号码、e-mail等信息。
用小4号宋体科学论文格式要求和科技论文写作技巧3 摘要摘要是对论文的内容不加注释和评论的简短陈述，是文章内容的高度概括。
主要内容包括：1该项研究工作的内容、目的及其重要性。
2所使用的实验方法。
3总结研究成果，突出作者的新见解。
4研究结论及其意义。
中文摘要200字左右，中文名称的“内容摘要”用小2号黑体加粗，居中，其内容另起一行用小4号宋体1.5倍行距，每段起首空两格，回行顶格。
英文“内容提要”项目名称规定为“Abstract”，用小2号Times New Roman字体加粗，居中，其内容另起一行用小4号Times New Roman 字体，标点符号用英文形式。
科学论文格式要求和科技论文写作技巧科学论文格式要求和科技论文写作技巧4 关键词关键词是为了满足文献标引或检索工作的需要而从论文中萃取出的、表示全文主题内容信息条目的单词、词组或术语，一般列出3～8个。
有英文摘要的论文，应在英文摘要的下方著录与中文关键词相对应的英文关键词key words 。
中文名称的“关键词” 另起一行用小4号黑体加粗，内容用小4号黑体，一般不超过8个词，词间空一格。
英文“关键词” 另起一行，项目名称规定为“Key words”，用小4号Times New Roman 字体加粗，顶格，其内容接“Key words”后空一格，用小4号Times New Roman字体加粗，词间用分号“;”隔开。
科学论文格式要求和科技论文写作技巧科学论文格式要求和科技论文写作技巧5 引言引言又称前言、导言、序言、绪论，它是一篇科技论文的开场白，由它引出文章，所以写在正文之前。
食品模具教学大纲设计模板
一、基本信息1. 课程名称：食品模具设计与制造2. 课程编号：XXXXXX3. 课程类别：专业课（设计实践）4. 适用层次：本科5. 适用专业：食品科学与工程、机械设计制造及其自动化等6. 开课学期：第X学期7. 总学分：X学分8. 总学时：X学时9. 考核方式：考查二、教学目的1. 培养学生掌握食品模具的基本理论、设计方法和制造工艺。
2. 培养学生具备食品模具设计、选型和制造的实际操作能力。
3. 培养学生具备食品模具行业的相关知识和市场洞察力。
三、基本要求1. 掌握食品模具设计的基本原则和常用设计方法。
2. 熟悉食品模具的材料、结构、制造工艺和检测方法。
3. 能够独立完成食品模具的设计、选型和制造。
4. 了解食品模具行业的发展动态和市场需求。
四、教学内容1. 食品模具概述- 食品模具的分类和特点- 食品模具在食品工业中的作用2. 食品模具设计基础- 食品模具设计的基本原则- 食品模具设计的基本方法- 食品模具设计软件的应用3. 食品模具结构设计- 食品模具的结构特点- 食品模具的结构设计要点- 食品模具的结构设计实例4. 食品模具材料及制造工艺- 食品模具常用材料- 食品模具的制造工艺- 食品模具的加工与装配5. 食品模具选型与试验- 食品模具的选型原则- 食品模具的试验方法- 食品模具的性能评估6. 食品模具行业现状与发展趋势- 食品模具行业的发展历程- 食品模具行业的技术发展趋势- 食品模具市场的需求分析五、教学方法1. 讲授法：系统讲解食品模具设计的基本理论、方法和工艺。
2. 案例分析法：通过分析典型食品模具案例，提高学生的实际操作能力。
3. 实践教学：组织学生进行食品模具设计、选型和制造的实际操作。
4. 讨论法：引导学生积极参与课堂讨论，提高学生的综合分析能力。
六、考核方式1. 平时成绩：包括课堂表现、作业完成情况等。
2. 实践考核：食品模具设计、选型和制造的实际操作成绩。
3. 期末考试：食品模具设计理论知识的考核。
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全文倍行距标题标题标题标题(二号宋体，居中，加粗)【说明： 标题是能反映论文中特定内容的恰当、简明的词语的逻辑组合，应避免使用含义笼统、泛指性很强的词语(一般不超过20字，必要时可加副标题，尽可能不用动宾结构，而用名词性短语，也不用“……的研究”，“基于……”)。
】作者11，作者22，作者31，……(四号楷体，居中)(1. 学校院、系名，省份城市邮编；2. 单位名称，省份城市邮编)(五号楷体，居中)摘要：(小五号黑体，缩进两格)摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容摘要内容……(小五号楷体)【说明：摘要应具有独立性和自含性，即不阅读全文，就能获得必要的信息。
要使用科学性文字和具体数据，不使用文学性修饰词；不使用图、表、参考文献、复杂的公式和复杂的化学式，非公知公用的符号或术语；不要加自我收稿日期：基金项目：省部级以上基金资助项目(必须要有编号)作者简介：姓名(出生年-)，性别，职称，学位，主要研究方向，(Tel)；(E-mail)。
导师姓名(联系人)，性别，职称，硕(博)士生导师，(Tel)；(E-mail)。
评价，如“该研究对…有广阔的应用前景”，“目前尚未见报道”等。
摘要能否准确、具体、完整地概括原文的创新之处，将直接决定论文是否被收录、阅读和引用。
摘要长度200～300字。
摘要一律采用第三人称表述，不使用“本文”、“文章”、“作者”、“本研究”等作为主语。
】关键词：(小五号黑体，缩进两格)关键词；关键词；关键词；关键词(小五号楷体，全角分号隔开)【说明：关键词是为了便于作文献索引和检索而选取的能反映论文主题概念的词或词组，每篇文章标注3～8个关键词，词与词之间用全角分号隔开。
中文关键词尽量不用英文或西文符号。
注意：关键词中至少有两个来自EI控词表。
一般高校数字图书馆均可查到。
】中图分类号：(小五号黑体，缩进两格)TM (小五号Times New Roman体，加粗)文献标志码：(小五号黑体，前空四格)A(小五号Times New Roman体，加粗)【说明：请查阅(一般要有3位数字，如TM 】引言(四号宋体，加粗，顶格)引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言引言……(五号宋体，段前前缩进两格)【说明：引言作为论文的开端，主要回答“为什么研究”这个问题。
它简明介绍论文的背景、相关领域的前人研究历史与现状，以及着者的意图与分析依据，包括论文的追求目标、研究范围和理论、技术方案的选取等。
引言应言简意赅，不要等同于文摘，或成为文摘的注释。
引言中不应详述同行熟知的，包括教科书上已有陈述的基本理论、实验方法和基本方程的推导。
如果在正文中采用比较专业化的术语或缩写用词时，应先在引言中定义说明。
引言一般不超过800字，且不计入章节编号。
】正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正……(五号宋体，段前缩进两格)1 篇幅、正斜体、黑体(四号宋体，加粗，顶格，序号和标题文字间空半格)篇幅(五号宋体，加粗，顶格，序号和标题文字间空半格)【说明：全文(计空格、图表占位)一般不超过7 000汉字。
】正斜体1.2.1 正体(五号宋体，顶格，序号和标题文字间空半格)【说明：变量名称用斜体单字母表示，需要区分时可加下标；下标中由文字转化来的说明性字符用正体，由变量转化来的用斜体。
】1.2.2 斜体【说明：量单位及词头用正体。
如kg、nm等。
运算符用正体，如d、exp、lg、max、min等；几个特殊常数用正体，如e、π、I。
】黑体【说明：矩阵、矢量、张量名称用黑斜体表示。
】2 层次标题【说明：层次标题是指除文章题名外的不同级别的分标题。
各级层次标题都要简短明确，同一层次的标题应尽可能“排比”。
即词(或词组)类型相同(或相近)，意义相关，语气一致。
】3 插图(图题使用小五号黑体，居中，列于图下)【说明：1) 插图要精选，应具有自明性，切忌与表及文字表述重复。
一般不超过6幅。
2) 插图要精心设计和绘制，要大小适中，线条均匀，主辅线分明。
插图中文字与符号均应植字，缩尺后字的大小以处于六号或小五号为宜。
3) 插图中的术语、符号、单位等应与表格及文字表述所用的一致。
4) 插图应有以阿拉伯数字连续编号的图序(如仅有1个图，可定名为“图1”)和图题，居中排于图下。
5) 函数图要有标目，用量符号与该量单位符号之比表示，如“p / MPa”；标线数目3～7个；标线刻度朝向图内；标值圆整，一般采用 n, n, n和1 n, 2 n, 5 n以及10 n, 20 n, 30 n, 50 n(n＝1,2,3,…)较好，不要把实验数据点直接拿来作为标值，如可将, , ,…改为, , ,…,将, , ,…改为60, 80, 100,…，并相应平移标值线(当然图面内的数据点或曲线不能变动)。
标值的数字一般不应超过3个数位，或小数点后面不超过1个“0”。
为此，可通过改用标目中单位的词头或量符号前的因数来保证标值的数值尽可能处在～1 000。
例如：某图上标值是1 200, 1 400,…，标目为p / Pa，则可将标目改为p / kPa，相应地标值即改成, ,…。
某图上标值是, , ,…，标目为R，则可将标目改为103R，相应地标值即改成5, 10,15, …。
6) 照片、灰度图清晰，彩色图要转换成黑白图表示。
7) 地图、显微图以比例尺表示尺度的放大和缩小。
】4 表格(表题使用小五号黑体，居中，列于表上)【说明：1) 表格要精选，应具有自明性；表格的内容切忌与插图及文字表述重复。
2) 表格应精心设计。
为使表格的结构简洁，建议采用三线表，必要时可加辅助线。
3) 表格应有以阿拉伯数字连续编号的表序(如仅有1个表格，表序可定名为“表1”)和简明的表题，居中排于表格的上方。
4) 数值表格采用三线表，表头中使用“量符号/量单位”。
如表1所示。
表1 三线表示例x/cm I/mA v/(m·s-1) h/m103040012347005) 表内同一栏的数字必须上下对齐。
表内不宜用“同上”、“同左”、“，，”和类似词，一律填入具体数字或文字。
表内“空白”代表未测或无此项，“－”或“…”(因“－”可能与代表阴性反应相混)代表未发现，“0”代表实测结果确为零。
】5 结论(结语)【说明：1) 结论或结语应准确、简明、完整、有条理，可以提出建议、设想、改进意见或有待解决的问题2) 结论是在文章结尾时对文章的论点、结果进行的归纳与总结。
当从研究结果确实得出了有重要价值的创新性结论，或者对相同论题的研究得出与别人不同或相反的结论时，应采用“结论”作层次标题。
3) 当未得出明确的研究结论，或结论已在“结果与讨论”中表述，而同时需要对全文内容有一个概括性总结或进一步说明时，尤其是要对文章已解决和有待研究的问题表达作者的某些主观见解或看法时，用“结语”。
4) 文章结尾时如果不能导出条理性结论，则可写成结语进行必要的讨论，文中已有分步结论的可不再在文章结尾处写出结论。
5) 结论或结语中不能出现参考文献序号、插图及数学公式。
】参考文献：(五号宋体，加粗，顶格)[1] 期刊——作者. 题名[文献类型标志]. 刊名, 出版年, 卷(期): 起-止页码.(不要缺少页码). (小五号宋体，缩进两格；序号使用“[]”，和内容间空半格；内容中标点符号均使用半角，后空半格)[2] 专着——作者. 书名[文献类型标志]. 版本. 出版地: 出版者, 出版年.(出版地和出版者必须有一个)[3] 专着中的析出文献——析出文献作者. 析出文献题名[文献类型标志]∥专着作者. 专着题名. 版本. 出版地: 出版者, 出版年: 析出文献的页码.(出版地和出版者必须有一个)[4] 专利文献——专利申请者. 专利题名: 专利国别, 专利号[文献类型标志]. 公告日期或公开日期.[5] 电子文献——作者. 题: 其他题名信息[文献类型标志/文献载体标志]. 出版地: 出版者, 出版年(更新或修改日期)[引用日期]. 获取和访问路径.【说明：(详见GB/T 7714-2005《文后参考文献着录规则》)1) 参考文献应是文中直接引用的公开出版物，以15篇以上为宜，其中80%应为期刊或会议论文，80%以上为近5年出版的文献，50%以上为外文文献(若是会议论文集析出文献，必须要有会议名称、论文集的出版地、出版者、出版年、析出文献的起止页码)。
2) 参考文献采用顺序编码制，按文中出现的先后顺序编号，并在正文中指明其标引处。
3) 中外作者的姓名一律“姓前名后”。
西方作者的名字部分缩写，不加缩写点且姓名全大写。
4) 作者不超过3人的姓名都写，超过3人的，余者写“，等”或“, et al”。
5) 非英文期刊文献，先按原文列出该文献，然后另起一行附上其英文译文。
】参考文献类型标识英文标题、作者、单位、摘要、关键词参考下面模式Trends of development of analytical technique for protein(四号Times New Roman体，加粗)WEI Qin1,2, WU Dan2, ZHANG Xu-zhen2, LI Chao2, WANG Ke-liang(五号Times New Roman体)(1. Lanzhou Institute of Chemical Physics, Chinese Academy of Sciences, Lanzhou 730000, 2. School of Chemistry and Chemical Engineering, Chongqing University, Chongqing 400030, 小五号Times New Roman体) Abstract:(小五号Times New Roman体，加粗)The study of quantitative protein is very important and valuable in biochemical and clinical test as well as food test. In this paper, a review on the quantitative analysisof protein is presented in details, pertaining especially to the determination of protein and their applications using spectrophotometer method, fluorescent method and resonance Raleigh scattering method. Moreover, many important reaction systems and their analytical characteristics are displayed in the tables in order to keep this paper for reference. (小五号Times New Roman体)Key words:(小五号Times New Roman体，加粗)protein; quantitative determination; spectrophotometer method; fluorescent method(小五号Times New Roman体)【说明：英文摘要(100～150 words)须与中文摘要相对应，摘要应回答好以下4方面问题：1) What you want to do(直接写出研究目的，可缺省)；2) How you did it(详细陈述过程和方法)；3) What results did you get and what conclusions can you draw(全面罗列结果和结论)；4) What is original in your paper(通过2)和3)两方面内容展示文中创新之处)。