高州方言与文化

浅谈高州方言

摘要：高州方言可能是来自古老的南越古汉语，也是保存得比较好的古语音。高州方言不仅有有趣的语音现象，还有不同于广州的变调，不同的变调有不同的意义，更有特色的是语汇方面的趣味性。

关键词：语音语汇小称变调知道

高州位于广东省西部，高州方言属于粤语方言区中的高雷方言片，不仅具有浓厚的民间特色，而且还具备较高的语言、文化研究价值，魅力丝毫不让地地道道的广州话。下面，我们来慢慢探秘这条高州的方言之河。

一、有趣的语音现象

（一）不一样的“三”和“四”。情景剧《外来媳妇本地郎》中的“阿娇”不仅以其夸张滑稽的形象为观众带来笑声，她的一口粤西话也给大家带了清新朴实的粤西方言气息。最给人深刻印象的莫过于“死”、“三”、“四”、“想”等字了。这些字的特别之处在于其声母边擦音“｜”。“｜”在国际音标辅音表中，处于“舌尖前、边擦、清”这一位置上，发音时，“舌头某部与齿龈接触，气流从舌头边上出来，在持阻阶段发声，可以延续。”在汉语中属于不常用发音，仅在江浙、粤西一些地方使用。因此，边擦音“｜”成了我们粤西，尤为高州话的一个“语音身份验证码”；同时，因许多人不懂发这个音，“｜”就成了语音上的“珍稀动物”，为人所津津乐道，纷纷模仿。仅是阿娇一句“你都矛识死个”（你都不知道死字怎么写）就为大批粤语民众所记住并模仿了。

（二）有趣的语音变化“小称变调”。在高州，带鼻音的“猪”字和不带鼻音的“猪”字的含义是不同的。不带鼻音的“猪”是一般意义上的猪，而带鼻音的“猪”则是指小猪，有亲昵、怜爱之意。又如，“花”、“瓜”、“鸭”、“车”等字也可以通过加鼻音而表示“小”、“可爱”的附加意思。除了加鼻音，还有升高调的变化。“猪”、“花”、“瓜”、“鸭”、“车”这类字都兼顾了加鼻音和升高调的语音变化。也有只升高调不加鼻音的，如“女”、“猫”、“鞋”、“妈”、“爸”等字，也能表示亲昵怜爱的附加意义。更有趣的是，声调变化的位置不同，表达的意思也不同。如“红红”，如果是前面的“红”升高调，则是说程度很高，该事物颜色“很红”；如果是后面的“红”升高调，则是程度低一些，“红得恰到好处”、“红得让人喜爱”。高州方言的这种语音现象就是语言学上的“小称变调”。从生理学解释，是由于“高频声调表示体型小”而起。从语言学来分析，则与儿童语言有不可分割的关系。儿童喜欢把话语的声调说得很高，让人觉得很“嗲”、很天真可爱。这种语言特性渗透到日常生活语言中来，具有了较为普遍的语言现象。

“小称变调”除了表示亲昵之外，还可以表示“往小、往低处说”。例如，在“小学、初中、高中、大学”一组词里，我们通常会把“小学、初中、高中”三个词变调，但一般不会把“大学”变调。因为“大学”是这组词里最高级的学习阶段，而“小学、初中、高中”都比“大学”低一些，我们可以把它们说得小、说得低。又如，我们通常会把“学生”变调，但我们一般不会把“老师”变调，因为“老师”处于相对尊位，不应该往小、往低说，而“学生”应该去尊敬老师，且年龄上是晚辈，所以通过变调往小里说。

再有就是高州的语言，在于使用的语气高低声不同，其含义也不同。比如用普通话一样来分高低5调，一调和五调所表示的物体体积绝对不一样了，若不是高州人，是分不出来的。如一调说牛，五调说鸡，本土人就能分清说的是很大的成年牛和未成年的小鸡。

二、有趣的词汇现象

第一方面，标志性词语——矛和“三”、“四”的发音一样，“矛”也是高州方言的的一个“身份验证码”。外地人一听到这个词就知道说话人是粤西人。因为茂名市区的人少用“矛”而用广州话中的“硑”，所说“矛”的人可以缩小到高州、信宜、化州人。

“矛”等于现代汉语中的否定词“不”，可以直接从普通话译到高州话来。例如，“我不喜欢”译为“我矛中意”，“去不去”可以译为“去矛去”。而且，和广州话不一样，而和普通话有相似之处的是，高州话的“矛”可以后置。例如普通话说“你去不？”，广州话说“你去唔去？”，高州话说“你去矛？”。

高州白话的标志性字——“冇”（音似“矛”）。冇máo 广府粤语拼音maau （第一声）高州白话中解析为“无、没有、不、不是”，也可以解析广式粤语中的“唔”.

例句: 1.高州白话: 你冇嘢趴（你矛戆趴）！冇关我事。

广式粤语:你冇（无）嘢啩！唔关我事。

普通话:你没事吧！不关我事。

广式粤语读“无”，两者意思大致相同。高州白话中的“冇”包含意思比广式粤语多，应用范围更广；客家话中也读 mao 但是声调与高州白话有所不同，意思也大致相同。因为“冇”（音似“矛”）字在高州白话中使用甚广，所以“冇”字的高州音亦被作为判断是否高州白话的重要依据之一。

第二方面“知道”的趣事。高州方言的“知”字发音和英语的DAY相同，和普通话有非常大的不同。其实，这与古代发音有一定的联系。经专家研究，上古没有舌上音，就是说，古代没有翘舌音，即普通话中的zh、ch、sh声母。上古的人这些音时多发舌尖中音，即今天普通话的d、t、n、l。例如以前的人说“猪”，不是说zhu，而是说du。现在，d这个声母的古代用法仅在少数方言里保留，潮汕话和粤西白话就是其中的两个。

高州话的“知”保留了d声母，反映了古代语音，是研究古语的有价值史料。同时，“知”还可以反映古代语法。古代语法以单音节词（字数为一个字的词）为主，今天的普通话多数用多音节词（字数为两个或以上的词）。在粤语中单音节词则较多保留，如“食”。作为粤方言的分支，高州方言同样保留了不少单音节词。我们说“知不知道”，可以说“知矛知”，而普通话就不能说“知不知”。

第三方面，高州话的称呼有时是离谱的。高州人叫的“爹”，北方人认为是父亲，而高州人却是用来称呼爷爷，吴川人说这真是爹爸不分。高州的农村，早期有很多人对父母的称呼为“哥嫂”的，也有的把父亲称为“叔、伯、大倌”的。对于这些称呼，我也曾经向一些高州学者请教过。得到的答复是，因为高州人迷信，小孩子出生后都算一下“八字”，算命先生认为这个小孩子与父母相克，为了避免厄运，表面上就不能结成父子或母子关系，必须以其他关系形式存在，于是就有以上的称呼。古代和现在北方人，称“爹”为父亲，但在现代高州白话中“爹”不是“爹”，父亲也不是“爹”。那谁是“爹”呢？高州白话中的“爹”为父亲的兄长，即系大伯、伯父。大伯父，大爹；二伯父，二爹。父亲的弟弟则和广府粤语一样。所以，有人开玩笑说，高州人不认爹（父亲）。

第四方面，高州的方言是买卖不分的，说高州人买卖不分不是说高州人不知道这些字的含义，高州人也知道买入卖出的意思，但发音就是分不开。在茂名地区，能开分买卖的是可能只是茂名市区一带的人。如果高州人说去买（卖）米，从口音上听，不知道他是去把米买回来还是拿米到市场去出售。

第五方面,北方人称少数民族为“胡”, 茂名人则称为“番”, 且用“番”构成许多与少数民族有关的词。如番蛮(不讲理) 说明像番人那样蛮横(这里有贬义) , 番茄、番薯、番豆(花生) 都是学名, 其他地区一般不会在菜市场来称呼这些蔬菜, 但在当地直接称呼这些学名。这大概是因为粤西地处偏僻地区, 当这些外来少数民族的东西被引进时不知道它们的俗名是什么, 只能称其学名。

以上几点现象仅是高州方言之河的几条小流。高州方言精彩缤纷，例如语气词丰富，副词特别，保留古语词“晏”“朝”等现象，都记录着高州古往今来的风土人情，有丰富的文化、语言研究价值，是粤西方言的一个瑰宝。我们应该热爱和保护本地方言，认真发掘其价值，才能为我国语言、文化注入新鲜而有活力的血液。

参考文献：《吴、粤小称变音与“儿”尾》邵慧君 1994

《前沿》茂名方言与茂名文化丁世平

《广州话正音字典》詹伯慧广东人民出版社, 2002.