用高压锅熬粥很方便
小米粥用高压锅要煮多久 小米粥用高压锅怎么煮
小米粥用高压锅要煮多久小米粥用高压锅怎么煮在日常生活中,很多人特别喜欢吃小米粥。
小米粥味道可口,美容养颜。
那么小米粥用高压锅要煮多久?小米粥用高压锅怎么煮?一、小米粥用高压锅要煮多久通常只需十五到二十分钟。
按照一般煮粥的流程下来,注入适量的水,盖上盖子,静候二十分钟即可。
而且高压锅本身的温度就可以,还很节省煤气。
高压锅煮粥时间长短是根据你煮粥的多少而定的,但是影响不大,因为一个锅最多就煮8个人的量,所以在时间上不会相差很多。
二、小米粥用高压锅怎么煮1、浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
2、开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。
别小看火的大小转换,粥能煮得更香软可口。
三、小米粥怎么做好吃南瓜小米粥1、将南瓜去皮,在切成立方体。
2、放入锅里,加水盖上盖子,煮5-7分钟左右,即可熟了。
3、将小米与大米,淘洗干净后置于碗中,用清水浸泡1小时左右(浸泡是为了节省煮粥的时间,但是赶时间的话,可不用浸泡,直接加水煮就可以,但相对煮的时间要长些);4、将米加入煮好南瓜汤的锅内。
5、大火煮开,确保米不硬。
6、打开盖子,倒入一半牛奶小火慢熬20分钟左右,期间要经常搅拌搅拌,使南瓜、米能熬煮得均匀且不粘锅。
然后加入盐和糖,最后倒入剩余的另一半牛奶。
7、粥煮熟后关火,并盖好盖子。
粥不能多,因为粥在焖的过程中,会一直吸收牛奶的,焖在20-30分钟左右即可。
红枣南瓜小米粥食材:小米100克,南瓜200克,红枣80克,冰糖适量1、小米用水略冲洗一遍即可,加些水浸泡1小时;南瓜去瓤,切小块;红枣洗净备用。
2、浸泡过的小米、南瓜、红枣一同放入锅中,再加适量水,大火烧开,撇去浮沫后转小火煮1小时3、熬至南瓜和小米充分融合,根据自己的口味放入适量的冰糖,稍煮片刻待糖溶化即可关火。
熬粥用什么锅最好
熬粥用什么锅最好
经常熬粥喝不但容易消化,同时还有很好的补水效果,对于肠胃不适的人,可以经常的熬粥喝,有很好的调养功效,还能够预防便秘,早餐的时候喝一些粥,有很好的保健作用,当然在选择熬粥的锅时也要注意,下面我们就来了解一下哪些锅适合熬粥。
焖烧锅既可以煮粥,也可以煮汤,非常的方便,可以在睡觉之前把米和水放到内胆里面,烧开以后,再煮15分钟,然后放
到外胆外面,盖好以后,第二天就能够喝到软软糯糯的白米粥了。
高压锅煮粥也非常的方便,最重要的是高压锅煮粥很省时间,用高压锅煮粥的时候,食材不能超过容量的2/3,一般煮3到5
分钟就能够煮熟煮烂,很适合平时没有时间做饭的人。
电饭煲煮粥也非常的方便,只要把所有的食材放到里面就可以煮了,而且电饭煲的功能越来越多,把粥煮好以后还有很好的保温功能,什么时候想喝粥,都能够喝上可口温热的粥。
可以在头天晚上设定好时间,起床以后吃正好可口。
用电砂锅煮粥也比较方便,可以做养生粥。
煮粥的时间比较长,一般需要2到3个小时,时间比较充裕的人可以用电砂锅来煮粥,不但好吃而且营养更好。
以上简单的了解了用哪些锅可以熬粥,能够熬粥的锅有很多,可以根据自己的时间,根据食材来选择不同的锅来进行熬粥,如果平时没有时间,可以用高压锅来做粥,如果平时时间比较充裕,可以用电砂锅来煮粥,都是很不错的选择。
用高压锅熬粥很方便
用高压锅熬粥很方便一、注意安全:⒈首先检查,高压锅密封圈是否密封。
不密封的高压锅漏气,沸腾后,粥的液面上升,会堵住保险法,会有危险;⒉一定按照标准杯子的比例煮粥,比例不合适,会出现糊锅或稀粥;以22厘米高压锅为例:⒊做粥时间到了,应该马上断电,注意节能环保,但不能放气,放气会出现喷粥的情况;⒋断电后应焖饭30分钟后(关键),再打开锅,保证出浆口感良好;⒌标准杯子的制作。
表刻度中的【杯米的米杯子】是指,购买高压锅时,所带的小杯子。
如果找不到,也可以根据身边材料制作:一杯体积按照计算大约应该为180ml——190ml(毫升)。
找一只6.3厘米的透明药瓶,裁剪高度为6.5厘米(药瓶底部有球形缺失)。
二、具体制作方法:(先易后难顺序)⒈大米粥的制作①上述的大米一般是指北方大米,出浆效果较好;②这里的刻度是指高压锅标注的刻度,一个刻度相当于出一小碗粥;③洗净米后,按照比例放入高压锅内;④泡制20分钟后,选择【豆/蹄筋】一档(不用泡制,也可以直接预约1格小时,由于预约是指到点断电时间,1小时,即锅内泡制20分钟,实际煮制时间豆/蹄筋约40分钟);⑤鸣笛后,断电,否则处于保温状态,任然低温加热,会耗干水分的,很危险!而且浪费电;而且高压锅自身密封性很好,自然状态下,冬天保温1小时;夏天保温2小时,已经满足使用要求。
⑥断电后,焖饭30分钟至50分钟,米浆效果会更好;⑦用高压锅做粥,稀稠分层,可以按照个人喜好,稀稠是否需要均匀。
⒉小米粥的制作基本同大米粥的制作方法,由于小米出浆少,可以按照表中比例减少0.5刻度水。
⒊八宝粥的制作①八宝粥中如果需要放蚕豆时,一定先泡蚕豆20分钟,而且要先选用【鱼】煮制10分钟;②如果需要放入花生,花生也要泡20分钟,当然不泡对于牙齿较好年轻人,也可以食用;③由于豆子的出浆较少,所以,先放米,后方豆,放米按照1杯米豆—>5刻度,所有的豆子放米按照1杯米豆—>2刻度的比例,统筹放水;④以后步骤同前大米的制作。
八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃 八宝粥一个小时能熬好吗
八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃八宝粥一个小时能熬好吗前几天超市搞促销,不少干货米粮类的价格十分划算,我就想着买些配着做八宝粥喝,但是不知道这八宝粥怎么煮才能煮粘稠好喝呢?一、八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃1.高压锅煮普通锅煮八宝粥不容易烂花的时间相对会久一些,而用高压锅煮的话,高压锅的温度、压力较高,封闭性强,煮八宝粥又快,粥质也浓稠。
2.添加淀粉煮八粥的时候加少量淀粉能使八宝粥变得浓稠,将淀粉倒入粥内不断搅拌,等淀粉糊了后粥的粘稠度也就增加了。
3.少加水想粥变得稠,少放水是比较简单的方法,固体的八宝粥材料多于水的比例,在煮完后也能使粥变得浓稠。
二、八宝粥一个小时能熬好吗视情况而定。
八宝粥中的部分材料质地比较坚硬,如果不提前浸泡的话,普通锅一个小时是煮不熟的,但是将八宝粥放到高压锅中煮的话,所花费的时间会短一些,具体是否煮熟还要通过粥的形态来判断,除此以外,少放难煮熟的材料,多放水,大火煮一个小时基本也是能熬熟的。
三、八宝粥可以泡一夜吗不建议浸泡时间过长。
八宝粥多是质地较坚硬的五谷杂粮食材,直接煮比较难煮熟的,一般是将八宝粥材料提前浸泡,等泡得软一些后煮起来会快很多,但是不建议浸泡一夜,因为浸泡时间过久的话,部分食材的营养可能会流失,另外如果天气炎热的话,泡了一夜的八宝粥可能会发酸变质,一般提前3小时浸泡,等食材吸水变软差不多就可以了。
四、在家做八宝粥的做法1.准备粳米、红豆、薏米、百合、莲子、桂圆肉、红枣、冰糖,依个人口味可更改食材。
2.将百合、薏米、莲子、红豆清洗后放入水中泡软,红豆另外浸泡3.将粳米和红豆倒入锅,加入足量水,大火煮至半熟。
4.将泡软的薏米、百合、莲子放入锅中煮至沸腾,煮开后加桂圆肉、红枣小火慢熬。
5.等粥变得浓稠软烂后,加适量冰糖调味即可。
高压锅煮粥
高压锅煮粥
高压锅煮粥技巧介绍
粥是日常生活中常见的一种食物,营养丰富,吃起来又清淡可口。
经常吃粥也能够让身体
更加健康。
但是传统的煮粥方式比较耗时,尤其是在工作和学习繁忙的时候,可能没有足够的时间来煮粥。
而使用高压锅煮粥不仅可以大大提高效率,而且还能够煮出非常美味的粥。
那么,利用高压锅煮粥到底要怎么做呢?
首先,我们需要准备一个高压锅,将1升的水加入到高压锅中。
接下来,将适量的米饭放
入高压锅中,再加入适量的蔬菜和其他原料,一起搅拌均匀。
最后,将容器的盖子扣紧,锅上的指示灯设置为“高压”模式,然后点击“开始”按钮,高压锅就会开始运行了。
大约5
分钟之后,高压锅就会将烹饪好的食物放入容器内。
此外,在煮粥的过程中,建议使用大火,以加快加热温度,使高压锅容器内的水更快沸腾。
沸腾之后,可以将火力调小,这样可以防止米饭发泡溢出,从而避免烹饪时后厨台上的热
气虚张声势。
另外,高压锅煮粥的温度也要根据需要做调整,有时需要将温度升高,以便
提高烹饪效率。
高压锅煮粥注意事项:水量对煮粥至关重要。
建议在搅拌好的粥米中加入1-1.5倍的清水,以保证米饭被充分熟化,而最终煮的粥也不会过稒。
除此之外,在饭菜中放适当的盐,可
以起到发挥米饭的作用,让米饭更加烂溜,也可以提高粥的营养成分。
简而言之,利用高压锅煮粥不仅可以大大提高效率,而且还能够煮出非常美味的粥。
虽然高压锅煮粥有很多步骤,但只要按照正确的方式操作,就可以很容易地煮出一锅美味的粥,而且不需要担心它会成为一锅糊糊。
怎样用高压锅煮稀饭?
怎样用高压锅煮稀饭?
许多上了年纪的人都喜欢喝稀粥,顺胃又有营养,稀粥可以清理肠胃,对身体有很大的益处。
但是普通的煮法既费时又费力,而且很单调,特别不适合上班族,而用高压锅的话就可以省去不少时间,在家里怎样用高压锅煮呢,今天为大家介绍几种煮法!
首先把米放入高压锅,然后放水洗米,洗好之后就要看放多少水煮了,这个量一定要掌控好,不然水太少会焦掉,太多又太稀了,水是比米多一半多的水就行了。
用高压锅煮稀饭,首先要注意安全,由其是第一次使用,更要注意安全。
稀饭是东方人特有食物,型状稀稠不一,各地所用材料有大米、小米、黑米、红豆等是常用。
玉米面可单独作为稀饭,据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗,很多人把稀饭说成粥,其实稀饭和粥根本不是一回事。
粥是有很多花样的,如,皮蛋瘦肉粥等,而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体,通俗点就是比粥要稀。
稀饭他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富。
食物中所含的营养素有很多种,用来煮粥的粮食和豆类中主要含有的矿物质、膳食纤维和蛋白质都不怕煮,B族维生素和类黄酮等抗
氧化成分的损失因温度升高增加了,但同时又因煮的时间缩短减少了,这样总体的损失是接近的。
如果再算上由于高压锅密闭状态下接触氧气减少,氧化减少,对于保留抗氧化成分非常有利。
稀饭用高压锅烹调后味道相当鲜美,既省时方便,又好喝,其营养成分也是相当可观,还可以保留一定的抗氧化成分。
各种原料准备好后,再放入水,就可以准备菜肴了,一碗香喷喷的杂粮稀饭端上来时,是不是迫不及待忍不住要喝上一口呢。
熬粥用什么锅好
熬粥用什么锅好
1.炆烧煲
煲汤煮粥都很方便。
睡觉前,把米饭和水在内胆里煮15分钟,然后放在外胆里,盖上盖子。
第二天早上会有软糯的白米粥,吃起来不冷不热,刚刚好。
2.高压锅
煮粥都是很稠的,煮粥的量不能太多,一般加水后为锅容量的2/3为宜,一般高压锅开了(安全阀冒气)3-5分钟即可煮烂。
切记,用高压锅煮粥,水位要在三分之二以下,水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常。
高压锅推荐:
3.电饭煲
所有的材料都放进去煮。
当食材熟烂后,按保温模式。
想喝就喝!但熬制黏稠粥时,要防止锅沸。
烧开后可以直接压锅保温。
一两分钟后,米饭烂了,再按回到煮的状态,重新煮。
也可以用定时电饭煲。
可以前一天晚上定好时间,起来就很好吃。
电饭煲推荐:
4.电砂锅
把所有食材放进去,开始煮,熬粥大概两三个小时。
如果粥是热的,需要半个小时。
耗电多,耗时长,但营养又安全。
电砂锅推荐:
5.砂锅
将大米放入砂锅中,加水煮沸。
当米饭微微开花时,加入配料和调料,再煮20到30分钟。
这粥很好吃。
煮好后不要马上吃,原锅加盖15分钟左右,会更香。
砂锅粥营养又安全,但是时间太长。
煮粥用什么锅好?为你推荐最好的几种!
煮粥用什么锅好?为你推荐最好的几种!
煮粥的方法步骤虽然很简单,但细节很重要,比如煮粥的锅就是非常讲究的,普通家庭常用的有电饭锅,高压锅或者砂锅等等,这些都是可以用来煮粥的,并且效果还不错。
1、炆烧煲:这个可以煮汤、煮粥,很方便。
睡觉之前把米和水放内胆烧开一段时间大概15分钟,然后放到外胆,盖好,第二天就有软软糯糯的白米粥了,温度问题也绝对适中。
2、高压锅:煮粥都是很稠的,很省时省事,煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜,一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。
另外,用高压锅煮粥时,水位最好在三分之二以下,水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常。
3、电饭煲:所有材料放进去,开始煮,等到材料都熟烂后
按成保温模式,想啥时喝啥时喝!不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅,花点精力;可以开了后直接按到保温状态,过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态烧开就可以了;还可用定时的那种电饭煲,可以头天晚上设定好时间,起床吃就正可口。
4、电砂锅:所有材料放进去,开始煮,煮粥大概两三个小时。
热粥的话要半个小时。
耗电大,时间长,不过营养安全。
5、砂锅:米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,再煮二十到三十分钟,熬出来的粥很好喝。
煮好后别马上吃,用锅盖再盖15分钟左右,会更香。
砂锅
煮粥营养和安全是最好的,就是时间太慢。
高压锅煮白粥的方法
高压锅煮白粥的方法高压锅煮白粥是一种非常方便且快速的烹饪方法,其可以帮助我们节省烹饪时间并保留食材的原味及营养。
下面我将详细介绍高压锅煮白粥的方法。
首先,准备好所需的食材,包括大米、清水和适量的盐。
一般来说,煮白粥的比例是1:8,即每一份大米用8份的水。
然后,将大米清洗干净。
可以使用凉水进行多次冲洗,直到水变得清澈为止。
这样做可以帮助去除大米表面的杂质及淀粉,使白粥更清爽。
接下来,将清洗好的大米放入高压锅中。
然后,加入适量的清水。
记住按照1:8的比例加水,即1份大米加8份水。
如果你喜欢更稀的白粥,可以适当增加一些水的量。
接着,在高压锅的盖子上安装好密封圈,并按照锅具的说明书正确安装锅盖。
确保盖子安装牢固,以避免在烹饪过程中出现安全问题。
然后,将高压锅放在燃气灶或电磁炉上。
以中火加热锅体,等待高压锅中的蒸汽开始排出。
这个时候可以听到嘶嘶声,表示蒸汽已经开始排出。
当蒸汽开始排出后,调节火力为小火,并计时煮粥。
一般来说,煮白粥需要20-25分钟的时间。
当然,煮粥的时间也可以根据个人喜好来进行调整,如果你喜欢更糯的粥,则可以延长烹饪时间。
在煮粥过程中,可以适当搅拌一下锅中的内容,以免粥底糊底。
同时,也可以根据个人口味来添加一些调料,如姜块或葱段,以增加粥的风味。
当计时器提示煮粥时间结束后,可以先等待一段时间,让锅中的蒸汽自然释放。
这样做可以保证粥的口感更加细腻。
等待蒸汽自然释放后,可以小心打开高压锅的盖子。
注意要小心烫伤,因为蒸汽会有一定的热度。
打开盖子后,可以用勺子搅拌一下粥的底部,以免粥粘锅。
最后,根据个人口味,可以适量加入适量的盐来调味。
如果喜欢口感更加浓郁的白粥,可以加入一些鸡精或鸡粉等调味料。
搅拌均匀后,美味的白粥就完成了。
总结一下,高压锅煮白粥是一种非常方便和快速的烹饪方法。
只需将清洗好的大米和适量的清水放入高压锅中,按照1:8的比例加水。
将高压锅加热至蒸汽开始排出,调节小火并计时煮粥。
待煮粥时间结束后,等待蒸汽自然释放,并小心打开高压锅的盖子。
高压锅煮八宝粥的方法
高压锅煮八宝粥的方法高压锅煮八宝粥是一种简单方便且时间短的烹饪方法,可以保留食材的营养成分,让粥更加地浓稠美味。
下面我将详细介绍高压锅煮八宝粥的步骤和注意事项。
材料准备:1. 主料:糯米100克,红豆50克,绿豆50克,薏米50克,花生50克,红枣10个,干贝适量,枸杞适量。
2. 辅料:白糖适量,清水适量。
步骤:1. 将高压锅准备好,先将内胆中的米洗净后捞出备用。
2. 将红豆、绿豆和薏米一并洗净,放入锅中。
3. 再将花生放入锅中。
如果是生花生,最好事先用热水煮熟,这样更容易煮熟。
4. 加入红枣、干贝和枸杞。
红枣和枸杞可以提供甜味和香气。
5. 将米放入锅中,加入适量的水,一般是米和水的比例为1:8。
如果喜欢比较稠的粥,可以适当减少水的量。
6. 加入适量的糖,根据个人口味来调整,最好适量一点,这样可以更好地凸显其他食材的味道。
7. 关上高压锅的盖子,将火力调至最大,等待锅中的水烧开。
8. 当听到高压锅开始发出响声时,表明锅内的压力已经达到设定值,此时将火调至中小火,煮20-25分钟即可。
9. 熄火后,等待高压锅自然冷却,等压力完全消散后才能打开锅盖。
10. 打开锅盖时,会看到锅内的粥已经变得浓稠,香气四溢。
用勺子搅拌一下,使其更加均匀。
11. 最后,将煮好的八宝粥盛入碗中,可以撒上一些花生碎和枸杞作为装饰。
煮八宝粥的注意事项:1. 在加入米和水的时候,水的量要掌握好,如果加得太多,煮出的粥会比较稀,如果加得太少,煮出来的粥会比较干燥。
一般来说,米和水的比例为1:8,喜欢稠一些的可以适当减少水的量。
2. 煮八宝粥时,锅内的水不要太满,最好只注入到高压锅内的1/3-1/2的位置,这样可以避免液体溢出锅外。
3. 在煮粥的时候,可以多加几颗红枣,既能提鲜甜味,又能增加营养价值。
4. 高压锅煮八宝粥的时间一般为20-25分钟。
不同的高压锅可能有所不同,所以建议根据自家的高压锅具体情况酌情调整时间。
5. 在熄火后和打开锅盖前,一定要等待高压锅自然冷却,压力完全消散后才能打开锅盖,以免发生意外伤害。
快速熬大米粥的技巧和方法
快速熬大米粥的技巧和方法
快速熬大米粥有以下几种方法:
1. 提前浸泡:将大米用清水冲洗干净后,放入盆中加入足够的水,浸泡30分钟至1小时。
这样可以让大米煮熟的时间大大缩短。
2. 更换水:将大米用清水冲洗干净后,加入锅中煮沸,然后将水倒掉。
这个步骤能够去除大米中的杂质和多余的淀粉,使得米粥更快熟煮。
3. 使用高压锅:大米和适量的水放入高压锅中,按照压力锅的使用说明进行操作。
一般而言,使用高压锅能够将煮粥的时间缩短到20-30分钟。
4. 切碎或研磨大米:将大米切碎或用搅拌机研磨成粉末,然后加入适量的水搅拌均匀,用火煮沸即可。
这种方法可以让米粥快速熟煮,并具有较为浓稠的口感。
5. 使用电饭煲:将大米和适量的水放入电饭煲中,按下“煮饭”按钮,等待电饭煲自动煮熟即可。
电饭煲具有智能控温功能,煮粥更加方便快捷。
需要注意的是,以上方法在操作时应根据个人口感和喜好进行调整。
此外,无论采用何种方法,都要定期搅拌米粥,以免煮粥时粘锅或烧焦。
高压锅小米粥的正确熬法
高压锅小米粥的正确熬法嘿,咱来说说高压锅煮小米粥咋弄哈。
有一回啊,我早上起来特别想喝小米粥,就决定用高压锅试试。
我先把小米拿出来,哎呀,那小米黄澄澄的,看着就挺诱人。
我抓了一把小米放在碗里,然后开始洗米。
我就用手在碗里搅啊搅,把那些小沙子啥的都给挑出来。
洗了好几遍,感觉干净了,就把水倒掉。
接着呢,我把高压锅拿出来,打开锅盖。
哇,那锅盖可沉了。
我把洗好的小米倒进高压锅里,然后加上水。
这加水可得有讲究,不能加太多,也不能加太少。
我就凭感觉加了一些水,大概是小米的四五倍吧。
加好水之后,我把锅盖盖上。
嘿,那锅盖盖得可紧了,我还使劲拧了拧,生怕漏气。
然后我就把高压锅放在炉子上,打开火。
一开始火不能开太大,不然容易出危险。
我就开了个小火,让高压锅慢慢热起来。
等了一会儿,我就听到高压锅里面开始有声音了。
那声音“滋滋”的,还挺吓人。
我有点担心会不会爆炸啥的,就站得远远的看着。
过了一会儿,声音越来越大,我就想,这是不是要好了啊?可是我又不敢打开锅盖,怕被热气烫着。
我就等啊等,等了好久,终于听不到声音了。
我想这下应该可以了吧。
我小心翼翼地把火关掉,然后等了一会儿,让高压锅里面的压力降下来。
最后,我打开锅盖,哇,一股香味扑面而来。
那小米粥煮得可好了,黏黏稠稠的,看着就好喝。
我盛了一碗,尝了一口,哎呀妈呀,太好喝了。
从那以后,我就经常用高压锅煮小米粥。
其实啊,煮小米粥不难,只要掌握好方法就行。
首先呢,米要洗干净,水要加合适。
然后火不能太大,要慢慢煮。
最后等压力降下来了再打开锅盖。
这样就能煮出好喝的小米粥啦。
嘿嘿,就这么着吧!。
高压锅煮苞米茬子粥怎么做
高压锅煮苞米茬子粥怎么做
1、首先准备一碗玉米面,加适量水,搅匀,注意不要有硬块。
2、开火,在高压锅中加入4碗水,等水烧开。
可以适当改变水与玉米面之间的比例。
一般1碗玉米面加4碗水,就可以够
3、4个人食用,而且粥的粘稠度刚好。
3、高压锅里水烧开后,将调好的玉米面倒入锅中,并不断搅动,倒的时候不要太快。
这时锅中的粥会有一些粘稠了。
发现有粥中出现块状的,要及时压开。
4、搅动1分钟后,将高压锅盖盖好。
煮5分钟左右后,高压锅上的安全阀会转动并冒热气,这时就可以关火了。
5、不要急于打开锅盖。
等高压锅里的热气自己跑完,才可以打开锅盖。
这样焖一下玉米粥才会口感最好。
6、就这样,营养丰富的玉米粥就做好了。
可搭配凉拌菜食用,或者可以在粥中加糖,味道都会很不错哦。
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高压锅煮小米粥多长时间 高压锅煮小米粥好吗
高压锅煮小米粥多长时间高压锅煮小米粥好吗小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,用小米熬粥是非常营养的食物,那么高压锅煮小米粥多长时间?一、高压锅煮小米粥多长时间通常只需十五到二十分钟。
按照一般煮粥的流程下来,注入适量的水,盖上盖子,静候二十分钟即可。
而且高压锅本身的温度就可以,还很节省煤气。
高压锅煮粥时间长短是根据你煮粥的多少而定的,但是影响不大,因为一个锅最多最多就煮8个人的量,所以在时间上不会相差很多。
二、高压锅煮小米粥好吗非常好,而且还很方便。
高压锅的便捷之处就是煮粥材料和水准好好的前提下,手动调按时间,到时间就可以开锅了。
尽管是上班族都可以hold得住的情况下,一锅健康养生粥就这样诞生了。
三、小米粥常见做法一、百合麦米小米粥原料:瘦肉4两,鲜百合2球,麦米半量杯,葱花、盐适量,生抽半汤勺,栗粉适量。
做法:1、麦米加水浸3小时,隔去水份。
瘦肉洗净,切粒。
下生抽及栗粉拌匀。
鲜百合切去焦黄部分,摘成瓣,洗净。
2、烧滚清水十杯,放下麦米,小米煲滚转小火煮至麦米够粘。
3、小米开花,加入瘦肉粒,鲜百合煲5分钟,加葱花和盐即成。
二、海参小米粥原料:小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。
做法:1、小米淘洗干净,用清水泡上;蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。
2、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。
3、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。
4、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
如何用高压锅煮粥 高压锅煮粥要多久
工作学业太过繁忙,没有太多的时间煮饭做菜。
各种市面上带有做饭功能的高压锅逐渐成为主流。
高压锅煮粥方便又简单,今天我们就要围绕高压锅来做些介绍,看看高压锅煮粥要多久。
高压锅煮粥要多久
一、高压锅煮粥的做法
第一步:淘洗大米,小米,玉米和高粱米,滤去杂质后沥水待用。
第二步:高压锅中加水开过,水滚开之后倒入上述食材。
第三步:盖上盖子大火烧煮直到高压锅完全出气,此时可以加压处理,用小火煮五分钟即可。
二、高压锅煮粥食谱——红豆高粱粥
第一:准备红豆,高粱米,糯米各准备五十克,少许花生和白糖。
第二:红豆,高粱米还有糯米清洗之后浸泡至少三个小时。
第三:高压锅放于火上,加入清水和各类豆类和米类食材。
第四:将盖子合上之后旺火加热知道出气。
第五:调小火煮十分钟即可。
三、高压锅煮粥注意事项
用高压锅煮粥首先不可以加过满的水,在整个高压锅容积的五分之四即可。
水太多的话粥在煮的过程中会溢出。
根据食材不同,加压后煮的时间也不同。
如果是大米食材的粥需要八分钟左右,小米则加热7分钟左右,而高粱米较为难熟,所以时间较长需要将近十到二十分钟。
煮杂粮粥使用高压锅 高压锅煮粥熬汤营养流失最少
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少
导语:一直以来,就有很多朋友问我:现在都提倡煮杂粮粥,到底应当怎么煮?是小火慢煮,还是用高压锅?哪一种煮法营养价值更高,保健成分保留更多
一直以来,就有很多朋友问我:现在都提倡煮杂粮粥,到底应当怎么煮?是小火慢煮,还是用高压锅?哪一种煮法营养价值更高,保健成分保留更多?
高压烹调和常压烹调相比,主要有三大差异:一是温度高,由于压力提高,沸点随之提高,约在108-120℃之间。
二是由于压力高,烹调速度快,烹调时间只是常压烹调的1/3,其中除了升温和降温时间之外,真正处于高压的时间并不长。
三是密闭,排气之后,不再与外界空气接触,有一定的真空度。
这三大特点,使得高压烹调在保存营养素方面,存在着一定的优势。
食物中的矿物质、膳食纤维和蛋白质都是不怕煮的,无论高压还是常压,损失都可以忽略。
维生素C相当怕热,但无论哪种加热方式,维生素C都会损失。
而且人们摄入维生素C的主要来源是蔬菜、水果,这些食物很少选择高压锅来烹调,粮食豆类中压根就没有维生素C,所以无需顾虑。
其实,人们主要担心的,就是B族维生素和一些抗氧化成分如类黄酮以及一些其他的营养素例如欧米伽3等。
这些营养成分在五谷杂粮、鸡鸭鱼肉中含量都很丰富。
用高压锅来烹调B族维生素的食品,从100度升高到110度,固然增加了损失,但时间从常温下的90分钟缩短到30分钟,又减少了损失。
两者相抵,并不会造成维生素损失的增加。
同时,由于锅体完全
生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。
黑米粥高压锅的做法
黑米粥高压锅的做法
黑米所含有大量的锰、锌、铜等无机盐更含有大米所缺乏的维生素C等一些营养成分。
所以黑米不论是煮粥还是闷饭都是一种很好的滋补产品。
下面就为大家介绍一种利用高压锅制作黑米粥的做法,一起来看看学习一下吧!
材料
紅豆半碗,紫米半碗,十碗,冰糖適量,乾桂圓半碗,小湯圓或是小芋頭丸子一碗
做法
1.紫米加紅豆加水用壓力鍋煮至軟,差不多20分鐘左右。
2.待壓力減去,開鍋,加入冰糖和乾桂圓,用一般煮法(無壓力)小火慢煮40分鈡。
如果太濃稠,就加奌水。
3.加入小湯圓或芋頭丸子,待湯圓煮熟浮起,好吃的紫米粥就完成了。
材料
红豆,黑米,白砂糖
做法
1.红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。
2.将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。
材料
红豆,黑米,花生,红糖
做法
1.红豆、黑米、花生洗净后放高压锅煮15分钟
2.再加点红糖~~超级美味的~~~哈哈
材料
黑豆,红豆,茨实,黑糯米,东北大米,香米任意组合……加水量视情况调节,我的总共用料为电饭锅所附量杯两杯,加水量为正常5杯米所提示的做饭刻度线
做法
1、把黑豆、红豆、茨实、黑糯米、东北大米、香米淘洗干净放进电饭锅
2、加合适的水量
3、选择粥模式,设定预约时间(安心睡觉……)
4、翌日,营养的杂豆黑米粥已经等着了……
每天早上都有一碗热气腾腾的黑米粥出现在早餐里,是不是很让人觉得幸福温暖呢?黑米很多人煮粥必备的食品,想不想为身边的人做一碗黑米粥呢?那就快点看看以上详细的用高压锅制作高压锅黑米粥的制作方法吧,聪明的大家快点尝试一下吧!。
黑米粥用高压锅煮多久 高压锅煮黑米粥的做法
黑米粥用高压锅煮多久高压锅煮黑米粥的做法黑米粥的营养丰富,是很多养生人士的不二选择,既可以饱腹又可以得到充足的营养,但是煮黑米粥也是需要一定的技术,煮黑米粥也需要一定的技巧,那么黑米粥用高压锅煮需要多久呢?高压锅煮黑米粥的做法是什么呢?一、黑米粥用高压锅煮多久泡过的黑米冒气后煮10分钟左右,未泡过的黑米冒气后煮15分钟左右。
泡过的黑米会比未泡过的黑米更容易煮熟,若是水刚好漫过黑米2-3厘米左右的话,在高压锅冒气后小火煮10分钟左右就可以关火焖一会即可。
但若是水超过黑米的很多的话,则需要在冒气之后多煮5-10分钟,然后才建议关火焖。
未泡过的黑米用高压锅煮的话则需要多放水,煮和焖的时间相对于泡过的黑米也需要长一些。
二、高压锅煮黑米粥的做法1.将黑米用清水洗干净,再用干净的水浸泡黑米3小时以上,若想更容易熟和黏稠,可以浸泡时间更久。
2.高压锅内放入米和水,水大约高于黑米的2-3厘米。
3.大火煮到高压锅阀门冒气,转小火煮10-15分钟。
4.然后关火焖一会,开盖搅拌均匀即可。
三、黑米搭配什么煮粥最好黑米+红豆黑米和红豆搭配,在加入一点薏米煮粥,可以在起到一定的补益气血、清热祛湿的功效。
黑米红豆薏米粥适合老人和处于身体发育时期的小朋友吃,能够很好的补充他们所需要的营养物质。
黑米+大枣黑米加大枣搭配,其口感丰富,味道甜美,还能起到一定益气补血,滋补暖胃的功效,大枣性味甘温,具有一定的益气养血的功效,和黑米搭配,营养均衡。
黑米+百合黑米和百合搭配能起到一定的润肺的功效,百合对于肺燥、干咳具有一定的效果,黑米百合粥比较适合咳嗽或者咽喉肿痛的情况下食用。
四、什么人不宜吃黑米粥1.消化不良的人:黑米粥若是出现没有煮烂的情况,会比较难以消化,对于肠胃功能不佳的人来说,负担过重。
2.病后消化能力弱的人:黑米难以消化,病后的人其身体机能还比较虚弱,不推荐吃黑米粥。
高压锅能煮粥吗
高压锅能煮粥吗粥是人们非常熟悉的食物,而且通常情况下,很多人都是非常喜欢喝粥的。
特别是早餐,因为早上的时候对于人们来说是一天最重要的时期,那么如果早餐可以注意营养丰富的情况下,对人体还是非常有好处的。
早餐的种类也是丰富的,经常可以吃一些面食,面包,包子,或者是牛奶,粥之类的食物。
而粥是人们最熟悉的早餐之一,自己就可以制作的。
所以高压锅能煮粥吗?可以说高压锅煮粥最明显的优势是快,现在市面上的家用高压锅都几乎是自动设定型的,里面还有功能选择,如果是要煮小米粥,可以按下煮粥的按钮,准备好粥后加水放到高压锅,盖上盖子,静候十分钟,一锅粥就这样制作完成了。
说白了,高压锅煮小米粥就是方便快捷,时间把握刚刚好,因为电饭煲是自动调节的,不需要人工去翻弄,静等就可以了,这种煮粥方式很适合上班族或者手残党,不会做饭的人煮粥,简直就是神器了。
缺点是火候掌控不了,毕竟是电子产品,它是由一定的恒温调节功能,高压锅煮小米粥的过程不能打开盖子添加其他食材进去,因为程序已经设定好,所以一开始要准备煮的时候就要把全部需要煮的食材放进去一起煮。
栗子粥的做法用料:大米100克、去壳栗子100克、清水1500ML1、把大米、去壳栗子洗净,放入高压锅,倒入清水。
2、盖好盖子,按说明书调整好安全阀。
开大火,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转中小火煮约15分钟。
3、关火,拨动安全阀放气。
如果煮的粥量比较多,为防止有液体溢出,可以拨动小安全阀慢慢放气。
4、放气时有大量的气体冒出,等气完全放出,没有声响,再打开盖子。
5、然后将煮好的栗子粥盛出来,就可以吃了。
小贴士1、煮粥时,高压锅内会产生大量的气泡。
放气时,如果发现有液体流出,这时可以把大的安全阀归位,拨动小的安全阀慢慢的放气。
图中所示为大的安全阀,边上那个小的为小安全阀。
2、如果拨动小的安全阀,还是有大量的气泡从阀门冒出,可以将锅端到水池,用流水冲凉高压锅,使其锅内温度下降,再放气即可。
高压锅煮粥多少时间
高压锅煮粥多少时间
高压锅煮粥方便快捷,能不能煮出好粥来关键在于时间和水量的把握,下面详细介绍:
时间:
用高压锅煮粥的时间一般为20分钟,但是煮粥的量和浓稠度不同,在时间上还是有所差异的,
水量:
一般米和水的比例以1:3为宜,当然,有的人喜欢喝稀一点的粥,有的人喜欢喝稠一点的,所以可适当的加减水量。
最后推荐一个实战案例,更多粥的做法可以看这里:粥的做法大全
南瓜小米粥用料:
南瓜、小米、糯米、水
做法:
1.准备南瓜150克。
2.去皮切成小丁。
3.小米100克、糯米100克。
4.淘洗干净后混合置于碗中,用清水浸泡1小时左右(浸泡是为了节省煮粥的时间,如果赶时间的话,可以不用浸泡,直接加水煮粥,
但相对煮的时间要稍长些,比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话,未浸泡的米煮10-20分钟这样子的)。
5.将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中,加入5倍的清水。
6.盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,再压制10-15分钟即可。
小贴士:
南瓜极易熟烂,所以如果不赶时间的话,不建议大伙象我这么急功近利的用高压锅煮粥,还是用砂煲煮来得香些。
但小米相对不易熟烂一些,可在泡米的时候,将米分开浸泡,小米的浸泡时间稍长一些即可。
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用高压锅熬粥很方便
一、注意安全:
⒈首先检查,高压锅密封圈是否密封。
不密封的高压锅漏气,沸腾后,粥的液面上升,会堵住保险法,会有危险;
⒉一定按照标准杯子的比例煮粥,比例不合适,会出现糊锅或稀粥;
以22厘米高压锅为例:
⒊做粥时间到了,应该马上断电,注意节能环保,但不能放气,放气会出现喷粥的情况;
⒋断电后应焖饭30分钟后(关键),再打开锅,保证出浆口感良好;
⒌标准杯子的制作。
表刻度中的【杯米的米杯子】是指,购买高压锅时,所带的小杯子。
如果找不到,也可以根据身边材料制作:一杯体积按照计算大约应该为180ml——190ml(毫升)。
找一只6.3厘米的透明药瓶,裁剪高度为6.5厘米(药瓶底部有球形缺失)。
二、具体制作方法:(先易后难顺序)
⒈大米粥的制作
①上述的大米一般是指北方大米,出浆效果较好;
②这里的刻度是指高压锅标注的刻度,一个刻度相当于出一小碗粥;
③洗净米后,按照比例放入高压锅内;
④泡制20分钟后,选择【豆/蹄筋】一档(不用泡制,也可以直接预约1格小时,由于预约是指到点断电时间,1小时,即锅内泡制20分钟,实际煮制时间豆/蹄筋约40分钟);
⑤鸣笛后,断电,否则处于保温状态,任然低温加热,会耗干水分的,很危险!而且浪费电;而且高压锅自身密封性很好,自然状态下,冬天保温1小时;夏天保温2小时,已经满足使用要求。
⑥断电后,焖饭30分钟至50分钟,米浆效果会更好;
⑦用高压锅做粥,稀稠分层,可以按照个人喜好,稀稠是否需要均匀。
⒉小米粥的制作
基本同大米粥的制作方法,由于小米出浆少,可以按照表中比例减少0.5刻度水。
⒊八宝粥的制作
①八宝粥中如果需要放蚕豆时,一定先泡蚕豆20分钟,而且要先选用【鱼】煮制10分钟;
②如果需要放入花生,花生也要泡20分钟,当然不泡对于牙齿较好年轻人,也可以食用;
③由于豆子的出浆较少,所以,先放米,后方豆,放米按照1杯米豆—>5刻度,所有的豆子放米按照1杯米豆—>2刻度的比例,统筹放水;
④以后步骤同前大米的制作。
泡制20分钟后,选择【豆/蹄筋】一档(不用泡制,也可以直接预约1格小时,由于预约是指到点断电时间,1小时,即锅内
泡制20分钟,实际煮制时间豆/蹄筋约40分钟);
⑤鸣笛后,断电,否则处于保温状态,任然低温加热,会耗干水分的,很危险!而且浪费电;而且高压锅密封性很好,冬天保温1小时;夏天保温2小时。
⑥断电后,焖饭30分钟至50分钟,米浆效果会更好;
⒋玉米粥制作
玉米粥时间虽然短,但比较麻烦,因为玉米面,不同米豆,快速预热容易粘锅、出现“粥疙瘩”,【玉米粥制做原理】与用火熬制玉米粥相同,先烧热水,再放入调好的玉米浆。
以一杯玉米面为例说明:
①选择备用碗。
选用一个碗,装满水,反复试一试,看选择的一碗水是否与高压锅的一个刻度一致,作为备用;
②烧热水。
由于玉米浆需要占一碗水(一个刻度),所以锅内只放入3刻度的水,(后面加上一碗玉米浆,正好1—>4碗粥),选择【鱼】的档盖上盖加热约3—4分钟,不要等到上压力后,否则锅盖打不开了;
③用选好的备用碗,放入一杯玉米面,调制玉米浆,搅匀后,备用;
④待锅水接近开锅时,用少半碗水,先倒入锅里【关键】(目的将锅底降温,否则,玉米浆放入后,锅底很烫,玉米浆没有搅匀,会出现粘锅和“粥疙瘩”)。
然后将玉米浆1/3、1/3、1/3分次放入锅中,用木铲在锅里搅匀几圈(用木铲目的不要破坏保护层)。
⑤加盖上高压锅盖,【鱼】档不用改变,由于高压锅按照盖上锅盖,有压力后开始计算压力时间,约4-5分钟后鸣笛。
⑥鸣笛后,断电,否则处于保温状态,任然低温加热,会耗干水分的,很危险!而且浪费电。
三、小技巧
由于高压锅的自身保温良好,所以提前1.5—2小时做粥,开过时食用温度刚刚好。